Creșterea crapului acasă. Creșterea crapului ca afacere. Plan de afaceri: cresterea crapului. Calculul costurilor și o listă de documente necesare. Creșterea crapului într-un iaz ca afacere

Mulți experți spun că printre avantajele creșterii crapului se remarcă supraviețuirea peștilor într-un rezervor, nutriția nepretențioasă și creșterea accelerată. Prin urmare, dacă există un iaz artificial sau o piscină în cabana de vară, trebuie neapărat să-l folosiți. Dar pentru creșterea crapului acasă, ar trebui să cunoașteți câteva capcane și trucuri pentru a putea obține rezultatul dorit.

Caracteristicile și descrierea crapilor

Acest tip de pește de apă dulce răspândit pe scară largă și aparține genului Cyprinidae. Patria sa originală este Asia, dar în prezent acest pește este cunoscut aproape în toată lumea. Crapul a devenit faimos datorită faptului că este destul de solicitat în sectorul industrial și este profitabil să-l crești.

Este interesant! Istoria cunoaște un astfel de caz când pescarii englezi și germani au prins la undiță crap cu o greutate de 38-40 kg. Dar Guinness Book prezintă un deținător al recordului, care a fost prins cântărind 41 kg și în vârstă de aproximativ 17 ani.

Indivizii domestici, spre deosebire de crapii sălbatici, cresc mai repede și prind ușor rădăcini în teritoriile Rusiei și Ucrainei. Cele mai populare rase din domeniul acvaculturii sunt crapul ucrainean înrămat și solzător. Dar crescătorii de pește din cele mai vechi timpuri Crapii oglindă sunt apreciați pentru reproducere. Lungimea lor este de 100 cm, greutatea exemplarelor adulte variază de la 35 la 120 kg. Acest tip de pește poate fi prins doar în spații deschise asiatice, iar în țările CSI greutatea lor nu depășește 50 kg.

Este interesant! Speranța de viață este de 50 de ani. Pot depune aproximativ 800 de ouă dacă temperatura apei nu este mai mică de 17 grade.

Achiziția de alevin

Pentru creșterea crapilor acasă, este recomandabil să cumpărați alevini din fermele piscicole. Pentru a face acest lucru, ar trebui să aflați toate informațiile necesare despre fermă, despre modul în care s-a impus pe piață și cu cât timp în urmă a fost creată această organizație. Când cumpărați prăjiți, trebuie să solicitați o licență, să vă întrebați despre prezența bolilor și posibilele epidemii care au apărut recent.

Toți acești factori afectează succesul viitoarei afaceri., deoarece înainte de a cumpăra, astfel de nuanțe afectează adaptarea la un nou loc de reședință, prin urmare, este necesar să se analizeze și condițiile de păstrare a peștelui. Majoritatea crescătorilor de pești începători cred că, dacă cumpărați caviar nefertilizat și faceți o adaptare Weiss acasă, atunci puteți crește cu ușurință pe cei tineri pe cont propriu.

Această metodă de creștere este destul de eficientă, dar există un dezavantaj - utilizarea acestui dispozitiv nu este așa, este așa cum pare la prima vedere, acest lucru necesită experiență și cunoștințe speciale, altfel un copil de înaltă calitate nu va funcționa pentru iernare. Dacă a fost luată o astfel de decizie, atunci ar trebui să vă pregătiți pentru re-achiziționarea alevinului de la ferma de pește, care, la rândul său, va dura timp.

Sfat important! Crescătorii de pește cu mare experiență recomandă achiziționarea de pui de mai puțin de 1 an care au experimentat iernarea.

Înainte de reproducerea crapului acasă, este necesar să echipați corespunzător piscina sau iazul. Este necesar să se creeze condiții confortabile pentru pești.

Această opțiune presupune o adâncime de cel puțin 100 cm și un volum de cel puțin 15 metri cubi. Crap - peștii prind rădăcini în diferite condiții, astfel încât plasticul, betonul, ceramica și lemnul pot fi folosite pentru piscină, formele pot fi folosite și în diverse tipuri. Bazinul cu pești ar trebui să fie echipat cu un compresor special, filtre, sistem de scurgere, aeratoare și sterilizatoare.

Dar în ciuda muncii grele, majoritatea piscicultorilor preferă să crească crapul în bazine. În acest caz, este posibil să se regleze temperatura și circulația apei, iar acest lucru afectează în mod semnificativ viața peștilor. Piscina este eficientă prin faptul că este ușor să setați nivelul dorit de oxigen în ea.

Silozuri au apărut nu cu mult timp în urmă și au început deja să câștige popularitate. Principiul de proiectare este următorul: apa este furnizată de jos și, revărsând în jurul circumferinței, umple recipientul până la nivelul dorit. Există și un dezavantaj, dimensiunea acestei piscine este destul de mică, ceea ce este foarte dezavantajos. Este necesar să lansați crapul în piscină când s-a format microflora. Pe măsură ce peștele crește, se recomandă scurgerea periodică și umplerea cu apă nouă.

Trebuie să știu! aprilie și martie - cel mai bun timp a lansa prăji.

Creșterea burlurilor în iaz

Dacă casa de țară are deja un rezervor vechi, este suficient să îl curățați și să asigurați iazul cu hrană pentru plante. Dar astfel de rezervoare nu sunt întotdeauna disponibile, în acest caz, pentru creșterea crapului, ar trebui să fie create artificial. Pregătirea nu va dura mai mult de 1 an. Conform tehnologiei, parametrii iazului sunt următorii: o adâncime medie de 150 cm și o suprafață de cel puțin 300 * 300 cm. Copacii și iarba trebuie să fie plantați lângă mal - acest lucru va asigura fixarea marginilor rezervorului. La final, se plantează alge speciale și alte vegetații pentru hrană.

Unii piscicultori recomandă compactarea fundului, iar acest lucru se face cu beton și nisip. Peste soluția înghețată se așează o peliculă de cauciuc, apoi se toarnă apă și se cultivă zooplancton, apoi se creează natura artificială a rezervorului. Crapii preferă apa caldă, așa că umplerea cu apă rece este puternic descurajată.

