Одгледување крап дома. Одгледување крап како бизнис. Бизнис план: одгледување крап. Пресметка на трошоци и листа на потребни документи. Одгледување крап во езерце како бизнис

Многу експерти велат дека меѓу предностите на одгледувањето крап се способноста на рибата да преживее во водно тело, непотребната исхрана и забрзаниот раст. Затоа, ако во вашата викендица има вештачки резервоар или базен, дефинитивно треба да го искористите тоа. Но, за да одгледувате крап дома, треба да знаете некои стапици и техники за да го добиете посакуваниот резултат.

Карактеристики и опис на крапот

Овој вид слатководна рибашироко распространета и припаѓа на родот Cyprinidae. Нејзината првобитна татковина е Азија, но во денешно време оваа риба е позната речиси низ целиот свет. Крапот стана познат поради фактот што е доста баран во индустриската сфера и е профитабилен за размножување.

Ова е интересно!Историјата знае таков случај кога англиски и германски рибари фатиле крап од 38-40 кг на риболовен стап. Но, Гинисовата книга претставува рекордер кој е фатен со тежина од 41 килограм и приближно 17 години.

Домашниот крап, за разлика од дивиот крап, расте побрзо и лесно се вкорени на териториите на Русија и Украина. Најпопуларните раси во областа на аквакултурата се сметаат за врамени и лушпести украински крап. Но, рибарите уште од античко времеОгледалните крапови се ценети за размножување. Нивната должина е 100 см, тежината на возрасните примероци се движи од 35 до 120 кг. Овој вид риба може да се фати само на азиските пространства, а во земјите на ЗНД нивната тежина не надминува 50 кг.

Ова е интересно!Очекуваниот животен век е 50 години. Можат да снесат околу 800 јајца доколку температурата на водата не е пониска од 17 степени.

Купување СРЈ

За да се одгледува крап дома, препорачливо е да се купи СРЈ од рибници. За да го направите ова, треба да ги дознаете сите потребни информации за фармата, како таа се докажала на пазарот и пред колку време е создадена оваа организација. Кога купувате СРЈ, треба да побарате лиценца и да се распрашате за присуство на болести и можни епидемии кои неодамна се појавија.

Сите овие фактори влијаат на успехот на идниот бизнис, бидејќи пред купувањето, ваквите нијанси влијаат на адаптацијата на новото место на живеење, па затоа е неопходно да се разгледаат и условите за чување на рибата. Повеќето почетници претприемачи за одгледување риби веруваат дека ако купите неоплодени јајца и направите уред „Вајс“ дома, можете сами да одгледувате млади риби без многу потешкотии.

Овој метод на одгледување е доста ефикасен, но има еден недостаток - користењето на овој уред не е толку едноставно како што изгледа на прв поглед, за ова е потребно искуство и посебно знаење, инаку нема да добиете висококвалитетен прстен за презимување. Ако е донесена таква одлука, тогаш треба да се подготвите повторно да го купите пржениот од рибникот, за што, пак, ќе биде потребно време.

Важен совет!Одгледувачите на риба со долгогодишно искуство препорачуваат да купат младенчиња стари најмалку 1 година и доживеано презимување.

Пред да одгледувате крап дома, треба правилно да го опремите вашиот базен или езерце. Неопходно е да се создадат удобни услови за рибите.

Оваа опција претпоставува длабочина од најмалку 100 см и волумен од најмалку 15 кубни метри. Крапот е риба која се прилагодува на различни услови, така што за базенот може да се користат и различни видови облици; Рибниот базен треба да биде опремен со специјален компресор, филтри, систем за одводнување, аератори и стерилизатори.

Но, и покрај напорите кои одземаат многу време, повеќето одгледувачи на риба претпочитаат да одгледуваат крап во базени. Во овој случај, можно е да се регулира температурата и циркулацијата на водата, а тоа значително влијае на животот на рибата. Базенот е ефикасен бидејќи е лесно да се постави саканото ниво на кислород.

Силоси базенисе појави не толку одамна и веќе почнаа да се здобиваат со популарност. Принципот на дизајнирање е како што следува: водата се снабдува одоздола и, течејќи околу обемот, го исполнува садот до саканото ниво. Има и недостаток, големината на овој базен е прилично мала, што е многу неповолно. Крапот треба да се внесе во базенот кога ќе се формира микрофлората. Како што расте рибата, се препорачува периодично да се исцеди и да се полни со нова вода.

Треба да знае!април и март - најдобро времеза лансирање СРЈ.

Одгледување бурли во езерце

Доколку во селска куќаВеќе постои стар резервоар, доволно е да се исчисти и да се обезбеди езерцето со растителна храна. Но, таквите резервоари не се секогаш достапни во овој случај, за одгледување крап, тие треба да се создадат вештачки. Подготовката нема да трае повеќе од 1 година. Параметрите на езерцето според технологијата се како што следува: просечна длабочина од 150 см и површина од најмалку 300 * 300 см мора да се засадат дрвја и трева во близина на брегот - ова ќе обезбеди дека рабовите на резервоарот се обезбедени. На крајот се засадуваат специјални алги и друга вегетација за исхрана.

Некои одгледувачи на риби советуваат да се набие дното, а тоа се прави со бетон и песок. Над замрзнатиот раствор се поставува гумен филм, потоа се истура вода и се разредува зоопланктонот, што последователно создава вештачка природа на резервоарот. Краповите претпочитаат топла вода, па затоа категорично не се препорачува полнење со ладна вода.

