Где пожрать. Гол и где пожрать в муйне. Благотворительные и государственные организации

В верхнее тематическое оглавление
Тематическое оглавление (Прогулки по Москве)

Я знаю, что за этот пост меня заклеймят продажным блоггером, продавшимся за тарелку супа, но не могу удержаться и расскажу о том, в каких удачных новых местах где поесть и чтоб вкусно и недорого мы были в последние прогулки по Москве.

На Бронной открылось кафе с истинно английской кухней, что у нас – огромная редкость. Об этом сообщила «Афиша», и были и другие, кто тоже искал это кафе по адресу. Оно – крохотное, рядом с итальянской пиццерией. «Фиш-анд-чипс» там, когда мы зашли, уже кончились, так что придется заглянуть еще раз, но были несколько видов традиционных пирогов, в том числе мясной с почками. Кроме традиционного пива были также такие английские напитки (в бутылках), как традиционный лимонад с гуммиарабиком, напиток из ревеня и корня лопуха и пр. Все очень вкусно. Из минусов – размещение. Кафе расположено в подъезде, кроме стойки там два крохотных столика и полочка вдоль стенки, так что это – для любителей есть стоя или навынос. Зато вкусно и интересно. Ну и раньше я в подъезде никогда не ел, даже портвейн не пил.

Еще одно свежеоткрывшееся место – вареничная на Старом Арбате. Действительно, куча разных вареников и пельменей, плюс традиционная еда, и совсем недорого. Интерьеры сделаны в псевдосоветском стиле, официантки в форме, близкой к старой школьной:

Честно говоря, достало меня это советское ретро. Не очень-то смотрятся застиранные школьные платья на официантках, а октябрятский значок у официиантов - вообще песня. Но что приятно, они все очень вежливые и веселые - создают приятную атмосферу.

Но хотя советский стиль и надоел, а на ностальгию пробивает. И коврик с оленями такой помню, и коврик с медведями у нас был. Некоторые же вещи - просто уже раритеты. В музей можно отдавать некоторые магнитофоны.

Из минусов – как оказалось, у них есть некоторые бытовые проблемы – не хватает электроэнергии на кухне, поэтому они часть блюд подают недостаточно горячим. Но знают за собой такой грех и, если официантов гонять разогревать, не отнекиваются. Ну и, хотя у них несколько залов, могут быть проблемы со свободными местами. Зато недорого, и есть много блюд как для взрослых, так и детей. Ну и есть стойки с книжками – можно почитать, пока ждешь еду. Или принести и подложить свои. Заказывать советую вареники.Они у них вкусные: похоже, что делают сами. Есть сладкие, есть сытные. Мне понравилось ассорти из сладких вареников, среди которых, как ни странно, особенно удались с творогом. Казалось бы, эти - самые обычные, а получились вкусные. Я всегда ценю, когда повар умеет хорошо приготовить простое и всем известное блюдо. С неизвестным-то преуспеть проще - не с чем сравнивать. Все остальное не советую. Вареники и чай. Ну, а если кто хочет выпить, то спиртное на свой выбор: я редко пью.

А вот суп-кафе, напротив, место известное, но впервые туда выбрались. Расположены они рядом с Белорусским вокзалом (напротив, через разрытую сейчас площадь), залов много, если что - перед входом стоят две огромные расписанные бутылки, а то полуподвал трудно заметить. Про расположение и интерьеры говорить не буду – у них хороший сайт, но отмечу меню. Оно просто огромно. Традиционные блюда – средней ценовой категории, но зато в меню – около 50 разных супов (!). Стоимость тарелки супа (большой, это вам не «Тарас Бульба») – рублей 250-300, но есть изумительная возможность брать ассорти. За 300 рублей вам приносят любые три супа половинного размера по вашему выбору … собственно, после этого можно уже больше и не есть. Супы отличные. Грибной крем-суп был действительно из белых грибов, а не шампиньонов, в солянке было все, что положено (а то некоторые доходят до такой низости, что вместо почек кладут докторскую колбасу)… Интересны сладкие ягодные супы из клубники, вишни и др. Надо будет еще зайти, меня, к примеру, заинтриговал гавайский суп с кокосовым молоком.

