Biografia lui Evgeny Baskin. Evgeny Baskin. Nu o criză, ci o „nouă realitate”

„Micii producători de pui nu au viitor. Nu trebuie să vă temeți că cineva va lua 50 sau 60% din piață. Viitorul aparține unor mari structuri integrate care își pot permite configurarea corectă a proceselor de afaceri”, spune cu încredere Evgeniy Baskin, CEO și principal proprietar al grupului de companii Servolux. Un fost inginer de fizică care s-a aruncat cu capul în agrobusiness, revendică astăzi o treime din piața de pui din Belarus, este unul dintre cei șapte cei mai mari jucători de pe piața rusă și dezvoltă activ sectorul lactatelor. Citiți despre ambițiile celui mai mare producător de pui, beneficiile „antrenamentului” de către Rosselkhoznadzor, războaie comerciale și numere cu șase zerouri în materialul de la TUT.BY.

După ce a studiat cinci ani la o universitate și a servit doi ani în armată, în 1989, inginerul-fizician Evgeniy Baskin a lucrat în specialitatea sa timp de trei luni, dar și-a dat seama că vremurile s-au schimbat și a intrat în afaceri. Din 1989 este antreprenor individual, în afaceri serioase din 1993, în creșterea păsărilor din 2002.

Războaie comerciale: dureroase și costisitoare

Crearea mai întâi a Uniunii Vamale și apoi a Uniunii Economice Eurasiatice a deschis granițele producătorilor din Belarus, dar nu a eliminat barierele mai puțin evidente și nu a atenuat severitatea războaielor comerciale aprinse periodic. El răspunde despre cel mai dificil moment din viața omului de afaceri Baskin fără să se gândească: decembrie 2014, când exportul de produse către Rusia de la toate întreprinderile de păsări din Belarus a fost suspendat.

« Au stat inactiv timp de aproximativ șase săptămâni. Stocare serioasă de produse. Nu există capacitate de stocare pentru astfel de volume - costă mulți bani. Au înțeles că acest lucru nu poate continua mult timp. Nu voi numi sumele pierdute, dar sunt cu șase zerouri. În dolari„”, își amintește Baskin. Pierderile serioase se datorează faptului că Servolux trimite aproximativ jumătate din produsele sale în Rusia, lucrând direct cu toate cele mai mari rețele rusești, X5, Magnit, Dixie. " Orice întrerupere a aprovizionării are consecințe negative. Și nu numai cele economice - relațiile cu partenerii care nu au mare dorință de a lucra într-un astfel de sistem de coordonate se deteriorează„, notează el.

Cu toate acestea, s-au tras rapid concluzii din necazurile din decembrie. " Nu ne putem dicta propriile reguli în Rusia: suntem tratați ca furnizori din orice țară europeană. Există și avantaje în acest sens - am ridicat și mai mult cultura de producție. De exemplu, acum plănuim să obținem un certificat McDonald's, pe care îl are doar un producător rus. Cerințele lor sunt de un nou nivel, care este adesea mai ridicat decât ceea ce cere Rosselkhoznadzor, spune CEO-ul. — Am investit bani serioși, specialiștii noștri au călătorit în toată Europa, unde sunt întreprinderi fără salmonella și cu cel mai înalt nivel de biosecuritate, am înlocuit mai mulți angajați, astăzi nu este nimic de reproșat. Produsul nostru îndeplinește cele mai stricte cerințe ale părții ruse. Problemele globale pentru îmbunătățirea standardelor de producție au fost rezolvate, dar toată lumea are probleme veterinare minore în întreaga lume. Procesul de îmbunătățire aici este nesfârșit».

Este planificat ca obținerea unui certificat McDonald's să permită Servolux să-și furnizeze produsele către fabricile de procesare, de unde puiul merge la restaurantele McDonald's din Rusia și CSI. Anterior, importau carne de pasăre.

Dar chiar și în perioadele relativ calme, nu este ușor să concurezi cu colegii aliați: scara producției și nivelul de sprijin pentru sectorul agricol din Belarus, Rusia și Kazahstan sunt foarte diferite. " Nu avem aceleași capacități financiare ca și colegii noștri din Uniunea Vamală. În Rusia, aproape toate întreprinderile de creștere a animalelor sunt finanțate în cadrul proiectelor naționale: în ruble rusești, pentru perioade lungi de până la 10 ani, rata efectivă este de 2% pe an. Iar volumele pentru anumiți debitori variază între 1 și 3 miliarde de dolari în echivalent„, precizează directorul general al Servolux.

În Kazahstan, nivelul de sprijin este și mai mare - acolo, pe lângă împrumuturile preferențiale și finanțarea costurilor de infrastructură, există și subvenții directe. Pentru carnea de pasăre, de exemplu, costă 400 USD pe tona de produse produse. Adică, cu volume Servolux de 160-165 mii tone de pui pe an, valoarea subvențiilor bugetare directe ar fi de 56 de milioane de dolari. " Înțelegem perfect că țara noastră nu este în măsură să ofere un astfel de sprijin, așa că singura variantă este să lucrăm mai eficient decât colegii noștri din Uniunea Vamală.", spune el.

Deci declarațiile despre sprijinul ridicat al statului și dumpingul producătorilor din Belarus sunt un mit, asigură Baskin: „ În Rusia lucrăm într-un segment de preț destul de ridicat, iar inițial stereotipul conform căruia produsele din Belarus sunt ieftine a fost inacceptabil pentru mine. Vrei rapid, ieftin și bun? Toată lumea știe că dintre aceste trei lucruri, doar două sunt posibile în același timp.».

Capacitatea noului abator, lansat în 2015 și care costă 41 de milioane de dolari, este de 12 mii de capete pe oră. Atelierul a fost construit de la zero, la fel ca și întreaga infrastructură pentru acesta - propria sa boiler, instalații de tratare.

