أعمال تربية جراد البحر محلية الصنع للبيع - خطة عمل مفصلة. تربية ونمو جراد البحر تربية جراد البحر في منزل خاص

هناك الكثير من الأفكار التجارية. واحدة من أكثر الطرق ربحية وفعالية من حيث التكلفة هي تربية جراد البحر. يحظى المنتج دائمًا بشعبية كبيرة ويتزايد الطلب عليه. لذلك لا ينبغي أن تكون هناك مشاكل في بيعها. الشيء الرئيسي هنا هو العثور على قنوات البيع، والتسجيل كرجل أعمال فردي، وتنظيم عملية النمو، وبالطبع الحصول على رأس المال الأولي. دعونا نلقي نظرة فاحصة على خطة عمل تربية جراد البحر.

الخصائص

ويمكن تحديد المجالات الرئيسية لهذا العمل على النحو التالي:

• زراعة المفصليات في حمامات السباحة أو الخزانات المستأجرة مع مواصلة بيعها؛
• تنظيم مزرعتك الخاصة (إنشاء بركة اصطناعية)؛
• تربية في المنزل في حاويات الحوض.

مما لا شك فيه أن أغلى مشروع هو تحسين الخزان الخاص بك. يمكن للأشخاص الآمنين ماليًا القيام بذلك. بالنسبة للجميع، نحن نقدم تربية جراد البحر في المنزل بأقل تكلفة.

الجزء التمهيدي

لذا، فقد قررت بجدية ولفترة طويلة زراعة هذه الأطعمة الشهية وتحقيق ربح جيد. قبل أن تبدأ في تحويل فكرتك إلى واقع، يجب عليك فتح شركة ذات مسؤولية محدودة أو رجل أعمال فردي، واختيار رمز OKVED 01.21 (لتربية الحيوانات الأليفة).

إذا كنت تخطط للانخراط في تجارة التجزئة (البيع لبائعي الجملة)، فأنت بحاجة إلى تحديد 52.23.

بعد ذلك، اكتب بوضوح خطة عمل لتربية جراد البحر، حيث يجب تضمين كل التفاصيل الصغيرة وحساب التقدير. تتم زراعة المفصليات في المنزل في حوض سمك كبير. ستحتاج أيضًا إلى ضاغط ومضخة لتنقية المياه. تأكد من شراء الحجارة والرمل، حيث يحب جراد البحر صنع الجحور.

تأكد من وجود الحوض في غرفة جيدة التدفئة. فكر في أغذية الحيوانات الأليفة أيضًا. تتغذى على مجموعة متنوعة من العصيدة والديدان والأسماك، المزيد عن ذلك لاحقا. قبل تربية جراد البحر في المنزل، نوصي بقراءة المعلومات حول هؤلاء السكان. يرجى ملاحظة أن المفصليات تتخلص بشكل دوري من أصدافها وتظهر "ميتة" وترفض الطعام. لا داعي للقلق بشأن هذا. وأخيرا، فكر في تسويق منتجك.

أي جراد البحر للاختيار؟

يزرع جراد النهر والبحيرة في الأسر. دعونا نحجز على الفور أن مفصليات الأرجل النهرية تحب المناخات الدافئة - وينبغي أن يؤخذ هذا في الاعتبار. إذا كانت منطقتك ليست سوتشي، فإننا نوصي بتربية "حيوان أليف" في البحيرة. يطلق عليه أيضًا اسم "الأزرق" ، ويصل بسرعة إلى الحجم التجاري وله مذاق جيد.

عند زراعتها، تحتاج إلى إعداد الإناث على أرجلها مع البيض الحي. على سبيل المثال، لتربية طن من جراد البحر، ستحتاج إلى ما لا يقل عن 500 أنثى يتم صيدها في الخزانات العادية. يعيش الذكور في حاويات منفصلة ولا يتم وضعهم مع الإناث إلا في الخريف (يوجد ذكر واحد لكل أنثيين). ونتيجة لذلك، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 100-150 يرقات من أنثى واحدة.

كيفية تنظيم بركة؟

عند وضع خطة عمل لتربية جراد البحر، تأكد من تضمين الظروف التي تحاكي المسطحات المائية الطبيعية. للقيام بذلك، ليس من الضروري حفر ثقوب عميقة وملءها بالماء، يمكنك زراعتها في حاويات كبيرة. إذا كان لديك قطعة أرض، فيمكنك بسهولة تنظيم بركة عليها، فقط مع سقف وتدفئة، حتى لا يموت جراد البحر في الطقس البارد. وبطبيعة الحال، هذا يتطلب عمالة كثيفة للغاية، لذلك سنركز على حوض السمك.

نشتري "مزارع" معجزة لتربية جراد البحر - ثلاث حاويات كبيرة. تعتبر الحاويات غير الضارة المصنوعة من البلاستيك أو الزجاج الشبكي مناسبة تمامًا لهذه الأغراض. وكلما زاد حجم خزاناتك الاصطناعية، كلما كان ذلك أفضل. لذلك، في حوض السمك سعة 250 لترًا، يمكنك زراعة 50 جرادًا في المرة الواحدة.

دعنا نقول على الفور أنه لن يكون من الممكن تركيبها لعقود من الزمن، لأنها تتدهور كل أربع سنوات. للوهلة الأولى، يبدو أنه لن تنشأ أي مشاكل، ولكن هذا مجرد انطباع مضلل. كن مستعدا لأي شيء. على الأقل في السنوات القليلة الأولى، حاول تثبيت البركة بشكل دائم.

لماذا تحتاج ثلاث حاويات؟

يتكيف الأفراد البالغون بسرعة مع الظروف الجديدة، على عكس المولودين حديثًا، ولهذا السبب يجب إزالتهم. مباشرة بعد ظهور مجموعة جديدة من المفصليات، يتم زرع الكبار من الشباب. لا تغير الماء لمدة يومين، لأنه في الخزان الاصطناعي هناك ظروف مواتية للتطور والنمو. يمكن أن تحقق مزرعة جراد البحر في المنزل أرباحًا كبيرة وبأقل تكلفة.

سيتطلب هذا العمل قدرًا كبيرًا من الصبر منك في البداية. سيتعين عليك أنت بنفسك تهيئة الظروف المثالية للنمو لهم: التنظيف والتغذية ومراقبة درجة حرارة الماء. كما ذكرنا سابقًا، فإن جراد البحر متواضع في التعامل مع الظروف، ويتكاثر بسرعة ويتغذى على كل شيء. اعلم أن حيواناتك الأليفة يجب أن تكون دائمًا ممتلئة، فمن الأفضل الإفراط في إطعامها بدلاً من عدم إطعامها بشكل كافٍ.

راقب نظافة الخزان بعناية، وسوف تساعد المرشحات الخاصة في ذلك. لا تنس شراء المعدات اللازمة للقبض عليهم. الآن دعونا نتحدث عن ما يجب إطعامه للسرطان في المنزل. بالنسبة لحيواناتك الأليفة "العزيزة"، يمكنك شراء ديدان الدم وديدان الأرض والروبيان والاسكالوب وقلب اللحم البقري والخبز والأعشاب البحرية (يمكنك استبدالها بالخس والسبانخ). في هذه الحالة، يمكن تجفيف الطعام أو طازجًا أو مجمدًا. يجب إعطاء التغذية ثلاث مرات في اليوم.

نبيع البضائع

إن خطة العمل لتربية جراد البحر في المنزل ليست معقدة كما تبدو. ندرك جميعًا جيدًا أنه لكي يحقق منتج ما دخلاً حقيقيًا، يجب بيعه.

ولكن كيف نفعل هذا دون المواعدة؟ لتبدأ، أوصي بالطعام الشهي لأصدقائك وأقاربك ومعارفك، وسوف يخبرون أصدقائهم. بهذه الطريقة ستتمكن من العثور على عملائك الأوائل. نشر إعلان عن بيع جراد البحر في الصحف وعلى بوابات الإنترنت.

المشي من خلال المحلات التجارية والمقاهي والمطاعم مع البضائع. الإستراتيجية هنا بسيطة – عرض الأسعار أقل من أسعار السوق. لضمان بقاء عملائك معك لفترة طويلة، راقب جودة الأطعمة الشهية التي تبيعها. تعرف على تعقيدات البيع - امتدح أكثر، وقدم التنازلات وقدم الخصومات. بالمناسبة، يمكنك تسليم في جميع أنحاء المنطقة. ستكون هذه خطوة كبيرة إلى الأمام!

الجانب المالي

الآن دعونا نقرر الجانب المالي. كم ستجلب لك زراعة جراد البحر في النهاية؟ سنقوم بإطلاق 100 فرد (300 من المفصليات في المجموع) في كل من الخزانات الثلاثة التي تم إنشاؤها بشكل مصطنع. لهذا سندفع حوالي 15000 روبل. دعونا نحسب بشكل منفصل تكاليف تحسين أحواض السمك – أي 20000 روبل أخرى. التكاليف الإجمالية – 35000 روبل.

دعونا نحسب ما نحصل عليه نتيجة لذلك. يتراوح سعر الشراء اليوم للكيلوغرام الواحد من جراد البحر حوالي 200 روبل. يزن فرد واحد حوالي ثلاثمائة جرام. مع البيع الكامل، سيكون دخلك على الأقل 100000 روبل شهريا. تظهر الحسابات المالية أن هذا عمل حقيقي ومربح بأقل قدر من الاستثمار.

الجزء الأخير

تبدو احتمالات نمو جراد البحر وردية للغاية، حيث يتم تربية الحيوانات بسرعة ولا تحتاج إلى رعاية خاصة أو استثمارات ضخمة. المشكلة الوحيدة هي العثور على عملاء، ولكن مع وجود رغبة كبيرة والحد الأدنى من المنافسة، فمن غير المرجح أن تنشأ صعوبات. يمكنك التوسع بسرعة والحصول على مسطح مائي حقيقي. الشيء الأكثر أهمية هو زيادة الطلب والعثور على عملاء منتظمين، ثم سيكون هناك المزيد من الربح ولن يجف الحافز.

من الصعب تقديم حسابات عالمية دقيقة للاستثمار الأول في إنشاء مزرعة جراد البحر، لأن الكثير يعتمد على وقت بدء الزراعة، والطريقة، والظروف، وعدد المفصليات، وتكلفة البضائع المباعة وأكثر من ذلك بكثير. ولكن إذا حكمنا من خلال مراجعات رواد الأعمال الذين عملوا في هذا العمل لفترة طويلة، فمن الممكن أن نذكر بوضوح أن الاسترداد بأقصى جهد لن يستغرق وقتًا طويلاً. إذا التزمت بجميع المتطلبات والقواعد، فيمكنك الحصول على أكثر من 200% من صافي الدخل سنويًا.

في هذه التكنولوجيا، من المهم أن تأخذ في الاعتبار لحظة طرح الريش والسبات لجراد البحر. وبطبيعة الحال، خلال هذه الفترة، يتباطأ زيادة الوزن والنمو بشكل ملحوظ، ومع تساقط متكرر، على العكس من ذلك، فإنه يتسارع.

في الإنتاج المنزلي، يمكنك بسهولة زيادة عدد الذوبان حتى ثلاث مرات في السنة، وهذا مؤشر جيد جدًا. يمكن بيع جراد البحر حيًا أو مسلوقًا أو مجمدًا أو مسلوقًا.

ولكن لإعدادها تحتاج إلى معدات، لأنه بالنسبة للكميات الكبيرة، فإن الثلاجات العادية ومواقد الغاز ليست كافية.

ستحتاج أيضًا إلى سيارة للنقل - ننصحك بإبرام اتفاقية مع إحدى شركات الشحن. سوف تنشأ صعوبات مرهقة فيما يتعلق بإصدار الشهادات ووضع العلامات والتعبئة والشهادات البيطرية.

لكن كل هذه القضايا يمكن حلها إذا كانت هناك ديناميكيات إيجابية وظهرت آفاق كبيرة. تذكر أن كل شخص يواجه صعوبات، خاصة في البداية. في الواقع، أي نشاط يتطلب أقصى قدر من الجهد والصبر، والنتيجة تعتمد مباشرة عليك. إذا كنت تسعى جاهدة لتصبح مالك عملك المربح، فلا تسترخي وتكون واثقا من قدراتك.

