Kişiler

Ekolojik tarım projesi. Kırsal turizm: eko tarzda yaşam. Bir eko-çiftlik açmak için hangi belgelere ihtiyaç vardır?

Yatırım projesi Ecofarm

Yatırım projesi parametreleri:

Geçerlilik tarihi:12/17/2017

Bölge:Moskova bölgesi

Durum:Acente/Temsilci

Satış: 1 ovmak.

Ortak yatırım: 15 milyon ruble

IN-VE-STO-ROV İÇİN EKO-Çiftlik mi?! BU NEDİR?

Eco-Farm, Rusya için tamamen yeni bir iş formatıdır. Ori-en-ti-ro-va olan ama yalnızca iki sağ tarafta yer alan küçük bir çiftlik ekonomisi hayal edin: eko-turizm ve eko-ürünler. Bu bir aile işi. Misafirlerin (dünyanın her yerinden gelen turistler) kabulü için çiftçi ailesi, Sol-no-go Bio-ve-ge-ta-riya'nın kuzey kesiminde 4-6 numaraya sahiptir. Özünde, bu, kırsal kesimdeki Drink'te bulunan bir mini otel, Sol-nech-ny bio-ve-ge-ta-riy (eko-sıcak-ly-tsa) ve ba-nya'dır. Projenin özelliği, eko-turizmin dünya çapında turizmin gelişmesinde öncü hale gelmesidir. Büyük şehirlerden insanlar “kırsal kesimde” ama ci-vi-li-zo-van nyh koşullarında yaşamak için kırsala akın ediyor. Ayrıca kimyasal madde kullanılmadan yetiştirilen taze sebze, meyve, meyve ve yeşillikleri yemek istiyorlar. "Çalıdan bir salatalık koparmayı" veya çocuklara siyah cur-ro-di-na'nın nasıl büyüdüğünü göstermeyi hayal ediyorlar. Solar bio-ve-ge-ta-riy bizim için kalitenin anahtarı olan sebzeleri, bitkileri, meyveleri ve meyveleri yetiştirme kapasitesine sahiptir.

Neden farm-me-ru in-ve-store? Yeryüzünde yaşamak ve çalışmak, bu eko-ürünlere, genel olarak turistlerin anasına dönüşmek isteyen harika aile çiftleri var. Yaşamınız için çalışın ve geleceğinizi inşa edin. Çok çalışıyorlar, sizi seviyorlar, şekilleniyorlar ve ideal -zya-e-va-mi Eco-Farms olmaya hazırlar. Risk alacaklar, bankadan kredi çekecekler ki 5-10 yıl içinde çiftliğin ekonomisini toparlayabilecekler. Ama eski ka-pi-ta-la'ları yok. Ve burada bir yatırımcı çok büyük bir rol oynayabilir. Anahtar teslimi olarak Eko-Çiftlik inşaatı için fi-nan-si-ro-va-nie elde etmek amacıyla eski ka-pi-tal'i getirebilecek olan yatırımcıdır.

Yatırımcılar için Eco-Fer-ma sadece kârlı bir yatırım nesnesi değil, aynı zamanda şehir açısından bir kazançtır -noy “fa-zen-dy” ve bu da beraberinde gelir getirir. Sadece yatırımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda Eco-Farm'ın ortak sahibi de olabilirsiniz. Yüz yıllık eko ürünleriniz artık her zaman yanınızda olacak! Artık arkadaşlarınız ve ailenizle gelip dinlenebileceğiniz bir yeriniz olacak. Eco-Farm, ülke ne olursa olsun oldukça karlı bir iştir.

Anahtar teslimi bir Eco-Farm'ın maliyeti 7,5 ila 15 milyon ruble arasında olabilir. ve dahası, projeden de-vi-si-mo-sti'de. Ancak yatırım için böyle bir projeye girip yatırılan sermayeden yıllık %36 kar elde etmek için mutlaka bu tutarın bir kısmına sahip olmak gerekiyor. Çiftçiler için bu bir “spa çemberi”, hayatlarının hayalini yeniden yaratma fırsatı.

Yatırımcı "iş-an-ge-la" rolünü oynar, ancak bu işlemde sıradan start-up'lardan farklı bir şekilde herhangi bir riskiniz yoktur. Neden? Paranız olmadığı için, cennette bir iş olan Eco-Farms'ın inşaatına hemen "anahtar altında" yatırım yaparsınız. Ayrıca işlemden kredi kooperatifimiz sorumludur. İnşaat bitmeden evden çıkıp paranızı, mülkünüzü almak istiyorsanız, o zaman kooperatif yatırımınızın karşılığını size verecektir. Paranızı veya bir kısmını çekmek istediğinizde, kooperatife 3 ay önceden haber vermeniz yeterlidir.

Yatırımcı, Sol-no-go bio-ve-ge-ta-ria veya Eco-Farm-we inşaat projesine doğrudan katılımdan dolayı “baş ağrısı” yaşamak istemiyorsa, parasını “Run” planına göre yatırabilir. -kademe” yapın ve ayda %2 kazanın (yılda %24). "Ran-tje" bi-lo opis-sa-no ra-nee programı hakkında.

Hangi yeni şeyleri kullanıyoruz? Güzel iş!

Eco-Farm'ı donatıyoruz, yüz tane elde etmek için en modern teknolojileri kullanıyoruz -Ben turistler için küçük bir tembel cennetim. Doğal tipte güzel suların nasıl yaratılacağını, “ideal bir şehrin” nasıl donatılacağını, peyzaj tasarımının Eco-Farm misafirlerini tam olarak memnun edecek şekilde nasıl yapılacağını biliyoruz. Sıcak evler, akıllı evler, eko-evler yapmayı öğrendik. Ortaklarımız eco-lo-gi-che-ski temiz ma-te-ri-a-ly üretiyor, re-sur-so-sbe-re-zhe-niya bölgesindeki en iyi çalışma gelişmelerini kullanıyorlar. Dolayısıyla yatırımcı, paranızı Eco-Farm'a yatırarak hem topluma hem de Pri-rode'a çok büyük faydalar sağlar. Pek çok insan için, "Değerlerim neler?" sorusunun modern anlayışı açısından faaliyetlerinin ne kadar önemli olduğu çok önemlidir. Eko-turizm ve eko-ürünler sadece karlı bir iş değil, aynı zamanda modern insanların ihtiyaçlarına da yanıt veriyor, sağlıklı bir yaşam tarzına hakim olmamız, çocuklarımızın hayatta kalmasına ve torunlarımıza sahip çıkmalarına olanak sağlayacak çözümler bulmamız gerekiyor. In-ve-sto-ra-mi “yeşil” eco-no-mi-ki olmaya hazır olan herkese iyi şanslar!?

Moskova bölgesinin Doğu Rinsky bölgesinde or-ga-ni-zo-va-na ini-tsi-a-tiv-naya grubu ve altında-pi-san do- bir Eco- inşaatının organizasyonu hakkında konuşuyor. Doğu Rinsky bölgesindeki park.

İş yöntemi: "İnşa ediyoruz ve satıyoruz", yılda% 40 ila 80 kar elde ediyoruz.

Pre-la-ha-em In-ve-sto-ru, Con'a göre "Solar Bio-Ve-ge-ta-ries" (SBV) hibrit seralara dayalı kişisel ısı çiftliklerinin geliştirilmesinde işbirliği teklifimizi değerlendirin -cer teknolojisi - “PIK” e.

Her Eko-Çiftlik:

Eco-Park'ta 1,5 - 2 hektarlık arazi (kla-ste-re, Eco-Farms ile birlikte);

Kendi suyuna sahip, sitenin mikro iklimlendirmesine sahip kra-ter-no-go tipi peyzaj tasarımı;

Alanın çevresi boyunca 100 farklı ağaç ve çalı türünden oluşan yenilebilir bir orman;

Tüm iletişimler: do-ro-gi, sto-yan-ki, gaz. Su, elektrik, elektrik ve internet;

Sol-nech-ny bio-ve-ge-ta-riy - 1.200 m2

Turist almak için fon sayısı: 5 rakam.

Kişisel olarak yaşamak için yerleşik 2 odalı daire, vb.

Eco-no-mi-ka yatırımları:

Eko-Çiftliklerin anahtar teslimi inşaatı - 10 milyon ruble.

Eco-Farms satışından elde edilen gelir - 15 milyon ruble.

Yani işlemden elde edilen brüt kar 5 milyon ruble.

İşbirliği hizmetinin maliyeti 1 milyon ruble.

Toplamda In-ve-sto-ra'nın karı 4 milyon ruble.

İnşaat süresi - 3 ay.

Lansman, tasarım kapasitesine ulaşılması (günde 140 kg), mülkiyetin tescili, üretim - 3 ay.

Turn-mouth ka-pi-ta-la – 6 ay.

Ba-zo-vyy po-ka-za-tel (sermaye başına kar) - %40 (6 ay boyunca).

Yıllık bazda kâr yıllık %80'dir.

Neden In-ve-store'a ihtiyacımız var?

Böylece, sözde kiralama işi de dahil olmak üzere bir iş üzerine ori-en-ti-ru-yut-sya olan ku-pa-te-ley'lerimiz için SBV oluşturabiliriz. Bu, katkıları inşaat aşamasında değil, yalnızca gelecekte olan, yılda %18'den başlayan gayrimenkul geliri olan daha fazla projeye sahip olan bir grup insandır. Bu durumda satış 15 milyon rubleye çıkıyor. Gelir - yıllık gelirin% 20'si olan 3 milyon ruble'den.

Co-opera-ti-va hizmetine neler dahildir?

Arazinin sudan (seçimi ve tescili) tasarım çalışmaları. Eko-çiftliklerin ve iletişimin inşası için gerekli tüm ek beyanların alınması;

Eko-çiftlik inşaatının anahtar teslimi olarak organizasyonu, dahil. per-so-na-la'nın seçimi ve eğitimi, tasarım kapasitesi için Eko-çiftliklerin çıktısı, mülkiyet haklarının tescili, vb.;

15 milyon ruble karşılığında Pro-da-zha Eco-çiftlikleri, gerekli tüm belgelerin kaydı ve pro-ve-de-de-mo -ras-che-tov.

SBV'nin özel özellikleri:

Eco-lo-gi-che-ski saf sebzelerin, meyvelerin, yemişlerin ve yeşilliklerin çok yönlü üretimi, tel-no-go kalitesinin anahtarıdır.

Sürekli “yeşil konveyör” - yılın 365 günü, makine kullanımı nedeniyle meyveler hasat edilir. Aynı zamanda, SBV'de çeşitli bitkiler (en az 100 tür) bulunur, örneğin -mer, salatalık, to-ma-you, biber, otlar, ar-bu-zy, ka-pu-sta, ana-na-sy, ba-na-ny vb.

İnanılmaz çeşitlilikte çeşitler, örneğin tek başına 200'den fazla farklı çeşit vardır: gül -sarı, turuncu, siyah ve kırmızı vb.

SBV, Hollandalı sıcak yüzlerin 4 katı de-chev-le'sinde. Anahtar teslimi bir SBV'nin maliyeti 6.500 ruble. metrekare, daha sonra Hollanda seraları gibi metrekare başına 18.500 ila 31.000 arasında.

SBV'nin (çiftçi) boyutu yalnızca 12 senttir (15,5 m x 78 m). Bu nedenle SBV bir aile şirketi için en önemli şey olabilir. SBV, sahibine en az 2,5 milyon ruble kar sağlıyor. yıl içinde.

Yatırımcı ve İşbirlikçi-ra-ti-vom arasındaki etkileşimin aşağıdaki diyagramını sunuyorum:

İnşaatta doğrudan yatırımlar. In-ve-sto-ra'nın karı - işlemin %40'ı.

Yatırımcı doğrudan Eko-çiftlik inşaatına para yatırır. In-ve-sto-ra'da bir arsa var (1,5-2 hektardan. for-ka-zy-va-yut - ko-mu-ni-ka-tion - 2.500.000 ruble, anahtar teslimi SBV inşaatı - 7.500.000) Toplam - 10.000.000 ruble.

Sürecin genel organizasyonu:

SBV inşaatının 300 hektarlık tarım arazileri üzerinde yapılmasını öneriyoruz. ve daha fazlası, bir küme oluşturmak için çiftlik başına 1,5 hektarlık alan kesmek.

Küme 150 SBV ile günde en az 1 kürk üretebilmektedir. SBV her gün, her gün 140 kg üretiyor. taze sebzeler. Böylece üretimin toplanması uygun olur, ancak SBV kompakt bir şekilde dağıtılır ve bu bir sınıftır.

