Eugene baskin servolux biyografisi. "Baskin imparatorluğu" çalışanları: Yetkililer gereksiz insanları sıkmaya karar verdi. Ticaret savaşları: acılı ve pahalı

Ülkenin en büyük kanatlı eti üreticisi olan Agroholding Evgeny Baskin "Servolux", ZAO "Unimit" tesisini faaliyete geçirdi. Smolevichi bünyesinde yılda 26 bin ton ham yarı mamul ve mamul üretilecek. Baskin, varlık satın almanın daha olağan yolunu izlemedi - bir buçuk yıl içinde fabrika sıfırdan inşa edildi. Ancak yeni ürünler için marka her zamanki gibi kaldı - "Petruha".

Karkas solmuş

“Önceden başarılı bir projeyi uygulamak için üç bileşene ihtiyaç vardı: bir fikir, bir ekip ve finansman. Bugün her şey tek bir şeye indi - takım. Bir ekip varsa, bir fikir formüle edebilecektir. Ve bir ekip ve bir fikir için fon bulmak sorun değil,” diyen SZAO Servolux yönetim kurulu başkanı ekibe kısaca teşekkür ediyor. Evgeny Baskin kırmızı kurdele kesme.

CJSC "Unimit" Direktörü Alexander Doropey, CJSC "Servolux" CEO'su Alisher Adylov ve CJSC "Servolux" Yönetim Kurulu Başkanı Evgeny Baskin

Şirketin azınlık hissedarı haline gelen yatırımın bir kısmı da dahil olmak üzere projeye 24 milyon dolar yatırım yapıldı. Baskin, iyimser senaryoda yatırımların geri ödeme süresinin beş yıl olduğunu belirtiyor.

“Yeni bir pazar nişi oluşturuyoruz ve bu her zaman zordur. Ancak, tüketici taleplerinin bitmiş ürüne doğru kaydığı açık ”diyor projenin ana ideoloğu tarafından temsil edilen Servolux CEO'su. Alişer Adılov. Ayrıca, insanlar sıradan bir karkas satın almaktan kesmeye geçiyor ve HoReCa segmenti de üretici arıyor.

“Büyük metropol alanlarda tüketici göçü hızla gerçekleşiyor. Kadınlar iş hayatına atılıyor ve alıştığımız anlamda yemek pişirmekten son derece hazırlıklı ürünlere geçiyorlar. Orta Asya'da fast food çarçabuk gelişmeye başlıyor - KFC ve diğer zincirler oraya geliyor ”diyor Adylov.

Yeni tesis, şirketin beklediği gibi, ürünlerinin %30-35'ini iç pazara tedarik edecek. Gerisi, ana pazar da dahil olmak üzere yakın ve uzak yurtdışına - Rusya'ya gidecek. Bu arada, Servolux Çin yönünü geliştiren ilk kişilerden biriydi. Ve ayrılmayı düşünmüyor. Uzmanlar, "Yeterli hacmimiz bile yok, talep yüksek" diyor.

Bugün, Servolux'un ana ürünü kümes hayvanları kesmektir ve kasaplık derecesi giderek artmaktadır. CEO, “Darbe tam anlamıyla bir yılda gerçekleşti: madalyonlar, şeritler, çukurlu kalçalar çarpıcı biçimde popülerlik kazanmaya başladı” diyor.

Belarus'ta son tavuk karkasının ne zaman satılacağı sorulduğunda üst düzey yöneticiler gülümser. Şimdi karkasların satışlardaki payı (işleme dahil)% 30-35'ten fazla değil. “Bunu tamamen reddetmenin mümkün olacağını söylemek mümkün değil. Ancak tüketici ruble ile oy kullanıyor ve payı azalacak. Alisher Adylov, başka bir soru da, Sovyet sonrası alanın daha muhafazakar bazı ülkelerinde sürecin daha uzun süreceğidir” dedi.

Üst yönetim ayrıca HoReCa segmentini önemli bir tüketici olarak görmektedir. Kafeler ve restoranlar, üretilen yarı mamul ve bitmiş ürünlerin %20'sinden yararlanabilir: ve çok yakın zamanda piyasaya sürülmesine rağmen, büyük fast food oyuncularından şimdiden talepler var.

Sovyet sonrası alanda, bu tür üçüncü girişim - ve en yenisi, diğer ikisi on yıldan daha eski, diyorlar Servolux.

“Rusya'da rekabet tüm pazar segmentlerinde yüksek. Kanatlı segmentinde ise daha da yüksek. Ama içinde oldukça güçlü pozisyonlarımız var. Bugün Rusya pazarında en yüksek fiyat kategorisinde satıyoruz. Ve alt segmente girmeyi planlamıyoruz ”diyor Evgeny Baskin.

fiyat belirler

Et ürünleri üreticileri için önemli konulardan biri de fiyat olmaya devam ediyor. Baskin, "Küresel durum oldukça ilginç - ASF Çin'de yürüyor, çiftlik hayvanlarının üçte biri yok edildi ve bu önemli bir küresel oyuncu" diyor. "Ayrıca, yeni mahsul tahılın fiyatı şimdi şekilleniyor, geçen yıla göre yaklaşık %20 daha yüksek olacak ve bu, kanatlı eti fiyatındaki en önemli faktörlerden biri." Ama yıl sonuna kadar tavuk piyasasında fiyat şoku olmayacağından emin: “Büyüme olursa küçük olur.”

Yılın başında, Baskin'in Rusya'da satın almak için bir nesneye baktığı biliniyordu. "Bu bir avans oyunu. Şu ana kadar herhangi bir ürün satın almadık. Müzakereler devam ediyor, ancak herhangi bir karar verilmedi. Bugün Rusya'da birçok tesis çok iyi durumda değil. Birçok teklif var, onları değerlendiriyoruz. Moskova, St. Petersburg ve diğer bölgelere soğutulmuş ürünlerin teslimatıyla ilgili bir sorunumuz var. Rusya'nın en büyük perakende zincirleriyle çok yakın çalışıyoruz, artan talebi karşılamak zor. Bu nedenle, Merkez Federal Bölgede üretimi yerelleştirmeye, muhtemelen daha fazla ilgi var.”