في ظل الظروف الطبيعية، لا توجد عوائق أمام تكاثر جراد البحر. هل من الممكن تكاثرها في حوض السمك العادي؟ يحاول العديد من أصحاب القشريات تربية الحيوانات. ينجح الكثيرون ويفشل آخرون. حتى العلماء لا يعرفون لماذا يحدث هذا. لم تتم دراسة تكاثر جراد البحر في المنزل بشكل كامل، لكن الأمر لا يزال يستحق المحاولة.

بادئ ذي بدء، يجب أن يتمتع الحوض بالظروف المثالية لحياة جراد البحر. حتى الحموضة ومحتوى العناصر النزرة مهمان. فقط في الماء المناسب تكون الأنثى جاهزة للتزاوج.

يجب أن تستعد فورًا لحقيقة أن تربية جراد البحر في حوض السمك سيتطلب حاوية كبيرة. يجب أن لا يقل حجم الحوض عن 200 لتر. وفي نفس الوقت من المهم تركيب فلتر وأكسجين، لأنه من المستحيل تغيير الماء أثناء فترة الحمل.

يبدأ التزاوج عادة في الربيع بعد طرح الريش. خلال هذه الفترة تفرز الأنثى مادة يتفاعل معها الذكور. يبدأون بالصيد بحثًا عن أنثى جاهزة للتخصيب. يستمر التزاوج لعدة ساعات. يبدو الأمر مثيرًا للإعجاب - حيث يتكئ جراد البحر على هوائياته ضد بعضها البعض. بعد ذلك يحدث الإخصاب.

وبعد 20 يومًا تضع الأنثى البيض. يتم تثبيتها بإحكام على ساقيها بخيوط لزجة. وبعد ذلك، يتحرك السرطان مع نسله.

تربية جراد البحر في حوض السمك ينطوي على تهيئة الظروف اللازمة.

لذلك، خلال فترة التزاوج، من الضروري إنشاء مأوى حيث ستختبئ الأنثى. إنها تحمي كافيارها بشكل موثوق من الهجمات الخارجية. بعد أن تفقس القشريات، تستمر في البقاء على الأم ولا تسقط إلا بعد طرح الريش. ولكن حتى ذلك الحين يحاولون البقاء بالقرب من الأنثى حتى تتمكن من حمايتهم في حالة الخطر.

بعد أن تنمو القشريات، يجب زرعها في حوض أسماك منفصل. يجب أن يكون هناك الكثير من أماكن الاختباء حتى يتمكن كل فرد من الاختباء من زملائه. خلال عملية الذوبان الأولى، من الضروري الاستعداد لحقيقة أن العديد من القشريات سوف تموت، لكن الأغلبية يجب أن تبقى على قيد الحياة وتستمر في النمو.

يجب زرع العينات الباقية في بركة صناعية أو طبيعية حيث يمكن أن تنمو القشريات بشكل طبيعي.

إذا بقوا في المنزل، هناك حاجة إلى حوض سمك منفصل لشخصين. وإلا، بسبب نقص المساحة، قد تموت الحيوانات.

ماذا يأكل جراد البحر في المنزل؟ ميزات زراعة وتربية

على الرغم من أن لحم جراد البحر لا يحظى بشعبية كبيرة، إلا أنه صحي تمامًا. ويعتقد أن هذا المنتج لا يحتوي على أي مواد ضارة، حيث لا يمكن العثور على هذه المفصليات في المسطحات المائية الملوثة. ومع ذلك، ليس لدى الجميع الوقت الكافي لاصطياد هذه الحيوانات، لذلك بدأ الكثيرون في التفكير في إنشاء مزرعة لتربيتها. سنلقي نظرة على ما يأكله جراد البحر في المنزل ومحتوياته وميزاته الأخرى في مقال اليوم.

وصف قصير

تنتمي هذه اللافقاريات القيمة إلى رتبة القشريات عشاري الأرجل. من السمات المميزة لهذه الحيوانات وجود ثلاثة أجزاء صدرية أمامية مدمجة في الرأس. ويشكلون معًا ما يسمى بالرأس الصدري.

أولئك الذين لا يعرفون ما يأكله جراد البحر في المنزل، ربما سيكونون مهتمين بهذه المعلومات وغيرها. رأس وجسم الحيوان مغطى بقشرة تسمى الدرع. يتم التقاط الطعام من خلال الفكين المتكونين من الأزواج الثلاثة الأمامية للأطراف الصدرية. يعتمد لون جراد البحر على لون قاع الخزان الذي يعيشون فيه.

ما هي الأنواع المناسبة للتكاثر؟

في روسيا ومعظم الدول الأوروبية، تزرع المفصليات ذات الأصابع الطويلة والإشارة والعريضة الأصابع. أولئك الذين يريدون معرفة ما يأكله جراد البحر في المنزل من الأفضل أن يعلموا أن الأنواع النهرية ليست مناسبة للتكاثر. أنها تسبب الكثير من المتاعب. بالإضافة إلى ذلك، خلال فصل الشتاء، فإنهم يسبتون، مما يبطئ نموهم بشكل كبير. يعتبر جراد البحر الأزرق أو جراد البحيرة الكبير هو الأنسب للتكاثر. تتكيف هذه المفصليات جيدًا مع الظروف المنزلية وتنمو بسرعة كبيرة.

للتربية يُنصح بشراء أفراد ناضجين جنسياً يبلغ طولهم ثمانية سنتيمترات على الأقل. علاوة على ذلك، يجب أن يكون للذكر أنثيان. يمكن تمييز الأخير من خلال بطنه الأوسع وزوج الأطراف الأول غير المتطور. بعد ذلك سنخبرك بما يأكله جراد البحر في المنزل.

ينمو في حوض السمك

طريقة التربية هذه مناسبة حتى لشقق المدينة. ولكن حجمها سيكون أصغر بكثير مما كانت عليه في البركة. تتمتع هذه التقنية بعدد من المزايا المهمة، منها:

• سيطرة مريحة على حياة ونمو الحيوانات الأليفة.
• القدرة على الالتزام الصارم بنظام درجة الحرارة المطلوب.
• اصطياد جراد البحر بطريقة بسيطة.
• انخفاض كمية العلف.
• تقصير وقت الشتاء.

تنمو الحيوانات الصغيرة التي تعيش في ظروف الدفيئة وتتطور بشكل أسرع من أقاربها. للتأكد من أن مشروعك لن ينتهي بالفشل، عليك اختيار الحوض المناسب. لتربية جراد البحر، يُنصح بشراء حاوية ذات قاع واسع وجدران بلاستيكية منخفضة. من المهم أن لا يقل حجمه عن مائتين وخمسين لترًا. يجب تغطية قاع الحوض بالتربة والحصى. يمكنك أيضًا زراعة الطحالب فيها ووضع الأخشاب الطافية هناك. بعد ذلك بقليل سننظر إلى ما يأكله جراد البحر في المنزل.

ملامح التكاثر في البركة

دعونا نلاحظ على الفور أن هذا نشاط مربح وغير معقد إلى حد ما. يمكن تنفيذ هذا النشاط من قبل أي مالك لقطعة أرض بها مساحة لبناء خزان. ويفضل أن تكون مساحة البركة 25-60 متراً مربعاً وعمقها 1-3 متر. يُنصح بسكب الرمل والحجارة في الأسفل حتى تتمكن الحيوانات من حفر الثقوب.

لتسمين الحيوانات الصغيرة وحملها، يوصى ببناء حمامات خرسانية منفصلة. من المهم أن تكون البركة مجهزة بتدفق مياه موثوق به ومصدر للتجديد. ستكون هذه النصيحة مفيدة لأولئك الذين لا يعرفون ما يأكله جراد البحر في المنزل. يتطلب تربية هذه المفصليات في الخزانات الاصطناعية وجود أنظمة تهوية وتنقية عالية الجودة.

مع بداية الطقس البارد، يحتاج سكان الأحواض الخارجية إلى الإمساك بهم وزرعهم في حمام سباحة داخلي. وإلا فإنها قد تختنق تحت الجليد.

متطلبات الخزان الاصطناعي

قبل الإجابة على السؤال: "ماذا يأكل جراد البحر في المنزل؟"، عليك أن تفهم المعايير التي يجب أن تستوفيها البركة المخصصة لاحتوائها. ومن المهم أن يكون لها شاطئ رملي مظلل وقاع صخري مناسب لحفر الآبار.

يمنع منعا باتا تركيب بركة في مكان مشمس. يُنصح بالتحقق بانتظام من عدم وجود نباتات مسببة للأمراض. لحماية مزرعتك من الصيد غير المصرح به لجراد البحر، يمكنك تثبيت أشرطة بأجراس حول البرك، ومد شبكة فوقها.

ما لتغذية المفصليات؟

حان الوقت لإلقاء نظرة فاحصة على ما يأكله جراد البحر في المنزل. خصوصيات نظامهم الغذائي هي أن هذه الحيوانات العاشبة لا تحتقر الجيف والبقايا العضوية المختلفة.

يتكون أساس نظامهم الغذائي من ديدان الأرض والخضر ويرقات الحشرات والقواقع الصغيرة والأسماك القاعية. هذا ما تتغذى عليه المفصليات التي تعيش في البرية. يمكن أن يُنصح أولئك الذين يهتمون بما يأكله جراد البحر في المنزل بتكملة قائمة هذه الحيوانات بالجزر المبشور والأسماك والبطاطس المسلوقة واللحوم والحبوب المطهوة على البخار المفروم. يجب أن يكون متوسط ​​​​الاستهلاك الغذائي اليومي 2٪ من وزن الفرد.

يمكن شراء غذاء جراد البحر من الأسواق المتخصصة وفي البيوت الزجاجية وفي المؤسسات المرتبطة بصناعة صيد الأسماك. لمنع بقايا الطعام من الفساد، يجب عدم تركها في الماء لفترة طويلة. يجب إزالة الطعام غير المأكول على الفور من البركة.

ملامح التكاثر والنمو

بعد أن اكتشفنا ما يأكله جراد البحر في المنزل، نحتاج إلى النظر بإيجاز في مسألة أخرى. يقع موسم التزاوج لهذه المفصليات في أشهر الخريف. يجب على أولئك الذين يخططون للانخراط بجدية في تربية هذه المفصليات أن يأخذوا في الاعتبار أنه من أنثى ناضجة جنسياً يمكنك الحصول على ما بين ثلاثين إلى ستين طفلاً.

وتستمر فترة التزاوج، التي تبدأ مباشرة بعد طرح الريش، لعدة ساعات. وبعد مرور عشرين يومًا، تضع الأنثى البيض وتحمله على نفسها لبعض الوقت. للحفاظ على جميع النسل، من المستحسن وضع القشريات في حوض أسماك منفصل. حتى الانسلاخ الأول، سوف تتشبث الأشبال بأمهم، وبعد ذلك يوصى بفصلها عن النسل المتنامي.

الأمراض السرطانية الأكثر شيوعاً

مثل أي حيوانات أخرى، هذه المفصليات عرضة للأمراض المختلفة. يمكن أن تكون المشاكل الصحية ناجمة عن الإفراط في التغذية، أو عدم كفاية التهوية، أو المياه القذرة، أو الأطعمة غير المختبرة، أو عدم توازن درجة الحرارة أو العدوى.

تشمل الأمراض الأكثر شيوعًا التي يمكن أن يصاب بها جراد البحر الطاعون ومرض الخزف. جميعها لها تأثير سيء على مظهر المفصليات وقدرتها على التكاثر. وفي بعض الحالات الشديدة بشكل خاص، يمكن أن تؤدي العدوى إلى وفاة جيل كامل من جراد البحر. لذلك، مع أدنى شك في وجود مشاكل في صحة الحيوان، تحتاج إلى إظهارها للطبيب البيطري.

يجب على أولئك الذين يقررون البدء في تربية جراد البحر أن يوفروا لهم الظروف الأقرب إلى الطبيعية قدر الإمكان. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تفهم أنه من غير المرجح أن تتمكن من رفع عدد كبير من الأفراد في وقت واحد. يوصي الخبراء ذوو الخبرة بشراء العديد من أحواض السمك الفسيحة لفصل البالغين عن الصغار.

