Ishlab chiqarish biznesi. Kichik sanoatni tashkil qilish uchun eng yaxshi biznes g'oyalar Uyda mahsulot ishlab chiqarish

Kichik biznes sohasida ishlab chiqarish mulkdor uchun uzoq muddatli istiqboldir.

Va vakolatli biznes qurilishi vazifalarni mustaqil ravishda rejalashtirish qobiliyatini ta'minlaydi.

Natijada, egasi ko'p bo'sh vaqt oladi.

Yilni ishlab chiqarishning afzalliklari va kamchiliklari

Yilni jihozlar to'plamining asosiy afzalliklari quyidagilardan iborat:

harakatchanlik - yig'ish ko'p vaqtni talab qilmaydi;
ijaraga olingan joyga osongina ko'chish va joylashish imkonini beruvchi kichik maydon;
katta investitsiyalarsiz o'z biznesingizni ochish imkoniyati, chunki mini-zavodni ijaraga olish yoki ijaraga olish mumkin;
samaradorlik. Muhim tejamkorlik nafaqat uskunaning narxi, balki yuqori malakali ishchilarni talab qilmasligi tufayli ham kuzatiladi, shuning uchun ish haqi xarajatlari ancha past;
yuqori samaradorlik ko'rsatkichlariga an'anaviy korxonada qo'llaniladiganlardan farq qiladigan texnologiyalar va resurslar orqali erishish mumkin;
sanoat va maishiy chiqindilarni qayta ishlash texnologiyalaridan foydalanish va ikkilamchi xom ashyolardan foydalanish kafolatlangan ekologik tozalik;
eksklyuziv ishlab chiqarishni ochish imkoniyati. Bunday mahsulotlarning katta mashhurligi bizga ommaviy mahsulotlarga qaraganda yuqori narxni belgilash imkonini beradi.

Kamchiliklardan biri shundaki, ko'pgina mini-ishlab chiqarish liniyalari Xitoydan etkazib beriladi, bu esa ularning keyingi xizmatini kafolatlay olmaydi. Ya'ni, agar mashina buzilib qolsa, uni tuzatadigan mutaxassislar bo'lmasligi mumkin.

Ishlab chiqarish imkoniyatlari

Uy sharoitlari o'z biznesingizni rivojlantirish uchun juda mos keladi. Asosiysi, to'g'ri yo'nalishni tanlash va ishonchli uskunani sotib olish.

Eng maqbul faoliyat turlariga quyidagilar kiradi:

Ishlab chiqarish qurilish va pardozlash materiallari, ya'ni: g'isht, gips va boshqalar.
Ishlab chiqarish aralash ozuqa. qishloq joylariga tegishli. Ko‘chma zavod ozuqa, konsentratlar va ozuqa qo‘shimchalarini ishlab chiqarishi mumkin.
Oziq-ovqat sanoati. Mahsulotlar iste'mol tovarlari, ya'ni siz bozor tahlilini o'tkazishingiz shart emas - mahsulotlar, albatta, talabga ega bo'ladi. Eng yuqori mashhurlik go'sht va qandolat mahsulotlari, yarim tayyor mahsulotlar, ichimliklar va salatlar ishlab chiqaradigan tarmoqlarga to'g'ri keldi.
Plastik mahsulotlar. Ushbu yo'nalishning asosiy afzalligi arzon sarf materiallaridadir. Bu erda turli xil mahsulotlar ishlab chiqariladi: kiyim-kechak, suzish havzalari va boshqalar.
Ikkilamchi xom ashyoni qayta ishlash, undan keyin qog'oz, peçete yoki karton idishlar tayyorlanadi. Ushbu mahsulotlarning barchasi past talabga ega, ammo ishlab chiqarish qiymati deyarli nolga teng bo'lganligi sababli xavf hali ham minimaldir.

Xitoydan kelgan uskunalar

Rossiyalik ishbilarmonlar orasida eng mashhurlari Xitoyning bir nechta mini-zavodlari:

G'isht ishlab chiqarish. Xom ashyo loy, portlend tsement va suvdir. Rang berish pigment yordamida amalga oshiriladi, talaş esa ichi bo'sh g'ishtlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
Sutni qayta ishlash uchun. Bunday uskunalar kuniga 300 dan 20 000 litrgacha xom ashyoni qayta ishlashga qodir. Ushbu majmua sutni qadoqlarga solib, bir qator sut va fermentlangan sut mahsulotlarini ishlab chiqarish imkonini beradi: kefir, yogurt, sariyog ', pishloq, qimiz va boshqalar.
Ko'pikli bloklarni ishlab chiqarish uchun. Ushbu mahsulotni ishlab chiqarish yuqori xarajatlar va yuqori texnologiyani talab qilmaydi, shuning uchun bu qurilish biznesida birinchi qadamlarini qo'yayotgan tadbirkorlar uchun ajoyib imkoniyatdir, chunki jarayonni qurilish maydonchasida tashkil qilish mumkin. Shu bilan birga, materiallarda sezilarli tejamkorlik mavjud.
Chiqindilarni qayta ishlash. Buning uchun o't o'chiruvchilar va Rospotrebnadzordan chiqindilarni qayta ishlash litsenziyasi va ruxsatnomalar olish kerak. Bu erda asosiy afzallik - ekologik ahamiyatning yuqori darajasi.
Ozuqa ishlab chiqarish o'z xo'jaliklarini rivojlantirishga qiziqqan fermerlar uchun qiziqarli. Bunday o'simlik hayvonlar va qushlar uchun to'liq ozuqa, ozuqa konsentratlari, shuningdek muvozanatli ozuqa qo'shimchalarini ishlab chiqarishi mumkin.
Tualet qog'ozi yasash. ijtimoiy ahamiyatga ega, shuning uchun tadbirkor soliq imtiyozlari yoki davlat subsidiyalarini olishga ishonch bilan ishonishi mumkin. Bunday mahsulotlar doimo talabga ega, shuning uchun biznesni to'g'ri tashkil etish samarali savdoni kafolatlaydi.
Spirtli ichimliklar ishlab chiqarish- oziq-ovqat sanoatidagi eng qadimgi texnologiya. Asosiy komponentlar o'simlik tolalari: donalar, meva va rezavorlar sharbati, qand lavlagi, kartoshka, shakar ishlab chiqarish chiqindilari va boshqalar. viski, shnapps yoki grappa tayyorlash, alkogol va oddiy aroq ishlab chiqarish uchun rektifikator, shuningdek, pivo tayyorlash uchun universal wort qozon.

Quyidagi videoda sutni qayta ishlash majmuasining ishlashi misolini ko'rishingiz mumkin:

Uskunani qanday tanlash kerak? taxminiy narx

Bunday mulkning egasi bo'lish uchun siz ushbu dizaynni ma'lum bir Xitoy ishlab chiqaruvchisidan buyurtma qilishingiz kerak. Kompaniyaning ishonchliligi va jiddiyligi uzoq ishlash muddati va o'z vaqtida qo'llab-quvvatlashni kafolatlaydi. Katta do'konlarda mini-zavodlar ham sotiladi.

Internetning cheksiz kengliklarida siz eng mos to'plamni tanlashingiz mumkin. Agar tanlov import qilinadigan asbob-uskunalar foydasiga qilingan bo'lsa, unda vositachi kompaniya xizmatlaridan foydalanish maqsadga muvofiqdir, chunki bunday kompaniyalar etkazib berish, zarur hujjatlarni tayyorlash, o'rnatish va hokazolarni o'z zimmalariga oladilar. Albatta, bunday xizmatlar biroz oshadi. xarajat, lekin nervlarni va vaqtni sezilarli darajada tejaydi.

