Creșterea oilor este o afacere profitabilă pentru un fermier începător. Afaceri cu prepelițe: producție fără deșeuri și rentabilitate ridicată

Creșterea prepelițelor pe scară largă necesită o abordare ușor diferită pentru organizarea hrănirii lor. Deoarece fiecare pasăre (luăm ca bază prepelița japoneză) consumă zilnic aproximativ 30 g de hrană, atunci dacă sunt o mie de păsări, vor trebui cheltuite aproximativ 30 kg de hrană zilnic. În acest sens, este necesar să aveți stocuri decente de furaje și să le cumpărați la timp.

Furajele trebuie să fie echilibrate, cu cantități suficiente de vitamine și microelemente pentru a menține o producție ridicată de ouă. În sezonul cald, păsările ar trebui să fie hrănite zilnic cu iarbă proaspătă tocată și legume rădăcinoase suculente. Iarna, lipsa de nutrienți este compensată de tulpini încolțite de grâu sau de mei, iar piureul umed este diluat cu praf de fân, făină de oase sau făină de pește. Hrănitoarele trebuie să conțină întotdeauna cochilii zdrobite, pietriș și cretă. Fără aceste substanțe, rata producției de ouă va fi mult redusă.

Hrănirea prepelițelor ar trebui să se facă la aceleași ore. Încălcarea acestui principiu duce la o anumită stare de stres și la consecințe negative corespunzătoare.

Vânzări de produse

Creșterea prepelițelor ca afacere implică vânzarea de ouă și carne. După cum am menționat mai sus, vânzările de produse reprezintă principala problemă pentru orice afacere. În ciuda faptului că concurența în acest segment nu este încă foarte dură, este foarte dificil să găsești contrapărți serioase pentru vânzări. Acest lucru se datorează, în primul rând, faptului că populația este reticentă în a cumpăra ouă de prepeliță. De regulă, furnizorii de ouă de prepeliță sunt antreprenori privați sau firme mici care pur și simplu nu au bani pentru a-și promova produsul în mod corespunzător.

Prima achiziție de ouă este de obicei făcută de prieteni și cunoscuți. Apoi, prin gura în gură, produsul poate fi vândut prietenilor prietenilor. Dezavantajele unei afaceri cu un astfel de sistem de vânzare sunt o scară limitată și o pierdere treptată a interesului clienților (prietenii nu vor veni în mod constant la tine pentru un pachet de ouă dacă le poți cumpăra și într-un magazin pentru doar câteva ruble) .

Prin urmare, dacă există câteva mii de prepelițe, trebuie să găsiți canale mai serioase - magazine sau supermarketuri. Nu ar trebui să fiți deosebit de fericit dacă reușiți să ajungeți la o înțelegere cu proprietarul unui mic magazin - este probabil ca volumele de vânzări să fie reduse și cooperarea va trebui să înceteze.

Un acord cu un supermarket pentru furnizarea de ouă este o opțiune foarte profitabilă pentru afaceri. Dar pentru a face acest lucru, trebuie să găsiți argumente convingătoare în favoarea produsului dvs. (convingeți administrația unui lanț sau a unui anumit supermarket că sunteți cel mai bun furnizor al acestor produse) și, de asemenea, să obțineți o serie de autorizații de la agențiile guvernamentale care confirmă calitatea si siguranta produselor.

Dacă nu ești pregătit să întocmești în mod oficial toate documentele legate de afacere, să treci prin autorități și să obții avizele necesare, atunci primul sistem de vânzare va fi mai potrivit.

Vânzări de carne de prepeliță

Atunci când se elaborează un plan de afaceri pentru creșterea prepelițelor, este necesar să se țină cont de toate nuanțele și micile lucruri care pot afecta profitabilitatea. De exemplu, în al doilea an de viață, producția de ouă de prepeliță scade brusc, așa că păstrarea unei astfel de păsări este neprofitabilă. Desigur, merge pentru carne. Pentru a procesa rapid carcasele, trebuie să achiziționați o centrifugă pentru îndepărtarea penelor. Îndepărtarea manuală a penelor din prepelițele miniaturale este o sarcină foarte plictisitoare și consumatoare de timp, dar o centrifugă va face acest lucru în câteva minute și va procesa simultan o duzină de carcase.

De regulă, este extrem de dificil să organizați vânzarea cărnii de prepeliță prin magazine, dar găsirea vânzărilor în restaurante, magazine de kebab sau alte unități similare este destul de posibilă. În același timp, trebuie să țineți cont de paradoxul că rasa de carne a Faraonului de prepeliță nu este cea mai bună opțiune pentru restaurante. O carcasă mare (aproximativ 300 g) nu este potrivită pentru o porție standard și nu este obișnuit să o împarți în jumătate. Prin urmare, prepelițele japoneze, care sunt cele mai bune în producția de ouă, sunt mai bine vândute și pentru carne.

Calculul rentabilității

Creșterea prepeliței ca afacere are o altă caracteristică specifică - rentabilitatea ridicată. Însuși faptul că o pasăre la vârsta de două luni este deja capabilă de procreare înseamnă o viteză foarte mare cu care populația de prepeliță poate fi crescută.

Iată un tabel cu costuri aproximative:

După cum puteți vedea, este foarte posibil să atingeți suma de până la 50 de mii de ruble pentru a începe să faceți afaceri. În plus, cea mai mare parte a costurilor revine achizițiilor inițiale de echipamente scumpe și animale tinere, care nu vor mai trebui achiziționate în viitor. Dacă luăm în considerare că o femelă de prepeliță japoneză depune aproximativ 300 de ouă anual, atunci venitul total de la ea va fi:

Dacă presupunem că într-o turmă de 600 de capete jumătate sunt pui, atunci venitul anual de la aceștia va fi de 300 * 575 = 172.500 de ruble. Masculii vor merge doar pentru carne: 300 * 95 = 28.500 de ruble. Adică, turma poate genera venituri în valoare de 201.000 de ruble. Totodată, încă nu s-a luat în calcul faptul că vor da naștere mai multor urmași într-un an, adică profitabilitatea afacerii va crește și mai mult.

Desigur, astfel de calcule sunt foarte condiționate, deoarece afacerile rareori se dezvoltă la fel de bine ca pe hârtie. Tot felul de probleme cu autoritățile de inspecție și control, posibila pierdere a păsărilor de curte și factori nefavorabili similari pot corecta semnificativ astfel de estimări în rău. În orice caz, astfel de calcule sunt necesare pentru a întocmi un plan de afaceri pentru creșterea prepelițelor.

Se crede că o turmă de 600 de capete poate fi deservită de o persoană, un efectiv de 1200 de bucăți. - doi oameni etc. Cea mai bună opțiune este de a face din creșterea prepeliței o afacere casnică (de familie). Înainte de a începe această afacere, trebuie să întocmiți un plan de afaceri pentru prepeliță, care să țină cont de realitățile unei anumite zone: costul hranei, costurile de încălzire, prețurile pentru ouă și carne de prepeliță.

Răspunsul la afacerea cu prepelițe este în mare parte pozitiv. Cei care au găsit canale de distribuție se simt destul de în largul lor. Dar creșterea prepelițelor ca afacere înseamnă nu numai venituri, ci și îngrijire constantă pentru păsări, absența weekendurilor și vacanțelor ca atare și o problemă nesfârșită cu vânzările. În acest sens, creșterea prepelițelor este potrivită persoanelor răbdătoare care sunt gata să își sacrifice timpul liber pe toată durata existenței unei astfel de afaceri.

Construirea unei afaceri pe creșterea prepelițelor nu este dificilă. Astfel de activități se datorează relevanței, profitabilității și unei perioade scurte de rambursare. Pe baza experienței de mulți ani a crescătorilor profesioniști de păsări, creșterea prepelițelor are sens numai atunci când numărul lor este de cel puțin 600 de păsări. Datorita cresterii rapide a pasarilor, precum si a fertilitatii lor ridicate, numarul prepelitelor poate fi crescut de pana la 10 ori pe parcursul anului.

