Tovuq panjasini kesish mashinasi. Tovuq oyoqlarini kesish uchun konveyer. Qovoq bilan tovuq oyoqlari uchun retsept. Retsept uchun sizga kerak bo'ladi
- Tovuq oyoqlaridan terini olib tashlash uchun (tirnoqlari bilan)
- Tozalash usuli: abraziv
- Zanglamaydigan po'latdan yasalgan - shlang bilan tozalash oson
- Mashinalar ommaviy ishlab chiqariladi
- Afzallik: Siz har doim kerakli ehtiyot qismlarni xarid qilishingiz mumkin
- Afzallik: Siz har doim mashina tamburini abraziv material bilan qoplash uchun buyurtma berishingiz mumkin
Issiqlik bilan ishlov berish apparatida (tunnelda) olishdan oldin panjalarni oldindan kuydirish kerak, lekin bug 'bilan ishlovsiz
Texnik xususiyatlari:
Ism | Birliklar | Xususiyatlari |
Hosildorlik, kam emas |
||
Yuklash qismi |
||
O'rnatilgan quvvat |
||
Quvvatlantirish manbai |
||
1 soatlik ish uchun elektr energiyasi iste'moli, ortiq emas |
||
Suv iste'moli bosimi 0,1 MPa, ortiq emas |
||
Iz |
||
O'lchamlari: |
||
BU QIZIQ:
Qovoq bilan tovuq oyoqlari uchun retsept. Retsept uchun sizga kerak bo'ladi:
- tovuq oyoqlari - 500 g
- qovoq - 500 g
- tuz - 4 g
- quruq sherri - 25 ml
- mononatriy glutamat - 1 g
- kunjut yog'i - 5 g
- pirasa - 10 g
- zanjabil - 10 g.
Tovuq oyoqlarini yuving, tirnoqlarini kesib oling va oyoqlarini qaynoq suv bilan kuydiring. Qovoqni tozalang, urug'larni olib tashlang, mayda bo'laklarga bo'ling va qaynoq suv bilan qaynatib oling.
Kastryulkaga suv quying, olovga qo'ying va qaynatib oling. Panjalarni joylashtiring, qaynatib oling va ko'pikni olib tashlang. Piyoz va zanjabil qo'shing, olovni kamaytiring va bir soat qaynatib oling. Tovuq oyoqlari yumshoq bo'lganda, qovoq va tuz qo'shing, sharobni quying va monosodyum glutamat qo'shing. Qaynatishga keltiring va kunjut yog'i bilan sug'orib oling.
Plastinka ustiga qo'ying va xizmat qiling. Qovoq bilan birga siz quritilgan xitoy qo'ziqorinlarini qo'shishingiz mumkin.
Konveyer tizimlari, konveyerlar va konveyerlar Go'sht va parranda go'shtini qayta ishlash uchun uskunalarMAQSAD
Parranda go'shtini qayta ishlash korxonalarida tovuq panjalarini (tovuq oyoqlarini) avtomatlashtirilgan tarzda kesish. Uskunalar yuqori va o'rta mahsuldorlikdagi avtomatlashtirilgan kesish liniyalarining bir qismi sifatida ishlashga mo'ljallangan.
Ish printsipi
Kesish uchun tayyorlangan tovuq oyoqlari konveyer tomonidan qabul qiluvchi patnisga oziqlanadi, ular bo'ylab ular konveyerning har ikki tomonida ikkita oqimga taqsimlanadi. Keyin tovuq oyoqlari qo'lda konveyerning chetlari bo'ylab maxsus tutqichlarga joylashtiriladi. Tutqichlar harakatlanayotganda, oyoqlar kesish zonasiga o'tadi, bu erda dumaloq pichoq yordamida ishlov beriladigan qismning bir qismi kesiladi. Keyinchalik, kesilgan tovuq oyoqlari olib tashlaydigan konveyerga beriladi tayyor mahsulotlar. Kesilgan chiqindilar konveyerning tashqi tomondan bo'sh idishlarga yig'iladi.
Dizayn va xususiyatlar
Ushbu uskuna rom, markaziy konveyer, qabul qiluvchi tarqatuvchi patnis, ikki pozitsiyali diskli pichoq, harakatlantiruvchi tishli dvigatellar va boshqaruv qutisidan iborat.
Konveyer tasmasi qirqish jarayonida tovuq qismlarini ushlab turish uchun har ikki tomondan tutqichlar bilan jihozlangan.
Drayv konveyer tezligini aniq sozlash uchun Mitsubishi chastota konvertori bilan jihozlangan.
Chiqishda konveyer qabul qiluvchi patnis bilan jihozlangan bo'lib, u mahsulotlarni tayyorlangan idishlarga yoki chiquvchi konveyerga etkazib berishni ta'minlaydi.
Afzalliklar
Parranda go'shtini kesish jarayonini mexanizatsiyalash;
- avtomatik suyakdan tozalash liniyalarining bir qismi sifatida ishlash qobiliyati;
- tozalash va tozalash qulayligi;
- bardoshli zanglamaydigan po'latdan yasalgan konstruktsiya.
Materiallar
Namlangan qismlar: AISI 316L; Oziq-ovqat plastmassalari.
Modulli lenta: Intralox, Habasit.
