• Tavuk pençelerinden cildi çıkarmak için (pençelerle)
• Temizleme yöntemi - aşındırıcı
• Paslanmaz çelikten yapılmıştır - hortumla temizlenmesi kolaydır
• Makineler seri üretimdir
• Avantaj: Gerekli parçaları her zaman satın alabilirsiniz
• Avantaj: Makinenin tamburunun kaplamasını her zaman aşındırıcı bir malzeme ile sipariş edebilirsiniz.

Ayaklar önceden haşlanmalı, ancak bir ısıl işlem aparatına (tünel) sokmadan önce buhar işlemi uygulanmamalıdır.

Özellikler:

İsim	Birimler	Özellikler
Verimlilik, daha az değil
Yükleme kısmı
Yüklenmiş kapasite
Güç kaynağı
1 saatlik çalışma için elektrik tüketimi, artık yok
0.1 MPa basınçla su tüketimi, artık yok
ayak izi
Boyutlar:

BU İLGİNÇ:

Tarif "Kabaklı tavuk ayağı". Tarif için ihtiyacınız olacak:

• tavuk budu - 500g
• kabak - 500g
• tuz - 4g
• kuru şeri - 25 ml
• monosodyum glutamat - 1g
• susam yağı - 5g
• pırasa - 10g
• zencefil - 10g.

Tavuk budu yıkayın, pençeleri kesin ve bacakları kaynar suyla haşlayın. Kabağı soyun, çekirdeklerini çıkarın, küçük dilimler halinde kesin ve kaynar su ile haşlayın.

Bir tencereye su dökün, ateşe verin ve kaynatın. Pençeleri koyun, kaynatın ve köpüğü çıkarın. Pırasa ve zencefil ekleyin, ısıyı azaltın ve bir saat pişirin. Tavuk budu yumuşayınca balkabağı ve tuzu ekleyin, şaraba dökün ve monosodyum glutamat ekleyin. Kaynatın ve susam yağı ile gezdirin.

Bir tabağa koyun ve servis yapın. Kurutulmuş Çin mantarları balkabağıyla birlikte eklenebilir.

Konveyör sistemleri, konveyörler ve konveyörler Et ve kümes hayvanları işleme ekipmanları

AMAÇ

Kanatlı hayvan işleme işletmelerinde tavuk pençelerinin (tavuk budu) otomatik olarak kesilmesi. Ekipman, yüksek ve orta verimliliğe sahip otomatik kesme hatlarının çalışması için sağlanmıştır.

Çalışma prensibi

Kesim için hazırlanan tavuk budu, konveyör tarafından, konveyörün her iki yanından iki akışa dağıtıldığı alıcı oluğa beslenir. Daha sonra tavuk budu, konveyörün kenarları boyunca özel tutuculara manuel olarak yerleştirilir. Kıskaçların hareketi sırasında bacaklar, dairesel bir bıçak kullanılarak iş parçasının bir kısmının kesildiği kesme bölgesine hareket eder. Daha sonra, kesilmiş tavuk budu bitmiş ürünü kaldıran konveyöre beslenir. Kesilen atıklar konveyörün dışından boş kaplara toplanır.

Tasarım ve özellikler

Bu ekipman bir çerçeve, bir merkezi konveyör, bir alıcı dağıtım kanalı, iki konumlu bir disk bıçağı, bir dişli motor ve bir kontrol kutusundan oluşur.
Konveyör bandı, kesme işlemi sırasında tavuk parçalarını tutmak için her iki tarafta kıskaçlarla donatılmıştır.
Sürücü, konveyör hızının hassas şekilde ayarlanması için bir Mitsubishi frekans dönüştürücü ile donatılmıştır.
Çıkışta, konveyör, ürünlerin hazırlanmış bir kaba veya boşaltma konveyörüne beslenmesini sağlayan bir alma oluğu ile donatılmıştır.

Avantajlar

Kanatlı eti kesme işleminin mekanizasyonu;
- otomatik kemik çıkarma hatlarının bir parçası olarak çalışma yeteneği;
- temizlik ve sanitasyon kolaylığı;
- sağlam paslanmaz çelik konstrüksiyon.

Malzemeler (düzenle)

Ortamla temas eden parçalar: AISI 316L; Gıda sınıfı plastikler.
Modüler kayış: Intralox, Habasit.
İç yüzey işleme: ayna cilası
Dış yüzey işleme: ayna cilası

Başvuru

İşleme tesislerinde kanatlı etinin mekanize kesimi.

Ayak temizleme makinesi, kümes hayvanı işleme endüstrisinde, ayakların (önceden kümes hayvanı karkasından kesilmiş) tüy kalıntılarından ve tüylü örtüden mekanik olarak temizlenmesi için kullanılmak üzere tasarlanmıştır.

Makinenin ana kısmı, içinde dönen bir silindirin (rotor) bulunduğu sabit bir kutudur (tambur). Ana temizliği yapan tambur ve silindirin duvarlarına özel kauçuk “parmaklar” sabitlenmiştir. Silindir harekete geçirildiğinde parmaklar üzerinde hareket etmeye başlar. Sabit ve çalışan parmaklar arasına sıkıştırılan ayaklar, tüm gereksizlerden hızlı ve verimli bir şekilde temizlenir.

Temizleme sırasında, çıkarılan cildi durulamak için tambura ılık su verilmelidir.

Bu ekipman, paslanmaz aside dayanıklı çelik alaşımlardan yapılmış yüksek derecede güvenilirliğe sahiptir. Performansı saatte üç yüz kilograma kadar soyulmuş pençe... Cihaz, güçlü bir elektrik motoru ve iki kademeli kayış tahrikinden oluşan bir motor modülü ile donatılmıştır.

İşe başlarken makine operatörü belirli sayıda ayak yüklemeli ve bir düğmeye basarak suyun tambura girmesini sağlamalıdır. Çalışma sırasında, işlemin yavaşlamasını ve motorun aşırı ısınmasını önlemek için makinenin ana bileşenlerinin pul pul dökülmüş cilt ile tıkanmadığından emin olmak gerekir. Temizleme işleminin sona ermesinden ve ayakların boşaltılmasından sonra, makinenin bir dahaki sefere tam olarak çalışmasını garanti eden durulanması gerekir.

"Sprut-700-OL" için tasarlanmıştırkümes hayvanlarının bacaklarından ölü deriyi çıkarmak için. Çalışma alanına uygun sıcaklıkta su verilmesi şartıyla hem çeşitli kapasitelerde takım olarak hem de ayrı ayrı kullanılabilir.

Ürün yelpazesi 2 tip makine içerir:

- Tip-1- tavuk pençelerini işlemek için. Verimlilik 200kg / saat

- Tip 2- hindi pençelerini işlemek için. Verimlilik 350kg / saat

Pençe temizleme makinesi Sprut 700-OL polipropilenden yapılmıştır

Seçenekler:

Devir süresi: maksimum 5 dk.

Verim: 120 - 350 kg/saat

Kullanılan voltaj: 380V

Sürücü ünitesi: sonsuz dişli motor

Su besleme sıcaklığı (shparchan olmadan çalışırken): +80 Hakkında.

boyutlar: 1000x1000x1000

Ağırlık:

3/4 inç

Teçhizat:

3. Yan açıklıklı boşaltma yayı

Fiyat Tipi-1: 99700r.

Fiyat Tipi-2: 124700r.

Paslanmaz çelikten yapılmış pençe temizleme makinesi Sprut 700-OL INOX

Seçenekler:

Devir süresi: maksimum 5 dk.

Verim: 120 - 350 kg/saat

Kullanılan voltaj: 380V

Sürücü ünitesi: sonsuz dişli motor

Su besleme sıcaklığı (shparchan olmadan çalışırken): +80 Hakkında.

boyutlar: B1058хШ940хГ850

Ağırlık: 104kg

Su kaynağının bağlantı boyutu: 3/4 inç

Teçhizat:

1. Hazne ile örtün

2. Otomatik sulama sistemi

3. Dikey açıklıklı boşaltma yayı

3. Frenli makaralı destekler.

Fiyat Tipi-1: 1989000r.

Fiyat Tipi-2: s.

Yapı ve çalışma prensibi:
Ayak temizleme makinesi paslanmaz, aside dayanıklı malzemelerden yapılmıştır.
Makinenin ana ünitesi sabit bir taban üzerinde bir tamburdur. Tamburun içinde dönen bir silindir bulunur. Tambur ve silindirin duvarlarında lastik temizleme parmakları bulunmaktadır. Ekipman, sabit bir tamburda bir bağımlı silindiri çalıştıran bir tahrik ile donatılmıştır. Pençeler, makinenin çalışması sırasında, sabit ve çalışan kauçuk parmaklar arasında, cildin kuşun bacaklarından çıkarıldığı tambura düşer. Ayak temizleme işlemi haşlama işleminden hemen sonra yapılmalıdır.Haşlama işlemi için sepetli beşik kullanmanızı öneririz.