14 éves Zinaida. Biológia gyakorlati munka "Táplálkozási normák számítása" biológia oktató és módszertani anyag (8. osztály) a témában. Kérdések a hőszabályozásról és a kiválasztásról

Most nehéz elképzelni Újév Olivier nélkül, mandarin, és bármilyen játékot vásárolhat a karácsonyfára. És több mint fél évszázaddal ezelőtt a voronyezsi lakosoknak más újévi hagyományaik és csemegék voltak. December 31-e előestéjén az „ÉN!” tudósítói meglátogatta korábbi kiadványaink hősnőjét - a 89 éves Zinaida Razmustovát. Orosz nyelv és irodalom tanárként dolgozott az iskolában, és külföldi hallgatókat tanított a VSU-ban. Zinaida Ivanovnával együtt feldíszítettük a karácsonyfát, és arról kérdeztük, hogyan ünnepelték a voronyezsi lakosok az újévet a szovjet időkben.

“A háború alatt a burgonya volt a legjobb csemege”

Zinaida Ivanovna voronyezsi származású lakos, 1928. február 28-án született. A 30-as években a családommal egy kis kályhafűtésű házban laktunk a jelenlegi építőegyetem mögötti lejtőn. Szilveszter napján mindig jöttek a rokonok a faluból, és nagy csapatban gyűltek össze.

Nem laktunk jól, de karácsonyfát mindig állítottunk. Papírgyűrűből füzért, vattából hógolyókat készítettek, cukorkát akasztottak – emlékszik vissza Zinaida Ivanovna. - És az asztalra anyám pitét sütött a sütőben. A ház illata hihetetlen volt! Amikor szétszedtük a fát, a bátyámmal játszottunk egy játékot – becsuktuk a szemünket, és cukorkát vágtunk a fáról. Vagy bármi történik – jó móka volt!

1942-ben a 14 éves Zinaidát és családját evakuálták Voronyezsből. És apja, Ivan Plotnikov a népi milíciában harcolt. A család 1943 nyarán találkozott.

Voronyezs felszabadítása után karácsonyfa nélkül ünnepeltük az 1944-es évet, erre nem volt idő” – mondja Zinaida Ivanovna. - Emlékszem, december 31-én, amikor visszatértem az iskolából, egy tálat láttam az asztalon, és benne rózsaszínű, megpirult burgonya volt a sütőből. Olyan öröm volt.

„Gézből készültek a hópehely jelmezek”

Az 50-es években Zinaida Ivanovna egy iskolában, férje pedig egy erdészeti intézetben dolgozott. Egy lányuk született, és a 60-as években született egy fiuk.

Hagyományként alakult ki az újév ünneplése az óvodákban, de senkinek nem volt igazán szép jelmeze. Lányoknak gézből készítettek hópehely ruhákat” – meséli beszélgetőtársunk. - Több rétegben hajtogattuk, majd keményítettük, hogy szép formát kapott.

Akkoriban Voronyezsben sem volt eladó mandarin. Zinaida Ivanovna felidézi, hogy családjuk újévi asztalán liba szerepelt, amelyet a Chip Marketben vásárolt (most a Plekhanovskaya utcában a Sozvezdie konszern működik), vinaigrette és zselés hús. Különösen sikkesnek tartották a libát hajdinával megtömni, mert ezt a gabonát nagyon nehéz volt megvásárolni.

Karácsonyfa a Lenin téren 1956-ban

Az 50-es és 60-as években különféle karácsonyfadíszek kezdtek megjelenni, mondja Zinaida Ivanovna. - Amikor Nyikita Hruscsov volt hatalmon, kukoricát termeltek. Jurij Gagarin űrrepülése után üvegkozmonautákat és kis rakétákat kezdtek el árulni.

Zinaida Ivanovnának még mindig van egy doboz karácsonyfadísz azokból az évekből. Különösen kedvesek neki az üvegfüzérek – unokatestvére készítette.

A 60-as években kezdtek megjelenni a mandarinok, a 70-es években pedig majonézt árultak (ezt, mint sok más terméket, szűkös terméknek tekintették, és sorok álltak érte. - „Yo!”). Változatosabbak voltak az újévi saláták, újságokban megjelentek Olivier-receptek, és mindenki azon vitatkozott, hogy mit érdemes beletenni – húst vagy kolbászt – meséli beszélgetőtársunk. - Zsidó salátát is készítettünk ömlesztett sajtból, majonézből, fokhagymából és tojásból.

Asztal 1

kávézó gyors kaja

Ételek és italok	fehérjék (g)	zsír (g)	Szénhidrát (g)
Szendvics hússzelettel
sonkás szendvics
Csirkeszelet szendvics
Omlett sonkával
Zöldség saláta
Cézár saláta
Vidéki stílusú burgonya
Kis adag sult krumpli
Fagylalt csokoládéval töltőanyag
Gofri kúp

narancslé
Tea cukor nélkül

2. táblázat

és tinédzserek

Életkor, évek	Mókusok (g/kg)	Zsírok (g/kg)	Szénhidrát


16 éves és idősebb

3. táblázat

Magyarázat.

Ez a feladat még nincs megoldva, bemutatjuk a prototípus megoldást.

Asztal 1

A termékek energia- és tápértékének táblázata
gyorsétterem kávézó

Ételek és italok	Energiaérték (kcal)	fehérjék (g)	zsír (g)	Szénhidrát (g)
Szendvics hússzelettel (zsemle, majonéz, saláta, paradicsom, sajt, marhahús)
sonkás szendvics (zsemle, majonéz, saláta, paradicsom, sajt, sonka)
Csirkeszelet szendvics (zsemle, majonéz, saláta, paradicsom, sajt, csirke)
Omlett sonkával
Zöldség saláta
Cézár saláta (csirke, saláta, majonéz, kruton)
Vidéki stílusú burgonya
Kis adag sult krumpli
Fagylalt csokoládéval töltőanyag
Gofri kúp
Édes, erősen szénsavas ital
narancslé
Tea cukor nélkül
Tea cukorral (két teáskanál)

2. táblázat

A gyermekek napi táplálkozási normái és energiaszükséglete
és tinédzserek

Életkor, évek	Mókusok (g/kg)	Zsírok (g/kg)	Szénhidrát (G)	Energiaszükséglet (kcal)


16 éves és idősebb

3. táblázat

Napi négy étkezés kalóriatartalma
(a napi összes kalóriából)

Első reggeli	Ebéd	Vacsora	Vacsora

Asztal 1

A termékek energia- és tápértékének táblázata
gyorsétterem kávézó

Ételek és italok	Energiaérték (kcal)	fehérjék (g)	zsír (g)	Szénhidrát (g)
Szendvics hússzelettel (zsemle, majonéz, saláta, paradicsom, sajt, marhahús)
sonkás szendvics (zsemle, majonéz, saláta, paradicsom, sajt, sonka)
Csirkeszelet szendvics (zsemle, majonéz, saláta, paradicsom, sajt, csirke)
Omlett sonkával
Zöldség saláta
Cézár saláta (csirke, saláta, majonéz, kruton)
Vidéki stílusú burgonya
Kis adag sult krumpli
Fagylalt csokoládéval töltőanyag
Gofri kúp
Édes, erősen szénsavas ital
narancslé
Tea cukor nélkül
Tea cukorral (két teáskanál)

2. táblázat

A gyermekek napi táplálkozási normái és energiaszükséglete
és tinédzserek

Életkor, évek	Mókusok (g/kg)	Zsírok (g/kg)	Szénhidrát (G)	Energiaszükséglet (kcal)


16 éves és idősebb

3. táblázat

Napi négy étkezés kalóriatartalma
(a napi összes kalóriából)

Első reggeli	Ebéd	Vacsora	Vacsora

Miért hosszabb az eltarthatósága a sterilizált tej csomagjainak, mint a pasztőrözött tejnek?

Cél

Mutasd a gyakorlatban
végrehajtási lehetőségek
31. és 32. feladat

Képességellenőrzés

A 31. feladat a készséget teszteli
meghatározza az energiafogyasztást különböző
típusú tevékenységeket, és hozzon létre egy diétát
táplálás
A 32. feladat a készséget teszteli
indokolja a szükségességet
racionális és egészséges táplálkozás

A 31. feladat feladattípusai

1. típus: Az a feladat, amelyben a feltételek meg vannak jelölve különböző fajták
edzések vagy versenyek és azok időtartama. A problémában
meg kell határozni: 1) tevékenységek energiafelhasználását, 2) menüt készíteni
a reggelire, ebédre vagy vacsorára vonatkozó ajánlásoknak megfelelően,
3) határozza meg az étlap kalóriatartalmát és 4) a benne lévő fehérjék mennyiségét,
zsírok vagy szénhidrátok. A feladat tartalmazhat még
további feltételek, amelyeket figyelembe kell venni, amikor
menü tervezés

2. típus: Olyan feladat, amelyben a feltételek megjelölik a kirándulásokat
kész menü. Meg kell határozni: 1) az ajánlott kalóriatartalmat
reggeli, ebéd vagy vacsora, napi négyszeri étkezéssel, 2)
a megrendelt menü tényleges kalóriatartalma, és 3) mennyisége
az élelmiszerből kapott fehérjék, zsírok vagy szénhidrátok napi értékére
Normál
3. típus: Olyan feladat, amelyben a feltételek kész menü nélküli kirándulásokat jeleznek. Szükséges: 1) egy optimális
kalóriatartalommal, a BZHU menü maximális tartalmával at
napi négyszeri étkezés, 2) ajánlott kalóriatartalom
életkorának megfelelő reggeli, ebéd vagy vacsora, és 3)
a benne lévő BZHU mennyisége

Algoritmus az első típusú probléma megoldására

Tamara városi tollaslabda versenyeken vett részt, majd azután
Úgy döntöttem, hogy egy gyorsétteremben vacsorázom. Adatok használata
Az 1. és 2. táblázatban Tamara az optimális kalóriatartalmat kínálja
az étlap maximális fehérjetartalma az ételek és italok listájáról
a versenyek során felmerülő energiaköltségek kompenzálására,
2,4 óráig tart a lánynál. Kiválasztáskor vegye figyelembe, hogy Tamara
Ügyeljen arra, hogy fagylaltot rendeljen csokoládé töltelékkel. Válaszul
kérlek, jelezd:
energiaköltségek
Tamara
ban ben
idő
versenyek; megrendelt ételek, amelyeket nem szabad megismételni;
a vacsora kalóriatartalma, amely nem haladhatja meg az alatti energiafelhasználást
a verseny ideje, és a benne lévő fehérje mennyisége.