Creșterea prepelițelor ca afacere

Cea mai mare pondere a cheltuielilor la începerea unei afaceri este achiziționarea de echipamente, ouăle pentru incubație și prepelițele în sine. De regulă, un mic hangar este folosit ca spațiu pentru o fermă de prepelițe. Trebuie sa aiba iluminat si incalzire. Un factor destul de important în fertilitatea de succes a păsărilor este menținerea temperaturii între 19-20 de grade Celsius și o umiditate relativă de 65-70%. În plus, hangarul trebuie să fie bine ventilat, fără curenți de aer. Este important să rețineți imediat că corpul prepeliței reacționează prost la curenți și la lumina puternică.

Plan de productie

Creșterea industrială a prepeliței presupune creșterea a 600 de capete. Pentru un astfel de număr de păsări nu veți avea nevoie de mai mult de 20 de metri pătrați de spațiu. Pentru o producție de înaltă calitate, este necesar să se împartă un mic hangar în mai multe încăperi în care vor fi depozitate și pregătite alimente, vor fi amplasate incubatoare și unde vor fi ținuți puii de păsări tinere.

Pentru a păstra puii adulți, este indicat să folosiți baterii de cușcă care sunt echipate cu hrănitori și adăpători. Astfel de baterii constau din 6 celule totale si sunt realizate cu o panta usoara pentru asamblarea usoara a oualor. Într-o singură baterie puteți crește cu ușurință nu mai mult de 270 de pui. Costul unui astfel de echipament variază de la 2700 la 3300 de ruble. Este demn de remarcat faptul că, dacă aveți abilități de construcție, puteți face singur un astfel de alimentator. Se compune din placaj, foi de metal, plasă galvanizată sudată și fitinguri.

Deoarece reproducerea prepelițelor acasă duce la pierderea instinctului feminin de a depune ouă, va fi necesar un incubator pentru a crea o fermă. Incubarea ouălor presupune folosirea unei încăperi la o temperatură de 37-39 de grade Celsius. Îl poți face singur dacă găsești desene și diagrame. Dacă nu aveți priceperea de a realiza acest tip de articol, va trebui să achiziționați un incubator de la un magazin specializat. Valoarea sa de piață poate varia de la 3.300 la 6.500 de ruble, în funcție de dimensiune, funcționalitate și capacitatea de a seta condițiile de temperatură și umiditate.

Pentru a crește pui, trebuie să faceți sau să cumpărați singur cutii. Este mai bine să folosiți lemn sau placaj ca material. Dimensiunile medii ale sertarelor ar trebui să fie de 650*650*250 mm. Cutiile trebuie să fie echipate cu lămpi de iluminat și încălzire capabile să mențină o anumită temperatură.

Nu uitați de hrana pentru prepelițe și puii lor. Costul furajelor speciale este în diferite intervale de preț și depinde de compoziția furajului și a ingredientelor sale. Prețul mediu pentru alimente este de 100-250 de ruble.

Plan de vânzări

Creșterea prepelițelor se încheie cu vânzarea și profitul lor. Ouăle și carcasele de păsări sunt produse ideale. De regulă, ele sunt vândute prin furnizarea de supermarketuri, magazine alimentare cu amănuntul, piețe, restaurante, sanatorie, grădinițe, școli și alte organizații publice.

Pentru a asigura creșterea neîntreruptă și de înaltă calitate a prepelițelor acasă, vor fi necesari 1-2 lucrători. Responsabilitățile lucrătorilor includ pregătirea hranei, hrănirea păsărilor, colectarea ouălor, curățarea și curățarea spațiilor și incubatorului, controlul temperaturii și umidității. Este recomandat să conduceți această afacere singur cu un volum de până la 600 de păsări, apoi în progresie matematică puteți angaja muncitori, adică până la 1200 de păsări - 1 muncitor, până la 1800 - 2 muncitori etc.

Costul mediu al unei carcase de prepeliță este de la 50 la 80 de ruble, costul ouălor este de la 2 la 6 ruble. Când vindeți pui de prepeliță, costul lor la vârsta de o săptămână este de până la 25 de ruble, iar la vârsta de o lună - până la 40 de ruble.

Plan financiar

Creșterea industrială a prepelițelor necesită investiții de capital relativ reduse. Pe baza planului de producție și a planului de vânzare a produselor, nu este dificil să se calculeze costurile de capital pentru implementarea proiectului.

închiriere de spații (20 mp) – până la 10.000 de ruble;
achiziționarea de prepelițe (600 de capete) – până la 21.000 de ruble;
baterii cușcă (600 de capete) – până la 8.000 de ruble;
incubator - până la 6.500 de ruble;
furaj - până la 3.000 de ruble;
costul înregistrării unei companii este de 1.000 de ruble.

Total: 49.500 de ruble pe baza a 600 de capete de prepeliță.

Perioada de profit și rambursare

Creșterea prepeliței ca afacere implică sezonalitate, care determină și profitul. Pe baza datelor planului de vânzări, vom calcula suma profitului nostru, deducerile, costurile viitoare și perioada de rambursare.

În medie, 600 de capete își măresc populația de 7-8 ori, adică 4.800 de prepelițe;
când vindem 4.000 de carcase de pui care au mai mult de o lună, primim venituri de 160.000 de ruble;
atunci când vindeți același număr de adulți, puteți obține până la 320.000 de ruble, dar aici merită să luați în considerare costurile suplimentare ale creșterii persoanelor fizice.
După ce am vândut 4 mii de copii, primim 160.000 - 34.000 pe care îi deducem la fondul de pensii - 4.000 plătim impozite - 20.000 plătim chirie = 102.000 ruble profit net.

Astfel, perioada de rambursare va fi egală cu vânzarea primei populații de prepeliță.

Creșterea prepelițelor ca activitate principală a unei afaceri include numeroase avantaje în domeniul producției de alimente. Carnea de pasăre este considerată o delicatesă și are proprietăți benefice organismului uman. Acest lucru asigură o cerere mare, care este cheia pentru profituri lunare ridicate.

* Calculele folosesc date medii pentru Rusia

300.000 ₽

Capitalul minim de pornire

50-100%

Rentabilitatea

3-5 luni

Rambursare

20 mp m.

Suprafata minima

Afacerea asociată cu creșterea prepelițelor se caracterizează prin rentabilitate ridicată și rambursare rapidă. În cadrul acestei afaceri se pot distinge două direcții principale. Prima include creșterea directă a găinilor ouătoare, fiecare dintre acestea putând depune până la trei sute de ouă pe an (în medie două sute cincizeci), iar a doua include producția de carne de prepeliță alimentară.

De regulă, ambele zone sunt combinate în cadrul aceleiași ferme. Carnea de prepeliță este bogată în proteine ușor digerabile, are proprietăți antioxidante bune și gust ridicat. În ciuda tuturor avantajelor, cu cerere stabilă, concurența în acest domeniu nu este încă foarte mare, ceea ce deschide mari oportunități fermierilor începători.

Creșteți vânzările fără investiții!

„1000 de idei” - 1000 de moduri de a te diferenția de concurenți și de a face orice afacere unică. Kit profesional pentru dezvoltarea ideilor de afaceri. Produs în tendințe 2019.

Numărul minim de păsări de la care poți conta pe venituri suficiente din afaceri dacă există piață este de 500-600 de păsări. Prepelițele sunt foarte fertile și cresc rapid, ceea ce face posibilă creșterea populației lor de 8-10 ori într-un singur an. Prepelița începe să depună ouă la vârsta de 30-40 de zile. Cu 600 de păsări poți obține până la 1800 de ouă pe an. Plasarea unei ferme de prepelițe nu necesită suprafețe mari.

Pentru a economisi spațiu, cuștile cu prepelițe sunt de obicei aranjate pe mai multe niveluri, ceea ce permite amplasarea a până la 200 de păsări pe un metru pătrat al adăpostului de păsări. Rentabilitatea producției de ouă de prepeliță este estimată la 50-100%, iar rentabilitatea producției de carne este de două până la trei ori mai mică (în medie 25%). Datorită ciclului scurt de producție (2-3 luni), rambursarea unui astfel de proiect este mult mai mică decât în industrie în ansamblu. Experții o estimează în șase luni.