يجب الاحتفاظ بالمفصليات الناضجة في خزان منفصل، ويفضل ترك الأطفال في حالتهم المعتادة. بهذه الطريقة ستحمي جيل الشباب من التوتر والمرض غير الضروريين. بالإضافة إلى ذلك، من المهم الالتزام بالكثافة السكانية الموصى بها.

لإنشاء مزرعة، ستحتاج إلى معدات خاصة، بما في ذلك أحواض السمك والمسابح والبرك. ومن المستحسن أن تكون الأولى مجهزة بالضواغط وأنظمة الترشيح والسخانات لتفريخ البيض. وينبغي أن تكون الأحواض بيضاوية الشكل حيث يعتقد أنها تضمن تبادل الغازات بشكل سليم. في الجزء السفلي من الخزان من الضروري بناء ملاجئ لسكانها. يمكن صنعها من الحجارة والأخشاب الطافية وشظايا الأنابيب البلاستيكية. لا يمكنك زراعة نباتات اصطناعية في بركة أو حوض السمك. يمكن لجراد البحر أن يأكلهم ويموت. هذه هي القواعد الأساسية لحفظ جراد البحر في المنزل.

أين وكيف تولد جراد البحر؟ ما مدى ربحية تربية جراد البحر؟

أي شخص جرب لحم جراد البحر مرة واحدة على الأقل يعرف كم هو لذيذ وطري. حاليًا ، لم يتم تطوير تربية هؤلاء الممثلين للحيوانات في روسيا عمليًا. ومع ذلك، فإن الطلب على المنتج مرتفع. يتمكن بعض سكان الريف من جني أموال جيدة عن طريق صيد جراد البحر في بيئتهم الطبيعية، لكنهم بهذه الطريقة يؤثرون سلبًا على السكان الطبيعيين لهذه الحيوانات. مثل هذا الصيد هو في الأساس الصيد الجائر. حتى قبل الثورة، نجحت روسيا في تربية جراد البحر في بيئة اصطناعية. تم تصدير اللحوم الناتجة إلى العديد من الدول الأوروبية. الوضع الحالي هو أن الموردين الرئيسيين لهذا المنتج للسوق العالمية هم تركيا والصين وإسبانيا - وهي بلدان لم يتم العثور على جراد البحر فيها على الإطلاق.

بركة ماء

كيفية تربية جراد البحر في الأحواض؟ أولاً، قم بتنظيف البركة إذا كانت مليئة بالطمي أو المستنقعات. يُسمح بقرب جراد البحر من مبروك الدوع والكارب والأسماك الأخرى غير المفترسة. ومع ذلك، ضع في اعتبارك أن مثل هذه الشركات ستعاني عندما يأتي الشتاء. ويفسر ذلك حقيقة أن جراد البحر يميل إلى السبات إذا انخفضت درجة حرارة الهواء إلى أقل من خمسة عشر درجة مئوية. في حالة توقف الرسوم المتحركة، يتوقفون عن تناول الطعام، وبالتالي لا يكتسبون الوزن. إذا تجمدت البركة تمامًا حتى القاع، فسوف تموت حيواناتك الأليفة.

ومع ذلك، يتساءل العديد من رجال الأعمال عن كيفية تربية جراد البحر في الأحواض، لأن هذه الخزانات هي الأنظمة المائية الأكثر استدامة، قادرة على التنقية الذاتية والتجديد الذاتي. في الوقت نفسه، هناك فرصة لتوفير الكثير على الأعلاف والمرشحات وأجهزة التهوية. سوف يتغذى جراد البحر بسعادة على العوالق والطحالب ويرقات الحشرات. العيب هو أن هذه الحيوانات في البيئة الطبيعية لا تنمو بسرعة كافية. يتم اكتساب الكتلة التجارية تقريبًا في السنة الخامسة من العمر. وبالتالي، لن تبدأ الشركة في تحقيق الدخل إلا بعد ست سنوات. الشيء الجذاب هو أنه لا يوجد أي استثمار أولي مطلوب تقريبًا.

حوض سمك

كيفية تربية جراد البحر في المنزل؟ للقيام بذلك، ستحتاج إلى حوض السمك بسعة لا تقل عن مائتين وخمسين لترا (بدون إطار). صب التربة في قاع الحاوية، ثم ضع الحجارة والأخشاب الطافية هناك (سوف تختبئ حيواناتك الأليفة خلفها).

كيفية تربية جراد البحر في المنزل حتى لا يدخل في حالة سبات؟ للقيام بذلك، من المهم التأكد من أن درجة حرارة الماء تتقلب بشكل طفيف ولا تقل عن خمسة عشر درجة مئوية. بالإضافة إلى ذلك، من المهم ضمان ترشيح وتهوية السائل عالي الجودة. في ظل هذه الظروف يسمح بزيادة كثافة تربية الحيوانات إلى ثلاثمائة وخمسين فرداً لكل متر مربع.

العيب الوحيد للأعمال الموصوفة هو أحجامها الصغيرة. من الصعب تحقيق النطاق الصناعي بسبب محدودية مساحة الزراعة. ومع ذلك، اكتشف بعض رواد الأعمال كيفية تربية جراد البحر في حوض السمك من أجل الحصول على أقصى قدر من الربح. في المنزل، يقومون بتربية اليرقات إلى "الإصبعيات"، وبعد ذلك فقط يطلقونها في خزان طبيعي أو اصطناعي. بفضل هذا الحل، من الممكن تنظيم عمل تجاري ناجح. ولكن كيف يتم تربية جراد البحر في المنزل لتقليل الخسائر؟ السيطرة على نوعية المياه يجب أن تأتي أولا. في هذه الحالة، لن يموت الكثير من اليرقات، بالإضافة إلى ذلك، سوف يتطورون بشكل أسرع بكثير.

قبو

كيف تتكاثر جراد البحر في المنزل إذا كنت لا ترغب في ازدحام مساحة معيشتك بأحواض السمك الضخمة؟ استخدم الطابق السفلي الخاص بك. بالنسبة لمعظم الناس، فإنه يلعب دور مكان لتخزين الأشياء غير الضرورية، ولكن بالنسبة لك سوف يصبح وسيلة للحصول على المال. إذا لزم الأمر، سوف تحتاج إلى عزل الطابق السفلي لمنع جراد البحر من السبات في درجات حرارة الماء المنخفضة. لتنظيم الإضاءة، قم بشراء مصباح بقوة مائتي واط وعلقه في وسط السقف. قم بتجهيز الطابق السفلي الخاص بك بأرفف متعددة المستويات لاستيعاب أحواض السمك. بعد الانتهاء من العمل التحضيري، حان الوقت لتسأل نفسك عن كيفية تربية جراد البحر.

من أين أشتري

شراء اليرقات ليس بالأمر السهل. على الأرجح، سيتعين عليك تربية الحيوانات الصغيرة بنفسك. يمكنك حتى شراء جراد البحر من السوبر ماركت. ويجب أن يكون لكل ذكر أنثيان. في الخريف، يبدأ وقت التزاوج. في نهاية الربيع، يمكن تمييز الإناث بسهولة عن الذكور من خلال وجود البيض تحت الذيل. يمكن أن يكلفك كيلوغرام من هذه الحيوانات من ثلاثمائة إلى خمسمائة روبل. وحتى هذه النفقات الصغيرة يمكن تجنبها عن طريق اصطياد جراد البحر بنفسك في البركة.

ماذا تطعم

كيف تتكاثر جراد البحر بشكل صحيح حتى يزيد وزنه بشكل فعال؟ للقيام بذلك، من المهم تزويدهم بتغذية مغذية عالية الجودة. يفضل جراد البحر ديدان الأرض ويرقات الحشرات والقواقع الصغيرة. في بيئة اصطناعية، لن يرفضوا الحبوب المطبوخة على البخار والمكسرة والبطاطا المسلوقة والجزر المبشور. يجب أن تشكل هذه المنتجات غالبية النظام الغذائي للحيوانات. تعتبر اللحوم والأسماك مصادر قيمة للبروتين. كيف تتكاثر جراد البحر دون ارتكاب أخطاء في عملية إطعامه؟ حساب المدخول الغذائي اليومي للحيوانات. وينبغي أن يكون 2٪ من وزنهم.

ميزات التكاثر

يحدث التزاوج في سبتمبر وأكتوبر. الذكور قادرون على تخصيب ما يصل إلى إناثين على التوالي. إذا صادفوا ثالثًا، فسوف يأكلونه ببساطة. تحدد هذه الحقيقة النسبة المثلى للأفراد من مختلف الجنسين في الخزان (إناث لذكر واحد).

في البداية، يقع البيض تحت قشرة الحيوان. بمجرد وضعه، يتم تثبيته تحت الذيل. لكي تتطور الأجنة بشكل صحيح، تقوم الأنثى بغسل البيض باستمرار، وبالتالي تنظيفها بشكل فعال. وبعد شهرين تفقس اليرقات. لمدة ثلاثة أسابيع أخرى يستريحون تحت ذيل الأنثى لتجنب العديد من المخاطر. بعد هذا الوقت، تترك القشريات المستقلة تماما ملجأها المريح إلى الأبد. في بيئتها الطبيعية، كل أنثى قادرة على تربية ما يصل إلى اثني عشر يرقات. ولا يمكنها أن تنجب أكثر من عشرين نسلاً في السنة. أما بالنسبة لظروف المنزل، فيمكن بالفعل مضاعفة هذا الرقم ثلاث مرات.

ذرف

تتساقط القشريات الصغيرة ثماني مرات في الأشهر الاثني عشر الأولى من حياتها. سيتعين عليهم إجراء هذا ما يصل إلى سبع إلى تسع مرات أخرى خلال العامين المقبلين. يتساقط شعر البالغين بشكل أقل تكرارًا - مرة أو مرتين كل 12 شهرًا. خلال هذه الفترة، يتم التخلص ببساطة من القشرة القديمة، لأنها تصبح صغيرة جدًا بالنسبة للحيوان المتنامي.

كيفية تربية جراد البحر بشكل صحيح؟ من الضروري إيلاء اهتمام خاص لهم خلال فترة طرح الريش، عندما يصبح الحيوان عرضة بشكل خاص للهجوم ليس فقط من قبل الأسماك والطيور المفترسة، ولكن أيضا من قبل أقاربه.

الأمراض

مواقع التكاثر

إذا كنت جادًا وتخطط لتحويل تربية جراد البحر إلى عمل مربح للغاية، فنوصيك بتنظيم مزرعة. في هذه الحالة فقط سيكون من الممكن إنشاء إنتاج منتج لذيذ على نطاق صناعي. للقيام بذلك سوف تحتاج إلى ما يلي:

- أحواض الحضانة.من المهم جدًا أن تكون مجهزة بسخانات وضواغط قوية ونظام ترشيح.

- المسابح التي يتكاثر فيها جراد البحر ويصبح أفراداً مستقلين.هناك يجب أن يتم رفعهم إلى مرحلة الإصبعيات.

- برك داخلية.ينبغي أن يكون هناك اثنان على الأقل، ولكن من الأفضل محاولة تنظيم المزيد. بهذه الطريقة سوف يتطور العمل بشكل أسرع. يجب أن يكون الحد الأدنى لمساحة الخزان 25 مترا مربعا. م والعمق 2 م ضع في اعتبارك أن تبادل الغازات يحدث بشكل أفضل في الأحواض الطويلة. من المستحسن أن يكون لديهم مياه جارية. ولهذا السبب من المهم جدًا أن يكون هناك نهر يتدفق في مكان قريب. إذا لم يكن ذلك ممكنا في مزرعتك، قم بحفر العديد من آبار المياه.

تأكد من وضع ملاجئ لجراد البحر في قاع الخزانات. يمكن أن تكون أجزاء من الأنابيب البلاستيكية أو الخزفية أو الحجارة أو الأخشاب الطافية وما إلى ذلك.

نقطة مهمة

ما هو نوع جراد البحر الأفضل للتكاثر؟ الأنواع الأكثر شيوعًا في روسيا هي الشرق الأقصى والأوروبي. وغالبا ما تستخدم هذه الأخيرة على نطاق صناعي. وهي مقسمة إلى أصابع طويلة وعريضة الأصابع. هذا الأخير هو الأنواع الأكثر قيمة. بطونهم هي التي تسمى في الطبخ "أعناق جراد البحر". ومع ذلك، ضع في اعتبارك أن هذا النوع مدرج في الكتاب الأحمر، لذلك لا يزال من الأفضل تربية جراد البحر طويل الأصابع. بهذه الطريقة سوف تتجنب المشاكل مع سلطات التفتيش.