Belarus ve Rusya'daki üreticiler farklı koşullarda var, diyor Yevgeny Baskin: Rus üreticiler ucuz finansman içeren ulusal projeler çerçevesinde çalışıyor - 10 yıla kadar Rus rublesinde% 3, ihracat destek programları var.

tavuk altın

Yeni tesis, 2012 yılında Servolux tarafından satın alınan Smolevichi etlik piliç çiftliğinin ikinci kesimhanesinin sahasında büyüdü. Eski atölye tamamen söküldü ve Kasım 2017'de burada çalışmalara başlandı. ZAO Unimit'in direktörü, tesisin ana avantajları altyapının mevcudiyeti ve küçük bir nakliye omuzudur: hammaddeler pratik olarak aynı sahada - Smolevichi Broiler fabrikasından, diyor Alexander Doropei.

Üretim binasının alanı 10 bin metrekaredir. metre. Yeni üretim yaklaşık 150 kişiyi istihdam ediyor ve tasarım kapasitesine ulaştığında 240-250 kişi olacak.

Yarı mamul ve kıyma üretimi için Mayıs ayında başlatılan ilk atölye, şimdiden %70'lik bir yüke ulaştı. Bitmiş ürünlerin üretimine başlandı - pişmiş tavuk.

Gıda üretimi ne kadar yeni olursa, sıhhi şartlar da o kadar zor olur. Bu yüzden modaya uygun erkekler - sakallar için değiştirilebilir ayakkabılar, tek kullanımlık çoraplar, pantolonlar, bornozlar, şapkalar bekliyoruz. Kısa bir brifing: saatleri, yüzükleri ve genel olarak tüm mücevherleri çıkarın, çalışanları elle selamlamayın, refakatçiye ayak uydurun. Ayrıca - üretime birkaç sıhhi kilit aracılığıyla.

Yönetmen, "Gelecekte burada yalnızca denetim kuruluşları faaliyete geçecek" diyor.

Üretim alanlarındaki sıcaklık on iki dereceden fazla değil, çiğ etle çalıştıkları yerlerde daha da soğuk.

İzlenebilirlik sistemi, ürünün kümesten tüketiciye giden yolunu görmenizi sağlar, Rus "Cıva" ile uyumludur.

İşletmede iki rampa vardır: soğutulmuş ve donmuş hammaddelerin alınması için. Hammadde işleme ilkesi: ilk giren ilk çıkar. Depo, bir ay boyunca bir hammadde kaynağı bulundurmanıza izin verir.

Tüm hammaddeler ve bitmiş ürün metal dedektörlerden geçer: herhangi bir yabancı madde algılanmalıdır.

Atölyedeki ana makine, Laska topaçtır. Üzerinde et ezilir ve burada hem soğutulmuş hem de dondurulmuş hammaddeler işlenebilir. Alexander Doropei, şirketin sahibinin ekipmanı kurmaya geldiğini belirtiyor.

Daha sonra kıymaya tarifine göre tuz, baharatlar eklenip yoğrulur.

Hazır doldurma farklı hatlara gönderilebilir. Birinde külçeler, şnitzeller ve şeritler oluşturulur. Ürün, basınçlı hava kullanarak tamburdan çıkar. Sonra üç döngü ekmek: un, ardından sıvı ekmek ve kraker. Alıştığımız krakerlere çok benzemeseler de - banliyölerde bir fabrika inşa eden İrlandalı bir üreticiden mısır sarısı renktedirler.

Bir sonraki aşama yağda ön kızartmadır. 185 derecelik bir sıcaklıkta 40-45 saniye sürer. Ürün son rengi alır ve ekmeklik külçeden ayrılmamalıdır.

Ve 150-160 derecelik fırında tamamen pişene kadar 5-7 dakika. Eksi 38 derecede şok dondurma - ve ürün nihai paketleme için hazır.

Çiğ etle çalıştıkları odalarda, sıcaklık alışılmadık derecede rahat değil - sadece 6 derece.

Kompakt hat, ızgara sosis, dolgulu ve dolgusuz, paneli ve dolgusuz köfte üretir.

Japon makinesi, doldurma ile doldurma - doldurma kararlılığı ile düzgün köfte oluşturur, bugün lor peyniridir, bilgisayar tarafından belirlenen nominal değerin% 99,5'idir.

Yerli kraker ithal edilenden daha mütevazı görünüyor, ancak göreviyle başa çıkıyor.

Köfte bölümü %90 yükte çalışır.

Unimite'te çalışan akışları ayrıdır: Çiğ etle çalışanlar ile ambalajlı ürünlerle uğraşanlar kesişmez ve kıyafetlerinin renginde farklılık gösterir.

"Yeşil" - sadece paketlenmiş ürünler alanının çalışanları.

Ekipman dağıtımı için bir bölüm, Mogilev bölgesinde Petrukha ticaret ağı Servolux-Agro piliç eti üretimi için bir şube içeren dikey olarak entegre bir holding olan Servolux;

Agrolink, Bykhov'daki ana tavuk çiftliği;

Ecomol, Orsha bölgesinde hayvan yemi üretimi;

Ukrayna'nın Vinnitsa bölgesinde bulunan bir damızlık domuz çiftliği olan Servolux-Genetik;

Smolevichi Broiler, Smolevichi ve Pukhovichi'de piliç eti üretimi, hayvan yemi, süt ürünleri, Smolevichi bölgesinde tarım ürünleri, marka zinciri (eski Grill Brothers);

Alternatif ekonomi, Zadneprovie, Mogilev ve Bobruisk'teki market zincirleri.

