Yapay olarak yetiştirilmiş mersin balığı. Evde mersin balığı yetiştiriciliği. Gerekli ekipman. Mersin balığı nerede yetiştirilir

Mersin balığını evde bir iş olarak yetiştirmek çok karmaşık değil, ancak karlı. Aynı zamanda küçük bir alanda bile işletme oluşturabilirsiniz.

İlk önce neye ihtiyacınız olacağının listesi:

beyaz yem;
tanklar;
ısıtmalı oda;
beslemek;
isteğe bağlı ekipman.

Mersin balığı kızartması nereden alınır

Embriyonun tam gelişimi, özel ekipman ve uygun beceriler olmadan elde edilmesi oldukça zor olan özel koşullar gerektirdiğinden, evde mersin balığı kızartması elde etmek neredeyse imkansızdır. Büyük mersin balığı avcılığından yavru satın almak en iyisidir. Yavruların ortalama ağırlığı yaklaşık beş gram olmalıdır. Kızartmadan tasarruf etmemelisiniz - balığın büyüme hızı ve verimliliği ve buna bağlı olarak kar, kızartmanın kalitesine bağlıdır.

Mersin balığı yetiştirmek için kaplar

Başlangıç aşamasında çapı 2-3 metre, derinliği ise 80 santimetre ila 1 metre olan plastik (polipropilen) bir kap yeterlidir. Böyle bir tankı yüzme havuzu üreten bir firmadan sipariş edebilirsiniz. Bu kapasite yılda yaklaşık 800-1100 kilogram balık yetiştirilmesine olanak sağlayacak. Benzer boyutlarda bir çerçeve havuzu da kullanabilirsiniz ancak bu durumda yapının güvenilirliğini sağlamak önemlidir. Ucuz Çin seçeneklerini kullanmaktan kaçınmak daha iyidir.

Mersin balığı yetiştirme odası

Mersin balığı yetiştiriciliği bir şehir dairesinde bile kurulabilir. Bir işletmeyi organize etmek için 22-25 santigrat derece sabit sıcaklığı koruyabilen 30-40 metrekare alana sahip bir oda yeterlidir. Tesislerde su temini ve kanalizasyon bulunmalıdır.

Mersin balığı neyle beslenmeli

En iyi çözüm mersin balığı için bu balık türlerini yetiştiren firmalardan özel yem satın almaktır. Tecrübe kazandıktan sonra kendiniz üretebileceksiniz.

Mersin balığı dipte yaşayan ve koku alma duyusunu kullanarak yiyecek aradığı için, yiyeceğin balıklar için çekici bir kokuya sahip olması ve yüzeyde yüzmek yerine batmaya yetecek ağırlıkta olması gerekir.

Kural olarak, mersin balığına yüzde 50'ye kadar protein, yaklaşık yüzde 25 yağ ve en az yüzde üç lif içeren yüksek kalorili yem verilir (yüzde dört ila beşlik bir lif içeriği optimal kabul edilir). Ayrıca yeme lizin ve fosfor da eklenir. Üstelik her biri için yaş grubu balıklar özel yem gerektirir.

Mersin balığı yetiştirmek için hangi ekipmana ihtiyaç vardır?

Mersin balığının yaşayacağı tanklarda filtreleme, havalandırma ve su arıtmanın yanı sıra yaklaşık 20 santigrat derecelik sabit bir sıcaklığın korunmasının sağlanması gerektiğinden, ihtiyacınız olacak:

filtre;
pompa;
kompresör;
oksijen jeneratörü;
termometreler;
oksimetre;
ısıtma sistemi (ısıtmalı zeminlerde kullanılan ısıtma kablosunu kullanabilirsiniz).

Ek olarak, balık bakımını önemli ölçüde kolaylaştıracak ve önemli ölçüde zaman tasarrufu sağlayacak olan otomatik besleyiciler değerli bir satın alma olacaktır.

Mersin balığı nasıl yetiştirilir

Mersin balığı avcılığı basittir: Ekipmanın düzgün çalışmasını, suyun saflığını, sıcaklık ve oksijen doygunluğu göstergelerini sürekli izlemek gerekir. Tanklardaki suyun şeffaf ve dibe kadar görünür olması gerekir, bu nedenle tanklardaki tortu ve atıkların derhal uzaklaştırılması gerekir. Tanklardaki balık stokunun ortalama yoğunluğu metrekare başına 60 kilogramı geçmemelidir.

Mersin balığı 500-650 gram ağırlığa kadar yetiştirildikten sonra yakalanarak satışa sunulmaktadır. Satılması çok daha zor olacağından daha büyük balık yetiştirmeye değmez. Mersin balığının büyüme oranı eşit değildir; bazı bireyler (genellikle toplamın yaklaşık yüzde 20'si) hedef kilolarına beş ayda ulaşırken, çoğunluk bu ağırlığa yaklaşık yedi ayda ulaşır. Bunun nedeni, daha büyük ve daha güçlü bireylerin küçük balıkları yiyeceklerden uzaklaştırarak çoğunu kendilerine almalarıdır.

Yetişkin balıklar eşit şekilde çıkarılmalı ve yavruların tedariği eşit olmalıdır.

Mersin balığı kime satılır?

Mersin balığı tüm dünyada yoğun talep gören bir lezzettir. Çiftlik balıklarını süpermarketler ve küçük mağazalar aracılığıyla satabilirsiniz. balık dükkanları, ancak bunu satmanın en kolay yolu restoranlara satmaktır. İstatistiklere göre, küçük bir restoran ayda ortalama 55 ila 65 kilogram mersin balığı tüketiyor.

Mersin balığı yetiştiriciliğinin karlılığı

Gerekli ekipmanın satın alınması yaklaşık üç bin dolara mal olacak. Kira uygun tesisler– Aylık 200-300 dolar. İlk yem maliyetleri ve kamu hizmetleri- yaklaşık 400-500 dolar. Yüksek kaliteli mersin balığı kızartmasının maliyeti yaklaşık iki avrodur, bu nedenle kızartmaya yaklaşık 600-700 avro harcamanız gerekecek. Toplam maliyet beş bin doları geçmeyecek.

Bir mersinbalığının satışından elde edilen ortalama gelir yaklaşık altı dolar. Böylece, net kazanç Havyar satışı hariç yıllık 3,5 bin dolar civarında olacak. İşletmenin geri ödeme süresi bir buçuk yıla kadardır.

Genel olarak mersin balığı balıklarında özellikle karmaşık bir şey yoktur ve böyle bir iş oldukça yüksek kar getirir. Ayrıca işler yolunda giderse işletme kolaylıkla genişletilebilir.