Nuanțe juridice ale afacerii cu prepelițe

Dacă intenționați să vindeți produse (în cazul nostru, ouă și carcase) produse pe terenurile parcelelor subsidiare personale (LPH), atunci trebuie să țineți cont de faptul că vânzarea produselor produse pe astfel de terenuri nu se referă la activitate antreprenorială. Potrivit legii, parcelele gospodărești private reprezintă o formă de activitate neantreprenorială legată de producția și prelucrarea produselor agricole. Loturile gospodărești private sunt administrate de un cetățean și de membrii familiei acestuia pentru a-și satisface nevoile personale pe propriul teren. În consecință, produsele agricole cultivate în timpul exploatării terenurilor gospodărești private sunt proprietatea unui cetățean care administrează o parcelă subsidiară personală, iar vânzarea de produse agricole de către cetățeni care exploatează terenuri private nu este o activitate comercială.

Dacă încă intenționați să vindeți produsele pe care le produceți (sau, mai degrabă, surplusul lor), atunci va trebui să obțineți un document de la administrația locală despre prezența terenurilor private. Trimiteți un document emis de administrația locală la consiliile parteneriatului de grădinărit. Această lucrare confirmă faptul că produsele vândute au fost produse pe un teren aflat în proprietatea contribuabilului sau a membrilor familiei acestuia și utilizate pentru terenuri gospodărești private, grădinărit, grădinărit de legume sau construcție de cabane de vară. În plus, va trebui să vă înregistrați parcela privată, care este păstrată în cărțile de uz casnic pe baza informațiilor furnizate de cetățeni în mod voluntar.

Cartea gospodăriei conține informații de bază despre parcela gospodărească privată: numele, prenumele și patronimul, precum și data nașterii proprietarului terenului, numele complete ale tuturor membrilor familiei care locuiesc cu el, numărul fermei disponibile. păsări (în cazul nostru), suprafața terenului ocupată de culturi sau plantări, mașini agricole și vehicule pe care le dețineți sau la care aveți drepturi în alt mod. După primirea acestui document, va trebui să invitați o comisie formată din medici veterinari să întocmească un raport de inspecție. Dacă rezultatele inspecției sunt pozitive, veți primi un raport de inspecție, după care ferma dumneavoastră va fi repartizată unui singur medic veterinar.

De la el veți primi certificate veterinare în forma stabilită pentru vânzarea produselor prin organizații comerciale. În plus, serviciul veterinar vă va elibera un certificat veterinar, în baza căruia veți primi ulterior certificate din formularul nr.2.

Vă rugăm să rețineți: dacă intenționați să vă vindeți produsele ca antreprenor individual, atunci algoritmul va fi aproximativ același, cu o singură diferență. Va trebui să plătiți taxe suplimentare și veți primi un certificat de conformitate pentru produsele dumneavoastră care atestă calitatea acestora. Spre deosebire de antreprenorii individuali, parcelele gospodărești private vând produse excedentare primite inițial pentru propriile nevoi. În acest caz, întreprinzătorii individuali sunt destinati vânzării de produse agricole produse inițial pentru vânzare. De aceea, parcelele gospodărești private își pot vinde produsele numai în piețe și unități de alimentație, dar pentru antreprenorii individuali nu există astfel de restricții.

Echipament pentru pasăre

Pentru a păstra prepelițele veți avea nevoie de o cameră uscată și caldă. Zona sa depinde de capacitățile dumneavoastră și de volumele planificate. Deci, pe o suprafață de aproximativ 20 mp. metri, la amplasarea cuștilor pe mai multe etaje se pot păstra până la o mie de păsări (deși o populație de 600 de indivizi va fi amplasată cu mai mult confort). În general, prepelițele sunt destul de ușor de îngrijit și nu sunt pretențioase la condițiile de viață. Pentru dezvoltarea lor normală, este suficient să urmați reguli simple. În primul rând, va trebui să asigurați o temperatură constantă în adăpostul de păsări între 18-22°C. În regiunile sudice se recomandă utilizarea aparatelor de aer condiționat vara. Încercați să excludeți orice posibilitate de schimbări de temperatură sau schimbări bruște de temperatură, altfel acest lucru poate provoca stres la pasăre, poate duce la dezvoltarea bolilor și chiar la moarte.

Idei gata pentru afacerea ta

În plus, în camera în care se țin prepelițele, este și necesar să se mențină un nivel optim de umiditate - 65-70%. Ar trebui să fie bine ventilat, dar nu trebuie lăsat să se formeze curenți. Este mai bine să faceți iluminarea slabă și reglabilă. În cele din urmă, deoarece orice zgomot puternic și brusc poate provoca stres în pasăre, ceea ce, la rândul său, duce la faptul că începe să se îngrașească prost și încetează să depună ouă, este necesar să se asigure o bună izolare fonică în adăpostul de păsări. Nu trebuie să localizați o fermă de prepelițe în apropierea diferitelor întreprinderi de producție sau șantiere de construcții.

Când planificați o casă de păsări cu o suprafață de 15-20 de metri pătrați. metri, împărțiți-l în mai multe camere separate. Vor fi necesare minim 4 „sectoare”: pentru păstrarea păsărilor adulte și o cameră de pui pentru păsări tinere, o cameră pentru amplasarea incubatoarelor, pentru depozitarea și pregătirea amestecurilor de furaje. Aceste camere pot fi separate prin pereți ușori din PAL, gips-carton sau chiar baterii celulare de șase celule. Păsările adulte sunt ținute în cuști dotate cu hrănitori și adăpători. Podeaua într-o astfel de cușcă este făcută cu o pantă ușoară, ceea ce facilitează procesul de colectare a ouălor.

Idei gata pentru afacerea ta

O baterie de șase cuști, care poate găzdui aproximativ 250 de persoane, va costa aproximativ 3.000 de ruble. Dacă aveți timp și abilități, puteți economisi pe această cheltuială și puteți face propriile cuști pentru păsări din foi de placaj, metal, armătură și plasă sudata galvanizată. Costul bateriei în acest caz va fi de 1,5-2 ori mai mic. Potrivit crescătorilor de prepelițe experimentați, pentru a face o cușcă care poate ține până la douăzeci de păsări, veți avea nevoie de 1 metru pătrat. metru de plasă galvanizată și pentru o baterie de cușcă la o sută de păsări - aproximativ 1,5 metri pătrați. metru de tablă, 0,7 mp. metri de placaj, 4,5 mp. metru plasă zincată. Pentru cuști la o mie de păsări, vor fi necesari până la 50 de metri pătrați. metri de plasă, 6-7 mp. metri de placaj și 16 mp. metri de tablă metalică.

Pentru creșterea păsărilor tinere, de regulă, se folosesc cutii obișnuite din lemn sau placaj de dimensiuni standard 65x65x25 cm. Cutii se pot face și cu propriile mâini. Costurile suplimentare includ echiparea unor astfel de pixuri cu lămpi speciale pentru încălzire și iluminare, care ajută la crearea condițiilor optime de temperatură și lumină.

Principalul dezavantaj al prepelițelor este lipsa instinctului de a cloci ouă ca urmare a domesticirii. Prin urmare, pentru a le reproduce veți avea nevoie de un incubator care să mențină o temperatură de 37 până la 39°C. Ca și celulele, un incubator poate fi realizat independent, la comandă sau achiziționat dintr-un magazin. Desene pentru construirea unui incubator pot fi găsite pe site-urile web specializate de pe Internet. Costul acestui echipament poate varia de la 1.000 la 15.000 de ruble. O gamă atât de largă de prețuri se explică prin caracteristicile unui anumit model. Incubatoarele mai mari, cu funcții și capacități suplimentare (de exemplu, dispozitive de control al temperaturii și umidității, un dispozitiv pentru întoarcerea automată a ouălor de zece ori pe zi etc.) vor costa în consecință mai mult. Modele bune pot fi găsite pentru 5.000 de ruble.

Echipamentul suplimentar include o mașină de îndepărtare a penelor pentru smulgerea penelor din carcasă. Desigur, acest lucru se poate face manual, însă, cu volume mari de producție de carne, această operațiune va necesita mult efort și timp. Mașinile pentru îndepărtarea penelor ajută la îmbunătățirea semnificativă a calității produselor și a aspectului lor, deoarece utilizarea lor nu dăunează pielii păsărilor de curte în timpul smulgerii. Procesul de îndepărtare a penelor este următorul. Carcasele de păsări sunt plasate într-un tambur. La rotire, acestea lovesc degetele de perforare și pierd pene (calitatea procesării este destul de ridicată - echipamentele automate vă permit să îndepărtați până la 95% din pene). Apa care intră în tambur spală penele îndepărtate și puful în tavă. Timpul de curățare pentru carcase pe încărcătură este de câteva minute. Într-o oră, o mașină de putere redusă poate procesa aproximativ o sută de carcase. Costul unui astfel de echipament este de 7500-10000 de ruble.