Sosyal aktiviteler, hobiler

Belarus'ta Girişimciliği Geliştirme Konseyi Üyesi, Mogilev bölgesinden Ulusal Meclis Cumhuriyeti Konseyi üyesinin yardımcısı V. Pantyukhova, Servolux-Agro futbol takımını (Mogilev City Futbol Federasyonu) yönetiyor.

Kişiler

Boris Batura (Mogilev bölgesinin eski başkanı, Minsk bölgesinin şu anki başkanı), Petr Rudnik (Mogilev bölgesinin başkanı), Viktor Shorikov (Mogilev'in eski belediye başkanı), Vladimir Pantyukhov (Ulusal Cumhuriyet Konseyi üyesi) Mogilev bölgesinden Meclis), Sergei Antufiev (Smolensk bölgesinin eski valisi), Petr Prokopovich (ilk başbakan, Belarus Cumhuriyeti Girişimciliği Geliştirme Konseyi başkanı), Marius Zudsma (Servolux'un operasyonel yöneticisi), Timofey Solonovich (Servolux genel müdür yardımcısı).

Gerçekler

Kişiye özel:

2012 yılında Evgeny Baskin, Mogilev bölgesinin çeşitli bölgelerinden Ulusal Meclis Cumhuriyeti Konseyi'ne seçilen Senatör Vladimir Pantyukhov'un asistanı oldu. Aynı zamanda, Belarus'taki yeni Girişimciliği Geliştirme Konseyi'nde Mogilev bölgesinin temsilcilerinden biridir.

İşletme:

İş kariyerinin başlangıcında, Evgeny Baskin giyim ürünlerinin satışıyla uğraştı, ardından soya fasulyesi ve tahıllara geçtiği şeker. 2002'den beri işadamı kümes hayvancılığına yatırım yapıyor. Belarus'taki piliç eti üretiminin yaklaşık üçte birini kontrol etmesi on yıldan fazla sürdü. 2012-2013 yılına kadar Servolux-Agro (eski Mogilev piliç fabrikası) Smolevichi piliç tavuk çiftliği ile birinci veya ikinci sırayı paylaştı. 2012-2013 yıllarında Evgeny Baskin, ana rakibin hisselerinin %100'ünü satın aldı.

Belarus'ta bir varlığın satın alınması, işadamının yurtdışına açılımını etkiledi. 2011 yılında Smolensk bölgesinin liderliği ile Kardymovsky bölgesinde bir etlik piliç çiftliği inşaatı için bir yatırım anlaşması imzaladı.

“Smolevichi'de çalışma kararı alındıktan sonra bu konu gündemden kaldırıldı. Bu kadar büyük iki projeyi aynı anda yürütmek gerçekçi değil. Ayrıca, bugün ülkemizde tarım ticaretinin gelişmesi için koşullar Rusya'dakinden çok daha çekici” dedi. Doğru, bu işin temsilcileri ana avantajlardan biri hakkında konuşmuyor - Beyaz Rusya'da kümes hayvanı etinin fiyatı Rusya ve Ukrayna'dan daha yüksek.

Tarım-sanayi kompleksinde reform yapmak için Başbakan Mihail Myasnikovich başkanlığında.

BUGÜN, tarıma, iyi amaçlar uğruna sürekli bir bütçe kaynağı dilenci olarak değil, ciddi bir ihracat potansiyeline sahip ülke ekonomisinin tam teşekküllü bir konusu olarak bakmanın zamanı geldi. Bu bağlamda artan marjinallik ve verimlilik anlamlı, mantıklı ve önemli hale gelmektedir.

2013'ün sonuçları bunun açık bir teyididir: tarım kuruluşlarının yüzde 64'ünün satışlarının karlılığı yüzde beşten azdır, tarım kuruluşlarının büyük çoğunluğunun devlet desteği hariç faaliyetleri kârsızdır. İflas eden kuruluşların sayısı bir önceki yıla göre 1,8 kat arttı, ana maliyet artış hızı, ürün ve hizmet satışından elde edilen gelir artışını geride bıraktı.

Tarım ürünleri alım fiyatlarının açıklanması ve akaryakıt, gübre, yem ve ücretlerin satın alınması için maliyet bileşeninin giderek artan seviyesi, çiftçilerin asgari marjla çalışmasına veya hiç çalışmamasına yol açmıştır. Piyasaların istikrarsızlığı ve pahalı bankacılık kaynakları, sektördeki çoğu işletmenin hem cari hem de yatırım kredilerini bağımsız olarak hizmet edememesine yol açmıştır. Tek bir sonuç var: Mevzuat temelinden başlayıp sahadaki insanların tutumuyla biten yönetim mekanizmaları değiştirilmelidir.

Tarım sektörü, doğal koşullara, dış ekonomik faktörlere bağlı olması ve devletten makul düzeyde desteğe ihtiyaç duyması nedeniyle birçok riske maruz kalmaktadır.

Önde gelen gıda üreticisi ülkelerin tarım politikasının ANA ilkeleri aşağıdaki noktalara indirgenmiştir: bir ticari kuruluşun bir kalkınma stratejisi seçme özgürlüğü, uzun vadede tek tip kurallar, her zaman piyasa ile ilişkili olmayan makul satın alma fiyatları fiyat şoklarını yumuşatmak için tazminat mekanizmasının esnek kullanımına izin veren fiyatlar, piyasa ve iklim riskleri, finansal yöntemlerle düzenlenmesi, eğitim alanında devlet desteği, yeni teknolojilerin tanıtılması, altyapı geliştirme (yollar, su, elektrik), ithalat kotaları, ihracat sübvansiyonları.

Bu mesajların bir kısmının ülkemiz şartlarına uyarlanabileceğini düşünüyorum. Piyasa mekanizmalarının kullanılmasına, girişimci girişimlerin geliştirilmesine ve yatırımların çekilmesine yeşil ışık yakılması için yerel tarım politikasının reforme edilmesi gerekmektedir.