كما تتميز جراد البحيرة والنهر. الأول هو الأكثر ملاءمة للأعمال المنزلية لأنها لا تدخل في حالة سبات ويمكن أن تصل إلى أحجام مثيرة للإعجاب. ومع ذلك، هناك عيب واحد: جراد البحر في البحيرة متقلب للغاية. لتكاثرها وصيانتها بنجاح، ستحتاج إلى غرفة دافئة بمساحة لا تقل عن عشرين مترًا مربعًا. جراد البحر ليس متطلبًا جدًا ، لكنه أصغر حجمًا ، وبالتالي فهو ليس باهظ الثمن.

عند شراء الحيوانات، لا تغفل عن حقيقة أن جراد البحر من أنواع مختلفة لا يعيش في نفس المسطح المائي.

الكوخ ليس فقط لأسرة الحديقة

عند ترتيب بركة في حديقتك، ضع في اعتبارك أنه من المهم جدًا أن يكون لجراد البحر ثقوب. لهذا السبب يجب أن تحتوي البركة على ضفاف طينية وقاع صخري. من المهم جدًا أن تكون موجودة على أراضيك، فستتمكن من التحكم في عملية التكاثر وحماية الحيوانات من الهجمات الإجرامية.

كيفية تربية جراد البحر في البلاد؟ إذا كانت المنطقة كبيرة بما فيه الكفاية، فمن الأفضل تنظيم ثلاثة أو أربعة خزانات. بالطبع، يمكنك القيام بذلك بنفسك، ولكن يمكن للحفارة التعامل مع هذا العمل بشكل أسهل بكثير. لا تدخر أي نفقات واطلب المعدات اللازمة. بعد الانتهاء من هذه المرحلة من العمل، فكر في تنسيق الحدائق. من الأفضل تغطية الجزء السفلي بالحجارة ورشها برمال النهر. ازرع العشب (الحقل أو الحديقة) على طول حافة البركة.

بعد ذلك، انتقل إلى تنظيم الصرف. للقيام بذلك، يمكنك استخدام أنبوب عادي، وهو مغلق في الأعلى بصمام. ضع شبكة على الأنبوب حتى لا تتاح لجراد البحر فرصة مغادرة الخزان عبر نوع من النفق.

اللحظة الأكثر إثارة هي ملء الحفرة بالماء وإطلاق أول جراد البحر. الآن تأتي فترة من الاهتمام المستمر بموائل الحيوانات. تذكر أن تغير الماء كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. من الأفضل تجديد البركة بحوالي الثلث حتى لا تزعج المناخ المحلي الراسخ بشكل كبير.

هل من المربح تربية جراد البحر؟

للحصول على طن واحد على الأقل من هذه الحيوانات لعدة سنوات، ستحتاج إلى شراء حوالي ستمائة فرد. التكاليف الرئيسية تحدث خلال فترة البدء. أنها تصل إلى حوالي 120 ألف روبل. لمعدات الخزانات و 50 ألف روبل. لشراء الحيوانات الصغيرة. إذا استثمرت مائتي ألف روبل، فسوف تكسب أول مليون لك خلال عامين تقريبًا. وبطبيعة الحال، هذه مجرد تقديرات تقريبية. في الواقع، الدخل يعتمد على أسعار المبيعات. بالإضافة إلى ذلك، ضع في اعتبارك أنه كلما زاد حجم جراد البحر، زاد سعره.

كيف تبيع؟

يعد عدم وجود مشاكل في نقاط البيع من المزايا الرئيسية لهذا العمل. والحقيقة هي أن المنافسة حاليا في هذا المجال منخفضة، وذلك على الرغم من النقص المستمر في جراد البحر. قد تكون العديد من المطاعم والمقاهي والحانات مهتمة بمنتجك. وكقاعدة عامة، فإنهم يفضلون الموردين بالجملة.

هل تعلم أن كافيار جراد البحر المملح يكاد يكون جيدًا مثل الكافيار الأحمر من حيث الطعم والجودة الغذائية؟ ويمكن أيضًا التأكيد على ذلك في عملية البحث عن المشترين. بالإضافة إلى ذلك، في أنواع مختلفة من الإنتاج، يتم استخدام الأصداف الكيتينية للحيوانات المذهلة في خصائصها على نطاق واسع.

خاتمة

لقد درسنا بالتفصيل مسألة كيفية تربية جراد البحر. هذا العمل مربح، لكن لا تتوقع أرباحًا فورية. التنظيم السليم للموائل والرعاية الدقيقة لجراد البحر هو مفتاح النجاح.

تعد تربية جراد البحر عملاً جديدًا نسبيًا بالنسبة لروسيا، ولكنها أثبتت فعاليتها بالفعل.

سنخبرك في مقالتنا عن مدى ربحيتها، وما هي التكاليف المطلوبة لتشغيلها، ونوع الربح الذي يمكنك الحصول عليه.

إيجابيات وسلبيات هذا العمل

مزايا:

• التكاليف المادية مطلوبة فقط للبدء (تنظيم موقع لتربية جراد البحر، وشراء معدات خاصة وشراء جراد البحر نفسه)؛
• احتمالات توسيع الأعمال التجارية ممكنة؛
• انخفاض المنافسة وارتفاع الطلب.
• الحد الأدنى من العمالة المطلوبة أثناء عملية الرعاية.

عيوب:

• موسمية العمل (من مايو إلى أكتوبر)؛
• البداية المتأخرة: نظرًا لخصائص نمو جراد البحر، فإن الفترة التي ستبدأ فيها شركتك في الحصول على أقصى ربح ستكون حوالي 3-4 سنوات؛
• تكاليف مالية كبيرة لبدء عمل تجاري.

كما تظهر الممارسة، حتى مع العيوب المذكورة، يمكن أن تصبح تربية جراد البحر مربحة للغاية. كل ما عليك فعله هو القيام بكل شيء بشكل صحيح، دون تكرار أخطاء الآخرين. لذلك، قبل البدء في تنفيذ المشروع، عليك دراسة مميزاته بالتفصيل.

أين يجب أن تبدأ؟

هناك خوارزمية واضحة جدًا أثبتت فعاليتها. دعونا نسمي النقاط، والتي سنقوم بعد ذلك بفك تشفير كل منها. لذلك، عليك القيام بما يلي:

1. اختر أفضل طريقة لتربية جراد البحر. يجب مقارنة كل واحد منهم من حيث التكلفة وجدوى التنفيذ في ظروفك.
2. فكر في عملية إنشاء المزرعة. قم بتطوير خطة خطوة بخطوة من شأنها أن تؤدي خطوة بخطوة إلى إنشاء مشروع تجاري.
3. فكر بعناية في عناصر النفقات الموجودة هنا. وفي الوقت نفسه، يجب أن نتذكر أنه من المفيد دائمًا أن يكون لديك احتياطي صغير من الأموال المجانية لتغطية النفقات غير المتوقعة.
4. تحديد قنوات التوزيع. هذه إحدى النقاط الأساسية: تحديد مدى الطلب على هذا النوع من المنتجات في منطقتك أو مدينتك أو منطقتك، وما إلى ذلك.

ومن خلال العمل بعناية على كل نقطة، ستتلقى ضمانًا بأن العمل سيكون منظمًا جيدًا وناجحًا.

طرق تربية جراد البحر

يوجد حاليًا أربع طرق رئيسية:

• تربية جراد البحر في المصانعأي في أحواض السمك الكبيرة الخاصة وفي الداخل. وهذا ما يسمى بالطريقة المغلقة. ميزتها هي أن جراد البحر يتم تزويده بالظروف التي يمكنها من خلالها التكاثر والنمو على مدار الساعة دون السبات. أي أن كفاءة الزراعة تزداد بشكل ملحوظ. وفي الوقت نفسه، ليس من الصعب ضمان هذه الظروف المثالية.
  الجانب السلبي هو التكاليف المرتفعة سواء في مرحلة فتح مشروع تجاري أو أثناء تطويره الإضافي.
• تربية جراد البحر في بركة طبيعية. طريقة التربية هذه هي الأقل تكلفة والأسهل. سيكون لدى جراد البحر ما يكفي من الغذاء الطبيعي (فهي حيوانات آكلة اللحوم وبالتالي تأكل الطمي والطحالب وحتى القمامة). ولكن في هذه الحالة، قد تنشأ صعوبات في التحكم في تكوين المياه، وجراد البحر يطالب بشكل خاص بالمياه النظيفة. بالإضافة إلى ذلك، ستكون هناك حاجة إلى تنظيف منتظم للأسفل - على الأقل إلى عمق مترين.
  قد تعاني البركة الطبيعية من نقص الأكسجين في الطبقات العميقة، بالإضافة إلى وجود كميات كبيرة من كبريتيد الهيدروجين مما يؤثر سلباً على صحة الحيوان. في هذه الحالة، سيكون العمل غير مربح عمليا. الطريقة الوحيدة لتنفيذ ذلك هي أن يكون لدى البركة تدفق طبيعي للمياه، أي أن نهرًا أو مجرى يتدفق إليها. ومع ذلك، حتى في هذه الحالة، من الأفضل دعم الأعمال في البداية عن طريق تربية الأسماك الإضافية.
• ­ تربية جراد البحر في الخزانات الاصطناعية والأقبية وحفر جراد البحر الخاصةإلخ. هذه هي الطريقة المنزلية المزعومة. ويعتبر حلا وسطا بين ما سبق. في هذه الحالة، يمكنك التحكم بشكل كامل في جودة المياه وتداولها والظروف المعيشية للحيوانات. وفي الوقت نفسه، من الممكن السيطرة على تجمعات جراد البحر عن طريق تقسيمها حسب العمر. بفضل هذا، يمكنك زيادة كمية البضائع عند الإخراج.
  العيب الوحيد لهذه الطريقة هو التكاليف الباهظة لتركيب نظام خاص لتدوير المياه وصيانته الإضافية.
• تربية جراد البحر في حوض السمك(الحجم الأمثل 250 لترا). يجب أن يكون هذا الحوض مجهزًا بأنظمة التنظيف وإمدادات الأكسجين. تحتاج أيضًا إلى تبطين الجزء السفلي بالأخشاب الطافية أو الحجارة أو رمال النهر أو الحصى. ليس من الصعب الحفاظ على درجة حرارة الماء عند 18-20 درجة على مدار السنة. وهذا يعني أن نمو وتكاثر جراد البحر لن يتباطأ، وهو أمر مضمون لإعطاء مستوى عال من المنتج النهائي عند الإنتاج.

مهما كانت طريقة التربية التي تختارها، فإن الشيء الرئيسي هو توفير الظروف المعيشية الأكثر طبيعية ومريحة لجراد البحر.

إنشاء وتطوير المزرعة

فكر في خيار إنشاء مشروع تجاري للسرطان على موقعك الخاص. مع هذا النهج، سوف تكون قادرا على التحكم في جميع مراحل التكاثر. أولا تحتاج إلى حفر حفرة بعمق لا يزيد عن مترين، ومساحة لا تزيد عن 60 متراً مربعاً. م. يمكنك إنشاء 3-4 أحواض من هذا القبيل، اعتمادًا على حجم العمل المقصود. يجب أن يكون قاع الحفرة مبطنًا بالحجارة والطين ورمل النهر.

يمكن زراعة النباتات بالقرب من البرك لجعلها طبيعية قدر الإمكان. درجة حرارة الماء المثالية هي 18-20 درجة. تعتبر مثل هذه الظروف للسرطان مثالية.

في درجات حرارة منخفضة، الحيوانات السبات حتى الربيع. وفقا لذلك، خلال هذه الفترة، فإنهم عمليا لا ينموون أو يتكاثرون. وهذا يعني أن تجارة السرطان في طريقها إلى التراجع.