Uskunani sotib olishni boshlashdan oldin, siz ishlab chiqarish uchun rejalashtirilgan mahsulotlar bozorini kuzatib borishingiz kerak, bir nechta variantlarni ko'rib chiqish tavsiya etiladi.

Bundan tashqari, sanoat majmualarini sotish bilan shug'ullanadigan turli kompaniyalar ehtiyotkorlik bilan va batafsil o'rganishga duchor bo'lishi kerak. Siz barcha xarajatlarni hisobga olishingiz kerak va esda tutingki, uskunaning sifati siz tejab qoladigan narsa emas.

Narx siyosati asosan quyidagilarga bog'liq:

zarur jihozlarning narxi;
uni etkazib berish narxi;
bojxona va boshqa hujjatlar;
soliqlar va savdo marjalari miqdori.

Keraksiz xarajatlarga yo'l qo'ymaslik uchun siz barcha takliflarni diqqat bilan o'rganib chiqishingiz va xarajatlarni diqqat bilan tortishingiz kerak, chunki narxlar o'rtasidagi farq juda katta bo'lishi mumkin. Narxga asosan quyidagi ko'rsatkichlar ta'sir qiladi: zavodning to'liqligi, jihozlarning miqdori va unumdorligi.

Masalan, Xitoydan 8 ish soatida 10 000 dona mahsuldorlikka ega standart g'ovakli g'isht ishlab chiqarish majmuasini xarid qilish mumkin. 20-25 ming dollar uchun. Bir vaqtning o'zida 10 barobar ko'proq mahsulot ishlab chiqaradigan, bir vaqtning o'zida yulka plitalarini ishlab chiqarishga qodir bo'lgan liniyani sotib olish qimmatga tushadi. 130 ming dollarga. Ko'pikli bloklar va ko'pikli beton ishlab chiqarish uchun modullarning narxi 100 ming rubldan boshlanadi. va keladi 2 million rublgacha.

Juda arzon narxda siz mahalliy ishlab chiqarilgan mini-beton zavodining egasi bo'lishingiz mumkin.

Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaradigan va qayta ishlaydigan kompleksning narxini nomlash juda qiyin. Ha, agar mavjud bo'lsa 1 million rubl turli xil soslar, baliq konservalari, sharbatlar, nektarlar, pitsa, quritilgan qo'ziqorinlar, kartoshka chiplari va boshqalarni kichik ishlab chiqarishni tashkil qilish imkonini beradigan uskunani sotib olish haqida o'ylashingiz mumkin. Lekin sut yoki go'shtni qayta ishlaydigan liniya qimmatga tushadi. kamida 2 million rubl.

IN yarim million rubl Agar siz konserva yoki kichik pivo zavodini ochishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, mos kelishi mumkin. Chiqindilarni qayta ishlash to'plamining narxi qanday xom ashyo ishlatilganiga bog'liq. Shunday qilib, shinalarni maydalangan kauchukga aylantirish uchun sizga kerak bo'ladi 1,5 million rubl., lekin PET va PVX chiqindilarini qayta ishlash deyarli qimmatga tushadi 10 mln

Ko'pchilik uchun zavod so'zi ulkan ustaxonalar, tutun va baland bacalar bilan bog'liq. Ammo bu juda uzoq vaqt oldin. Albatta, neft platformalari, okean kemalari, turbinalar va po'lat ishlab chiqaradigan yirik zavodlar ishlamoqda va qurilmoqda. Lekin kundalik hayotda foydalanadigan mahsulotlarning katta massasi mini-zavodlarda ishlab chiqariladi. Agar faqat davlat yoki qudratli korporatsiya gigant zavod qura olsa, kichik biznes uchun mini-ishlab chiqarishni kichik guruh yoki hatto bir kishi yaratishi mumkin. Boshlash uchun har doim katta kapitalga ega bo'lishingiz shart emas. Eslatib o'tamiz, avtomobil sanoati va televidenie kichik ustaxonalardan boshlangan. Rossiyadagi mini-zavodlar tez rivojlanayotgan biznesdir.

Ushbu sohalarga sarmoya kiritish tez qoplanishini, shuningdek, yuqori daromadni ta'minlaydi.

Mini-zavod nima, qaysi sohalarda u eng foydali? Mini zavod - bu bir necha kishidan bir necha o'nlab ishchilar ishlaydigan korxona. Kichik korxonalar uchun mini-zavodlar qanday afzalliklarga ega?

Keling, hamma narsani tartibda ko'rib chiqaylik

Mini-zavodlar faqat mobil hisoblanadi. Bu yerda harakatchanlik nafaqat uskunani tezda yangi joyga ko'chirish, balki, eng muhimi, tez o'zgaruvchan bozor talablariga moslashish qobiliyatidir. Mini-zavodlar kunlar yoki haftalar ichida yangi mahsulotlarga qayta quriladi.
Kichik ishlab chiqarish juda tejamkor va foydali (bozorda to'g'ri tanlov bilan). Buning sababi shundaki, bunday tarmoqlarda ma'muriy va texnik xizmat ko'rsatuvchi xodimlar mavjud emas.
Mini-zavodlar kichik hajmdagi buyurtma mahsulotlarini ishlab chiqarishi mumkin. Bunday ishlarning eksklyuzivligi ularning yuqori rentabelligini ta'minlaydi.
Mini-zavodlar tez o'zini oqlash muddatiga ega. Ular, qoida tariqasida, yaratilganda katta kapital qo'yilmalarni talab qilmaydi.

Agar siz mini-zavod yaratishga qaror qilsangiz, unda birinchi vazifa siz ishlashni rejalashtirgan faoliyat sohasini aniqlashdir.

Bu erda universal echimlar bo'lishi mumkin emas. Bularning barchasi siz joylashgan hududga, xomashyo mavjudligiga, boshlang'ich fondlarga, bozordagi vaziyatga va hokazolarga bog'liq. Biroq, biz kichik biznes uchun mini-seminarlar muvaffaqiyatli faoliyat yuritayotgan ayrim hududlarni sanab o'tishimiz mumkin. Shunday qilib, ko'rib chiqaylik kichik biznes uchun ba'zi ishlab chiqarish biznes g'oyalari.

Qurilish materiallari ishlab chiqarish. Rossiyada allaqachon g'isht, beton bloklar, yulka plitalari, ko'pikli beton bloklar va boshqalarni ishlab chiqarish uchun ko'plab mini-zavodlar mavjud. Lekin bu bozor hali etarlicha to'yingan emas. Bunday materiallar yetishmaydi, ayniqsa markazdan uzoqda joylashgan hududlar bor.
Oziq-ovqat ishlab chiqarish. Bular mini-novvoyxonalar, sut mahsulotlari, kolbasa, eksklyuziv qandolat mahsulotlari, alkogolsiz ichimliklar, quritilgan mevalar va boshqalar ishlab chiqarishdir. Hammasi kichik ishlab chiqarish haqidagi fikringizga bog'liq.
Uy-ro'zg'or buyumlari va plastmassa buyumlari. Bu erda siz o'z g'oyalaringiz va g'oyalaringizni to'liq amalga oshirishingiz mumkin. Bitta yaxshi fikr sizni millionerga aylantirishi mumkin. Rubik kubini eslang. Oshxona jihozlari, uy bekasi ishini osonlashtiradigan original jihozlar, hatto esdalik sovg'alari ham oilaviy biznes uchun mini ustaxonaning boshlanishi bo'lishi mumkin.
Maishiy kimyo, avtokimyo, kosmetika. Kapital qo'yilmalar juda kam va o'zini qoplash juda tez. Biroq, shuni yodda tutish kerakki, ushbu sohadagi bozor har xil narx toifalaridagi tovarlar bilan juda to'yingan.
Plastik chiqindilar va qog'oz chiqindilarini qayta ishlash. Ushbu turdagi faoliyat yuqori talabga ega, ammo yong'in va sanitariya xizmatlaridan litsenziya va ruxsatnomalarni talab qiladi.
Metall buyumlar ishlab chiqarish. Cheklangan hududlarda quyish va zarb ishlab chiqarish osonlik bilan tashkil etilishi mumkin. Ishlab chiqarish tajriba va etarli malakani talab qiladi.