Aynı zamanda devlet desteğinin tek başına sektörün tüm sorunlarını çözemeyeceğini anlamak gerekir. Böylece Rusya Federasyonu'nda hemen hemen tüm hayvancılık işletmeleri ulusal projeler çerçevesinde finanse edilmektedir. Örnek olarak, en büyük Rus tarım holdingi "Miratorg" 2 milyar 650 milyon ABD doları, "Cherkizovo" - 925 milyon dolar olarak kredilendirildi. Bu borçlanmalar üzerindeki efektif oran, Rus rublesi cinsinden yılda yaklaşık yüzde 2,5'tir. Rus para biriminin devalüasyonu göz önüne alındığında, oranlar aslında negatif. Ve aynı zamanda, en gelişmiş Belgorod bölgesinde bile, devlet desteği olmayan tarımsal işletmelerin karlılığı sıfır ve sübvansiyonlar dikkate alındığında - yaklaşık yüzde dokuz olacaktır. Bugün, küresel dikey olarak entegre yapılar oradaki ana oyuncular haline geliyor. Kanatlı eti alırsak, bunların en büyüğü - "Prioskolye", "Cherkizovo" - neredeyse Belarus Cumhuriyeti kadar üretir. Buna rağmen, 2013 yılında kümes hayvanı sayısı 2012 yılına göre yüzde 0,3 veya 3,4 milyon baş azaldı. Bunun nedeni, bir dizi kümes hayvanı işletmesinin (Pskov, Novgorod, Ivanovo, Ryazan, Yaroslavl, Chelyabinsk bölgeleri), benzer faydaları olmasına rağmen rekabete dayanamayan ekimi durdurmasıydı. Bu, devlet desteğinde basit bir artışın her zaman en etkili yol olmadığını kanıtlıyor.

Servolux Şirketler Grubu ÖRNEĞİ, stratejik planlamanın, profesyonel yeterliliklerin ve yeniliklerin, devlet desteğinin minimum kullanımı ile koşullarımızda karlı bir şekilde çalışmayı mümkün kıldığını göstermektedir.

2002 yılında Mogilev Broiler Tavuk Çiftliği ile yaptığımız işbirliği ile “broiler dönemimiz” başladı. Bundan önce, uzun yıllar boyunca işletme kârsızdı: ücretler üç aydan fazla ödenmedi, teknolojik sonuçlar tatmin edici değildi, tavuklar birkaç gün beslenmedi. Nispeten kısa sürede ülkenin en kötü fabrikasını en iyilerinden biri haline getirdik. 2002 yılında 5,5 bin ton kanatlı eti üretildiyse, 2013 yılı sonunda Gruba ait iki işletme - Servolux Agro ve Smolevichi Broiler - 113 bin ton üretti. Bence fark bariz. Teknolojik sonuçlar açısından da dünyanın en iyi üreticileri düzeyinde çalışıyoruz.

Karşılaştığımız ilk sorun, tohum stokunun kalitesiydi - bir günlük civcivler. 2004 yılında, ana sürüyü Bykhov'da tutmak için yeni bir tavuk çiftliği inşa etme kararı alındı. Kendi hoparlörü yalnızca ithal ikame meselesi değildi, aynı zamanda bir biyogüvenlik gerekliliğiydi. Bugün Agrolink, yılda 40 milyon günlük civciv kapasitesi ile sektördeki en büyük damızlık işletmesidir.

Hayvancılıkta yüksek teknolojik sonuçların anahtarı yem kalitesidir. 2006 yılına kadar cumhuriyette bir takım yem fabrikaları ile çalıştık ve sonuçlar bize uymadı. İki seçenek düşündük: yeni bir üretim tesisinin inşası veya mevcut olanın satın alınması ve yeniden inşası. İkinci seçenek seçildi ve 2007'de Servolux, ek bir ihraç yoluyla Ecomol OJSC'de kontrol hissesinin sahibi oldu. 2007'den beri şirket, yem üretim kapasitesini yılda 350 bin tona çıkaran radikal bir yeniden yapılanma sürecinden geçiyor. Bugün sadece piliçler için değil, daha önce cumhuriyete ithal edilen diğer hayvan türleri için de benzersiz yem üretiyoruz.

Artan üretim, kaliteli ürün satışı sorunu ile karşı karşıya kaldık. Çeşit matrisini ve pazarlama çözümlerini daha sonra diğer ticari işletmelere tercüme ederek üzerinde çalıştığımız kendi ticaret ağımızı oluşturmaya karar verildi.

Üretilen ürünlerin yüzde 40'a kadarı Rusya Federasyonu'na ihraç edilmektedir. Üretimdeki artışla birlikte ihracat teslimatlarının da artması planlanıyor. Ürünlerimizin daha başarılı bir şekilde tanıtılması için Smolensk ve Moskova'da iki ticarethane açıldı. Federal ağlar da dahil olmak üzere tüm satışlar bu kanallardan geçer.

Smolevichi etlik tavuk çiftliğinden (bugün "Smolevichi Broiler") bir "miras" olarak, 8 bin büyükbaş hayvan içeren yedi çiftliğimiz var. Bu yıl cumhuriyette benzeri olmayan 4200 baş kapasiteli mega çiftlik inşaatına başlıyoruz. Bugün süt üretimini iş çeşitliliğinin önemli bir unsuru olarak görüyoruz.

TARIM, genişletilmiş yeniden üretim ve modernizasyon olmadan gelişemez. Yatırımcılar hem özel teşebbüs hem de devlettir. Devlet başkanı da dahil olmak üzere defalarca, tasarım ve inşaat sektöründeki bürokrasinin yatırım projelerinin uygulanmasında bir fren olduğu söylendi. İlk günden itibaren bu sorunlarla karşılaştık, bu yüzden kendi tasarım hizmetimizi ve inşaat organizasyonumuzu oluşturmak zorunda kaldık. Bugün, tasarım işlerinin yüzde 85'i ve inşaat işlerinin yüzde 65'e varan kısmı şirket içinde yapılıyor, bu da zamandan ve paradan tasarruf sağlıyor.