Hrănirea și îngrijirea prepelițelor

Prepelițele cresc destul de repede: greutatea prepelițelor nou clocite nu depășește 6 grame, dar până la sfârșitul primei luni crește de 15 ori! După 2-3 luni capătă suficientă greutate corporală și încep să depună ouă. Cu toate acestea, acest lucru este posibil numai cu îngrijirea adecvată a păsării și organizarea adecvată a hrănirii acesteia. O prepeliță adultă mănâncă aproximativ 30 de grame de hrană pe zi. Cu toate acestea, experții recomandă planificarea consumului zilnic de hrană în cantitate de 35 kg de hrană la 1000 de păsări. Furajele pot fi achiziționate gata preparate sau puteți amesteca singuri amestecurile de furaje. Furajele gata preparate pentru prepelițe, care au un metabolism biochimic mai intens decât alte păsări, sunt amestecuri uscate sau umede de cereale măcinate (porumb, grâu, orz, mei), care conțin toate vitaminele și mineralele necesare, făină de soia sau floarea soarelui, cretă, premix etc.

Dieta prepelițelor care depun ouă ar trebui să conțină și hrană pe bază de produse de origine animală - făină de pește sau carne și oase, lapte praf. Viermii de făină, râmele și diverse insecte pot fi, de asemenea, folosiți pentru a umple lipsa de hrană pentru animale.

Fermierii cu experiență preferă să pregătească ei înșiși amestecurile de furaje decât să achiziționeze furaje gata preparate, care pot necesita un concasor de cereale și/sau un tăietor de iarbă (costul unui astfel de echipament specializat este de 3.500-5.000 de ruble). Toate furajele trebuie mai întâi tocate bine și apoi amestecate.

Hrana pentru prepelițe poate consta, de asemenea, din următoarele componente (ca procent din greutatea totală a furajului): porumb galben - 20, mei - 15,7, grâu - 19, prăjitură de floarea soarelui - 4,9, lapte praf - 4, făină de carne și oase - 12, făină de pește – 12, drojdie uscată – 6, făină de plante – 3, coajă măcinată – 2, sare de masă – 0,3, aditiv mineral – 0,5. 100 g de astfel de furaje conțin 22,6% proteine uscate, 2% calciu, 1,6% fosfor și 0,6% sodiu. O pasăre adultă primește hrană de 2-3 ori pe zi în același timp. Iarna, prepelițele sunt hrănite cu verdeață încolțită de mei, ceapă, ovăz și grâu, iar vara li se dau cantități nelimitate de frunze de varză, sfeclă, lucernă, urzici, salată verde, spanac și trifoi. Rețeta exactă pentru amestecul de furaje (compoziția și proporțiile ingredientelor) depinde de aprovizionarea cu furaje din regiunea în care se află ferma și, de regulă, este compilată independent de fiecare fermier.

Idei gata pentru afacerea ta

Costul hrănirii păsărilor depinde de mai multe condiții, dar în primul rând de regiune și ingrediente. Îngrășarea prepelițelor pentru carne începe la vârsta de 30 de zile. Pentru o astfel de îngrășare se utilizează hrană specială pentru pui de carne (80% din totalul furajelor) plus mazăre fiartă (20%). Performanța bună poate fi obținută prin creșterea conținutului de porumb și grăsimi furajere din dieta păsărilor de curte. Dar în niciun caz păsările nu trebuie să fie trecute brusc la o dietă de îngrășare, altfel acest lucru poate duce la îmbolnăvirea sau moartea prepeliței.

Această tranziție se realizează pe parcursul a trei până la patru zile, înlocuind o parte din dieta veche cu una nouă. De exemplu, în prima zi dau puțin mai mult de jumătate din mâncarea veche, iar restul - mâncare nouă. În următoarele trei zile, procentul din hrana obișnuită se reduce constant. Carnea de prepelita se ingrasa aproximativ o luna. Totodată, în primele trei săptămâni, în cuștile animalelor tinere îngrășate se menține luminozitate slabă non-stop.

Ulterior, femelele și masculii sunt ținuți separat. Cuștile femelelor sunt iluminate intermitent: pentru o oră de lumină - două ore de întuneric, iar la masculi orele de lumină se reduc la opt ore. La păsările bine hrănite, un strat de grăsime subcutanată este vizibil pe piept. Greutatea lor ajunge la 200 de grame în două luni (pentru comparație, prepelițele ouătoare de aceeași vârstă nu cântăresc mai mult de 130 de grame).

Va fi nevoie de două până la trei persoane pentru a îngriji un stol de 600 de păsări. La început, poți prelua aceste funcții, iar apoi, pe măsură ce veniturile tale cresc, poți angaja asistenți care vor hrăni păsările, vor îngriji, vor curăța cuștile, vor colecta ouă și vor monitoriza condițiile optime de păstrare a prepelițelor.

Vânzări de produse

Carcasele de prepeliță sunt vândute prin piețe, supermarketuri, precum și în restaurante și cafenele, grădinițe, școli, sanatorie, centre turistice etc. O carcasă de prepeliță se vinde cu amănuntul la 80-90 de ruble. Ouăle de prepeliță costă de la 2 ruble pe bucată, în funcție de regiune. O sursă suplimentară de venit pentru astfel de ferme este vânzarea prepelițelor în vârstă de până la o săptămână, la un cost de până la 25-30 de ruble pe cap și la vârsta de o lună, la un cost de 40-45 de ruble.

Costurile primare pentru înființarea unei astfel de ferme pentru 600-700 de capete se ridică la până la 300 de mii de ruble, luând în considerare toate costurile, inclusiv echipamentele. Perioada de rambursare în acest caz este, după cum am menționat mai sus, de 4-6 luni, datorită fertilității ridicate a păsărilor.

Mulți fermieri care nu au un capital suficient în valoare de 250-300 de mii de ruble pentru a organiza producția industrială încep prin achiziționarea unui număr mic de prepelițe, urmate de creșterea și creșterea acestora. Ei cresc treptat numărul necesar de animale, ceea ce poate dura până la șase luni. Aceasta este o opțiune bună pentru o fermă mică, dar merită să țineți cont de faptul că perioada de rambursare pentru un astfel de proiect va fi semnificativ mai mare (până la un an), iar profitul, în consecință, va fi mai mic.

De regulă, fermierii cu experiență care nu au un capital mare de pornire practică următoarea schemă. Cumpără câteva sute de găini sub vârsta de două luni, deoarece costă jumătate decât găinile ouătoare adulte, precum și câteva zeci de cocoși sub vârsta de o lună (aproximativ 15-20 de găini pe mascul). Păsările sunt apoi crescute la vârsta necesară. În acest caz, se formează mai întâi grupuri pentru a depune ouă pentru incubare.

Cel mai bine este să stabiliți inițial vânzările de ouă, deoarece acestea pot fi obținute în primele două luni de existență a fermei. În primul rând, le puteți vinde cunoștințelor și prietenilor și apoi dezvoltați noi piețe. Este recomandabil să achiziționați incubatoare chiar de la începutul existenței fermei, ceea ce va crește profitabilitatea afacerii dumneavoastră. Astfel, puteți începe cu o populație de 300-400 de păsări, iar apoi într-o perioadă scurtă de timp (aproximativ șase luni) o creșteți la mai mult de 1000 de unități, fără a număra animalele tinere și ouăle păstrate în incubator.

Cel mai bine este să vindeți ouă și carcase prin lanțuri de vânzare cu amănuntul. Acest lucru va necesita costuri suplimentare de ambalare, dar merită.

Pentru a crește profitabilitatea, multe ferme de păsări încearcă să folosească fiecare oportunitate. De exemplu, marile întreprinderi de creștere a păsărilor vând chiar și excremente de prepeliță, care este un excelent îngrășământ natural achiziționat atât de gospodăriile particulare individuale, cât și de fermele mari.