По целиот процес, водата во езерцето треба да се внесе до просечна температура од 25 степени. За да се создаде микрофлора во забрзан режим, доволно е да земете неколку десетици кофи вода од див резервоар и да ја додадете во вештачко езерце. Не е препорачливо да се гради контејнер во низини или во близина на патишта.

Треба да знае!Не треба да се дозволи да се смести на езерце водни птици, тие можат да предизвикаат инфекција.

Хранење крап

По 9 месеци од размножувањето на крапот, малиот кавијар може да прерасне во поединец од 500 грама ако на рибата и се даде целосна и урамнотежена исхрана. Следниве живи суштества се погодни како храна за СРЈ: мекотели, ларви од инсекти, цилијати, црви и мали ракови. Според технологијата, крапот се одгледува на полуинтензивен и интензивен начин:

Однесување на крапот во зима

Во текот на зимската сезона, крапот јаде помалку и хибернира. Ако вештачкото езерце е мало, крапот може да умре добро во природните езерца. Проблемот не е доволно кислород во водата.

Проблемот е решен! Доволно е да ја купите опремата. Неопходно е да се инсталира уред за аерација во резервоарот, кој ќе ја одржува температурата во рамките на 0 степени. Постои втора опција: краповите треба да се преместат во огромен внатрешен контејнер.

По топењето на првиот снег, дозволено е да се премести рибата назад во резервоарот, но под услов водата во неа да се загрее доволно.

Важно е да се знае!Крапот фрла риба во плитка вода неколку дена, а потоа тие почнуваат интензивно да се хранат, добивајќи сила. Риба на тригодишна возрастможе да добие рубеола, болеста треба да се спречи навремено. За висок профит, се препорачува да купите сет на опрема:

Оваа опрема значително ќе ја поедностави задачата и ќе донесе висок профит на одгледувачот на риба.

• Избор на соба
• Продажба на производи
• Колку можете да заработите
• • • • Слични бизнис идеи:

И покрај фактот дека одгледувањето крап во базени е помалку профитабилно отколку во отворени води, овој метод на одгледување крап има право да постои. Ова се објаснува првенствено со голем број на предности на овој метод на одгледување крап. Прво, ова е високо контролиран процес на одгледување риба - можете да ја контролирате брзината на протокот, температурата и хидрохемискиот режим. Второ, рибата може да се одгледува преку целата година ако базените се ставени во загреана просторија. Ова е особено точно за северните региони, каде временските услови и суровата клима не овозможуваат да се одгледува крап во отворени резервоари.

Колку пари ви се потребни за да започнете бизнис за одгледување крап во базени?

Инвестициите во бизнисот за одгледување крап може да изнесуваат десетици илјади долари. Високи се и фиксните трошоци за одржување на рибата. Факт е дека снабдувањето со вода во базените се случува механички, односно со помош на пумпи. Ова бара инвестиции во купувањето пумпна станица(10-15 илјади долари). Електричните пумпи значат постојани трошоци за енергија. Покрај тоа, водата во базените мора постојано да се чисти - па еве ги трошоците за филтрирање и изградба капацитети за третман(20 илјади долари).

Избор на соба

Потребната површина на просториите зависи од планираниот обем на производство и достапноста на средства за уредување на фармата. Како водич, на 25 м2 може да се одгледуваат околу 5 тони крап. Во приватни парцели за домаќинство, одгледувачите на риба успеваат да постават базени дури и во бараки и подруми. Барањата за просториите се како што следува: греење, електрична енергија - 220 V и вентилација.

Технологија за одгледување крап во базени

Крапот се одгледува во правоаголни резервоари со површина од 15 до 200 илјади/м3. Длабочината на водата во базените мора да биде најмалку 1 m Од самите базени може да се направат различни материјали: дрво, метал, фиберглас, пластика, бетон. Најевтината опција се пластичните базени, кои исто така се најзастапени во малите фарми. Обликот исто така може да биде различен: круг, квадрат и правоаголен.

Покрај самите базени, за создавање услови за одгледување риба потребна е набавка на следната опрема: чешми, системи за аерација, компресори, аератори, филтер станици, УВ стерилизатори. Проценетата цена на целиот сет на опрема, вклучително и базени за одгледување на 2,5 тони пазарна риба годишно, е 700 - 1000 илјади рубли.

Стапката на порибување за малолетници со тежина од 50 грама е 300 примероци/м3, при што приносот на живите примероци е 90%. СРЈ на крап се купува од риболов фарми за размножување. Килограм СРЈ чини од 80 рубли. Подобро е да се купи од познати и сигурни компании. На пример, „рибната фарма Кармановски“ во Уфа, „Голубаја Нива“ и ОЈСЦ „Рибна фарма Рефтински“ во Свердловск, рибната фарма „Полесие“ од Република Белорусија и други.

Крапот се храни со гранулирана храна. Со целосно, урамнотежено хранење, крап со тежина од 0,5-0,6 кг може да се одгледува од јајца во рок од 9 месеци. Просечната цена е околу 50 рубли за 1 килограм раст.

Продажба на производи

Најтешко е да се најде каде и кому да се продаде рибата. Конкуренцијата на пазарот е многу сериозна, речиси е невозможно да се добие онлајн. Крапот се продава кога ќе достигне тежина од 1,0 - 2,5 килограми (оваа тежина ја добива за 1,5 - 2 години). Главни дистрибутивни канали: риболовни продавници, продавачи на риба, храна и синџир пазари. Крапот може да се сервира и разладен и жив. Во првиот случај Цена на големозапочнува од 160 рубли / кг, вториот е малку поевтин - од 90 рубли / кг.