Shuningdek o'qing: Kauchuk parchalardan yasalgan yulka plitalari

Mini-zavod qurishni boshlashdan oldin, siz ishlab chiqarmoqchi bo'lgan mahsulotlaringiz uchun to'liq bozor tadqiqotini o'tkazishingiz kerak. Sizga tanish bo'lgan mahsulotlardan boshlash yaxshidir. Xom ashyoni etkazib berish manbalari va ishonchliligini, shuningdek, mahsulotlarni sotish xarajatlarini baholash juda muhimdir. Haqiqiy moliyaviy imkoniyatlaringizni baholang. Axir, har qanday ishda muvaffaqiyatsizliklar va vaqtinchalik muvaffaqiyatsizliklar bo'lishi mumkin. Biznes-reja tuzing. Biznes-rejani tuzishda ishlab chiqarish maydonini ijaraga olish (agar sizda bo'lmasa), transport xarajatlari va ta'mirlash ishlarini hisobga oling.

Biznes rejasi

Keling, ko'pikli beton bloklar ishlab chiqaradigan mini-zavodni qurish va ishlatish bo'yicha qisqacha biznes-rejani tuzishni ko'rib chiqaylik.

Dastlabki ma'lumotlar

Qurilish materiallari bozoridagi vaziyat tahlili shuni ko‘rsatdiki, viloyatimizda kam qavatli uy va kottejlar qurilishi jadal olib borilmoqda. Viloyatimizda issiqlik izolyatori va konstruktiv penobeton ishlab chiqarish yo‘q. Yaqin atrofda tsement zavodi, qum kareri, metallurgiya shlak chiqindixonalari joylashgan. Har bir smenada quvvati 10 m3 bo‘lgan ko‘pikli beton bloklar ishlab chiqaruvchi mini-zavod qurish to‘g‘risida qaror qabul qilindi. Har xil markadagi ko'pikli bloklarning o'rtacha sotish narxi 2400 rubl / m3 ni tashkil qiladi.

Xavf tahlili

Asosiy xavflar qurilish ishlarining mavsumiyligi bilan bog'liq. Ushbu omilni minimallashtirish uchun 5-6 oylik qulay davrda biz ichki qismlarni tartibga solish uchun qishda sotadigan materiallar zaxirasini yaratamiz. Ayoz davrida biz ishlab chiqarishni to'xtatamiz. Hozirda yordamchi xodimlar uchun xarajatlar yo'q. Bozor sharoitlarini hisobga olgan holda, mavjud uskunalar yordamida shlakli bloklarni ishlab chiqarish mumkin. Mini-zavod uskunasi 3-5 soat ichida o'rnatiladi va demontaj qilinadi, bu esa buyurtmachilarning iltimosiga binoan monolit binolarni qurish uchun bevosita buyurtmachining qurilish maydonchasida ko'pikli beton aralashmasini ishlab chiqarish imkonini beradi.

Uskunani sotib olish

Ko'pikli beton ishlab chiqarish uchun uskunalar to'plami, unumdorlikka qarab, 80 000 dan 250 000 rublgacha turadi. Biz 100 000 rubl uchun uskunalar to'plamini tanladik. Ko'pikli bloklar uchun qoliplarni mustaqil ravishda tayyorlashga qaror qilindi. Narxlari 20 000 rublni tashkil qiladi. Bizda transport bor (yuk ko'tarish quvvati 3 tonna bo'lgan avtomobil). Shunday qilib, uskunaning narxi 120 000 rublni tashkil qiladi.

Zavodning joylashuvi va tayyorgarlik ishlari

Zavod elektr tarmog'iga ulangan 250 m2 maydonga ega sanoat binosida joylashgan bo'lishi kutilmoqda. Suv yaqin atrofda joylashgan artezian quduqdan keladi. Ijara narxi - 20 000 rubl. oyiga.

Joriy xarajatlarni hisoblash

Qish mavsumida zavodning yopilishini hisobga olgan holda konservativ stsenariy bo'yicha hisoblaymiz. 1 m3 ko'pikli bloklarni ishlab chiqarish uchun materiallar, elektr energiyasi va suvning narxi o'rtacha (turli markalar uchun) transport xarajatlarini hisobga olgan holda 1400 rubl / m3 ni tashkil qiladi. Oyiga 200 m3 ishlab chiqarish hajmi bilan xom ashyoning narxi oyiga 280 000 rublni tashkil qiladi. Yagona ijtimoiy soliqni hisobga olgan holda yollangan xodimlarning ish haqi oyiga 80 000 rublni tashkil qiladi (ishlab chiqarishda ikkita ishchi ishlaydi, biz buxgalteriya hisobini autsorsing qilamiz). Ijara - oyiga 20 000 rubl. Shunday qilib, joriy xarajatlar oyiga 380 000 rublni tashkil qiladi.

Shuningdek o'qing: Shinalarni qayta ishlash biznes sifatida

Mini-zavodning o'zini oqlashini hisoblash

Oylik savdo hajmi oyiga 480 000 rublni tashkil qiladi. Foyda - 100 000 rubl. To'lov muddati 1,5 oydan kam. Shunday qilib, mahsulot iste'molchilari bilan doimiy aloqa o'rnatish zarurligini hisobga olsak ham, mini-zavod bir yoz mavsumida o'zini to'laydi. Sotishning mavsumiy tebranishlarini hisobga olgan holda, daromad taxminan 600 000 rublni tashkil qiladi. yilda.

Bugun siz mahalliy ishlab chiqarilgan va import qilinadigan to'liq mini-zavodlarni xarid qilishingiz mumkin.

Quyida biz to'lash muddati 6 oydan ikki yilgacha bo'lgan ba'zi mini-zavodlar ro'yxatini taqdim etamiz.