Tüm çiftçiler, kendilerine üretim siparişi veren ve ürünlerin toplanmasını (satın alınmasını) gerçekleştiren Tarım Tedarik Kooperatifi'nde (SPoK) birleşmiştir. Co-opera-ti-va fiyatında - Fer-mera fiyatının sadece %10'u.

Yatırımların başlangıcı olarak halihazırda inşaat alanı bulunan Eko-parklara bakacağız.

________________

İş projelerine yatırımlar - yılda% 18 ila 24.

Eko-çiftlik inşaatına yapılan yatırımlar - yılda% 24 ila 36.

  1. Proje özeti.
  2. Nesnenin özellikleri.
  3. Müşteri edinme projesi.
  4. Yatırım planı.
  5. Eko-çiftlik inşaat planı.
  6. Organizasyon planı.
  7. Gelir ve maliyet planı.
  8. Bir eko-çiftlik projesi için risk faktörlerinin değerlendirilmesi.
  9. Performans göstergelerinin hesaplanması ve değerlendirilmesi.

Neden bir eko-çiftlik iş planına ihtiyacınız var?

  1. Konseptinizin ve faaliyet planlamanızın, eko-çiftliğin gelir ve maliyetlerinin ayrıntılı bir sunumu için.
  2. Niyetinizi bankaların, yatırımcıların vb. sorumlu kişilerine göstermek.
  3. Planlanan faaliyetlerin uygulanmasını ve planlanan gelirin alınmasını kontrol etmek.

Eko-çiftlik iş planı örneği

Seçme
uygun seçenek

Standart

Gelişmiş
finansal hesaplamalarla
Excel finansal modeliyle

Gelişmiş
ayarlamalar ile

Standart iş planı

Tam iş analizi ve mali planı içeren 5 yıllık genişletilmiş eko-çiftlik iş planı

Bir eko-çiftliğin ayrıntılı finansal modeli

  • Başabaş noktası hesaplaması
  • Bireysel iş alanlarına ve ürünlere göre kar ve karlılık analizi
  • Satış hacmi, maliyet ve kredi yüküne göre risklerin ve iş güvenliği marjlarının analizi
  • 5 yıl boyunca üç aylık satış tahmini
  • 5 yıllık üç aylık maliyet tahmini
  • Kredi alma ve geri ödeme koşullarının hesaplanması
  • Başabaş noktası hesaplaması
  • 5 Yıllık Üç Aylık Nakit Akış Raporu
  • Finansal ve yatırım göstergelerinin analizi

İş planının analistlerimiz tarafından 5 iş günü içerisinde rakamlarınıza göre ayarlanması

İş planı hacmi: 30 sayfa. İş planı hacmi: 80 sayfa. İş planı hacmi: 80 sayfa.

10.000 ovmak.

20.000 ovmak.

39.000 ovmak.

Bu kit, kredi almak veya yatırım çekmek için iş planına ihtiyaç duyanlar için idealdir.

Tanım

Genişletilmiş iş planı, eko-çiftliğin Excel formatındaki bir finansal modelini içerir.

İş planı, Rus bankalarındaki projelerin değerlendirilmesi uygulamasının yanı sıra, Rusya Federasyonu'ndaki girişimciliği desteklemek için yatırımcıların ve fonların gereksinimleri dikkate alınarak geliştirildi. Bir eko-çiftliğin oluşturulması ve geliştirilmesine yatırım yapma konusundaki yönetim kararlarını gerekçelendirmenize, mali sonuçlarını tahmin etmenize ve riskleri değerlendirmenize olanak tanır.

İş planının tam açıklamasını aşağıdaki bağlantıdan indirebilirsiniz:

İçerik

İçeriği görüntülemek için dosyayı indirin:

Tablolar ve grafikler

Tabloların, grafiklerin ve diyagramların listesini görmek için dosyaya bakın:

Ödeme ve teslimat

Aşağıdaki şekillerde ödeme yapabilirsiniz:

  • Banka kartları (Rusya)
  • Elektronik para
  • Terminaller ve iletişim salonları
  • Para transferleri
  • Banka kartları (Uluslararası)

Bir iş planı ve finansal modelin sunulması:

Gönderim, e-posta adresinize ödeme yapıldıktan sonra 24 saat içinde gerçekleştirilir.

İş organizasyonu

Hipokrat'a ait olan ve bugün de geçerliliğini kaybetmeyen ünlü bir söz olan "Yediğimiz şeyin özü biziz". İnsan hastalıklarının büyük bir kısmı yetersiz beslenme ve sağlık açısından risk oluşturan gıdaların tüketimiyle ilişkilidir. Gıda pazarında sunulan ürünlerin çoğunlukla şu veya bu şekilde zararlı bileşenler kullanılarak üretildiği göz önüne alındığında, çevre dostu gıda ürünlerine olan ihtiyaç artıyor. Bu gibi durumlarda eko-çiftlik oluşturma fikri çok umut verici bir proje olabilir. Bir işe başlamak için bir eko-çiftlik iş planına ihtiyacınız olacak.

Proje uygulama aşamaları:

  1. Bir eko-çiftliğin kavramsal fikrinin oluşumu.
  2. Yatırım çekim planı.
  3. Bir eko-çiftliğin bina ve tesislerinin tasarımı.
  4. İnşaat ve montaj faaliyetleri.
  5. Gerekli ekipman ve envanterin satın alınması.
  6. Genç hayvanların satın alınması.
  7. Personelin çekilmesi.
  8. Hazırlık faaliyetleri.
  9. Faaliyetin başlangıcı.

Pazar uzmanları, optimum iş verimliliğine ulaşmak için üretimin mümkün olduğunca çeşitli olması ve yarı mamul ürünler ve hammaddeler yerine bitmiş ürünlerin üretimini sağlaması gerektiğini savunuyor. Buna paralel olarak ekoturizmin başlatılması da mümkündür.

Eko-çiftlik projesinin pazar analizi ve açıklaması

Çevre dostu bir şekilde üretilen kaliteli gıda ürünlerine olan talep her geçen yıl artıyor. Aynı zamanda iç pazarda bu talebi karşılayabilecek yeterli arzın bulunmaması felaket düzeydedir. Bu bağlamda, bir eko-çiftlik oluşturmak, gelecek vaat eden ve sosyal açıdan sorumlu bir işletme için mükemmel bir fikirdir. Bu alanda bir iş planlarken, sizin için mükemmel bir reklam görevi görecek olan devlet desteğine ve medyanın geniş tepkisine kesinlikle güvenebilirsiniz.

Üretilen ürünler

Kümes hayvanları ve hayvancılık ürünleri, süt ve süt ürünleri, ekoturizm hizmetleri.

Potansiyel müşteriler

Toptan ve perakende ticaret ağları, mağazalar, restoranlar ve kafeler. Gelecek vaat eden bir yön, kendi satış hattınızı oluşturmaktır.

Aşağıda küçük bir eko-çiftlik için bir iş planı örneğine ilişkin hesaplamalar bulunmaktadır.

Ecofarm iş planının mali kısmı

Yatırımlar:

EklerSon teslim tarihleriTutar, bin ruble

Evrak ve kayıt

Arazi kiralama (eko-çiftliğin inşaatı sırasında)

Tasarım çalışması

Bina ve tesislerin inşaatı

Isıtma, su temini, kanalizasyon, elektrik vb.

Genç hayvanların satın alınması (sığır, domuz, tavuk, hindi, tavşan vb.)

Gıda tedarikinin oluşumu (3 ay boyunca)

Çiftlik için ve turistik bir destinasyon düzenlemek için ekipman, makine, alet ve mobilya alımı

İzinlerin alınması

Diğer maliyetler

Eko-çiftliğin iş planına göre işletmeye yapılan yatırımlar yaklaşık 45-50 milyon ruble olacak.

Gelir:

Ortalama gelir yıllık yaklaşık 60-70 milyon ruble olacak.

Masraflar:

Yıllık giderler ortalama 45-50 milyon ruble.

İşletmenin karı, geri ödemesi ve karlılığı:

Projenin geri ödeme süresi yaklaşık 2,5 yıl, kârı ortalama 20 milyon ruble, kârlılığı ise %29.

Sonuçlar:

Ecofarm, tarım alanında umut verici, sosyal açıdan önemli ve karlı bir faaliyettir. Elbette böyle bir çiftliği oluşturmak ciddi para, zaman ve emek yatırımı yapmanızı gerektirecektir. Bir projeyi uygulamaya başlamadan önce iş konseptini detaylı olarak incelemeye, projeye karar vermeye ve planlanan yatırımları, gelirleri ve maliyetleri hesaplamaya değer, yani özünde yetkin bir iş planına ihtiyacınız var.

Eko-çiftlik iş planı şablonunu indirerek şunları yapabilirsiniz:

  • Belge şablonunda yer alan kullanışlı ve doğru bir finansal modeli kullanarak tüm ana iş göstergelerini bağımsız olarak belirleyin.
  • Projenizi yatırımcılar, ortaklar, bankalar ve devlet kurumları önünde yeterince savunmanıza olanak sağlayacak ikna edici argümanlar edinin.

Bir eko-çiftlik oluşturma projesini başarıyla uygulayan girişimci Alexander Konovalov, ortak bir satış sistemi ve tek bir marka ile eko-ürün üreticilerinin birliğini oluşturmak için yeni bir gelişme düzeyine ulaşmaya çalışıyor.

Geçen yıl neredeyse tüm Moskova ve bazı federal TV kanalları Alexander Konovalov'un eko-çiftliğinden bahsetti. Böylesine benzeri görülmemiş bir şeyi kaçırmak güzel olurdu - bir çiftlikte, sağım sırasında ahırdaki inekler, Alp türlerinin gösterimi ile TV izliyor ve hatta özel olarak seçilmiş müzik eşliğinde. Her ne kadar Alexander, ineklerin sütün kalitesini ve miktarını artırmak için televizyonlara ihtiyaçları olduğunu garanti etse de ve bu hareketin halkla ilişkiler bileşenini tamamen inkar etse de ona inanmak zor. Ve o hiç de tipik bir çiftçi değil. Daha önce kozmetik ürünleri satan bir ağ işletmesindeki hisselerin satışından birkaç milyon dolar kazanan Konovalov, kendi aile işini kurmaya karar verdi - hayvancılıkla dolu bir eko-çiftlik, bir sebze bahçesi ve turistler için bir otel. Altı aydan kısa bir sürede proje kendi kendine yeterliliğe ulaştı, çiftliğin bugünkü aylık cirosu 1,5 milyon rublenin altında, yatırımın geri dönüşü açıkçası planlanan beş buçuk yıldan daha erken gerçekleşecek. Ve tüm bunlar sadece başlangıç; Konovalov hiçbir zaman yalnızca çiftçi olarak kalmayı planlamadı. Bugün, eko-ürün üreticilerini tek bir marka altında birleştiren, onlara ürün satmak için bir sistem oluşturan ve eko-ürünlerin sertifikasyonu için dahili bir Rus sistemi oluşturmak gibi kamusal sorunları çözen yeni bir ağ oluşturuyor. Tarıma yönelik iş modeli alışılmadık ama elbette en alakalı olanıdır: küçük çiftlikler için tarımsal işbirliği pratikte sürdürülebilir kalkınmaya giden tek yoldur ve çiftlik ürünlerine yönelik artan talep, tüketici pazarındaki önemli bir trenddir. Bununla birlikte, işin bu kısmı - bir derneğin kurulması - henüz başlangıç ​​aşamasında olsa da, eko-çiftlik projesi ekonomik açıdan başarılı ve hatta bazı açılardan benzersiz olarak adlandırılabilir.

Geçmiş deneyim - gelecekteki iş

Alexander Konovalov, eğitim almış bir mühendis, Togliatti Politeknik Enstitüsü'nden mezun oldu ve hiçbir zaman tarımla ilgisi olmadı. VAZ'da çalıştı, 1980'lerin sonunda yönetmen adına Sovyet otomotiv endüstrisindeki genç yenilikçilerin potansiyelini göstermesi beklenen bir Komsomol mühendis ekibi kurdu. Bir yıl boyunca tesisin farklı departmanlarından gençler, ilk Rus elektrikli otomobili Gnome'un prototipini topladı. Bu 1989 yılındaydı. Bu gelişmenin üretimde pratik bir beklentisi yoktu ve Konovalov mesleğini değiştirmeye karar verdi. O zamana kadar ülke değişmişti ve yeni fırsatlar ortaya çıktı. Kariyerindeki ilk adımı, Supreme Savings">DHL'nin Volga bölgesinde bir bölümünün inşasıydı. Daha sonra eski sınıf arkadaşı Vladimir Dovgan onu finans, üreticilerle ilişkiler ve satışla ilgilenmek üzere projesine davet etti. Konovalov beş yıl boyunca şunu geliştirdi: Gıda pazarında yerli bir marka yaratmaya yönelik bir proje olan Dovgan ile birlikte, pazarlama ve reklamcılığın gücü ve gücü konusunda kendi deneyimlerime dayanarak ikna oldum: “Doğru TV programında doğru kişi tarafından söylenen bir kelimenin nasıl patlayabileceğine şaşırdım Konovalov, "Dovgan votkamızı Moskova pazarına sunmaya çalışıyorduk" diye anımsıyor, yerel toptancılar bize güldüler - votkanıza ihtiyacı olan herkes kendi votkasını burada doldursun. “Beyaz Papağan” programı şöyle diyor: “Tüm bu saçmalıkları içmeyi bırakın, Dovgan votkası içip bir bardak almak daha iyi.” Ertesi gün depomuzda dokuz kamyonluk bir kuyruk oluştu. Benzer bir etki Vladimir Voroshilov'un açıklamalarından sonra da ortaya çıktı. hava “Nerede? Ne zaman?"".

Dovgan, votkasını ve Rus ürünlerini (karabuğday, ringa balığı vb. gibi çeşitli tahılları) orada satmak için Avrupa pazarına girmeye karar verdikten sonra, satış ve üretimi (paketleme) ayarlamak için Avrupa'ya giden kişi Konovalov oldu. Birkaç yıl Hollanda'da yaşadı (bu arada Dovgan GmbH hala orada faaliyet gösteriyor ve bu marka altında ürünler satıyor). Avrupalıların anladığı şekliyle eko-tarımla ilk kez orada tanıştım: kimyasallar, gübreler ve ön karışımlar olmadan, müşterilere doğrudan teslimatla, siparişe göre çalışma. 1998 krizinin ardından Dovgan şirketi çöktü, milyonlarca borç üç yıl daha silindi ve proje kapatıldı. Vladimir Dovgan'ın yeni bir fikri vardı: kozmetik ve parfüm satışı için kendi MLM ağını oluşturmak. Edelstar ağı yaklaşık bir milyon danışmanı işe aldı (yaklaşık 200 bin aktif olarak çalışıyor, bu iyi bir gösterge), şirketin cirosu on milyonlarca dolara ulaştı ve sekiz yıl sonra Faberlic şirketi tarafından satın alındı. Alexander Konovalov işletmedeki hissesini biraz daha erken sattı, birkaç milyon dolar kazandı ve ortak sahibi değil, yaratıcı, ilham kaynağı olacağı kendi işini düşünmeye başladı. Girişimci, "Herkesin çaba gösterebileceği bir aile şirketi yaratmak istedim - iki evli kızım ve zaten üç torunum var." İşte o zaman ineklerin televizyon izlediği ve sahiplerinin tüm komşulara sepetler dolusu yiyecek gönderdiği o güzel Hollanda çiftliklerini hatırladı. Bu zamana kadar (2008), kimyasal maddeler olmadan üretilen ürünlerden (gübreler, koruyucu ekipmanlar, ön karışımlar, ilaçlar) sağlıklı, çevre dostu gıda fikri, özellikle zenginler arasında Rus tüketicilerini çoktan ele geçirmeye başlamıştı. Gelecekte, hem pazarlama hem de reklamcılıkta ve federal ölçekte ağlar oluşturmada biriken tüm deneyim iş dünyasında kullanılacak, ancak önce tarım işini içeriden tanımak, onu ilk elden deneyimlemek gerekiyordu, ve ayrıntılara dalın. 2008'in sonunda Konovalov arazi satın almaya ve bir çiftlik kurmaya karar verdi.

Ekoturistlerin ahıra ihtiyacı var

Novorizhskoye Otoyolu üzerinde bir evi olduğu için, çevre dostu ve dolayısıyla pahalı ürünlerin potansiyel bir alıcısını açıkça hayal ediyordu: Üç süpermarket ve birkaç yol kenarı pazarı dışında aslında yiyecek satın alacak hiçbir yeri yoktu. Gelecekteki çiftçi, iki ay boyunca potansiyel izleyicisinin yaşadığı bölgede bir arsa aradı, Volokolamsk yakınlarında 2 hektarlık bir arazi buldu ve satın aldı. Altı ay boyunca bu bölgede, ekoturizmin geliştirilmesi için bir hamam, bir gölet ve bir restoranın yanı sıra inek, domuz, boğa, kümes hayvanları ve diğer canlıların yetiştirilmesi için bir çiftlik bahçesi bulunan birkaç kır evi inşa etti. Bölgenin yarısı sebze yetiştirmek için bırakıldı (daha sonra yem ekimi için 2 hektar daha satın aldım). Gelecekteki çiftliğin gelirinin hem turizm faaliyetlerinden hem de tarım ürünlerinin satışından yarı yarıya planlanması planlandı. Bu planlar, ürünlere yönelik hafif bir önyargıyla pratikte gerçekleşti. Altı aydan kısa bir sürede proje kendi kendine yeterliliğe ulaştı, yatırımın tam geri dönüşünün beş yıldan fazla bir süre için planlanması planlanıyor, ancak Alexander bu planların aşılacağına inanıyor: yönün beklediğinden daha başarılı olduğu ortaya çıktı.

"Projeye yapılan yatırımlar 2008-2009 fiyatlarıyla yaklaşık 30 milyon ruble tutarındaydı" diyor. "Artık tabii ki buradaki arazi daha pahalı hale geldi ve hayvancılık da daha pahalı hale geldi." İlk yatırımların çoğu, alanı geliştirmeye (yapay bir gölet, ısıtma için bir gaz depolama tankı, kamu hizmetleri), çiftliğin kendisini ve turistler için evler inşa etmeye gitti. “Çiftlikte neden önce ek binaların, sonra da rekreasyon alanının olması gerektiğini anlayamayan proje geliştiricileriyle tartışmak zorunda kaldım: neden bir turiste kapıdan ahır gösterilsin? - İskender gülüyor. "Ve misafirlerime ahırımın tamamen temiz olduğunu, her şeyin yalandığını, gübrenin günde birkaç kez temizlendiğini, utanacak ve arka bahçede saklanacak hiçbir şeyim olmadığını göstermek istedim." 2009 sonbaharında inşaat neredeyse tamamlandı.

Bir sonraki görev ahırı doldurmaktı. Ramenskoye yetiştirme çiftliğinde Konovalov, Holstein ve Jersey ırklarından altı inekle eşleştirildi; bunlardan yalnızca biri süt verdi, geri kalanı düveydi. Çiftçinin talebi üzerine çiftlik uzmanları, ineklerin kasım ayından mart ayına kadar sırayla buzağılaması için gelecekteki buzağılamalara ilişkin bir program hazırladı. Bu süre zarfında İskender, gıda alıcılarının tabanını oluşturmayı ve artırmayı planladı. Daha sonra biri halihazırda sağılmakta olan beş keçi getirdiler. Keçiler Nadezhda çiftliğinde (Tver bölgesindeki Alexandra ve Nadezhda Bodrov'un aile çiftliği) bulundu ve domuz yavruları komşu köyden bir çiftçiden alındı. Hangi hayvanların kimden alınacağını anlamak için danışmanlara ihtiyaç vardı. “Shakhovsky bölgesinin tarım departmanına başvurdum - tarım konusunda bilgili insanları bulmama yardım edin. Birkaç bağlantı sağladılar: bir yetiştirici, bir hayvancılık uzmanı, bir devlet çiftliği müdürü, bir çiftçi” diye anımsıyor Alexander. “Bu insanlarla tanıştım, konuştum ve herkesin ne kadar açık ve ilgili olduğuna hayret ettim; bana çay verdiler, sokaktan onlara tamamen yabancı olmama rağmen bana bildikleri her şeyi anlattılar. Böylece ne tür ineklere ve ne tür domuzlara ihtiyacım olduğunu anladım. Daha pahalı olsalar bile ineklerin kesinlikle iyi genetiğe ihtiyacı var. Sıradan bir Rus ineği 25-30 bin rubleye satılıyorsa, yetiştirme çiftliğindeki güzelliklerim teslimatla birlikte bana 85 bin dolara mal oluyor. Ancak artık ortalamanın neredeyse iki katı kadar süt üretiyorlar; yeşil çimenlerde günde 30 litre, kuru gıdada ise 22-25 litre.”

Daha sonra süt ürünlerinin nasıl üretileceğini öğrenmenin zamanı gelmişti. Kefir ve yoğurtla her şey oldukça basit - sadece marş motorunu eklemeniz gerekiyor, ancak fermente pişmiş süt ve süzme peynirle acı çekmek zorunda kaldınız. Konovalov, "Eşim ve ben eski Rus teknolojilerini kullanarak ekşi süt yapmayı öğrenmek istedik" diyor. - Piyasalarda büyükannelere sorulan bir sürü tarifi yeniden okuduk. İlk başta şunu düşündüler: Kavanozdaki süt doğal olarak ekşir, peynir altı suyu gider, onu tülbentin üzerine atarsınız - burada güzel süzme peyniriniz olur. Ekşi olduğu ve yiyemediğiniz ortaya çıktı. Üçüncü şahıslar aracılığıyla büyükanne Nyura, Tambov bölgesinde muhteşem süzme peynirle bulundu, sırrını paylaştı. Birincisi, taze süt önce bir gün bekletilmiş sütle karıştırılır, ikincisi ekşitildikten sonra su banyosunda kısık ateşte iki ila üç saat buharda pişirilir, peynir altı suyu yavaşça süzülür ve ardından beş dakika süzülür. gazlı bez atıldıktan sonra altı saate kadar. Bu tarife göre süzme peynir harika çıkıyor, müşterilerden tek bir şikayet gelmedi.” Tereyağı ve yoğurt yapmayı çok denedik. Ryazhenka için özel olarak bir Rus fırını yapıldı; orada müşterilerin rekabet etmesi gereken ekmek de pişiriliyor - fırına 15'ten fazla rulo sığmıyor.

Kasım 2009'da, ilk ürünler potansiyel müşterilere - tanıdıklara, komşulara, öncelikle hediye olarak gönderildi. Bunu denedikten sonra düzenli müşteriler haline geldiler (bugün sunumlar da sıklıkla uygulanıyor, bu kapasitede füme domuz yağı veya sezonun ilk salatalıkları gibi ürün yelpazesinde ortaya çıkan yeni ürünler var). Ayrıca Novorizhskoye Otoyolu üzerindeki bir alışveriş merkezine de bir duyuru asıldı. Alexander, "Çok sayıda telefon geldi, herkes çiftlik ürünlerinin ne olduğu, nasıl yapıldığı ve nerede yapıldığıyla ilgileniyordu" diye hatırlamaya devam ediyor. - Herkese söylüyorum, sizi izlemeye davet ediyorum. Böylece otelin ilk misafirleri ortaya çıktı. Daha sonra ağızdan ağza pazarlama işe yaramaya başladı.”

Çiftlik altı ay sonra kendi kendine yeterli hale geldi. Ortalama aylık bakım maliyetleri yaklaşık 300 bin ruble olup, bir yıllık çalışmanın ardından (Kasım 2010'da), gelir giderleri iki kat, bir yıl sonra (2011 sonunda) dört kat aşarak aylık 1,2 milyon seviyesine ulaştı. ruble. Yaklaşık yüzde 60'ı ürün satışından, yüzde 40'ı ise turizmden geliyor. Alexander, "Elbette mevsimsel dalgalanmalar var" diye açıklıyor. "Yaz aylarında konaklama daha fazla gelir sağlıyor, sonbaharda sebzeye, kış ve ilkbaharda et ve süt ürünlerine talep var."

Artık çiftliğin gelişiminin ana görevlerinden biri sonbahar-kış sezonunda sürekli bir turist akışı oluşturmaktır. Yaz aylarında artık misafir akışında herhangi bir sorun yaşanmıyor; hatta önümüzdeki yaz için otelde oda rezervasyonu yapan müşteriler bile var. Alexander'ın sezon dışı dönemin ne kadar yoğun olduğuna dair de düşünceleri var: “İki sağlık programının liderleri benimle iletişime geçti; dinleyicileri için seminerler düzenlemek istiyorlar, tam da böyle bir yere ihtiyaçları var - doğada, tüm olanaklarla ve aynı zamanda. zaman samimi (13-15 kişilik otelimiz) ve yüzlerce yataklı eski Sovyet sanatoryumları değil. Uyuşturucu bağımlıları için rehabilitasyon gruplarına ev sahipliği yapma fikri var: Sonuçta onlar için çiftliğimiz durumu değiştirmek, hem çiftlikte hem de bahçede fiziksel emek yapmak için bir fırsat. Ancak onları düzenli misafirlerle karıştırmamak için program hakkında dikkatli düşünmemiz gerekiyor. Ayrıca mutfak ustalık sınıfları da geliştireceğiz - kazan-barbekü içeren bir sitemiz var, insanlar pilav yapmayı, Rus fırınında yemek pişirmeyi öğrenmeye geliyorlar ve ardından doğada dinlenerek atıştırmalık bir şeyler pişiriyorlar. Sonbaharda sizi komşu ormanda mantar toplamaya davet ediyoruz, kışın sizi kar motosikleti yapmaya davet ediyoruz (bu sezon satın alındı), gölet üzerinde bir buz pateni pisti, hamam, semaver ve krep donattılar. Genel olarak misafirlerin ilgisini çekecek bir şeyler var.”

Hız aşırtma kafesi

Ürün serisinin geliştirilmesi özel bir konudur. Düzenli müşteri sayısı 15-20 kişiyi geçince telefonla sipariş almak zorlaştı. Çevrimiçi bir mağaza oluşturduk. Yeni pazarlama çözümleri ve üretim yenilikleri talepteki artışa daha da katkıda bulundu. Konovalov'un inekler için televizyon kurduğu ahırlardan gelen haberler büyük heyecan yarattı. Adını taşıyan Kardiyoloji Merkezi'nden. Bakulev, kalp ameliyatı için gerekli implantlar için kendilerine domuz kalpleri sağlanması talebini içeren bir telefon aldı. Doktorların, yalnızca kimyasallar olmadan yetiştirilen doğal gıdaları yiyen çevre dostu hayvanların organlarına ihtiyacı var. “Mastitisli inekleri bile antibiyotiklerle tedavi etmiyorum - doğrudan bıçağın altına giriyorlar, ancak tedaviden sonra antibiyotiklerin vücuttan hızla atıldığını ve sütün tekrar tüketilebileceğini söylüyorlar. Ancak böyle bir uygulamanın kendim için mümkün olduğunu düşünmüyorum” diye açıklıyor Alexander. Bugün eko-çiftlik hayvanlarının tüm kalpleri Bakulevka'ya götürülüyor: Konovalov, "Bu malzemeleri onlara ücretsiz olarak sağlamayı kabul ettim" diyor. "Basit çalışmamın bile birinin gerçekten hayat kurtarmasına yardımcı olduğunun farkındalığı çok değerlidir, bunun bedeli olamaz." Federal TV kanalları bu hikayeyi bildirdi. Alexander Konovalov, haber değeri taşıyan durumlar yaratmak gibi özel bir hedefi olmadığını garanti ediyor, ancak görünüşe göre Dovgan ile çalıştıktan sonra bu beceri artık kaybolmayacak. Her durumda, ek şöhret, eko-çiftliğe giderek daha fazla yeni müşteri çekti - hem turistler hem de alıcılar (bu arada, bu kategoriler sürekli olarak birbirine akıyor).

Bir noktada ürünlere olan talep arzı aşmaya başladı ve Konovalov, bir tür tarımsal işbirliği formatında diğer üreticileri de projesine dahil etmeye karar verdi. Alexander, "Komşu bir köyde tavuk yetiştiren bir kadın buldum ve satışta yaşanan zorluklar nedeniyle bu işten vazgeçtim" diyor. - Ek binaları onarmasına, kümes hayvanları ve yem satın almasına, çevresel gerekliliklerini belirlemesine (serbest dolaşım, yalnızca belirli tedarikçilerden alınan kanıtlanmış yem) yardımcı oldu ve uygulamayı devraldı. Bugün 400 yumurta tavuğu var ve bize ayda 3 bin yumurta ve 150 piliç sağlıyor. Besi boğalarında da benzer bir durum var; bizim için 15 buzağı besleyen bir çiftçi bulduk. Verkhneruzskoye Rezervuarında turna levreği tedarik eden bir adam buldular. Tavşanlar, Andreevskoye köyünden komşu bir çiftçi tarafından sağlanıyor; o, bir zamanlar eski bir öncü kampı satın aldı ve orada bir mülk kurdu. Ona özellikle bizim için tavşan yetiştirmesini teklif ettim ve o da kabul etti. Şimdi 400'e yakın kafası var, her ay 40-50 tane tavşan alıyoruz ondan." Bir veteriner tüm ortak çiftlikleri izliyor, hem onları hem de Konovalov'un çiftliğini düzenli olarak ziyaret ediyor ve haftada üç kez laboratuvardaki tüm ürünleri kontrol ediyor.

Çiftçi yem konusunda da komşusuyla anlaştı. Birkaç yıl önce, her ihtimale karşı, belki kalkınma için, belki başka bir şey için eski bir devlet çiftliğinden 330 hektarlık arazi satın aldı ve bunca zaman arazi atıl durumda kaldı. Konovalov'un hikayesi şöyle devam ediyor: "Eko-üretimimiz için tam olarak ihtiyacımız olan şey bu." - Gübre ve kimyasal madde olmadan, bizim için özel olarak yiyecek yetiştirmesini önerdim. Timiryazevka'da sığırlar için yem otu tohumlarının bir karışımını derledik: yonca, yonca, timothy, çavdar. Bu seçimi 40 hektara ekti. Verimlilik elbette çok yüksek değil, örneğin bu yıl hektar başına dört cent yulaf hasat etti, modern yoğun yaklaşımla kolayca 25 elde edebilirsiniz, ancak biz hacim peşinde değiliz, kalite bizim için daha önemli. ”

Böylesine çevre dostu bir yaklaşım elbette ürünlerin maliyetini çok pahalı hale getiriyor, ancak yüksek perakende fiyatı bunu kolayca telafi ediyor. Konovalov'a göre çiftlikteki her ürünün maliyetini bir litre süt cinsinden hesaplamak neredeyse imkansız, bu (beş buçuk yıllık yatırım getirisi dikkate alındığında) yaklaşık 75 rubleye çıkıyor. litre başına. Süt 130-140 ruble, süzme peynir - 700, et - kilogram başına 600 ruble'den satılıyor. Diğer ürünlerin fiyat seviyesi kolaylıkla hayal edilebilir. Ancak bu kadar pahalı ürünlere bile bugün talep karşılanmıyor. Konovalov, "Üretim hacimlerimle ayda 150 kilogramdan fazla sosis ve sosis üretemiyorum ama 800 sipariş alıyorum" diyor. - Eko-ürünlerin bulunduğu mağazalardan teklifler var. Hepsini toplarsanız her ay 10-15 ton kimyasalsız sosis satabilirsiniz. Geçenlerde Rublyovka'daki lisenin yönetimi benimle iletişime geçti: okul kantinleri için ürünlerimizi almak istiyorlar ve hacimleri yeterli - ayda yalnızca 800 kilo hindi göğsüne ihtiyaçları var. Ve eminim ki bu okul tek okul değildir."

Ağ avantajı

Konovalov bu noktada tüm bu talep dalgasının kendisi için hiç de sürpriz olmadığını, uzun süredir geliştirilen bir iş modelinin programlanmış bir parçası olduğunu itiraf ediyor: “Küçük çiftlik, üretim teknolojisinin, tariflerin, satış planlarının üzerinde çalışıldığı deneysel bir alan haline geldi. sonra daha büyük ölçekli bir projeye geçmemiz gerekiyor." Geçtiğimiz sonbaharda böyle bir projenin başlangıcı yapıldı: Konovalov, çiftçilere ve diğer tarımsal üreticilere birçok sorunun çözülebileceği bir “Ecocluster” derneği kurmalarını önerdi. Alıcı için bu, ürün yelpazesinin genişletilmesidir; temel ürün setine ek olarak, örneğin Kafkasya'dan kızılcık reçeli ve Kudüs enginar şurubu bazlı meyve reçelleri gibi benzersiz ürünler alabilecektir ( kaynatılmamış, dondurulmuş) ve eski Rus Koporye çayı ve petrokimyasalların kullanılmadığı kozmetikler vb. Ekolojik üreticiler için bu, müşteri tabanının genişlemesi, satışları artırma, genel giderleri azaltma fırsatıdır. Yem, paketleme vb. satın alınması

Üç ayda 30'dan fazla şirket kümeye katıldı, her hafta yeni ortaklar ortaya çıkıyor ve işbirliğinin ilk sonuçları alınıyor. “Örneğin, Ecocluster üyeleri zaten yem tedarikçimize (yeşil ot, saman) 120 tonluk (önceden satın aldığımızdan üç kat daha fazla) sipariş verdiler, bedava arazisi, yeterli ekipmanı var, maliyeti onun için olacak daha düşük ve bizim için fiyatı da buna göre," diyor Konovalov.

Küme ortaklarından biri olan ve yem üreten Planet of Health şirketinin yöneticisi Anatoly Putintsev, Expert'e kümelenmeyle bir bilgi platformu, eko-çiftçilere gelişmelerini aktarma fırsatı olarak ilgilendiklerini söyledi. tarımsal işletmelerin verimliliğini artırmaya yardımcı olur. Putintsev, "Geçtiğimiz on yılda bu eko-temanın acısını çektik" diyor. - Şirket, tahıl ekstrüzyon teknolojisini kullanarak yem üretimi yapmaktadır - 150-180 santigrat derece sıcaklığa, 50 atmosfer basınca ve mekanik darbeye kısa süreli yoğun maruz kalma. Bu, yemin tüm vitaminleri ve fizyolojik olarak aktif maddeleri tutmasını sağlarken bakteriler, bulaşıcı basiller ve küfler yok edilir ve toksik maddeler ayrıştırılır. Bu işlemle tahıl hayvanlar tarafından daha iyi sindirilir. Herhangi bir ön karışım olmadan, bu tür çevre dostu yemlerin kullanılması, domuz eti üretiminin maliyetini yüzde 30-40 oranında azaltır ve ineklerin günlük süt verimini yüzde 20 oranında artırır. Bu tür yemlerin üretimi için teknolojik bir hattın patentini aldık ve bunu eko-çiftçilerin ihtiyaç duydukları üretim hacimlerine göre doğrudan çiftliklerinde monte etmeye hazırız. Şimdi Konovalov eko-çiftliğine deneme amaçlı ekstrüzyon yemi gönderdik, sonucu beğeneceklerini ve Ecocluster ortaklarının da ilgileneceğini umuyoruz."

Evgeny Sharikhin, Lipetsk bölgesinde (Eco-greens.ru projesi) eko-yeşilliklerin üretimi ve satışı ile uğraşmaktadır ve kümenin potansiyeli hakkında çok yüksek bir görüşe sahiptir: “Tarımsal bir üretici için herhangi bir dernek veya işbirliği, yeni fırsatlar sunuyor. Satışları artırma gibi doğrudan görevin yanı sıra daha birçok sorun da çözülebilir. Mesela ürünlerimizin çevre dostu olduğunu belgelendirmeyi düşünüyoruz ve bu yönde başkalarıyla birlikte çalışmak daha kolay olacak.”

Alexander Konovalov, kümelenme için eko-ürünlerin sertifikalandırılması konusunun günümüzün en önemli sorunlarından biri olduğunu kabul ediyor. Kendisi şundan emin: "Müşterilerimize ürünün gerçekten çevre dostu olduğunu garanti etmeliyiz." - Artık her şey sadece her üreticinin kişisel sorumluluğunda kontrol ediliyor; yeni ortaklara gidiyoruz ve üretimin nasıl yapıldığını kendi gözlerimizle görüyoruz, onlara güvenelim ya da güvenmeyelim. Ülkemizde objektif bir değerlendirme sistemi yok ve Batı sistemi bize pek uygun değil, birçok açıdan gereksiz. Mesela araziler neden tam beş yıl yoğun kullanıma ara versin? Neden üç değil? Veya onların zorunlu şartı sadece belirli bir listedeki tedarikçilerden yem almak ama bunlar bizim için altın değerinde olacak. Yüzbinlerce rublelik sertifikasyon fiyatı çok az kişi için uygun. Bizce, sertifikasyon fiyatının 100 bini geçmeyeceği bir Rusya içi mekanizmanın geliştirilmesi oldukça mümkün. Kümelenme adına şu anda eko-ürünler için kendi Rus sertifikasyon sistemimizi uygulamaya koymak üzere bir dizi federal departmanla görüşmelerde bulunuyoruz.”

Konovalov'un Ecocluster markasını geliştirmek için büyük planları var. Bu hiçbir şekilde Moskova bölgesiyle sınırlı değil; halihazırda St. Petersburg, Samara, Togliatti, Petrozavodsk, Nizhny Novgorod'dan ağa katılmaya hazır ortaklar var. Edelstar ve Dovgan'ın eski iş bağlantıları da Konovalov tarafından aktif olarak kullanılıyor. Bu nedenle, Samara bölgesinde eski bir ortak, perakende satış noktalarını Ecocluster markası altına yerleştirmek için yerel pahalı marketler zinciriyle anlaşmaya vardı ve üreticiler belirli uygulama planlarını yakalamaya çalışıyor. Ecocluster'ın ilk sabit perakende satış mağazası önümüzdeki aylarda Moskova'da (Rublevskoye veya Novorizhskoye otoyolu bölgesinde) açılacak. Bu mağaza formatının franchise olarak daha da geliştirilmesi bekleniyor. Bir eko-çiftlik oluşturmak için franchising belgeleri vardır. Alexander Konovalov, "Bu işe başladığımda uzun süre takip edebileceğim bir örnek, gidip öğrenebileceğim birini bulmaya çalıştım" diye itiraf ediyor. - Uygulamaya hazır bir projeyi yazabileceğim bir çiftlik bulamadım. Çoğu zaman çiftçiler tek bir konuda uzmanlaşmaya, tek bir yön geliştirmeye çalıştılar, bu nedenle uygulamada zorluklar yaşandı: Müşterinize yalnızca keçi sütü ve peyniri ya da yalnızca kümes hayvanları ve yumurta sunamazsınız. Artık eko-çiftlik projem için bir buçuk milyon rubleye tamamen bir franchise sunabilirim ve bu zaten tüm kentsel planlamayı ve teknik belgeleri içeriyor, ayrıca böyle bir çiftçinin ürün satışıyla ilgili sorunları olmayacak - bu Ecocluster'dan kısmen geçebilir." Çuvaşistan, Voronej, Vladimir ve Kaluga bölgelerindeki insanlar Konovalov'un böyle bir çiftlik kurma deneyimiyle ilgilenmeye başladı; onu yerel tarım üreticilerinin toplantılarına ve iş görüşmelerine davet ettiler. Belki yakın gelecekte eko-çiftlikler de orada ortaya çıkacaktır.

Eko-ürünlerin üretiminin genişletilmesi, tüketici fiyatlarının düşmesini ve ortalama alıcı için bulunabilirliğinin artmasını daha muhtemel kılmaktadır. Konovalov, işbirliği sonucunda eko-ürünlerin fiyatının %20-30 oranında düşürülme potansiyelini görüyor. Ancak bugün pazarlama konusunda deneyimli bir girişimci, eko-temaya yönelik artan talebi biriktirmek ve nüfusa çevre dostu ürünler sağlayan ülkedeki en büyük şirket ve markayı yaratmakla daha fazla ilgileniyor.

Bir eko-çiftlik oluşturma projesini başarıyla uygulayan girişimci Alexander Konovalov, ortak bir satış sistemi ve tek bir marka ile eko-ürün üreticilerinin birliğini oluşturmak için yeni bir gelişme düzeyine ulaşmaya çalışıyor.

Geçen yıl neredeyse tüm Moskova ve bazı federal TV kanalları Alexander Konovalov'un eko-çiftliğinden bahsetti. Böylesine benzeri görülmemiş bir şeyi kaçırmak güzel olurdu - bir çiftlikte, sağım sırasında ahırdaki inekler, Alp türlerinin gösterimi ile TV izliyor ve hatta özel olarak seçilmiş müzik eşliğinde. Her ne kadar Alexander, ineklerin sütün kalitesini ve miktarını artırmak için televizyonlara ihtiyaçları olduğunu garanti etse de ve bu hareketin halkla ilişkiler bileşenini tamamen inkar etse de ona inanmak zor. Ve o hiç de tipik bir çiftçi değil. Daha önce kozmetik ürünleri satan bir ağ işletmesindeki hisselerin satışından birkaç milyon dolar kazanan Konovalov, kendi aile işini kurmaya karar verdi - hayvancılıkla dolu bir eko-çiftlik, bir sebze bahçesi ve turistler için bir otel. Altı aydan kısa bir sürede proje kendi kendine yeterliliğe ulaştı, çiftliğin bugünkü aylık cirosu 1,5 milyon rublenin altında, yatırımın geri dönüşü açıkçası planlanan beş buçuk yıldan daha erken gerçekleşecek. Ve tüm bunlar sadece başlangıç; Konovalov hiçbir zaman yalnızca çiftçi olarak kalmayı planlamadı. Bugün, eko-ürün üreticilerini tek bir marka altında birleştiren, onlara ürün satmak için bir sistem oluşturan ve eko-ürünlerin sertifikasyonu için dahili bir Rus sistemi oluşturmak gibi kamusal sorunları çözen yeni bir ağ oluşturuyor. Tarıma yönelik iş modeli alışılmadık ama elbette en alakalı olanıdır: küçük çiftlikler için tarımsal işbirliği pratikte sürdürülebilir kalkınmaya giden tek yoldur ve çiftlik ürünlerine yönelik artan talep, tüketici pazarındaki önemli bir trenddir. Bununla birlikte, işin bu kısmı - bir derneğin kurulması - henüz başlangıç ​​aşamasında olsa da, eko-çiftlik projesi ekonomik açıdan başarılı ve hatta bazı açılardan benzersiz olarak adlandırılabilir.

Geçmiş deneyim - gelecekteki iş

Alexander Konovalov, eğitim almış bir mühendis, Togliatti Politeknik Enstitüsü'nden mezun oldu ve hiçbir zaman tarımla ilgisi olmadı. VAZ'da çalıştı, 1980'lerin sonunda yönetmen adına Sovyet otomotiv endüstrisindeki genç yenilikçilerin potansiyelini göstermesi beklenen bir Komsomol mühendis ekibi kurdu. Bir yıl boyunca tesisin farklı departmanlarından gençler, ilk Rus elektrikli otomobili Gnome'un prototipini topladı. Bu 1989 yılındaydı. Bu gelişmenin üretimde pratik bir beklentisi yoktu ve Konovalov mesleğini değiştirmeye karar verdi. O zamana kadar ülke değişmişti ve yeni fırsatlar ortaya çıktı. Kariyerindeki ilk adımı, Supreme Savings">DHL'nin Volga bölgesinde bir bölümünün inşasıydı. Daha sonra eski sınıf arkadaşı Vladimir Dovgan onu finans, üreticilerle ilişkiler ve satışla ilgilenmek üzere projesine davet etti. Konovalov beş yıl boyunca şunu geliştirdi: Gıda pazarında yerli bir marka yaratmaya yönelik bir proje olan Dovgan ile birlikte, pazarlama ve reklamcılığın gücü ve gücü konusunda kendi deneyimlerime dayanarak ikna oldum: “Doğru TV programında doğru kişi tarafından söylenen bir kelimenin nasıl patlayabileceğine şaşırdım Konovalov, "Dovgan votkamızı Moskova pazarına sunmaya çalışıyorduk" diye anımsıyor, yerel toptancılar bize güldüler - votkanıza ihtiyacı olan herkes kendi votkasını burada doldursun. “Beyaz Papağan” programı şöyle diyor: “Tüm bu saçmalıkları içmeyi bırakın, Dovgan votkası içip bir bardak almak daha iyi.” Ertesi gün depomuzda dokuz kamyonluk bir kuyruk oluştu. Benzer bir etki Vladimir Voroshilov'un açıklamalarından sonra da ortaya çıktı. hava “Nerede? Ne zaman?"".

Dovgan, votkasını ve Rus ürünlerini (karabuğday, ringa balığı vb. gibi çeşitli tahılları) orada satmak için Avrupa pazarına girmeye karar verdikten sonra, satış ve üretimi (paketleme) ayarlamak için Avrupa'ya giden kişi Konovalov oldu. Birkaç yıl Hollanda'da yaşadı (bu arada Dovgan GmbH hala orada faaliyet gösteriyor ve bu marka altında ürünler satıyor). Avrupalıların anladığı şekliyle eko-tarımla ilk kez orada tanıştım: kimyasallar, gübreler ve ön karışımlar olmadan, müşterilere doğrudan teslimatla, siparişe göre çalışma. 1998 krizinin ardından Dovgan şirketi çöktü, milyonlarca borç üç yıl daha silindi ve proje kapatıldı. Vladimir Dovgan'ın yeni bir fikri vardı: kozmetik ve parfüm satışı için kendi MLM ağını oluşturmak. Edelstar ağı yaklaşık bir milyon danışmanı işe aldı (yaklaşık 200 bin aktif olarak çalışıyor, bu iyi bir gösterge), şirketin cirosu on milyonlarca dolara ulaştı ve sekiz yıl sonra Faberlic şirketi tarafından satın alındı. Alexander Konovalov işletmedeki hissesini biraz daha erken sattı, birkaç milyon dolar kazandı ve ortak sahibi değil, yaratıcı, ilham kaynağı olacağı kendi işini düşünmeye başladı. Girişimci, "Herkesin çaba gösterebileceği bir aile şirketi yaratmak istedim - iki evli kızım ve zaten üç torunum var." İşte o zaman ineklerin televizyon izlediği ve sahiplerinin tüm komşulara sepetler dolusu yiyecek gönderdiği o güzel Hollanda çiftliklerini hatırladı. Bu zamana kadar (2008), kimyasal maddeler olmadan üretilen ürünlerden (gübreler, koruyucu ekipmanlar, ön karışımlar, ilaçlar) sağlıklı, çevre dostu gıda fikri, özellikle zenginler arasında Rus tüketicilerini çoktan ele geçirmeye başlamıştı. Gelecekte, hem pazarlama hem de reklamcılıkta ve federal ölçekte ağlar oluşturmada biriken tüm deneyim iş dünyasında kullanılacak, ancak önce tarım işini içeriden tanımak, onu ilk elden deneyimlemek gerekiyordu, ve ayrıntılara dalın. 2008'in sonunda Konovalov arazi satın almaya ve bir çiftlik kurmaya karar verdi.

Ekoturistlerin ahıra ihtiyacı var

Novorizhskoye Otoyolu üzerinde bir evi olduğu için, çevre dostu ve dolayısıyla pahalı ürünlerin potansiyel bir alıcısını açıkça hayal ediyordu: Üç süpermarket ve birkaç yol kenarı pazarı dışında aslında yiyecek satın alacak hiçbir yeri yoktu. Gelecekteki çiftçi, iki ay boyunca potansiyel izleyicisinin yaşadığı bölgede bir arsa aradı, Volokolamsk yakınlarında 2 hektarlık bir arazi buldu ve satın aldı. Altı ay boyunca bu bölgede, ekoturizmin geliştirilmesi için bir hamam, bir gölet ve bir restoranın yanı sıra inek, domuz, boğa, kümes hayvanları ve diğer canlıların yetiştirilmesi için bir çiftlik bahçesi bulunan birkaç kır evi inşa etti. Bölgenin yarısı sebze yetiştirmek için bırakıldı (daha sonra yem ekimi için 2 hektar daha satın aldım). Gelecekteki çiftliğin gelirinin hem turizm faaliyetlerinden hem de tarım ürünlerinin satışından yarı yarıya planlanması planlandı. Bu planlar, ürünlere yönelik hafif bir önyargıyla pratikte gerçekleşti. Altı aydan kısa bir sürede proje kendi kendine yeterliliğe ulaştı, yatırımın tam geri dönüşünün beş yıldan fazla bir süre için planlanması planlanıyor, ancak Alexander bu planların aşılacağına inanıyor: yönün beklediğinden daha başarılı olduğu ortaya çıktı.

"Projeye yapılan yatırımlar 2008-2009 fiyatlarıyla yaklaşık 30 milyon ruble tutarındaydı" diyor. "Artık tabii ki buradaki arazi daha pahalı hale geldi ve hayvancılık da daha pahalı hale geldi." İlk yatırımların çoğu, alanı geliştirmeye (yapay bir gölet, ısıtma için bir gaz depolama tankı, kamu hizmetleri), çiftliğin kendisini ve turistler için evler inşa etmeye gitti. “Çiftlikte neden önce ek binaların, sonra da rekreasyon alanının olması gerektiğini anlayamayan proje geliştiricileriyle tartışmak zorunda kaldım: neden bir turiste kapıdan ahır gösterilsin? - İskender gülüyor. "Ve misafirlerime ahırımın tamamen temiz olduğunu, her şeyin yalandığını, gübrenin günde birkaç kez temizlendiğini, utanacak ve arka bahçede saklanacak hiçbir şeyim olmadığını göstermek istedim." 2009 sonbaharında inşaat neredeyse tamamlandı.

Bir sonraki görev ahırı doldurmaktı. Ramenskoye yetiştirme çiftliğinde Konovalov, Holstein ve Jersey ırklarından altı inekle eşleştirildi; bunlardan yalnızca biri süt verdi, geri kalanı düveydi. Çiftçinin talebi üzerine çiftlik uzmanları, ineklerin kasım ayından mart ayına kadar sırayla buzağılaması için gelecekteki buzağılamalara ilişkin bir program hazırladı. Bu süre zarfında İskender, gıda alıcılarının tabanını oluşturmayı ve artırmayı planladı. Daha sonra biri halihazırda sağılmakta olan beş keçi getirdiler. Keçiler Nadezhda çiftliğinde (Tver bölgesindeki Alexandra ve Nadezhda Bodrov'un aile çiftliği) bulundu ve domuz yavruları komşu köyden bir çiftçiden alındı. Hangi hayvanların kimden alınacağını anlamak için danışmanlara ihtiyaç vardı. “Shakhovsky bölgesinin tarım departmanına başvurdum - tarım konusunda bilgili insanları bulmama yardım edin. Birkaç bağlantı sağladılar: bir yetiştirici, bir hayvancılık uzmanı, bir devlet çiftliği müdürü, bir çiftçi” diye anımsıyor Alexander. “Bu insanlarla tanıştım, konuştum ve herkesin ne kadar açık ve ilgili olduğuna hayret ettim; bana çay verdiler, sokaktan onlara tamamen yabancı olmama rağmen bana bildikleri her şeyi anlattılar. Böylece ne tür ineklere ve ne tür domuzlara ihtiyacım olduğunu anladım. Daha pahalı olsalar bile ineklerin kesinlikle iyi genetiğe ihtiyacı var. Sıradan bir Rus ineği 25-30 bin rubleye satılıyorsa, yetiştirme çiftliğindeki güzelliklerim teslimatla birlikte bana 85 bin dolara mal oluyor. Ancak artık ortalamanın neredeyse iki katı kadar süt üretiyorlar; yeşil çimenlerde günde 30 litre, kuru gıdada ise 22-25 litre.”

Daha sonra süt ürünlerinin nasıl üretileceğini öğrenmenin zamanı gelmişti. Kefir ve yoğurtla her şey oldukça basit - sadece marş motorunu eklemeniz gerekiyor, ancak fermente pişmiş süt ve süzme peynirle acı çekmek zorunda kaldınız. Konovalov, "Eşim ve ben eski Rus teknolojilerini kullanarak ekşi süt yapmayı öğrenmek istedik" diyor. - Piyasalarda büyükannelere sorulan bir sürü tarifi yeniden okuduk. İlk başta şunu düşündüler: Kavanozdaki süt doğal olarak ekşir, peynir altı suyu gider, onu tülbentin üzerine atarsınız - burada güzel süzme peyniriniz olur. Ekşi olduğu ve yiyemediğiniz ortaya çıktı. Üçüncü şahıslar aracılığıyla büyükanne Nyura, Tambov bölgesinde muhteşem süzme peynirle bulundu, sırrını paylaştı. Birincisi, taze süt önce bir gün bekletilmiş sütle karıştırılır, ikincisi ekşitildikten sonra su banyosunda kısık ateşte iki ila üç saat buharda pişirilir, peynir altı suyu yavaşça süzülür ve ardından beş dakika süzülür. gazlı bez atıldıktan sonra altı saate kadar. Bu tarife göre süzme peynir harika çıkıyor, müşterilerden tek bir şikayet gelmedi.” Tereyağı ve yoğurt yapmayı çok denedik. Ryazhenka için özel olarak bir Rus fırını yapıldı; orada müşterilerin rekabet etmesi gereken ekmek de pişiriliyor - fırına 15'ten fazla rulo sığmıyor.

Kasım 2009'da, ilk ürünler potansiyel müşterilere - tanıdıklara, komşulara, öncelikle hediye olarak gönderildi. Bunu denedikten sonra düzenli müşteriler haline geldiler (bugün sunumlar da sıklıkla uygulanıyor, bu kapasitede füme domuz yağı veya sezonun ilk salatalıkları gibi ürün yelpazesinde ortaya çıkan yeni ürünler var). Ayrıca Novorizhskoye Otoyolu üzerindeki bir alışveriş merkezine de bir duyuru asıldı. Alexander, "Çok sayıda telefon geldi, herkes çiftlik ürünlerinin ne olduğu, nasıl yapıldığı ve nerede yapıldığıyla ilgileniyordu" diye hatırlamaya devam ediyor. - Herkese söylüyorum, sizi izlemeye davet ediyorum. Böylece otelin ilk misafirleri ortaya çıktı. Daha sonra ağızdan ağza pazarlama işe yaramaya başladı.”

Çiftlik altı ay sonra kendi kendine yeterli hale geldi. Ortalama aylık bakım maliyetleri yaklaşık 300 bin ruble olup, bir yıllık çalışmanın ardından (Kasım 2010'da), gelir giderleri iki kat, bir yıl sonra (2011 sonunda) dört kat aşarak aylık 1,2 milyon seviyesine ulaştı. ruble. Yaklaşık yüzde 60'ı ürün satışından, yüzde 40'ı ise turizmden geliyor. Alexander, "Elbette mevsimsel dalgalanmalar var" diye açıklıyor. "Yaz aylarında konaklama daha fazla gelir sağlıyor, sonbaharda sebzeye, kış ve ilkbaharda et ve süt ürünlerine talep var."

Artık çiftliğin gelişiminin ana görevlerinden biri sonbahar-kış sezonunda sürekli bir turist akışı oluşturmaktır. Yaz aylarında artık misafir akışında herhangi bir sorun yaşanmıyor; hatta önümüzdeki yaz için otelde oda rezervasyonu yapan müşteriler bile var. Alexander'ın sezon dışı dönemin ne kadar yoğun olduğuna dair de düşünceleri var: “İki sağlık programının liderleri benimle iletişime geçti; dinleyicileri için seminerler düzenlemek istiyorlar, tam da böyle bir yere ihtiyaçları var - doğada, tüm olanaklarla ve aynı zamanda. zaman samimi (13-15 kişilik otelimiz) ve yüzlerce yataklı eski Sovyet sanatoryumları değil. Uyuşturucu bağımlıları için rehabilitasyon gruplarına ev sahipliği yapma fikri var: Sonuçta onlar için çiftliğimiz durumu değiştirmek, hem çiftlikte hem de bahçede fiziksel emek yapmak için bir fırsat. Ancak onları düzenli misafirlerle karıştırmamak için program hakkında dikkatli düşünmemiz gerekiyor. Ayrıca mutfak ustalık sınıfları da geliştireceğiz - kazan-barbekü içeren bir sitemiz var, insanlar pilav yapmayı, Rus fırınında yemek pişirmeyi öğrenmeye geliyorlar ve ardından doğada dinlenerek atıştırmalık bir şeyler pişiriyorlar. Sonbaharda sizi komşu ormanda mantar toplamaya davet ediyoruz, kışın sizi kar motosikleti yapmaya davet ediyoruz (bu sezon satın alındı), gölet üzerinde bir buz pateni pisti, hamam, semaver ve krep donattılar. Genel olarak misafirlerin ilgisini çekecek bir şeyler var.”

Hız aşırtma kafesi

Ürün serisinin geliştirilmesi özel bir konudur. Düzenli müşteri sayısı 15-20 kişiyi geçince telefonla sipariş almak zorlaştı. Çevrimiçi bir mağaza oluşturduk. Yeni pazarlama çözümleri ve üretim yenilikleri talepteki artışa daha da katkıda bulundu. Konovalov'un inekler için televizyon kurduğu ahırlardan gelen haberler büyük heyecan yarattı. Adını taşıyan Kardiyoloji Merkezi'nden. Bakulev, kalp ameliyatı için gerekli implantlar için kendilerine domuz kalpleri sağlanması talebini içeren bir telefon aldı. Doktorların, yalnızca kimyasallar olmadan yetiştirilen doğal gıdaları yiyen çevre dostu hayvanların organlarına ihtiyacı var. “Mastitisli inekleri bile antibiyotiklerle tedavi etmiyorum - doğrudan bıçağın altına giriyorlar, ancak tedaviden sonra antibiyotiklerin vücuttan hızla atıldığını ve sütün tekrar tüketilebileceğini söylüyorlar. Ancak böyle bir uygulamanın kendim için mümkün olduğunu düşünmüyorum” diye açıklıyor Alexander. Bugün eko-çiftlik hayvanlarının tüm kalpleri Bakulevka'ya götürülüyor: Konovalov, "Bu malzemeleri onlara ücretsiz olarak sağlamayı kabul ettim" diyor. "Basit çalışmamın bile birinin gerçekten hayat kurtarmasına yardımcı olduğunun farkındalığı çok değerlidir, bunun bedeli olamaz." Federal TV kanalları bu hikayeyi bildirdi. Alexander Konovalov, haber değeri taşıyan durumlar yaratmak gibi özel bir hedefi olmadığını garanti ediyor, ancak görünüşe göre Dovgan ile çalıştıktan sonra bu beceri artık kaybolmayacak. Her durumda, ek şöhret, eko-çiftliğe giderek daha fazla yeni müşteri çekti - hem turistler hem de alıcılar (bu arada, bu kategoriler sürekli olarak birbirine akıyor).

Bir noktada ürünlere olan talep arzı aşmaya başladı ve Konovalov, bir tür tarımsal işbirliği formatında diğer üreticileri de projesine dahil etmeye karar verdi. Alexander, "Komşu bir köyde tavuk yetiştiren bir kadın buldum ve satışta yaşanan zorluklar nedeniyle bu işten vazgeçtim" diyor. - Ek binaları onarmasına, kümes hayvanları ve yem satın almasına, çevresel gerekliliklerini belirlemesine (serbest dolaşım, yalnızca belirli tedarikçilerden alınan kanıtlanmış yem) yardımcı oldu ve uygulamayı devraldı. Bugün 400 yumurta tavuğu var ve bize ayda 3 bin yumurta ve 150 piliç sağlıyor. Besi boğalarında da benzer bir durum var; bizim için 15 buzağı besleyen bir çiftçi bulduk. Verkhneruzskoye Rezervuarında turna levreği tedarik eden bir adam buldular. Tavşanlar, Andreevskoye köyünden komşu bir çiftçi tarafından sağlanıyor; o, bir zamanlar eski bir öncü kampı satın aldı ve orada bir mülk kurdu. Ona özellikle bizim için tavşan yetiştirmesini teklif ettim ve o da kabul etti. Şimdi 400'e yakın kafası var, her ay 40-50 tane tavşan alıyoruz ondan." Bir veteriner tüm ortak çiftlikleri izliyor, hem onları hem de Konovalov'un çiftliğini düzenli olarak ziyaret ediyor ve haftada üç kez laboratuvardaki tüm ürünleri kontrol ediyor.

Çiftçi yem konusunda da komşusuyla anlaştı. Birkaç yıl önce, her ihtimale karşı, belki kalkınma için, belki başka bir şey için eski bir devlet çiftliğinden 330 hektarlık arazi satın aldı ve bunca zaman arazi atıl durumda kaldı. Konovalov'un hikayesi şöyle devam ediyor: "Eko-üretimimiz için tam olarak ihtiyacımız olan şey bu." - Gübre ve kimyasal madde olmadan, bizim için özel olarak yiyecek yetiştirmesini önerdim. Timiryazevka'da sığırlar için yem otu tohumlarının bir karışımını derledik: yonca, yonca, timothy, çavdar. Bu seçimi 40 hektara ekti. Verimlilik elbette çok yüksek değil, örneğin bu yıl hektar başına dört cent yulaf hasat etti, modern yoğun yaklaşımla kolayca 25 elde edebilirsiniz, ancak biz hacim peşinde değiliz, kalite bizim için daha önemli. ”

Böylesine çevre dostu bir yaklaşım elbette ürünlerin maliyetini çok pahalı hale getiriyor, ancak yüksek perakende fiyatı bunu kolayca telafi ediyor. Konovalov'a göre çiftlikteki her ürünün maliyetini bir litre süt cinsinden hesaplamak neredeyse imkansız, bu (beş buçuk yıllık yatırım getirisi dikkate alındığında) yaklaşık 75 rubleye çıkıyor. litre başına. Süt 130-140 ruble, süzme peynir - 700, et - kilogram başına 600 ruble'den satılıyor. Diğer ürünlerin fiyat seviyesi kolaylıkla hayal edilebilir. Ancak bu kadar pahalı ürünlere bile bugün talep karşılanmıyor. Konovalov, "Üretim hacimlerimle ayda 150 kilogramdan fazla sosis ve sosis üretemiyorum ama 800 sipariş alıyorum" diyor. - Eko-ürünlerin bulunduğu mağazalardan teklifler var. Hepsini toplarsanız her ay 10-15 ton kimyasalsız sosis satabilirsiniz. Geçenlerde Rublyovka'daki lisenin yönetimi benimle iletişime geçti: okul kantinleri için ürünlerimizi almak istiyorlar ve hacimleri yeterli - ayda yalnızca 800 kilo hindi göğsüne ihtiyaçları var. Ve eminim ki bu okul tek okul değildir."

Ağ avantajı

Konovalov bu noktada tüm bu talep dalgasının kendisi için hiç de sürpriz olmadığını, uzun süredir geliştirilen bir iş modelinin programlanmış bir parçası olduğunu itiraf ediyor: “Küçük çiftlik, üretim teknolojisinin, tariflerin, satış planlarının üzerinde çalışıldığı deneysel bir alan haline geldi. sonra daha büyük ölçekli bir projeye geçmemiz gerekiyor." Geçtiğimiz sonbaharda böyle bir projenin başlangıcı yapıldı: Konovalov, çiftçilere ve diğer tarımsal üreticilere birçok sorunun çözülebileceği bir “Ecocluster” derneği kurmalarını önerdi. Alıcı için bu, ürün yelpazesinin genişletilmesidir; temel ürün setine ek olarak, örneğin Kafkasya'dan kızılcık reçeli ve Kudüs enginar şurubu bazlı meyve reçelleri gibi benzersiz ürünler alabilecektir ( kaynatılmamış, dondurulmuş) ve eski Rus Koporye çayı ve petrokimyasalların kullanılmadığı kozmetikler vb. Ekolojik üreticiler için bu, müşteri tabanının genişlemesi, satışları artırma, genel giderleri azaltma fırsatıdır. Yem, paketleme vb. satın alınması

Üç ayda 30'dan fazla şirket kümeye katıldı, her hafta yeni ortaklar ortaya çıkıyor ve işbirliğinin ilk sonuçları alınıyor. “Örneğin, Ecocluster üyeleri zaten yem tedarikçimize (yeşil ot, saman) 120 tonluk (önceden satın aldığımızdan üç kat daha fazla) sipariş verdiler, bedava arazisi, yeterli ekipmanı var, maliyeti onun için olacak daha düşük ve bizim için fiyatı da buna göre," diyor Konovalov.

Küme ortaklarından biri olan ve yem üreten Planet of Health şirketinin yöneticisi Anatoly Putintsev, Expert'e kümelenmeyle bir bilgi platformu, eko-çiftçilere gelişmelerini aktarma fırsatı olarak ilgilendiklerini söyledi. tarımsal işletmelerin verimliliğini artırmaya yardımcı olur. Putintsev, "Geçtiğimiz on yılda bu eko-temanın acısını çektik" diyor. - Şirket, tahıl ekstrüzyon teknolojisini kullanarak yem üretimi yapmaktadır - 150-180 santigrat derece sıcaklığa, 50 atmosfer basınca ve mekanik darbeye kısa süreli yoğun maruz kalma. Bu, yemin tüm vitaminleri ve fizyolojik olarak aktif maddeleri tutmasını sağlarken bakteriler, bulaşıcı basiller ve küfler yok edilir ve toksik maddeler ayrıştırılır. Bu işlemle tahıl hayvanlar tarafından daha iyi sindirilir. Herhangi bir ön karışım olmadan, bu tür çevre dostu yemlerin kullanılması, domuz eti üretiminin maliyetini yüzde 30-40 oranında azaltır ve ineklerin günlük süt verimini yüzde 20 oranında artırır. Bu tür yemlerin üretimi için teknolojik bir hattın patentini aldık ve bunu eko-çiftçilerin ihtiyaç duydukları üretim hacimlerine göre doğrudan çiftliklerinde monte etmeye hazırız. Şimdi Konovalov eko-çiftliğine deneme amaçlı ekstrüzyon yemi gönderdik, sonucu beğeneceklerini ve Ecocluster ortaklarının da ilgileneceğini umuyoruz."

Evgeny Sharikhin, Lipetsk bölgesinde (Eco-greens.ru projesi) eko-yeşilliklerin üretimi ve satışı ile uğraşmaktadır ve kümenin potansiyeli hakkında çok yüksek bir görüşe sahiptir: “Tarımsal bir üretici için herhangi bir dernek veya işbirliği, yeni fırsatlar sunuyor. Satışları artırma gibi doğrudan görevin yanı sıra daha birçok sorun da çözülebilir. Mesela ürünlerimizin çevre dostu olduğunu belgelendirmeyi düşünüyoruz ve bu yönde başkalarıyla birlikte çalışmak daha kolay olacak.”

Alexander Konovalov, kümelenme için eko-ürünlerin sertifikalandırılması konusunun günümüzün en önemli sorunlarından biri olduğunu kabul ediyor. Kendisi şundan emin: "Müşterilerimize ürünün gerçekten çevre dostu olduğunu garanti etmeliyiz." - Artık her şey sadece her üreticinin kişisel sorumluluğunda kontrol ediliyor; yeni ortaklara gidiyoruz ve üretimin nasıl yapıldığını kendi gözlerimizle görüyoruz, onlara güvenelim ya da güvenmeyelim. Ülkemizde objektif bir değerlendirme sistemi yok ve Batı sistemi bize pek uygun değil, birçok açıdan gereksiz. Mesela araziler neden tam beş yıl yoğun kullanıma ara versin? Neden üç değil? Veya onların zorunlu şartı sadece belirli bir listedeki tedarikçilerden yem almak ama bunlar bizim için altın değerinde olacak. Yüzbinlerce rublelik sertifikasyon fiyatı çok az kişi için uygun. Bizce, sertifikasyon fiyatının 100 bini geçmeyeceği bir Rusya içi mekanizmanın geliştirilmesi oldukça mümkün. Kümelenme adına şu anda eko-ürünler için kendi Rus sertifikasyon sistemimizi uygulamaya koymak üzere bir dizi federal departmanla görüşmelerde bulunuyoruz.”

Konovalov'un Ecocluster markasını geliştirmek için büyük planları var. Bu hiçbir şekilde Moskova bölgesiyle sınırlı değil; halihazırda St. Petersburg, Samara, Togliatti, Petrozavodsk, Nizhny Novgorod'dan ağa katılmaya hazır ortaklar var. Edelstar ve Dovgan'ın eski iş bağlantıları da Konovalov tarafından aktif olarak kullanılıyor. Bu nedenle, Samara bölgesinde eski bir ortak, perakende satış noktalarını Ecocluster markası altına yerleştirmek için yerel pahalı marketler zinciriyle anlaşmaya vardı ve üreticiler belirli uygulama planlarını yakalamaya çalışıyor. Ecocluster'ın ilk sabit perakende satış mağazası önümüzdeki aylarda Moskova'da (Rublevskoye veya Novorizhskoye otoyolu bölgesinde) açılacak. Bu mağaza formatının franchise olarak daha da geliştirilmesi bekleniyor. Bir eko-çiftlik oluşturmak için franchising belgeleri vardır. Alexander Konovalov, "Bu işe başladığımda uzun süre takip edebileceğim bir örnek, gidip öğrenebileceğim birini bulmaya çalıştım" diye itiraf ediyor. - Uygulamaya hazır bir projeyi yazabileceğim bir çiftlik bulamadım. Çoğu zaman çiftçiler tek bir konuda uzmanlaşmaya, tek bir yön geliştirmeye çalıştılar, bu nedenle uygulamada zorluklar yaşandı: Müşterinize yalnızca keçi sütü ve peyniri ya da yalnızca kümes hayvanları ve yumurta sunamazsınız. Artık eko-çiftlik projem için bir buçuk milyon rubleye tamamen bir franchise sunabilirim ve bu zaten tüm kentsel planlamayı ve teknik belgeleri içeriyor, ayrıca böyle bir çiftçinin ürün satışıyla ilgili sorunları olmayacak - bu Ecocluster'dan kısmen geçebilir." Çuvaşistan, Voronej, Vladimir ve Kaluga bölgelerindeki insanlar Konovalov'un böyle bir çiftlik kurma deneyimiyle ilgilenmeye başladı; onu yerel tarım üreticilerinin toplantılarına ve iş görüşmelerine davet ettiler. Belki yakın gelecekte eko-çiftlikler de orada ortaya çıkacaktır.

Eko-ürünlerin üretiminin genişletilmesi, tüketici fiyatlarının düşmesini ve ortalama alıcı için bulunabilirliğinin artmasını daha muhtemel kılmaktadır. Konovalov, işbirliği sonucunda eko-ürünlerin fiyatının %20-30 oranında düşürülme potansiyelini görüyor. Ancak bugün pazarlama konusunda deneyimli bir girişimci, eko-temaya yönelik artan talebi biriktirmek ve nüfusa çevre dostu ürünler sağlayan ülkedeki en büyük şirket ve markayı yaratmakla daha fazla ilgileniyor.

Modern dünya ekoturizm ve eko-ürünlere doğru hızlı bir harekettir. Bu nedenle tamamen benzersiz bir iş formatı geliştirdik: “Ecofarm”. Ecofarm'ın temeli bir mini otel (turist almak için) ve güneş enerjisiyle çalışan bir biyo-vejetaryendir (eko-sera). Dünyadaki yaşamı bir zevk ve gelir kaynağı haline getirmek için gerekli tüm bilgi, deneyim ve kaynaklara sahibiz. Nasıl? Bu siteyi buradan okuyun ve ayrıca Sepp Holzer'in “Çöl veya Cennet” () kitabını da alın. Pişman olmayacaksın!

Buna ek olarak, bizimle işbirliği yapmanız için size iki fırsat sunuyoruz: Birincisi, Ecofarm'ın inşaat anından itibaren anahtar teslimi olarak hisse senedi mülkiyeti olmasıdır (bu durumda, hisselerin en az %50'sine sahip olmanız gerekir). proje maliyeti) ve ikincisi, “küçük ortak” (minimum yatırımla bir işletme) olarak başlayıp, kârın bir kısmını kullanarak Ecofarm'ı satın aldığınız zamandır. Başlamak için proje maliyetinin sadece %10'una ihtiyacınız var, geri kalan %90'ı yatırımcı tarafından karşılanacak veya ortağımız kredi kooperatifi "EcoTourService" tarafından size verilecektir. Ancak haciendayı ilk satın alma hakkı size verilecektir. Sadece çalışmak, konut sahibi olmak ve maaş almak istiyorsanız bunu özgeçmişinizde belirtin. En çok ilginizi çekeni seçin ve bize yazın!

Size anahtar teslim bir Eko-çiftlik inşa edeceğiz!

Çoğu insan için Ecofarm sahibi olma hayali gerçekçi görünmüyor. Hizmetimiz bu hayalin gerçekleşmesine yardımcı oluyor. Bunu nasıl yapabiliriz? Yatırımcı sağlıyoruz, tüm tesisleri anahtar teslimi inşa ediyoruz ve sizin için turist akışını organize ediyoruz. Hizmetimizin özü, kendi başınıza yapamayacağınız veya buna gerekenden daha fazla zaman ve çaba harcayacağınız bir iş yaratmaya yönelik çalışmaları sizin için yapmaktır. Moskova bölgesinde bir Eko-çiftlik kurmak ister misiniz? Size bir yer bulacağız. Daha ileri gitmek ister misin? İşletmenize 0,25 ila 1,5 hektarlık bir arsa tahsis edeceğiz. Ecopark "Suzdal" veya Ecopark "Demidovsky" veya Moskova bölgesinde. Ancak (başka bir bölgede) bir mini otel yerleştirmek için kendi seçeneğinizi sunarsanız, bunu da değerlendirmekten memnuniyet duyarız.

Neden öncelikle Suzdal Ekoparkına daha yakından bakmanızı öneriyoruz? Çünkü dünyanın her yerinden turist Suzdal'a geliyor. Çünkü Rusya'nın en büyük eko-turizm kümesi burada oluşturulacak. Ecofarm, herhangi bir Ecopark'ın ana iş formatıdır.

Yeni dürtü: ekoturizm ve eko-ürünler


Kendi işinizi kurmaya veya sahip olduklarınıza yeni bir ivme kazandırmaya hazır mısınız? Hangi yöne gideceğinize karar veriyor musunuz? Kendini dinle. Eğer misafirperver bir insansanız neden profesyonel konukseverliğe girmiyorsunuz, yani kendi turizm işinizi kurmuyorsunuz?

Ekoturizm küresel yeşil ekonominin en hızlı büyüyen sektörüdür.

Size harika fırsatlar sunuyoruz. Bir konuk evinin inşası için kendiniz bir arsa seçiyorsunuz, bir mini otel, bir hamam, bir güneş enerjisi biyo-vejetaryen çiftliği için bir projeyi kendiniz seçiyorsunuz. Fikirlerinizi peyzaj tasarımına getiriyorsunuz, bölgenizi geliştiriyorsunuz - tüm kararlar sizin!

Misafirperver bir insan olarak misafirlerinizin nasıl dinleneceğini, ne yiyeceğini, onlara ne gibi eğlenceler sunacağınızı düşünürsünüz. Ve tüm bunları Suzdal Ecopark'ın topraklarında yaratabilirsiniz ki bu başlı başına bir mucizedir!

Mesele şu ki Ecopark "Suzdal" 12,5 bin hektarlık çevre refahıdır. Bitki yetiştirirken kimyasal madde ve GDO kullanmak yasaktır. Burada Doğaya dost bir insan topluluğu oluşuyor.

Net kar - yılda 3.000.000 ruble'den


5-6 odalı bir mini otele sahip bir misafirhanenin sahibi, yıllık 3.000.000 ruble net kar alıyor (odaların% 70 doluluğu dikkate alınarak). Hesabı kendiniz yapın: 1 odanın maliyeti en az 2-3 bin ruble. günlük. Cari giderler ise kahvaltı gelirlerinden karşılanıyor. Ancak bunların hepsi gelir kaynağı değil! Başka bir kaynak daha var, buna “eko-ürünler” deniyor. Biyo-sebzelerin, şifalı otların, meyvelerin ve meyvelerin kimyasallar olmadan yetiştirilmesi sadece asil değil, aynı zamanda ilginç ve çok karlı. Tüm yıl boyunca biyo-sebze elde etmek ve bunları turistlere satmak için güneş enerjisiyle çalışan bir biyo-vejetaryen kurmayı öneriyoruz.

Solar biyo-vejetaryen işletmenizin karlılığını 1,5-2 kat artırabilir. Üstelik sulama sistemlerinin otomasyonu, mikro iklimlendirme, aydınlatma ve hatta eğitim dahil olmak üzere inşaatını da anahtar teslim olarak yapıyoruz. İşinizi daha da geliştirmek mi istiyorsunuz? Örneğin sebze veya meyvelerin işlenmesi, mini bir yemeklik yağ veya doğal marmelat hattı gibi bir mini üretim kurun. Bütün bunlar piyasada talep görüyor.

Verimli ve saygın iş

Yeni bir projeye başlarken, herhangi bir kişi doğal olarak kendine şu soruyu soracaktır: Bu iş ne kadar iyi? Yapmaya değecek kadar etkili mi?

Suzdal Ecopark projesine katılarak oldukça güzel ve güvenilir bir işe giriş yapmış oluyorsunuz. Neden?

  1. Bir arsanın, bir mini otelin, güneş enerjili biyo-vejetaryen bahçesinin gerçek sahibi olursunuz. Paranızı başkasının şirketine yatırmıyorsunuz, kendi işinize yatırım yapıyorsunuz ve tüm satın almalar sizin mülkünüz oluyor.
  2. Suzdal Ekoparkındaki arazi sınırsız değildir ve bu nedenle değeri ancak artabilir. İşletmeniz için arsa satın alarak onu her zaman kârla satabilirsiniz. Ancak sadece arazi değil, mülkünüzün temelini de satın alıyorsunuz. Bu kendi topraklarında bir iş!
  3. Suzdal Ekopark'ta bir arsa satın alarak tekel turist kirasından hediye olarak pay alırsınız. Ne olduğunu? Bu garantili bir turist akışıdır. Bu da ticari faaliyetiniz ne olursa olsun ek gelir sağlar.

Ecohouse - akıllı ev


Eko-parktaki her mini otel, Akıllı Ev teknolojisi kullanılarak inşa edilecek ve UNESCO'nun ekoturizm alanında konukevleri için önerdiği 5 temel standardı destekleyecek: enerji verimliliği, mahremiyet, güvenlik, verimlilik ve yüzde 100 konfor. Mini otelin elektronik dolumu, enerji kaynaklarından tasarruf sağlar ve onu dünyanın her yerinden gerçek zamanlı olarak kontrol etmenize olanak tanır.

İç mekanlara gelince, dekorasyon ve tasarım konusunda tüm önerilerinizi dikkate alacağız. Aynı zamanda akıllı eviniz için konforlu iç mekanlar yaratmanız için önerilerimizi de verebiliriz.

Yeni teknolojiler ve eko-çiftlik planı


Yaşanması konforlu, sıcak evler yaratmamızı sağlayan ileri teknolojilere hakim, uzmanlardan oluşan profesyonel bir ekip oluşturduk. Mini otelinizi ekonomik ve ilgi çekici hale getirecek inşaatta eko-blokların kullanılmasını, reküperatörlerin kurulmasını, LED aydınlatmanın kullanılmasını, ısı pompalarının ve güneş kollektörlerinin kullanılmasını, yelkenli rüzgar jeneratörlerini ve diğer birçok yeniliği kullanmanızı öneririz.

Bitki yetiştirmeye gelince, 15 yıllık vermikompost ve humistar kullanma deneyimimize dayanan ekolojik tarımın başarılarını kullanmanızı öneririz. Kuruluşumuz "Green-PIK" 1998 yılından bu yana solucan humusu üretimi ve satışı yapmaktadır.

Eko-ürün elde etmek için solucan humusunun alternatifi yok! Doğal toprak verimliliğini arttırır ve toprağı iyileştirir. Vermikompost bitkilere büyüme ve meyve oluşumu için gerekli tüm maddeleri sağlar. Taze otların, sebzelerin ve meyvelerin 24 saat yetiştirilmesi için, damla sulama, mavi-kırmızı LED'lerle aydınlatma ve modern bilim adamlarının - tarım uzmanlarının diğer birçok mucizesiyle donatılacak bir güneş biyo-vejetaryenliği inşa etmenizi öneririz.

Fikirden uygulamaya: hayalinizdeki ev


Mini otel misafirleriniz için çekici olmalı ve aynı zamanda tercihlerinize göre bir kişiliğe sahip olmalıdır. Mini otelinizi, sizin de ilgileneceğiniz, dünyadaki en çekici yer olarak düşünün. Bir hobin var mı? Kış bahçesi mi yaptırmak istiyorsunuz? Belki güneşleniyorsundur? O halde yaz solaryumunu düşünün. Yalnızca misafirlerinize neler sunabileceğinizi değil, aynı zamanda nelerden hoşlandığınızı da düşünün. Örneğin gülleri seviyorsanız gül bahçesi oluşturabilir ve gül kesimlerini satabilirsiniz. Bu harika bir iş.

Rus hamamının hayranıysanız, turistlerin Rus hamamının "bilimini" öğrenmesi için ilginç bir hizmet oluşturabilirsiniz. Size minnettar olacaklar ve çok eğleneceksiniz. Frenk üzümü dallı meşe ve huş ağacı gibi en sıradışı süpürgelere sahip olmanıza izin verin. Turistler banyo şaheserlerinizi satın alıp götürecekler.

Ekoturizmde bir mini otel sizin misafirperverlik bölgenizdir. 5-6 odalı bir mini otel inşa edebilir ve içine özel bir bölüm olan dairenizi “inşa edebilirsiniz”. Veya misafirleriniz için ayrı bir mini otel, aileniz için ise bir ev inşa edebilirsiniz. Birkaç bungalov ve ayrı evler inşa edebilirsiniz. Ve tüm bunları peyzaj tasarımı yardımıyla ayırmak kolaydır. Bu amaçla 1,2 ila 2 hektarlık arsalar ayırıyoruz.

Şirket yönetimi. Yönetim şirketi.

Mini otel işletmek zor değil ama ilginç. Müşterilerin (turistlerin) akışı seyahat acenteleri tarafından sağlanmaktadır. Siz yalnızca misafir kabul eder ve ağırlarsınız. Ne zaman ve kaç turiste ihtiyacınız olduğunu da kendiniz belirleyebilirsiniz. Üstelik dilerseniz sizin özel tipinizde turistler olacaklar. Örneğin çocuklarla. Veya belirli bir yaştaki çocuklarla. Veya - yabancılar. Veya özellikle İtalyanlar.

Henüz Suzdal Ekopark'a taşınmayı düşünmüyorsanız işletmenizin yönetimini yönetim şirketimize emanet edebilirsiniz. Yönetim maliyeti - kârın %20'si. Ancak diğer yandan sizin için uygun olan yerde huzur içinde yaşayıp çalışabileceksiniz ve işiniz size sürekli olarak gelir getirecek.

Mini otel inşaatı için nasıl yatırım alınır?

Aslında mini otel bir “apartman dairesidir”, dolayısıyla kendi kendini satın alır. Yani krediyle mini otel yaptırdıysanız bu artık esaret altında olduğunuz anlamına gelmiyor. Mini otel kâr ediyor ve siz de bu kârın bir kısmını krediyi ödemek için kullanıyorsunuz. İşletmenin tahmini maliyetinin %90'ına kadar yatırım sağlayabiliriz.

Güvenebileceğiniz kredi oranı, önde gelen Rus bankalarının ipotek kredilerinin ortalama kredi oranlarına karşılık gelir. Sorunlarınızı çözmek için krediye ihtiyacınız varsa hemen şimdi tıklayarak kredi kooperatifiyle iletişime geçebilirsiniz...

Küçük partner:konaklama ile çalışın.

Yeterli başlangıç ​​​​sermayesine sahip olmayanlar için işe girmek için çok basit ama güvenilir bir plan sunuyoruz. "Kıdemli ortak" olarak başlayın. Bu durumda, ana yatırım yatırımcı tarafından yapılacak ve ek satın alma hakkıyla birlikte eko-çiftliği yönetme münhasır hakkını alacaksınız. Bu plan herkes için uygun değildir ve yalnızca eko-çiftçi olarak çalışmak isteyen ve çalışmaya hazır olan ve gelecekte bu eko-çiftliğin sahibi olacak kişilerin ilgisini çekecektir. İstisnai bir seçenek olarak, başlangıç ​​yatırımı yapmadan da (yatılı çalışan olarak) başvurabilirsiniz.

Nasıl yapılır? Aşağıdakileri içeren bir iş ortaklığı sözleşmesi imzalarsınız:

1. Küçük ortak olarak size, bir eko-çiftliği (mini otel, güneş enerjili biyo-vejetaryen çiftliği, genel olarak bir arsa ve üzerindeki her şey dahil) satın alma münhasır hakkı verilmiştir.

2. Siz (aileniz) çalışmanız için bir ödül (örneğin 50.000 ruble) ve katkınızdan elde edilen kârdan bir pay alırsınız; örneğin başlangıçta %10 katkıda bulundunuz. Ayrıca işletmeyi yönetmek için çalıştığınız eko-çiftliğin toplam kârının %10'unu da alırsınız. Ve bunların toplamı zaten %20'dir ve bu kârı eko-çiftliği satın almak için kullanabilirsiniz. İşi satın aldıkça payınız artacak, yani kâr payınız da artacak.

Bu senin için ne kadar ilginç? Size ücretsiz konut sağlanan ve hatta işten pay aldığınız bir işe sahip olduğunuzu hayal edin. Bunların hepsi işletme giderleri olduğundan, fatura ödemenize veya benzine para harcamanıza gerek yoktur. Üstelik aradan sadece 5-10 yıl geçecek ve mini otel, arsa, binalar tamamen sizin mülkünüz olacak... Tabii başlangıç ​​noktası yoksa geri satın alma hakkı alamazsınız (mucizeler olmaz) ). Ancak başlangıçta payınız sadece %5 olsa bile, hala tüm geri satın alma haklarına sahipsiniz ve bunlar başlangıçta sözleşmeyle güvence altına alınıyor.

Makaleyi beğendin mi? Paylaş