1. Gondosan olvassa el a feladat feltételeit, írja le a verseny típusát és azok típusát
időtartam: tollaslabda – 2,4 óra;
2. Ha az idő órákban van megadva, váltsa át percekre: 60 perc x 2,4 = 144 perc;
3. A 2. számú táblázat „Energiafogyasztás különféle típusú fizikai
aktivitás" határozza meg a verseny energiafogyasztását: 144 min x 7,5 kcal/min = 1080
kcal;
4. További feltételek (vacsora, maximum) figyelembe vételével étlapot készítünk
fehérjetartalom, csokoládé töltelékes fagylalt rendelésre kerül,
kalóriatartalom nem haladhatja meg az 1080 kcal-t), az adatok bekerülnek a táblázatba
Menü
Ételek kalóriatartalma/Mennyiség
kcal
fehérjék/g
csokoládé 325/ egyenleg 755
6
1. Fagylalt
Val vel
töltőanyag
2. Dupla McMuffin (zsemle, 425/fennmaradó 330
39
majonéz, saláta, paradicsom, sajt,
sertéshús)
3. Vidéki burgonya
4. Tea cukor nélkül
Teljes
315
0
1065 kcal
5
0
50 g

válasz

1) Energiafogyasztás – 1080 kcal
2) Megrendelt
edények
–
töltőanyag, dupla
rusztikus, tea cukor nélkül
jégkrém
Val vel
csokoládé
McMuffin, krumpli
3) A vacsora kalóriatartalma – 1065 kcal
4) Fehérje mennyisége – 50g

Az 1-es típusú problémák megoldásának készségeinek gyakorlása

Olga, a tenisz sportmestere edzésen van
edzőtáborok, ahol minden nap négy órán keresztül (reggel és este) aktív
edzés a barátnőivel. BAN BEN Szabadidő kettő között
Edzés közben a lányok úgy döntöttek, hogy egy gyorsétteremben ebédelnek.
Az 1. és 2. táblázat adatait felhasználva ajánlja fel Olgának az optimálisat
a menü kalóriatartalma és fehérjearánya a javasolt ételek listájából
és italokat, hogy kompenzálja a reggeli energiaköltségeit
két órás edzés. A választásnál ne feledje, hogy Olga szereti az édességeket és
feltétlenül rendeljen fagylaltot csokoládé töltelékkel, és azt is
édes ital. A tréner azonban megkérte Olgát, hogy egyen vele
A legnagyobb
tartalom
mókus.
Válaszában tüntesse fel egy reggeli edzés energiafogyasztását, ajánlott
ételek, az ebéd kalóriatartalma és a benne lévő fehérje mennyisége.

10.

Ivan Petrovich postásként dolgozik, és szeret kerékpározni,
Ezért 10-es sebességgel kerékpáron kézbesíti a levelezést
km/h A nap első felében 4 órát dolgozik, majd délután megy ebédelni
gyorsétterem. Az 1. és 2. táblázat adatait felhasználva,
az optimális kalóriatartalmat kínálja a férfinak, maximálisan
az étlap szénhidráttartalma a javasolt ételek listájából és
italokat energiaköltségei kompenzálására
négy órás kerékpározás. Kiválasztáskor vegye figyelembe, hogy Ivan
Petrovich nagyon szereti a vidéki burgonyát, és határozottan
két adagot fog rendelni. Válaszában tüntesse fel: a postás energiafogyasztását;
megrendelt ételek; szénhidrátok mennyisége; ebéd kalória,
amely nem haladhatja meg az energiafogyasztást vezetés közben
kerékpár

11.

Nyikolaj és Vaszilij a teniszezés rajongói (szingli
kisülés). Minden vasárnap versenyeznek egymással ebben
egyfajta sport. Az 1. és 2. táblázat adatait felhasználva javasolja Nyikolajnak
optimális kalóriatartalommal, maximális fehérjetartalommal
menüt a javasolt ételek és italok listájából, így
kompenzálja az energiafelhasználását egy 2-ig tartó játékban
órák. A választásnál ne feledje, hogy biztosan rendel egy omlettet sonkával
és egy pohár Coca-Colát. Válaszában tüntesse fel: energiafogyasztás játék közben

az ebéd kalóriatartalma, amely nem haladhatja meg az alatti energiafogyasztást
játékidőt és a benne lévő fehérjék mennyiségét.

12.

Nikolay és Vaszilij a tenisz rajongói. Minden egyes
Vasárnap versenyeznek ebben a sportágban. Használata
Az 1. és 2. táblázat adatai Vaszilij számára az optimálisat kínálják
kalóriatartalommal, maximális szénhidráttartalom menüvel tól
kompenzációként javasolt ételek és italok listája
költségeit egy 2 óra 5 percig tartó játékban. Nál nél
a választásnál ne feledje, hogy biztosan dupla McMuffint fog rendelni
és a Coca-Cola. Válaszában tüntesse fel: energiafogyasztás játék közben
tenisz; megrendelt ételek, amelyeket nem szabad megismételni;
annyi szénhidrátot és kalóriát, amit nem szabad
túllépi a játék közbeni energiafelhasználást.

13.

Péter, a kosárlabdacsapat védője az esti edzés után
úgy döntött, hogy egy gyorsétteremben vacsorázik. Adatok használata
Az 1. és a 2. táblázat kínálja Péternek az optimális kalóriatartalmat
az étlap maximális szénhidráttartalma az ételek listájából és
alatti energiaköltségek kompenzálása érdekében
az edzés 1 óra 40 percig tartott. Kiválasztásnál ezt vegyék figyelembe
Péter biztosan rendel egy omlettet sonkával. Kérjük válaszában tüntesse fel:
egy sportoló energiafogyasztása edzés közben; olyan ételeket rendelt, amelyek nem
meg kell ismételni; a vacsora kalóriatartalma, amely nem haladhatja meg
edzés közbeni energiafelhasználás, illetve a benne lévő szénhidrátok mennyisége.

14.

Garik aktívan részt vesz Asztali tenisz. Reggel után
edzésen úgy döntött, hogy egy gyorsétteremben falatoz.
Az 1. és 2. táblázat adatai alapján kínálja fel Gariknak az optimálisat
kalóriatartalom szerint, maximális szénhidráttartalom menüvel
az ételek és italok listájáról a kompenzáció érdekében
energiafogyasztás edzés közben, ha annak időtartama
130 perc volt. Kiválasztáskor ne feledje, hogy Gariknak kell
rendelni fog egy omlettet sonkával. Kérjük, válaszában tüntesse fel: energiafogyasztás
sportoló edzés közben; olyan ételeket rendelt, amelyek nem
meg kell ismételni; reggeli kalóriát, amit nem kellene
meghaladják az edzés alatti energiafelhasználást, és annak mennyiségét
szénhidrát van benne.

15. Algoritmus a második típusú feladat megoldására

15 éves
Nikolai
V
téli
ünnepek
meglátogatta
A "Stolby" Állami Természetvédelmi Terület
Krasznojarszk. A túra után egy helyi kávézóban vacsorázott
gyors kaja. Nikolay a következő ételeket rendelte
és italok: Friss McMuffin, vidéki burgonya és
pohár Coca-Cola. Az 1., 2. és 3. táblázat adatait felhasználva,
meghatározni
ajánlott
kalóriatartalom
vacsora,
a megrendelt ételek energiaértéke, mennyisége
az élelmiszerből kapott szénhidrátok és a mennyiség aránya
az élelmiszerből kapott szénhidrát a napi normához.

16.