Ishlab chiqarish	Dastlabki xarajatlar, rub.	Ishlab chiqarishning qisqacha tavsifi
Galvanizli plitalardan profillar ishlab chiqarish	400-600	Metall plitalarni bükme mashinalari gipskarton tizimlari, drenaj tizimlari, qavslar va boshqalar uchun profillarni ishlab chiqarishga imkon beradi.
Polimer betondan plitkalar va plitkalar ishlab chiqarish	300-400	Preslash uskunalari yordamida qum, tsement, chiqindi polimerlardan plitkalar va plitkalar ishlab chiqarish
Qurilish aralashmalarini ishlab chiqarish	200-300	Ishlab chiqarish tayyor xomashyodan (qum, gips, qo'shimchalar va boshqalar) formulalash, maydalash va qadoqlashga asoslangan.
Mini nonvoyxona	500-600	Muvaffaqiyatli joylashtirish, keng assortiment, yuqori sifatli mahsulotlar sharti bilan juda tez qoplanadigan ishlab chiqarish.
Quvurlar va issiqlik magistrallari uchun poliuretan ko'pikli izolyatsiyani ishlab chiqarish.	400-500	Ishlab chiqarish turli diametrli quvurlarga biriktirilgan "qobiqlar" ishlab chiqarish uchun poliuretan ko'pikini qoliplarga quyishga asoslangan.
G'isht va shlakli bloklar ishlab chiqarish	1000000 dan	Ishlab chiqarishning rentabelligi xomashyo (shlak, gil, qum)ning yaqinligi va mavjudligiga, shuningdek, hududdagi iste’molchilarga bog‘liq.Mavjud xomashyodan to‘g‘ri tuzilgan, sifatli retseptlar tez sotilishi va yuqori rentabellikni ta’minlaydi.
Uy hayvonlari uchun ozuqa ishlab chiqaradigan mini zavod	200-300	Bozorda to'liq mini-zavodlar mavjud. Yetkazib beruvchilar ko'pincha asosiy mahsulot formulalari to'plamini taklif qilishadi.
Soslar, mayonez va ketchup ishlab chiqarish	800-900	Katta shaharlarda ushbu segmentda yuqori raqobat mavjud, ammo chekka hududlarda ishlab chiqarish juda foydali bo'ladi.
PVX profillardan derazalar ishlab chiqarish	500-600
Eksklyuziv bo'yoq va laklar ishlab chiqarish	200-300	Asosiy retseptlar to'plamiga ega to'liq jihozlar yorug'lik va lyuminestsent bo'yoqlarni ishlab chiqarish imkonini beradi.
Qurilish mixlarini ishlab chiqarish	600-700	Ishlab chiqarish kichik maydonda amalga oshiriladi va ko'p sonli ishchilarni talab qilmaydi. Oilaviy biznesning asosi bo'lishi mumkin.

Kichik biznesdagi faoliyat yangi daromad darajasiga erishmoqchi bo'lgan va umuman o'z profilini o'zgartirmoqchi bo'lgan oddiy fuqarolar uchun eng qulay strategiyadir. Va taraqqiyot hali to'xtamaganligi sababli, har yili bozorda ko'proq daromad olish va biznesga kamroq sarflash imkonini beradigan ko'plab yangi texnologiyalar paydo bo'ladi. Bunday innovatsiyalarning yorqin misollaridan biri kichik biznes uchun Xitoy mini-zavodlaridir.

Qulay va samarali

Dastlab, ishlab chiqarish kabi soha katta investitsiyalarni o'z ichiga oladi. Ammo Osiyo muhandislari bu stereotipga qarshi chiqishga qaror qilishdi. Natijada butunlay boshqacha profilli kichik korxonalar uchun mini-zavodlar paydo bo'ldi.

Aslida, biz ma'lum bir mahsulotni ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan barcha jihozlarni va shu bilan birga juda zamonaviy uskunalarni o'z ichiga olgan ixcham ishlab chiqarish majmualari haqida gapiramiz. Boshlash uchun faqat o'zingizning yoki ijaraga olingan joyingiz kerak. Biz kichik ishlab chiqarish liniyalari haqida gapirganimiz sababli, katta er uchastkalarini izlashning hojati yo'q. Ushbu bosqichda tadbirkor sezilarli jamg'armalarni oladi.

Umuman olganda, yangi boshlanuvchi tadbirkorga oddiy kichkina xonada zamonaviy bozorga mos keladigan mahsulotlarni ishlab chiqarishga hech narsa to'sqinlik qilmaydi. O'z biznesingizni boshlash uchun bunday shartlar jozibadorroqdir.

Aniq foyda

Yuqorida aytib o'tilgan afzalliklarga qo'shimcha ravishda, Xitoydan kichik biznes uchun mini-zavodlar e'tiborga loyiq bo'lgan boshqa muhim afzalliklarga ega.

Bunday ishlab chiqarish majmualari nisbatan qisqa vaqt ichida katta hajmdagi tayyor mahsulotlarni olish imkonini beradi. Ya'ni, ular nafaqat tejamkor, balki unumdor.

Kichik korxonalar uchun mini-zavodlarni ishga tushirish ko'p vaqt talab qilmaydi. Agar kerak bo'lsa, ishlab chiqarish tezda to'xtatilishi mumkin, shundan so'ng boshqa profilning liniyasi qisqa vaqt ichida va qiyinchiliksiz ishga tushirilishi mumkin. Bu shuni anglatadiki, iqtisodiy inqiroz sharoitida, hatto sezilarli kapitalga ega bo'lmaganlar uchun ham chidab bo'lmas xarajatlar bilan manevr qilish uchun juda ko'p joy mavjud.

Bundan tashqari, tezkor ishga tushirish tufayli to'lov muddati ham sezilarli darajada kamayadi. Va, albatta, bajarilishi kerak bo'lgan ekologik standartlar haqida unutmang. Bu muammo ham, ular aytganidek, ozgina qon bilan hal qilinadi.

Xodimlarga kelsak, siz ko'p ishchilarni qidirishingiz shart emas, chunki ishlab chiqarish ixchamdir. Kichik biznes uchun mini-zavodlar tadbirkorni ko'p miqdordagi ruxsatnomalarni yig'ish uchun vaqt va kuch sarflash zaruratidan xalos qiladi.

O'simlikni qanday sotib olish mumkin

Turli xil mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun Xitoy uskunalari o'z biznesingizni boshlashning eng foydali variantlaridan biri ekanligini bilib, bularning barchasini qayerdan sotib olishingiz mumkinligini aniqlashga arziydi.

Boshlash uchun, xitoylik ishlab chiqaruvchilar, shu jumladan sanoat uskunalari haqida vakolatli sharhni taqdim etadigan manbalarga tashrif buyurish mantiqan. Bu sizga kerakli ma'lumotlarni olish va bozorni ob'ektiv baholash imkonini beradi. Hozirgi kunda ko'rgazmalarga virtual tashrif buyurish ham mumkin, bu esa mamlakatdan chiqmasdan turib asosiy ma'lumotlarni topish imkonini beradi.

Buning uchun siz kichik biznes uchun mini-zavodlarni taklif qiladigan ko'rgazmalarni tanlashingiz va mavjud takliflarni diqqat bilan o'rganishingiz kerak. Shundan so'ng, siz takliflari eng dolzarb bo'lib tuyulgan ishlab chiqaruvchilarga shaxsan tashrif buyurishingiz mumkin.

Yordamchi xizmatlar

Shuni ham bilish kerakki, virtual ko'rgazmalar tashkil etuvchi kompaniyalar o'z xodimlarini Xitoyga mijoz tanlagan stendlarni ziyorat qilish va o'rganish uchun yuborishlari mumkin. Shundan so'ng, to'plangan ma'lumotlar tizimlashtiriladi va mijozga taqdim etiladi. Bu vaqtni tejaydi va malakali tahlillar tomonidan qo'llab-quvvatlanadigan kerakli hajmda kerakli ma'lumotlarni oladi.

Ammo bu hammasi emas, tanlangan Xitoy uskunalarini sotib olish va etkazib berish bo'yicha xizmatlar ko'rsatadigan kompaniyalar mavjud. Misol tariqasida China-Line kabi tashkilotni keltirish mumkin. Ushbu kompaniya mutaxassislari bojxona rasmiylashtiruvi va sotib olingan yukni to'g'ri rasmiylashtirish bo'yicha barcha kerakli maslahatlarni berishga tayyor.

Bundan tashqari, bunday kompaniyalar, qoida tariqasida, o'z omborlariga va o'qitilgan xodimlarga ega, bu esa etkazib berish jarayonini yanada ishonchli va tezroq qiladi.

Nima tanlash kerak

Fotosurati ularning ixchamligini to'liq baholash imkonini beruvchi kichik biznes uchun mini-zavodlar bir nechta asosiy sohalarda ishlatilishi mumkin. Bunga quyidagi profillar kiradi:

qayta ishlanadigan materiallar va chiqindilar bilan ishlash uchun mo'ljallangan qayta ishlash liniyalari;
qurilish sanoati uchun zarur bo'lgan mahsulotlarni (keramika, beton buyumlar, g'isht, kafel va boshqalar) ishlab chiqarishga yo'naltirilgan zavodlar;
oziq-ovqat sanoati, shu jumladan go'sht, sutni qayta ishlash, non pishirish va alkogolli ichimliklar ishlab chiqarish sexlari;
engil sanoat (poyabzal, kiyim-kechak, kosmetika, parfyumeriya) ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan fabrikalar.

Ko'rib turganingizdek, tadbirkorlar uchun faoliyat yo'nalishlarini tanlash juda katta, bu ularga ma'lum bir mintaqa va shahar uchun eng mos bozor segmentida pul ishlash uchun zarur jihozlarni olish imkonini beradi. Shuning uchun, sotishdan pul ishlashni niyat qilgan har bir kishi kichik biznes uchun mini-zavodlarga e'tibor berish uchun etarli asosga ega. O'z qo'llaringiz bilan noldan biznes yaratish endi avvalgidan ham qulayroq bo'ldi.

Siz bilishingiz kerak bo'lgan texnik xususiyatlar

O'zlarining mini-ishlab chiqarishlarini sotib olishdan oldin, ko'pchilik bunday uskunada qanday texnologiyalar qo'llanilishi va asosan nima bilan shug'ullanishi kerakligi haqida ko'proq ma'lumot olishni xohlaydi. Bu erda ba'zi afzalliklar va xususiyatlar:

Kichik korxonalar uchun mini-zavodlar avtomatlashtirilgan ishlab chiqarishdir. Ya'ni, bu ishda inson ishtiroki minimal darajaga tushiriladi. Qizig'i shundaki, bunday liniyalarning elektron tizimlari deyarli Evropa yoki Amerikadagi hamkasblaridan kam emas, lekin ancha arzon.
Ishonchli xavfsizlik tizimlari. Bu juda muhim nuqta, chunki binolarda, ayniqsa ijaraga olinganlarda kutilmagan va potentsial xavfli vaziyatlar yuzaga kelmasligi kerak.
Avtomatik moylash tizimlari. Bu yana bir sezilarli foyda. Ushbu funktsiya tufayli uskuna uzoqroq xizmat qilishi mumkin va moylash materiallarini iste'mol qilishni xavfsiz deb atash mumkin.
Sensorlar va zamonaviy boshqaruv tizimlari- kichik biznes uchun mini-zavodlarni tanlashning ko'plab sabablaridan biri. Ushbu turdagi ishlab chiqarish jarayonning barqarorligi va ishonchliligi bilan ajralib turadi. Bu ishlab chiqarish uzilishlarsiz va vaqti-vaqti bilan bezovta qiluvchi fors-major holatlarisiz sodir bo'lishini anglatadi. Va bularning barchasi nazorat xodimlari ishtirokisiz.

Adolat uchun, shuni ta'kidlash kerakki, siz hali ham yollanma ishchilar xizmatlaridan foydalanishingiz kerak bo'ladi, ammo tayyor mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun klassik liniyalardagi kabi xodimlarni shakllantirishning hojati yo'q.

Pivo ishlab chiqarish

Issiq havoda eng mashhur mahsulotlardan biri pivodir. Va agar bunday sifatli mahsulot bozorda va hatto munosib xizmat ko'rsatilsa ham, sotishda hech qanday muammo bo'lmaydi.

Kichik biznes uchun mini-zavodlar deyarli har qanday mahsulotni ishlab chiqarish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan ishlab chiqarish ob'ekti bo'lganligi sababli, pivoda ham qiyinchiliklar bo'lmaydi. Asosiysi, sizga munosib mahsulot olish imkonini beradigan yaxshi xom ashyoni topish.

Mijozlar ham kichik chakana savdo nuqtalari, ham yirik shahar zanjirlari bo'lishi mumkin. Shunga ko'ra, kafe va barlarni ham e'tiborsiz qoldirmaslik kerak. Agar xohlasangiz va kerakli mablag'ga ega bo'lsangiz, yoqimli, shinam zal, mahalliy aholi uchun mos oshxona va mazali uy qurilishi pivosi bilan o'z korxonangizni ochishingiz mumkin. Shuni ham unutmangki, Xitoy kichik biznes uchun mini-alkogol zavodlarini ham taklif qiladi.

Sut mahsulotlari

Ushbu profilning liniyalari turidan (echki, tuya, sigir va hatto toychoq) qat'i nazar, kuniga 20 tonnagacha sutni qayta ishlashga qodir.

Bu postsovet biznesi manfaati uchun Xitoy texnologiyasidan foydalanishning yana bir ajoyib namunasidir. Kompleksning o'zi elektr ta'minoti, shamollatish, isitish, kanalizatsiya va havoni tozalash tizimlarini o'z ichiga oladi.

Agar sut mahsulotlarini ishlab chiqarish haqida gapiradigan bo'lsak, shuni ta'kidlash kerakki, bunday zavodlar odatda bir nechta kichik ustaxonalardan iborat. Ushbu soha oziq-ovqat sanoatiga tegishli bo'lganligi sababli siz tegishli sertifikat va SES xulosasini olishingiz kerak bo'ladi.

Beton ishlab chiqarish

Bu kichik biznes uchun mini-zavodlarga e'tibor qaratishga arziydigan suyuq mahsulotning yana bir turi. Sharhlar shahar yaqinida joylashgan kichik beton ishlab chiqarish korxonasi foydali investitsiya ekanligini tasdiqlaydi.

Agar beton ishlab chiqarishga ixtisoslashgan standart zavodlarning rentabelligini hisobga oladigan bo'lsak, bu holatda asosiy muammo etkazib berish masalasi ekanligini ko'rishimiz mumkin. Gap shundaki, bunday korxonalar shaharlardan uzoqda joylashgan. Xitoy liniyalariga kelsak, bu muammo mini-zavodning ixchamligi tufayli ular bilan hal qilinadi.

Bundan tashqari, amalda ishchi kuchidan foydalanishga hojat yo'q (faqat bir necha kishi). Avtomatlashtirilgan tizimlar kerakli miqdordagi qum, ezilgan tosh, tsement va suvni mustaqil ravishda o'lchaydi. Ushbu komponentlarni yuklash uchun maxsus chelak ishlatiladi.

Kengaytirilgan loy va yulka plitalari

Bu qurilish segmentidagi yana bir joriy tendentsiya. Kichik biznes uchun mini-zavodlar bunday ishlab chiqarishni boshlashning eng maqbul usuli hisoblanadi.

Kengaygan loy mavzusiga kelsak, shuni ta'kidlash kerakki, ishlab chiqarishning oddiy ko'lamiga qaramay, tayyor mahsulot sifati yuqori deb ta'riflanishi mumkin. Bundan tashqari, kran taxtasi yordamida bunday chiziq istalgan joyga ko'chirilishi mumkin.

Yo'lak plitalari bo'lsa, zamonaviy yuqori texnologiyali g'isht pressi haqida gapirish mantiqan. Bunday mini-zavod uchun sizga ko'p joy kerak bo'lmaydi, lekin xona quruq, toza, yaxshi havalandırılan va suv va elektr energiyasiga ega bo'lishi kerak. Ishlab chiqarish jarayonining o'zi nisbatan sodda, bu sizga kuniga katta hajmdagi tayyor mahsulot olish imkonini beradi.

Natijalar

Xulosalar juda aniq - mini-zavodlar o'z ishlab chiqarishingizni ochish va birinchi haftada pul ishlashni boshlashning eng qulay va foydali usullaridan biridir. Texnologiyaning ishonchliligi, oddiy kosmik talablar va katta xodimlarni yollash zarurati yo'qligi tufayli bunday investitsiya juda tez to'lanadi.

Har qanday mashina juda qimmat va ishonchli bo'lsa ham, bir muncha vaqt foydalanishdan keyin tegishli parvarishlarga muhtoj bo'ladi. Shuning uchun mukammal avtoulov xizmatini tanlash kerak. Diagnostika uskunalari yordamida siz ...

Temirni quyish metallurgiya sohasidagi ko'plab korxonalarning asosiy faoliyati hisoblanadi. Cho‘yandan tayyorlangan mahsulotlarga talab yuqori. Ushbu mahsulotlar uzoq vaqt davomida ishlatilishi mumkin. Ular juda bardoshli. Maxsus...

Drywall - qurilish va pardozlash materiali bo'lib, uning tuzilishi sendvichga o'xshaydi, bu erda qatlamning roli kalıplama gips aralashmasiga beriladi va karton plitalari uni cheklaydi. Drywall ishlab chiqarish liniyasi uni ishlab chiqarish uchun yaratilgan. Har qanday ishlab chiqarish mog'orga asoslangan ...

Katta investitsiyalar ishlab chiqarish korxonalarining asosiy kamchiliklaridan biri hisoblanadi, ammo katta investitsiyalarni talab qilmaydigan biznes g'oyani topish mumkin. Sovun ishlab chiqarish liniyasi kabi asbob-uskunalar yordamida ortiqcha sarmoyasiz qo'lda sovun ishlab chiqarish mumkin...

Kengaytirilgan polistirol polistirol, stirol kopolimerlari va uning hosilalaridan ishlab chiqarilgan gaz bilan to'ldirilgan materialdir. Kengaytirilgan polistirol ishlab chiqarish texnologiyasi kengaytirilgan polistirol ishlab chiqarish liniyasi kabi uskunalar, shuningdek, stirol granulalarini polistirolda erigan gaz bilan to'ldirish bilan bog'liq...

Yog'och-polimer kompozitlari yog'och monomerlar bilan aralashtiriladigan materiallar bo'lib, ular kerakli xususiyatlarni olish uchun yog'och bilan birga polimerlanadi. Ekstruziya paytida ular oddiygina aralashtiriladi.Bu maqsadlar uchun WPC ishlab chiqarish liniyasi yaratilgan. Odatda onaga beriladi ...

Bugungi kunda ko'pchilik ozuqa ishlab chiqaruvchilari granullangan yem ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan yangi texnologiyaga o'tishga harakat qilmoqdalar. Shu maqsadda granullangan ozuqa ishlab chiqarish liniyasi qo'llaniladi. Ko'p sabablar bor, ulardan ba'zilarini ko'rib chiqish kerak. Aralash ozuqa yoki ozuqa sm...

Turli parametrlarga ega ko'pikli bloklarni ishlab chiqarish ko'pikli bloklarni ishlab chiqarish liniyasi kabi uskunalarni talab qiladi. Bundan tashqari, sizga ko'p sonli turli xil shakllar kerak. Bularning barchasi ishlab chiqarish uchun uskunaning bir qismi bo'lgan kesish majmuasi ko'rinishidagi penobloklarni ishlab chiqarish liniyasi bilan almashtirilishi mumkin...

Ikkita oynali oynalarni ishlab chiqarish liniyasi bir vaqtning o'zida spacer-yopishtiruvchi lentani ishlatish bilan ikki oynali oynalarni ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan. Ikkita oynali oynalar ishlab chiqarish liniyasi "ALBA" ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan ingliz va amerika gorizontal chiziqlarining mutlaq analogi hisoblanadi...

Fiberboard qatlamli uskunalar va bug 'vakuum pressi MDF ishlab chiqarish liniyasi kabi uskunalarning asosiy komponentlari hisoblanadi. MDF ishlab chiqarish liniyasi ko'p qatlamli MDF ishlab chiqarish liniyalariga nisbatan katta afzalliklarga ega. Tolali plitalarni qatlamlash uchun uskunalar ishlatiladi ...

Temir-beton konstruktsiyalar va mahsulotlar poligonlarda yoki maxsus zavodlarda ishlab chiqariladi. Temir-beton buyumlar ishlab chiqarish liniyasi temir-beton buyumlar ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan. Temir-beton buyumlar ishlab chiqarishning texnologik jarayoni bir qator ketma-ket bosqichlardan iborat...

Quruq qurilish aralashmalari ishlab chiqarish liniyasi ushbu materialni samarali ishlab chiqarish maqsadida yaratilgan. Bajarilgan ishlarning yuqori sifatini ta'minlash uchun bugungi kunda quruq aralashmalar tobora ko'proq foydalanilmoqda, ularni ishlab chiqarish uchun quruq qurilish ishlab chiqarish liniyasi kabi uskunalar qo'llaniladi...

Ushbu materialni ishlab chiqaradigan tadbirkorlar uchun kontrplak ishlab chiqarish liniyasi kerak. Kontrplak ishlab chiqarish liniyasi quyidagicha ishlaydi. Jurnal yoki blok qobiq va axloqsizlikdan tozalanadi va bir necha soat davomida namlik-termik ishlov berishdan o'tkaziladi. Yumshatgandan keyin ...

Kirish metall eshiklari har qanday kvartiraning ajralmas atributi va egalari uchun xavfsizlik birinchi o'rinda turadigan binolarga ega bo'lgan turli binolardir. Ushbu maqolada metall eshiklar ishlab chiqarish, metall eshik ishlab chiqarish liniyasi kabi uskunalar va...

Universal zavodi palletlar ishlab chiqarish liniyasi kabi uskunalarni ishlab chiqish va ishlab chiqarishni yo'lga qo'yishga muvaffaq bo'ldi. Palet ishlab chiqarish liniyasi mahsulotning kichik va o'rta partiyalarini ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan, u modulli dizaynga ega, shuning uchun chiziqni kichik xonaga joylashtirish mumkin. ...

Saomad mashinalari liniyasi yoki WOODPECKER deb nomlangan avtomatik kompyuterlashtirilgan markaz tashqi muhit yoki oson kirish interfeysi yordamida dasturda parametrlari o'rnatilgan qismlarni qayta ishlash imkonini beradi. Biz oyna ishlab chiqarish liniyasi kabi uskunalar haqida gapiramiz (emas...

Mineral jun ishlab chiqarish liniyasi shisha tolasi asosida mineral jun ishlab chiqarish imkoniyatini beradi. Ushbu xom ashyo tufayli mineral jun issiqlik va ovoz yalıtımını ta'minlashda juda samarali, bu sizga binolarning muhim qismini tejash imkonini beradi...

Har bir inson sun'iy poydevorga muhtoj, shuning uchun ko'pchilik asalarichilar uni uy qurilishi qurilmalari yoki "vafli dazmollar" kabi kichik mashinalar yordamida o'zlari yasashga harakat qilishadi. Bunday uskunalar bilan kerakli xususiyatlarga erishish qiyin. Uyaga o'rnatilganda, uy qurilishi poydevori burishadi, u ...

Go'sht konservalarini ishlab chiqarish uchun qovurilgan go'sht ishlab chiqarish liniyasi yaratildi. Ular shisha va qalay idishlarda ishlab chiqariladi. Qovurilgan go'sht aholi orasida juda mashhur, shuning uchun ishlab chiqaruvchilar bunday uskunani bajonidil sotib olishadi. Qovurilgan go'sht ishlab chiqarish liniyasi kabi. Stew pishirish uchun ishlatiladi ...

O'z mijozlariga ko'pikli beton ishlab chiqarish uchun avtomatlashtirilgan texnologik liniyalarni taklif qiladigan kompaniyalar mavjud. Gap avtoklavlanmagan uyali betondan ishlab chiqarilgan mahsulotlar haqida ketmoqda, bu mahsulotlarning yuqori sifatini va ularning yuqori geometrik aniqligini ta'minlaydi, bu zamonaviy talablarga javob beradi ...

Uskunalarni qidirishni va hujjatlarni to'ldirishni boshlashdan oldin, mahsulotingizning kichik ekspress sinovini o'tkazishingiz kerak. Retseptni oldindan ishlab chiqing - o'zingizning oshxonangizda. Do'stlaringiz orasida qo'lda tayyorlangan chuchvaralarning kichik partiyalarini sotish mumkin. Ushbu tajriba zarur - faqat amalda siz qanday turdagi mahsulotlarga talab borligini tushunasiz, biznes sxemasini sinab ko'rasiz va xatolarni ko'rishingiz mumkin.

Bundan tashqari, etkazib beruvchilarni oldindan qidirishni boshlash tavsiya etiladi. Buning uchun siz assortiment va retsept bo'yicha qaror qabul qilishingiz kerak:

qiyma go'shtning qanday turlaridan foydalanishni rejalashtirmoqdasiz;
cho'chqa go'shti, tovuq va mol go'shtini qanday nisbatda aralashtirish kerak?
Assortimentingizga chuchvara va kotletlar kiradimi?

Yetkazib beruvchilar ikki turga bo'linadi - import qilingan muzlatilgan go'shtni briketda sotadigan yirik ulgurji kompaniyalar va mahalliy fermerlar. Ikkala variantda ham xom ashyo sifati va ekologik tozaligini tasdiqlovchi barcha sertifikatlarga ega bo'lish kerak.

Yetkazib beruvchilar 100% oldindan to'lovni olishlariga va sizning ixtiyoringizda kamida 2 oylik ish xarajatlarini qoplaydigan miqdorga ega bo'lishingizga tayyor bo'lishingiz kerak. Transport xarajatlari, qoida tariqasida, xaridorning yelkasiga tushadi. Dastlab, sotish bilan bog'liq muammolar yoki foydani boshqa xarajatlarga investitsiya qilish zarurati bo'lishi mumkin. O'rnatilgan savdo bilan ham, odatiy amaliyotni hisobga olish kerak - supermarketlar sotilgan mahsulotlar uchun 30 kunlik kechikish bilan to'laydi.

Bundan tashqari, oldindan kamida bir nechta ulgurji xaridorlarni topish muhimdir. Do'konlar, kafelar yoki ulgurji kompaniyalar egalari bilan dastlabki muzokaralar tayyor texnik shartlar, retseptlar va boshqa hujjatlar bilan boshlanishi mumkin.

O'z hududingizda talab va raqobatni yaxshilab o'rganing. Siz faqat ishlayotgan hududdagi iste'molchilarga tayanolmaysiz. Hech bo'lmaganda darhol hududni yoping. Biznes-reja ishonchli ma'lumotlar va eng pessimistik prognozlar asosida tuzilishi kerak. Tayyor köfte va boshqa turdagi yarim tayyor mahsulotlarga bo'lgan talabning doimiy o'sishiga qaramasdan, bu bozor juda zich to'yingan.

Asosiy xavflar

Yarim tayyor mahsulotlar, jumladan, chuchvara ishlab chiqarish bozorida raqobat juda yuqori. Omon qolish va oldinga o'tish mumkin, lekin siz ta'sirchan afzalliklarga ega bo'lishingiz kerak - benuqson va original retsept, sifat, katta assortiment. Yirik fabrikalar qiyma tarkibida soya va boshqa oziq-ovqat qo'shimchalari mavjudligi sababli rentabellikni oshiradi. Bu erda kichik korxonalar faqat go'sht va organik ingredientlardan foydalangan holda raqobatdosh ustunlikka erishadilar.

Do'konlar bilan tuzilgan shartnomalar boshida daromad olishga yordam beradi, ammo sotib olish narxlari juda past. Eng kichik imkoniyatdan foydalanib, o'z biznesingizni kengaytirishga va brend do'konlari yoki kichik chakana savdo do'konlari tarmog'i orqali o'z mahsulotlaringizni sotishni tashkil etishga harakat qiling.

Ro'za va yoz fasllarida iste'molchilarning chuchvaraga bo'lgan talabi kamayadi. Sizning assortimentingiz vegetarian retseptlarini o'z ichiga olishi kerak: karam, kartoshka, rezavorlar bilan köfte.

Mahsulotlarni ishlab chiqarish sanitariya xizmatlari va RosPotrebNadzor tomonidan diqqat bilan nazorat qilinadi. Agar ushbu tashkilotlarning talablariga rioya qilishda jiddiy buzilishlar mavjud bo'lsa, jarimalar tufayli moliyaviy yo'qotishlar ehtimoli katta. Tizimli da'volar bo'lsa, biznesingizni butunlay yo'qotishingiz mumkin.

Manzil

Köfte ishlab chiqarish uchun mini-ustaxona uchun binolar rejalashtirilgan ishlab chiqarish hajmlari, assortimenti va uskunaga qo'yiladigan talablarga qarab tanlanadi. Minimal maydon - 50 m². Agar o'rta quvvatli ishlab chiqarish liniyasi sotib olinsa, taxminan 300 m² maydonga ega binolar talab qilinadi.

SES majburiy rayonlashtirish talablarini ilgari suradi:

xom ashyoni saqlash uchun alohida xona;
tayyor mahsulotlar uchun sovutish moslamalari bo'lgan xona;
ishlab chiqarish ob'ekti;
dush va hojatxonalar;
xodimlar xonasi.

Shuningdek, uskunaning 380 V elektr tarmog'idan ishlashini hisobga olish kerak.Xonada quyidagilar bo'lishi kerak: zamonaviy shamollatish tizimi, yaxshi yoritish. Ta'mirlash uchun ham talablar mavjud - devorlar va zamin tozalash oson bo'lgan plitkalar bilan qoplangan bo'lishi kerak.

Sobiq oshxonalar yoki kafelar, oziq-ovqat sanoati talablariga moslashtirilgan bepul ishlab chiqarish maydonlari binolarida mini ustaxona uchun joy qidiring. Yaroqsiz binolarni ta'mirlash juda qimmatga tushadi. Joylashuvga kelsak, faqat ikkita asosiy talab mavjud - past ijara va yaxshi transport aloqalari (xom ashyo va tayyor mahsulotlarni etkazib berish qulayligi uchun).

Uskunalar

Minimal to'plam quyidagicha ko'rinadi:

Un elakdan - kamida 15 000 rubl.
Xamirni yoyish uchun mashina - taxminan 33 000 rubl.
Avtomatik xamir yoğurma mashinasi taxminan 70 000 rublni tashkil qiladi.
Sanoat go'sht maydalagich - kamida 16 000 rubl.
Qiyma aralashtirgich - kamida 35 000 rubl.