Искусните рибопроизводители и бизнисмени велат дека базените може да се користат со поголема предност ако се одгледуваат украсни риби (кои крап), или, уште подобро, бистри сом. Сом го надминува крапот во многу аспекти, вклучувајќи: поголемо одржување (во Полска и Холандија добиваат повеќе од 500 kg/m3), сом апсорбира атмосферски воздух, самиот сом не е евтина риба со одличен вкус (особено чадена). Покрај тоа, сом има зголемена стапка на раст и е отпорна на многу болести.

Чекор-по-чекор план за отворање, од каде да започнете Треба да започнете да спроведувате бизнис за одгледување крап во базени со креирање јасен бизнис план кој ги зема предвид следните фактори:

• Избор на локацијата и големината на базенот, земајќи ги предвид потребните услови за чување и одгледување на избраниот вид крап.
• Пресметка на потребните трошоци и очекуваната добивка.
• Потврда потребни документии дозволите.
• Уредување на базен, монтажа на филтри, осветлување и други додатоци.
• Набавка на подмладок, добиточна храна и суровини за одгледување.
• Воспоставување работа со добавувачите и продажниот пазар.

Колку можете да заработите

Првично, треба да ги пресметате трошоците. СРЈ ќе чини 10-12 илјади рубли, трошоци за плата - 30 илјади, храна - 8 илјади и околу 20 илјади повеќе за други трошоци. Вкупниот износ е околу 70 илјади рубли. На ова се додаваат трошоците за изнајмување или купување базен. Профитот на таков бизнис зависи од многу фактори и, врз основа на проценките на трошоците наведени погоре, е околу 100 илјади рубли месечно. Како резултат на тоа имаме нето профит 30 илјади рубли без изнајмување базен. Периодот на враќање е еден од недостатоците на таков бизнис и е повеќе од една година.

Кој OKVED код да се наведе при регистрација на бизнис?

За таков бизнис задолжително е да се наведе: OKVED 2.03. Риболов и одгледување риби.

Кои документи се потребни за да се отворат

За да започнете бизнис за одгледување крап во базени, мора да се регистрирате како индивидуален претприемач или ДОО, сè зависи од обемот на производството.

Кој даночен систем да се избере за регистрација на бизнис

Најдобро е да изберете единствен припишан данок на доход или поедноставена даночна шема за вашиот бизнис.

Дали ми треба дозвола за отворање?

За да отворите бизнис за одгледување крап, ќе ви треба дозвола за одгледување и фаќање риба од властите локална владаи во Државниот комитет за водни ресурси. Препорачливо е да се спроведе проценка на животната средина и да се добие соодветна дозвола од вработените во Министерството за вонредни ситуации и санитарно-епидемиолошката станица.

А одгледувањето крап значи порибување риби со едногодишни крап во пролет и нивно ловење. Во овој момент е достигната пазарната маса. Ако немате можност да купите годишници, тогаш складирајте го езерцето со СРЈ. Но, ова е многу потешко, бидејќи тоа ќе бара посебни категорииезерца за размножување, одгледување и презимување.

Оптималната температура за размножување е 20-28 степени, додека водата треба да стагнира со умерена количина на вегетација. Содржината на кислород во водата треба да биде 5-7 mg/l во лето, а не помала од 4 mg/l во зима. Со овие и добро хранење, рибата ќе добива по 5-7 грама дневно. Ако температурата на водата е помала од 14 степени, крапот почнува да троши помалку храна и губи тежина.

Крапот се храни со речиси сè. Доколку немате на располагање посебна храна, тогаш можете да ја замените со свинско или пилешко. Оваа храна мора претходно да се замеси и да се додаде во водата во форма на тесто. Мешунките и житарките се исто така погодни за хранење на крап, тие мора да се внесат во отечена состојба. Се препорачува да се храни рибата два пати на ден на одредено место специјално определено за хранење. Крапот ќе се сеќава на времето и местото на хранење, храната нема да има време да кисели. Многу сопственици на рибари од крап дури и ѕвонат, па рибите подобро ќе одат во областа за хранење.

Природна храна за крапот се црви, мали ракови и ларви од инсекти. Одржувајте постојано ниво на водата, саканата длабочина е еден метар. Најзастапени раси на крап за размножување се: огледални, лушпести, голи, линеарни, украински и врамени.

Рибата секогаш ќе има цена, особено во оние делови на Русија кои немаат пристап до морето. Масното бело месо или, напротив, свежо и без маснотии, кое може да се пуши, солено, сушено, пржено, варено и да се конзумира на многу други начини, секогаш е барано.

Ова е причината зошто одгледувањето крап е толку профитабилно. Оваа риба може да чини до 300 рубли за килограм, а нејзиното одгледување има голем број специфични предности.

• Непретенциозност. Крапот може да живее дури и во плитка локва, се додека има што да јаде и што да дише. Секој што ќе одлучи да го одгледува не треба да има специфично знаење. Доволно е да имате точност, напорна работа и претприемачки дух.
• Леснотија на репродукција. Крапот добро се размножува сам, а женката може да донесе до 300.000 јајца во исто време. Се разбира, не сите од нив ќе преживеат, но дури и минус мртвите, ова е доста.
• Стабилен продажен пазар. Продажбата на крап е лесно и пријатно бидејќи е секогаш баран. Тој има вкусно месо и ако си создадете одредена репутација, купувачите ќе се слеваат како река.
• Флексибилни опции. Рибата може да се одгледува не само за продажба, туку и како забава за туристите. Да се ​​понуди на сите можност да улови вистински крап не е лоша идеја, особено ако наплаќате не само за рибата, туку и за риболов и паркирање на автомобилот.
• Брзо созревање. Ако не се замарате со размножување, туку купувате двегодишно пржено месо, го одгледувате летото и го продавате наесен, профитот нема долго да дојде.