Yeni tesislerin inşası yoluyla artan üretim hacimleri, Belenergo'nun şebekelerine bağlanmak için sınırlı fırsatlarla karşı karşıya kaldık. Bu nedenle, dış enerji tedarik tesislerinin inşasına finansal ve organizasyonel olarak katılmaya zorlanırlar. Bir yandan bu, kamu-özel ortaklığına güzel bir örnek, ancak diğer ülkelerde bu tür tesislerin bütçe pahasına inşa edildiğini not ediyorum.

Üretim faaliyetlerimizin başlangıcından bu yana yabancı danışmanlarla yakın temas halinde çalışıyoruz. Know-how anlaşmalarıyla başladık, bugün uzmanlarımızın yetersiz kaldığı dar alanlarda uzmanları davet ediyoruz. Bünyemizde ve sürekli olarak Hollanda ve Polonya'dan uzmanlar çalışmaktadır. Avrupalı ​​ortakların deneyimi, bizim özelliklerimiz dikkate alınarak yaratıcı bir şekilde benimsenmelidir.

Böylece Avrupa'da kullanılmasa da kümes hayvancılığının öncüsü olduk. Bu teknolojinin ekonomik etkisi açıktır. Alman ortaklarla birlikte, "fiyat - kalite" arasındaki optimal dengeyi sağlayan bir sistem geliştirdik. Bu ekipman sektördeki diğer işletmeler tarafından kullanılmaktadır. Belarus Cumhuriyeti'nin tüm piyasa katılımcılarını, ortaklıklar kurduğumuz çalışma arkadaşlarımız olarak görüyoruz.

Son zamanlarda, özellikle inşaat ve tasarımdaki Avrupa deneyimini derinlemesine inceliyoruz. Danışmanlarımız, yapılara neden bu tür "süper gereksinimlerin" getirildiğini, malzemelerin neden inşaat prosedürünü karmaşıklaştıracak şekilde düzenlendiğini, ancak hiçbir şekilde güvenlik ve kaliteyi etkilemediğini içtenlikle şaşırmış durumda. Batılı yaklaşımı düzenleyici çerçevemizle birleştirmeye çalışıyoruz.

Günümüzde verimlilik sadece teknolojiye, beslemeye, ekipmana değil, aynı zamanda satış, nakliye ve depo lojistiği ve BT çözümleri alanındaki yüksek teknoloji yaklaşımlarına da bağlıdır. Bu segmentte cumhuriyet işletmelerinin ana ihracat pazarımızın liderlerinin - Rus pazarının gerisinde kaldığı kabul edilmelidir. Ürünlerimizin tanıtımını yavaşlatan bu uzmanlıkta personel sıkıntısı yaşıyoruz.

Kanatlı hayvan ve yem üretimi alanında güçlü bir uzmanlık temeli ile Kazakistan Cumhuriyeti'ndeki büyük bir proje için tasarım, inşaat ve ekipman tedariki için kapsamlı bir çözümün ihracatını müzakere ediyoruz.

Tarım-sanayi kompleksinin mevcut sorunlarının Servolux'u atladığı izlenimi verebilir. Bu tamamen doğru değil. Geçen yıl düşen kârlarla karşı karşıya kalan 2014 yılı kurumsal bütçesi, üretim ve satış maliyetlerini düşürmek için zorlu bir programla kabul edildi. Bu, maliyeti etkileyen tüm faktörler için geçerlidir: yem, veteriner ilaçları, enerji kaynakları, ulaşım.

SERVOLUX, ülkenin tarımsal piyasa sisteminde bir bağlantıdır. Ve sistem oldukça verimli çalışmıyorsa, unsurları niteliksel olarak yeni bir gelişme aşamasına ulaşmayacaktır. Bir boşlukta yaşamıyoruz. Şirket, sorun yaşayan bir sektörde faaliyet göstermektedir. Bu sorunlar kendiliğinden ortadan kalkmayacaktır. Devletin sanayiye muazzam kaynaklar yatırmış olmasına rağmen, tarım politikasında önemli bir değişikliğe ihtiyaç var.

Tarım-endüstriyel kompleksin reformuna ilişkin çalışma grubu, bence başlıcaları şunlar olması gereken bir dizi teklif geliştirdi:

Sahada en karlı organizasyon ve üretim kararlarını seçme hakkı, devlet ve ekonomik yönetimin işlevlerinin sınırlandırılması;

Olumsuz çapraz sübvansiyon uygulamasının sona erdirilmesi;

Son derece kârlı olmayan çiftlikler için desteğin, kârlı olanlar pahasına, ikincisinin kolektiflerini demotive eden sona erdirilmesi;

Küme yaklaşımı: Beyaz Rusya, süt üretimi, kümes hayvancılığı, yem üretiminde başarılı bir şekilde uzmanlaşabilir;

Fiyat düzenlemesinin kapsamının daraltılması, tarım ve sanayi, ticaret arasındaki denkliğin yeniden sağlanması;

Entegrasyon;

Rekabet için eşit koşullar;

Tarımsal eğitim ve yenilik için destek;

Borçların yeniden yapılandırılması.