Muzlatish uchun ikki turdagi muzlatgichlar kerak bo'ladi:

Shokni muzlatish uchun - taxminan 60 000 rubl.
Mahsulotlarni saqlash uchun - taxminan 100 000 rubl.

Uskunani sotib olishning boshlang'ich miqdori qo'l mehnati yordamida kamaytirilishi mumkin, ammo bu holda siz katta hajmlarga tayanolmaysiz. Shuni esda tutingki, yuqori ish haqi xarajatlari talab qilinadi. Shuningdek, lizing shartnomasi bo'yicha ishlab chiqarish liniyasini sotib olish imkoniyatini izlash mantiqan.

Agar etkazib beruvchilar haqida gapiradigan bo'lsak, Xitoy ishlab chiqaruvchilari tavsiya etiladi. Ular arzon narxlarda sifatli va ishonchli liniyalarni taklif qilishadi. Rossiya bozorida xitoylik ishlab chiqaruvchilarning rasmiy vakolatxonalari ishlaydi - lizing bitimini yakunlash va munosib xizmat ko'rsatish imkoniyatlari ancha yuqori.

Ishlab chiqaruvchi, qoida tariqasida, xom ashyo va tayyor yarim tayyor mahsulotlarni etkazib berish uchun transport xarajatlarini o'z zimmasiga oladi. Muzlatgichsiz ishlay olmaysiz. Ishlatilgan mashinani sotib olish uchun siz kamida 550 000 rubl tayyorlashingiz kerak.

Xodimlar

Jamoaning kattaligi to'g'ridan-to'g'ri rejalashtirilgan hajmlarga va qo'l mehnatining bir qismiga bog'liq. Avtomatlashtirilgan ishlab chiqarish liniyasiga xizmat ko'rsatish uchun smenada 4 kishi kifoya qiladi - usta va 3 ishchi. Qo'lda qoliplash va qadoqlashda smenalar sonini 6 kishiga oshirish kerak.

Ishlab chiqarishda retseptni yaxshi biladigan texnolog bo'lishi kerak. Agar siz murakkab uskunada ishlasangiz, malakali mexanik zarur. Xom ashyo va tayyor mahsulotlarni yetkazib berish uchun to‘la vaqtli haydovchi talab qilinadi. Buxgalter ham to'liq vaqtli ishga olinishi kerak. Oziq-ovqat sanoatida ishlayotganingizni hisobga olsak, barcha xodimlarda ruxsatnomasi bo'lgan sanitariya kitoblari bo'lishi kerak.

Hujjatlar va litsenziyalar

Soliq xizmatida ro'yxatdan o'tish tez va hech qanday muammosiz. Mini-seminar uchun yakka tartibdagi tadbirkor va soddalashtirilgan soliqqa tortish tizimi juda mos keladi - daromadning 6 foizi yoki sof daromadning 15 foizi. Yuridik shaxsni ro'yxatdan o'tkazishda shoshilishning hojati yo'q. Yirik do'konlar tarmog'i, umumiy ovqatlanish korxonalari va ulgurji kompaniyalar bilan kichik chuchvara ishlab chiqaruvchilar bilan hamkorlik qilish amaliyoti odatiy holdir. Yakka tartibdagi tadbirkor - bu hujjatlar va moliyaviy hisob-kitoblar miqdorini minimal darajaga kamaytirish imkoniyati.

Binolar va ishlab chiqarish liniyasi yong'in inspektorlari, SES va boshqa xizmatlar tomonidan tekshirilishi kerak - ko'p narsa muayyan mintaqaga bog'liq. Siz ushbu tashkilotlarning talablarini oldindan bilib olishingiz va ularga muvofiq binolarni izlashingiz kerak. Agar hamma narsa yaxshi bo'lsa, siz ishlashga ruxsat olasiz.

RosPotrebNadzor tomonidan quyidagi hujjatlar tayyorlanadi:

Retsept.
-Kelishilgan va ro'yxatga olingan texnik shartlar (TU). Ushbu hujjatlar ishlab chiqarish jarayonini tavsiflaydi va tartibga soladi - asbob-uskunalar, ishlab chiqarish hajmlari, barcha turdagi mahsulotlar uchun xom ashyo turlari.
-tovar belgisi va tovar belgisini ro'yxatdan o'tkazish.

Bilishga arziydi. Amalda, masalani spetsifikatsiyalar bilan hal qilish sizning faoliyatingiz hududiga qarab nuanslarga ega bo'lishi mumkin. Balki mansabdor shaxslar ishlab chiqarish, xomashyo va tayyor mahsulotlaringizni ixtisoslashtirilgan laboratoriyada har tomonlama tekshirishni talab qilishlari mumkin. Qanday bo'lmasin, bunday hujjatlarni tayyorlashga ixtisoslashgan yuridik firma xizmatlaridan foydalanishingiz kerak. Bu ham pulni, ham vaqtni tejaydi.

Ko'p narsa jihozni qaerdan sotib olishingizga bog'liq. Agar siz yirik kompaniya bilan shartnoma tuzayotgan bo'lsangiz, uskunani yetkazib beruvchi texnik xususiyatlarni ro'yxatdan o'tkazish va boshqa hujjatlarni to'ldirishda jiddiy yordam ko'rsatishi mumkin.

Daromadlilik

Ushbu ko'rsatkichga ko'plab individual omillar ta'sir qiladi. Quyidagi raqamlar o'z biznesingizni davom ettirish va rivojlantirish uchun norma hisoblanadi:

1 kg köfte narxi 85 rublni tashkil qiladi.
1 kg köfte ulgurji narxi 130 rubl.

Marketing

Birinchi va asosiy qoida - benuqson sifat. Hamma narsa bunga bog'liq. Bozorda past sifatli ingredientlar va qo'shimchalar bilan tayyorlangan arzon, ammo mazasiz chuchvara juda ko'p.

Mahsulotlaringiz uchun asl nomlarni o'ylab toping. Köfte va köfte bo'lsa, markali chiplar juda samarali ishlaydi. Iloji bo'lsa, o'z savdo nuqtalaringizni tashkil qilishga harakat qiling. Shu bilan birga, ulgurji xaridorlar tarmog'ini faol rivojlantiring, o'zingizni yashash joyingiz bilan cheklamang va hech bo'lmaganda mintaqaviy darajaga erishing.

Sizning holatingizda ommaviy axborot vositalarida reklama faqat yirik ishlab chiqaruvchilar uchun ishlaydi. Bosma mahsulotlar mini-do'kon uchun samarali. Yaxshi fotosuratlar, ingredientlarning tavsifi va afzalliklari bilan yuqori sifatli broshyuralar xaridorlarning e'tiborini jalb qilishga yordam beradi. Barcha ulgurji xaridorlarda sizning broshyuralaringiz bo'lishi kerak.

Iste'molchilarga qo'lda tayyorlangan chuchvaralarni taklif qilishni unutmang - ular katta talabga ega. Eng mashhur va original retseptlar bilan assortimentingizni doimiy ravishda kengaytiring.

Xulosa

Köfte ishlab chiqarish bo'yicha mini-tsexning o'zini oqlashga erishish normasi 5-6 oy deb hisoblanadi. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, bu ko'rsatkich ishlab chiqarish hajmiga va qo'l mehnati miqdoriga bog'liq emas. Hal qiluvchi omil - sifat, original retseptlar, assortiment va malakali marketing siyosati.