Antik çağlardan beri sterlet, en lezzetli balık lezzetlerinden biri olarak kabul edilmiştir. Bu eşsiz balık mersin balığı ailesine aittir. Balığın gövdesinin uzunluğu altmış beş santimetreye kadar ulaşır ve ağırlığı on kilograma kadar çıkabilir. Daha fazla birey var, ancak bunlar yalnızca yaban hayatı ve bu oldukça nadirdir.

Okyanuslarda ve denizlerde her yıl daha az sterlet bulunuyor, bu nedenle balık popülasyonunu artırmak ve tür olarak yok olmasını önlemek için hem evsel hem de endüstriyel ölçekte yapay rezervuarlarda yetiştirilmeye başlandı.

Bazı insanlar kendi zevkleri için evde sterlet yetiştirmeyi severken, diğerleri bu fikri yeterli bir fikir olarak kullanarak satmak için yetiştirmeyle meşguller. Kârlı iş.

Sterlet yetiştirmek için kaplar ve ekipmanlar

Bu mersin balığı cinsini yetiştirmenin en başında yapay bir rezervuar inşa etmenize gerek yoktur, sadece bir metre derinliğinde ve iki buçuk metre çapında standart bir plastik havuz satın almanız yeterlidir. Bir yılda içinde bir ton sterlete kadar büyüyebilirsiniz.

Yavruların büyüyüp gelişmesi için havuzun filtreleme ve havalandırma elemanları ile donatılması ve kabın zaman zaman temizlenmesi gerekir. Bu nedenle sterlet yetiştirmeye karar verenlerin daha fazla satın alması gerekecektir. kompresör ünitesi, pompalar ve filtreler.

Finansman izin veriyorsa, otomatik bir besleyici satın almanız önerilir. Kompresör ve pompa seçerken elinizdeki hacimden biraz daha büyük miktarda suyu işleyecek üniteleri seçmeniz gerekir. Bu, ekipmanın maksimum kapasitede çalışmamasını ve mümkün olduğu kadar uzun süre dayanmasını sağlamak için yapılır. Zamanla başka bir havuz satın alabilir ve çiftliği önemli ölçüde genişletebilirsiniz.

Sterlet yiyecek ve kızartma

Sterlet yavrularını evde yetiştirmek çok zordur ve uygun ekipman ve beceriler olmadan bu tamamen imkansızdır. Bu nedenle bunları, bu mersin balığı türünü yetiştiren güvenilir balık çiftliklerinden birinden satın almak en iyisidir.

Burada tasarruf yapmanın bir anlamı yok çünkü yavrular ne kadar kaliteli ve sağlıklı olursa o kadar çabuk büyüyecekler, bu da yetiştiricinin iyi bir kar elde edebileceği anlamına geliyor. Sterlet için yem katkı maddelerine gelince, üreme sırasında dikkate alınması gereken bazı özellikler vardır. Yem balıkla aynı büyüklükte olmalıdır. Yani, küçük balıklar için - daha az ve büyük bireyler için - daha fazla.

Bu mersin balığı türü için yem katkı maddeleri yüksek kalorili ve protein, lizin, yağ, lif ve fosfor açısından zengin olmalıdır. Yiyecekler en fazla protein ve yağ içermelidir.

Bu nedenle yiyecekten de tasarruf etmemelisiniz. Özellikle sterlet için satın almak daha iyidir çünkü bu durumda ihtiyaçlarını tam olarak karşılayacaktır. Beslenmenin bir diğer özelliği de sıcaklığa sıkı sıkıya bağlı kalmaktır. Yirmi ila yirmi dört dereceye ulaşması gerekiyor. Bu sıcaklık rejiminin rezervuarda her zaman muhafaza edilmesi gerekir, aksi takdirde balıklar iyi beslenmez ve buna göre büyümez.

Sterletin evde ıslahının özellikleri

Çiftçileri en çok heyecanlandıran soru balıkların ne zaman büyüyüp karlı hale geleceğidir. Peki yavru nasıl büyüyor?

Çoğunlukla, sterlet yetiştirmek için beş gram yavru alınır. Hepsi farklı şekilde büyüyor. Altı ay sonra balığın yarısı beş yüz gram ağırlığa sahip olurken, ikinci yarısı daha az ağırlığa sahip olacak ve bir süre sonra daha "iyi beslenmiş" meslektaşlarını ağırlık olarak "geçecektir".

En popüler ürün beş yüz gram veya daha fazla ağırlığa sahip balıklardır. Süpermarket ve restoran sahipleri tarafından kolaylıkla kabul edilir. Ülkemizde sterlet tüketimi çok yüksek değil ama yine de piyasada bu tür balık neredeyse hiç bulunmadığı için büyük bir hızla satılıyor. Bu nedenle bu tür işlerin çok karlı olduğu düşünülmektedir.

En büyük bireyler büyüdükten sonra, küçük olanların büyümesi için birkaç aya daha ihtiyaç vardır. Bir buçuk ay sonra orta büyüklükte bir balık büyür, ardından daha küçük olanlar büyür. İlk partiyi havuza ektikten dokuz ay sonra yenisini yükleyebilirsiniz. Üreme iyi giderse birkaç tank daha satın alabilir ve çiftliği genişletebilirsiniz.

Bir işletme olarak sterlet yetiştirmek

Büyümek gibi bir işle kimseyi şaşırtmayacaksınız akvaryum balıkları, ancak çok az kişi evde sterlet yetiştirmek için gerçek bir mini çiftlik oluşturabileceğinizi biliyor. Emek verirseniz çok iyi paralar kazanabilirsiniz. Başarılı işinizi kurmaya nereden başlamalı?

İşletmenin faydaları hakkında

Sterlet mersin balığı ailesine aittir. Akıllıca yaklaşırsanız, içeriği oldukça basit ve iddiasızdır. Apartman koşullarında bile kendi mini çiftliğinizi düzenleyebilirsiniz. Bu kesinlikle sterlet yetiştirmenin ilk avantajıdır. Ancak bu tür bir işin aşağıdaki avantajları vardır:

sağlıklı et ve havyar: Bu ürünler piyasada büyük talep görüyor ve bunlara olan talep her geçen gün artıyor;
Sterlet bakım konusunda iddiasızdır ve bu nedenle yeni başlayanlar bile ekiminin özelliklerini anlayabilir; bu tür mersin balıklarını evde yetiştirmek için çok fazla para harcamanıza gerek kalmayacak.

Yukarıda sıralanan tüm avantajlardan biri, steril yetiştirme işinin oldukça karlı bir faaliyet olduğu söylenebilir.

Balık yetiştiriciliği için yer seçimi

Sterlet her koşulda yetiştirilebilir. Yer seçimi etkilemeyecek sonuç, ancak yalnızca gerekli tüm talimatları izlerseniz.

Yetiştirici özel bir evde balık yetiştirmeye karar verirse, özellikle kışın iyi ısıtılacak otuz metrekarelik geniş bir oda tahsis etmelidir.