Export manevre

În Rusia, creșterea păsărilor de curte și a porcilor de astăzi este în creștere. " Astăzi suntem cel mai mare producător din Belarus - aproximativ 30% din piață. În același timp, producând 165 de mii de tone, în Rusia ne aflăm doar pe un onorabil loc al șaptelea. În Ucraina, cel mai mare producător este Myronivsky Bread Product - 600 de mii de tone. Acesta este mai mult decât toți producătorii belaruși„,” enumeră Evgeniy Baskin.

Producția de carne de pasăre în Rusia în 2014 a fost de 3,8 milioane de tone pe an, Servolux furnizează 60-70 mii de tone, ocupând o cotă de cel mult 2%. Belarusii își văd avantajul în faptul că vând în principal produse refrigerate de înaltă calitate. " Prietenii mei din Moscova, care ocupă poziții de top în companiile specializate rusești, îmi spun că ne cumpără organele refrigerate dintr-un magazin din Moscova. am fost multumit,” zâmbește Baskin. — Aşa, Rusia este gata să ia întregul volum de organe refrigerate».

În prezent, Servolux furnizează produse în principal Districtului Federal Central, dar lanțul X5 s-a oferit să furnizeze carne refrigerată către centrele de distribuție îndepărtate din Kazan și Samara.

« Avem parteneriate normale nu numai cu rețele, ci și cu marii producători. Exploatațiile agricole rusești au resurse serioase de lobby - văd prețurile noastre și înțeleg că niciun belarus nu le distruge piața de păsări.„, subliniază Baskin.

Apropo, adaugă el, rețelele rusești plătesc ca un ceasornic: „ Nu există „Plâng pentru asta, nu plâng pentru asta”. Dacă contractul este semnat, ești plătit în aceeași zi.».

Servolux abordează problema diversificării exporturilor cu prudență. " În prezent testăm piețele. Este important să înțelegem că pe aceste piețe ne confruntăm cu jucători foarte serioși„, spune directorul. De exemplu, în Brazilia, costul unui kilogram de păsări la greutatea de sacrificare este de 1 USD. " Putem face orice aici, dar condițiile climatice și costul materiilor prime din Brazilia sunt diferite de ale noastre, costul nostru este mult mai mare,” ridică Baskin mâinile. — Și pe piețele din Asia Centrală domină produsul de pâine ucrainean Mironovsky - nivelul lor salarial este mai mic decât al nostru. Plus integrare verticală: avem propria noastră fabrică de procesare a floarea soarelui, propriul teren și alte cerințe sanitare și de siguranță la incendiu pentru construcții».

În plus, în multe piețe prețul este mai important decât calitatea, afirmă interlocutorul: „ Ai auzit ce este injecția? În unele piețe, până la 30% umiditate este pompată în carcasă fără informații pentru consumator, în Africa, ei vând deloc; Prin urmare, studiem subiectul diversificării exporturilor, dar bifarea unei casete pe hartă, raportarea privind diversificarea exporturilor și expedierea în pierdere nu este modul nostru de lucru».

Alegând noi direcții de vânzare, Servolux privește îndeaproape China, discutând problema furnizării de picioare de pui acolo. Baskin spune că proiectul este deja într-un stadiu ridicat de pregătire.

„O echipă neprofesionistă este sinucidere pentru afaceri”

În ultimii ani, aproape toate marile întreprinderi private din Belarus și-au achiziționat propriile active agricole. Întrebat dacă acestea sunt recomandări persistente din partea autorităților, o viziune a unei oportunități de a câștiga bani sau la modă, Evgeny Baskin notează: „ Moda nu este modă, dar a existat o astfel de tendință. A existat un decret bun când întreprinderile au fost cedate pentru 20% din valoarea activelor nete (Decretul prezidențial nr. 280 din 14 iunie 2004). Problema unui proprietar eficient este esențială în toate țările și industriile».

« Principalul lucru în complexul agroindustrial, dacă lucrezi cu adevărat pe scară largă, este să formezi o echipă serioasă. Mi-a luat câțiva ani, continuă el. — Astăzi este evident că nu contează ce să faci, important este cu cine să o faci. Voi fi sincer: nu avem mulți specialiști serioși care să fie pregătiți să conducă agrobusiness în condiții moderne.».

Există două opțiuni pentru a crea o echipă: cumpărați-o sau creșteți-o singur. O companie mare trebuie să folosească toate metodele. " Există un Hi-Tech Park în apropiere, dar programarea este una, IT corporativă este alta. Avem puțini astfel de specialiști în republica noastră, este mai ușor să inviți un expat. Același lucru este valabil și pentru logistică. Acesta este cel mai dificil moment și puteți conta pe de o parte numărul de oameni care înțeleg ce este și care pot lega producția, depozitul și logistica de transport într-un singur lanț.", spune Baskin.

Servolux pregătește în sine tehnologi și medici veterinari, oferind tinerilor o șansă. " Ajunși la Smolevichi, am numit medic veterinar un tânăr de 23 de ani, notează directorul general. — Întregul departament de păsări este condus de adjunctul meu, cu care lucrăm mână în mână de aproximativ 13 ani - are doar 36 de ani. A venit la Mogilev în 2002, la un an după perioada studenției. Astăzi nu există un astfel de nivel de specialiști nu numai în Belarus, ci și în CSI».

« Echipa este atuul cheie și principala preocupare. Nu este loc de eroare aici. Înțelegem că, dacă într-un an prețul cărnii de pasăre din Rusia în dolari s-a redus la jumătate și toată lumea lucrează la limita profitabilității, atunci orice greșeală poate fi fatală. Prin urmare, nu ne putem permite să experimentăm cu invitarea unor oameni mai puțin profesioniști în echipa noastră – este o sinucidere pentru afaceri. Dar găsirea unor oameni cu ochi strălucitori care sunt gata să se implice în această sarcină dificilă este o problemă", spune Baskin.

Cu tot respectul pentru universitățile noastre, continuă el, tinerii trebuie recalificați. Printre cerințele necesare pentru specialiștii de la Servolux este să fie vorbitor de limba engleză – atunci specialistul poate fi trimis pentru un stagiu și investit în el.

« Când prietenii mei mă întreabă unde este mai bine să-și trimită copilul la studii — medical sau veterinar — spun: cu siguranță veterinar. Pentru a deveni un medic bun și a câștiga bani normali, trebuie să lucrezi 10-15 ani, un medic veterinar are șansa în 3-5 ani de a fi student să ajungă la un nivel serios și să câștige bani buni„, notează Baskin.

Perspective de pui

Afacerea pe scară largă a găinilor Servolux a început cu ferma de păsări Mogilev, care a fost achiziționată în condițiile binecunoscutului Decret prezidențial nr. 138. " A fost un decret revoluționar, o descoperire! Îi sunt sincer recunoscător șefului statului pentru că a avut încredere în noi și a vândut ferma de păsări Mogilev. Vremurile au fost grele, au existat opinii diferite, deși a fost mai mult decât un atu problematic. Acolo, salariile nu erau plătite timp de trei luni, iar păsările aveau trei mese pe zi - luni, miercuri și vineri. Și, în același timp, au fost oameni care s-au îndoit... - își amintește Baskin. — Am crescut producția de 15 ori — am început cu 5 mii de tone, astăzi producem 75 mii».

Conform statisticilor mondiale, în ultimii ani a existat o creștere constantă a vânzărilor de carne de pasăre în comparație cu carnea de porc, vită și pește. Ponderea cărnii de pasăre în structura consumului de carne este mai mare de 30%. Aceasta este cea mai ieftină sursă de proteine ​​complete. Tendințele arată, notează Baskin, că acest segment va continua să crească, așa cum crește și astăzi, când problemele care afectează economia Uniunii Vamale au lovit puternic consumatorii. " Cred că carnea de pasăre este singurul produs din țara noastră ale cărui prețuri nu s-au schimbat într-un an și jumătate. Desigur, acum am ajuns deja la punctul în care trebuie să facem ceva în privința asta„, spune CEO-ul Servolux.

Apropo, prețurile pentru carcasele de pasăre din Belarus sunt încă reglementate de stat, ceea ce, potrivit lui Baskin, este greșit: „ Lucrăm pe piața liberă, iar aceleași rețele pot importa produsul, de exemplu, din Rusia. Cred că regulamentul ar trebui eliminat; Atât producătorul, cât și retailerul știu totul perfect despre costuri, prețuri și putere de cumpărare. Tensiune socială nimeninu vrea să o aranjeze. Dar dacă profitabilitatea intră în negativ și nu există nicio oportunitate de a subvenționa producătorul, trebuie să trecem la prețuri gratuite.».

Alte tendințe pe piața de pui includ creșterea ponderii vânzărilor nu a carcasei, ci a produsului pentru consumul final. " Demonstrăm că nu există o marjă suplimentară în faptul că vindem un produs tăiat în ambalaje frumoase„, asigură directorul. „Și acest produs este radical diferit de ceea ce se vinde în vrac în lanțuri, cu tot respectul față de colegi.” „Instrumentele” lui Rosselkhoznadzor au dat rezultate: astăzi putem garanta 100% că nu există salmonella, listeria sau orice alte microorganisme dăunătoare în produs.”

În Europa, carcasa reprezintă doar aproximativ 10% din structura vânzărilor, în timp ce în Belarus încă reprezintă mai mult de 50%. Ponderea produselor refrigerate din pui ajunge la 70−80%.

Urbanizarea este în creștere, iar următoarea etapă evidentă de dezvoltare este producția de produse foarte pregătite, 5-10 minute la cuptor - iar produsul este gata. " Acum poate nu este cel mai bun moment pentru aceste produse, dar ele sunt viitorul„, este sigur directorul.

Servolux vinde aproximativ 50% din piața din Belarus. " Avem relații normale cu rețelele de produse au perioade scurte de vânzare - în mare parte 7 zile. În plus, avem volume mari și avem canale alternative de vânzare, așa că suntem plătiți la timp, nu există reclamații„, asigură Baskin.

Pentru a finanța proiecte de carne de pasăre, Servolux plănuiește să atragă fonduri de la organizațiile financiare internaționale, iar lucrul cu aceste structuri are propriile sale specificități. De exemplu, potențialii creditori sunt interesați nu doar de planul de afaceri, ci și de condițiile de păstrare a păsărilor de curte. " Un pui de carne trăiește 41-42 de zile. Ești dispus să plătești de două ori mai mult pentru ca el să trăiască în condiții mai confortabile? Acest lucru se discută în Europa, la fel și problema umanității ținerii peștilor într-un acvariu, despre care parlamentul olandez a discutat timp de trei ore... Tratăm aceste probleme cu calm. Condiții pentru păstrarea păsărilor la noifrumos, altfel nu ar exista asemenea lucrurirezultate tehnologice înalte", spune Baskin. Dar astăzi, după părerea mea, este irelevant să le îmbunătățim în continuare în detrimentul consumatorului.

Râuri de lapte

Scara este impresionantă - se construiește o fermă pentru 4.200 de animale. La asamblare, accentul va fi pus pe vacile Jersey. " Proiectele legate de lapte și pământ sunt gestionate de directorul nostru operațional, un specialist olandez de un nivel foarte înalt, care are o vastă experiență de lucru în diferite structuri din Europa, China și Rusia., spune Evgeny Baskin. — Era nevoie de o idee nouă, de o nouă abordare. A călătorit prin toată Europa și Canada și a decis că este profitabil din punct de vedere economic pentru noi să construim o fermă atât de mare, pentru că anterior efectivele erau dispersate în cinci ferme. Când vom termina proiectul, costul unei stații de vite va fi unul dintre cele mai mici din republică. Am abandonat roboții, totul este foarte simplu și funcțional. Este nevoie de roboți acolo unde salariile depășesc 2 mii de euro, dar avem destui muncitori».

Proiectul este finanțat în cadrul programului de dezvoltare a industriei lactate, cu resurse de credit de la Banca de Dezvoltare. " Suntem pregătiți să lucrăm în astfel de condiții, suntem pregătiți să construim noi ferme și ferme de păsări„, spune directorul.

Vor mulge aproximativ 7 mii de litri pe an pe vaca, estimează Baskin. " Toată discuția asta că în Europa o vaca produce 10 mii de litri de lapte este absolut neadevărată. Puteți mulge 10 mii dacă îi hrăniți cu făină de soia. Situația normală este atunci când o fermă are în medie 6-7 mii de litri per vaca. Principalul lucru aici nu este înregistrarea producției de lapte, ci costul„, argumentează el.

Prima fază a fermei este planificată să fie pusă în funcțiune de Anul Nou și complet în primul trimestru al anului viitor.

Inițial, habar nu avea să se dezvolte sectorul lactatelor, recunoaște Baskin, dar activul din Smolevichi a mers către Servolux cu un bloc agricol serios - teren, ferme, și o fabrică de procesare a laptelui. " Nu era prima noastră zi de afaceri, am înțeles că este inutil să încercăm să renunțăm la activele problematice – nimeni nu ne-ar lăsa să le „tăiem”. Am luat totul și am încercat să-l aducem la un nivel acceptabil. Până acum nu obținem astfel de rezultate pentru lapte pe care se pot lăuda cei mai puternici jucători de pe această piață„”, notează Baskin autocritic. — Dar sarcina inițială a fost să scoată direcția pierderilor. Acest lucru s-a realizat destul de repede. Cred că odată cu punerea în funcțiune a unei noi ferme vom putea obține un rezultat financiar care se încadrează în strategia noastră».

„Nu este pasionat, nu implicat, nu este pregătit să lucreze șapte zile pe săptămână? Nu va fi niciun rezultat!”

« Toate planurile noastre de afaceri sunt destul de conservatoare. Este dificil de evaluat riscurile de devalorizare a rublelor belaruse și rusești, a prețurilor petrolului și a materiilor prime. Aceasta este o sarcină practic imposibilă, deoarece nu există opțiuni pentru acoperirea rublei belaruse. Când evaluăm orice plan de afaceri, îl bazăm pe scenariile cele mai defavorabile. În viață sunt un optimist, dar în afaceri consider de obicei un scenariu pesimist", spune Baskin.

Pentru a opera profitabil și a reduce costurile, este necesar să construim în mod corespunzător logistica, IT, vânzările avem nevoie de o nouă abordare a organizării tuturor activităților”, continuă el. " Astăzi, cerințele rețelelor rusești sunt cu mult înaintea celor interne. Procesul de globalizare este în desfășurare, iar în curând al nostru va stabili aceleași cerințe pentru acceptarea mărfurilor, transport și ambalare individuală și etichetare. Iar implementarea acestor abordări costă sume enorme de bani - jucătorii mici nu își pot permite", explică el.

Întrebat dacă vor exista noi extinderi, Baskin răspunde prudent: o astfel de posibilitate nu este exclusă. În special, Servolux este gata să crească folosind terenul din jurul activelor sale existente. " Suntem interesați de pământ, dar dacă există un fel de potecă sub formă de turmă de lapte, desigur, nimeni nu va renunța la el”, estimează el. — Acesta este un proces creativ și suntem gata să luăm în considerare aceste propuneri».

Situația de pe principalele piețe este dificilă, așa că extinderea nu este o prioritate astăzi. " Partea leului din împrumuturile noastre este în valută - diferențele de curs valutar afectează negativ profiturile. Într-o astfel de situație, strângerea de bani pentru dezvoltarea producției este destul de riscantă. Prin urmare, anul acesta optimizăm acele procese de business pe care nu le-am dus la perfecțiune. De obicei, banii se pierd la interfețele dintre procesele de afaceri. Cea mai importantă sarcină din acest an este curățarea acestor îmbinări, obținând eficiență maximă„, afirmă Baskin.

Ne interesează dacă oportunitatea de a cumpăra teren ca proprietate este importantă pentru afaceri, dar proprietarul Servolux nu manifestă prea mult interes: „ Nu văd probleme cu pământul astăzi. Închirierea terenului nu este ca închirierea unui birou, unde trebuie să plătești un preț destul de mare. Dacă tarifele de închiriere sunt rezonabile, este mai profitabil decât să iei un împrumut și să cumperi terenul ca al tău. Nu am o dorință maniacală de a cumpăra totul. Dacă ți-e teamă că ți-ar putea fi luat ceva, atunci nu ar trebui să începi deloc să lucrezi. Este imposibil să prevăd toate riscurile».

Surprinși de entuziasmul și fervoarea cu care Baskin, în vârstă de cincizeci de ani, se adâncește personal în subtilitățile agriculturii, ne întrebăm dacă merită efortul. " Dacă nu ești pasionat, nu ești implicat și nu ești pregătit să lucrezi șapte zile pe săptămână, nu vor fi rezultate. Și există o mulțime de astfel de exemple în fața ochilor noștri: în Rusia, chiar și cu un nivel colosal de sprijin de stat, există exemple de faliment de mare profil ale exploatațiilor agricole, în care proprietarii nu au fost implicați în proiect, unde, după ce au câștigat bani, oamenii au încercat să orienteze afacerea din Europa. Nu merge. Echipa trebuie să vadă că liderul trăiește după asta, apoi va exista o întoarcere", rezumă el. Echipa cu siguranță nu va trebui să se relaxeze prea curând.

Evgeny Baskin, numărul șase în clasamentul celor mai mari oameni de afaceri ai țării conform Daily Book, este principalul proprietar al grupului de companii Servolux (mărci comerciale Petrukha, Bratya Grill, Kuvshinka), o structură integrată pe verticală pentru producție, procesare și vânzare. de carne de pasăre, furaje, lapte. Grupul include o fermă de păsări pentru producția de ouă pentru incubație și pui de o zi, două fabrici de creștere și prelucrare a cărnii de pasăre (Servolux Agro și Smolevichi Broiler), două fabrici de furaje, o fabrică de prelucrare a cărnii, o fabrică de lactate, 8 mii de capete. de vite, 14 mii hectare teren, lanț de magazine alimentare „Cartierul Gustului”, institut de proiectare, departament de construcții și instalații.

Baskin a început producția în 2002 cu un acord contractual cu ferma de păsări de curte Mogilev. Compania a investit peste 100 de milioane de dolari în dezvoltarea și modernizarea acestei producții a crescut de 15 ori.

În 2006, compania a cumpărat fabrica Ekomol din regiunea Orsha, unde a investit peste 30 de milioane de dolari.

Următoarea etapă a programului de investiții Servux este Smolevichi Broiler. În 2012, Servolux a cumpărat un pachet de control (50,1%) la ferma de păsări Smolevichi, iar un an mai târziu a crescut cota la aproape 100%. Ținând cont de costurile de răscumpărare de acțiuni de la stat, volumul investiției este estimat la 200 de milioane de dolari.

Investiția totală în aceste proiecte s-a ridicat la 350 de milioane de dolari. Întreprinderile grupului angajează 6.800 de oameni. Grupul raportează conform standardelor IFRS.

Magazinul de pui de carne Plisa are 12 adăposturi pentru 1 milion de păsări. Întregul atelier are 25 de angajați.
Noul abator are 670 de angajați, inclusiv aproximativ 200 pe tură pe transportor. Aici funcționează singura instalație de filetare automată din Belarus.
O moară de furaje cu o capacitate de 50 de tone pe oră a fost construită în 2014. Ei produc o linie completă de furaje pentru toate tipurile de animale - de la pești la vite.
Ponderea ambalajelor în costul de producție ajunge la 2-4%, dar acest lucru face posibilă creșterea termenului de valabilitate la unul acceptabil pentru comerț. Perioada de vânzare pentru organele refrigerate a fost de doar 24 de ore, dar a existat cerere, așa că au folosit tehnologie nouă, tăvi speciale de absorbție a umezelii, etanșare ermetică, perioada de vânzare a crescut la cinci zile, iar asta permite deja lucrul cu rețele.

MINSK, 15 martie – Sputnik. Agențiile de aplicare a legii din Belarus au reținut un alt dintre oamenii de afaceri din Belarus de succes - Evgeniy Baskin, proprietarul grupului de companii Servolux, care este cel mai mare producător de carne de pasăre din republică, a informat marți tut.by. Potrivit portalului, nu există încă informații despre ce ar putea fi acuzat Baskin.

Posibila reținere a lui Baskin este a doua dintr-o serie de arestări importante ale reprezentanților marilor afaceri din Belarus - vinerea trecută s-a aflat despre arestarea directorului general al grupului de companii Triple, unul dintre cei mai influenți oameni de afaceri din Belarus. țara, Yuri Chizh, iar duminică KGB-ul a confirmat această informație.

Între timp, după cum a spus reprezentanța capitalei Servolux pentru Sputnik, Baskin „se află la Minsk trei zile pe săptămână, la Mogilev în restul zilelor și astăzi este exact ziua în care ar trebui să fie în biroul Mogilev”.

Cu toate acestea, agenția nu a putut contacta sediul central din regiune - nimeni nu răspunde la telefon acolo. Faxurile companiei sunt de asemenea oprite.

Potrivit surselor deschise, activele lui Baskin includ grupul de companii Servolux, care este specializat în distribuția de echipamente și soluții pentru creșterea păsărilor și porcilor, producția de păsări în regiunea Mogilev și deține lanțul de magazine Petrukha. În plus, Baskin deține ferma de păsări Agrolink din Bykhov, companiile Ekomol și Ekomol Agro, care produc furaje și concentrate de proteine-vitamine, compania Servolux Genetic și o fermă de porci de reproducție în regiunea Vinnitsa din Ucraina.

De asemenea, Baskin are producție de păsări, lapte și culturi în districtul Smolevichi din regiunea Minsk, compania Unimit pentru producția de produse din carne, magazine alimentare în Mogilev și Bobruisk, precum și o rețea de distribuție în Moscova și Smolensk.

Baskin este membru al Consiliului pentru Dezvoltarea Antreprenoriatului din Belarus, asistent al unui membru al Consiliului Republicii Adunării Naționale din regiunea Mogilev, membru al Grupului de lucru interdepartamental pentru reformarea complexului agroindustrial, președinte al organizația regională Mogilev a Federației Belaruse de Canotaj și a primit o diplomă a Consiliului de Miniștri din Belarus.

După ce în decembrie 2014 a fost introdusă o interdicție privind furnizarea de produse ale holdingului către Rusia, care consumă aproximativ 50% din producția totală, compania Servolux a suferit pierderi financiare serioase. Ca urmare, Baskin a fost nevoit să-și diversifice afacerea, a început să acorde mai multă atenție producției de carne de porc, lapte și brânzeturi și a închiriat unele dintre magazine.

Între timp, la sfârșitul anului 2015, în Belarus au fost deschise dosare penale împotriva a două companii mari care erau implicate și în producția de furaje și importul de aditivi pentru furaje - companiile Biokom și Consul. Senatorul Andrei Pavlovsky este unul dintre inculpații în aceste dosare. În plus, procesul unui alt senator, fostul director al fermei de pui de pui din Vitebsk Anna Shareiko, continuă.

Angajații companiei Servolux sunt impresionați de vestea despre reținerea directorului general Evgeniy Baskin. Se spune că cuiva i-au plăcut bunurile societății pe acțiuni, așa că au decis să-l închidă pe administrator. Între timp, muncitorii din generația mai în vârstă își amintesc că privatizarea de către Baskin a fermei de păsări din satul Mezhisetki de lângă Mogilev a fost similară cu preluarea întreprinderii. Mai întâi l-au adus la faliment, spun ei, apoi l-au închiriat unui tânăr om de afaceri, relatează.

Satul Mezhisetki este situat la două duzini de kilometri de Mogilev. De pe autostradă se văd clădirile fermei de păsări. Până la el sunt mai puțin de doi kilometri de drum asfaltat. Lângă șosea se află un sat bine întreținut de case cu trei etaje.

Pe clădirea administrativă se află o inscripție: „Servoluxagro”. Întreprinderea în sine este în forfotă.

Sfârșitul zilei de lucru. Cei care locuiesc în Mogilev se grăbesc să prindă autobuze de serviciu care îi vor duce în oraș. Locuitorii din Paselkov și locuitorii satelor adiacente, unii cu mașina, alții pe biciclete sau pe jos, ajung la case.

„Nu se poate ca un bărbat atât de competent, șeful, să fi fost reținut”,- un muncitor de la fermă de păsări reacționează cu neîncredere la vestea arestării lui Baskin.

„Nu îl cunosc îndeaproape, dar este încă un antreprenor, după cum se spune. Fabrica funcționează. Planul se realizează - interlocutorul argumentează încurcat. - Servolux este o întreprindere atât de mare. Câți bani s-au investit în el? Fabrica a crescut sub ochii noștri. Salariile noastre sunt plătite în mod regulat și la timp. Asta înseamnă cinci milioane, ceea ce este foarte bun în zilele noastre, dar chiar trebuie să muncești pentru asta. Ce se va întâmpla cu fabrica acum?”

Bărbatul, fără să-și ia rămas bun, a mers gânditor spre casă. Următorul interlocutor este un tânăr care lucrează la fabrică de mai bine de cinci ani. El spune că este mulțumit de toate. Am citit despre arestarea lui Baskin pe internet.

„Nu am crezut, pentru că ce rost are o astfel de detenție? Nu înțeleg asta și sunt surprins de această întorsătură a evenimentelor. Se pare că a petrecut mult timp dezvoltând organe. „Servolux” este o companie mare și totul va depinde de modul în care autoritățile aruncă în aer cazul disproporționat sau, dimpotrivă, îl ascunde”, - notează un muncitor de la fermă de păsări.

„Salariile la fabrică sunt mai mari decât în ​​Mogilev”, adaugă interlocutorul după ce s-a gândit. - În oraș, patru milioane sunt deja bune, dar aici câștigăm din cinci. Aproape toți cei care locuiesc în acest sat lucrează la fabrică. Satul trăiește datorită ei. Anterior, la fabrică lucrau doar localnicii, dar acum mulți oameni vin din Mogilev. Transportul este asigurat pentru ei. Sunt mai mulți locuitori din Mogilev după ce Servolux a cumpărat fabrica.”

„Am aflat acum vreo douăzeci de minute despre arestarea lui Baskin. Socat de veste. Se pare că autoritățile au decis să strângă încet oamenii de care nu au nevoie din afacere.” Un alt angajat al companiei își exprimă părerea.

Vestea detenției lui Baskin, a remarcat interlocutorul, l-a făcut să se gândească la viitorul întreprinderii.

„În fabrică lucrează aproape toată populația. Autobuzele din oraș aduc cetățeni. Ce se va întâmpla acum? Schimbările nu ne aduc nimic bun.” spuse muncitorul de la fermă de păsări.

Următorul interlocutor, care a lucrat la fabrică timp de două decenii, a comentat despre reținerea directorului general al Servolux:

„Am lucrat într-o fabrică și am văzut cum a fost dusă la faliment. Apoi toată lumea s-a întrebat ce se întâmplă. Nu aveau voie să aducă hrană pentru găini. Sunt morți. Și când fabrica a fost dată acestui Baskin, totul a fost restaurat. Fabrica a început să funcționeze. A început să se dezvolte. Cred că a fost capturată”.

Potrivit interlocutorului, pentru a câștiga bani, muncitorii nu își îndreaptă spatele la întreprindere. Susține că unele dintre plăți au fost retrase recent. Interlocutorului nu îi pasă de viitorul întreprinderii. „Vor găsi un nou lider” - declară el.

Evgenii Baskin a închiriat ferma de păsări de carne Mogilev în 2002. În 2006 a fost privatizat cu permisiune Alexandra Lukașenko. Fabrica din Mezhisetki produce carne de pasăre sub marca Petrukha.

Baskin a fost reținut pe 14 martie de ofițerii KGB. Președinte al Comitetului pentru Securitate de Stat din Belarus Valery Vakulcik a confirmat reținerea proprietarului grupului de firme Servolux și a unui număr de manageri de top ai companiei.

În total, 15 persoane au fost reținute. Aceștia sunt oficiali ai CJSC Servolux și Ekomol Agro. După cum reiese din explicațiile președintelui KGB, deținuții au creat un grup care a fost angajat în furturi de bani. Prejudiciul din activitățile grupului, potrivit lui Valery Vakulchik, se ridică la cel puțin 370 de miliarde de ruble.

Grupul de companii Servolux deține o treime din piața de producție a cărnii de pasăre din Belarus.

Servolux, o exploatație integrată pe verticală, care include o divizie pentru distribuția de echipamente, o sucursală pentru producția de carne de broiler Servolux-Agro în regiunea Mogilev și lanțul de retail Petrukha;

Agrolink, crescătorie de păsări de curte din Bykhov;

Ekomol, producția de furaje combinate în regiunea Orsha;

Servolux-Genetik, fermă de porci de reproducție din regiunea Vinnytsia, Ucraina;

Smolevichi Broiler, producție de carne de pui în Smolevichi și Pukhovichi, furaje, produse lactate, produse agricole în regiunea Smolevichi, lanț de marcă (fostul Brothers Grill);

Economie alternativă, regiunea Transniprului, lanțuri de magazine alimentare din Mogilev și Bobruisk.

Activități sociale, hobby-uri

Membru al Consiliului pentru Dezvoltarea Antreprenoriatului din Belarus, asistent al membrului Consiliului Republicii Adunării Naționale din regiunea Mogilev V. Pantyukhov, întreține echipa de fotbal Servolux-Agro (Federația de Fotbal Mogilev).

Persoane

Boris Batura (fostul șef al regiunii Moghilev, actualul șef al regiunii Minsk), Pyotr Rudnik (șeful regiunii Moghilev), Viktor Shorikov (fostul primar al orașului Moghilev), Vladimir Pantyukhov (membru al Consiliului Republicii Naționale Adunarea din regiunea Mogilev), Serghei Antufiev (fostul guvernator al regiunii Smolensk), Petr Prokopovici (prim-ministru, șeful Consiliului pentru Dezvoltarea Antreprenoriatului din Republica Belarus), Marius Zudsma (director operațional Servolux), Timofey Solonovici (director general adjunct al Servolux).

Fapte

Personal:

În 2012, Evgeny Baskin a devenit asistent al senatorului Vladimir Pantyukhov, care a fost ales în Consiliul Republicii Adunării Naționale din mai multe districte ale regiunii Mogilev. El este, de asemenea, unul dintre reprezentanții regiunii Mogilev în noul Consiliu pentru Dezvoltarea Antreprenoriatului din Belarus.

Afaceri:

La începutul carierei sale în afaceri, Evgeniy Baskin s-a angajat în comerțul cu produse vestimentare, apoi cu zahăr, de la care a trecut la soia și cereale. Din 2002, omul de afaceri investește în creșterea păsărilor. I-a luat peste zece ani să preia controlul asupra a aproximativ o treime din producția de carne de pui din Belarus. Până în 2012-2013, Servolux-Agro (fosta fabrică de pui Mogilev) a împărțit primul sau al doilea loc cu fabrica de păsări de curte Smolevichi. În 2012-2013, Evgeny Baskin a cumpărat 100% din acțiunile principalului său concurent.

Achiziționarea unui activ în Belarus a afectat expansiunea externă a omului de afaceri. În 2011, a semnat un acord de investiții cu conducerea regiunii Smolensk pentru construirea unei ferme de păsări de carne în districtul Kardymovsky.

„După ce s-a luat decizia de a lucra la Smolevichi, această problemă a fost eliminată de pe ordinea de zi. Este nerealist să desfășurăm două astfel de proiecte mari în același timp. În plus, condițiile pentru dezvoltarea agrobusinessului în țara noastră astăzi sunt mult mai atractive decât în ​​Rusia”, a declarat omul de afaceri presei. Cu toate acestea, reprezentanții acestei afaceri nu vorbesc despre unul dintre principalele avantaje - prețul cărnii de pasăre în Belarus este mai mare decât în ​​Rusia și Ucraina.

Președintele companiei 21st Century Roads, Evgeniy Semenovich Baskin, își prezintă noua organizație.

Evgeniy Semenovich, ai condus JSC Petersburg Roads timp de mulți ani. Ce a determinat decizia de a crea o nouă organizație?

Evgeny Baskin:

Într-adevăr, s-au dedicat mult efort „Petersburg Roads”. În 2005, eu și partenerul meu am creat această organizație și am dezvoltat-o ​​cu succes. Cu toate acestea, vine un moment în care se ajunge la înțelegerea faptului că fiecare manager are propria sa viziune strategică asupra managementului și este necesar fie să accepte modelul de conducere al altcuiva, fie să se despartă și să implementeze propria sa viziune asupra managementului. Am ales această cale pentru ca în viitor să rămânem parteneri și să continuăm să existe în prietenie și armonie. Reorganizarea a avut loc pe tot parcursul anului. Pentru a nu tăia glonțul, ca să zic așa, și pentru a nu împărți compania, mi-am invitat partenerul să rămână în organizația anterioară, în timp ce eu însumi conduceam noua structură.

- Ce scopuri și obiective ți-ai stabilit pentru noua companie?

Evgeny Baskin:
- Scopul nostru principal este dezvoltarea, munca de succes, numele, autoritatea pe piata serviciilor de design. Și sarcinile sunt practic aceleași cu cele îndeplinite de „Petersburg Roads”. Proiectare drumuri, poduri, structuri artificiale, noduri de transport, linii de metrou usor. Avem o vastă experiență în proiectarea de drumuri principale și străzi de complexitate crescută, poduri extracurriculare și noduri complexe de transport. Suntem interesați de munca creativă legată de adoptarea de soluții de inginerie non-standard, ingenioase.

În oraș se construiesc mai puține drumuri și structuri de transport, iar concurența pe piața de design este în creștere. În acest sens, mă întreb ce avantaje competitive aveți?

Evgeny Baskin:
- În primul rând, ne așteptăm să fim puternici în componența personalului, ceea ce este decisiv pentru o organizație de proiectare. Eu însumi am lucrat la Lengiprotrans din 1963 până în 1996. A început ca un inginer foarte tânăr și a ajuns ca inginer șef de proiect. În 1996, directorul Institutului Stroyproekt, Alexey Aleksandrovich Zhurbin, m-a invitat la institutul său ca specialist șef. Apoi am lucrat ca director general adjunct până în 2005, când partenerul meu și cu mine am creat compania Petersburg Roads. Am experiență, am cunoștințe, am un nume - investesc toate acestea în capitalul noii organizații. Împreună cu mine, specialiști cu care am lucrat cu succes în compania anterioară și-au exprimat dorința de a începe o nouă afacere. Așadar, Lyudmila Vladimirovna Svanidze, vicepreședinte pentru design, a devenit asistentul meu principal în noua companie. De mulți ani a condus proiecte foarte complexe, experiența și cunoștințele ei ne permit să ne asumăm proiectarea celor mai critice drumuri și poduri. În plus, astăzi Alexey Sergeevich Shtokman, un tânăr, dar foarte experimentat inginer șef al proiectului, lucrează ca șef al departamentului de proiectare pentru structuri artificiale. El realizează proiectarea podurilor și a altor structuri artificiale complexe. Echipa sub conducerea sa a fost una dintre primele din oraș care a stăpânit programul avansat de proiectare a podurilor MIDAS, care permite calcule cu adevărat unice ale structurilor de pod cu cea mai mare precizie. Avem software licențiat instalat și primim constant actualizări și asistență tehnică. Înțelegem că astăzi o companie nu poate rămâne competitivă fără noi tehnologii.
Lyudmila Svanidze:
- De asemenea, aș dori să remarc că avem mulți specialiști tineri care lucrează astăzi. Tinerii ingineri promițători se străduiesc să câștige experiența neprețuită pe care o avem noi, reprezentanții vechii școli. După cum se spune, există un aflux de sânge proaspăt în companie, tinerii au de unde să învețe, există dorința de a deveni profesioniști și acesta este viitorul nostru, viitorul companiei. Și, desigur, Evgeniy însuși
Semenovich, un muncitor la pod cu experiență, care nu numai că este gata să-și transmită cunoștințele, ci și continuă să învețe ceva nou. Atunci când șeful unei organizații nu este doar un manager, ci și, în primul rând, un inginer, el înțelege toate specificul afacerii pe care o conduce și poate lua o decizie inteligentă cu deplină responsabilitate.

Cel mai bun mod de a caracteriza orice specialist este munca lui. Care sunt cele mai interesante proiecte la care ai participat?

Evgeny Baskin:
- Pe parcursul lungii mele cariere profesionale, am participat la implementarea multor proiecte mari de facilitati de transport in Sankt Petersburg. Una dintre cele mai interesante a fost proiectarea pasajului superior de pe Slavy Avenue, unde au fost utilizate pentru prima dată sistemele de temperatură continuă - aceasta, fără exagerare, a devenit apoi un cuvânt nou în construcția podurilor. Clădirile prefabricate au fost transformate în structuri de cadru, ceea ce a contribuit la creșterea caracteristicilor de rezistență ale pasajului superior. A fost o mulțime de muncă serioasă de cercetare implicată în dezvoltarea proiectului. Multe depind de exactitatea calculelor.
Deja la Institutul Stroyproekt, am participat la proiectarea primului pod cu tiranți peste râul Neva din Sankt Petersburg și am participat la reconstrucția podului Alexander Nevsky. În timp ce lucram la St. Petersburg Roads, îmi amintesc de revizia majoră a podului mobil Ladoga peste râul Neva în satul Maryino, care a fost efectuată cu o înlocuire completă a mecanismului hidraulic de tragere a podului.

Lyudmila Svanidze:
- Au fost realizate o mulțime de proiecte interesante în Drumurile din Sankt Petersburg pentru construcția și reconstrucția drumurilor orașului și a autostrăzilor federale. A fost elaborat un proiect pentru reconstrucția mai multor secțiuni ale autostrăzii R-21 „Kola” Sankt Petersburg - Murmansk. Am elaborat documentația de proiectare pentru reconstrucția autostrăzii A-181 „Scandinavia” St. Petersburg - Vyborg - granița cu Republica Finlanda pe tronsonul de ocolire Vyborg la km 134 - km 160. Pe tronson au fost proiectate 18 structuri artificiale , inclusiv poduri peste Canalul Saimaa, șase noduri de transport, treceri de pietoni înalte, instalare de iluminat exterior pe toată lungimea amplasamentului proiectat. În plus, din cauza geologiei complexe, au apărut dificultăți cu instalarea de drenaj și epurare a apelor uzate.
Printre lucrările interesante se numără și documentația de lucru pentru revizia podului peste Strâmtoarea de Vest a Canalului Saimaa din Vyborg. Apoi, tehnologiile moderne folosind materiale din fibră de carbon: țesute și lamele au fost folosite pentru a repara rafturile suporturilor intermediare și a traveelor.
Reconstrucția podului care trece peste râul Syas în satul Syasstroy pe autostrada Kola, proiectarea părții de drum ca parte a pasajului superior de la intersecția Autostrăzii Pulkovskoye cu Dunărea Prospekt, proiectarea unei linii de cale ferată ușoară care leagă Stația de metrou Kupchino cu Aeroportul Pulkovo și multe altele au fost, de asemenea, realizate proiecte.

- La ce lucrează astăzi compania 21st Century Roads?

Evgeny Baskin:
- Acum proiectăm un schimb de transport complex în aliniamentul străzii Dimitrova din districtul Frunzensky și strada Ordzhonikidze din districtul Moskovsky la intersecția căilor ferate Vitebskaya Line, Vitebsky Avenue și Belgradskaya Street. Schimbul pe trei niveluri este situat direct în interiorul orașului, unde există o mulțime de rețele de utilități, comunicații subterane și de suprafață, așa că practic nu există unde să pui suporturi.
Una dintre caracteristicile schimbului este rampa situată la nivelul al treilea, care are o rază mică a curbei în plan (R = 60 m) cu o lungime a traveilor centrale de 70 m Această împrejurare atrage necesitatea de a efectua , pe lângă calculele standard, și o analiză a performanței la torsiune a structurii. Analiza funcționării unor astfel de structuri ar trebui efectuată folosind sisteme software moderne.
La elaborarea documentației de proiectare, se acordă o atenție deosebită și componentei arhitecturale, datorită faptului că nodul proiectat este situat în zone urbane dense și are o dominantă pronunțată înaltă (ieșire la nivelul al treilea).