1)
2)
3)
Gondosan olvassa el a feladat feltételeit, határozza meg típusát;
Írja le életkorát: 15 év;
Írja le a menüt, töltse ki a táblázatot:
Menü
1) Friss McMuffin
2) Vidéki burgonya
3) Pohár Coca-Cola
Teljes
Kalóriatartalom
kcal
380
315
170
865 kcal
edények/
Mennyiség
szénhidrát/g
35
38
42
115 g
4) A „Gyermekek napi táplálkozási normái és energiaszükséglete” 2. számú táblázat szerint
megtaláljuk a napi energiaszükségletet és az ajánlott szénhidrátmennyiséget
15 éves tinédzsernek: 2900 kcal, 375 g;
5) A 3. számú táblázat „Kalóriatartalom napi négy étkezéshez” szerint találjuk
Vacsora ajánlott kalóriatartalma:
100% - 2900 kcal
18% - X kcal
X = 2900 x 18/100
X = 522 kcal
6) Határozza meg a táplálékkal bevitt szénhidrát mennyiség és a napi érték arányát!
normál: 115g/375g= 0,3

17. Válasz

1) Vacsorára ajánlott kalóriatartalom – 522 kcal
2) A megrendelt ételek energiaértéke 865 kcal
3) Az étkezéssel elfogyasztott szénhidrátok mennyisége – 115 g
4) A táplálékkal bevitt szénhidrátok mennyiségének aránya a hozzájuk képest
napi díj: 0,3 vagy 30%

18. A 2. típusú feladatok megoldási készségének gyakorlása

A 17 éves Daria meglátogatta az Állami Emlékművet és
természetvédelmi terület „Museum-Estate of L.N. Tolsztoj Jasznaja Poljana" A kezdet előtt
kirándulás Daria egy helyi gyorsétterem kávézóban reggelizett. A lány elrendelte magát
első reggeli a következő ételek és italok: omlett sonkával, kis adag
Sült krumpli, zöldségsaláta és egy pohár Coca-Cola. Határozza meg: az ajánlott kalóriabevitelt
első reggeli, ha Daria naponta négyszer eszik; az első reggeli valódi kalóriatartalma;
az ételekben és italokban lévő szénhidrátok mennyisége, valamint az étellel bevitt szénhidrátok aránya
napi norma.
A 14 éves Péter a téli ünnepek alatt Kazanyba látogatott. Kazanszkij kirándulás előtt
Kreml, egy helyi gyorsétterem kávézóban reggelizett. A tinédzser elrendelte magát
reggeli a következő ételek és italok: Chicken Fresh McMuffin, zöldségsaláta, kicsi
egy adag sült krumpli. Az 1., 2. és 3. táblázat adatai alapján határozza meg az ajánlott értéket
Péter első reggelijének kalóriatartalma, ha naponta négyszer eszik; igazi
az első reggeli energiaértéke; az ételekben és italokban lévő szénhidrátok mennyisége
reggeli, valamint az étellel kapott szénhidrátok aránya a napi normához képest.

19.

A 14 éves Sophia a téli szünetben Pszkovba és környékére látogatott. Előtt
kirándulás az Állami Puskin Természetvédelmi Területre, egy helyinél reggelizett
gyorsétterem kávézó. A lány a következő ételeket és italokat rendelte második reggelijére:
Friss McMuffin, egy kis adag krumpli és egy pohár Coca-Cola. Adatok használata
1., 2. és 3. táblázat, határozza meg a második reggeli ajánlott kalóriatartalmát, ha Sophia
naponta négyszer eszik, a második rendelt ételek valódi energiaértéke
reggeli, az ételekben és italokban lévő szénhidrátok mennyisége, valamint az ételekből bevitt mennyiség aránya
szénhidrátot a napi normához.
A 17 éves Nikolai a téli ünnepek alatt Szamarába látogatott. A kirándulás előtt
A Samara Művészeti Múzeumban egy helyi gyorsétterem kávézóban reggelizett
táplálás. A tinédzser a következő ételeket és italokat rendelte első reggelijére:
omlett sonkával, narancslével és vidéki burgonyával. Használata
az 1., 2. és 3. táblázat adatai alapján határozza meg: az első reggeli ajánlott kalóriatartalmát,
ha Nikolai naponta négyszer eszik; valódi energiaérték
megrendelt reggeli; az ételekben és italokban lévő szénhidrátok mennyisége, valamint
az élelmiszerből kapott szénhidrátok napi normájukhoz viszonyított aránya.

20.

A 14 éves Artyom a téli szünetben Szocsiba látogatott. A túra megkezdése előtt
Olimpiai helyszíneken, egy helyi gyorsétterem kávézóban reggelizett.
A tinédzser a következő ételeket és italokat rendelte második reggelijére: Csirke
Friss McMuffin, sonkás omlett, kis krumpli és pohár
"Coca-cola". Az 1., 2. és 3. táblázat adatai alapján határozza meg: ajánlott
a második reggeli kalóriatartalma, ha Artyom naponta négyszer eszik; igazi
a megrendelt második reggeli energiaértéke; szénhidrát mennyisége benne
ételeket és italokat, valamint az étellel kapott szénhidrátok arányát
napi norma.
A 17 éves Tatyana a diák téli szünetében Tobolszkba látogatott. Előtt
a „Tobolszk Kreml – a kőépítészet remeke” kirándulás kezdete
Egy helyi gyorsétterem kávézóban ebédeltem. A lány a következőket rendelte
ételek és italok: kis adag sült krumpli, friss McMuffin, saláta
Cézár és narancslé. Az 1., 2. és 3. táblázat adatainak felhasználásával határozza meg:
az ebéd ajánlott kalóriatartalma, ha Tatyana naponta négyszer eszik;
a megrendelt ebéd energiaértéke; szénhidrát mennyisége az ételekben és
italok, valamint az étellel kapott szénhidrátok napi normájához viszonyított aránya.

21. Algoritmus egy harmadik típusú feladat megoldására

A 10 éves Sándor és szülei meglátogatták a Nagyot
Novgorod. Család az ókori város gyalogtúrája előtt
Úgy döntöttem, hogy egy helyi gyorsétterem kávézóban falatozok. Használata
Az 1., 2. és 3. táblázat adatai alapján számítsa ki az ajánlott kalóriatartalmat
Sándor első reggelije, ha naponta négyszer eszik.
Javaslat
iskolásfiú
optimális
Által
kalória,
Val vel
maximális
tartalom
szénhidrátokat
menü
tól től
lista
ételeket és italokat kínált. Kiválasztáskor vegye figyelembe, hogy Alexander
Rendeljen teát cukor nélkül. Kérjük, válaszában tüntesse fel: kalóriatartalmat
első reggeli; napi négyszeri étkezésre, megrendelt ételek,
amit nem szabad megismételni; energiaértékük, amely
nem haladhatja meg az első ajánlott kalóriatartalmát
reggeli, és a benne lévő szénhidrátok mennyisége.

22.

Gondosan olvassa el a feladat feltételeit, határozza meg típusát;
Írja le életkorát -10 év;
Írja le a „snack” típusát - az első reggelit;
Írja le a további feltételeket: optimális kalóriatartalom számára
első reggeli, maximális szénhidrát tartalom, rendeljen teát anélkül
cukor, ételeket nem szabad megismételni;
5) A „Gyermekek napi táplálkozási normái és energiaszükséglete” 2. számú táblázat szerint
egy 10 éves tinédzser napi energiaszükségletét találjuk: 2550
kcal;
6) A 3. számú táblázat „Kalóriatartalom napi négy étkezéshez” szerint találjuk
Az első reggeli ajánlott kalóriatartalma:
1)
2)
3)
4)
100% - 2550 kcal
14% - X kcal
X = 2550 x 14/100
X = 357 kcal
7) A további feltételek figyelembe vételével menüt készítünk
Menü
1) Tea cukor nélkül
2) Friss csirke McMuffin
Teljes
Kalóriatartalom
kcal
0
355
355 kcal
edények/
Mennyiség
szénhidrát/g
0
42
42 g

23. Válasz

1) Az első reggeli kalóriatartalma – 357 kcal
2) Rendelt ételek: Chicken Fresh McMuffin, tea cukor nélkül
3) A megrendelt ételek energiaértéke 355 kcal
4) Szénhidrát mennyisége – 42 g

24. A 3. típusú feladatok megoldási készségének gyakorlása

A 15 éves Svetlana a tavaszi szünetben Kostromába látogatott. Ipatievszkij kirándulás után
A kolostorban úgy döntött, hogy egy helyi gyorsétterem kávézóban falatoz. Az 1., 2. és táblák adatait felhasználva
3, számítsa ki az ebéd ajánlott kalóriatartalmát, ha Svetlana naponta négyszer eszik.
Kínáljon a lánynak egy olyan menüt, amely kalória szempontjából optimális és maximális fehérjét tartalmaz
a kínált ételek és italok listája. A választás során ne feledje, hogy Svetlana biztosan rendelni fog
dupla McMuffin és egy pohár narancslé. Válaszában tüntesse fel: az ebéd kalóriatartalmát;
rendelt ételek napi négyszeri étkezéssel; amit nem szabad megismételni; energiájukat
értéket, amely nem haladhatja meg az ebéd ajánlott kalóriatartalmát, és a benne lévő fehérje mennyiségét
neki.
A 12 éves Olga az ünnepek alatt meglátogatta Vlagyimirt a szüleivel. Látogatás után
A Golden Gate család úgy döntött, hogy egy helyi gyorsétterem kávézóban vacsorázik. Táblázatadatok használata
1, 2 és 3, számítsa ki Olga vacsorájának ajánlott kalóriatartalmát, ha naponta négyszer eszik
nap. Kínáljon tinédzserének az optimális kalóriatartalmat minimális zsírtartalommal
menü a javasolt ételek és italok listájából. A választásnál ne feledje, hogy Olga biztosan rendel
Cézár saláta és egy pohár tea egy kanál cukorral. Válaszában tüntesse fel: vacsora kalóriatartalma at
napi négy étkezés; megrendelt ételek, amelyeket nem szabad megismételni; energiájukat
értéke és a benne lévő zsír mennyisége.

25.

A 10 éves Alexander szüleivel meglátogatta Veliky Novgorodot. Gyalogtúra előtt
Az ősi városban sétálva a család úgy döntött, hogy egy helyi gyorsétterem kávézóban falatoznak. Adatok használata
1., 2. és 3. táblázat, számítsa ki Sándor első reggelijének ajánlott kalóriatartalmát, ha
naponta négyszer eszik. Ajánlja fel a tanulónak az optimális kalóriatartalmat, a maximummal
az étlap szénhidráttartalmát a javasolt ételek és italok listájából. Kiválasztásnál ezt vegyék figyelembe
Alexander biztosan rendel majd teát cukor nélkül. Válaszában tüntesse fel: az első reggeli kalóriatartalmát; nál nél
napi négyszeri étkezés, megrendelt ételek, amelyeket nem szabad megismételni; energiaértékük, ami nem
meg kell haladnia az első reggeli ajánlott kalóriatartalmát és a benne lévő szénhidrátok mennyiségét.
A 17 éves Fedor a téli ünnepek alatt Moszkvába látogatott. A Tretyakovskaya kirándulás előtt
Miután meglátogatta a galériát, úgy döntött, hogy egy helyi gyorsétterem kávézóban falatoz. Az 1., 2. és 3. táblázat adatait felhasználva,
számítsa ki a második reggeli ajánlott kalóriatartalmát, ha Nikolai naponta négyszer eszik
nap. Ajánlja fel a tanulónak az optimális kalóriatartalmat maximális zsírtartalom mellett
menü a javasolt ételek és italok listájából. A választás során ne feledje, hogy a Fedor biztosan rendelni fog
egy kis adag sült krumpli és egy pohár tea cukor nélkül. Válaszában tüntesse fel: a második kalóriatartalmát
reggeli; megrendelt ételek, amelyeket nem szabad megismételni; energiaértékük, ami nem
meg kell haladnia a második reggeli ajánlott kalóriatartalmát és a benne lévő zsír mennyiségét.

26.

A 14 éves Zinaida egynapos kiránduláson vett részt, este pedig a
gyorsétterem. Az 1., 2. és 3. táblázat adatai alapján számítsa ki
a vacsora ajánlott kalóriatartalma, ha a lány naponta négyszer eszik.
Ajánlja fel a Zinaidát az optimális kalóriatartalommal, a maximális tartalommal
szénhidrát menü a javasolt ételek és italok listájából. Kiválasztásnál ezt vegyék figyelembe
Zinaida biztosan rendel egy adag vidéki burgonyát és teát cukorral. Válaszul
tüntesse fel: napi négyszeri étkezés vacsora kalóriatartalmát; olyan ételeket rendelt, amelyek nem
meg kell ismételni; energiaértékük, amely nem haladhatja meg
a vacsora ajánlott kalóriatartalma és a benne lévő szénhidrátok mennyisége.
A 11 éves Nikolai a téli ünnepek alatt Szentpétervárra látogatott. A kirándulás előtt
Miután meglátogatta a Péter és Pál erődöt, úgy döntött, hogy egy helyi gyorsétterem kávézóban falatoz.
Az 1., 2. és 3. táblázat adatai alapján számítsa ki a második ajánlott kalóriatartalmát
reggeli, ha Nikolai naponta négyszer eszik. Ajánlja fel a hallgatónak az optimálisat
kalóriatartalom szerint, maximális zsírtartalom menüvel a javasolt listából
ételeket és italokat. A választásnál ne feledje, hogy Nikolai biztosan rendel egy pohár Coca-Colát.
Válaszában tüntesse fel: a második reggeli kalóriatartalmát napi négyszeri étkezéssel; elrendelte
ételek, amelyeket nem szabad megismételni; energiaértékük, aminek nem szabad
haladja meg a második reggeli ajánlott kalóriatartalmát és a benne lévő zsír mennyiségét.

27. 32. feladat

32. feladat A szükségesség igazolási képességének tesztelése
racionális és egészséges táplálkozás. Ebben a feladatban azt is megteheti
emeljünk ki több típust:
1. Kérdések az emésztőrendszerről;
2. Anyagcserével és energiával kapcsolatos kérdések;
3. Kérdések az endokrin és idegrendszer szabályozásáról;
4. Kérdések a hőszabályozásról és a kiválasztásról.

28. Példák az emésztőrendszeri feladatokra:

Magyarázza el, miért szükséges egyszerre enni; legkorábban 3 órával és legkésőbb 4,5 órával az előző után
étkezés, és időtartama nem lehet 20-25 perc.
Miért vezetnek be olyan emberi fogyasztásra alkalmas anyagokat, mint a tej vagy a csirkehúsleves?
közvetlenül a vérbe, egy személy halálát okozza? Kérjük, adjon meg legalább két indokot.
Miért nem képes az ember emésztetlen formában felvenni az ételt? Kérjük, adjon meg legalább két indokot.
Milyen szerepe van a sósavnak az emésztésben? Adjon meg legalább két funkcióját.
Miért veszélyes az alacsony gyomorsav az emberre? Kérjük, adjon meg legalább két indokot.
Milyen negatív hatással van a dohányzás az emésztési folyamatra? Kérjük, legalább kettőt jelöljön meg
változtatások.
Milyen változásokat okoz az alkohol a gyomor emésztési folyamataiban? Kérjük, legalább kettőt jelöljön meg
változtatások.

29.

Péter ebéd közben panaszkodott, hogy néha gyomorégéstől szenved. Mi a gyomorégés és miért?
meg van kötve?
Milyen változásokat okoz az alkohol a vékonybél emésztési folyamataiban? Adja meg
legalább két változtatás.
Egy német közmondás azt mondja: „A jól megrágott félig megemésztődik.” Magyarázd meg
jelentése az emésztés élettana szempontjából. Adj két magyarázatot.
Milyen szervi működési zavarokra figyelmeztet a fogorvos egy dohányost és miért?
Adjon meg legalább két szervet és két példát a dohányzás negatív hatásaira ezekre!
szervek.
Ebéd közben a barátok valószínűleg aktívan cserélnek benyomásokat, gondold meg
séta közben készült fényképek. Magyarázd el, miért nem engedik Andreinak és Péternek
Érdemes elterelni a figyelmét és más dolgokat csinálni. Adjon meg legalább két érvet!

30.

Magyarázza el a táplálkozással kapcsolatban, hogy miért a tisztaság az egészség kulcsa.
Mielőtt ebédet rendelt volna a kávézóban, Konstantin alaposan tanulmányozta kinézet jól ismert termékek a kiállításon
és a belőlük kínált ételeket, majd az étlap megrendelése után kiment a WC-re kezet mosni. Magyarázza el a tinédzser cselekedeteit
Nevezzen meg két emésztőrendszeri betegséget! Jelölje meg mindegyik okát.
Soroljon fel két fertőző emésztőrendszeri betegséget! Milyen élőlények okozzák őket?
Indokolja meg a betegség során követendő ajánlásokat: egyél könnyen emészthető ételt; inni gyümölcslevet, teát,
kompót és általában folyékonyabb
Azoknál az embereknél, akik megszokták, hogy sok ételt egyenek és sok folyadékot isznak, a gyomor nagyon megfeszül, izmai pedig elgyengülnek. Ez
negatívan befolyásolja más szervek működését és az emésztési folyamatot. Miért?
Az ételmérgezés hányást és hasi fájdalmat okoz. Magyarázza el jelentőségüket a szervezet számára.
Milyen zavarok a működésben belső szervekés ezeknek a rendellenességeknek a külső megnyilvánulásaira gasztroenterológus figyelmeztet
dohányos?
Milyen megelőző intézkedések vannak ellene fertőző betegségek emésztőrendszer? Nevezzen meg legalább négy mértéket!

31. Példák anyagcserével és energiával kapcsolatos feladatokra:

A tizenhárom éves Nikolai este a szüleivel egy gyorsétterem kávézóba látogatott el. Súly
Nikolai testtömege 56 kg. Számítsa ki az ajánlott kalóriabevitelt és a fehérje, zsír és
szénhidrátokat
(V
G)
Nikolai vacsorájában, figyelembe véve azt a tényt, hogy a tinédzser naponta négyszer eszik.
Miért nem elég, ha Fedor futballista csak a kalóriatartalmat veszi figyelembe étrendje elkészítésekor?
Termékek? Adj két érvet!
Melyik biológiai jelentősége vannak zsírok az emberi szervezetben? Adj meg legalább két jelentést
Miben élelmiszer termékek koleszterint tartalmaz? Miért veszélyes a magas szint az emberi szervezetre?
koleszterin a vérben?
Hogyan kerülhetjük el a túlzott zsírt és koleszterint az élelmiszerekben? Kérjük, jelöljön meg két módszert.
Mely növényi élelmiszerek jó fehérjeforrások? Miért nem ajánlott tinédzsereknek?
kizárni az állati eredetű élelmiszereket az étrendjéből?

32.

Nevezzen meg kettőt külső jelek hogy nincs elég fehérje az ember étrendjében.
A táplálkozás hiányában gyakran beszélnek fehérjehiányról az emberi étrendben, de miért ne?
Szénhidrát- vagy zsírhiányról beszélnek?
Miért kell a vitaminokat beépíteni az emberi étrendbe? Nevezd meg legalább
a vitaminok két funkciója az emberi szervezetben.
A kísérletben a kísérleti állatot csak fehérjét tartalmazó táplálékkal etették, nem
szénhidrátot tartalmaz. Az állat halála után glikogént fedeztek fel a májában. Mi történt
glikogén? Magyarázza meg eredetét.
Melyek a fehérjehiány jelei és tünetei az étrendben?
Miért tartja a legtöbb táplálkozási szakember a szénhidrátokat az élelmiszerek nélkülözhetetlen összetevőinek?
Mondj két indokot.
BAN BEN kémiai összetétel Az emberi sejtek fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat tartalmaznak. Az emberi táplálékban kell lennie
tartalmazzák ezeket az anyagokat. Jelölje meg, hogy ezek közül melyik tud átváltozni egymásba és melyik nem.
Mi a vízháztartás? Hogyan szabályozódik az emberi szervezetben?
Miért fordított különös figyelmet az edző Olga fehérjetartalmára?
a megrendelt ételekben? Adjon meg legalább két érvet.

33. Példák az endokrin és idegrendszer szabályozásával kapcsolatos feladatokra:

Hormonok, amelyek mirigyei belső szekréció aktívan részt vesz a szénhidrát anyagcserében? Adja meg
legalább két mirigy és a hormonok, amelyeket ezek a mirigyek termelnek.
Miért korlátozza az ember a cukorbevitelét? Kérjük, adjon meg legalább kettőt
érvek
Milyen gyógyszert alkalmaznak cukorbetegségben szenvedő betegek? Miért adják be intravénásan?
intramuszkulárisan vagy szubkután, és nem tabletta, kapszula, keverék formájában fogyasztják?
Miért adják be intravénásan a hasnyálmirigyhormon gyógyszert, az inzulint?
intramuszkulárisan vagy szubkután, valamint a mellékvesekéreg hormonkészítményei, az ún.
kortikoidok:
hidrokortizon,
kortizon,
kortikoszteron
–
elfogad
Hogyan
gyulladáscsökkentő és allergiaellenes szerek tabletta formájában?
Az idegrendszer melyik része szabályozza a zsíranyagcserét? Hogyan biztosított?
ilyen szabályozás?

34. Kérdések a hőszabályozásról és a kiválasztásról

Milyen célból ajánlják fel a páciens egészségi állapotának ellenőrzésekor
csinálj vizeletvizsgálatot? Mit tud a szakember a vizeletből kimutatni, ha
vesegyulladásos beteg? Mondj legalább két példát!
A több órás kirándulás során, mely hőfokon zajlott
+10 °C körül volt a levegő, Zinaida úgy érezte, hogy megfagyott. Használata
ismereteket az emberi test hőszabályozásáról, magyarázza el, miért a lány
kényelmetlenséget érzett az utcán.
1 óra alatt az emberi szervezet annyi hőt termel, amennyire szüksége van,
felforralni 1 liter jeges vizet. Azonban az emberi test hőmérséklete
gyakorlatilag nem változik. Miért? Kérjük, legalább két szervet jelöljön meg
akik elfogadják Aktív részvételállandó tartásában
testhőmérséklet.

Ez a gyakorlati munka a 8. osztályos biológiaórákon való viselkedéssel foglalkozik a „Táplálkozási normák” témakörben. Tartalmaz egy számítási problémát, amely megmutatja a diákoknak az iskolások és mások számára szükséges élelmiszer kalóriatartalmának meghatározásának mechanizmusát. Ezenkívül megmutatja a diákoknak a biológia egyik OGE-feladatának elvégzéséhez szükséges algoritmust.

Letöltés:

Előnézet:

1.opció.

Gyakorlat.

1 . A 12 éves Olga az ünnepek alatt meglátogatta Vlagyimirt a szüleivel. A Golden Gate látogatása után a család úgy döntött, hogy egy helyi gyorsétterem kávézóban vacsorázik. Az 1., 2. és 3. táblázat adatait felhasználva,számolja ki az ajánlott kalóriabeviteltOlga vacsorája, ha naponta négyszer eszik. Javaslat tinédzsernek az optimális kalóriadús, minimális zsírtartalmú menüa javasolt ételek és italok listájából. A választásnál ne feledje, hogy Olga biztosan rendel Cézár salátát és egy pohár teát egy kanál cukorral. Válaszában tüntesse fel: napi négyszeri étkezés vacsora kalóriatartalmát; megrendelt ételek, amelyeket nem szabad megismételni; energiaértéküket és a benne lévő zsír mennyiségét.

Asztal 1.

Ételek és italok	fehérjék (g)	zsír (g)	Szénhidrát (g)
Szendvics hússzelettel
sonkás szendvics
Csirkeszelet szendvics
Omlett sonkával
Zöldség saláta
Cézár saláta
Vidéki stílusú burgonya
Kis adag sult krumpli
Fagylalt csokoládéval töltőanyag
Gofri kúp

narancslé
Tea cukor nélkül

2. táblázat. Gyermekek és serdülők napi táplálkozási normái és energiaszükséglete

Életkor, évek	Fehérjék (g/kg)	Zsír (g/kg)	Szénhidrát (g)	Energiaszükséglet (kcal)
7–10				2550
11–15				2900
16 éves és idősebb				3100

3. táblázat. Napi négy étkezés kalóriatartalma (a napi teljes kalóriatartalomból)

Első reggeli	Ebéd	Vacsora	Vacsora

1 . Miért tartja a legtöbb táplálkozási szakember a szénhidrátokat az élelmiszerek nélkülözhetetlen összetevőinek? Mondj két indokot.

Praktikus munka"A táplálkozási normák kiszámítása"

2. lehetőség.

Gyakorlat.

1 . Svetlana, a színháziskola diákja, mindig figyeli az alakját

Hetente háromszor pedig ritmikus gimnasztikát végez a fitneszklubban. Másfél óra óra után Svetlana elmegy egy gyorsétterembe uzsonnázni. Az 1. és 2. táblázat adatait felhasználva ajánlja fel a lánynak az optimális kalóriatartalmú menüt a javasolt ételek és italok listájából, hogy másfél óra alatt kompenzálja az energiaköltségeket.

A választás során ne feledje, hogy Svetlana a legkevesebb szénhidrátot tartalmazó ételeket választja, és cukor nélkül iszik teát. Válaszában tüntesse fel: energiafogyasztás torna közben; megrendelt ételek, amelyeket nem szabad megismételni; az ebéd kalóriatartalma és a benne lévő szénhidrátok mennyisége.

Asztal 1. Gyorsétterem kávézói termékek energia- és tápértékének táblázata

Ételek és italok	Energiaérték (kcal)	fehérjék (g)	zsír (g)	Szénhidrát (g)
Szendvics hússzelettel(zsemle, majonéz, saláta, paradicsom, sajt, marhahús)
sonkás szendvics(zsemle, majonéz, saláta, paradicsom, sajt, sonka)
Csirkeszelet szendvics (zsemle, majonéz, saláta, paradicsom, sajt, csirke)
Omlett sonkával
Zöldség saláta
Cézár saláta (csirke, saláta, majonéz, kruton)
Vidéki stílusú burgonya
Kis adag sult krumpli
Fagylalt csokoládéval töltőanyag
Gofri kúp
Édes, erősen szénsavas ital
narancslé
Tea cukor nélkül
Tea cukorral (két teáskanál)

2. táblázat . Energiafogyasztás különféle típusokhoz a fizikai aktivitás

A fizikai aktivitás típusai	Energia költség
Séta – 5 km/h; kerékpározás – 10 km/h; amatőr röplabda; íjászat; népi evezés	4,5 kcal/perc
Gyaloglás – 5,5 km/h; kerékpározás – 13 km/h; Asztali tenisz; tenisz (páros)	5,5 kcal/perc
Ritmikus gimnasztika; gyaloglás – 6,5 km/h; kerékpározás – 16 km/h; kenu –6,5 km/h; lovaglás - gyors ügetés	6,5 kcal/perc
Görkorcsolya – 15 km/h; gyaloglás –8 km/h; kerékpározás 17,5 km/h; tollaslabda - versenyek; tenisz - egyesek; könnyű leereszkedés a hegyről síléceken; vizisíelés	7,5 kcal/perc
Kocogás; kerékpározás – 19 km/h; energikus síelés a hegyről; kosárlabda; jégkorong; futball; labdával játszik a vízben	9,5 kcal/perc

2 . Milyen biológiai jelentősége van a zsíroknak az emberi szervezetben? Adjon meg legalább két jelentést

Gyakorlati munka „A táplálkozási normák kiszámítása”

3. lehetőség.

Gyakorlat.

1 . A 14 éves Zinaida egynapos kiránduláson vett részt, este pedig egy gyorsétteremben vacsorázott. Az 1., 2. és 3. táblázat adatai alapján számítsa ki a vacsora ajánlott kalóriatartalmát, ha a lány naponta négyszer eszik. Kínáljon a Zinaidának egy olyan menüt, amely a kalória szempontjából optimális, és maximális szénhidráttartalmat tartalmaz a javasolt ételek és italok listájáról. A választásnál ne feledje, hogy a Zinaida biztosan rendel egy adag vidéki burgonyát és teát cukorral. Válaszában tüntesse fel: napi négyszeri étkezés vacsora kalóriatartalmát; megrendelt ételek, amelyeket nem szabad megismételni; energiaértékük, amely nem haladhatja meg a vacsora ajánlott kalóriatartalmát, és a benne lévő szénhidrátok mennyisége.

Asztal 1 . Gyorsétterem kávézói termékek energia- és tápértékének táblázata

Ételek és italok	Energiaérték (kcal)	fehérjék (g)	zsír (g)	Szénhidrát (g)
Szendvics hússzelettel(zsemle, majonéz, saláta, paradicsom, sajt, marhahús)
sonkás szendvics(zsemle, majonéz, saláta, paradicsom, sajt, sonka)
Csirkeszelet szendvics (zsemle, majonéz, saláta, paradicsom, sajt, csirke)
Omlett sonkával
Zöldség saláta

A prezentáció leírása külön diánként:

1 csúszda

Dia leírása:

Gyakorló feladatok 31, 32 „C” rész az OGE mesterkurzusból Bryleva Alla Lvovna felsőfokú biológia tanár minősítési kategória

2 csúszda

Dia leírása:

3 csúszda

Dia leírása:

Készségek tesztelése A 31. feladat a különböző típusú tevékenységek energiafelhasználásának meghatározását és az étrend elkészítését vizsgálja.

4 csúszda

Dia leírása:

Feladattípusok a 31. feladatban 1. típus: Olyan feladat, amelyben a feltételek különböző típusú edzéseket vagy versenyeket és azok időtartamát jelzik. A feladatban meg kell határozni: 1) a tevékenység energiafelhasználását, 2) a reggeli, ebéd vagy vacsora ajánlásainak megfelelő menüt kell elkészíteni, 3) meg kell határozni az étlap kalóriatartalmát és 4) az étlap mennyiségét. fehérjék, zsírok vagy szénhidrátok benne. A feladat további feltételeket is tartalmazhat, amelyeket a menü elkészítésekor figyelembe kell venni

5 csúszda

Dia leírása:

2. típus: Olyan feladat, amelyben a feltételek kész menüvel jelzik a kirándulások látogatását. Meg kell határozni: 1) a reggeli, ebéd vagy vacsora ajánlott kalóriatartalmát napi négyszeri étkezéssel, 2) a megrendelt menü tényleges kalóriatartalmát, és 3) az élelmiszerekből bevitt fehérje, zsír vagy szénhidrát mennyiségét. napi normájukon felül 3 típus: Feladat, melyben az állapot kirándulásokat jelez - kész menü nélkül. Szükséges: 1) kalória szempontjából optimális étlap összeállítása a maximális BJU tartalommal napi négy étkezésre, 2) a reggeli, ebéd vagy vacsora ajánlott kalóriatartalma az életkornak megfelelő, és 3 ) a benne lévő BJU mennyiségét

6 csúszda

Dia leírása:

Algoritmus az első típusú probléma megoldásához Tamara városi tollaslabda versenyeken vett részt, majd úgy döntött, hogy egy gyorsétteremben vacsorázik. Az 1. és 2. táblázat adatait felhasználva ajánljon Tamarának egy kalória szempontjából optimális menüt, maximális fehérjetartalommal az ételek és italok listájáról, hogy kompenzálja az energiaköltségeket a verseny során, amely 2,4 óráig tartott. lány. A választásnál ne feledje, hogy Tamara biztosan fog csokis töltelékes fagylaltot rendelni. Válaszában tüntesse fel: Tamara energiafogyasztását a verseny alatt; megrendelt ételek, amelyeket nem szabad megismételni; a vacsora kalóriatartalma, amely nem haladhatja meg a verseny alatti energiafogyasztást és a benne lévő fehérje mennyiségét.

7 csúszda

Dia leírása:

8 csúszda

Dia leírása:

válasz Energiafelhasználás - 1080 kcal Rendelt ételek - fagylalt csokis töltelékkel, dupla McMuffin, vidéki krumpli, tea cukor nélkül Vacsora kalóriatartalma - 1065 kcal Fehérje mennyisége - 50g

9. dia

Dia leírása:

Az 1-es típusú problémák megoldásának gyakorlása Olga, a teniszsport mestere egy edzőtáborban van, ahol minden nap (reggel és este) négy órát edz barátaival. A lányok két edzés közötti szabadidejükben úgy döntöttek, hogy egy gyorsétteremben ebédelnek. Az 1. és 2. táblázat adatait felhasználva ajánlja fel Olgának az optimális kalória- és fehérjearány menüt a javasolt ételek és italok listájából, hogy kompenzálja a reggeli kétórás edzés energiaköltségét. A választásnál ne feledje, hogy Olga szereti az édességeket, és biztosan rendel majd csokoládé töltelékű fagylaltot, valamint édes italt. A tréner azonban arra kérte Olgát, hogy a legmagasabb fehérjetartalmú ételeket fogyasszon. Válaszában tüntesse fel a reggeli edzés energiafogyasztását, az ajánlott ételeket, az ebéd kalóriatartalmát és a benne lévő fehérje mennyiségét.

10 csúszda

Dia leírása:

Ivan Petrovich postásként dolgozik, és szeret biciklizni, ezért 10 km/h-s sebességgel kerékpáron kézbesíti a leveleket. A nap első felében 4 órát dolgozik, majd egy gyorsétterembe megy ebédelni. Az 1. és 2. táblázat adatait felhasználva ajánljon fel a férfinak egy kalória szempontjából optimális, maximális szénhidráttartalmat tartalmazó menüt a javasolt ételek és italok listájából, hogy kompenzálja a négyórás kerékpározás energiaköltségét. A választásnál ne feledje, hogy Ivan Petrovich nagyon szereti a vidéki stílusú burgonyát, és biztosan két adagot fog rendelni. Válaszában tüntesse fel: a postás energiafogyasztását; megrendelt ételek; szénhidrátok mennyisége; az ebéd kalóriatartalma, amely nem haladhatja meg a kerékpározás közbeni energiafelhasználást.

11 csúszda

Dia leírása:

Nikolay és Vaszilij a teniszezés (egyedüli) rajongói. Minden vasárnap versenyeznek egymással ebben a sportágban. Az 1. és 2. táblázat adatait felhasználva kínáljon Nikolainak a kalória és a maximális fehérjetartalom szempontjából optimális menüt a javasolt ételek és italok listájából, hogy kompenzálja a 2 órán át tartó játék energiafogyasztását. A választásnál ne feledje, hogy biztosan rendel egy omlettet sonkával és egy pohár Coca-Colával. Válaszában tüntesse fel: energiafogyasztás teniszezés közben; megrendelt ételek, amelyeket nem szabad megismételni; az ebéd kalóriatartalma, amely nem haladhatja meg a játék közbeni energiafelhasználást, és a benne lévő fehérje mennyisége.

12 csúszda

Dia leírása:

Nikolay és Vaszilij a tenisz rajongói. Minden vasárnap versenyeznek ebben a sportágban. Az 1. és 2. táblázat adatait felhasználva ajánljon Vaszilijnak egy kalória szempontjából optimális menüt, amely maximális szénhidráttartalmat tartalmaz a javasolt ételek és italok listájáról, hogy kompenzálja a játékban felmerült költségeit, amely 2 óra és 5 óra volt. percek. A választásnál ne feledje, hogy biztosan dupla McMuffint és Coca-Colát fog rendelni. Válaszában tüntesse fel: energiafogyasztás teniszezés közben; megrendelt ételek, amelyeket nem szabad megismételni; a szénhidrátok és a kalória mennyisége, amely nem haladhatja meg a játék során felvett energiafelhasználást.

13. dia

Dia leírása:

Peter, a kosárlabdacsapat őre úgy döntött, egy esti edzés után egy gyorsétteremben vacsorázik. Az 1. és 2. táblázat adatait felhasználva kínáljon Peternek egy optimális kalóriadús menüt maximális szénhidráttartalommal az ételek és italok listájából, hogy kompenzálja az energiafogyasztást az 1 óra 40 percig tartó edzés során. A választásnál ne feledje, hogy Péter biztosan rendel egy omlettet sonkával. Válaszában tüntesse fel: a sportoló energiafogyasztását edzés közben; megrendelt ételek, amelyeket nem szabad megismételni; a vacsora kalóriatartalma, amely nem haladhatja meg az edzés alatti energiafelhasználást, és a benne lévő szénhidrátok mennyisége.

14. dia

Dia leírása:

Garik aktívan részt vesz az asztaliteniszben. Reggeli edzése után úgy döntött, eszik valamit egy gyorsétteremben. Az 1. és 2. táblázat adatait felhasználva kínáljon Gariknak egy kalória szempontjából optimális, maximális szénhidráttartalmú menüt az ételek és italok listájáról, hogy az edzés során felmerülő energiaköltségeket kompenzálja, ha annak időtartama 130 perc. . A választásnál ne feledje, hogy Garik biztosan rendel egy omlettet sonkával. Válaszában tüntesse fel: a sportoló energiafogyasztását edzés közben; megrendelt ételek, amelyeket nem szabad megismételni; a reggeli kalóriatartalma, amely nem haladhatja meg az edzés alatti energiafelhasználást, és a benne lévő szénhidrátok mennyisége.

15 csúszda

Dia leírása:

Algoritmus a második típusú probléma megoldására A 15 éves Nyikolaj a téli szünetben meglátogatta a krasznojarszki Stolby Állami Természetvédelmi Területet. A túra után egy helyi gyorsétterem kávézóban vacsorázott. Nikolay a következő ételeket és italokat rendelte: Friss McMuffin, vidéki burgonya és egy pohár Coca-Cola. Az 1., 2. és 3. táblázat adatainak felhasználásával határozza meg a vacsora ajánlott kalóriatartalmát, a megrendelt ételek energiaértékét, a táplálékból bevitt szénhidrát mennyiségét és az élelmiszerből kapott szénhidrát mennyiségének a napi normájukhoz viszonyított arányát.

16 csúszda

Dia leírása:

17. dia

Dia leírása:

Válasz Vacsora ajánlott kalóriatartalma - 522 kcal A megrendelt ételek energiaértéke - 865 kcal Élelmiszerrel elfogyasztott szénhidrát mennyisége - 115 g A táplálékkal elfogyasztott szénhidrátok napi beviteléhez viszonyított aránya: 0,3 vagy 30%

18 csúszda

Dia leírása:

A 2-es típusú problémák megoldásának gyakorlása. Az őszi szünetben a 17 éves Daria ellátogatott az Állami Emlékhelyre és Természetvédelmi Területre, a „Museum-Estate of L.N. Tolsztoj Jasznaja Poljana. A kirándulás kezdete előtt Daria egy helyi gyorsétterem kávézóban reggelizett. A lány a következő ételeket és italokat rendelte első reggelijére: omlett sonkával, kis adag sült krumpli, zöldségsaláta és egy pohár Coca-Cola. Határozza meg: az első reggeli ajánlott kalóriatartalmát, ha Daria naponta négyszer eszik; az első reggeli valódi kalóriatartalma; az ételekben és italokban lévő szénhidrátok mennyisége, valamint az étellel bevitt szénhidrátok napi normájukhoz viszonyított aránya. A 14 éves Péter a téli ünnepek alatt Kazanyba látogatott. A kazanyi Kremlbe tett kirándulás előtt egy helyi gyorsétterem kávézóban reggelizett. A tinédzser a következő ételeket és italokat rendelte reggelire: Chicken Fresh McMuffin, zöldségsaláta, kis adag sült krumpli. Az 1., 2. és 3. táblázat adatainak felhasználásával határozza meg Péter első reggelijének ajánlott kalóriatartalmát, ha naponta négyszer eszik; az első reggeli valódi energiaértéke; a reggeli ételek és italok szénhidráttartalma, valamint az étellel bevitt szénhidrátok napi normájukhoz viszonyított aránya.

19. dia

Dia leírása:

A 14 éves Sophia a téli szünetben Pszkovba és környékére látogatott. Az Állami Puskin Természetvédelmi Területre tett kirándulás előtt egy helyi gyorsétterem kávézóban reggelizett. A lány a következő ételeket és italokat rendelte második reggelijére: Friss McMuffin, egy kis adag sült krumpli és egy pohár Coca-Cola. Az 1., 2. és 3. táblázat adatainak felhasználásával határozza meg a második reggeli ajánlott kalóriatartalmát, ha Zsófia naponta négyszer eszik, a megrendelt második reggeli fogások valós energiaértékét, az ételek és italok szénhidráttartalmát, mint pl. valamint az étellel kapott szénhidrátok napi normájukhoz viszonyított aránya. A 17 éves Nikolai a téli ünnepek alatt Szamarába látogatott. A Samara Művészeti Múzeumba tett kirándulás előtt egy helyi gyorsétterem kávézóban reggelizett. A tinédzser a következő ételeket és italokat rendelte első reggelijére: omlett sonkával, narancslé és egy adag vidéki burgonya. Az 1., 2. és 3. táblázat adatainak felhasználásával határozza meg: az első reggeli ajánlott kalóriatartalmát, ha Nikolai naponta négyszer eszik; a megrendelt reggeli valós energiaértéke; az ételekben és italokban lévő szénhidrátok mennyisége, valamint az étellel bevitt szénhidrátok napi normájukhoz viszonyított aránya.

20 csúszda

Dia leírása:

A 14 éves Artyom a téli szünetben Szocsiba látogatott. Mielőtt körbejárta volna az olimpiai helyszíneket, egy helyi gyorsétterem kávézóban reggelizett. A tinédzser a következő ételeket és italokat rendelte második reggelijére: Chicken Fresh McMuffin, sonkás omlett, egy kis adag sült krumpli és egy pohár Coca-Cola. Az 1., 2. és 3. táblázat adatainak felhasználásával határozza meg: a második reggeli ajánlott kalóriatartalmát, ha Artyom naponta négyszer eszik; a megrendelt második reggeli valós energiaértéke; az ételekben és italokban lévő szénhidrátok mennyisége, valamint az étellel bevitt szénhidrátok napi normájukhoz viszonyított aránya. A 17 éves Tatyana a diák téli szünetében Tobolszkba látogatott. A „Tobolszk Kreml – a kőépítészet remeke” kirándulás megkezdése előtt egy helyi gyorsétterem kávézóban ebédelt. A lány a következő ételeket és italokat rendelte: egy kis adag sült krumpli, egy friss McMuffin, egy cézár saláta és narancslé. Az 1., 2. és 3. táblázat adatainak felhasználásával határozza meg: az ebéd ajánlott kalóriatartalmát, ha Tatyana naponta négyszer eszik; a megrendelt ebéd energiaértéke; az ételekben és italokban lévő szénhidrátok mennyisége, valamint az étellel bevitt szénhidrátok napi normájukhoz viszonyított aránya.

21 dia

Dia leírása:

Algoritmus a harmadik típus problémájának megoldására A 10 éves Alexander szüleivel ellátogatott Velikij Novgorodba. Az ókori város gyalogos körútja előtt a család úgy döntött, hogy egy helyi gyorséttermi kávézóban falatoznak. Az 1., 2. és 3. táblázat adatai alapján számítsa ki Sándor első reggelijének ajánlott kalóriatartalmát, ha naponta négyszer eszik. Kínáljon a hallgatónak egy olyan menüt, amely kalória szempontjából optimális és maximális szénhidrátot tartalmaz a javasolt ételek és italok listájáról. A választás során ne feledje, hogy Alexander biztosan rendel cukor nélküli teát. Válaszában tüntesse fel: az első reggeli kalóriatartalmát; napi négyszeri étkezéssel, rendelt ételek, amelyeket nem szabad megismételni; energiaértékük, amely nem haladhatja meg az első reggeli ajánlott kalóriatartalmát, és a benne lévő szénhidrátok mennyisége.

22 csúszda

Dia leírása:

23. dia

Dia leírása:

Válasz Az első reggeli kalóriatartalma - 357 kcal Rendelt ételek: Chicken Fresh McMuffin, tea cukor nélkül A megrendelt ételek energiaértéke 355 kcal Szénhidrát mennyisége - 42 g

24 csúszda

Dia leírása:

A 15 éves Svetlana a 3-as típusú problémák megoldásának gyakorlása a tavaszi szünetben Kostromába látogatott. Az Ipatiev-kolostorba tett kirándulás után úgy döntött, hogy egy helyi gyorsétterem kávézóban falatoz. Az 1., 2. és 3. táblázat adatai alapján számítsa ki az ebéd ajánlott kalóriatartalmát, ha Svetlana naponta négyszer eszik. Kínáljon a lánynak egy olyan menüt, amely a kalória és a maximális fehérjetartalom szempontjából optimális a javasolt ételek és italok listájából. A választásnál ne feledje, hogy Svetlana biztosan rendel egy dupla McMuffint és egy pohár narancslevet. Válaszában tüntesse fel: az ebéd kalóriatartalmát; rendelt ételek napi négyszeri étkezéssel; amit nem szabad megismételni; energiaértékük, amely nem haladhatja meg az ebéd ajánlott kalóriatartalmát, és a benne lévő fehérje mennyisége. A 12 éves Olga az ünnepek alatt meglátogatta Vlagyimirt a szüleivel. A Golden Gate látogatása után a család úgy döntött, hogy egy helyi gyorsétterem kávézóban vacsorázik. Az 1., 2. és 3. táblázat adatai alapján számítsa ki Olga vacsorájának ajánlott kalóriatartalmát, ha naponta négyszer eszik. Kínáljon tinédzserének egy olyan menüt, amely optimális kalóriatartalmú és minimális zsírt tartalmaz a javasolt ételek és italok listájáról. A választásnál ne feledje, hogy Olga biztosan rendel egy Cézár salátát és egy pohár teát egy kanál cukorral. Válaszában tüntesse fel: napi négyszeri étkezés vacsora kalóriatartalmát; megrendelt ételek, amelyeket nem szabad megismételni; energiaértéküket és a benne lévő zsír mennyiségét.

25 csúszda

Dia leírása:

A 10 éves Alexander szüleivel meglátogatta Veliky Novgorodot. Az ókori város gyalogos körútja előtt a család úgy döntött, hogy egy helyi gyorséttermi kávézóban falatoznak. Az 1., 2. és 3. táblázat adatai alapján számítsa ki Sándor első reggelijének ajánlott kalóriatartalmát, ha naponta négyszer eszik. Kínáljon a hallgatónak egy olyan menüt, amely kalória szempontjából optimális és maximális szénhidrátot tartalmaz a javasolt ételek és italok listájáról. A választás során ne feledje, hogy Alexander biztosan rendel cukor nélküli teát. Válaszában tüntesse fel: az első reggeli kalóriatartalmát; napi négyszeri étkezéssel, rendelt ételek, amelyeket nem szabad megismételni; energiaértékük, amely nem haladhatja meg az első reggeli ajánlott kalóriatartalmát, és a benne lévő szénhidrátok mennyisége. A 17 éves Fedor a téli ünnepek alatt Moszkvába látogatott. A kirándulás előtt Tretyakov Galériaúgy döntött, hogy falatoz egy helyi gyorsétterem kávézóban. Az 1., 2. és 3. táblázat adatai alapján számítsa ki a második reggeli ajánlott kalóriatartalmát, ha Nikolai naponta négyszer eszik. Kínáljon a hallgatónak egy kalória és maximális zsírtartalom szempontjából optimális menüt a javasolt ételek és italok listájából. A választás során ne feledje, hogy a Fedor biztosan rendel egy kis adag sült krumplit és egy pohár teát cukor nélkül. Válaszában tüntesse fel: a második reggeli kalóriatartalmát; megrendelt ételek, amelyeket nem szabad megismételni; energiaértékük, amely nem haladhatja meg a második reggeli ajánlott kalóriatartalmát, és a benne lévő zsír mennyisége.

26 csúszda

Dia leírása:

A 14 éves Zinaida egynapos kiránduláson vett részt, este pedig egy gyorsétteremben vacsorázott. Az 1., 2. és 3. táblázat adatai alapján számítsa ki a vacsora ajánlott kalóriatartalmát, ha a lány naponta négyszer eszik. Kínáljon a Zinaidának egy olyan menüt, amely a kalória szempontjából optimális, és maximális szénhidráttartalmat tartalmaz a javasolt ételek és italok listájáról. A választásnál ne feledje, hogy a Zinaida biztosan rendel egy adag vidéki burgonyát és teát cukorral. Válaszában tüntesse fel: napi négyszeri étkezés vacsora kalóriatartalmát; megrendelt ételek, amelyeket nem szabad megismételni; energiaértékük, amely nem haladhatja meg a vacsora ajánlott kalóriatartalmát, és a benne lévő szénhidrátok mennyisége. A 11 éves Nikolai a téli ünnepek alatt Szentpétervárra látogatott. A Péter és Pál erődbe tett kirándulás előtt úgy döntött, hogy egy helyi gyorsétterem kávézóban falatoz. Az 1., 2. és 3. táblázat adatai alapján számítsa ki a második reggeli ajánlott kalóriatartalmát, ha Nikolai naponta négyszer eszik. Kínáljon a hallgatónak egy kalória és maximális zsírtartalom szempontjából optimális menüt a javasolt ételek és italok listájából. A választásnál ne feledje, hogy Nikolai biztosan rendel egy pohár Coca-Colát. Válaszában tüntesse fel: a második reggeli kalóriatartalmát napi négyszeri étkezéssel; megrendelt ételek, amelyeket nem szabad megismételni; energiaértékük, amely nem haladhatja meg a második reggeli ajánlott kalóriatartalmát, és a benne lévő zsír mennyisége.

27. dia

Dia leírása:

32. feladat 32. feladat Az ésszerű és egészséges táplálkozás szükségességének igazolására való képesség tesztelése. Ebben a feladatban is többféle típus van: Kérdések az emésztőrendszerről; Kérdések az anyagcserével és az energiával kapcsolatban; Kérdések az endokrin és idegrendszer szabályozásáról; Kérdések a hőszabályozásról és a kiválasztásról.

28 csúszda

Dia leírása:

Példák az emésztőrendszerre vonatkozó feladatokra: Indokolja meg, miért szükséges egyszerre enni; legkorábban 3 órával és legkésőbb 4,5 órával az előző étkezés után, és időtartama nem lehet 20-25 perc. Miért okoznak halált közvetlenül a vérbe fecskendezett emberi fogyasztásra alkalmas anyagok, például tej vagy csirkehúsleves? Kérjük, adjon meg legalább két indokot. Miért nem képes az ember emésztetlen formában felvenni az ételt? Kérjük, adjon meg legalább két indokot. Milyen szerepe van a sósavnak az emésztésben? Adjon meg legalább két funkcióját. Miért veszélyes az alacsony gyomorsav az emberre? Kérjük, adjon meg legalább két indokot. Milyen negatív hatással van a dohányzás az emésztési folyamatra? Kérjük, jelezzen legalább két változást. Milyen változásokat okoz az alkohol a gyomor emésztési folyamataiban? Kérjük, jelezzen legalább két változást.

29. dia

Dia leírása:

Péter ebéd közben panaszkodott, hogy néha gyomorégéstől szenved. Mi a gyomorégés és mihez kapcsolódik? Milyen változásokat okoz az alkohol a vékonybél emésztési folyamataiban? Kérjük, jelezzen legalább két változást. Egy német közmondás azt mondja: „A jól megrágott félig megemésztődik.” Magyarázza meg jelentését az emésztés élettana szempontjából! Adj két magyarázatot. Milyen szervi működési zavarokra figyelmeztet a fogorvos egy dohányost és miért? Soroljon fel legalább két szervet és két példát a dohányzás e szervekre gyakorolt negatív hatásaira! Ebéd közben a barátok valószínűleg aktívan cserélnek benyomásokat, és megnézik a séta során készült fényképeket. Magyarázd el, miért nem szabad Andrejnak és Péternek elterelnie a figyelmét, és miért nem kell mást tennie étkezés közben. Adjon meg legalább két érvet!

30 csúszda

Dia leírása:

Magyarázza el a táplálkozással kapcsolatban, hogy miért a tisztaság az egészség kulcsa. A kávézói ebéd rendelése előtt Konstantin alaposan áttanulmányozta a vitrinre kirakott, jól ismert termékek megjelenését és a belőlük kínált ételeket, majd az étlap megrendelése után kiment a WC-re kezet mosni. Magyarázza el a tinédzser cselekedeteit. Nevezzen meg két emésztőrendszeri betegséget! Jelölje meg mindegyik okát. Soroljon fel két fertőző emésztőrendszeri betegséget! Milyen élőlények okozzák őket? Indokolja meg a betegség során követendő ajánlásokat: egyél könnyen emészthető ételt; igyunk gyümölcslevet, teát, kompótot és általában több folyadékot Azoknál az embereknél, akik megszokták, hogy sok ételt és sok folyadékot isznak, a gyomor nagyon megfeszül, és az izmai elgyengülnek. Ez negatívan befolyásolja más szervek működését és az emésztési folyamatot. Miért? Az ételmérgezés hányást és hasi fájdalmat okoz. Magyarázza el jelentőségüket a szervezet számára. Milyen zavarokra a belső szervek működésében és ezeknek a rendellenességeknek a külső megnyilvánulásaira figyelmezteti a gasztroenterológus a dohányost? Milyen megelőző intézkedések léteznek az emésztőrendszer fertőző betegségei ellen? Nevezzen meg legalább négy mértéket!

31 dia

Dia leírása:

Példák anyagcserével és energiával kapcsolatos feladatokra: A tizenhárom éves Nyikolaj este a szüleivel ellátogatott egy gyorsétterem kávézóba. Nikolai testtömege 56 kg. Számítsa ki Nikolai vacsorájában az ajánlott kalóriatartalmat és fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyiségét (g-ban), figyelembe véve, hogy a tinédzser naponta négyszer eszik. Miért nem elég, ha Fedor futballista csak az ételek kalóriatartalmát veszi figyelembe étrendje elkészítésekor? Adj két érvet! Milyen biológiai jelentősége van a zsíroknak az emberi szervezetben? Nevezzen meg legalább két jelentést, mely élelmiszerek tartalmaznak koleszterint? Miért veszélyes a magas vér koleszterinszintje az emberi szervezetre? Hogyan kerülhetjük el a túlzott zsírt és koleszterint az élelmiszerekben? Kérjük, jelöljön meg két módszert. Mely növényi élelmiszerek jó fehérjeforrások? Miért nem ajánlott a tinédzsereknek kizárni étrendjükből az állati eredetű élelmiszereket?

32 csúszda

Dia leírása:

Nevezzen meg két külső jelet, amely arra utal, hogy egy személy étrendjében nincs elegendő fehérje. Gyakran, amikor hiányzik a táplálkozás, fehérjehiányról beszélnek az ember étrendjében, de miért nem beszélnek szénhidrát- vagy zsírhiányról? Miért kell a vitaminokat beépíteni az emberi étrendbe? Nevezzen meg legalább két vitamin funkciót az emberi szervezetben! A kísérletben a kísérleti állatot csak fehérjét és szénhidrátot nem tartalmazó táplálékkal etették. Az állat halála után glikogént fedeztek fel a májában. Mi az a glikogén? Magyarázza meg eredetét. Melyek a fehérjehiány jelei és tünetei az étrendben? Miért tartja a legtöbb táplálkozási szakember a szénhidrátokat az élelmiszerek nélkülözhetetlen összetevőinek? Mondj két indokot. Az emberi sejt kémiai összetétele fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat tartalmaz. Az emberi tápláléknak tartalmaznia kell ezeket az anyagokat. Jelölje meg, hogy ezek közül melyik tud átváltozni egymásba és melyik nem. Mi a vízháztartás? Hogyan szabályozódik az emberi szervezetben? Miért fordított a tréner különös figyelmet Olgára a megrendelt ételek fehérjetartalmára? Adjon meg legalább két érvet.

33. dia

Dia leírása:

Példák az endokrin és idegrendszer szabályozására vonatkozó feladatokra: Mely hormonok, amelyek belső elválasztású mirigyei vesznek részt aktívan a szénhidrát-anyagcserében? Jelöljön meg legalább két mirigyet és azokat a hormonokat, amelyeket ezek a mirigyek termelnek. Miért korlátozza az ember a cukorbevitelét? Mondjon legalább két érvet. Melyik gyógyszert alkalmazzák a diabetes mellitusban szenvedő betegek? Miért adják be intravénásan, intramuszkulárisan vagy szubkután, és nem fogyasztják tabletta, kapszula, keverék formájában? Miért alkalmazzák a hasnyálmirigyhormon gyógyszerét, az inzulint intravénásan, intramuszkulárisan vagy szubkután, illetve a mellékvesekéreg hormonjainak gyógyszereit, az úgynevezett kortikoidokat: hidrokortizont, kortizont, kortikoszteront gyulladáscsökkentő és allergiaellenes gyógyszerként a tabletta formájában? Az idegrendszer melyik része szabályozza a zsíranyagcserét? Hogyan biztosítható az ilyen szabályozás?

34. dia

Dia leírása:

Hőszabályozással és kiválasztással kapcsolatos kérdések Milyen célból kérik a pácienst vizeletvizsgálatra az egészségi állapotának ellenőrzése során? Mit tud a szakember a vizeletből kimutatni, ha a betegnek vesegyulladása van? Mondj legalább két példát! Egy többórás kirándulás során, amely körülbelül +10 °C-os levegőhőmérsékleten zajlott, Zinaida úgy érezte, hogy megfagy. Az emberi test hőszabályozásával kapcsolatos ismeretek felhasználásával magyarázza el, miért érezte magát kellemetlenül a lány az utcán. 1 óra alatt az emberi szervezet annyi hőt termel, amennyi 1 liter jeges víz felforralásához szükséges. Az emberi test hőmérséklete azonban gyakorlatilag változatlan marad. Miért? Jelöljön meg legalább két olyan szervet, amely aktívan részt vesz az állandó testhőmérséklet fenntartásában.