Kışın sterletin normal şekilde büyüyüp gelişmesi için en az on yedi derecelik bir sıcaklık rejimi sağlanması, yazın ise sıcaklığın yirmi derecenin altına düşmemesi gerekir. Ayrıca yetiştirmek için içine plastik bir havuz yerleştirebileceğiniz bir polikarbonat sera da kullanabilirsiniz.

Yavruların yaşayabileceği yer

Yetiştiricinin gerekli sermayesi varsa, üreticiden özel ekipman satın almak en iyisidir. Kurulumdan sonra hemen kullanılabilir, gerekli tüm parçalar dahil olacaktır.

Ekipman satın almak için çok fazla paranız yoksa, kendiniz oluşturabilirsiniz. Bunu yapmak için, iki ila üç metre çapında bir metrelik plastik bir havuz kullanabilirsiniz: içinde yılda yaklaşık bir ton sterlet yetiştirebilirsiniz.

Balıklar için normal yaşam koşulları yaratabilmek için havuzun havalandırıcılar, kompresörler ve filtrelerle donatılması gerekir. Havuzun temizlenmesi gerektiğinden pompalama ekipmanına da ihtiyacınız olacaktır. Sterlet yetiştirmeyi kolaylaştırmak için havuzda otomatik besleyici bulunmalıdır. Pompa ve kompresör seçerken özellikle dikkatli olunmalıdır. Düşük güçlü muadillerine göre çok daha uzun süre dayanacakları için güçlü birimler satın almak gerekir.

Kızartma satın almak

Sterlet yetiştiriciliği yavru alımıyla başlar. Bu en iyi, kanıtlanmış bir üne sahip, uzmanlaşmış balık çiftliklerinde yapılır. Karşınıza çıkan ilk yavruları almamalısınız, gerçekten kaliteli ve birkaç gün içinde ölmeyecek balıklar satın almak için satın almadan önce uzmanlara danışmalısınız.

Doğru yemeği seçmek

Sterlet yetiştiriciliği oldukça basittir, asıl önemli olan doğru yiyeceği seçmektir. Sterlet dipte yemeyi tercih ettiğinden, balıklar çoğunlukla kokuyla aradığından, yalnızca batan ve hoş kokan yiyecekler satın almak gerekir.

Ayrıca yiyeceklerin suda kırılmaması veya parçalanmaması gerekir. Sterlet için bu önemlidir çünkü onu hemen yutmaz, yavaş yavaş yer. Ayrıca yiyeceklerin yumuşak, lezzetli, kalorisi yüksek olması ve protein, fosfor, lif, lisin ve yağ içermesi gerekir. Bu tür takviyelerle balıklar sadece iyi büyümekle kalmaz, aynı zamanda hastalanmazlar.

Bir havuzda büyüyen sterilet

Bir apartman dairesinde veya evde sterlet yetiştirmek oldukça basittir, ancak yine de dezavantajları vardır. Örneğin, bunlar küçük bir alanı, gerekli mikro iklimin korunmasını vb. içerir. Havuzda balık yetiştirmek çok daha kolaydır.

Hem hazır hem de oluşturulmuş bir rezervuarda yetiştirilebilir. Havuz eskiyse, kızartmayı başlatmadan önce temizlenmelidir.

Kendiniz bir gölet oluşturursanız, önce onu kireçlemelisiniz. Bunu yapmak için tabana küçük bir kireç tabakası dökmeniz, suyla doldurmanız ve iyice durulamanız gerekir. Bu işlem balıklar salınmadan birkaç hafta önce gerçekleştirilir.

Alt kısım en iyi şekilde bir kase şeklindedir. Balıkların tüketeceği algleri ve çeşitli canlıları da unutmayın. Ayrıca havuzda kabuklu deniz ürünleri de yiyebilirsiniz. Kızartmaya başlamak için en iyi zaman yaz başıdır.

Başarılı bir işletme örneği

Örnek olarak evde yetiştirme sterlet, Alexander Emtsev'in mini çiftliğini Art'tan getirebilirsiniz. Dolzhanskaya Yeisk bölgesi. Evinin avlusunda bulunan gölette mini çiftlik kurdu. Sadece satılık balık yetiştirmekle kalmıyor, aynı zamanda boş zamanlarında arkadaşlarıyla evindeki gölette balık tutuyor. İskender bu tür iki rezervuar daha oluşturmayı ve diğer mersin balığı türlerini yetiştirmeyi planlıyor.

Evde sterlet yetiştirmek oldukça karlı ve tüm koşullar yerine getirilirse oldukça basittir. Bu nedenle balık yetiştiriciliğine başlamayı hayal ediyorsanız, bu hayalinizi gerçekleştirmeye güvenle başlayabilirsiniz.

Rus mersin balığı, Acipenser cinsinin en çok sayıda temsilcisinden biridir. Bu balık, kapalı su tedarik sistemleri - RAS (yalnızca süreci hızlandırmanıza değil, aynı zamanda üretkenliği de artırmanıza da olanak tanır) veya yapay bir havuz kullanılarak kendi mini çiftliğinizde başarıyla yetiştirilebilir. Yetiştirme teknolojisi ve optimum koşulların sürdürülmesi konusunda bilginiz varsa, bu fikre dayanarak oldukça karlı bir iş yaratabilirsiniz.

Evde mersin balığı nasıl yetiştirilir?

Mersin balığı, Kara, Azak ve Hazar denizlerinin havzalarında ve bunlara akan nehirlerde yaşayarak yerel balık stokları oluşturur. Bireyin gövdesi uzun, iğ şeklinde bir şekle sahiptir, burnu kısa ve küttür. Renk büyük ölçüde değişebilir, kural olarak grimsi siyah, grimsi kahverengidir.

Evde mersin balığı yetiştirmek ancak en uygun çevre koşulları sağlandığında mümkündür. Yapay bir havuzda veya kapalı bir su temini tesisatı kurularak oluşturulabilirler. İkincisini kurmak için, bir oda veya yalıtımlı çerçevesiz bir hangar içeren bir arsaya ihtiyacınız olacak. Alanın 30 m²'den az olmaması, en iyi seçenek– 100 m². Binaya elektrik, su temini, kanalizasyon ve ısıtma sağlanmalıdır (bu kendi ellerinizle yapılabilir).

Ancak mersin balığı rezervuarı oluştururken toprak yatağının düzenine, iyi su temini sağlanmasına ve su tahliyesi olasılığına özellikle dikkat etmeniz gerekir. Arsanın doğal bir çöküntüye veya hafif eğimli ve hafif uzunlamasına eğimli bir dağ geçidi şekline sahip olması iyidir. Kışın optimum su sıcaklığını korumak mümkün değilse, mersin balığı havuza taşınmalı ve yalnızca ilkbaharda gölete geri gönderilmelidir (bundan birkaç gün önce suyun tuzluluğu% 5'e çıkarılmalıdır) ). Bu seçeneklere ek olarak mersin balığı, enerji santrallerinin yakınındaki termal çökeltme tanklarında yetiştirilebilir. Bu, optimum sıcaklık koşullarının sağlanmasını kolaylaştırır. Balık stokunun büyüme hızı dengesizdir ancak ortalama 6-8 ayda 500 gr kazanırlar.