بعد ذلك، تحتاج إلى إنشاء نظام صرف باستخدام أنبوب. من الضروري وضع شبكة دقيقة قوية على الأنبوب (لن تسمح لجراد البحر بمغادرة البركة). وبذلك تكون قاعدة البركة جاهزة ويمكنك ملؤها بالماء. يمكن إطلاق جراد البحر في هذا الخزان بعد 10-20 يومًا من الفيضان، عندما تتشكل البكتيريا الدقيقة اللازمة في الماء. يجب أن يتم تجديد المياه مرة واحدة كل 3 أسابيع، ولكن لا ينبغي تجديد أكثر من 30٪ من إجمالي حجم المياه حتى لا يحدث تغيير كبير في المناخ المحلي، مما يسبب عدم الراحة للحيوانات.

لتنظيم خزان تحتاج إلى شراء عدد من الأجهزة:

• جهازي تهوية (ضروريان لضمان عدم ركود المياه في البركة وبالتالي لا يتعرض جراد البحر للآثار السلبية للنفايات السامة) ؛
• مؤكسد (سيوفر للمخلوقات كمية كافية من الأكسجين) ؛
• أوكسيمير (قياس تركيز الأكسجين)؛
• مقياس الملوحة (تحديد كمية الأملاح في البركة)؛
• مقياس التوصيل (جهاز للتحقق من تشغيل مرافق العلاج).

يمكن شراء جراد البحر للتربية من الموردين. كقاعدة عامة، تحتاج إلى أعداد متساوية تقريبًا من الإناث والذكور. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه خلال الموسم تمكنت الأنثى من وضع ما يصل إلى 100 بيضة، لكن نصفها فقط يبقى على قيد الحياة. أي أن أحد السرطانات قادر على الحصول على ذرية من 40 إلى 50 فردًا. وبالتالي، على مدار الموسم، سيزداد عدد الحيوانات في البركة الخاصة بك بمعدل 40-50 مرة. من الممكن تحقيق قطيع يتكاثر ذاتيًا خلال 5-6 سنوات في المتوسط. متوسط ​​فترة نضوج السرطان هو عامين. خلال هذا الوقت، يصل وزنه إلى 100-200 جرام وطوله 10-12 سم.

على الرغم من طبيعة الحيوانات النهمة، يحتاجون إلى تغذية منتظمة. يجب إطعامهم مرة كل يومين أو ثلاثة أيام باللحوم والأسماك والخبز والأعلاف الحيوانية والخضروات وديدان الأرض وما إلى ذلك. ولا يحتاجون إلى أي رعاية أخرى، وهذا هو جمال عمل السرطان.

بعد أن يصبح القطيع يتكاثر ذاتيا، يمكنك التفكير في توسيع نطاق العمل وتنظيم خزانات جديدة. وفي الواقع، على الرغم من ارتفاع الطلب، فإن المنافسة في هذا المجال منخفضة للغاية.

بيع المنتوجات

ينبغي النظر بعناية في قنوات البيع بالجملة لجراد البحر. بادئ ذي بدء، سيكون هذا المنتج موضع اهتمام المطاعم والمقاهي وبارات الوجبات الخفيفة ومحلات السوبر ماركت. والانتظام مهم هنا: في هذه الحالة فقط يمكننا التحدث عن أرباح مستقرة. يجب عليك أيضًا الانتباه إلى المؤسسات التي من المعتاد فيها شرب المشروبات الكحولية. سيكون هناك طلب كبير على جراد البحر هناك. هذا، على سبيل المثال، قاعات البيرة والساونا والحمامات. يمكنك أيضًا الاتفاق على مبيعات التجزئة للأفراد. في البداية، قد يكون من المألوف أو الجيران، ثم سيبدأ العمل الشفهي - أحد الاستراتيجيات الإعلانية الأكثر فعالية في بلدنا.

ومع ذلك، فإن العثور على العملاء هو نصف المعركة، والشيء الرئيسي هو الاحتفاظ بهم. وستساعدك المنتجات والأسعار عالية الجودة في ذلك - أقل مما هي عليه في منافذ البيع بالتجزئة الكبيرة. يمكنك الحصول على قاعدة عملاء مستقرة تمامًا في غضون عام.

من أجل معرفة مدى الطلب على الحيوانات في منطقتك، ما عليك سوى رفع الهاتف والاتصال بالمؤسسات المذكورة أعلاه. يمكن أن يتحقق السرطان في ثلاث حالات رئيسية:

• على قيد الحياة؛
• مغلي؛
• مسلوق ومجمد.

إذا كان كل شيء واضحًا مع الكائنات الحية، فيجب عليك شراء معدات خاصة للاثنين الآخرين، والتي ستتم معالجتها (المطبوخة والمجمدة). وهذا عنصر تكلفة آخر يتم استخدامه لمرة واحدة.

عند بيع جراد البحر سوف تحتاج بالتأكيد شهادة بيطرية. للحصول عليه، سوف تحتاج إلى تجاوز عدد من السلطات والوفاء بجميع متطلباتهم.

يجب بالضرورة تعبئة البضائع الموردة ووضع علامات عليها.

للقيام بذلك، سوف تحتاج إلى شراء آلة التعبئة والتغليف. في أغلب الأحيان، يتم تعبئة جراد البحر في حاويات بلاستيكية صلبة مملوءة بمحلول ملحي. من الممكن أيضًا التعبئة والتغليف على شكل فيلم ممتد - كل هذا يتوقف على الشكل النهائي لمنتجك.

ينبغي أن يكون مفهوما أن المنافسين الرئيسيين في هذا العمل هم أرمينيا وكازاخستان، اللتان تزودان جميع أنحاء روسيا على مدار السنة. وبناء على ذلك، من الضروري دراسة الأسعار التي تشتري بها بعض المنظمات جراد البحر الأرمني والكازاخستاني، وتقدم سعرًا أقل.

إجمالي التكاليف وربحية الشركة

دعونا نلقي نظرة على دخل الأعمال باستخدام مثال ثلاثة خزانات صناعية تم بناؤها في منطقة مفتوحة. لإنشاءها وتجهيزها، ستحتاج في المتوسط ​​\u200b\u200bحوالي 30 ألف روبل. سنقوم بإطلاق سراح 200 فرد في كل من الخزانات الثلاثة (600 في المجموع). سيبلغ متوسط ​​تكلفة شرائها حوالي 20 ألف روبل. وبالتالي، فإن الاستثمار الأولي سيكون حوالي 50 ألف روبل.

سعر شراء جراد البحر حوالي 180-200 روبل للكيلوغرام الواحد. يزن جراد البحر الواحد في المتوسط ​​200 جرام، وبالتالي، من 600 فرد (400 أنثى ستولد 40 فردًا لكل منهما) يمكنك الحصول على حوالي 16 ألف فرد. هذا هو ما يقرب من 3200 كيلوغرام من المنتج. إذا تم بيع جميع البضائع بالكامل، فسيحدث ذلك تقريبًا 760 ألف روبل. لكل موسم أو 126 ألف شهريا. ومع ذلك، ضع في اعتبارك أن هذا هو إجمالي الربح. ولحساب صافي الربح يجب عليك طرح جميع التكاليف التي تم استثمارها لتنفيذ المشروع. يعتمد نمو الأرباح الإضافي إلى حد كبير على مقدار الجهد الذي ترغب في بذله. كما تظهر الحسابات، فإن تربية جراد البحر هو عمل مربح إلى حد ما ومنخفض التكلفة. بالطبع، لا يمكن الحصول على الربحية إلا من السنة الثانية من محتوى هذه الحيوانات، لكن الأمر يستحق ذلك. اذهب لذلك وسوف تنجح!

فيديو عن تربية جراد البحر

يُظهر الفيديو قصة عن مشروع تجاري قائم على تربية هذه الحيوانات:

لا تحظى الزراعة الصناعية لجراد البحر بشعبية كبيرة بين رجال الأعمال المحليين. تحاول الشركات الكبيرة العاملة في مجال تربية الأحياء المائية تجنب هذا الاتجاه، حيث أن فترة الاسترداد الطويلة لا تبرر استثمارات كبيرة في إنشاء مزرعة جراد البحر. ونتيجة لذلك، يتم تلبية الطلب المرتفع على المنتجات جزئيًا عن طريق اصطياد القشريات في الخزانات الطبيعية، ومع ذلك، فإن حجم ونوعية هؤلاء الأفراد يتركون الكثير مما هو مرغوب فيه.

في مثل هذه الحالة، من الممكن التفكير في تربية جراد البحر في المنزل كعمل تجاري يحقق ربحًا صغيرًا ولكنه ثابت. بالإضافة إلى ذلك، فإن مزرعة بهذا الحجم لا تتطلب عناية مركزة: تقتصر المهام اليومية لرجل الأعمال على إطعام الحيوانات الأليفة مرة واحدة والتحقق من جودة المياه. أخيرًا، تتيح لك المعدات الحديثة زراعة ليس فقط جراد البحر المألوف، ولكن أيضًا الأنواع الأكبر حجمًا والمحبة للحرارة، والتي تعمل قيمتها السوقية المرتفعة كحافز إضافي للمبتدئين.

ميزات الأعمال

تعتبر أبسط طريقة لتنظيم الأعمال التجارية هي تربية جراد البحر في البركة: لإنشاء مزرعة، يحتاج رجل الأعمال فقط إلى استئجار أو شراء قطعة أرض بها خزان طبيعي. يتم تنظيف حوض البركة من الحطام وملؤه بالحيوانات الصغيرة، وبعد 5-6 سنوات يتم الحصول على مجموعة ذاتية التكاثر.

وبطبيعة الحال، لا يمكن للمرء أن يتوقع أي دخل كبير في هذه الحالة: الطريقة المبسطة تستبعد تماما إمكانية التحكم في المعلمات الأكثر أهمية لنمو القطيع، والتي تشمل التركيب الكيميائي ودرجة حرارة المياه وحصص التغذية والتخزين. كثافة. ولذلك، يفضل المزارعون ذوو الخبرة تقنيات تربية جراد البحر المكثفة، والتي تتضمن بناء خزانات صناعية مع بيئة يمكن التحكم فيها جزئيًا أو كليًا. مزايا هذه الطريقة واضحة:

• يمكن لرجل الأعمال أن يحصل على أول ربح له خلال 12-18 شهرًا؛
• ينمو الأفراد بشكل أسرع بكثير، وفي غضون عام يصل وزنهم إلى 100-150 جرامًا؛
• عند وضع أحواض السمك أو المسابح في غرف دافئة، يمكنك شراء أنواع جراد البحر المحبة للحرارة والتي تتميز بإنتاجية عالية للتكاثر في المنزل؛
• بفضل التحكم في التكاثر والحضانة، يزيد معدل بقاء الحيوانات الصغيرة على قيد الحياة إلى 85-90٪.

تتميز أعمال زراعة جراد البحر ببعض المزايا والعيوب: من أجل التوصل إلى نتيجة حول مدى جدوى تنفيذ هذه الفكرة، يجب على رائد الأعمال أن يأخذها في الاعتبار في مجملها، مع الأخذ في الاعتبار أولاً وقبل كل شيء العوامل التي يمكن أن تتحول إلى عقبة لا يمكن التغلب عليها بالنسبة له. وعند سرد الجوانب الإيجابية لا بد من الإشارة إلى ما يلي:

• هناك عدة طرق لتربية جراد البحر في المنزل للبيع، وبعضها مخلص تمامًا لمبلغ الاستثمار؛
• في عملية العمل، تقتصر نفقات رجل الأعمال على دفع تكاليف المرافق وشراء الأعلاف بمعدل 0.5 كجم للفرد سنويًا؛
• لا تتطلب رعاية جراد البحر أي وقت أو جهد بدني تقريبًا؛
• لا ينبغي لرجل الأعمال أن يخاف من المنافسة، لأنه في روسيا يشارك عدد قليل من المزارعين في تنفيذ الفكرة التجارية لتربية جراد البحر؛
• يظل الطلب على المنتجات مرتفعًا بغض النظر عن الموسم.

يعتبر العيب الرئيسي لهذا النوع من النشاط هو النمو البطيء لجراد البحر: يصل ممثلو الأنواع النهرية الشائعة إلى أحجام قابلة للتسويق في غضون عدة سنوات. بجانب:

• إن إنشاء مزرعة لتربية جراد البحر باستخدام تقنيات مكثفة يتطلب استثمارات كبيرة؛
• وفي الخزانات المفتوحة، عند درجات حرارة المياه أقل من 17 درجة مئوية، تتوقف القشريات عن النمو وتدخل في حالة سبات، وبالتالي فإن العمل موسمي؛
• بغض النظر عن طريقة الزراعة ونوع جراد البحر، لا ينبغي توقع عائد الاستثمار قبل 3-4 سنوات.