Неговите недостатоци

• Документација. За да станете среќен сопственик на фарма за крап, ќе треба долго време да поминете низ властите, да поминете тестови дизајнирани да утврдат дали езерцето е доволно чисто за рибите да живеат во него итн. Сето ова е доста долго и нервозно.
• Можни тешкотии во содржината. Колку и да е непретенциозен крапот, постојат услови во кои физички не може да постои. Ќе мора да ја следите температурата на езерцето, содржината на кислород и некои други фактори.
• Имплементација. Ако планирате сами да продавате риба, на пример, на пазар, треба да запомните дека тогаш ќе мора да ангажирате продавачи и да им платите плати.

Каде може да се одгледува крап?

И покрај непретенциозноста, овој типрибата сè уште има потреба од некои удобности:

• Температура. Ако достигне +30 и оди подалеку, можете да се збогувате со добитокот. Токму на оваа температура се намалува количината на кислород во водата, а рибата почнува да се задушува. Ако температурата е премногу ниска, крапот ќе биде летаргичен и многу бавно ќе се дебелее.
• водни растенија. Тие едноставно мора да бидат присутни за да се засити водата со кислород, но не треба да ги има премногу.
• Длабочина. Резервоарите со длабочина од повеќе од еден и пол метар немаат смисла. Тие не се загреваат, топлината не допира до длабочините, а температурниот режим е крајно нестабилен.

Во принцип, може да се одгледува и во природен резервоар и во вештачко езерце:

• Природно езерцеДоброто е што таму веќе се е подготвено. Нема потреба да се следат растенијата, температурните услови, тињата - сè е веќе направено од природата. Сепак, може да содржи секаков вид на инфекција, а многу потешко е да се контролира крапот и неговите движења во него.
• Вештачко езерцеќе треба да го средиш од нула - прво да го ископаш, па да го наполниш - но точно ќе знаеш во какви услови живеат твоите риби.

Како да се опреми езерце

1. Создавање. За почеток, езерцето, се разбира, треба да се ископа. Подобро е да го ставите во сенка, бидејќи директната сончева светлина може да предизвика сончев удар кај рибите, а прегреаната вода може да доведе до гладување со кислород. Исто така, треба да се грижите за извор на чиста вода - резервоарот ќе мора периодично делумно да се обновува, инаку водата ќе стагнира и крапот ќе заспие. Неговата длабочина не треба да надминува 1,5 метри, површината може да биде голема колку што сакате - колку е поголема, толку повеќе риби можат да се вклопат таму.
2. Кога езерцето е ископано, потребно е да се израмни и исчисти неговото дно за да нема вишок штетни остатоци на него. Ако почвата е слаба, треба да го обложите дното со материјал (на пример, полиетилен) што нема да дозволи водата да влезе во земјата.
3. Кога ќе завршат подготовките и езерцето ќе се наполни со вода, императив е да се користат кислородни компресори кои ќе ја заситат водата со кислород и да се користат водни растенија за крапот да има што да јаде и каде да се крие. Исто така, добра идеја е да се инсталираат ноќни светла кои ја осветлуваат површината на водата. Нивната светлина ќе привлече инсекти, што ќе ја диверзифицира исхраната на рибите.

Купување, грижа и хранење

• Купување. Дефинитивно не вреди да се купува крап од свои раце - може да биде болна или премногу млада риба, никој нема да даде јасни гаранции. Треба да го земете само со сертификат за квалитет и од расадник, за да е јасно каде да испратите поплаки.
• Грижа. Не му треба специјализирана нега - само следете ја температурата во езерцето и нивото на кислород. Важно е да се запамети дека ќе ви треба посебно езерце за „брачни парови“. За време на сезоната на парење таму ќе треба да се стават мажјак и две женки, а по сложувањето и оплодувањето на јајцата, во него ќе се развие пржењето. Ако не се грижите за уредување на посебен резервоар, крапот едноставно ќе проголта и кавијар и ќе пржи.
• Хранење. По природа, крапот е претпазлив и плашлив, но кога се одгледува во заробеништво, брзо се навикнува на нова личност. Вреди да се храни два пати на ден, наутро и навечер по стапка од 3% од тежината на рибата како дневна норма, и тоа не само со фрлање на храната во вода, туку со ставање во специјален фидер за рибите да немаат можност да го влечат низ целиот резервоар. Важно е да се осигурате дека сè што е ставено во фидер се јаде, бидејќи во спротивно ќе остане во водата и ќе изгние, труејќи го целото езерце.
  Постојат три начини на хранење:
  • Опширен. Во овој случај, човечкото учество е минимизирано - крапот се храни со водната вегетација и оние инсекти кои немале среќа да слетаат на водата кога во близина пливала риба. Ова апсолутно не е скапо, но како резултат на таквиот живот, крапот не добива многу тежина и останува прилично слаб.
  • Полуинтензивна. Во овој случај, во природната храна се додаваат парена пченица, каша од просо, пченка, јачмен и грашок. Како резултат на тоа, крапот се здебелува и се чувствува одлично, а трошоците не се толку високи.
  • Интензивна. Во овој случај се користи само сложена храна, најчесто живина или свинско месо, од која рибата многу брзо добива тежина и станува погодна за продажба.