Mersin balığı yetiştiriciliğini karlı bir işe dönüştürmek ve bunu yasal olarak yapmak için, faaliyetlerinizi yasal olarak kayıt altına almanız gerekir. Ev balık çiftliği sahipleri, tek bir vergiyle ikinci vergi grubu altında çalışmaktadır. Tür sınıflandırıcı ekonomik aktivite(KVED) – tatlı su balığı yetiştiriciliği, su ürünleri yetiştiriciliği. SES ev çiftliğini kontrol etmeyecektir, ancak veterinerlik hizmeti için ekim materyali için 1 numaralı form sertifikasını, yem sertifikasını hazırlamanız ve su örneğinin alınacağını bilmeniz gerekir. Mersin balığı ticaretine izin veren bir veteriner muayene izni almak için analiz için birkaç kilogram ürün sağlamanız gerekir. 1 Ocak 2016'dan 2018 sonuna kadar yasak olduğundan yapılmayacaktır. planlanmış kontroller kuruluşlar, küçük işletme alanındaki bireysel girişimciler.

Ticari mersin balığı yetiştiriciliği son 10-15 yılda aktif olarak gelişmeye başlamıştır. Bu ilk olarak doğal rezervlerin sınırlı olduğu ülkelerde (ABD, Batı Avrupa) yapıldı. Balık çiftliği açmak karlı bir girişimdir, çünkü birçok bölgede çok sınırlıdır ve satışlar mevsimsel veya kendiliğinden gerçekleşir. Rusya'da bu iş fikrinin başarılı bir şekilde uygulanmasının birçok örneği var.

Tavsiye: stres faktörlerinin etkisini azaltmak için - balıklar için tipik olmayan yemlerin kullanımı, balık yetiştiriciliği uygulamalarının etkisi (tartma, ayırma), gıdalara probiyotiklerin dahil edilmesi tavsiye edilir.

Evde mersin balığı yetiştiriciliği için donatım, fiyat

Kapalı su temini tesisatı aşağıdaki parçalardan oluşur:

Mersin balığı havuzları (birinin maliyeti 3 m³ başına yaklaşık 14 bin, bunlardan 4-10'una ihtiyacınız olacak). Cam elyafından ve diğer malzemelerden yapılmış, bazen gözlem için pencereleri olan kaplara benziyorlar. Havuzlar suyu hızlı bir şekilde temizlemenize, sürüyü net bir şekilde görmenize ve travmatik durumlar (düzensiz pürüzlü yüzey, keskin köşeler) yaratmamanıza olanak sağlamalıdır.
Boru hatları (yaklaşık 5 bin ruble).
Filtrasyon sistemi ve pompalar (100-500 bin). Bir oksijen jeneratörü, bir mekanik ve biyofiltre ve bir UV kurulumu içerir. Fazla yiyecek ve dışkının sudan uzaklaştırılması gerekir.

Ayrıca evde acil mersin balığı yaşam destek sistemi ve bir su arıtma ünitesi (dezenfeksiyon, sıcaklık düzenlemesi ve suyun oksijen doygunluğu için) kurulabilir. Satışa sunulan hazır balık yetiştirme modülleri bulunmaktadır. Fiyat (performansa bağlı olarak) 200 ila 750 bin ruble arasında değişiyor. Elektrik tüketimi ortalama 3,7-5,5 kWh arasındadır. Sistemin temel bileşenlerine ek olarak, ekipmanların taşınması ve dezenfeksiyonu için kaplara, masalara, kafeslere, yavru yetiştirme ve larvaların kuluçkalanması için tepsilere, balık bariyerlerine ve köpük tuzaklarına ihtiyacınız olacak. Mersin balığı yetiştiriciliği için yapay bir havuzun da donatılması gerekiyor. Gerekli bileşenler: filtreler, pompa, ultraviyole lambalar.

Deneyimli balık yetiştiricileri şunu söylüyor: ev çiftliği Ekipman satın almak için yaklaşık 3 bin dolara, yavru ve yem satın almak için ise ortalama 1000 dolara ihtiyacınız olacak.

Tavsiye: Mersin balığı yetiştiriciliği için bazı ekipmanları kendi ellerinizle (yüzme havuzu, biyofiltre, ısıtma sistemi) yapmak oldukça mümkündür. Üretim talimatları çevrimiçi olarak özel forumlarda, web sitelerinde ve özel literatürde bulunabilir.

Riskleri en aza indirmek ve evde bir mersin balığı çiftliğinin gelişim aşamalarını net bir şekilde anlamak için, tüm nüansların dikkate alınacağı yer faydalı olacaktır. gerekli maliyetler ve beklenen karlılık hesaplanır.

DIY mersin balığı yemi

Balık büyümesinin hızı ve kalitesi doğrudan beslenmeye bağlıdır. Özel ekipman, evde her öğünün dozunu doğru bir şekilde ayarlamanıza yardımcı olacak ve özel filtreler, suyu yiyecek artıklarından ve atık ürünlerden anında arındıracaktır. Kapalı su temini tesislerindeki tüm süreçler otomatiktir ve sensörler suyun hidrokimyasal parametrelerini izler. Acemi balık yetiştiricilerinin çoğu, yetişkin ve genç balıklara kuru granül ticari yem sağlamayı tercih eder. Ama onları kendin yapabilirsin.

Tavsiye: optimum sıcaklık mersin balığı yetiştiriciliği için – 20-22°C.

Yemin hangi oranlarının ve bileşiminin en iyi olduğu konusunda fikir birliği yoktur. Her deneyimli balık yetiştiricisinin bu konuda kendi görüşü vardır. Ancak en uygun beslenme programı uzun zamandır geliştirildi. Yavrular günde 12 defaya kadar yemelidir, yetişkinler - 6, tercihen aynı anda, daha sonra yemek sıklığı azalır. Günlük alım, örneğin Ponomarev'e göre özel besleme tabloları kullanılarak hesaplanır. Yiyecekler, lezzeti kontrol edilerek küçük porsiyonlarda verilir. Farklı gıdaların kendi parçacık veya granül boyutlarına sahip olduğunu bilmek önemlidir:

başlangıç (larvalar, genç hayvanlar için);
üretim (ticari mersin balığı için).