Belarus, başta tarımsal sanayi kompleksi olmak üzere bir dizi benzersiz avantaja sahiptir. Bu, insan, toprak ve su kaynaklarının mevcudiyetidir. Pazar odaklı bir lider olarak, aynı zamanda arazinin özel mülkiyetini getirme gereğini görmüyorum. Toprak da su gibi devletin malı olarak kalmalıdır. Tarım, dünyadaki suyun yüzde 70'ini tüketiyor. Yani, bir kg buğday üretimi için, bir kilogram sığır eti için 1 bin litre su tüketilir - 16 bin. Ve bu kaynağı yetkin bir şekilde yönetecek olan ülkeler, 2050 yılına kadar dünya nüfusunun 9,2 milyar insan olacağı göz önüne alındığında, önümüzdeki on yıllarda gıda kıtlığını doldurmakla yükümlüdürler. REFERANS İÇİN

Servolux Şirketler Grubu, Belarus Cumhuriyeti'nin tarımsal sanayi kompleksinin en büyük üreticisi ve yatırımcısıdır. Şirketler grubunun ana faaliyetleri, kümes hayvanları ve yem üretimi ile hayvancılık için ekipman teminidir. 2013 yılında Grup işletmelerinde 113 bin ton kanatlı eti, 413 bin ton yem ve yan sanayi, 24,5 bin ton tahıl ve 18,6 bin ton süt üretimi gerçekleştirilmiştir.

Tarım ürünleri üretimi ve ihracatındaki büyümeye rağ- men, tarımsal sanayi kompleksinin ekonomisi hala iki ayağı üzerinde topallıyor. Borcunu ödeyemeyen tarım kuruluşlarının sayısı her yıl artıyor. Bazıları devlet desteğinin olmamasından ve tarım görevlilerinin diktatörlüğünden, bazıları mevzuattaki boşluklardan ve pahalı kredilerden şikayet ediyor ve diğerleri başarısızlığın ana nedenini kırsalda çalışma motivasyonunun olmamasında görüyor. Ama aslında, her şey, bugün tarım-sanayi kompleksinin reformu üzerine tartışmaların sürdüğü tek bir soruna iniyor: tarımsal üretimin kendisi için bir iş olduğu hiçbir sahip, etkin bir sahip yok. Tarım ticareti. Ve bunun için gerçek kanıtlar var.

Evgeny BASKIN (solda). tut.by'den fotoğraf

Para mutluluk satın alamaz

Etkili bir sahip sorunu, tüm ülkelerde ve endüstrilerde önemli bir sorundur. Ve Belarus'ta, neredeyse tüm büyük özel işletmeler kendi tarımsal varlıklarını satın aldı. İşler farklı ilerliyor. Bazı özel tüccarlar, başlangıçta tarım biliminin derinliklerine girme ihtiyacı konusunda hevesli olmasalar bile, zamanla, iş ve sorumlu insanlar olarak, yeni satın alma işleminden en iyi şekilde yararlanmaya çalıştılar. Birçok kollektif çiftliğin çıkmazdan çıkmasına yardımcı olmakla kalmadılar, aynı zamanda onları yeni bir yönetim düzeyine getirdiler. Örneğin, Minsk bölgesinde Viktor Tereshchenko'nun Viteks Tarım ve Kimya Şirketi ve Sergei Rusak'ın Unibox şubeleri etkin tarım ticareti örnekleri haline geldi. Onların "temel olmayan varlıkları", hem tarım ürünlerinin kalitesi hem de üretim ekonomisi açısından neredeyse en iyi sonuçları göstermektedir. Sahibinin "evde" göründüğü hemen açıktır.

Ancak önemli olan şudur: Mülkiyet değişikliği her zaman olumlu bir etkiye sahip değildir. Örneğin Minsk bölgesinde, geçen yıl özel hanelerin yarısında brüt çıktı üretimi 2013 yılına göre azaldı, satışlardan elde edilen kar yüzde 93'ten azdı ve satışların karlılığı düştü. Tarımsal üretimin geliştirilmesine yönelik yatırımlar yüzde 60'a bile ulaşmadı ve ödenecek hesapların büyüme oranı 116,2 oldu.

Sonuç şudur: Tarım ticaretinin özelliklerinin cehaleti, başarısız tarım projelerinin ana nedenlerinden biridir. Ayrıca, mal sahibi ekonomiyi başkentin ofisinden yönetiyorsa, parası olan özel bir tüccarın hiçbir anlamı yoktur. İade getirmeyecekler.

Tutkulu değilseniz, dahil değilseniz, haftanın yedi günü çalışmaya hazır değilseniz, sonuç olmaz. Bu çalışmıyor. Üretim için dikey olarak entegre bir tarımsal holding olan Servolux şirketler grubunun (ticari markalar Petrukha, Brothers Grill, Kuvshinka) ana sahibi Evgeny Baskin, ekip yöneticinin bununla yaşadığını görmeli, o zaman bir geri dönüş olacak” diyor. , kanatlı eti, hayvan yemi, süt işleme ve satışı.

Grup, kuluçkalık yumurta ve günlük civcivlerin üretimi için bir kümes hayvanı çiftliği, kümes hayvanı eti yetiştirme ve işleme için iki fabrika (Servolux Agro ve Smolevichi Broiler), iki yem değirmeni, bir et işleme tesisi, bir süt tesisi, 8.000 baş sığırdan oluşmaktadır. , bir gıda mağazaları ağı "Kvartal tat", tasarım enstitüsü, inşaat ve montaj departmanı. Bu projelere yapılan toplam yatırım 350 milyon doları buldu.

Yevgeny Baskin, bugün tarıma sürekli bir bütçe parası dilencisi olarak değil, ciddi bir ihracat potansiyeline sahip ülke ekonomisinin tam teşekküllü bir konusu olarak bakma zamanının geldiğine inanıyor. Aynı zamanda, devlet desteğinde yalnızca basit bir artışa güvenmek her zaman en etkili yol değildir.