Продажни канали

Продажбата на производи не е толку тешко - само треба да бидете креативни:

• Пазар. Можете сами да си организирате штекер, каде што секој може да купи крап. Можеби дури и треба да почнете да пушите или да солете риба - ова може да ја зголеми побарувачката. Единствениот недостаток на овој метод е што ќе треба да им платите на продавачите, а ова е дополнителен трошок.
• Интернет. Мрежата може да му обезбеди на секого платформа за онлајн продавница, сè што треба да направите е да ја стартувате вашата веб-локација, опремувајќи ја со фотографии од производи, ценовник и листа на услуги. Ако не штедите напор за рекламирање и не штедите на попустите, ќе има доволно купувачи.
• Платен риболов. Ова е најлукавиот начин на кој луѓето сами доаѓаат по крап, па дури и плаќаат за можноста да го одземат. Има многу љубители на риболов, и можете да наплаќате пари за самата риба, за фактот на риболов и за паркирање на автомобил. Главната работа е да не заборавите да поставите ограничувања на количината на уловениот плен, инаку постои ризик воопшто да останете без риба.

Трошоците и придобивките од проектот

Потребно:

• Целосно опремено езерце кое можете да го копате со свои раце, главната работа е што имате желба.
• Опрема - кондензатори, светилки.
• Самите крапови - пржени - се најевтини, но поисплатливо е да се купи тинејџерски крап кој ќе биде стар една или две години - тогаш тие ќе си платат во истата година.
• Храна - не мора да трошите пари на сложена храна, која е скапа и му дава чуден вкус на месото од рибата, туку купувајте житарки и зеленчук што може да се сварат на пареа и да се користат како хранење.

Сето ова ќе чини приближно на 20.000 рубли(ако веќе имате земја и не мора да ја купите, тогаш, се разбира, ќе биде поскапо). Добивката, земајќи го предвид фактот дека килограм производ чини околу 200 рубли, а чини околу сто СРЈ за купување одеднаш, ќе биде околу 40.000 рубли.

Во исто време, вреди да се остави рибата за размножување, тогаш претпријатието ќе стане целосно самоодржливо и нема да мора да купувате ново СРЈ.

Видео за одгледување на оваа риба

Од видеото можете да дознаете за сите нијанси на овој „домашен“ бизнис:

Добивање ларви.За да се добијат ларви на крап, се користи и природен мрест на риби и вештачки метод, исто така наречен фабрички мрест.
Природниот мрест се врши во бари за мрестење кога водата се загрева до температура од 16-18°C. Едно гнездо на одгледувачи (1 женка и 2 мажјаци) е засадено во едно езерце за мрестење со површина од 0,05 хектари. Обично тоа се прави навечер.
За мрест се избираат здрави, неповредени младенчиња. Проценката и изборот на производители (класирање) се врши во рана пролет при риболов на езерца за зимско размножување. Женките се поделени на три. а машките во две класи. Првата класа вклучува женки со добра надворешност, на возраст од 7-9 години, со заоблен стомак, со тежина од најмалку 6 кг, со голем отечен црвеникав отвор на гениталиите. Мажјаците имаат генитален отвор во форма на тесен шлиц, тврд стомак и брачен пердув на жабрените капаци и главата - осип кој е груб на допир. Мажјаците од I класа имаат добра надворешност, имаат 5-7 години, а кога ќе притиснете на стомакот се појавува густа сперма со конзистенција на крем.
За успешно извршување на мрестот, езерцата се подготвуваат: се отстранува мртвата минатогодишна вегетација, се додава вар со брзина од 200-300 кг/ха, се изора, се гребе и се сее со трева (лисица, сина трева, итн.). на кој потоа женките ги несат јајцата. Езерата се полнат 1-2 дена пред одгледувачите да бидат засадени таму и секогаш преку филтри направени од воден гас за да се избегне влегување на ларвите на крапот во непријателите.
Мреста обично се случува утрото по засадувањето на мрестителите и трае 3-5 часа. Лепливите јајца мажјаците веднаш ги оплодуваат и се прилепуваат на растенијата. По мрестот, мрестителите се заловуваат со грмушка и се ставаат во летни езерца за потомство.
Ембрионскиот период на крапот обично трае 3-5 дена. Изведените преларви се неактивни и се хранат од нерешената жолчка кеса. По 2-3 дена се префрлаат на надворешно напојување. 3-5 дена по преминот кон активно хранење, ларвите се фаќаат со мрежи од газа и мрежи за влечење и се пресадуваат или во езерца за одгледување или директно во езерца за расадници. На соодветна организацијаЗа време на мрестење, приносот на ларви од едно гнездо на производители е 100 илјади или повеќе.
Фабричкиот метод за добивање ларви има голем број на предности.
1. Практично не зависи од временските условии благодарение на загревањето на водата, ви овозможува да добиете ларви порано.
2. Поради недостаток на контакт помеѓу родителите и потомството, можно е да се добијат здрави ларви дури и од болни одгледувачи.
3. Фабричкиот метод бара помалку производители поради поголем принос на ларви, како и намалување на бројот на мажјаци, кои при вештачко размножување бараат 2 пати помалку од женките.
4. Не е потребна изградба на бари за мрестење. Наместо тоа, се гради работилница за инкубација, која зафаќа многу помала површина.
Фазите на фабричкиот метод за добивање ларви се како што следува:
1. Подготовка на производители.
2. Стимулација на производители кои користат инјекции на хипофизата.
3. Земање сексуални производи.
4. Оплодување на јајца.
5. Одлепување на кавијар.
6. Инкубација.
7. Изведување на преларви.
Одржување на преларви.Избраните производители ќе бидат сместени во посебни базени. Во текот на денот, температурата на водата се доведува до 18-20 ° C и се одржува 4-5 дена, по што се вршат инјекции на хипофизата. Времето на инјектирање се пресметува така што кавијарот се собира наутро. Типично, фракционите инјекции се вршат во интервали од околу 12 часа. Првата (прелиминарна) инјекција се изведува со стапка од 0,3-0,5 mg хипофиза на 1 kg женска телесна тежина. Вториот (попустлив) - 2,5-3,5 mg/kg. Мажјаците се инјектираат само еднаш, за време на дозволената инјекција кај женките, со брзина од 0,5-1,0 mg/kg телесна тежина. Во зависност од температурата на водата, времето на зреење на мрестителите по дозволеното вбризгување е како што следува: на 20-22°C - 14-18 часа, на 19-20°C - 18-20 часа, на 17-18°C - 20-24 часа.
Млекото се изразува од мажјаците 0,5-1 час пред планираното време на собирање кавијар. За да го направите ова, мажјаците се темелно избришани и млекото се истура лесно на стомакот во чисто и суво шише. Млекото на само еден мажјак се става во едно шише. Шишињата со сперма се чуваат во фрижидер. Во рок од 24 часа таа е способна за оплодување. Кавијарот од женките се добива на сличен начин. Кај женките, стомакот се брише, опашното стебло и главата се завиткани во платнена салфетка, а јајцата се изразуваат во чисти, суви емајлирани или пластични сливови или чинии.
По мерењето, јајцата се оплодуваат со мелено. За 1 кг кавијар се користат 3-5 ml сперматозоиди од 3-4 мажјаци. По истурање на млекото, кавијарот темелно се меша со птичји пердув. По 10-20 секунди додадете вода. Водата ја активира спермата и оплодувањето се случува во рок од 30-60 секунди по додавањето вода. Сето ова време, кавијарот е темелно измешан со пердув. По една минута, додадете го растворот за одлепување. Најдобро е да користите раствор за одлепување кој се состои од 1 литар млеко на 8-10 литри вода. Дегумирањето може да се направи рачно користејќи пердуви или во инкубатор со користење компресиран воздухво рок од 30-50 минути.
Одлепените јајца од крап се ставаат во апарат за инкубација Weiss со волумен од 7 литри или VNIIPRKh со волумен од 100-200 литри. Водата се снабдува одоздола и се исцеди одозгора преку воденички гас. Кавијарот е секогаш во суспендирана состојба. Околу 500-600 илјади парчиња (0,8 кг) кавијар се натоварени во апаратите на Вајс, VNIIPRH - 1,5 милиони (2 кг).
Инкубацијата на јајцата трае 2,5-3 дена на 22°C, 3,5-4 на 20-21°C, 4,5-5 на 18-19°C и 6-7 дена на 17°C. Сето ова време се внимава снабдувањето со вода на уредите да биде со потребниот интензитет. Мртов кавијар, се одликува со бела боја, се собираат со помош на сифони.
Изведувањето на ларвите обично се одвива непречено и завршува за 30-60 минути, доколку на почетокот протокот на вода се намали за неколку минути.
Извелените предларви се пренесуваат во специјални кафези направени од мелнички гас или се чуваат во апарат VNIIPRH. Невозможно е да се чуваат преларви во уредите Вајс, бидејќи во мал волумен тие формираат згрутчување и умираат. Извелените преларви се чуваат 2-4 дена додека жолчката целосно не се реапсорбира и не се префрлат на активно хранење. По ова, тие се нарекуваат ларви и се ставаат или во бари за пржење за одгледување, или директно во езерца за расадници.