O altă sursă de venit este vânzarea de materiale educaționale și chiar cursuri complete despre creșterea prepelițelor. Dacă știi să faci ceva bine, atunci de ce să nu faci bani din cunoștințele și experiența ta? Pentru a face acest lucru, vă puteți crea propriul site web pe internet (costul minim este de 1.500 de ruble). Pregătiți materiale text și video detaliate și vindeți-le la prețul unei cărți tipărite (500 - 1000 de ruble).

Sysoeva Lilia

221 de persoane studiază astăzi această afacere.

În 30 de zile, această afacere a fost vizualizată de 57.465 de ori.

Calculator pentru calcularea profitabilității acestei afaceri

Pentru a începe o afacere, puteți costa 150 de mii de ruble pentru a produce vermicompost. Totuși, cu cât volumul de producție este mai mare, cu atât investițiile sunt mai mari. În special, unii furnizori de materii prime citează următoarele...

Investițiile în deschiderea unei ferme de fazani, ținând cont de capitalul de lucru, se vor ridica la 820 de mii de ruble. Perioada de rambursare - 18 luni.

Construcția de incinte, achiziționarea de echipamente și alimente necesare vor necesita aproximativ 100.000-150.000 de ruble. Suma exactă depinde de suprafața parcelei, suprafața...

Pentru o afacere de creștere și creștere a gâștelor veți avea nevoie de la 350.000 de ruble. Rentabilitatea acestui tip de afaceri este de cel puțin 75%. Concurență relativ scăzută în acest segment și mare...

Probabil că toată lumea a auzit despre beneficiile ouălor și cărnii de prepeliță. Cererea pentru acest produs și concurența scăzută îi fac pe mulți antreprenori începători să se gândească la acest tip de activitate ca pe o afacere. Odată ce au încercat să păstreze păsările pentru propriile lor nevoi, oamenii încep să ia în considerare creșterea prepelițelor drept afacerea lor principală. Desigur, într-o situație economică instabilă, începerea oricărei activități de afaceri nu este ușor. Dar, dacă luați în considerare toate dezavantajele și avantajele acestei idei, atunci o fermă de prepelițe poate fi cea mai bună investiție.

Când luați în considerare orice proiect de afaceri, ar trebui să acordați imediat atenție relevanței și perspectivelor acestuia. La urma urmei, succesul în continuare depinde de acești indicatori.

Acest tip de activitate comercială se caracterizează prin rambursare rapidă și rentabilitate ridicată. În plus, micile investiții de pornire permit oamenilor de afaceri începători să acorde atenție acestui proiect.

O idee de afaceri pentru creșterea prepelițelor poate fi implementată în două direcții:

producția de ouă și creșterea găinilor ouătoare;
păsări de reproducție pentru aprovizionarea cu carne.

Alegerea direcției este în mare măsură determinată de mediul competitiv și de amploarea afacerii. Prin urmare, cel mai important punct în implementarea acestui proiect va fi o analiză a mediului competitiv și a pieței.

Cea mai bună opțiune este să combinați aceste două zone într-o singură fermă.

Carnea de prepeliță are un gust deosebit și delicat și este apreciată în întreaga lume datorită setului bogat de microelemente. Carnea acestei păsări a fost apreciată în Rus' de multă vreme, dar înainte se prefera să fie obținută prin vânătoare. Mai târziu, creșterea prepelițelor a devenit una dintre domeniile sectorului agricol.

Carnea dietetică de pasăre este considerată una dintre cele mai ușor de digerat și conține până la 22% proteine în formă purificată. Conținutul ridicat de vitamine sănătoase (A, H, K) și conținutul scăzut de calorii fac din acest produs un meniu frecvent în alimentația copiilor, sportivilor și celor care își urmăresc silueta.

Dar, în ciuda avantajelor aparente ale produsului, concurența pe piață nu este suficient de mare, ceea ce deschide mari oportunități pentru antreprenorii în devenire.

Avantajele și dezavantajele proiectului

Creșterea păsărilor are multe avantaje și dezavantaje, dar fiecare poate varia la nivel regional. Am încercat să facem o medie a indicatorilor procesului de creștere a păsărilor și să demonstrăm avantajele și dezavantajele standard.

rambursare bună;
costuri reduse;
dezvoltare rapidă;
concentrație scăzută de concurenți;
cerere mare de produse.

Concurența scăzută este probabil unul dintre punctele cheie care indică perspective mari. Având în vedere popularitatea crescută a produselor naturale și orientarea generală a întregii lumi către o alimentație alimentară adecvată, cererea de ouă și carne de prepeliță a crescut semnificativ. În același timp, nu este capabil să satisfacă pe deplin potențialul de piață care este prezent pe piață astăzi.

Afaceri cu prepelite

În acest sens, ideea de creștere a prepelițelor este foarte promițătoare. În unele regiuni ale țării noastre este chiar dificil să găsești ferme care să crească păsări în mod profesional.

speranță de viață scurtă;
boli ale păsărilor (gripă, salmoneloză, puloroză etc.).

În producția pe scară largă, de regulă, găinile ouătoare sunt ținute până la 11-12 luni doar pentru a produce ouă pentru vânzare. Ouăle lor nu mai sunt potrivite pentru incubație. Într-o fermă mică de 250-300 de animale, este foarte neprofitabil să păstrezi un turmă părinte separată doar pentru producția de ouă. Prin urmare, experții recomandă înlocuirea păsărilor la fiecare 8-9 luni. Până în acest moment, următoarea generație ar fi trebuit să fi crescut, gata să producă ouă pentru vânzare și incubare.

În ceea ce privește bolile păsărilor de curte, la cea mai mică afecțiune, fermierii scapă de un individ slab pentru ca acesta să nu infecteze restul turmei.

Tehnologia de reproducere

Creșterea prepelițelor pentru a vinde carne și ouă este o alternativă excelentă la produsele tradiționale din pui. Spre deosebire de găini, prepelițele nu au nevoie să construiască un coș mare de găini. Este necesar să se echipeze cuști pentru ele.

Pe baza calculului a 1 metru pătrat la 50 de prepelițe.

Una dintre cerințele cheie pentru păstrarea păsărilor este asigurarea unor condiții optime de temperatură și standarde sanitare ale încăperii (cuști). Pentru o fertilitate mai mare, este necesar să se mențină o temperatură constantă în intervalul 18-20°C.

Cu o scădere puternică a temperaturii (până la 15 ° C), pasărea poate reduce semnificativ productivitatea și poate opri complet depunerea ouălor. Dacă permiteți temperaturii să scadă critic la 7-8°C, atunci poate chiar să moară.

În condiții calde, începe să-și piardă penajul și, de asemenea, reduce productivitatea. Prin urmare, menținerea unei temperaturi constante în celule este una dintre sarcinile principale. Pentru a asigura condiții normale de viață, este, de asemenea, necesar să se asigure un sistem de ventilație și răcire. Iarna - încălzirea cuștilor de rafturi.

Selectarea celulelor

Următorul punct este să selectați cușca potrivită. În mod ideal, desigur, ați achiziționa echipamente specializate pentru fermă, dar cu investiții minime, vă puteți face propria cușcă.

Cum să alegi cușca potrivită? În primul rând, trebuie să fie din plasă galvanizată sau metal. Dispozitivele universale nu vor funcționa aici, deoarece distanța dintre tije trebuie calculată clar pentru dimensiunea capului prepeliței. Păsările trebuie să-și bage liber capetele între gratii pentru a lua mâncare sau a ajunge la apă, dar să nu părăsească cușca sau să se blocheze.

Înălțimea „casei” lor nu trebuie să depășească 20 de cm, trebuie luați în considerare aici. Prepelițele sunt predispuse la sărituri bruște, iar un tavan înalt poate provoca răni la cap.

De asemenea, ar trebui să oferiți o tavă pentru rularea ouălor. Spre deosebire de pui, aceste păsări stăteau drept pe podea.

Pentru a menține curățenia sanitară, trebuie să plasați un recipient pentru gunoi în cușcă.

În ceea ce privește volumul zonei de habitat al prepeliței, există numere clare care nu ar trebui încălcate. Pentru fiecare 10 capete trebuie asigurate 20 de centimetri patrati de spatiu. Este interesant că pentru pui, o scădere a spațiului liber nu numai că nu afectează producția de ouă, ci, dimpotrivă, duce la o creștere. Și în cazul prepeliței, puteți obține efectul opus.

Cerințe de hrană

Pentru dezvoltarea normală și productivitatea eficientă a femelelor, este necesar să achiziționați alimente de înaltă calitate de la furnizori de încredere.

Cel mai simplu pas este să cumpărați furaje gata făcute. Furajul compus etichetat PK-5-2, PK-1, PK-6 este potrivit pentru puii de carne. Conține cantitatea necesară de proteine, care afectează producția de ouă a femelei.

Hrănirea trebuie să fie strict la timp - de trei ori pe zi. În funcție de rasă, aportul alimentar zilnic este de 22-30 de grame.

Pentru a crește productivitatea și a câștiga în greutate, se recomandă adăugarea de suplimente nutritive la furajul principal. Acestea pot fi legume, ierburi proaspete, vitamine.

Dacă înțelegeți bine agricultura, puteți analiza că aproape toate furajele pentru păsări au o compoziție similară. Diferența o face măcinarea cerealelor și aditivii alimentari. Diferența constă și în perioadele de introducere a unuia sau altui aliment.

Având în vedere precocitatea prepelițelor, achiziționarea de hrană inițială bogată în nutrienți este de mare importanță. Acest lucru permite unui pui mic să crească în dimensiune de aproape 15 ori în 30 de zile.

Crescătorii de păsări începători trebuie să-și dea seama cum să organizeze hrănirea puilor. Puteți obține un pui sănătos creând o dietă echilibrată. Se acordă atenție și condițiilor de detenție. Veți afla cu ce să hrăniți prepelițele în primele zile de viață citind acest articol.

Când apar pui mici, fermierul are o nouă preocupare - alimentația specială pentru bebeluși. Hrănirea este foarte asemănătoare cu hrănirea găinilor. În primele zile, puteți da un ou fiert tare, care trebuie zdrobit bine pentru ca puiul să nu se sufoce. După 12-14 zile, pot fi transferați într-o dietă cu drepturi depline pentru adulți, ținând cont de caracteristicile rasei.

Trusa de pornire trebuie să includă:

cereale (grâu, porumb, orz);
tort;
drojdie;
coajă spartă, sare;
făină de carne și oase sau pește.

Cerințele obligatorii pentru alimente sunt valoarea nutritivă, echilibrul, măcinarea fină.

Puii nou eclozați trebuie să aibă până la 25% proteine în hrana lor timp de 30 de zile. Începând cu luna a doua, această cifră scade la 16%. Pentru găinile ouătoare este de aproximativ 20%.

În ceea ce privește procesul de hrănire, este important să alegeți adăpatoarele și hrănitoarele potrivite pentru păsările mici. Având în vedere greutatea lor ușoară, marginile ar trebui să fie joase.

Pentru a minimiza costurile, puteți economisi la pregătirea furajelor cu propriile mâini. Acest lucru poate reduce costurile rației de aproape trei ori. Un avantaj suplimentar va fi că veți adăuga singuri microelementele și aditivii necesari, în funcție de starea de sănătate a păsărilor și de condițiile de păstrare a acestora.

Mâncarea pentru prepelițe poate fi făcută din fabrică sau preparată independent, dar un lucru este important - compoziția corectă. În articolul nostru veți găsi rețete pentru furaje compuse, varietăți de furaje gata preparate. Veți afla și care furaj este mai bun: cumpărat din magazin sau făcut în casă?

Alegerea unei rase

Inițial, această pasăre a fost sălbatică, dar, ca urmare a selecției pe termen lung, a dobândit treptat statutul de pasăre domestică. Astăzi, experții numără aproximativ 40 de specii diferite, fiecare dintre ele având propriile caracteristici în ceea ce privește conținutul și productivitatea.

Experții clasifică prepelițele pentru reproducere în funcție de următoarele caracteristici:

rase de carne;
carne și ouă;
ou.

Indiferent de opțiunea pe care o alegeți, toate sunt productive și se întinde bine în orice caz. Un alt lucru este că pentru vânzarea cărnii este mai bine să selectați rase speciale, de exemplu Faraon, care se îngrașă rapid.

Alegerea unei rase de prepeliță este cel mai important pas în planificare, deoarece tot succesul și profitul ulterioare vor depinde de asta.

Privind în viitor, ar trebui să remarcăm cele mai comune rase din Rusia:

Stâncă de marmură;
Frac;
prepeliță estonă.

Japoneza este iubită în special de fermierii autohtoni, deoarece este cea mai puțin pretențioasă dintre condițiile sale și se caracterizează printr-o imunitate crescută.

Rase de carne

O caracteristică de acest tip este creșterea rapidă în greutate. Cu o îngrijire adecvată și o dietă echilibrată, care trebuie să conțină microelemente și vitamine utile, păsările de acest tip câștigă până la 300-500 de grame.

Este unul dintre cele mai comune tipuri de carne. Nu este foarte productivă și depune aproximativ 180-200 de ouă pe an. Persoanele adulte ajung până la 300-330 de grame de greutate, ceea ce explică marea lor popularitate nu numai în Rusia, ci și în străinătate.

texan (american)

Din cauza penajului său alb, această pasăre este adesea numită albinos din Texas. Această rasă este una dintre cele mai bune pentru reproducere ca aprovizionare cu carne, deoarece indivizii adulți ajung la o greutate de 400 de grame. În ceea ce privește productivitatea, femelele nu se disting prin producția mare de ouă, totuși, ca toți puii de carne. Ei produc până la 200 de ouă pe an.

Dezavantajul este volumul mare de consum de furaje, care reduce semnificativ profitabilitatea.

Rase de ouă

Dacă în activitatea de afaceri accentul principal este pus pe vânzarea de ouă, atunci, desigur, este mai bine să acordați preferință achiziționării de păsări din această specie. Sunt foarte productivi și vă permit să produceți până la 300-350 de bucăți pe an.

În același timp, femelele încep să depună ouă de la o vârstă fragedă, de la 1-1,5 luni, ceea ce crește productivitatea procesului de afaceri.

Cele mai populare rase din acest tip sunt:

Estonă;

Rase de carne și ouă

După cum sugerează și numele, aceasta este o varietate destul de versatilă, care este adesea achiziționată pentru uz casnic. Dacă intenționați să înființați o producție mai specializată, atunci experții recomandă totuși să cumpărați separat rasele de ouă și carne.

Cele mai populare la această specie sunt prepelița albă engleză, negru englezesc, smoking. De regulă, numele rasei determină culoarea penajului.

Ouă sau carne?

Carnea acestor păsări este considerată dietetică și una dintre cele mai sănătoase, deoarece conține o cantitate mare de proteine și un procent scăzut de grăsimi. In plus, practic nu contine colesterol, ceea ce il face indispensabil in meniul gravidelor, copiilor, persoanelor care sufera de hipertensiune, diabet etc.

Consumul zilnic de carne de prepeliță normalizează nivelul de colesterol și întărește sistemul imunitar.

În ceea ce privește ouăle, din cauza lor fermierii încep adesea să crească prepelițe. Spre deosebire de alte păsări domestice, ouăle de prepeliță pot fi consumate crude fără teama de a contracta boli infecțioase. Acest lucru se explică prin temperatura ridicată a corpului femelelor (aproximativ 42°C), care elimină posibilitatea de otrăvire și creșterea bacteriilor.

O caracteristică a păsărilor este pubertatea rapidă și depunerea timpurie a ouălor. Să spunem, dacă vârsta de ouat a unui pui începe la 8 luni, atunci aici se reduce la 1-1,5 luni.

Interesant! Beneficiile ouălor de prepeliță sunt dovedite de faptul că, de exemplu, în Japonia, pediatrii recomandă ca fiecare școlar să mănânce câte 2 ouă înainte de curs. Acest lucru are un efect benefic asupra sistemului nervos și îmbunătățește percepția informațiilor.

După ce ați cântărit toate avantajele și dezavantajele fiecărei rase, este important să determinați în mod clar pentru dvs. scopul pentru care intenționați să creșteți păsări. La urma urmei, alegerea formatului și a metodei de marketing este cea care va determina achiziționarea unui anumit tip de pasăre.

În ceea ce privește calcularea beneficiilor din vânzarea de ouă și carne, trebuie să calculați clar venitul în etapa de planificare.

Dacă vindeți doar ouă, este puțin probabil ca păsările să se achite rapid.

Hai să facem calculul. Prepelița medie depune aproximativ 20 de ouă pe lună. Un ou pe piață costă 5 ruble. Venitul lunar de la o pasăre va fi de 100 de ruble. Cu un efectiv de 500 de animale, veniturile din fermă numai din vânzarea ouălor vor fi de 50 de mii de ruble. Dar acesta este doar venit, nu profit net. Luați de aici costurile de transport, facturile la utilități și salariile personalului și nu veți primi o sumă atât de mare.

Și dacă adăugați tot felul de riscuri sub formă de infecții ale găinilor ouătoare, stres, care afectează negativ productivitatea, atunci acest venit poate fi chiar înjumătățit.

O altă formă de afaceri este vânzarea de ouă pentru incubație.

De regulă, fermierii vând doar prepelițe respinse sau masculi în exces. Creșterea puilor de dragul vânzării cărnii nu este profitabilă, deoarece carnea nu este foarte scumpă. Și având în vedere greutatea mică a unui adult, este destul de dificil să câștigi bani din asta.

În plus, este necesar să existe un specialist separat care va smulge pene și va tăia carcasele. Nu veți putea să vă ocupați de atâtea cadavre pe cont propriu.

Vânzări de păsări vii

Această opțiune este foarte comună pentru adăposturile de păsări. Prepelițele pot fi vândute la orice vârstă. Și pasărea costă la fel ca carcasa finită. Drept urmare, puteți obține mai mult profit cu mai puțină forță de muncă.

Plan de afaceri: de unde să începem?

Ca în orice alt tip de activitate de afaceri, nu ar trebui să investești imediat toți banii în achiziționarea de capete vii. Experții recomandă să începeți cu 300-500 de prepelițe și apoi să creșteți treptat numărul de prepelițe.

Achiziționarea unui anumit număr de capete afectează semnificativ elementul de cost, ceea ce va modifica perioada de rambursare. Oferim valori medii de 500 de capete.

De asemenea, este important în această etapă să determinați corect formatul afacerii, deoarece puteți crește păsări pentru vânzarea de capete vii, ouă sau carne finită. În plus, ar trebui să decideți imediat dacă veți cumpăra adulți sau veți ecloziona singur pui folosind un incubator.

Planul organizatoric

Această secțiune a documentului vă permite să vă planificați activitățile pas cu pas. Astfel, documentul devine un ghid desktop care vă permite să finalizați sarcinile în timp util și să calculați riscurile.

Înregistrarea afacerii

Prima etapă a afacerii este, desigur, partea de înregistrare. Este necesar să obțineți un permis de afaceri și o licență pentru a vinde produse.

Alegeți cea mai potrivită formă de afacere pentru dvs. - SRL sau antreprenor individual - și trimiteți documentele pentru înregistrare.

Cu o cifră de afaceri mică, va fi suficient să înregistrați un antreprenor individual și o formă de plată pentru Impozitul Unic. Înregistrarea nu va dura mult timp.

Pentru a vinde produse este necesar să obțineți certificate de la serviciul veterinar. Fără aceasta, nu veți putea încheia contracte cu furnizori mari și nu veți putea vinde produse la restaurante, cafenele și magazine.

Sediul necesar

După cum am menționat mai sus, în ceea ce privește conținutul, aceste păsări nu sunt foarte capricioase. Prin urmare, alegerea camerei potrivite nu va fi dificilă.

Aici, în primul rând, este necesar să ne concentrăm asupra mărimii animalelor și a nuanțelor tehnice care vor permite menținerea condițiilor optime de temperatură.

Cerințe pentru condițiile de detenție:

temperatura - de la 18 la 25°C;
umiditate – între 68-70%.

Ce fel de personal este necesar pentru a crește prepelițele?

Succesul oricărei afaceri depinde nu numai de organizarea corectă a spațiilor, ci și de selecția unor specialiști buni. Pentru a reproduce păsări, trebuie să angajați mai mulți oameni care să lucreze.

Desigur, în prima etapă, pentru a minimiza costurile, puteți îndeplini în mod independent toate sarcinile de îngrijire a păsărilor. Dar pentru agricultura pe scară largă, nu te poți lipsi de ajutoare.

Trebuie să angajați o persoană care va curăța cuștile, va îndepărta gunoiul, va turna mâncare și va turna apă.

De asemenea, este important să monitorizați în mod constant starea de sănătate a păsărilor și procesul de incubație. În plus, trebuie să existe cineva responsabil cu vânzarea produselor, negocierea cu furnizorii etc.

Pentru o fermă de 400-500 de păsări vor fi de ajuns doi oameni.

Personalul aproximativ arată astfel:

specialist în îngrijirea păsărilor;
sofer/curier.

Echipament pentru ferma de prepelite

Gândește-te imediat la un sistem de ventilație care să aducă aer proaspăt din stradă. În niciun caz nu ar trebui să existe curenți de aer în cameră, așa că opțiunea ventilației naturale trebuie exclusă imediat.

Cerințe primare

O altă caracteristică a păstrării acestor păsări este crearea de lumină slabă. Atât în sălbăticie, cât și atunci când sunt ținute acasă, păsărilor nu le place lumina puternică. Prin urmare, renunțați la lămpile puternice și acordați preferință lămpilor economice cu abajur.

Acesta, apropo, este un alt avantaj care vorbește despre rentabilitatea afacerii. La urma urmei, păstrarea găinilor sau a rațelor, dimpotrivă, necesită iluminare puternică, ceea ce crește semnificativ costurile cu energia.

Dacă numărul de animale este de 500, iarna este necesar să se ia în considerare un sistem de încălzire. Acest punct poate fi omis numai dacă ferma este proiectată pentru o mie sau mai multe bucăți. Apoi pasărea se încălzește singură și nu este nevoie să încălziți artificial ferma. Trebuie doar să aveți grijă de izolarea de înaltă calitate a pereților și a acoperișului.

Componentele principale ale utilajelor agricole sunt bateriile cu celule.

O baterie este formată din 5 celule și conține un alimentator autonom, un bol de băut și o tavă pentru ouă care se învârt.

Cuștile sunt poziționate într-un unghi ușor, ceea ce asigură colectarea rapidă a ouălor.

O baterie poate ține până la 250 de persoane. Acestea pot fi comandate gata făcute, sau puteți economisi bani și le puteți realiza singur din armătură metalică, plasă și placaj.

Incubator pentru puii de reproducere

Următorul punct de achiziție a echipamentului va fi un incubator pentru incubarea puilor. Astăzi există pe piață un număr mare de modele diferite de la producători interni și străini. Pentru uz casnic, desigur, este potrivit și cel mai simplu model, unde setați mecanic temperatura, umiditatea și întoarceți ouăle.

Crescătorii se gândesc din ce în ce mai mult la creșterea prepelițelor. Iar primul pas către succes este creșterea găinilor cu drepturi depline în incubatoarele de acasă. Puteți cumpăra un incubator de prepelițe sau îl puteți face singur. Vom vorbi despre asta în acest articol.

Pentru producția mare, este mai bine să acordați preferință modelelor moderne cu modul de întoarcere automată a ouălor, menținând temperatura, umiditatea și capacitatea de a lucra pe o baterie autonomă în timpul unei pene de curent.

Deci, pentru a organiza o fermă de prepeliță de dimensiuni medii, veți avea nevoie de:

incubator – 10 mii de ruble
baterie de celule – 10 mii de ruble.
criză (pepinieră pentru pui) – 2 mii de ruble.

Prezența unui pui de pui simplifică foarte mult îngrijirea puilor și crește productivitatea în turmă. În articolul nostru, veți găsi cerințele de bază pentru o „pepinieră” pentru pui și cum să faceți singur un pui.

Dacă intenționați să extindeți scara și serviciul în viitor, puteți achiziționa imediat:

Moara de cereale pentru autoproducerea furajelor;
mașină automată de smuls pene;
sigilant în vid (mărește durata de valabilitate a cărnii);
frigider si congelator.

Începerea achiziției de păsări

După ce localul a fost selectat și s-au efectuat toate lucrările de reparații și construcție, a fost selectat personalul și s-au achiziționat echipamente, începe etapa de cumpărare a păsărilor.

După ce s-a hotărât cu privire la numărul de animale și rasa de păsări, este important să găsiți un furnizor bun și de încredere. Experții nu recomandă achiziționarea tuturor animalelor de la un singur vânzător deodată. Este mai bine să împărțiți achiziția în 2 părți și să vedeți care dintre păsări va fi cea mai puternică și mai fertilă. Dacă este necesar, puteți achiziționa oricând numărul de piese de care aveți nevoie.

Vârsta potrivită pentru cumpărare a prepeliței nu este mai veche de 12-18 luni. La această vârstă tânăra femelă atinge maturitatea sexuală, ceea ce înseamnă că este gata să depună ouă.

Dacă pentru achiziționarea de găini, rățe și alte păsări există recomandări cu privire la perioada anului pentru cumpărare, atunci cu prepelițele lucrurile sunt mai simple. Productivitatea femelelor nu depinde în niciun fel de sezon, iar fermierul creează el însuși condițiile necesare pentru clocirea ouălor.

Prepeliță în cuib

Un punct important: înainte de a cumpăra animale, trebuie să consultați vânzătorul despre tipul de hrană cu care au fost hrănite anterior păsările și să încercați să nu îl schimbați. O schimbare a locului de reședință, și în special a dietei, poate afecta dramatic sănătatea și poate reduce productivitatea femelelor.

Dacă intenționați să transferați păsările în propria lor hrană, atunci acest lucru ar trebui făcut treptat, nu mai devreme de o lună de la mutare.

Plan de marketing

Această secțiune este cea mai importantă etapă de planificare. Vă permite să evaluați în mod adecvat situația pieței, să analizați mediul concurențial și să determinați corect prețurile.

Canalele de vânzări

Chiar și în etapa de căutare a spațiilor și de achiziție de echipamente, este important să se determine canalele de distribuție. În funcție de modelul de afaceri (vânzări de carne, ouă, pui), este necesar să ne gândim cine va cumpăra produsele în vrac.

Având în vedere productivitatea activă a prepelițelor și durata scurtă de valabilitate, trebuie să aveți încredere în vânzări bine stabilite.

Cum să cauți clienți?

Analizează piața și identifică principalii concurenți din regiunea apropiată ta.
Studiați-le produsele, prețurile, forma de vânzare.
Creați o propunere comercială și trimiteți-o (sau livrați-o personal) managerilor de cafenele, restaurante, supermarketuri și magazine. Vizitați târguri, piețe etc.

Plan financiar

Aceasta este una dintre cele mai consumatoare secțiuni de documente, care reflectă întreaga esență financiară a proiectului. Aici este necesar să se evalueze corect riscurile, să se calculeze costurile și veniturile, să se determine pragul de rentabilitate, rambursarea și rentabilitatea proiectului.

Când detaliați costurile, este important să înțelegeți că partea principală va fi achiziționarea de materiale pentru construcția fermei, reparații (dacă se achiziționează un spațiu gata făcut).

Aceasta ar trebui să includă, de asemenea, achiziționarea de păsări, furaje, salariile personalului și costurile de înregistrare a afacerii.

Atunci când calculați profiturile, ar trebui să determinați corect costul de producție. Nu uitați că include nu numai achiziția păsărilor în sine, ci și întreținerea acesteia, hrana, costurile cu utilitățile, transportul, salariile specialiștilor etc.

Același lucru este valabil și pentru rentabilitate. Este important să se separe cheltuielile unice, care pot include achiziționarea de echipamente, construcția sau repararea unei ferme. Și sunt și cheltuieli fixe sub formă de salarii, utilități, publicitate etc.

Cheltuieli

Toate costurile de întreținere a unei ferme pot fi împărțite în două tipuri:

capital (o singură dată);
lunar.

Pe baza acestui fapt, întocmim un deviz.

Cheltuieli de capital

Cheltuieli lunare

Calculul rentabilității și rentabilității

Calculăm veniturile din vânzarea ouălor:

Mai sus, justificând ideea de a crește prepelițele pentru vânzarea ouălor, am spus că o pasăre depune aproximativ 20 de ouă pe lună. Dar nu toate ouăle de la femele vor fi vândute. Pentru a crește ferma, aproximativ 1/3 trebuie pusă deoparte pentru incubare.

Astfel, venitul din vânzarea de ouă va fi de 200 de prepelițe * 20 de ouă * 5 ruble = 20 de mii de ruble.

Femela mănâncă 900 de grame de hrană pe lună pentru 20 de ruble. 500 de femele * 20 r = 10 mii de ruble vor fi cheltuite pentru alimente.

Calculăm veniturile din comerțul cu carne:

1 carcasă cu o greutate de 250 de grame costă 100 de ruble.

100 de carcase vândute pe lună.

100*100r = 10 mii de ruble.

Concluzie: Pe baza documentului întocmit și a calculului părții financiare, perioada medie de rambursare va fi de 5 luni. Casa de păsări va genera venituri în valoare de 35-40 de mii de ruble.

Pentru a crește volumul și a extinde producția, puteți investi în echipamente noi și puteți extinde piața de servicii și vânzări.

Nu ar trebui să vă investiți imediat toți banii în achiziționarea de animale tinere.
Ar trebui să cumpărați ouă pentru incubație și animale tinere de la furnizori de încredere, de preferință două sau trei.
Când creșteți prepelițe, nu trebuie să vă bazați doar pe vânzarea de ouă sau de carne. O abordare universală va crește profitabilitatea.
Pentru a minimiza costurile cu personalul, unii specialiști pot fi invitați din exterior dacă este necesar. Cea mai mare parte a lucrării va trebui întreprinsă în prima etapă.
Alegerea echipamentului potrivit. Având în vedere dimensiunea miniaturală a păsărilor, cuștile nu ar trebui să fie înalte.
Mentinerea unei temperaturi constante intre 18-25°C.
Ferma nu necesită dimensiuni mari și poate fi amplasată cu ușurință într-un hambar sau cameră. Singurul avertisment este că trebuie să asigurați ventilație și un aflux de aer proaspăt, dar în același timp să evitați curenții de aer.

Pentru a rezuma: este profitabil să crești prepelițe?

Pentru a rezuma, trebuie spus că creșterea prepelițelor este o afacere destul de profitabilă. Păsările nu necesită îngrijire specială, nu ocupă mult spațiu și sunt foarte productive.

O afacere poate fi construită în mai multe direcții, iar de-a lungul timpului există opțiuni de extindere a activității la întreținerea unor incubatoare mari, propriul afumător etc.

Perioada medie de rambursare este de până la șase luni.

* Calculele folosesc date medii pentru Rusia

300.000 ₽

Capitalul minim de pornire

50-100%

Rentabilitatea

3-5 luni

Rambursare

20 mp m.

Suprafata minima

Produs în tendințe 2019

Mii de idei pentru a face bani rapid. Întreaga experiență a lumii este în buzunarul tău...

Nuanțe juridice ale afacerii cu prepelițe

Echipament pentru pasăre

Idei gata pentru afacerea ta

Hrănirea și îngrijirea prepelițelor

Idei gata pentru afacerea ta

Vânzări de produse

Cel mai bine este să vindeți ouă și carcase prin lanțuri de vânzare cu amănuntul. Acest lucru va necesita costuri suplimentare de ambalare, dar merită.

Sysoeva Lilia

221 de persoane studiază astăzi această afacere.

În 30 de zile, această afacere a fost vizualizată de 57.465 de ori.

Calculator pentru calcularea profitabilității acestei afaceri

Având la dispoziție 110 mii de ruble și propria casă cu acces la un iaz, puteți începe cu ușurință o afacere de creștere a rațelor. Rentabilitatea creșterii unei păsări depășește 50%. Rambursare...

Acest calcul financiar dezvăluie câteva linii directoare pentru deschiderea unei ferme de prepelițe în sediul propriu, cu o productivitate de 400 kg. prepelițe pe lună (aproximativ 2000 de capete, cu o greutate a carcasei de 200 de grame).

Rentabilitatea afacerii de creștere a porcilor este de aproximativ 28%. Puteți recupera toate cheltuielile în 3,5-4 ani.