BelTA'nın fotoğrafları

Rekabet ve Rosselkhoznadzor'un dersleri hakkında

90'lı yıllarda giyim ürünleri ticareti ile başlayan işadamı, şekerle uğraştı, daha sonra soya fasulyesi ve tahıllara geçti. 2002 yılından beri kanatlı hayvancılığına yatırım yapmaktadır. Nedenleri genel olarak açıktır. Kümes hayvanları yetiştiriciliği en hızlı büyüyen endüstrilerden biridir. Buna ek olarak, Evgeny Baskin cumhuriyete tavuk çiftlikleri ve domuz çiftlikleri için ekipman ve yem tedariki ile uğraşıyordu, konuyu içeriden biliyordu ve bir sonraki mantıklı adımın üretim olduğunu doğru bir şekilde hesapladı. Belarus'taki piliç eti üretiminin üçte birinin kontrolünü ele geçirmesi on yıldan fazla sürdü. 2014 yılında Servolux grup işletmeleri 141.000 ton kanatlı eti üretti - Belarus pazarının yüzde 27'sinden fazlası, 455.000 ton yem, 10.000 ton et ve sosis ürünleri ve bu arada 18.000 ton süt.

Bu yıl, işadamı Belarus kümes hayvanı pazarındaki payını 170.000 tona çıkarmayı bekliyor. Üretimin yüzde 40'a kadarı şu anda Rusya'ya ihraç ediliyor. Üretimdeki artışla birlikte ihracat teslimatlarının da artması planlanıyor. Smolensk ve Moskova'da iki ticaret evi açıldı. Federal ağlar da dahil olmak üzere tüm satışlar bu kanallardan geçer.

Benim görüşüme göre, iş yapmak için, tüm yasama temeline sahibiz, - diyor tarım ticaretine ani bir şekilde giden eski bir mühendis-fizikçi. - Ve onunla meşgul olmak isteyen, nişanlıdır. Daha fazlasını söyleyebilirim: Rekabet ortamımız, Doğu Avrupa ülkelerinden bahsetmiyorum bile, aynı Rusya, Ukrayna'dan daha zayıf bir büyüklük sırası ... Bu nedenle, çalışması oldukça normal ve rahat.

"Servolux" örneği, hukuk alanımızda en yüksek standartları karşılayan başarılı bir iş yaratmanın mümkün olduğunu kanıtlamaktadır. Baskin'in tarımsal holdingi olmasına rağmen sorunları atlamadı. Örneğin, Gümrük ve ardından Avrasya Ekonomik Birliği'nin oluşturulması Belaruslu üreticiler için sınırları açtı. Servolux'un ürünlerinin yaklaşık yarısını doğrudan en büyük Rus zincirleriyle çalışarak Rusya'ya gönderdiğini bilmeniz çok iyi.

Teslimattaki herhangi bir başarısızlığın olumsuz sonuçları vardır. Ve sadece ekonomik değil - böyle bir koordinat sisteminde çalışmak için büyük bir arzusu olmayan ortaklarla ilişkiler bozuluyor, - diyor işadamı. - Ve burada Aralık 2014'teki Rosselkhoznadzor ihracatımızı yavaşlatıyor. Yaklaşık altı hafta kaldı. Ciddi ürün birikimi. Bu tür birimler için depolama kapasitesi yoktur. Bunun uzun süre devam edemeyeceğini biliyorlardı. Kayıp miktarların adını vermeyeceğim, ancak bunlar dolar cinsinden altı sıfırlı.

Pragmatist Baskin'in Rus departmanı yetkililerine karşı kızgınlık beslemek yerine, olanlardan pratik bir ders çıkarması dikkat çekicidir.

Rusya'da kendi kurallarımızı dikte edemeyiz: herhangi bir Avrupa ülkesinden tedarikçiler gibi muamele görüyoruz. Bunun artıları da var. Üretim kültürünü daha da yükselttik. Örnek olarak, sadece bir Rus üreticinin sahip olduğu bir McDonalds sertifikası almayı planlıyoruz. Bu, genellikle Rosselkhoznadzor'un gerektirdiğinden daha yüksek olan yeni bir seviyedir. Ciddi para yatırdık, uzmanlarımız en yüksek biyogüvenlik düzeyine sahip işletmelerin bulunduğu tüm Avrupa'yı gezdi, diyor Evgeny Baskin. - Birkaç çalışanı değiştirdi, bugün şikayet edecek bir şeyimiz yok. Ürünümüz Rus tarafının en katı gereksinimlerini karşılamaktadır. Üretim kültürünü geliştirmeye yönelik küresel sorunlar çözüldü ve dünyanın her yerindeki herkesin küçük veterinerlik sorunları var. Buradaki iyileştirme süreci sonsuzdur.

Kriz değil, "yeni bir gerçeklik"

Gümrük Birliği ülkelerinin pazarlarındaki rekabet zorludur ve tarımsal sanayi kompleksine yatırım, Gümrük Birliği'nin tüm ülkelerinde devlet politikasının önceliklerinden biridir. Belarus'un tarım-sanayi kompleksi için devlet desteği düzeyi açısından, Avrasya Ekonomik Birliği'ndeki ortaklarının çok ötesinde olduğu genel olarak kabul edilmektedir. Ama durum değişiyor.

Rusya'da hemen hemen tüm hayvancılık ulusal projeler çerçevesinde finanse edilmektedir. Yevgeny Baskin'e göre, Miratorg tarım holdingi, Rus rublesi olarak yılda yüzde 2,5 oranında 15 yıllık bir süre için 3 milyar dolarlık bir kredi aldı. Kazakistan'da devlet desteği, yalnızca tercihli finansman, altyapı tasarımı ve inşasını değil, aynı zamanda doğrudan sübvansiyonları da içerir: örneğin, bir ton kümes hayvanı eti başına 400 dolar ödenir. Böylece Servolux kadar ürün üreten bir Kazak işletmesi bütçeden 56 milyon dolardan fazla alacak. İşadamı, "Teorik olarak, her şey basit, ancak Rus tarım işletmelerinin bir dizi yüksek profilli iflası, yönetimsel yeterlilik ve profesyonel uzmanlık olmadan finansmanın işe yaramadığını gösterdi" diyor.