الأنواع للتكاثر

يجب على رجل الأعمال الذي يرغب في شراء جراد البحر الحي للتربية أن يأخذ في الاعتبار عوامل مثل معدل النمو والحجم القابل للتسويق للأفراد وطلب المستهلكين والسمات المناخية للمنطقة - يرى المشتري المحلي بعض القشريات الصالحة للأكل على وجه الحصر كديكور لحوض السمك ، والحفاظ على الأنواع المحبة للحرارة في ظروف المنطقة الوسطى ممكن فقط في الخزانات الساخنة المغلقة. وبشكل عام فإن ما يلي مناسب للنمو بالطرق المكثفة:

• جراد البحر واسع المخالب. ويتميز بجسم سمين يصل طوله إلى 20 سم ومخالب كبيرة. إنها تفضل الخزانات ذات القاع الصخري، والتي يتم تسخينها إلى درجة حرارة تتراوح بين 16-22 درجة مئوية، وبالتالي تشعر بالارتياح في حمامات السباحة الاصطناعية. حاليًا، هذا النوع مهدد بالانقراض: لا يمكنك شراء جراد البحر للتكاثر إلا في مشاتل منطقة لينينغراد أو دول البلطيق أو بيلاروسيا؛
• جراد البحر ذو الأصابع الضيقة. الأنواع الأكثر شيوعًا في روسيا وتتميز بالخصوبة العالية: تضع الأنثى كل عام ما لا يقل عن 300 بيضة. يصل طول جسم الذكر في سن الخامسة إلى 16-18 سم، ويزن 120-150 جراماً، ويفضل جراد البحر التربة الرملية والطينية المناسبة لبناء الجحور، مما يساعده على التكيف مع ظروف الأحواض الاصطناعية المفتوحة؛
• جراد البحر الكوبي الأزرق. إنه ذو طابع هادئ وسلمي، ونتيجة لذلك نادرا ما يهاجم الأقارب والأسماك. مع التغذية الجيدة، ينمو هذا النوع إلى 8-12 سم في أقل من عام. تفضل المياه الدافئة المعتدلة بدرجة حرارة 23-25 ​​درجة مئوية، لذلك تتجذر بشكل جيد في أحواض السمك والمسابح، حيث يحتاج كل زوج إلى حوالي 20 لترًا من الماء. لشراء جراد البحر الأزرق للتربية، عليك الذهاب إلى متجر كبير للحيوانات الأليفة؛
• سرطان الرخام. تعيش في خزانات دافئة بدرجة حرارة 20-28 درجة مئوية، حيث تنمو حتى 15 سم خلال سنتين إلى ثلاث سنوات. هذا النوع ليس له انقسام جنسي - يمكن لكل جراد البحر أن يضع ويخصب ما يصل إلى 300 بيضة في نفس الوقت. يتحمل بهدوء كثافة زراعة تصل إلى 20 فرداً لكل 100 لتر ماء، كما أنه ذو طابع سلمي. يمكنك شراء زريعة جراد البحر والبالغين للتربية من المتاجر عبر الإنترنت أو من مربي القطاع الخاص؛
• جراد البحر ذو المخلب الأحمر الأسترالي. من الأنواع المحبة للحرارة وتفضل المسطحات المائية التي تتراوح درجة حرارتها بين 21-28 درجة مئوية. تتميز بلحمها الذي يصل إلى 30٪ من وزن الجسم، ومعدل الخصوبة والنمو - خلال عام يصل وزن الحيوانات الصغيرة إلى 120-150 جرامًا ويبلغ طول جسمها 12-15 سم، وبفضل طبيعتها الهادئة فإنها أشعر بالرضا عند كثافة تخزين تصل إلى 25 قطعة/م2. يمكنك شراء جراد البحر الأسترالي للتكاثر في مشاتل في أستراخان وإقليم كراسنودار.

طرق التربية

يمكن تقسيم الطرق الشائعة لحفظ القشريات إلى مجموعتين: الأولى تنطوي على خلق ظروف طبيعية متطابقة لتربية جراد البحر، بينما تركز الثانية حصريًا على تحقيق أقصى قدر من الإنتاجية من خلال تكوين بيئة اصطناعية ذات معايير مثالية لتنمية السكان .

برك مفتوحة

يتميز تربية جراد البحر في البركة بكثافة اليد العاملة العالية في المرحلة الأولية: من الضروري حفر عدة خزانات ذات جدران مسطحة في الموقع وتجهيزها بأنظمة تداول المياه. يمكن أن تبلغ مساحة كل منها 0.01-0.1 هكتار وعمق يصل إلى مترين. يجب أن يكون الجزء السفلي مبطنًا بالطين ومغطى بصفائح من مادة البولي بروبيلين أو فيلم بلاستيكي، ثم يتم صب طبقة من الرمل والحجارة في الأعلى، حيث يمكن لجراد البحر أن يبني ملاجئه تحتها.

في المستقبل، تقتصر مهام رائد الأعمال على المراقبة الدورية لجودة المياه والتهوية في الوقت المناسب وإزالة الطحالب. يوصى أيضًا بإطعام الحيوانات الأليفة بانتظام، لأنه مع كثافة الزراعة العالية، قد يكون حجم الإمدادات الغذائية الطبيعية غير كاف. وعند سرد المتطلبات الأخرى للبرك الصناعية لا بد من الإشارة إلى ما يلي:

• من أجل تجنب نفوق الماشية، يجب ألا تتجمد الخزانات تمامًا تحت أي ظرف من الظروف، لذلك يُنصح في المناخات الباردة بتعميقها إلى 3.5-4 م؛
• لمنع ازدهار ونمو الطحالب الدقيقة، يجب استبدال ما يصل إلى 30% من إجمالي حجم المياه كل أسبوعين؛
• وينبغي حفر خنادق الصرف على طول محيط البرك، فضلا عن تعزيز الخط الساحلي وخلق الظل عن طريق زراعة العشب والأشجار.

مزايا الطريقة:

• تكلفة صيانة الخزان ضئيلة.
• يتم تهوية وتنقية المياه الموجودة في البرك جزئيًا من خلال العمليات الطبيعية؛
• يتيح لك تطوير الإمدادات الغذائية الطبيعية توفير تكاليف صيانة جراد البحر.

عيوب:

• في المياه المفتوحة، ينمو جراد البحر ببطء شديد؛
• كثافة الزراعة المقبولة لا تزيد عن 5-6 قطع/م²؛
• من المستحيل التحكم في درجة الحرارة والتركيب الكيميائي للمياه؛
• لملء البرك تحتاج إلى مصدر ثابت لإمدادات المياه؛
• من الضروري التفكير في طرق تصريف الأحواض - لا يمكنك ببساطة صب مئات الأطنان من الماء في الحديقة أو الفناء؛
• من الصعب إزالة الحيوانات الصغيرة بعد تربية الأمهات؛
• في فصل الشتاء، جراد البحر لا يزيد الوزن.

أحواض السمك

يمكنك البدء في تربية جراد البحر في حوض السمك ليس فقط في القرية، ولكن أيضًا في المناطق الحضرية - ما عليك سوى اختيار غرفة لا تنخفض فيها درجة الحرارة عن 19-21 درجة مئوية. يتم هنا تركيب العديد من أحواض السمك الواسعة بسعة حوالي 250 لترًا لكل منها، مملوءة بالتربة والنباتات، ثم يتم تجهيزها بأنظمة التحكم في المناخ المحلي وجودة المياه.

كعمل تجاري، فإن تربية جراد البحر للبيع في حوض السمك ينطوي على استثمارات واسعة النطاق - تكلفة الخزان المجهز بكل ما هو ضروري يمكن مقارنتها بتكلفة تجهيز بركة بمساحة 90-100 متر مربع. ولذلك، تستخدم هذه الطريقة بشكل أساسي في حفظ أنواع الزينة، أو في تربية الزريعة قبل زراعتها في الأحواض المفتوحة.

مزايا الطريقة:

• توافر نظام التحكم الآلي.
• القدرة على الحفاظ على أي درجة حرارة معينة؛
• بفضل تسخين المياه، لا يذهب جراد البحر إلى فصل الشتاء؛
• كثافة الزراعة المسموح بها تصل إلى 30 قطعة/م2.

عيوب:

• ارتفاع تكلفة المعدات لكل وحدة إنتاج؛
• يجب تنظيف أحواض السمك بانتظام وتغيير المياه والنباتات.

منشآت RAS

تعتبر المعدات الخاصة لتربية جراد البحر أكثر فعالية من حيث التكلفة وعملية من الأحواض: على سبيل المثال، في ظل الظروف الطبيعية، يصل الأفراد إلى الوزن التسويقي خلال 3-4 سنوات، بينما في منشآت إمدادات المياه المغلقة تنخفض هذه الفترة إلى النصف. علاوة على ذلك، فإن القدرة على تنظيم معايير البيئة المائية في RAS تجعل من الممكن تربية جراد البحر الأسترالي وغيره من الأنواع المنتجة التي تنمو إلى الحجم المطلوب خلال 12-18 شهرًا فقط.

تم تجهيز المنشآت المتوفرة تجارياً بمعدات تجعل من الممكن تنقية المياه من الشوائب وبقايا النفايات وإخضاعها للتطهير وتسخينها وتشبعها بالأكسجين. يتم وضعها في أي غرف معزولة حيث لا تنخفض درجة الحرارة عن 10 درجات مئوية: في المزرعة المنزلية، يمكن استخدام الأقبية أو الحظائر على هذا النحو.

مزايا الطريقة:

• ويقتصر استهلاك المياه على التعبئة الأولية لخزانات جراد البحر وإجراء تعديلات طفيفة على المستوى بعد التبخر؛
• لا يعتمد معدل نمو الحيوانات الأليفة على الموسم ودرجة الحرارة الخارجية؛
• عملية التثبيت مؤتمتة بالكامل.
• يتم التحكم بشكل كامل في النشاط الحيوي للقطيع - يمكن إزالة الإناث للتفريخ، ويمكن فرز الزريعة، ويمكن الاحتفاظ بجراد البحر بشكل منفصل للبيع؛
• تصل كثافة زراعة البالغين إلى 25 قطعة/م2، والقلي - ما يصل إلى 250 قطعة/م2.

عيوب:

• ارتفاع تكلفة المعدات.
• تزداد رطوبة الهواء في الغرفة بشكل ملحوظ.
• يرافق تشغيل التثبيت استهلاك الكهرباء.

المزرعة في الطابق السفلي

إن مزايا تقنيات التربية المكثفة لجراد البحر تعوض بشكل كامل التكاليف المرتبطة بإنشاء مزرعة: إنتاجية تركيب RAS بسعة 2 متر مكعب تعادل إنتاجية بركة مفتوحة بمساحة 80 مترًا مربعًا. في قبو صغير معزول 5x10 م، يمكنك وضع خمسة من هذه التركيبات ومن خلال تربية جراد البحر الأسترالي ذو المخالب الحمراء، يمكنك الحصول على ما لا يقل عن 120-130 كجم من المنتجات سنويًا. في عملية إعداد المبنى يجب مراعاة ما يلي:

• يجب أن يكون الطابق السفلي جافًا وخاليًا من الفطريات والعفن، وأن تكون أرضياته وجدرانه خرسانية. عند اكتشاف الآفات، من الضروري استخدام القنابل الكبريتية والمبيدات الحشرية الهباء الجوي. وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن إدخال جراد البحر إلى حمامات السباحة بعد 12-14 يومًا فقط من العلاج؛
• للحياة النشطة، لا يحتاج جراد البحر عمليا إلى الضوء. في الطابق السفلي يكفي تركيب عدة مصابيح بمعدل 5 واط / م² وتنظيم مدة ضوء النهار خلال 10-11 ساعة؛
• يجب أن تكون الغرفة مجهزة بنظام تهوية العادم، لأن تبخر الماء من المسابح يزيد من مستوى الرطوبة.