Yeterli miktarda protein, yağ, lif, lisin ve fosfor içermelidirler. Tecrübeniz varsa besin karışımlarını kendiniz de yapabilirsiniz. Mersin balığı yavruları (genç balıklar) salamura karidesleri, tubifex solucanları, oligoketler ve daphnia zooplanktonuyla beslenir. 35 gr'ın üzerinde kilo alımından sonra başlangıç yemlerine geçilir. İlk aşamada kullanmak daha iyidir endüstriyel Ürünler. Zamanla yetişkin bireyler evde kendi elleriyle yapılan besin karışımlarıyla beslenebilirler. Kıyma, özel un, yumurta tozu, maya ve premiksten (gıdayı zenginleştirmek için besin takviyeleri, vitaminler, minerallerden oluşan bir karışım) hazırlanırlar. Ayrıca farklı tarifler genellikle buğday, bezelye ve soya çaçasını içerir. Diyet ipekböcekleri, salamura karidesleri ve klorella ile zenginleştirilebilir.

Bir kır evinde veya gerekli alanın bulunduğu bir köyde balık çiftliği düzenlemek uygundur ve gerekli koşullar. Bu seçeneğe ek olarak, örneğin bir serada sebzeler, çilekler üzerinde çalışmak gibi başka başlangıç fırsatları da vardır.

Evde mersin balığı yetiştirmek karlı mıdır?

Balık çiftliğinizi açmadan önce hedef pazarınızı belirlemeniz önemlidir. Mersin balığı endüstriyel açıdan değerli bir balık olarak kabul edilir. Aşağıdaki gibi ürünlerin elde edilmesini mümkün kılar:

et (çiğ, dondurulmuş, tuzlanmış, kurutulmuş, tütsülenmiş);
havyar;
tutkal (üretim için yüzme keseleri kullanılır);
gıda ürünü vizigu (sırt ipi).

Kural olarak mersin balığı evde 500-600 gr ağırlığa kadar yetiştirilip satılmaktadır. Bu ürün restoran, mağaza, süpermarket sahipleri için uygundur. toptan organizasyonlar piyasada da başarılı bir şekilde satılabilmektedir. Mersin balığı stoklarındaki düşüş eğilimi nedeniyle balık çiftliği ürünlerinin fiyatları her yıl artıyor. Amerika ve Avrupa ülkelerinde 1 kg mersin balığı etinin piyasa fiyatı 18-22 dolar civarındadır. İç piyasada mersinbalığının maliyeti 500 ruble'den başlıyor. Uzmanlara göre, yılda yaklaşık 5 ton verimliliğe sahip bir balık çiftliği, sahibine 2,5 milyon rubleye kadar kar sağlıyor ve karlılık% 50-60'a ulaşabiliyor. Balık çiftçileri etin yanı sıra havyar ve beyaz yemi de başarıyla satıyor.

Sahibi yatırımın karşılığını vermek için acelesi yoksa mersin balığını havyar olarak tutmak daha karlı olur. Balık yetiştiricilerinin değerlendirmelerine göre 1 kg size 700-900$ kazandırabilir. Gerekirse, RNKB Bankası 500.000 ila 70.000.000 ruble tutarında bir "İş Geliştirme İçin" verebilir. (geri ödeme süresi – 6-60 ay).

Kârlı bir ortam yaratın mersin balığı çiftliği Kapalı bir su kaynağının kurulumu sayesinde mümkündür. Mersin balığının yapay koşullarda hızlı büyümesi için en uygun koşulları sağlamayı mümkün kılar. Bitmiş maliyeti teknolojik projeörneğin üreme için yılda 5 ton (sistemin kurulması ve başlatılması için uzmanların istişareleri ve ziyaretleri dahil) ucuz değildir. Ama bunu evde kendiniz yaratabilirsiniz. Kapalı su tedarik sistemlerinde mersin balığı yetiştirmek, balıkların büyümesini büyük ölçüde hızlandırabilir ve doğal koşullara kıyasla ölüm oranlarını azaltabilir.

Ana koşullar, kapalı su tedarik döngüsünde mersin balığı yetiştirme teknolojisine uyum ve sıcaklık rejiminin optimizasyonudur. Verimli tüketim, yem kullanımı, büyüme ve gelişme hızının arttırılması ve oksijen tüketimi için uygun koşulları sağlayan bu parametrelerdir. Önemli sıcaklık dalgalanmalarının genç hayvanların büyümesini engellediğini unutmamak önemlidir. Ayrıca evde üretimin yoğunluğu için bireylerin ekim yoğunluğu, suyun oksijen doygunluğu ve hidrokimyasal parametrelerin stabilitesi parametreleri de çok önemlidir.

Mersin balığının yapay üremesinin etkinliği, üreme ürünleri elde etme zamanlamasını değiştirerek ve larvaları ve genç hayvanları yetiştirerek artırılabilir. Bu nedenle mini çiftliklerin kontrollü sıcaklık koşullarına sahip özel modüllerle donatılması gerekir. Damızlıkların ve yavru hayvanların tuzluluğu yüksek sularda tutulması tavsiye edilir.

Çiftlik sahibi etin yanı sıra havyar da satabilecek. Ancak onu büyütme sürecinin kendine has özellikleri vardır. Cinsiyetin erken bir aşamada belirlenmesi ve dişilerin ayrı bir sürüye ayrılması gerekir. RAS koşulları altında (doğal olanların aksine), yıl boyunca suyun optimum sıcaklıkta tutulması nedeniyle olgunlaşma süreci daha hızlı gerçekleşir.

Modern teknolojiler, minimum kayıp ve iyi karla evde otomatik mersin balığı üretimi oluşturmayı mümkün kılar. Bir balık çiftliğinin mersin balığı yetiştiriciliği için en konforlu koşulları yaratacak ekipmanlarla donatılması gerekir. Teknoloji bilgisi ve ön pazar araştırması, bir iş fikrini çok karlı bir işe dönüştürmenize olanak sağlayacaktır.

Birçoğu için evde akvaryum balıkları bulundurmak yaygındır. Bitkilerin ve süslemelerin arasında yüzen parlak, çevik canlılar hayranlık uyandırır ve onları saatlerce izlemenize olanak tanır. Evde bir akvaryum normaldir.

O halde neden bir apartman dairesinde veya özel evde ticari balık yetiştirmek anormaldir? Sırf bu türlerin boyutları büyük olduğu için mi? Aslında akvaryum balıkları tutmakla ticari balık tutmak arasında hiçbir fark yoktur. Ancak evde mersin balığı yetiştirmek sizin için istikrarlı hale gelecektir Kârlı iş, her zaman var olacak bir ürüne olan talep.

Evde mersin balığı yetiştirmek ve büyütmek: iş avantajları

Mersin balığı temsilcileri sadece siyah havyarları için değil aynı zamanda lezzetli, sağlıklı etleri için de değerlidir.