Baskin her ay 2015 bütçesini gözden geçiriyor ve çoğu meslektaşı gibi pek çok bilinmeyenli bir sorunu çözmeye çalışıyor.

Şimdi bazı işlevleri sıkılaştırmanın, ciddi paraların kaybolduğu iş süreçleri arasındaki bağlantıları temizlemenin tam zamanı. Şirketimizde kriz diye bir şey yoktur, “yeni gerçeklik” diye bir tabir vardır. Önümüzdeki yıllarda pazarın bizim segmentteki bir üretici için önceki yıllarda olduğu kadar rahat olmayacağının farkındayız.

Ruslar tarımsal sanayi kompleksi için devlet desteğini artırırken, Beyaz Rusya bunu azaltmak zorunda kalıyor. Bu nedenle tarımsal işletmelerimiz için geriye tek bir yol kalıyor - rakiplerden daha verimli çalışmak. Ancak piyasa mekanizmalarına yeşil ışık yakmak, girişimci inisiyatiflerin geliştirilmesine ve yatırımların çekilmesi için tarım politikasının reforme edilmesi gerekiyor.

Baskin'in örneği, dış pazarlardaki şiddetli rekabet karşısında özel arazi mülkiyeti, devlet desteği olmadığında bile başarılı bir tarım işletmesi yürütmenin gerçekçi olduğunu göstermektedir.

Bugün araziyle ilgili herhangi bir sorun görmüyorum, - diyor Yevgeny Baskin. - Kira oranları makul ise, kredi çekip araziyi mülk olarak satın almaktan daha karlı. Her şeyi satın almak için manik bir arzum yok. Sizden bir şeyin alınmasından korkuyorsanız, hiç çalışmaya başlamamalısınız. Tüm riskleri öngörmek imkansızdır.

SZAO Servolux'un başkanı Yevgeny Baskin ve şirketin diğer birkaç çalışanı gözaltına alındı. KGB ve İçişleri Bakanlığı bu bilgi hakkında henüz yorum yapmadı, ancak tutuklulardan birinin akrabaları şimdiden avukat aramakla meşgul.

Evgeny Baskin. Fotoğraf tarım.tarafından

Şirketin kendisi de liderlerin gözaltına alınmasıyla ilgili bilgileri doğrulamadı. "Böyle bir bilgim yok. Bizim için her şey yolunda, planladığımız gibi çalışıyoruz” dedi. BelaPAN Pazarlama Direktör Yardımcısı Servolux. Baskin'in resepsiyon telefonu cevap vermiyor.

Bu arada Mogilev insan hakları aktivisti, Yevgeny Baskin ve Servolux'un diğer çalışanlarının gözaltına alındığını öğrendi. Boris Büchel.

Ona göre, şirket temsilcileri 14 Mart akşamı şirketin merkez ofisinin bulunduğu Mogilev'de gözaltına alındı. Gözaltı, Minsk'ten KGB memurları tarafından gerçekleştirildi.

“Tutuklulardan birinin akrabaları avukat bulma konusunda yardım talebinde bulundular. Baskın ve diğer üç-dört kişinin dün gözaltına alındığını söylediler. Hepsi Minsk'e götürüldü. KGB tarafından tutuklandı, arabalarda Minsk numaraları vardı, akrabalar dedi ki, ” Buchel açıkladı.

Ona göre, tutuklunun akrabaları da KGB görevlilerinin Baskin'in akrabalarını aramasına izin verdiğini bildirdi.

Servolux Group, Belarus'un tarımsal sanayi pazarındaki en büyük operatör ve üreticidir. Şirketin web sitesinde "grup, kümes hayvanları segmentinde tarım pazarının lideridir ve yem ürünleri üretim kapasitesini hızla artırmaktadır" belirtilmektedir. Şirketin stratejisi, tüm üretim süreçlerini dikkatle izlemenize ve yüksek kalite ve güvenliğini garanti etmenize olanak tanıyan üretim, lojistik, satış ve BT alanında yenilikçi bir yaklaşıma odaklanmayı sağlar.

"Servolux", Avrupa'nın en büyük tarımsal holdinginin bir parçası olan Nutreco (Hollanda), Shore-Time Europe ve Hollanda'dan Fancom'un en iyi Avrupalı ​​tarım ekipmanı üreticilerinden olan şirketlerin resmi satıcısıdır.

Evgeny Baskin, Belarus'un en başarılı işadamlarından biridir. Yarattığı Servolux şirketler grubu, Petrukha, Brothers Grill ve Water Lily gibi markalarla tanınır. Kümes hayvanları çiftlikleri, et ve süt işleme işletmeleri, yem fabrikaları, bir süt çiftliği, bir perakende ağı ve diğer bölümleri içerir.

Senatörün ceza davasında "Servolux" un ortaya çıktığını belirtmekte fayda var. Anna Shareiko, Vitebsk Broiler Fabrikası Genel Müdürü. Bu dava şu anda Belarus Yüksek Mahkemesinde inceleniyor. Fabrikaya yabancı yem tedarikçilerinin Belaruslu bir rakibi olan Ekomol işletmesini içeren Servolux grubudur.

Son birkaç gün içinde, bu, kolluk kuvvetleriyle ilgilenen ikinci büyük Belaruslu işadamı. 11 Mart akşamı, Triple şirketler grubunun sahibinin gözaltına alınması hakkında bilgi ortaya çıktı. Yuri Chizh. KGB de önce bu konuda yorum yapmadı, ardından onayladı. Bu departmanın basın servisine göre, Chyzh, KGB memurları tarafından Sanatın 2. Bölümü uyarınca bir suç işlediği şüphesiyle gözaltına alındı. Ceza Kanunu'nun 243'ü (vergilerden kaçınma, özellikle büyük ölçekte ücretler). Chizh ile birlikte, bu suça karıştığından şüphelenilen çok sayıda kişi de gözaltına alındı. Tüm tutuklular KGB'nin yargılama öncesi gözaltı merkezinde.