Ichki yuzani tozalash: oynani parlatish
Tashqi sirtni tozalash: oynani parlatish
Ilova
Qayta ishlash korxonalarida parranda go'shtini mexanizatsiyalashgan holda kesish.
Oyoqlarni tozalash mashinasi parranda go'shtini qayta ishlash korxonalarida oyoqlarni (qush tana go'shtidan oldindan kesilgan) pat va xitin qoplamasi qoldiqlaridan mexanik tozalash uchun mo'ljallangan.
Mashinaning asosiy qismi statsionar quti (baraban) bo'lib, uning ichida aylanadigan silindr (rotor) mavjud. Baraban va silindrning devorlariga asosiy tozalashni amalga oshiradigan maxsus kauchuk "barmoqlar" biriktirilgan. Tsilindr harakatga keltirilgach, undagi barmoqlar ham harakatlana boshlaydi. Statsionar va ishlaydigan barmoqlar orasiga o'ralgan panjalar barcha ortiqcha narsalardan tez va samarali tozalanadi.
Tozalash vaqtida olib tashlangan terini yuvish uchun barabanga iliq suv berilishi kerak.
Bu uskunaga ega yuqori daraja ishonchliligi, zanglamaydigan, kislotaga chidamli po'lat qotishmalardan tayyorlangan. Uning ishlashi soatiga uch yuz kilogrammgacha tozalangan panjalar. Qurilma kuchli elektr motor va ikki bosqichli kamar haydovchisidan iborat motor moduli bilan jihozlangan.
Ishning boshida mashina operatori ma'lum miqdordagi oyoqlarni yuklashi va tugmani bosib, suvning barabanga kirishini ta'minlashi kerak. Ish paytida, jarayonni sekinlashtirmaslik va dvigatelni haddan tashqari qizib ketmaslik uchun mashinaning asosiy qurilmalari eksfoliatsiyalangan teri bilan tiqilib qolmasligini ta'minlash kerak. Tozalash jarayonini tugatgandan va oyoqlarni tushirgandan so'ng, mashinani yuvish kerak, bu keyingi safar uning to'liq ishlashini kafolatlaydi.
"Sprut-700-OL" mo'ljallanganparrandalarning oyoqlaridan o'lik terini olib tashlash uchun. U har xil quvvatga ega to'plam sifatida ham, ish joyiga tegishli haroratdagi suv etkazib berilishi sharti bilan alohida ishlatilishi mumkin.
Assortimentga 2 turdagi mashinalar kiradi:
- 1-tur- tovuq oyoqlarini qayta ishlash uchun. Hosildorlik 200 kg/soat
- 2-tur- kurka oyoqlarini qayta ishlash uchun. Hosildorlik 350 kg/soat
Panjani tozalash mashinasi Sprut 700-OL polipropilendan tayyorlangan
Variantlar:
Tsikl vaqti: maksimal 5 min.
Ishlash: 120 - 350 kg / soat
Ishlatilgan kuchlanish: 380V
Haydovchi birligi: qurt tishli dvigatel
Suv ta'minoti harorati (kuydiruvchi asbobsiz ishlaganda): +80 O S.
o'lchamlari: 1000x1000x1000
Og'irligi:
3/4 dyuym
Uskunalar:
3. Yon ochilishi bilan tushirish kamon
Narx turi-1: 99 700 rub.
Narx-2 turi: 124 700 rub.
Sprut 700-OL INOX zanglamaydigan po'latdan yasalgan panjani tozalash mashinasi
Variantlar:
Tsikl vaqti: maksimal 5 min.
Ishlash: 120 - 350 kg / soat
Ishlatilgan kuchlanish: 380V
Haydovchi birligi: qurt tishli dvigatel
Suv ta'minoti harorati (kuydiruvchi asbobsiz ishlaganda): +80 O S.
o'lchamlari: H1058xW940xD850
Og'irligi: 104 kg
Suv ta'minotining ulanish hajmi: 3/4 dyuym
Uskunalar:
1. To'ldirish hunisi bilan qopqoq
2. Avtomatik faollashtirilgan sug'orish tizimi
3. Vertikal ochilishi bilan tushirish kamon
3. Tormozli rulmanli podshipniklar.
Narx-1 turi: 198900 rub.
Narx turi-2: r.
Tuzilishi va ishlash printsipi:
Oyoqlarni tozalash mashinasi zanglamaydigan, kislotaga chidamli materiallardan tayyorlangan.
Mashinaning asosiy birligi sobit asosdagi barabandir. Baraban ichida aylanuvchi tsilindr joylashgan. Baraban devorlari va tsilindrda kauchuk tozalash barmoqlari mavjud. Uskunalar statsionar barabanda ishlaydigan tsilindrni boshqaradigan haydovchi bilan jihozlangan. Panjalar barabanga tushadi, u erda mashinaning ishlashi paytida, statsionar va ishlaydigan kauchuk barmoqlar o'rtasida, teri qushning oyoqlaridan chiqariladi. Oyoqlarni tozalash jarayoni kuydirish operatsiyasidan so'ng darhol amalga oshirilishi kerak.Kuyish jarayoni uchun biz savat bilan qovurilgan kostryulkalardan foydalanishni tavsiya qilamiz