După întregul proces, apa din iaz trebuie infuzata la o temperatura de 25 de grade in medie. Pentru a face microflora într-un mod accelerat, este suficient să luați câteva zeci de găleți de apă dintr-un rezervor sălbatic și să o adăugați într-un iaz artificial. Nu este recomandabil să construiți un container pe un teren de câmpie, precum și în apropierea drumurilor.

Trebuie să știu! Nu ar trebui să fie lăsat să se așeze pe iaz păsări de apă pot purta infectia.

Hrănirea crapului

După 9 luni de reproducere a crapului, un individ de 500 de grame poate crește din caviar mic dacă peștelui i se oferă o dietă completă și echilibrată. Pentru prăjiți, astfel de viețuitoare sunt potrivite ca hrană: moluște, larve de insecte, ciliați, viermi și crustacee mici. Conform tehnologiei, crapii sunt crescuți într-un mod semi-intensiv și intensiv:

Comportamentul crapilor în timpul iernii

În timpul sezonului de iarnă, crapul se hrănește mai puțin și hibernează. Dacă rezervorul artificial este de dimensiuni mici, atunci crapul poate muri, iernează bine în iazurile naturale. Problema este insuficienta oxigen in apa.

Problema rezolvata! Este suficient să achiziționați echipament. În rezervor trebuie instalat un dispozitiv de aerare, care va menține temperatura în 0 grade. Există o a doua opțiune, crapul ar trebui mutat într-un container uriaș de interior.

După prima topire a zăpezii, peștele poate fi reinstalat în rezervor, dar cu condiția ca apa din el să se fi încălzit suficient.

Este important de știut! Crapii aruncă peștii în apă puțin adâncă timp de câteva zile, apoi încep să se hrănească intens, câștigând putere. Pește la vârsta de trei ani poate face rubeola, boala trebuie prevenită în timp util. Pentru profituri mari, este recomandat să cumpărați un set de echipamente:

Acest echipament va simplifica foarte mult sarcina și va aduce profituri mari crescătorului de pește..

• Alegerea camerei
• Vânzări de produse
• Cât poți câștiga
• • • • Idei de afaceri similare:

În ciuda faptului că creșterea crapului în bazine este mai puțin profitabilă decât în ​​apă deschisă, această metodă de creștere a crapului are dreptul să existe. Acest lucru se explică în primul rând printr-o serie de avantaje ale acestei metode de creștere a crapului. În primul rând, aceasta este o controlabilitate ridicată a procesului de creștere a peștilor - puteți controla debitul, temperatura, regimul hidrochimic. În al doilea rând, peștele poate fi cultivat pe tot parcursul anului dacă bazinele sunt plasate într-o cameră încălzită. Acest lucru este valabil mai ales pentru regiunile nordice, unde condițiile meteorologice și o climă aspră nu fac posibilă creșterea crapului în apă deschisă.

De câți bani ai nevoie pentru a deschide o afacere de creștere a crapului în bazine

O investiție într-o afacere cu crap de piscină poate ajunge la zeci de mii de dolari. Costuri ridicate și fixe pentru întreținerea peștelui. Cert este că alimentarea cu apă a piscinelor se face mecanic, adică cu ajutorul pompelor. De aici și investiția în achiziție stație de pompare(10-15 mii de dolari). Pompe electrice – de aici costurile fixe ale energiei electrice. În plus, apa din piscine trebuie curățată constant - acesta este costul de filtrare și construcție facilitati de tratament(20 mii de dolari).

Alegerea camerei

Suprafața necesară a spațiilor depinde de volumul planificat de producție și de disponibilitatea fondurilor pentru aranjarea economiei. Pentru referință, aproximativ 5 tone de crap pot fi cultivate pe 25m2. În condițiile parcelelor gospodărești private, piscicultorii reușesc să amplaseze bazine chiar și în șoproane și subsoluri. Cerințele pentru spații sunt următoarele: prezența încălzirii, electricitate - 220 V și ventilație.

Tehnologia de creștere a crapului în bazine

Crapul este cultivat în bazine dreptunghiulare variind de la 15.000 la 200.000/m3. Adâncimea apei în piscine trebuie să fie de cel puțin 1 m. Piscinele în sine pot fi realizate din diferite materiale: lemn, metal, fibră de sticlă, plastic, beton. Cea mai ieftină opțiune sunt piscinele din plastic, sunt și cele mai comune în fermele mici. Forma poate fi, de asemenea, diferită: rotundă, pătrată și dreptunghiulară.

Pe lângă bazinele în sine, crearea condițiilor pentru creșterea peștilor necesită achiziționarea următoarelor echipamente: robinete, sisteme de aerare, compresoare, aeratoare, stații de filtrare, sterilizatoare UV. Costul estimat al întregului set de echipamente, inclusiv bazine pentru creșterea a 2,5 tone de pește comercializabil pe an, este de 700-1000 de mii de ruble.

Rata de stocare a puietului cu greutatea de 50 de grame este de 300 ind./m3, cu eliberarea exemplarelor vii fiind de 90%. Alevinii de crap sunt achiziționați din fermele de creștere a pescuitului. Un kilogram de prăjiți costă de la 80 de ruble. Este mai bine să cumpărați de la companii binecunoscute și de încredere. De exemplu, „Ferma de pește Karmanovsky” din Ufa, „Golubaya Niva” și OJSC „Ferma de pește Reftinsky” din Sverdlovsk, ferma de pește „Polesie” din Republica Belarus și altele.

Crapii sunt hrăniți cu furaje granulate. Cu o hrănire complet echilibrată timp de 9 luni, crapul cu o greutate de 0,5-0,6 kg poate fi crescut din ouă. Costul mediu este de aproximativ 50 de ruble per 1 kilogram de creștere.

Vânzări de produse

Cel mai dificil lucru în afaceri este să găsești unde și cui să vinzi pește. Concurența pe piață este foarte serioasă, este aproape imposibil să intri în rețea. Crapul se vinde atunci cand ajunge la o greutate de 1,0 - 2,5 kilograme (se ingrasa astfel in 1,5 - 2 ani). Principalele canale de distribuție: magazine de pescuit, magazine de pește, piețe alimentare și lanțuri. Crapul poate fi luat atât refrigerat, cât și viu. În primul caz Pret cu ridicataîncepe de la 160 de ruble / kg, în al doilea este ceva mai ieftin - de la 90 de ruble / kg.