Одгледување ларви.Ларвите се одгледуваат во бари за пржење со површина од 0,5-1,0 хектари, понекогаш во бари за мрестење со површина од 0,05-0,1 хектари. Езерата се полнат со вода само преку воденички гас 3-5 дена пред да се засадат ларвите. Мора да има доволно количество зоопланктон во езерцата пред да се засадат ларвите таму. За да го направите ова, 5-10 дена пред истурање, им се додава ѓубриво со стапка од 5-10 t/ha. Езерцата за пржење мора да имаат внимателно планирано дно, така што сите пржени, кога ќе се фатат, лесно може да се тркалаат заедно со водата во ловецот на риби. Времетраењето на одгледувањето на СРЈ зависи од температурата на водата. На 20°C тоа е обично 28-30 дена, на 25°C - 14-16 дена. За тоа време, ларвите се претвораат во СРЈ, т.е. мали риби кои се разликуваат од возрасните само по големина. Тежината на СРЈ е обично 0,5-1 g.
Густината на садење ларви во бари со пржени се движи од 1 милион на 1 хектар во северните региони до 5 милиони на југ.
Риболов на бари за пржење се врши во рибни стапици. Користете го волуметрискиот метод за броење на СРЈ со помош на мерна чаша. СРЈ избројте го во една шолја, а потоа и бројот на чаши.
Приносот на СРЈ од бројот на ларви засадени за одгледување е, предмет на технолошки стандардинајмалку 50%.
Одгледување прсти.Спроведено во езерца за расадници. Успешноста на одгледувањето зависи од квалитетот на подмладокот (нивната одржливост, тежина итн.), од квалитетот на подготовката на езерцата за расадници, како и од усвоената технологија за одгледување.
Подготовката на езерца за расадници започнува наесен, веднаш по завршувањето на жетвата. Езерата се варат со жива вар со стапка од 200-500 kg/ha. Во зима, на коритото на езерцето се нанесува ѓубриво од 1 до 5 тони на 1 хектар.
Езерата почнуваат да се полнат со вода преку филтер за воденички гас 5-7 дена пред да се засадат ларвите или пржете таму. Можете да започнете со порибување на езерца за расадници кога длабочината на водата во езерцата ќе достигне 30-40 см.
Густината на порибување на СРЈ во езерца за расадници е 50-65 илјади примероци. за 1 хектар. Приносот на младенчињата во есен е најмалку 65%.
Во текот на целата сезона, додека температурата на водата не падне под 15°C. прстенчињата се хранат со гранулирана сложена храна. Периодично, доколку е потребно, органски и минерални ѓубрива се нанесуваат со вода. Ова ќе се дискутира подетално во следното поглавје. На секои две недели, контролните улови се вршат во езерцата за да се следи процесот на раст на малите прсти. Стандардната тежина на младенчињата во есен треба да биде најмалку 25-39 g/поединец.
Риболов на езерца за расадници обично се врши во октомври. Прво, главниот волумен на вода се испушта преку решетката за рибна бариера, потоа се отстранува и преостанатата вода заедно со рибата се пренесува преку долната дренажа во ловецот на риби. Прстите се бројат со методот волумен-тежина, броејќи го нивниот број во секоја десетта корпа и бројот на корпите. Од риболовецот на езерцата за расадници, малите прсти се транспортираат до рибниците за презимување.
Зимување на прсти.Зимувањето на прстенчињата се врши во езерца за презимување, кои се разликуваат од другите по нивната поголема длабочина (до 2,5 m) и присуството на проток. Целосната размена на вода во нив треба да се изврши во рок од 15-20 дена. Успешноста на презимувањето, кое трае 5-6 месеци во централна Русија, зависи од квалитетот на малите деца: нивната тежина, дебелина и физиолошка состојба. Стандардната тежина на прстенчињата треба да биде најмалку 25-30 g/поединец. Колку се поголеми прстенчињата, толку подобро презимуваат. Содржината на телесните масти во рибата мора да биде најмалку 4%. Рибата мора да биде здрава.
Од квалитетот на подготовката на езерцето зависи и високиот принос на едногодишните младенчиња (презимувани младенчиња) од презимувањето. Во лето, езерцата за презимување се без вода. Нивното дно е изоре за подобра минерализација на органската материја, која треба да биде што помала во езерцата за презимување. Неговата оксидација го троши кислородот неопходен за рибите да дишат. Пред истурање вода, коритата на езерцето се тркалаат и се варат со брзина од 2-3 t/ha. Езерата за презимување треба целосно да се наполнат 2 недели пред да се засадат младенчињата. Густината на садење на прстенчињата е 500-750 илјади единки/ха. Стандардниот принос на годишниците во пролет е 70-85%.
Во текот на зимата секојдневно се мери температурата на водата и концентрацијата на кислород растворен во водата. Оптималната температура на водата е 1-2°C, содржината на кислород не е помала од 4 mg/l. Целосна хидрохемиска анализа на водата од езерцето се врши најмалку еднаш месечно.
За да се следи напредокот на презимувањето, се сечат инспекциски дупки. За помалку да замрзнуваат, ги покриваат со дрвени штитови и сламени душеци. Секој ден штитовите се отстрануваат и ледените дупки се чистат од мраз. Ако не можете да ја видите рибата како се движи, тогаш сè е во ред. Ако подгодишните деца се издигнат на површината, тоа може да значи или недостаток на кислород, или присуство на несакани гасови (водород сулфид, метан итн.) или појава на некаква болест. Во овој случај, треба да ја дознаете причината за вознемиреноста на рибата и да преземете мерки за да ја елиминирате.
Одгледување комерцијални риби.Во моментов, во Русија е прифатен обрт од две и три години за одгледување на пазарна риба. Тоа значи дека ние добиваме пазарна риба во втората или третата година. Со тригодишен промет, фармата има уште една категорија на бари - езерца за расадници од 11 ред. Во овој случај, во првата година се одгледуваат прстенчиња како со двегодишна ротација, со густина од околу 60 илјади единки/ха. И на втората - со зголемена стапка - 10 илјади инди./ха, добивајќи двегодишни деца со тежина од 150-180 g/ind. Во третата година, тие се одгледуваат во езерца за исхрана со густина од 2,5-3,0 илјади единки/ха до пазарна тежина од најмалку 700 g. Вториот ја вклучува потребата да се користат дополнителни површини за езерца за расадници од 11-ти ред и езерца за презимување за двегодишни деца. Дополнителното презимување доведува до поголеми загуби на риби и ги зголемува трошоците. Предноста е што големите риби се многу барани на пазарот и можат да се продаваат по повисока цена.
Со двегодишна ротација, годишниците се засадуваат во езерца за хранење откако ќе бидат поплавени во пролет. Густината на садење е 3-4 илјади примероци/ха. Можете да засадите прстиња на есен откако ќе ги риболовте езерцата за хранење и ќе ги наполните. Во овој случај, зимскиот период на постот на младенчињата е намален, бидејќи тие се хранат во доцна есен и рана пролет. Сепак, контролата врз презимувањето слабее.
Езерата за хранење обично се полнат во пролет за време на поплави. Фаќачи за риби - мрежести кутии - се инсталирани на излезите за вода за да се спречи влегувањето на грабливи риби и ѓубре. Фаќачите на риби ги чистат остатоците и избираат риби од таму неколку пати по почит.
Пред полнење, езерцата се варат со стапка од 1-5 т/ха. Двегодишните деца во езерца се хранат со сложена храна. Понекогаш се додаваат органски и минерални ѓубрива, жива вар или гасена вар.
Приносот на двегодишните деца од езерца за хранење во есен е 80-85% од бројот на засадени годишници.
Комерцијалните двегодишници се ловат на ист начин како и прстите - преку стапици за риби, само нивните големини се многу поголеми. Големината на ловецот на риби се пресметува на таков начин што сите риби можат да се вклопат во него со сооднос риба-вода од 1:4. Така, волуменот на ловецот на риби треба да биде пет пати поголем од обемот на уловена риба.
Во фаќачите за риби, рибите се концентрираат со помош на грмушки или подвижни решетки, натоварени со мрежи во мрежест контејнер со отвор на дното или во капак - мрежеста кеса за отворање, подигната со кран, измерена и префрлена во резервоар за жива риба.
Одржување на заменски и приплоден фонд.Производителите обично се користат на фарми 4 години. Секоја година 25% од производителите се отфрлаат и се заменуваат со обраснати поправки. Женките созреваат на возраст од 5-6 години, мажјаците една година порано. Според постоечките стандарди, за едно одбиено гнездо на одгледувачи потребно е да има 8 петгодишни, четири и тригодишни, како и 90 поправки двегодишници.
Замените и приплодните фондови се чуваат во летни и летни езерца за размножување во лето, а во зима - во зимско поправка и зимско размножување. Густината на садење на производители и поправки во езерца за презимување е 10 t/ha. Во лето се чуваат во редок садење, со 100-200 грла/ха производители. четиригодишници - 150-200 грла/ха, тригодишници - 300-400 грла/ха, двегодишници - 450-600 грла/ха. Во исто време, производителите мора да имаат тежина од најмалку 5 кг, петгодишните - 3,2-4,7 кг, четиригодишните - 2,3-3,8 кг, тригодишните - 1,4-2,6 кг, две -годишници - 0,6- 1,3 kg во зависност од климатската зона.
Производителите и поправките во летните езерца се хранат. Риболов на езерца се врши со употреба на церада за да се избегне повреда на рибата. Водата од барите се испушта, рибите се концентрираат пред дното на дренажата, а потоа една или повеќе риби се пренесуваат во транспортен контејнер со помош на црева.
Превоз на риби.Има транспорт на риба на фарма и меѓу фарми. За време на транспортот на фармата, рибите се преместуваат во рибната фарма од едно во друго езерце, на пример, од езерца за презимување во езерца за хранење, од езерца за хранење во езерца со кафез итн. Транспортот меѓу фармите се врши при транспорт на саден материјал од рибни мрестилишта до комерцијални фарми, приплоден и заменски фонд до целосистемски фарми и рибници и во други случаи. Важна разлика помеѓу овие транспорти е тоа што за меѓуфармскиот транспорт секогаш е потребна дозвола од ветеринарната служба. Продавачот е одговорен за ова.
Ларвите најчесто се транспортираат во рамките на фармата во стандардни конзерви за млеко со капацитет од околу 40 литри. Во една таква лименка во рок од два часа може да се пренесат до 200 илјади неодгледани ларви од крап и до 100 илјади тревопасни риби. Одгледани ларви - до 16 и до 8 илјади примероци, соодветно.
За истите цели, можете да користите кеси од полиетиленски ракави со ширина од 40 до 80 cm Обично, за да се зголеми цврстината на торбата, се прави со двојни ѕидови. Во таква вреќа висока околу 1 m се истураат 40 литри вода, се ставаат ларвите, со хармоника се собираат рабовите на кесата, се завиткуваат со електрична лента и се стегаат со специјална стега. Густините на садење на ларвите и времето на транспортирање во вреќи се исти како во лименките.
На подолги растојанија, ларвите се транспортираат во пластични кеси со кислород. За да го направите ова, истурете 15-20 литри вода во вреќа, ставете ги ларвите таму, вметнете парче гумено црево со дијаметар од 7-8 mm и должина од 5-7 cm, компресирајте ја вреќата така што воздухот излегува и наполнете го со кислород од цилиндар преку гумена цевка. Потоа стегачот се врти вака. за да не избега кислород, а контејнерот е подготвен за транспорт. Обично се ставаат пакети картонски кутии 2 ЕЕЗ. во секое. При патување до 24 часа, до 100 илјади неодгледани ларви на крап или до 50 илјади тревопасни риби можат да се транспортираат во кеси со кислород. Фрај - до 15 илјади и до 10 илјади, соодветно.
За транспорт на младенчиња, годишници, две и тригодишни деца, платнени тенџериња, колби за млеко, пластични кеси, метални контејнери, носачи на вода, носачи за млеко, како и специјализиран транспорт на живи риби: автомобили, вагони и шлеп. Успехот на транспортот зависи од многу фактори. Главните се густината на порибувањето, температурата на водата и содржината на растворен кислород во неа и физиолошката состојба на рибата пред транспортот. Оптимална температураводата за рибите кои сакаат топлина за време на транспортот во лето се смета за 10-12°C, а во пролет и есен - 5-6°C. За луѓе кои сакаат ладно - 6-8°C и 3-5°C, соодветно. Односот на вода и риба во контејнери зависи од времетраењето на транспортот и треба да биде најмалку 3-5:1 за време на транспорт до 2 часа, 4-6:1 - до 4 часа, 5-7:1 - нагоре до 6 часа, 6-8:1 - до 8 часа, 7-10:1 - до 10 часа, 12-15:1 - до 20 часа и 15-20:1 - до 24 часа, соодветно, за деца од две-три години и малите крап.