Bu ürünlerin her ikisi için de her zaman yüksek talep.

Bu nedenle evde mersin balığı yetiştirerek işinizi kurmak harika bir fikir.

Aynı zamanda bu işlemin maliyeti de minimum düzeydedir. Mersin balığı kendisi gerektirmez Özel durumlar içerik. Bu nedenle elde etmek iyi sonuç Tembel olmamak ve bir dizi basit manipülasyon yapmak yeterlidir.

Standart mersin balığı, Rus ve Sibirya mersin balığı, yıldız mersin balığı, beluga ve sterlet içerir. Bu balık ailesini yetiştirmenin başlıca avantajları şunlardır:

et ve siyah havyarın değerinden dolayı sürekli talebin varlığı;
bakım ve sıcaklık koşullarında iddiasızlık;
Beslenme konusunda balıklar pek seçici değildir;
mersin balığı çeşitli hastalıklara duyarlı değildir;
ayırma günleri dışında bakım ve beslenmeye çok az zaman harcandı;
9 ay içinde ticari geri ödeme;
Böyle bir projeye başlamak için az miktarda para yeterlidir.

Kendi işinizi kurmayı planlıyorsanız ancak bunun için fazla paranız yoksa dikkatinizi mersin balığı yetiştiriciliğine çevirmelisiniz.

Oda

Karar nihayet verildiyse ve gelecekteki zenginliğinizin balıklarla güvence altına alınması gerekiyorsa, düşünmeniz gereken ilk şey uygun bir mekandır.

Hem özel evde hem de apartman dairesinde balık tutabileceğinizi hemen belirtelim.

Bu tür faaliyetlerin çevrenize onarılamaz zararlar vereceğinden endişelenmenize gerek yok.

Her şey doğru yapılırsa, belirli gereksinimlere uyulursa, hem yetiştirilen balıklar hem de iç mekan mükemmel olacaktır.

Üreme için tesis seçerken 30 m2'lik boş bir alan seçmek gerekir. m.Özellikle düşük sıcaklıklarda ısıtılmalıdır. Mersin balığının aktif gelişimi ve büyümesi için, kış sezonu su 17 derece olmalıdır. Bu sıcak bir mevsimse, sıcaklığın 20-24 0 C'de tutulması gerekir.

Kalıcı bir ahır, polikarbon sera, kapalı havuz, garaj vb. Mersin balığı yetiştirme çiftliği için mükemmeldir. Seçtiğiniz mekanda su temini, elektrik, havalandırma ve kanalizasyon bulunmalıdır.

Dikkat edilmesi gereken bir nokta daha var. Gerçek şu ki mersin balığı strese karşı pek dayanıklı değildir. Stadyum, market, otoyol, demiryolu hattı veya diğer gürültülü yerlerin yakınında balık yetiştirme tesisi seçmemelisiniz.

Birçok kişi tercihlerine göre bir iş kurar. Balık tutmayı seviyorsanız balıkçılık malzemeleri satan bir mağaza açabilirsiniz. yaratılış satış noktası makalede bulacaksınız.

Bir köyde sıfırdan ne tür bir iş açabilirsiniz? Fikirleri değerlendirelim.

Hizmetler sektörü - avantajlı yön iş, çünkü çoğu zaman böyle bir iş gerektirmez büyük yatırımlar. İlk başta yalnızca nüfusa hizmet sunabilirsiniz. Burada en çok dikkate alacağız umut verici yönler hizmet sektöründe: temizlik şirketi, nakliye hizmetleri ve diğer seçenekler.

Mersin balığı yetiştiriciliği için donatım

Evde mersin balığı yetiştirmek için özel ekipmanlar markalı tedarikçilerden satın alınabilir.

Onun ortalama tutar 10 bin dolardan başlıyor. Uzmanlar adrese teslim edecek, ekipmanı kurup çalışacak şekilde bağlayacak.

Tek yapmanız gereken kızartmayı başlatmak.

Ancak her zaman elinizde böyle bir miktar olmayabilir. Bu nedenle birçok kişi biraz farklı bir yol seçmenizi tavsiye ediyor. Balıklar için nerede yaşayacakları ve üreyecekleri hiçbir fark yaratmaz: özel bir havuzda olsun ya da olmasın.

Onlar için asıl şey yeterli miktarda temiz su, yiyecek ve oksijendir. Bütün bunlar 1 metreye kadar derinliğe ve 3 metreye kadar çapa sahip plastik bir havuz ile sağlanabilir. İçinde ek yardım almadan yılda 1 tona kadar mersin balığını rahatlıkla yetiştirebilirsiniz. Bu yaklaşım, çalışanların maaşlarından tasarruf etme fırsatı sağlayacaktır.

Bir yüzme havuzu düzenlemek için ihtiyacınız olan zorunlu ihtiyacın olacak:

kompresör;
özel filtreler;
pompa;
havalandırma.

Listelenen ekipmanlardan tasarruf etmeye gerek yoktur. Aksi takdirde hızla başarısız olur ve yeni bir tane satın almanız gerekir. Havuzun katır balığı ve mersin balığı atık ürünlerinden periyodik olarak temizlenmesi için bir pompa takılması gereklidir.

Mersin balığı ile havuz

Kendiniz için bir kompresör satın almadan önce, onu iyice test edin ve maksimum verimi alın.İhtiyacınız olan gücü dikkatlice hesaplayın. Gerekli rezervi ekleyerek yapılan hesaplamaya göre bir kompresör satın alın. Böylece ekipmanlarınızın hızlı aşınmasını ve yıpranmasını önleyecek ve gereksiz harcamalardan kendinizi koruyacaksınız.

Bazı yetiştiriciler otomatik besleyiciler satın alır. Bu ekipman, zamandan tasarruf etmenize ve yemi doğru şekilde kullanmanıza mükemmel bir şekilde olanak tanır. Ancak çoğu tasarruf etmeyi tercih ediyor.

Bazı acemi yetiştiriciler bir havuz donatarak paradan tasarruf ediyorlar kendi ellerimle. Eğer siz de bu şanslı insanlardan biriyseniz, önemli miktarda paradan tasarruf etmek için eşsiz bir fırsata sahipsiniz demektir. Bağımsız olarak inşa edilen bir havuzun sahibine, satın alınan bir seçenekten 2-3 kat daha az maliyeti vardır.

Kızartma satın alma

Tesisi ve havuzu donattıktan sonra yavru satın alma zamanı geldi. Şehrinizde mutlaka çeşitli endüstriyel balık türlerinin yetiştirildiği balık çiftlikleri vardır. Kendiniz için bir tane seçin ve onlardan bir deneme grubu satın alın. Satın almadan önce şunları yaptığınızdan emin olun:

bir uzmana danışın;
yüksek kaliteli ve düşük kaliteli kızartmanın nasıl doğru şekilde ayırt edileceğine dair literatürü okuyun;
seçilen balık çiftliğinin çalışmaları hakkındaki incelemeleri görüntüleyin;
Farklı tedarikçilerden gelen teklifleri karşılaştırın.