Crescătorii de pește-afaceri cu experiență spun că bazinele pot fi folosite mai profitabil dacă cresc pești ornamentali (crap koi) și chiar mai bine - somn. Somnul depășește crapul în multe feluri, inclusiv: mulțumit cu o aterizare mai mare (în Polonia și Olanda obțin mai mult de 500 kg/m3), somnul absorb aerul atmosferic, somnul în sine nu este un pește ieftin cu gust excelent (în special afumat). Mai mult, somnul are o rată de creștere crescută și este rezistent la multe boli.

Plan de deschidere pas cu pas, de unde să începeți Pentru a începe o afacere de creștere a crapului în bazine, ar trebui să creați un plan de afaceri clar care să ia în considerare următorii factori:

• Alegerea locației și mărimii bazinului, ținând cont de condițiile necesare pentru păstrarea și creșterea tipului de crap selectat.
• Calculul costurilor necesare și al profitului așteptat.
• chitanta documente necesare si permisiuni.
• Amenajarea piscinei, montaj filtre, iluminat si alte accesorii.
• Achiziționarea de alevin, furaje și materii prime pentru reproducție.
• Stabilirea relatiilor cu furnizorii si pietele.

Cât poți câștiga

În primul rând, trebuie să calculați costurile. Alevinul va costa - 10-12 mii de ruble, costurile salariale - 30 mii, furajele - 8 mii și aproximativ 20 mii mai mult pentru alte cheltuieli. În total, se dovedește aproximativ 70 de mii de ruble. La acestea se adaugă și costurile de închiriere sau achiziționare a unei piscine. Profitul unei astfel de afaceri depinde de mulți factori și, cu estimările de costuri indicate mai sus, este de aproximativ 100 de mii de ruble pe lună. Ca urmare, avem profit net 30 de mii de ruble, fără închirierea piscinei. Perioada de rambursare este unul dintre dezavantajele unei astfel de afaceri și este mai mare de un an.

Ce OKVED pentru a indica la înregistrarea unei afaceri

Pentru o astfel de afacere este obligatoriu să indicați: OKVED 2.03. Pescuit și piscicultură.

Ce documente sunt necesare pentru a deschide

Pentru a începe o afacere de creștere a crapului în bazine, este necesar să vă înregistrați ca antreprenor individual sau SRL, totul depinde de volumele de producție.

Ce sistem de impozitare să alegeți pentru înregistrarea afacerii

Cel mai bine este să alegeți un singur impozit pe venit imputat sau o schemă simplificată de impozitare a afacerii dvs.

Am nevoie de permisiunea de a deschide?

Pentru a deschide o afacere de creștere a crapului, veți avea nevoie de un permis de reproducere și prindere de pește în cadrul autorităților administrația localăși Comitetul de Stat pentru Gospodărirea Apelor. Este de dorit să se efectueze o analiză de mediu și să se obțină permisiunea corespunzătoare de la angajații Ministerului Situațiilor de Urgență și ai stației sanitare și epidemiologice.

Iar crapul în creștere este îmbogățirea cu pui de crap de un an în primăvară și prinderea lor. Până în acest moment, masa de mărfuri a fost atinsă. Dacă nu aveți ocazia să cumpărați pui de un an, atunci stocați iazul cu alevin. Dar acest lucru este mult mai dificil, deoarece va necesita categorii separate iazuri pentru reproducere, crestere si iernare.

Temperatura optimă pentru reproducere este de 20-28 de grade, în timp ce apa ar trebui să stea cu o cantitate moderată de vegetație. Conținutul de oxigen din apă trebuie să fie de 5-7 mg/l vara, iarna - nu mai puțin de 4 mg/l. Cu o astfel de hrănire și bună, peștele va câștiga 5-7 grame zilnic. Dacă temperatura apei este mai mică de 14 grade, crapul începe să consume mai puține alimente și să piardă în greutate.

Crapul mănâncă aproape orice. Daca nu aveti la dispozitie mancare speciala, atunci aceasta poate fi inlocuita cu carne de porc sau pui. O astfel de mâncare trebuie mai întâi frământată și adăugată în apă sub formă de aluat. Leguminoasele și cerealele sunt potrivite și pentru hrănirea crapului, acestea trebuie aplicate în stare umflată. Se recomandă hrănirea peștilor de două ori pe zi într-un anumit loc destinat special pentru hrănire. Crapul își va aminti timpul și locul hrănirii, mâncarea nu va avea timp să se acru. Mulți pescari de crap bat chiar și un clopoțel, așa că peștii merg mai bine la locul de hrănire.

Viermii, micile crustacee și larvele de insecte sunt considerate hrană naturală pentru crap. Mențineți un nivel constant al apei, adâncimea dorită este de un metru. Cele mai multe rase de crap pentru reproducție: oglindă, solzoasă, goală, liniară, ucraineană și înrămată.

Peștele va fi întotdeauna valoros, mai ales în acele părți ale Rusiei care nu au acces la mare. Carnea albă grasă sau, dimpotrivă, proaspătă și lipsită de grăsime, care poate fi afumată, sărată, uscată, prăjită, fiartă și folosită în multe alte moduri, este întotdeauna la cerere.

De aceea, creșterea crapului este atât de profitabilă. Acest pește poate costa până la 300 de ruble pe kilogram, iar cultivarea lui are o serie de avantaje specifice.

• Nepretențiozitate. Crapul poate trăi chiar și într-o băltoacă puțin adâncă, ar fi ceva de mâncat și ceva de respirat. Oricine decide să-l crească nu trebuie să aibă cunoștințe specifice. Este suficient să ai acuratețe, diligență și o tentă antreprenorială.
• Ușurință de reproducere. Crapul se reproduce bine singur, în timp ce femela poate aduce până la 300.000 de ouă odată. Desigur, nu toți vor supraviețui, dar chiar și minus morții, asta este destul de mult.
• Piata stabila. Vanzarea crapului este usoara si placuta pentru ca este mereu la cautare. Are carne delicioasă, iar dacă îți creezi o anumită reputație, cumpărătorii vor curge ca apa.
• Opțiuni flexibile. Puteți crește pește nu numai pentru vânzare, ci și ca divertisment pentru turiști. Oferirea tuturor oportunității de a prinde un crap adevărat pentru ei înșiși nu este o idee rea, mai ales dacă taxați nu numai pentru pește, ci și pentru pescuit și parcarea unei mașini.
• Rambursare rapidă. Dacă nu suferi cu reproducere, ci cumperi alevini de doi ani, îi crești vara și îi vinzi toamna, profitul nu va întârzia să apară.

Minusurile sale

• Documentație. Pentru a deveni un fericit proprietar al unei ferme de crap, va trebui să treci prin autorități pentru o lungă perioadă de timp, să treci teste menite să determine dacă iazul este suficient de curat pentru ca peștii să trăiască în el și. Toate acestea sunt destul de lungi și nervoase.
• Posibile dificultăți ale conținutului. Oricât de nepretențios ar fi crapul, există condiții în care fizic nu poate exista. Va trebui să monitorizați temperatura iazului, conținutul de oxigen și alți factori.
• Implementarea. Dacă intenționați să vindeți pește pe cont propriu, de exemplu, în piață, trebuie să vă amintiți că atunci va trebui să angajați vânzători și să le plătiți un salariu.

Unde poți să crești crapi?

În ciuda lipsei de pretenții, această specie peștele mai are nevoie de câteva facilități:

• Temperatura. Dacă atinge marca de +30 și îl depășește, se va putea lua rămas bun de la animale. La această temperatură scade cantitatea de oxigen din apă, iar peștele începe să se sufoce. Daca temperatura este prea scazuta, crapul va fi letargic si se va ingrasa foarte lent.
• plante acvatice. Pur și simplu trebuie să sature apa cu oxigen, dar în același timp nu ar trebui să fie prea multe.
• Adâncime. Rezervoarele cu o adâncime mai mare de un metru și jumătate nu au sens. Nu se încălzesc, căldura nu ajunge la adâncimi, iar regimul de temperatură este extrem de instabil.

În general, poate fi crescut atât într-un rezervor natural, cât și într-un iaz artificial:

• iaz natural lucrul bun este că totul este deja acolo. Nu este nevoie să monitorizați plantele, temperatura, nămolul - totul a fost deja făcut de natură. Cu toate acestea, orice infecție poate fi în el și este mult mai dificil să controlezi crapul și mișcarea acestuia în el.
• iaz artificial va trebui să te echipezi de la zero - mai întâi să sapi, apoi să umpleți - dar apoi vei ști exact în ce condiții trăiește peștele tău.

Cum să echipați un iaz

1. Creare. Pentru început, iazul, desigur, trebuie săpat. Este mai bine să-l așezați la umbră, deoarece lumina directă a soarelui este plină de insolație pentru pești și apă supraîncălzită - foamete de oxigen. De asemenea, trebuie să aveți grijă de o sursă de apă curată - iazul va trebui periodic reînnoit parțial, altfel apa va stagna și crapul va adormi. Adâncimea sa nu trebuie să depășească 1,5 metri, zona poate fi arbitrar mare - cu cât este mai mare, cu atât pot încăpea mai mulți pești acolo.
2. Când iazul este săpat, este necesar să nivelați și să curățați fundul acestuia, astfel încât să nu existe exces de resturi dăunătoare pe el. Dacă solul este slab, trebuie să căptușiți fundul cu un material (de exemplu, polietilenă) care să nu permită pătrunderea apei în pământ.
3. Când pregătirile sunt terminate și iazul este umplut cu apă, este imperativ să folosiți compresoare de oxigen pentru a satura apa cu oxigen și să folosiți plante acvatice pentru ca crapii să aibă ce mânca și unde să se ascundă. De asemenea, este o idee bună să instalați lumini de noapte care luminează suprafața apei. Lumina lor va atrage insectele care diversifică dieta peștilor.

Cumpărare, îngrijire și hrănire

• Cumpărare. Cumpărarea crapului din mâinile tale cu siguranță nu merită - poate fi un pește bolnav sau prea tânăr, nimeni nu va da garanții clare. Trebuie să luați doar cu certificat de calitate și de la creșă, astfel încât să fie clar unde să trimiteți reclamațiile.
• Îngrijire. Nu are nevoie de îngrijire specializată - este suficient să monitorizezi temperatura din iaz și nivelul de oxigen. Este important să rețineți că veți avea nevoie de un iaz separat pentru „cupluri”. Acolo, în timpul sezonului de reproducere, va fi necesar să se planteze un mascul și două femele, iar după ce ouăle sunt depuse și fertilizate, în el se vor dezvolta puii. Dacă nu vă ocupați de amenajarea unui rezervor separat, crapii vor devora pur și simplu atât caviar, cât și prăjiți.
• Hrănire. Din fire, crapul este precaut și timid, dar crescut în captivitate, se obișnuiește rapid cu o persoană nouă. Merită să-l hrăniți de două ori pe zi, dimineața și seara, în proporție de 3% din masa peștilor ca normă zilnică, și nu doar să aruncați mâncarea în apă, ci să o puneți într-un alimentator special, astfel încât peștele nu ar putea să-l tragă peste tot balta. Este important să vă asigurați că tot ce este pus în alimentator este mâncat, deoarece altfel va rămâne în apă și va putrezi, otrăvind întregul iaz.
  Există trei moduri de a se hrăni:
  • Extensiv. În acest caz, participarea omului este redusă la minimum - crapul se hrănește cu vegetația acvatică și cu acele insecte care nu au avut norocul să aterizeze pe apă când un pește înota în apropiere. Acest lucru nu este deloc costisitor, dar ca urmare a unei astfel de vieți, crapul nu se îngrașă mult și rămâne destul de slab.
  • semiintensiv. În acest caz, la hrana naturală se adaugă grâu aburit, terci de mei, porumb, orz și mazăre. Drept urmare, crapul se îngrașă și se simte grozav, iar costurile nu sunt atât de mari.
  • Intens. În acest caz, se folosesc numai furaje combinate, de obicei carne de pasăre sau porc, din care peștii se îngrașă foarte repede și devin pretabili pentru vânzare.

Canalele de vânzări

Vânzarea produselor nu este atât de dificilă - fiți creativ:

• Piaţă. Vă puteți organiza propriul outlet, de unde oricine poate cumpăra crap. Poate chiar merită să începeți să fumați sau să sărați peștele - acest lucru poate crește cererea. Singurul dezavantaj al acestei metode este că va trebui să plătiți vânzătorilor, iar acesta este o cheltuială suplimentară.
• Internet. Rețeaua poate oferi oricui o platformă pentru un magazin online, este suficient să-ți lansezi site-ul web, dotându-l cu fotografii ale produselor, o listă de prețuri și o listă de servicii. Dacă nu precupeți niciun efort la publicitate și nu vă zgâriți cu reduceri, vor fi destui cumpărători.
• Pescuit plătit. Acesta este cel mai viclean mod în care oamenii vin ei înșiși după crap și chiar plătesc pentru oportunitatea de a-l lua. Sunt multi pasionati de pescuit, si poti lua bani pentru pestele in sine, pentru faptul de a pescui si pentru parcarea unei masini. Principalul lucru este să nu uitați să stabiliți limite pentru cantitatea de pradă capturată, altfel există riscul de a rămâne deloc fără pește.

Costurile și beneficiile proiectului

O sa ai nevoie:

• Un iaz complet echipat pe care îl puteți săpa cu propriile mâini, principalul lucru este că există o dorință.
• Echipamente - condensatoare, lămpi.
• Crapii înșiși - alevinii sunt cei mai ieftini, dar este mai rentabil să cumpărați crapi adolescenți care vor dura un an sau doi - apoi vor plăti în același an.
• Furaj - nu puteți cheltui bani pe furaje combinate, care sunt scumpe și dă cărnii de pește o aromă ciudată, ci cumpărați cereale și legume care pot fi aburite și folosite ca dressing de top.

Toate acestea vor costa aproximativ la 20.000 de ruble(dacă aveți deja teren și nu trebuie să îl cumpărați, atunci, desigur, va fi mai scump). Profitul, ținând cont de faptul că un kilogram de produse costă aproximativ 200 de ruble și costă să cumpărați imediat pentru o sută de prăjiți, va fi aproximativ 40.000 de ruble.

În același timp, merită să lăsați peștele pentru reproducere, atunci întreprinderea va deveni complet auto-susținută și nu va trebui să cumpărați prăjiți noi.

Video cu reproducerea acestui pește

Din videoclip puteți afla despre toate nuanțele acestei afaceri „acasă”:

Obținerea de larve. Pentru obținerea larvelor de crap se utilizează atât depunerea naturală a peștilor, cât și o metodă artificială, numită și fabrică.
Depunerea naturală a icrelor se realizează în iazurile de depunere a icrelor când apa se încălzește până la o temperatură de 16-18°C. Un cuib de reproducere (1 femelă și 2 masculi) este plantat într-un iaz de reproducere cu o suprafață de 0,05 ha. De obicei, acest lucru se face seara.
Pentru depunere a icrelor, sunt selectați producători sănătoși, nevătămați. Evaluarea și selecția reproducătorilor (bonitarea) se efectuează la începutul primăverii, când sunt capturate iazurile cu puiet de iarnă. Femelele sunt împărțite în trei. iar bărbații în două clase. Prima clasă include femele cu un exterior bun la vârsta de 7-9 ani, cu abdomenul rotunjit, cu greutatea de cel puțin 6 kg, cu deschiderea genitală mare, umflată, roșiatică. La bărbați, deschiderea genitală este sub formă de fantă îngustă, abdomenul dur, pe branhiile și capul - ținuta nupțială - o erupție aspră la atingere. Masculii din clasa I au un exterior bun, varsta 5-7 ani, la apasarea pe abdomen apare spermatozoizi gros de consistenta cremei.
Pentru o depunere reușită a icrelor, se pregătesc iazuri: vegetația moartă de anul trecut este îndepărtată, se adaugă var cu o rată de 200-300 kg/ha, se ară, se grapă și se seamănă cu iarbă (coada vulpii, iarbă albastră etc.). pe care femelele își depun apoi ouăle. Iazurile se toarnă cu 1-2 zile înainte ca producătorii să fie plantați acolo și întotdeauna prin filtre de gaze de moară pentru a preveni intrarea larvelor de crap în inamici.
Depunerea icrelor are loc de obicei în dimineața următoare după plantarea producătorilor și durează 3-5 ore. Ouăle lipicioase sunt imediat fertilizate de masculi și se lipesc de plante. După depunerea icrelor, reproducătorii sunt prinși cu plasă și plasați în iazuri vara-uterine.
Perioada embrionară la crap durează de obicei 3-5 zile. Prelarvele eclozate sunt inactive și se hrănesc cu sacul vitelin neabsorbit. După 2-3 zile trec la putere externă. La 3-5 zile de la trecerea la hrănirea activă, larvele sunt prinse cu plase de tifon, plase târâtoare și transplantate fie în iazuri de pui pentru creștere, fie imediat în iazuri de pepinieră. La organizare adecvată randamentul de reproducere a larvelor dintr-un cuib de producători este de 100 de mii de bucăți sau mai mult.
Metoda din fabrică de obținere a larvelor are o serie de avantaje.
1. Practic nu depinde de condițiile meteorologice și, datorită încălzirii apei, vă permite să obțineți larve la o dată mai devreme.
2. Din cauza lipsei de contact dintre părinți și urmași, larvele sănătoase pot fi obținute chiar și de la producătorii bolnavi.
3. Pentru metoda fabricii sunt necesari mai putini producatori datorita randamentului mai mare de larve, precum si reducerii numarului de masculi, care, in timpul reproducerii artificiale, sunt necesari de 2 ori mai putin decat femelele.
4. Construirea de iazuri de reproducere nu este necesară. În schimb, se construiește un magazin de incubație, care ocupă o suprafață mult mai mică.
Etapele metodei fabricii de obținere a larvelor sunt următoarele:
1. Instruirea producătorilor.
2. Stimularea producătorilor folosind injecții hipofizare.
3. Luarea de produse sexuale.
4. Fertilizarea ouălor.
5. Delipirea caviarului.
6. Incubarea.
7. Eclozarea prelarvelor.
Păstrarea prelarvelor. Producătorii selectați vor fi plasați în bazine speciale. Pe parcursul zilei se aduce temperatura apei la 18-20°C si se mentine 4-5 zile, dupa care se fac injectii hipofizare. Timpul de injectare este calculat în așa fel încât caviarul să fie luat dimineața. De obicei, petreceți injecția fracționată cu un interval de aproximativ 12 ore. Prima injecție (preliminară) se efectuează cu o rată de 0,3-0,5 mg de glanda pituitară la 1 kg de greutate corporală feminină. Al doilea (permițând) - 2,5-3,5 mg / kg. Masculii se injectează o singură dată, în timpul injectării permisive la femele, în doză de 0,5-1,0 mg/kg greutate corporală. În funcție de temperatura apei, perioadele de maturare ale producătorilor după injectarea permisivă sunt următoarele: la 20-22°C - 14-18 ore, la 19-20°C - 18-20 ore, la 17-18 ore. °C - 20-24 ore.
Laptele este extras de la masculi cu 0,5-1 oră înainte de ora planificată pentru luarea ouălor. Pentru a face acest lucru, masculii sunt șterse bine și, cu o ușoară pornire pe abdomen, laptele este exprimat într-o sticlă curată și uscată. Laptele de la un singur mascul este pus într-o sticlă. Sticlele de spermă se păstrează la frigider. În timpul zilei, ea este capabilă de fertilizare. Caviarul de la femele se obține într-un mod similar. Femelele șterg abdomenul, înfășoară pedunculul caudal și capul cu un șervețel de țesut și decantează ouăle în lighene sau boluri curate, uscate, emailate sau din plastic.
După cântărire, ouăle sunt fertilizate cu lapte. Pentru 1 kg de caviar se folosesc 3-5 ml de spermă de la 3-4 masculi. După turnarea laptelui, caviarul se amestecă bine cu o penă de pasăre. După 10-20 de secunde, se adaugă apă. Apa activează spermatozoizii, iar fertilizarea are loc în 30-60 de secunde după adăugarea apei. În tot acest timp, caviarul este bine amestecat cu un stilou. După un minut, se adaugă soluția de delipire. Cel mai bine este să folosiți o soluție de delipire constând din 1 litru de lapte la 8-10 litri de apă. Puteți lipi manual cu pene sau într-un incubator folosind aer comprimatîn 30-50 de minute.
Ouăle de crap delipite se pun în incubatoare Weiss cu un volum de 7 litri sau VNIIPRKh cu un volum de 100-200 litri. Apa le este furnizată de jos și se scurge de sus prin gazul morii. Caviarul este întotdeauna într-o stare de suspendare, parcă. Aproximativ 500-600 de mii de bucăți (0,8 kg) de caviar sunt încărcate în aparatul Weiss, VNIIPRKh - 1,5 milioane (2 kg).
Incubarea ouălor durează 2,5-3 zile la 22°C, 3,5-4 la 20-21°C, 4,5-5 la 18-19°C și 6-7 zile la 17°C. În tot acest timp, asigurați-vă că alimentarea cu apă a aparatului este de intensitatea necesară. Caviar mort, distins prin culoare alba, sunt luate de sifoane.
Eclozarea larvelor are loc de obicei pe cale amiabilă și se termină în 30-60 de minute, dacă la începutul ei debitul de apă este redus cu câteva minute.
Prelarvele eclozate sunt transferate în cuști speciale de gaz de moară sau păstrate în aparate VNIIPRKh. Este imposibil să păstrați prelarvele în aparatul Weiss, deoarece într-un volum mic formează cheaguri și mor. Prelarvele eclozate se păstrează 2-4 zile până când sacul vitelin este complet resorbit și are loc trecerea la hrănirea activă. După aceea, se numesc deja larve și sunt așezate fie în iazuri de prăjire pentru creștere, fie imediat în iazuri de creștere.
Larve în creștere. Larvele sunt crescute în iazuri de alevin cu o suprafață de 0,5-1,0 ha, uneori în iazuri de reproducere cu o suprafață de 0,05-0,1 ha. Iazurile sunt umplute cu apă numai prin gaz de moară cu 3-5 zile înainte de plantarea larvelor. Iazurile ar trebui să aibă suficient zooplancton înainte ca larvele să fie plasate acolo. Pentru a face acest lucru, cu 5-10 zile înainte de turnare, gunoiul de grajd este introdus în ele cu o rată de 5-10 t/ha. Iazurile pentru prăjiți ar trebui să aibă un fund atent planificat, astfel încât toți alevinii să se poată rostogoli cu ușurință cu apa în capcana pentru pești atunci când pescuiesc. Durata creșterii alevinului depinde de temperatura apei. La 20°C este de obicei 28-30 de zile, la 25°C este de 14-16 zile. În acest timp, larvele se transformă în alevin, adică. pești mici care diferă de adulți doar ca mărime. Masa de alevin este de obicei de 0,5-1 g.
Densitatea de populație a larvelor din iazurile de alevin variază de la 1 milion la 1 ha în regiunile de nord până la 5 milioane în sud.
Pescuitul pentru iazurile de alevin se desfășoară în capcane pentru pești. Utilizați o metodă volumetrică de numărare a prăjiților folosind o cană de măsurare. Se numără prăjelii dintr-o cană, apoi numărul de cești.
Randamentul de alevin din numărul de larve plantate pentru creștere este supus standarde tehnologice nu mai puțin de 50%.
Cultivarea puiilor de un an. Se desfășoară în iazuri de pepinieră. Succesul creșterii depinde de calitatea alevinilor (viabilitatea, greutatea acestora etc.), de calitatea pregătirii iazurilor de creștere și, uneori, de tehnologia de creștere adoptată.
Pregătirea iazurilor de creștere începe în toamnă, imediat după încheierea recoltei. Iazurile se calcareaza cu var nestins in doza de 200-500 kg/ha. Iarna, pe albia iazurilor, gunoiul de grajd se aplică de la 1 la 5 tone la 1 ha.
Iazurile încep să fie umplute cu apă printr-un filtru de gaz de moară cu 5-7 zile înainte ca larvele sau alevinii să fie plantați acolo. Îmbunătățirea iazurilor de creștere poate fi începută atunci când adâncimea apei în iazuri ajunge la 30-40 cm. După aceea, iazurile sunt umplute la adâncimea standard.
Densitatea de stocare a alevinilor în iazurile de pepinieră este de 50-65 mii de exemplare. la 1 ha. Producția de puii de un an în toamnă nu este mai mică de 65%.
Pe tot parcursul sezonului, până când temperatura apei scade sub 15°C. puii de ani sunt hrăniți cu furaje granulate. Periodic, dacă este necesar, se aplică îngrășăminte organice și minerale prin apă. Acest lucru va fi discutat mai detaliat în capitolul următor. La fiecare două săptămâni, se efectuează capturi de control în iazuri pentru a monitoriza creșterea puieților de un an. Greutatea normativă a puiilor de un an în toamnă ar trebui să fie de cel puțin 25-39 g/ind.
Pescuitul pentru iazurile de pepinieră se efectuează de obicei în octombrie. Mai întâi, volumul principal de apă este evacuat prin bariera de pește, apoi este îndepărtat și apa rămasă, împreună cu peștele, este trecută prin orificiul de evacuare de jos în capcana pentru pești. Calculul tinerilor suban se efectuează prin metoda volum-greutate, numărând numărul acestora în fiecare a zecea găleată și numărul de găleți. Din capsătorul de pești din iazurile de pepinieră, puii de ani sunt transportați în iazurile de iernat.
Iernarea puiilor de un an. Iernarea puiilor de suban se realizează în iazurile de iernat, care diferă de altele prin adâncime mai mare (până la 2,5 m) și prezența debitului. Schimbul complet de apă în ele ar trebui să fie efectuat în 15-20 de zile. Succesul iernarii, care durează 5-6 luni în centrul Rusiei, depinde de calitatea puiilor de un an: greutatea, grăsimea și starea fiziologică a acestora. Greutatea normativă a puilor de un an ar trebui să fie de cel puțin 25-30 g/ind. Cu cât puii de un an sunt mai mari, cu atât iernează mai bine. Conținutul de grăsime din corpul peștelui trebuie să fie de cel puțin 4%. Peștele trebuie să fie sănătos.
De calitatea pregătirii iazului depinde, de asemenea, randamentul mare al puiilor de un an (pui de un an iernat) din iernare. Vara, iazurile de iarnă sunt fără apă. Fundul lor este arat pentru o mai bună mineralizare a materiei organice, care ar trebui să fie cât mai mică în iazurile de iernat. Când este oxidat, oxigenul necesar respirației peștilor este irosit. Înainte de umplerea cu apă, albia iazurilor este rulată, se folosește var în doză de 2-3 t/ha. Iazurile care iernează complet ar trebui să fie inundate cu 2 săptămâni înainte de plantarea puieților de un an. Densitatea de populație a puiilor de un an este de 500-750 mii ind./ha. Randamentul normativ al puiilor de un an primăvara este de 70-85%.
Pe toată durata iernarii se măsoară zilnic temperatura apei și concentrația de oxigen dizolvat în apă. Temperatura optimă a apei este de 1-2°C, conținutul de oxigen nu este mai mic de 4 mg/l. Nu mai puțin de o dată pe lună, se efectuează o analiză hidrochimică completă a apei din iaz.
Pentru a controla progresul iernarii, sunt tăiate găuri de vizualizare. Pentru a le face să înghețe mai puțin, sunt acoperite cu scuturi de lemn și covorașe de paie. În fiecare zi, scuturile sunt îndepărtate și găurile de gheață sunt curățate. Dacă mișcarea peștelui nu este vizibilă, atunci totul este în ordine. Dacă puii de ani ies la suprafață, aceasta poate însemna fie o lipsă de oxigen, fie prezența unor gaze nedorite (hidrogen sulfurat, metan etc.) sau apariția unui fel de boală. În acest caz, ar trebui să aflați cauza anxietății peștilor și să luați măsuri pentru a o elimina.
Cultivarea peștilor comercializabili.În prezent, Rusia a adoptat o cifră de afaceri de doi și trei ani în cultivarea peștelui comercializabil. Aceasta înseamnă că primim pește comercializabil în al doilea sau al treilea an. Cu o cifră de afaceri de trei ani, ferma are o altă categorie de iazuri - creșterea ordinul 11. Totodată, primul an de suban se cultivă ca la o cifră de afaceri pe doi ani, la o densitate de circa 60 mii ind./ha. Iar pe a doua - cu spor - 10 mii ind./ha, obținându-se copii de doi ani cu o greutate de 150-180 g/ind. În al treilea an, sunt cultivate în iazuri de hrănire la o densitate de 2,5-3,0 mii ind./ha până la o greutate comercializabilă de cel puțin 700 g. O cifră de afaceri pe trei ani are plusurile și minusurile ei. Al doilea include necesitatea de a folosi suprafețe suplimentare pentru iazurile de creștere de ordinul al 11-lea și iazurile de iernat pentru copiii de doi ani. Iernarea suplimentară duce la pierderi mai mari de pește și crește costul acestuia. Avantajul este că peștii mari sunt la mare căutare pe piață și pot fi vânduți la un preț mai mare.
Cu o cifră de afaceri de doi ani, puii de un an sunt plantați în iazuri de hrănire după ce sunt inundați primăvara. Densitatea de plantare - 3-4 mii exemplare / ha. Este posibil să se planteze puii de suban toamna după recoltarea iazurilor de hrănire și inundarea acestora. În acest caz, perioada de înfometare de iarnă a puii de ani scade, deoarece se hrănesc la sfârșitul toamnei și la începutul primăverii. Cu toate acestea, controlul asupra iernarii este slăbit.
Iazurile de hrănire sunt de obicei umplute primăvara în timpul viiturii. Captatoarele de pește - cutii de plasă - sunt instalate la ieșirile de apă pentru a preveni pătrunderea peștilor răpitori și buruieni. Peștii sunt curățați de gunoi și peștii sunt luați de acolo de mai multe ori ca tribut.
Inainte de inundare, iazurile se var cu o rata de 1-5 t/ha. Copiii de doi ani din iazuri sunt hrăniți cu furaje mixte. Uneori se aplică îngrășăminte organice și minerale, var nestins sau var stins.
Producția copiilor de doi ani toamna din iazurile de hrănire este de 80-85% din numărul de pui de un an plantați.
Pescuitul pentru copii comerciali de doi ani se desfășoară în același mod ca și puii de un an - prin capcane pentru pești, doar dimensiunile lor sunt mult mai mari. Mărimea captatorului de pește este calculată în așa fel încât toți peștii să se potrivească în el într-un raport de pește și apă de 1:4. Astfel, volumul peștelui prins ar trebui să fie de cinci ori mai mare decât volumul peștelui prins.
În capcanele pentru pește, peștele este concentrat folosind plase sau grătare mobile, încărcat cu plase într-un recipient cu plasă cu fund cu deschidere sau într-un cuplaj - un sac cu deschidere din plasă, ridicat de o macara, cântărit și reîncărcat într-un rezervor de pește viu.
Întreținerea efectivului de înlocuire și reproducție. Producătorii sunt folosiți de obicei în ferme timp de 4 ani. În fiecare an, 25% dintre producători sunt tăiați și înlocuiți cu o reparație suprapusă. Femelele se maturizează la vârsta de 5-6 ani, masculii - cu un an mai devreme. Conform standardelor existente, pentru un cuib de producători respins, este necesar să existe 8 copii de cinci, patru și trei ani, precum și 90 de copii reparatori de doi ani.
Stocul de reparare și reproducție este păstrat în iazuri de reparație de vară și vară de puiet vara, iar în iazuri de reparație de iarnă și iarna de puiet iarna. Densitatea de plantare a producătorilor și reparații în iazurile de iernat este de 10 t/ha. Vara se țin la o plantare rară, producători - 100-200 capete/ha. patru ani - 150-200 capete/ha, trei ani - 300-400 capete/ha, doi ani - 450-600 capete/ha. În același timp, producătorii trebuie să aibă o masă de cel puțin 5 kg, copii de cinci ani - 3,2-4,7 kg, copii de patru ani - 2,3-3,8 kg, copii de trei ani - 1,4-2,6 kg, doi -ani - 0,6- 1,3 kg in functie de zona climatica.
Producătorii și reparațiile din iazurile de vară sunt hrănite. Pescuitul în iazuri se efectuează folosind mâneci de pânză pentru a evita rănirea peștilor. Apa din iazuri este evacuată, peștele este concentrat în fața ieșirii de jos, iar apoi unul sau mai mulți pești sunt transferați prin mâneci în rezervorul de transport.
Transportul peștelui. Distingeți între transportul peștelui în fermă și cel între fermă. În timpul transportului în fermă, peștii sunt mutați în ferma piscicolă de la un iaz la altul, de exemplu, de la iazurile de iernat la iazurile de hrănire, de la iazurile de hrănire la iazurile cu cuști etc. Transportul între ferme se efectuează atunci când se transportă material săditor de la incubatoarele de pește la fermele comerciale, la fermele de reproducție și de înlocuire la fermele cu sistem complet și la incubatoarele de pește și în alte cazuri. O diferență importantă între aceste transporturi este că transportul între fermă necesită întotdeauna permisiunea serviciului veterinar. Vânzătorul este responsabil pentru acest lucru.
Larvele din cadrul fermei sunt cel mai adesea transportate în cutii standard de lapte cu o capacitate de aproximativ 40 de litri. Într-o astfel de cutie, în decurs de două ore pot fi transportate până la 200 de mii de larve de crap necrescute și până la 100 de mii de pești erbivori. Larve crescute - până la 16 și, respectiv, până la 8 mii de exemplare.
În aceleași scopuri, puteți folosi pungi confecționate dintr-un manșon de polietilenă cu o lățime de 40 până la 80 cm.De regulă, pentru a crește rezistența genții, aceasta este realizată cu pereți dubli. Într-un astfel de sac de aproximativ 1 m înălțime se toarnă 40 de litri de apă, se pun larvele, se asambla marginile pungii cu un acordeon, se înfășoară cu bandă electrică și se prind cu o clemă specială. Densitățile de debarcare a larvelor și termenii de transport în pachete sunt aceleași ca și în cutii.
Pe distanțe mai mari, larvele sunt transportate în pungi de plastic cu oxigen. Pentru a face acest lucru, în pungă se toarnă 15-20 de litri de apă, larvele sunt așezate acolo, se introduce o bucată de furtun de cauciuc cu diametrul de 7-8 mm și lungimea de 5-7 cm, punga este comprimată pentru a lăsa aerul să iasă. , și umplut cu oxigen din cilindru prin tubul de cauciuc. Apoi clema este răsucită astfel. astfel încât oxigenul să nu scape, iar containerul să fie gata de transport. Pachetele sunt de obicei plasate în cutii de carton 2 buc. în fiecare. În timp ce sunteți pe drum până la 24 de ore, până la 100.000 de larve de crap necrescute sau până la 50.000 de pești erbivori pot fi transportați în pungi de oxigen. Malkov - până la 15 mii și, respectiv, până la 10 mii.
Pentru transportul puieților, puiilor de un an, copiilor de doi și trei ani, cuve de pânză, baloane de lapte, pungi de plastic, recipiente metalice, purtători de apă, purtători de lapte, precum și transport specializat de pește viu: se folosesc mașini, vagoane și șlepuri. Succesul transportului depinde de mulți factori. Principalele sunt densitatea stocului, temperatura apei și conținutul de oxigen dizolvat în ea, starea fiziologică a peștelui înainte de transport. Temperatura optima apa pentru peștii iubitori de căldură în timpul transportului vara este considerată a fi 10-12°C, iar primăvara și toamna - 5-6°C. Pentru iubitoare de frig - respectiv 6-8°C și 3-5°C. Raportul dintre apă și pește în containere depinde de durata transportului și ar trebui să fie de cel puțin 3-5:1 cu un timp de transport de până la 2 ore, 4-6:1 - până la 4 ore, 5-7:1 - până la 6 ore, 6-8:1 - până la 8 ore; 7-10:1 - până la 10 ore; 12-15:1 - până la 20 ore;