أدوات الفلاحة

يجب على المزارع الذي يخطط لشراء معدات لتربية جراد البحر أن يعلم أن خزانات الأسماك التي تبلغ سعتها 2-3 متر مكعب ذات جدران عالية ليست مناسبة لهذه الأغراض: حيث أن ملئها يكون مصحوبًا باستهلاك مفرط للمياه، والتشغيل غير مريح بسبب العمق الكبير. . لذلك، بالنسبة لزراعة جراد البحر، يتم استخدام RAS خاص، وهو إطار به ستة حمامات من مادة البولي بروبيلين مثبتة عليه في ثلاث طبقات. في هذه الحالة يتم استخدام خمس حاويات بأبعاد 2000×830×250 لحفظ القطيع، وتحتوي السادسة على:

• مضخة الدورة الدموية؛
• مرشح بيولوجي
• مصباح معقم بالأشعة فوق البنفسجية؛
• عناصر التسخين
• ضاغط للتهوية.

يمكن لرجل الأعمال الذي لديه خمس منشآت RAS ثلاثية المستويات تنظيم عمل المزرعة على النحو التالي:

• تم تصميم حوض واحد لدعم أمهات مكونة من 30 حيوانًا (20 أنثى و10 ذكور) بكثافة تربية تبلغ 18-20 قطعة/م2؛
• يتم استخدام أربعة أحواض لتربية الإناث خلال فترة الحضانة ثم تربية اليرقات بكثافة 200-250 قطعة/م2؛
• يتم استخدام أربع منشآت تحتوي كل منها على خمسة خزانات للحفاظ على قطيع تجاري مكون من 830 حيوانًا بكثافة تخزين تبلغ 25 قطعة/م2.

ترتيب المزرعة

اسم	السعر، فرك.	الكمية	المبلغ، فرك.
RAS ثلاثي الطبقات	116000	5	580000
مقياس التأكسج	12800	1	12800
جهاز قياس عالمي	1400	1	1400
ملاجئ للقلي	2,9	900	2610
ملاجئ للحيوانات الصغيرة	7,7	900	6930
ملاجئ للقطيع	12,5	50	625
مغذيات	150	50	7500
خروف	1200	5	6000
مروحة العادم	3200	1	3200
موازين الكترونية	2000	1	2000
المجموع:			623065

وبالنظر إلى الغرض الوظيفي للمعدات، تجدر الإشارة إلى ما يلي:

• يستخدم مقياس التأكسج لقياس درجة تشبع الماء بالأكسجين.
• جهاز القياس العالمي عبارة عن مقياس موصل ومقياس ملوحة ومقياس حرارة مدمج في مبيت واحد؛
• يمكن صنع ملاجئ لجراد البحر البالغ والزريعة من أنابيب البروبيلين، مقطعة إلى قطع بطول 15-20 سم؛
• تستخدم الموازين الإلكترونية لوزن العلف والتحكم في وزن الماشية.

ظروف التربية والتكنولوجيا

من خلال دراسة خصائص أنواع القشريات، يمكن ملاحظة أن تربية جراد البحر الأسترالي في المنزل يبدو أكثر ربحية: أولاً، ينمو بشكل أسرع بكثير من جراد البحر الضيق الأصابع المعروف، وثانيًا، تكلفته في السوق أعلى بثلاث مرات من سعر جراد البحر. التكنولوجيا خطوة بخطوة لتنمية أنواع المخلب الأحمر هي كما يلي:

• يتم زرع الزريعة أو البالغين المشتراة في خزانات RAS؛
• يتم تربية جراد البحر إلى سن الإنجاب؛
• يتم وضع الإناث مع البيض في حمامات مجانية؛
• وبعد شهر تُترك الزريعة في الحاضنات، وتُعاد الإناث إلى القطيع؛
• وبعد شهرين، يتم توزيع الحيوانات الصغيرة الناضجة على الخزانات.

وبعد عام يصل وزن جراد البحر إلى 130-150 جرامًا، ويتم اختيار بعضها للقبيلة، والباقي يباع بالجملة أو التجزئة.

لخلق ظروف مريحة لجراد البحر، من الضروري الالتزام بالقيم الموصى بها لأهم معالم البيئة المائية في جميع المراحل:

التركيب الكيميائي للماء

شراء صغار الحيوانات

عند اختيار مكان شراء جراد البحر للتربية، غالبًا ما يذهب رواد الأعمال المبتدئون إلى السوبر ماركت أو أقرب سوق، أو يجمعون معدات الصيد ويحاولون اصطياد عينات لمخزون التربية في أقرب مسطح مائي. وفي الوقت نفسه، لا يمكن اعتبار هذه الأساليب فعالة:

• ينمو جراد البحر الذي يتم اصطياده في البرية ببطء شديد؛
• البيئة الطبيعية ليست معقمة، ونتيجة لذلك هناك خطر الإصابة بالعدوى؛
• عند التسليم إلى منافذ البيع بالتجزئة، لا تهتم الناقلات بتهيئة الظروف المثالية لجراد البحر، مما يؤدي إلى تجفيف الخياشيم وتجويع الأكسجين؛
• غالبًا ما تتلقى المتاجر عينات مرفوضة غير مناسبة للتكاثر.

لذلك، عند البحث عن الموردين المناسبين، من الأفضل الاتصال بالمربيين الخاصين ودور الحضانة المتخصصة: هنا يُنصح ليس فقط بالتأكد من عدم إصابة جراد البحر بالأمراض، ولكن أيضًا للحصول على المشورة بشأن تربيةهم.

يمكنك شراء جراد البحر الأسترالي وممثلي الأنواع الأخرى المحبة للحرارة للتكاثر بسعر 120 روبل لكل شخص بالغ، في حين أن تكلفة جراد البحر الضيق العادي هي 400-500 روبل لكل كيلوغرام. في عملية تكوين القطيع، يجب الالتزام بنسبة 2:1 - بمعنى آخر، يجب أن يكون عدد الإناث ضعف عدد الذكور.

تغذية

عند استخدام التقنيات المكثفة، لا يوجد عادة إمدادات غذائية طبيعية في حمامات السباحة، وبالتالي، في خطة عمل لتربية جراد البحر، من الضروري توفير التكاليف المرتبطة بشراء الأعلاف. لصياغة النظام الغذائي للحيوانات في بيئة اصطناعية، استخدم:

• الذرة المطحونة، والقمح، والشعير؛
• السمك واللحوم المفرومة، وجبة العظام؛
• البطاطا المهروسة المسلوقة أو الجزر؛
• القش على البخار؛
• أوراق البلوط أو الزان كمطهر طبيعي؛
• اليرقات والحشرات والديدان.

ومع ذلك، مع وجود عدد كبير من السكان، فمن المستحسن استخدام الأعلاف المختلطة الجاهزة - كما تبين الممارسة، فإن جراد البحر يأكل عن طيب خاطر المخاليط المخصصة لسمك السلمون والكارب. ويبلغ معدل التغذية اليومي 2% من وزن الجسم للمخزون التجاري و5-6% للإناث التي تضع بيضها: وبالتالي، يتم تحديد الإمدادات الغذائية السنوية لتربية جراد البحر بمعدل 530-550 جم لكل فرد.

تكوين العلف لجراد البحر

المكونات	للحيوانات الصغيرة	للبالغين
نخالة القمح	–	25 جم
القمح المكسور	–	15 جم
وجبة عباد الشمس	15 جم	20 جم
وجبة فول الصويا	15 جم	20 جم
دقيق السمك	35 جم	5 جرام
تغذية الخميرة	10 جرام	5 جرام
دقيق العظام	–	5 جرام
الحليب المجفف	20 جم	5 جرام
زيت عباد الشمس	5 جرام	2 جرام
بريمكس للأسماك	1 ز	1 ز

التكاثر والنمو

في الطبيعة، يتزاوج جراد البحر في الخريف، وبعد ذلك تضع الأنثى البيض تحت ذيلها وتحمله خلال فصل الشتاء. في الخزانات الساخنة، لا يوجد هذا التوقف، لذلك تستمر دورة التكاثر شهرين بدلا من ستة.

اعتمادًا على الأنواع، يصل حجم القابض إلى 100-500 بيضة، يموت معظمها. نتيجة لذلك، يولد 40-60 يرقات، والتي تكتسب الوزن بسرعة، وفي غضون شهر تكتسب القدرة على التغذية بشكل مستقل. في ظل الظروف الطبيعية، لا يتجاوز معدل بقاء الزريعة عادةً 15-20٪، بينما في خزانات RAS، مع التغذية الوفيرة، يمكن الحفاظ على ما يصل إلى 90٪ من الحضنة.

أثناء النمو والتطور، تتساقط القشريات بشكل دوري - ما يصل إلى ست مرات في السنة الأولى من الحياة، ثم مرتين إلى ثلاث مرات سنويًا. نظرًا لحقيقة أن هذه العملية لا تحدث في وقت واحد لجميع السكان، فإن الأفراد الأصغر والأكبر يجدون أنفسهم في وقت واحد في المجمع في مراحل مختلفة من النمو. لتجنب أكل لحوم البشر، يوصى بوضع الأخير في خزانات أخرى.

تعد مرحلة طرح الريش نفسها خطيرة جدًا بالنسبة للسرطان: حيث تُترك بدون قشرة، وتغطي الخياشيم والأسنان، وتصبح بلا حماية تمامًا ضد الأقارب العدوانيين. لذلك، يميل الأفراد المتساقطون إلى صنع حفرة لأنفسهم أو العثور على مأوى آخر: يجب على صاحب المزرعة أن يوفر لهم هذه الفرصة عن طريق وضع قصاصات الأنابيب وشظايا الطين والحجارة في قاع الحوض.

ورقة العمل

على عكس الأنواع الأخرى من الأعمال الزراعية، لا يمكن تنفيذ أنشطة مزرعة جراد البحر في إطار قطع الأراضي المنزلية الخاصة إلا عند بيع المنتجات للأصدقاء، حيث أن بيع جراد البحر في السوق أو لأصحاب المشاريع الآخرين يتطلب إصدار الشهادات المناسبة. لذلك، ينبغي تقنين عمل المؤسسة في شكل رجل أعمال فردي أو مزرعة فلاحية؛ لتجنب دفع أقساط التأمين واستكمال التقارير غير الضرورية، من الأفضل تقديم المستندات إلى دائرة الضرائب الفيدرالية بعد استلام الصيد.

ومن الناحية القانونية يمكن تقديم استزراع جراد البحر كأحد فروع الزراعة في مجال الاستزراع المائي. وهذا يعني أنه يحق لصاحب مزرعة السرطان اختيار الضريبة الزراعية الموحدة كنظام ضريبي بنسبة 6% من إجمالي الربح.

بالإضافة إلى ذلك، وفقًا للتشريعات والمتطلبات الصحية، قد تطلب متاجر البيع بالتجزئة ومؤسسات تقديم الطعام التي تشتري المنتجات من المزارع المستندات المصاحبة مثل:

• جواز السفر الصحي للمركبة المستخدمة لنقل جراد البحر (يمكن الحصول عليه عن طريق الاتصال بالمحطة البيطرية)؛
• إعلان المطابقة (الصادر عن روسيلخوزنادزور)؛
• نموذج رقم 2 (يمكن الحصول عليه بعد تقديم عينات من المياه والمنتجات لقسم الخدمات البيطرية)
• شهادة المطابقة GOST 50380-2005 (الصادرة عن كل من Rosselkhoznadzor وهيئات إصدار الشهادات الخاصة).

الاستثمارات

يتطلب تنظيم عمل مؤسسة كبيرة المعرفة التي يمكن اكتسابها نتيجة للأنشطة العملية ودراسة تجارب رواد الأعمال الآخرين - على سبيل المثال، من خلال مشاهدة الفيديو "تربية جراد البحر في المنزل":

فيديو حول الموضوع

لتنظيم تشغيل المزرعة، يجب على رائد الأعمال أولاً إعداد المبنى وتثبيت العدد المطلوب من وحدات RAS هنا. ثم يجب عليك حل مشكلة الإمدادات الغذائية وشراء جراد البحر للتكاثر: تتراوح أسعار الممثلين البالغين للأنواع المنتجة بين 90-120 روبل للرأس.