Mersin balığı kızartması

Kızartma satın alırken acele etmemeli, ilk karşınıza çıkanları satın almalısınız. Balıklar hasta veya kalitesiz çıkabilir. Sonuç olarak yavaş yavaş gelişecekler ve hastalanacaklar. Böyle şeylere ihtiyacınız yok.

Yiyecek nasıl seçilir?

Yavrular havuza bırakıldı, artık bebeklerin iyi gelişmesi ve vücut ağırlığı alması için beslenmesi gerekiyor. Bunu yapmak için kesinlikle kaliteli yiyeceğe ihtiyacınız var. Doğru şekilde nasıl seçilir?

Bu durumda, birkaç noktaya güvenmeye değer:

Mersin balıkları yiyecekleri alttan yerler, bu nedenle yiyeceklerin suya batması gerekir. Yüzeyde yüzecek türü seçmeye gerek yoktur.
Balık, koku alma duyusuna göre yiyecek seçer. Bu nedenle yiyeceklerin hoş kokması gerekir.
Yem neme maruz kaldığında parçalanmamalıdır. Bunun nedeni, yemin balıklar tarafından tamamen yenilmemesidir. Bir kısmı altta kalacağı için yarım saat daha “kaliteli” kalması gerekiyor.
Yiyecek suda şişebilmelidir. Bu şekilde daha yumuşak olacak ve balıklar onu daha hızlı yiyecektir.
Yiyeceklerin kalorisi yüksek olmalıdır. Bu, mersinbalığının daha hızlı büyümesini sağlayacak ve istediğiniz geliri alacaksınız.

Bugün piyasada sunulan yemler farklı bileşimlere sahiptir. Uzmanlar lizin, fosfor, lif, protein ve yağ içeren birini seçmenizi tavsiye ediyor.

Bir gölette mersin balığı yetiştiriciliği

Yüzme havuzu kurmak her zaman mümkün değildir. Bu durumda mersin balığını havuzda yetiştirme seçeneği sizin için uygundur.

Kazılmış bir göletiniz varsa onu balıklar için gerekli koşullara getirmeniz yeterlidir.

Değilse, kase şeklinde bir tabanla kazın ve üreme özelliklerini dikkate alın.

Kızartmayı bırakmadan önce kullanılan hazne temizlenmelidir. Bunu yapmak için tüm su dışarı pompalanır. Tabana bir kireç tabakası yerleştirilir ve üzerine önemli miktarda sıvı dökülür. Birkaç saat sonra bu karışım dışarı pompalanır. Bu işlem, yavrular bu havuza yerleştirilmeden yarım ay önce yapılmalıdır.

Havuzda çeşitli algler, sazlar, su bitkileri vb. yetişmesi zorunludur. Ayrıca havuzunuza yumuşakçalar, solucanlar, planktonlar, salyangozlar vb. yerleştirebilirsiniz. mersin balığı ve ek yiyecek sağlayın.

Balık yetiştiriciliği için donatım - gölet ve kafesler

Yaz aylarında geceleri bebekleri gölete bırakmak en iyisidir. Belli bir büyüklüğe ulaştıktan sonra mersin balığı yumurtlama havuzuna gider. Balıklar orada yumurta bırakır ve yavrular çıkar. Bebekler ortaya çıktıklarında ilk gölete geri döndürülür ve bireylerin büyüme süreci tekrarlanır.

Ticari geri ödeme ve mersin balığı satışları

Mersin balığının yavru halinden pazarlanabilir ürüne kadar tam büyüme döngüsü 9 aydır. Bu süre zarfında 500 gr ağırlığa kadar. (en popüler ve satın alınan) alınan tüm bebekler büyür. Dolayısıyla böyle bir iş projesine yatırılan paranın geri ödeme süresi 9 aydır.

Mersin balığının ana alıcıları restoranlar, mağazalar ve süpermarketler, toptan satış temsilcileri ve balık satış yerleridir. Ürünlerinizi nereye teslim edeceğiniz size kalmış. Bazıları sadece yetişkin mersin balığı satmakla kalmıyor, aynı zamanda evde yetiştirdikleri yavruları da satıyor.

Lezzetli yemekler pişirmeyi ve yemeyi sever misiniz? O zaman mutfak işi sizin seçeneğinizdir. iş organizasyonu hakkında.

Rehinci dükkanının sadece altın değil aynı zamanda araba ve arabaları da kabul edip sattığını biliyor muydunuz? Ev aletleri? Bu başlıkta nasıl organize edileceğini öğreneceksiniz bu iş ve ne tür rehin dükkanları var?

Mersin balığı yetiştiriciliği iş planı

Bir mersin balığının perakende satışta ortalama maliyeti 1 kg başına 15 dolar, maliyeti ise 7-8 dolar. Basit matematiksel hesaplamalar bu işin neler verdiğini gösteriyor iyi gelir. Doğru yetkin yaklaşımla evde mersinbalığı yetiştirmek ayda 8.000 dolara kadar gelir getirebilir. Ana koşul, yetkin bir yaklaşım ve teknolojinin temel koşullarına uygunluktur.

İş hesaplaması:

Balık yeminin fiyatı ise 1,2 dolar. kg başına. 1 kg kilo almak için 1,5 kg'a kadar ihtiyacınız var.
Kızartmanın maliyeti 0,2 dolardan başlıyor.
Teçhizat. İşinize büyük ölçekte başlamak istiyorsanız 20 bin dolar hazırlayın. Her şeyi adım adım yapmaya karar verirseniz gerekli miktar daha az olacaktır.

Verilen rakamlardan da görebileceğiniz gibi mersin balığı yetiştirmeye başlamak için 30-50 bin dolara ihtiyacınız olacak, dilerseniz bu miktar daha da az olabilir. Mersin balıklarınızı dikkatle izleyin, zamanında besleyin, suyunu değiştirin, o zaman gelir cebinizde kalsın!

Elit ürünler, siyah havyar ve mersin balığı ticareti yapmak istiyorsanız, o zaman evde mersin balığı yetiştirme işi. Etlerinin ve havyarlarının çok değerli bir diyet ürünü olduğu biliniyor, dolayısıyla bu ürüne olan talep her zaman yüksek. Aynı zamanda mersin balığı yetiştirmek sanıldığı kadar zor değildir.

Mersin balığı yetiştiriciliğinin avantajları

Bu balık ailesi Sibirya mersin balığı, Rus mersin balığı, sterlet, beluga ve yıldız mersin balığını içerir. Aynı zamanda mersin balığı yetiştiriciliği kendi dairenizde bile organize edilebilir.

İşletmenin ana avantajları:

Nispeten küçük başlangıç sermayesi.
Et ve havyar için sürekli yüksek talep.
Balıklar iddiasızdır ve sıcaklık değiştiğinde yeni koşullara kolayca uyum sağlar.
Mersin balığı yetiştirmek, özel beceriler veya büyük fonlar gerektirmez.

Mersin balığı yetiştirme odası

Daha önce de belirtildiği gibi, evde mersin balığı yetiştiriciliği bir şehir dairesinde bile organize edilebilir. Bunun için 30 metrekarelik bir alanın tahsis edilmesi önemlidir. m.Mersin balığı yetiştirme koşulları, kışın tesislerin zorunlu olarak ısıtılmasını gerektirir. Soğuk dönemlerde su sıcaklığı 17 °C'nin, yazın ise yaklaşık 20-24 °C'nin altında olmamalıdır.

Evde düzenlemenin bir yolu yoksa havuz kurabilirsiniz. arsa ve nispeten ucuz olan bir polikarbonat sera ile örtün..

Mersin balığı yetiştiriciliği için donatım

Teslimat ve kurulumla mersin balığı yetiştiriciliği için ekipman sunan birçok şirket var. Yaklaşık 10 bin dolara mal olacak Ancak belirtildiği gibi bu iddiasız bir balıktır, bu nedenle evde mersin balığı yetiştiriciliği kendi başınıza yapılan bir kapta organize edilebilir. Kabın çapının 2-3 metre, derinliğinin ise 1 metre olması önemlidir. Böyle bir havuzun bakımını kendiniz yapabilir ve yılda yaklaşık bir ton balık yetiştirebilirsiniz.

Minimum maliyetle kurmak istiyorsanız mersin balığı yetiştiriciliği için bir tankın yanı sıra havalandırma, filtreler ve kompresörler satın almanız gerekir. Havuzu zaman zaman temizlemek için bir pompa satın alınır. Otomatik bir besleyici satın alabilirsiniz, ancak oldukça pahalıdır.

Gerekli güce sahip ekipmanı seçmek önemlidir. Maksimum düzeyde çalışmaması gerektiğini lütfen unutmayın, aksi takdirde çok çabuk başarısız olur. Mersin balığı yetiştirme havuzu Kendi ellerinizle yapılan, satın alınandan üç kat daha ucuza mal olacak.

Mersin balığı kızartması alıyoruz

Evde mersin balığı yetiştirmeye başlamak için yavru satın almanız gerekir. Bunu yapmak için bölgedeki birkaç balık çiftliğini aramanız, seçenekleri karşılaştırmanız ve doğru olanı seçmeniz gerekecek. Yavruların iyi ve hızlı büyümesi ve hastalanmaması için doğru seçilmesi önemlidir.

Mersin balığı için yiyecek seçimi

İle evde mersin balığı yetiştirme işine başlamak Balıkların yiyecekleri dipten aldığını bilmek önemlidir. Ayrıca iyi gelişmiş bir koku alma duyusuna sahiptir, bu nedenle mersin balığı için yiyeceğin çekici bir aroması olmalıdır. Ancak en az yarım saat su ile yok edilmemelidir çünkü balıklar her şeyi bir anda yemezler. Ancak aynı zamanda balığın yiyebilmesi için biraz yumuşaması gerekir. Mersin balığı yetiştiriciliğinizin son derece karlı bir iş olmasını istiyorsanız, mümkün olan en yüksek kalorili yemi satın alın.

Mersin balığı yeminin yaklaşık bileşimi:

Fosfor;
lizin;
yağlar;
protein;
selüloz.

Ayrıca yemin çapının mersinbalığının boyutuna uygun olması gerektiğini unutmayın.

Mersin balığı yetiştirme teknolojisi (video):

Bir gölette mersin balığı yetiştiriciliği

Eğer bir göletiniz varsa, evde mersin balığı yetiştirme işi daha karlı olacaktır. Doğru, bu durumda mersin balığı yetiştirme teknolojisi biraz farklı olacak. Yavruları içine koymadan önce, yavruları içine yerleştirmeden en az iki hafta önce temizlenir ve kireçlenir.

Dibe dikkat edin - kase şeklinde olmalıdır. Suda yosun, solucan, sazlık ve gübre bulunmalıdır. Yavrular yaz gecesi gölete bırakılmalıdır. Mersin balığı yetiştirme teknolojisi, balığın orta boyuta ulaştığında yumurtlama havuzuna taşınmasını gerektirecektir. Yeni yavrular daha sonra topluluk havuzuna geri gönderilebilir. Bu arada, erkekler genellikle enfeksiyon taşıyıcılarıdır.

Satış ve iş getirisi

Yaklaşık 5 kg yavru satın alırsanız, altı ay içinde bunların önemli bir kısmı 500 gr ağırlığa ulaşacaktır. Balığın özelliği, yavruların eşit olmayan şekilde büyümesidir. Piyasadaki en popüler Sibirya mersin balığı 500 gr ağırlığında İlk partinin satışından bir buçuk ay sonra, ortalama büyüklükteki yavrular büyüyecek ve diğer üçünden sonra en küçükleri büyüyecek. Dokuz ay içinde yeni bir Merkezi Seçim Komisyonu başlayabilir.

Süpermarketlere, mağazalara, marketlere, özel mağazalara, catering işletmelerine et ve havyar satarak kar elde edilebilir. toptan satış şirketleri. Mersin balığı yetiştiriciliği yavru satışından ayrı bir kazanç sağlar.

İşletme karlılığı hesaplamaları

Mersin balığının perakende fiyatı kilogram başına 15 dolardır. Maliyeti 8 dolar civarında olmasına rağmen genel olarak mersin balığı çiftliğinizin büyüklüğüne göre her ay 8 bin dolar kar elde edebilirsiniz.

Balık yeminin maliyeti yaklaşık 1,2 $/kg'dır. Bir mersinbalığının 1 kg büyüme elde edebilmesi için yaklaşık 1,5 kg yemle beslenmesi gerekir. 1 g ağırlığındaki kızartmaların tanesi 0,2 dolardır. Ekipmanın maliyeti, kendi ellerinizle ne yapacağınıza ve ne alacağınıza bağlıdır. Planlanan üretim hacmi 5 ton ise yaklaşık 20 bin dolar değerinde ekipman satın almanız gerekiyor. Apatitiniz ne kadar küçükse ekipman için o kadar az paraya ihtiyacınız var.

Bu balığın yetiştirilmesinde en önemli şey onu kaliteli yemle beslemek, havuzu düzenli olarak temizlemek, ekipmanların, özellikle filtrelerin durumunu ve suyun kalitesini kontrol etmektir. Aksi takdirde evde mersin balığı yetiştirme işi ucuz ve karmaşık değildir.