Как известно любому маленькому ребёнку, деление вещей и веществ на съедобные и непригодные в пищу - довольно условная штука. Даже если какие-то дары природы человек не способен переварить, то почему бы попросту не набить ими пузо, как это делают диетики с ватными шариками ? С маленьким ребенком согласятся четвероногие друзья человека, знающие, что утолять голод можно и экскрементами. Главное, чтобы микробы, в них живущие, не расстроили кишечник гурмана. В крайнем же случае в пищу годится самое святое - плоть и кровь вездесущих наследников Адама и Евы.

Не вдаваясь в свойственный младенцам, собакам и каннибалам трофический экстремизм, взрослый дееспособный человек обычно сопоставляет возможности с желаниями. Никто не тратит всю зарплату на чёрную икру, но в жизни бывает всяко, и порой в результате форс-мажора кошелек оказывается пустым, а карман еще и дырявым. Без особого страха околеть можно проголодать три дня, прежде чем наступит настоящий зверский аппетит. Как говорят, голод - это лучшая приправа. На помощь оказавшемуся без денег землянину приходят накопленные коллегами по несчастью способы и методики продовольственного выживания без постыдного попрошайничества и/или грешной уголовщины. Например, такие, несколько нестандартные:

На шару и уксус сладкий

Среди тех предметов, что достаются бесплатно клиентам сферы услуг и общепита, особое место занимают соусы и приправы. Соль, сахар, кетчуп, соевый соус, перец, горчица и разное другое встречается на столах ресторанов и кафе, а кое-где в сетях фаст-фуда расфасованы порционно - бери, мол, сколько влезет.

У приправ имеется какая-то энергетическая ценность, но насытится ими одними - дело трудное и опасное. А вот если изысканную намазку из почти что ворованных специй нанести жирным слоем на зеленый кусок хлеба, отбитый у стаи воробьёв, то есть оный станет гораздо веселее.

Миссия «Гостиница»

Находиться в коридоре какого-нибудь отеля - не преступно. Главное - как-то туда попасть. Ну а внутри учреждения нас интересуют тележки горничных, наполненные всяким сменным добром для постояльцев. Начинать инспекцию этих тележек рекомендуют с последнего этажа - спускающийся человек может выглядеть гостем, пришедшим в отель в предыдущую смену и топающем восвояси, например.

Помимо шампуней, зубных щеток и ручек, в заветных тележках могут храниться продукты для обновления запасов в отельных минибарах и холодильниках. В их числе встречаются не только напитки, но и конфеты, печеньки, прочие закуски. И пиво.

Поев и выпив где-нибудь в закутке, можно попытать счастья и проникнуть в гостиничный бассейн. Но если поймают, то с полным на то правом накажут.

Кроме того, в некоторых гостиницах, обслуживающих солидное число клиентов системы «ночлег и завтрак» (чем место бойчее, тем заманчивее), с 6 до 8 утра можно бесплатно утолить аппетит континентальным завтраком: у персонала может не быть времени выяснять, из какого вы номера и т.п.

Год бесплатного питания в бизнес-зале аэропорта

У обитателей Китая можно поучиться очень многому. Например, как на совершенно законном, безобидном основании день за днем бесплатно потреблять сытные и разнообразные обеды. Для этой цели некий китайский мужчина выбрал аэропорт города Сиань и авиакомпанию «Eastern China Airlines», у которой гражданин приобрел дорогой билет на самолёт в первый класс, которым летают богачи и знаменитости. Такой билет на территории аэропорта в Сиане радует обладателя бесплатной и качественной едой в зале ожидания для важных персон.

Кроме того, с таким билетом можно сколько угодно раз переносить день полета, не теряя ничего в деньгах. На протяжении почти года сообразительный китаец приходил в аэропорт, регистрировался и попадал в бизнес-зал, где его ждали аппетитные яства. Пообедав, мужчина сдавал билет, перенося отправление на следующий день. И так далее.

Наступил день, когда работники авиакомпании заметили что-то странное - один и тот же билет повторно бронировался более 300 раз, и столько же раз пассажир бесплатно покушал в ВИП-зале. Всё, что по закону могли сделать авиаторы с хитрецом, - это провести душеспасительную беседу. После которой мужчина согласился больше не злоупотреблять брешью в системе обслуживания ВИП-клиентов. В конце эпопеи весёлый китаец сдал билет окончательно и вернул в свой карман полную его стоимость.

Поближе к кухне

В особых случаях продовольственного кризиса в животе, а то и в холодильнике, можно избежать, если устроиться на работу в ресторан. Заведения общепита, конечно, не обязаны кормить персонал, но во многих хороших местах работников, занятых на долгих сменах и трудящихся достойно, все-таки подкармливают.

Работа «поближе к кухне» тем хороша, что сочетает процесс зарабатывания денег с практикой их экономии. Более того, можно подружиться с поваром.

Господа из США и Канады пишут, что в некоторых ресторанах быстрого питания можно получить бесплатной еды или хотя бы напитка, если прийти с банковской карточкой, которая откажет, сделать голодный вид и сказать, что кроме этой карты расплатиться нечем. Кроме того, в сердобольном «Макдональдсе» можно получить бесплатный напиток, если рассчитываться на кассе за гамбургер исключительно мелочью: сотрудник подумает, что вы в нужде и на колу вам не хватает, почему бы не угостить?

Наедине со всеми

Обладая определенной привлекательностью и удачливостью, любители поесть бесплатно могут испробовать себя в роли звёзд так называемого «пищевого порно» (food porn), то бишь гастрономического вуайеризма. В Южной Корее, больной разного рода виртуальными чудачествами, такой питательный бизнес называется «Muk-bang».

Суть процесса в том, что множество одиноких корейцев, коим не с кем разделить трапезу, чувствует приятное возбуждение, наблюдая за тем, как кушает кто-то другой. Участие в таких видеочатах без непристойностей дает возможность не только есть от пуза за счёт фирмы, но и зарабатывать на полной ставке звезды мукбанга до 9000 долларов в месяц.

Говорят, что у столь высоко оплачиваемых профессиональных обжор, потребляющих халяву на камеру, вместимость желудка сравнима со слоновьей, а скорость метаболизма - как у . То есть, имеются грацильные вечно юные девушки и юноши, способные легко, в один присест, слопать тридцать яиц или две пиццы среднего размера, или пять пакетов лапши быстрого приготовления. Таких идолов показного чревоугодия в нынешней Корее насчитывается около 3500 человек, а слюнки на из трансляции пускают миллионы. Шоу происходят в основном по вечерам, когда в своих тесных бетонных норках сеульцы и жители других миллионников приступают к чему-то вроде пира.

Рынки

Если не отобедать, то перекусить можно на рынках, пользуясь радушием торговцев, которые дают попробовать свой товар. Тут главное - заранее продумать стратегию: в каком порядке обойти ряды с молоком, сливками и творогом, колбасами, копченой рыбой, соленьями-вареньями и фруктами-овощами - так, чтобы потом не было мучительно больно. Весь этот ассортимент найдется не на каждом городском рынке, и не каждый продавец поспешит отрезать ломтик чего бы то ни было, но вот лотки с сытными орехами и сухофруктами - вполне себе перспективное направление для поисков. Для рыночного фуд-серчера важны отменная память - не подходить к одним и тем же торговцам несколько раз, и вежливость: нужно с заинтересованный видом задавать вопросы, чтобы сойти за вдумчивого покупателя. Много где, например, на рынке на Сенной площади, вместе с небольшой покупочкой прямо перед закрытием торговли можно за копейки приобрести разносол или переспелые фрукты, которые не доживут до завтра, а то и получить их в подарок. Опять же, главное, без фанатизма - здоровье дороже.

Банкеты и фуршеты

Презентации, пресс-конференции, открытия, закрытия, юбилеи, ужины, показы, вернисажи, финисажи, afterparty - везде, в общем-то, кормят и поят. Но тут столько тонкостей - с ума сойти, целая наука. Вот только самые основы: самые щедрые банкеты - в гостиницах в иностранном управлении, на презентациях очень дорогих зарубежных брендов, которые организуют через агентство, или в автосалонах, для самых богатых клиентов. Джин Beefeeter будет литься рекой, Martitni может и кончиться, Probka Family не практикует угощений, в «Эрарте» наливают на любом открытии, после от Собака.ru город будет отходить несколько дней. Если на приглашении призывают бронировать столы, значит, бесплатного будет не много, и в любом случае приходить нужно строго к началу - правил и нюансов не счесть. Разбираться в них, но не слыть «бутербродником» (человек, который ничем не занимается, кроме походов на вечеринки) можно только после долгих и успешных лет работы в сопряженной сфере - журналистика, пиар, мода и другие. Другое дело, после этого лишний раз заходить на эти мероприятия категорически не хочется.

Супермаркеты

Во второй половине 2000-х в разгар популярности у маркетологов семплинга в любой вечер с четверга по субботу в универсамах люди в смешных промо-костюмах предлагали пробовать масло, печенье, кетчуп или готовые пельмени. Сейчас это случается реже, и систему проследить трудно: а попробуй прочесать на голодный желудок парочку супермаркетов, бродя среди ломящихся от деликатесов полок. Нужно или брать заведения классом повыше - хамонерии при ресторанах или , где желание клиента, в том числе попробовать что-нибудь, - закон. Или поищите вакансии тайных покупателей - людей, которых нанимают для проверки уровня сервиса. Больше всего они востребованы в продажах чего-нибудь очень дорогого, вроде автомобилей, но иногда их ищут и для индустрии продовольствия и питания.

Щедрый общепит

Вообще, это оксюморон - бесплатно в заведениях, зарабатывающих на еде, не покормят. Но есть великодушные хозяева, которые не жадничают и что-то предлагают: например, в баре-парикмахерской на барной стойке стоят стаканы с соленой соломкой, которые обновляют всю ночь. Во многих столовых бесплатно можно взять хлеб - брал ли ты заказ при этом не проверяют. В столовой Главпочтампа, например, раздают аппетитные сухари. На выходе из кафе сети «Васаби» стоят чаши с конфетками, их можно, не стесняясь, зачерпнуть целую горсть, просто заглянув в помещение. Сладким часто угощают клиентов салонов красоты, в , например, - раз дают актуальным клиентам, дадут и потенциальным.

Отдельно нужно отметить тех, кто следует заветам Наполеона, законодательно обязавшего рестораторов ставить бесплатную воду, и готов напоить гостей. Бутылки, не спрашивая заказ, вынесут на любой стол в сети ресторанов «Жан-Жак» и в «Абажуре», честь им, и хвала. В барах «Дом быта» и «Зинг» воду по будням дадут с заказом, в последнем, может, даже с орешками.

Съездите к родителям

Съездите к родителям - что тут объяснять.

Благотворительные и государственные организации

Если все совсем плохо, можно обратиться за помощью. «Ночлежка» давно и успешно заботится о голодных - их автобус развозит в будние вечера еду по районам по расписанию: проспект Славы, Лиговский путепровод, станции метро «Приморская», «Черная речка». Почти в каждом районе есть муниципальная служба, распределяющая талоны на бесплатное питание среди тех, кому оно положено, а у самых прогрессивных - программы выездного питания. О них мало, где написано - нужно звонить в справочные и узнавать: например, в Красногвардейском по будням кормят на проспекте Передовиков с 9.00 до 10.30, по выходным - на Республиканской улице. Государственные столовые также есть в пригородах - Пушкине и Петродворце. На Литейном проспекте 44, Б для крайних случаев есть «Армия спасения» , работающая с 9.00 до 19.00. Для визита необходимо иметь соответствующий лук.

Религиозные заведения

Накормить страждущих предписывает почти любая религия. Поэтому, как говорится, сам Бог велел за бесплатной едой обращаться к служителям того или иного культа. Самый очевидный и душеспасительный ход - православные монастыри. Они расположены в основном в Ленинградской области: например, в Тихвине или районе Лодейного поля - так что путешествие поможет еще как нагулять аппетит. Полагаться на внутренний зов не стоит - есть сайт со списком всех храмов и подворьев Санкт-Петербурга и области. Отведать прасад, дар, пищу, которую сначала предлагают богу, можно в Обществе сознания Кришны, в ДК Железнодорожников - скорее всего, это будет что-то сладкое, рис, молочный коктейль с бананом или щербет. В Еврейском благотворительном центре «Хэсэд Авраам» кормят избирательно - с питанием помогают пожилым.

У различных конфессий есть и специальные организации, которые кормят нуждающихся. У католического благотворительного центра «Каритас Санкт-Петербург» - две столовые: «Татьяна» и в «Центре социальной и медицинской помощи бездомным». Также реализует программу «Столовая для нуждающихся» благотворительная католическая организация «Мальтийская служба помощи» . Такая же столовая есть и у Православного центра духовного возрождения - она работает для жителей Выборгского, Калининского и Приморского районов. С передвижного автобуса в районе станции метро «Лесная» раздают еду волонтеры православного благотворительного фонда святого Димитрия Солунского .

Нужно ли говорить, что все эти организации как помогают с едой тем, кому это необходимо, так и принимают помощь: так что накормить голодных может каждый из нас. Например, в «Ночлежке» обед одного человека обходится в 33 рубля. Отказавшись от одного ужина в ресторане, можно накормить 45 человек.