سترتبط النفقات الرئيسية خلال العام بتجديد مخزون الأعلاف ودفع تكاليف الكهرباء: تستهلك كل منشأة ما يصل إلى 700 واط في الساعة أثناء التسخين الأولي للمياه و250-300 واط في الساعة أثناء التشغيل.

النفقات السنوية

الأرباح المتوقعة

تربية جراد البحر كعمل تجاري - مربح أم لا؟ لتحديد ربحية مزرعة جراد البحر، من الضروري تقدير حجم الإنتاج السنوي: بالنسبة لمؤسسة تستخدم خمس منشآت RAS من النوع الموصوف أعلاه، بعد التغذية السنوية، سيكون الإنتاج على الأقل 830 فردًا بوزن قابل للتسويق داخل 150 جرام وبذلك يصل الوزن الإجمالي للقطيع إلى 124.5 كجم.

تبلغ قيمة جراد البحر الأسترالي بالأحجام المحددة في السوق ما بين 1500 إلى 1600 روبل للكيلوغرام عند بيعه حيًا: إجمالي دخل المزارع في هذه الحالة سيكون 199200 روبل. مع الأخذ في الاعتبار مقدار النفقات الجارية، يمكننا حساب الربحية السنوية وفترة الاسترداد للمؤسسة:

المعلمات الاقتصادية لمزرعة جراد البحر

خاتمة

من الواضح أنه من غير المستحسن التفكير في تربية عدد صغير من جراد البحر كمصدر للدخل الرئيسي: كما تظهر الحسابات، لتحقيق ربح يزيد عن مليون روبل سنويًا، يجب أن يكون لدى رجل الأعمال مجموعة كاملة من منشآت RAS بإجمالي مساحة 200 متر مربع أو مزرعة بركة بمساحة تصل إلى 1600 متر مربع .

المهمة الثانية التي يجب على المزارع المبتدئ حلها هي تنظيم المبيعات: على الرغم من ارتفاع مستوى الطلب، فإن المتاجر الكبيرة فقط لديها معدات لبيع جراد البحر، ولا يشمل سوى عدد قليل من مؤسسات تقديم الطعام أطباقًا منها في القائمة. على المستوى الأولي، يتم حل هذه المشكلة عن طريق بيع المنتجات لعملاء القطاع الخاص المألوفين والمحالين، ولكن زيادة حجم الإنتاج تتطلب نهجًا مختلفًا نوعيًا. قد يكون الحل هو التعاون الوثيق مع محلات الأسماك أو فتح منفذ البيع بالتجزئة الخاص بك، مع استكماله بمكتب تمثيلي افتراضي كامل.
45 تم التصويت. درجة: 4,51 من 5)

تعتبر تربية جراد البحر نشاطًا مربحًا ومثيرًا للاهتمام. تحظى لحوم جراد البحر بشعبية كبيرة في روسيا وهي ليست رخيصة. لكن قلة من الناس يتكاثرون جراد البحر على نطاق صناعي. ولذلك فإن مزارع جراد البحر الصغيرة ستجلب دخلاً جيدًا لأصحابها.

تتمتع تجارة تربية جراد البحر بالعديد من المزايا:

• رأس المال الأولي - 220 ألف روبل؛
• لا يتطلب مهارات خاصة
• لا يستغرق الكثير من الوقت.
• يجلب الدخل من 100 ألف روبل. في السنة.

تربية جراد البحر في المنزل كعمل تجاري له العيوب التالية:

• الموسمية (يتكاثر جراد البحر وينمو من مايو إلى أكتوبر)؛
• ظروف غير متوقعة (موت جراد البحر بسبب تجميد الماء أو العدوى)؛
• النتيجة المؤجلة (دخل 300-400 ألف روبل ممكن في السنة الخامسة لإنشاء مزرعة جراد البحر).

خطة عمل لتربية جراد البحر

لتنظيم تشغيل مزرعة كبيرة لجراد البحر بمعدات حديثة، فأنت بحاجة إلى رأس مال كبير لبدء التشغيل. ولكن إذا بدأت بكميات صغيرة، فإن التكاليف الأولية ستكون صغيرة.

ما هو الربح؟

في عام واحد، 600 جراد البحر البالغ سوف ينتج 20000 صغير (120 كجم). يمكن تركها، وبعد 2-3 سنوات سيصل وزنها القابل للتسويق إلى 40-70 جم (800-1400 كجم)، أو يمكن بيعها. مع متوسط ​​تكلفة جراد البحر الصغير البالغ 250 روبل/كجم، سوف تحصل على 30 ألف روبل.

إذا انتظرت، يمكنك بيع جراد البحر الكبير بسعر 400 روبل/كجم، وستحصل على 320-560 ألف روبل. في السنة. في حين أن هذا ليس كثيرًا، إلا أنه بمرور الوقت ستحقق مزرعة جراد البحر دخلاً ثابتًا.

مراحل تنفيذ خطة عمل استزراع جراد البحر

يتضمن تنفيذ خطة العمل لتربية جراد البحر 5 مراحل:

1. ورقة العمل؛
2. إنشاء وتجهيز الخزان؛
3. شراء جراد البحر.
4. إتقان طرق زراعة جراد البحر.
5. مبيعات المنتجات.

تسجيل رجل الأعمال الفردي

وثائق لبيع المنتجات

1. شهادة صحية لسيارة نقل جراد البحر. سوف تحصل عليه من الطبيب البيطري المحلي.
2. إعلان المطابقة. يتم إصداره في الفرع المحلي لروسيلخوزنادزور.
3. نموذج الشهادة البيطرية رقم 2 سيتم إصداره في المحطة البيطرية أو قسم روسيلخوزنادزور. للحصول على شهادة، سيتعين عليك السماح لممثلي المنظمة بأخذ عينة من المياه وأخذ بعض الحيوانات للاختبار.
4. شهادة وفقًا لـ GOST R 50380-2005. صادرة عن الفرع المحلي لروسيلخوزنادزور أو المنظمات التجارية.

نموذج من نموذج الشهادة البيطرية رقم 2.

إنشاء الخزانات

لإنشاء مزارع جراد البحر، يتم استخدام الخزانات المفتوحة الاصطناعية والطبيعية وحمامات السباحة وأحواض السمك.

يمكنك تعلم كيفية زراعة سمك الحفش والاحتفاظ به في المنزل للبيع

تربية جراد البحر في الخزانات الاصطناعية كعمل تجاري

تبلغ المساحة المثالية للبركة 30-60 م2، والعمق 1-3 م، ويمكن حفر هذه البركة حتى بدون مساعدة حفارة.

قم بتقسيم البركة إلى أجزاء أو قم ببناء 3-4 أحواض منفصلة، ​​حيث سيتعين عليك لاحقًا وضع جراد البحر البالغ والإناث مع البيض والحيوانات الصغيرة في حجرات مختلفة.

هناك عدد من المتطلبات لأحواض تربية جراد البحر:

1. قاع.يحب جراد البحر حفر الثقوب، لذا قم بتوفير قاع بركة رملية أو طينية أو موحلة. ضع الحجارة والحصى والأخشاب الطافية هناك حتى يكون لدى الحيوانات مواد بناء لمنازلها.
2. درجة حرارة.درجة الحرارة المريحة لجراد البحر هي 18 درجة مئوية. في مثل هذه الظروف، تنمو الحيوانات وتتكاثر بسرعة. درجات الحرارة أقل من 18 درجة مئوية سوف تبطئ النمو.
3. لا ينبغي أن تتجمد البركة.في فصل الشتاء، عندما يكون الخزان مغطى بقشرة من الجليد، جراد البحر السبات ويتوقف عن النمو والتكاثر. إذا تجمد الماء إلى القاع، سوف تموت الحيوانات. من أجل بقاء جراد البحر على قيد الحياة في فصل الشتاء، في المناطق الباردة، يتم ترتيب حفرة شتوية عميقة في البركة، حيث يتم وضع جراد البحر خلال فترات الصقيع.
4. نقاء الماء.يجب أن يحتوي خزان تربية جراد البحر على مياه عذبة نظيفة. قم بتجديده كل 2-3 أسابيع، مع تناول 30% في كل مرة حتى لا تعكر صفو المناخ المحلي الموجود في البركة. يمكنك إمداد الخزان بالمياه وترتيب الصرف حتى يتدفق الماء.
5. ظل.لا يتحمل جراد البحر الماء الذي تسخنه الشمس، لذا ازرع نبات الصفصاف على طول حافة البركة. سوف يحمون الحيوانات من أشعة الشمس.
6. كثافة زراعة جراد البحر.لا تضع أكثر من 8 حيوانات لكل متر مربع، لأنها عرضة للمعارك وأكل لحوم البشر.

رعاية جراد البحر

لا يتطلب جراد البحر الكثير من الاهتمام، ولكن يجب على المالك المبتدئ لمزرعة جراد البحر أن يعرف خصائص تهمه.

ماء

مؤشرات المياه:

• تشبع الأكسجين – 5-7 ملغ لكل 1 لتر من الماء؛
• تشبع الهيدروجين - 7-9 ملغ لكل 1 لتر من الماء؛
• وجود السيليكون والكالسيوم.
• معدل صرف المياه – 50 لتر/دقيقة لكل 1000 متر مربع.

التكاثر

تضع الأنثى ما يصل إلى 100 بيضة في عام واحد، ولكن في أحسن الأحوال، تبقى 60 يرقة على قيد الحياة.للحصول على قطيع من جراد البحر يتكاثر ذاتيًا، عليك الانتظار لمدة 5 سنوات.

السرطان عرضة لأكل لحوم البشر. لذلك، لا يستحق الاحتفاظ بجراد البحر البالغ والصغار في نفس البركة. في الربيع قم بإزالة الإناث بالبيض من القطيع العام. أرسل اليرقات إلى بركة ساخنة: من أجل التنمية فإنها تحتاج إلى درجة حرارة أعلى من 23 درجة مئوية.

مع الرعاية المناسبة، في غضون عامين، سينمو جراد البحر إلى 10-12 سم ويزن 50-60 جرامًا، لكن لا تبيع جميع الحيوانات الصغيرة الناضجة. للتأكد من أن القطيع يعيد إنتاج نفسه، اصطد 20% فقط من الحيوانات.

تغذية

يبلغ الاستهلاك اليومي لجراد البحر البالغ 2-5٪ من وزن جسمه. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الطعام، تتقاتل جراد البحر، مما يؤدي إلى إتلاف أصداف بعضها البعض وتمزيق مخالبها، ويفقد مظهرها القابل للتسويق. إذا كان هناك الكثير من الطعام، فإن بقايا الطعام تلوث البركة.

يعتبر جراد البحر من الحيوانات آكلة اللحوم، لذلك يتم تغذيته بما يلي:

• قطع من اللحوم والأسماك.
• البطاطس والخضروات.
• نباتات مائية؛
• الديدان واليرقات والعوالق.
• حبوب مطهية على البخار؛
• أعلاف خاصة.

في الصباح والمساء، ضع الطعام في مغذيات شبكية (عرض - 1.5 م2) حتى لا تلوث بقاياه البركة.

إذا كان جراد البحر يعيش في أحواض السمك، فسيلزم المزيد من الطعام.إذا كانت الحيوانات تعيش في خزان اصطناعي مفتوح، فإنها تحصل على جزء من طعامها بنفسها.

تسويق جراد البحر

اهتم بالمبيعات مقدمًا، حتى قبل إنشاء المزرعة.عادة لا توجد مشاكل في بيع البضائع: المتاجر والمطاعم سعيدة بشراء منتجات عالية الجودة.

يبيعون جراد البحر:

• المطاعم؛
• كافيه؛
• محلات السوبر ماركت.
• قضبان البيرة؛
• محلات.

ينصح رجال الأعمال ذوي الخبرة بالمكان الذي ستعرض فيه منتجاتك.

على الرغم من الفوائد الواضحة، فإن عدد قليل من الناس يتكاثرون جراد البحر. لا يزال هناك عدد قليل من المنافسين في هذا المجال. لذلك، إذا قمت بفتح مزرعة جراد البحر، فتأكد من أن تكاليفك ستؤتي ثمارها في غضون سنوات قليلة.

تربية جراد البحر في المنزل كعمل تجاري - ما الذي تحتاج إلى معرفته؟ شاهد درس الفيديو التالي: