كيفية الشواء في ميكروويف سامسونج. الدجاج في الميكروويف - طرق خبز لذيذة وسريعة

حسنًا ، من لا يحب الدجاج المشوي؟ على الأرجح ، لن يتم العثور على مثل هذا الشخص ، لأنه طعام شهي ولذيذ بشكل لا يصدق. لكن ماذا تفعل إذا لم تكن هناك طريقة لإشعال النار وشويها على الفحم الحقيقي؟ اركض إلى أقرب متجر لشيء مطبوخ بالفعل؟

لا ، بالطبع ، من الأفضل طهيه بنفسك في المنزل! في هذه الحالة ، سيصبح بالتأكيد ألذ وأكثر صحة بمئات المرات. وهذا هو المكان الذي تنقذ فيه وحدة المطبخ التي لا يمكن الاستغناء عنها مثل فرن الميكروويف مع وضع شواء مدمج.

وصفة خطوة بخطوة

شواء الدجاج بالميكروويف:

كيفية شواء الدجاج في تتبيلة العسل

مكونات:

جثة الدجاج - حتى 1 كجم ؛
ليمون طازج -1/2 جزء ؛
عسل طبيعي - 1 ملعقة كبيرة ؛
دخان سائل - 25 مل (اختياري) ؛
زيت مكرر - 25 مل ؛
الخردل "حرق" - 1 ملعقة كبيرة ؛
فصوص ثوم - 3 قطع ؛
خليط البهارات "للدجاج المشوي" - عبوة واحدة.

وقت الطهي: 60 دقيقة.

قيمة الطاقة لكل 100 جرام: 190 سعرة حرارية.

وصف خطوة بخطوة:

اغسل جثة الدجاج ثم امسحها بالمناشف الورقية ؛
ثم تحضير ماء مالح. قم بعصر نصف ليمونة من العصير ، مرر فصوص الثوم من خلال مكبس. يُمزج عصير الليمون والثوم والزيت المكرر ومزيج بهارات الدجاج المشوي في وعاء. اخفقي جيدًا باستخدام شوكة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
امسح الدجاج من جميع الجهات ومن الداخل بالتتبيلة المعدة. اتركيه منقوعًا لمدة 30 دقيقة (مع التقليب أحيانًا من جانب إلى آخر) ؛
ضع رف شواء خاص في فرن الميكروويف ، ضع صينية مقاومة للحرارة تحته. ضع الدجاج المتبل على الرف السلكي وقم بتشغيل الميكروويف لمدة 7-10 دقائق. بعد ذلك ، قم بتبديل الفرن إلى وضع الشواء واضبط المؤقت لمدة 15-17 دقيقة ؛
في غضون ذلك ، حضري كريمة العسل: اخلطي العسل مع الخردل. ابشر الدجاج بالتساوي مع الصقيل المحضر وأعده إلى الرف السلكي ، ولكن مع الجانب الآخر لأعلى. طهي لمدة 5-7 دقائق أخرى (لا أكثر!) ؛
نضع الدجاج المشوي المحضر مع قشرة ذهبية مقرمشة لذيذة على طبق جميل وقدميها. عند التقديم ، يمكنك تزيينه بشرائح من البرقوق المدخن وأغصان الأعشاب الطازجة.

طريقة عمل الدجاج المشوي بالثوم في الميكروويف

عناصر:

دجاج التسمين - 1.2 كجم ؛
ثوم - رأسان ؛
خليط من التوابل "للدجاج" - 20 جم ؛
خل المائدة - 25 مل ؛
زيت الزيتون - 75 مل.

وقت الطهي: 50 دقيقة.

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 127.

وصف الطبخ خطوة بخطوة:

يجب تبريد الدجاج اللاحم. إذا كنت قد جمدت ، يجب عليك أولاً تذويبها على الرف السفلي للثلاجة. اشطف الدجاج تحت الماء الجاري وجففه على الفور بالمناديل ؛
اصنع تتبيلة بالثوم. في وعاء صغير ، يُمزج مزيج التوابل والثوم المبشور والخل وزيت الزيتون ؛
امسحي الدجاج المصفى بخلطة تتبيلة الثوم المطبوخة ، مع مراعاة الداخل. إذا أمكن ، يمكنك تليينه تحت الجلد ؛
ضع الذبيحة المدهونة على رف الشواء وضعها في الميكروويف (ضع طبقًا أسفل الشواية لتجميع العصير الخارج) ؛
اخبزي الدجاج على الشواية لمدة 20 دقيقة ، ثم اقلبها واستمر في الطهي لمدة 20 دقيقة أخرى ؛
الدجاج المشوي المخبوز في تتبيلة الثوم ينضح برائحة لا تصدق وله قشرة بنية ذهبية جذابة. تقدم مع البطاطس المهروسة وسلطة الخضار الطازجة.

كيفية شواء الدجاج في تتبيلة الزنجبيل

مكونات الطبخ:

دجاج مبرد - 1-3 كجم ؛
جذر الزنجبيل المطحون (جاف) - 2 ملعقة صغيرة ؛
صلصة الصويا "الزنجبيل" - 50 مل ؛
زيت السمسم - 50 مل ؛
خليط من الفلفل - ½ ملعقة صغيرة ؛
ثوم - 2 فصوص.

وقت الطهي: 1 ساعة

القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام: 187 سعرة حرارية.

تحضير:

ستحتاج إلى وعاء عميق لعمل تتبيلة الزنجبيل. ضع مزيج الزنجبيل والفلفل الجاف فيه. ثم نضيف صلصة الزنجبيل والصويا وزيت السمسم. ثم أدخل الثوم المعمر المفروم بضغطة. قم بطحن جميع مكونات التتبيلة جيدًا حتى تصبح ناعمة.
يجب شطف جثة الدجاج المبردة ، وتجفيفها ، ثم تبشُّرها بتتبيلة الزنجبيل. إذا أمكن ، يمكنك إعطائها "حقن الزنجبيل". للقيام بذلك ، تحتاج إلى أن تأخذ حقنة عادية بإبرة أكبر وأثخن ، وتعبئتها بالتتبيل وتقطيع الذبيحة ؛
اترك الدجاج لمدة 15-20 دقيقة - اتركه منقوعًا بشكل صحيح مع التتبيلة ؛
ثم ضعيها مرة أخرى على رف الشواء ، وضعيها في الميكروويف ، مع تشغيل الشواية ، اطهيها لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، اقلبه مع رفع الثدي لأعلى واستمر في الطهي لمدة 18-20 دقيقة أخرى ؛
الدجاج المشوي المعطر في تتبيلة الزنجبيل جاهز. بالنسبة لأولئك الذين يحبون التوابل ، يمكن تقديم الفجل الياباني "الوسابي" كمكمل غذائي - سوف يؤكد تمامًا على كل نكهة اللحوم الشهية.

كيف تصنع الدجاج المشوي بقشرة ذهبية في الميكروويف؟ للقيام بذلك ، افركي السطح بالتوابل التالية قبل الخبز: مسحوق الكاري والفلفل الأحمر الحلو. بالمناسبة ، يتم تضمين هذه التوابل في التكوين الأساسي للعديد من الخلطات الجاهزة "للدجاج". لذلك ، يمكنك استخدامها بثقة عند تتبيل الدواجن.

أحد الأسرار الرئيسية للحصول على اللون البني الذهبي هو فرك الطائر بزجاج العسل في نهاية الطهي. إن العسل ، أثناء وضع الشواء ، هو الذي يصنع تلك القشرة الفريدة من نوعها ، ليس فقط رودي ، ولكن أيضًا قشرة مقرمشة على سطح الدواجن المخبوزة.

لنفس الأغراض ، يمكنك استخدام الكريمة الحامضة الدهنية محلية الصنع أو صلصة الطماطم السميكة. فقط افركي إحداها (حسب اختيارك) على سطح الدجاج قبل الخبز.

يُعرف الدجاج المشوي بأنه أحد أشهر الأطباق في العالم. وإذا حاولت طهيه في المنزل ، فسيتضح أنه أكثر عصيرًا ولذيذًا وصحة. سوف يزين هذا الطبق بسهولة أي طاولة احتفالية أو حتى طاولة عادية. عشاء العائلة... يتم الحصول على الدجاج المشوي المقرمش واللذيذ فقط في فرن الميكروويف ، والآن سنخبرك بكيفية طهيه هناك.

دجاج مشوي في المايكرويف

مكونات:

دجاج - 700 جم ؛
الثوم - 5 فصوص ؛
التوابل والملح والفلفل - حسب الرغبة.

تحضير

كيف تطبخ الدجاج المشوي في الميكروويف؟ نأخذ جثة طائر ونغسلها جيدًا ونجففها بمنشفة ورقية. ثم افركيها جيدًا بالملح والفلفل والتوابل من جميع الجوانب. بعد ذلك ، قشر رأس الثوم الكبير ومرر بضع فصوص من خلال الثوم. دهن الدجاج بهذا الخليط واتركه لينقع لفترة. قطّع ما تبقى من الثوم إلى شرائح صغيرة ، واصنع ثقوبًا في الذبيحة وأدخلها في عمق أكبر قدر ممكن. ثم ننقل الدجاج إلى وعاء ونسكب فيه بعض الزيت النباتي ونضعه في الميكروويف. نضبط وضع "الشواء" ونقلي الذبيحة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، أولاً لمدة 20 دقيقة على جانب واحد و 20 دقيقة على الجانب الآخر. تزيين الطبق النهائي بشرائح الطماطم الطازجة وأغصان الأعشاب. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك صب صلصة الصويا على الدجاج ، مما يمنح الطبق طعمًا غير عادي ومذاق أصلي.

دجاج مشوي مع العسل في الميكروويف

مكونات:

جثة دجاج - 1 كجم ؛
عسل - 1 ملعقة صغيرة ؛
ثوم - 2 فصوص ؛
خردل المائدة - 1 ملعقة صغيرة ؛
كزبرة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة ؛
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
ورق الغار حسب الرغبة
عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
ملح ، فلفل أسود ، بهارات دجاج - حسب الرغبة.

تحضير

اغسل ذبيحة الدجاج جيدًا وجففها بمنشفة. بعد ذلك ، خذ الزيت النباتي واخلطه مع عصير الليمون والملح. ثم يضاف الثوم الذي يمر عبر العصارة وورق الغار والفلفل المطحون والكزبرة. امزج كل شيء جيدًا. غطي الدجاج بالتتبيلة المحضرة واتركيه منقوعًا لمدة 45 دقيقة.

ثم نلف أرجل وأجنحة الطائر بإحكام بورق الألمنيوم حتى لا تحترق ونضع الدجاج على رف منخفض السلك. قم بالطهي في فرن الميكروويف على وضع "الشواء" لمدة 15 دقيقة بطاقة 100٪. ثم أخرج الدجاج النهائي وقم بتبريده قليلاً.

لتحضير الصقيل ، نخلط الخردل مع العسل ونغلف الدجاج بعناية. ضعه مرة أخرى على الرف السلكي وشوي لمدة 40 دقيقة أخرى ، مع التقليب من حين لآخر. نحن نقدم الطبق النهائي ساخنًا فقط مع البطاطس المسلوقة أو الأرز.

دجاج مشوي مع البرقوق في الميكروويف - الوصفة

مكونات:

جثة دجاج - 1 كجم ؛
الخوخ المحفور - 15 قطعة ؛
زبدة- 10 جم ؛
الملح والفلفل والتوابل - حسب الرغبة.
ثوم - 1 فص.

تحضير

لشوي الدجاج في الميكروويف ، اسكب القليل من الزيت في الوعاء وأضفه حسب الرغبة. اغسلي الدجاج جيدًا وجففيه وقطعيه إلى قطع. ثم فرك بالملح والفلفل والتوابل والثوم معصور من خلال عصارة. ثم نضع كل شيء في وعاء ونتركه منقوعًا لمدة 30 دقيقة. بين قطع الدجاج وحيثما كان هناك مساحة خالية ، ضعي البرقوق واضبطي وضع "الشواء". نخبز الطبق لمدة 25 دقيقة في طباخ بطيء ، ونقلبه من وقت لآخر. يمكن رش الدجاج المشوي ، وهو ساخن ، بالجبن المبشور والأعشاب المفرومة ناعماً. يعتبر الأرز المسلوق أو البطاطس المهروسة أو عصيدة الحنطة السوداء مثالية كطبق جانبي.

يعد الميكروويف من أشهر الأطباق في العالم. إذا قمت بطهيها بنفسك في المنزل ، فستكون أكثر صحية ولذيذة. الوصفة في هذا المقال بسيطة للغاية. لذلك ، يمكن لأي مضيفة تزيين عشاء عائلي بالدجاج المشوي. تريد دجاج مقرمش بشكل مثالي؟ يمكن أن يحدث هذا فقط في الميكروويف.

4. ملح وفلفل أسود.

تحضير:

إذا لم يتم التخلص من الدجاج الذي تم شراؤه ، فسيتعين عليك بالطبع أن تمزقه بنفسك. بعد ذلك يجب غسلها وتجفيفها بوضعها على منديل ورقي.

الآن تحضير التوابل. يمكنك إطلاق العنان لخيالك لهذا ، أو يمكنك تسهيل الأمر - شراء توابل جاهزة ومناسبة خصيصًا للدجاج المشوي. البهارات الهندية هي الأنسب لها.

إذا وجدت صعوبة في العثور على مثل هذا ، خذ ما هو متاح. فقط تذكر أنه من الأفضل إضافة القليل من الفلفل والملح إلى أي توابل جاهزة. لذلك سيكون مذاق التوابل أكثر إشراقًا وثراءً. يجب أن يبشر الخليط الناتج على الدجاج من الخارج والداخل.

الآن قشر رأسين من الثوم ، أحدهما يمر عبر عصارة الثوم. تحتاج إلى تغطية الذبيحة بهذه العصيدة. ماذا تفعل بالرأس الثاني؟ نقطعها إلى أسافين وتدخل في فتحات مصنوعة خصيصًا في الدجاج. ومن الأفضل لصقها بعمق قدر الإمكان.

بعد ذلك ، عليك أن "تنسى" أنك تحضر دجاجًا مشويًا في الميكروويف لمدة نصف ساعة تقريبًا. لف كل أطراف الأجنحة والساقين بورق احباط ، واربطها بإحكام قدر الإمكان حتى لا "تطير" في أكثر اللحظات غير المناسبة.

حدد الآن إعدادًا يسمى "الشواية" على لوحة الميكروويف وضع الدجاج على الرف السلكي. تقلى على كلا الجانبين لمدة 15 دقيقة لكل منهما. سيكون رائعًا إذا وضعت أي لوحة أسفل الرف السلكي نفسه. سوف يستنزف العصير الناتج فيه.

خيار اخر

إذا لم يكن الميكروويف الخاص بك مزودًا بإعداد الشواية ، فلا تقلق ، فقط استخدم الفرن. لكن وقت الطهي سيزداد بعد ذلك بشكل كبير ، ولكن ما هو الوقت الذي تنتظرك فيه دجاجة مشوية لذيذة. تحتاج إلى قليها لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة. ثم يجب أن ترتفع درجة الحرارة إلى 220 خلال العشرين دقيقة القادمة ولا تنس أن تقلب الدجاج! وتقلى حتى تظهر عليها قشرة ذهبية لذيذة.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تزيين الدجاج النهائي بشرائح الطماطم الطازجة أو الكوسة المسلوقة مرتين. وإذا صببت صلصة الصويا في الأعلى ، فإن طعم الدجاج المشوي سيكون أكثر طعمًا.

لتحضير التتبيلة ، يمكنك استخدام مجموعة المنتجات التالية:

4 ملاعق كبيرة من توابل الدجاج.

2 بولة من البهارات المشوية

عصير نصف ليمونة

عدة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

زوجان من فصوص الثوم.

بالطبع ، لا يمكن تسمية هذه الوصفة بالوصفة الوحيدة الصحيحة. بعد كل شيء ، يعتبر التتبيلة ، مثل الدجاج المشوي نفسه في الميكروويف ، مجالًا رائعًا للتجربة والتعبير عن ذوقك الفردي.

لم يعد فرن الميكروويف المزود بشواية شيئًا مفاجئًا لشخص عصري منذ فترة طويلة. بفضل هذه الوظيفة الإضافية ، أصبح من الممكن زيادة تنويع نظامك الغذائي اليومي. دائمًا ما يكون الطعام المطبوخ باستخدام هذا الوضع لذيذًا وصحيًا.

إن وجود شواية مضمنة في فرن الميكروويف يوسع بشكل كبير من إمكانيات هذا الجهاز الكهربائي. بمساعدتها ، يمكنك دائمًا الحصول على الكثير من الأطباق المختلفة في فترة زمنية قصيرة: دجاج رودي ، خضروات بمذاق يشبه طهيها على النار ، والأسماك وحتى المخبوزات.

استخدام الشواية واللحوم والأسماك لن تكون دهنية أبدًا ، لأنها لا تحتاج إلى استخدام الكثير من الزيت النباتي. وعليه فإن الطعام لذيذ وصحي في نفس الوقت.

استخدام الوظيفة التي تم تحليلها بسيط للغاية. الشيء الرئيسي هو اتباع التعليمات الواضحة للشركة المصنعة.

أما النواقص فهي ثلاثة:

يصبح الميكروويف متسخًا جدًا بعد الطهي. ومع ذلك ، إذا قمت بمسح كل الأوساخ مرة واحدة ، فلن تضطر إلى المعاناة مع التنظيف لفترة طويلة.
وفقًا لبعض المراجعات ، فإن الطعام بعد هذه الشواية ليس لذيذًا جدًا ، لأنه لا يحتوي على رائحة الدخان والمذاق المحدد الموجود دائمًا بعد الحريق.
عندما يسقط الشحم على عناصر التسخين ، تتولد رائحة كريهة داخل الجهاز.

يمكن تجنب جميع العيوب المذكورة أعلاه بسهولة إذا كنت تعتني بالميكروويف في الوقت المناسب وبشكل صحيح.

أنواع الشوايات

عند التخطيط لشراء فرن ميكروويف مزود بشواية ، يجب عليك في البداية استشارة أحد المتخصصين بشأن نوع الشواية المدمج في طراز معين من فرن الميكروويف. اليوم ، هناك عدة أنواع معروفة منها.

تينوفي

إنه وجود لولب معدني ، والذي يوجد غالبًا في الجزء العلوي من الأجهزة المنزلية. في الآونة الأخيرة ، كانت هناك نماذج من الأفران التي يمكن أن يتحرك فيها عنصر التسخين. وهذا يضمن تحميص أسرع وأكثر اتساقًا للمنتجات ،تقليل الوقت المخصص للطهي. خاصية إيجابية بنفس القدر من الأهمية لمثل هذه الشواية هي خلفها من السهل جدا العناية به.

كوارتز

يكمن معناه في مصباح الكوارتز المدمج في الجزء العلوي من الميكروويف. انبعاث ضوء الأشعة تحت الحمراء وفي نفس الوقت تسخين ، لا يشكل أي خطر على البشر ، لذلك فهو محمي من المنتج بواسطة شواية مدمجة.

لا يشغل هذا التصميم مساحة داخلية إضافية في الجهاز الكهربائي ، حيث يتم تسخينه بسرعة ، مع استهلاك كمية صغيرة من الكهرباء. وتجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن غسل هذه الشواية في الميكروويف. تشمل العيوب الأخرى وقت طهي أطول للمنتجات ودرجة غير متساوية من القلي ؛

سيراميك

تحتوي على عنصر تسخين إضافي. والغرض منه هو طهي المزيد من الأطباق أسرع وأفضل مع الحفاظ على العصارة اللازمة وجميع الخصائص المفيدة فيها.يتم تحقيق ذلك بسبب الاختراق الأعمق للأشعة تحت الحمراء في الطعام ، مما يؤدي إلى القلي بشكل أفضل. الجانب السلبي لامتلاك شواية مزدوجة هو أنها تستخدم كهرباء أكثر بكثير من شواية رئيسية واحدة.

أيًا كان نوع الشواية الذي تختاره ، يجب أن تدرك أنه لا يمكن لأي منها العمل بدون مروحة داخلية مدمجة. وتتمثل وظيفتها في تحريك الهواء الساخن المسخن بواسطة عنصر تسخين أو مصباح وتحسين جودة تحضير الطعام.

ما هو مطلوب ل

بفضل وجود شواية ، يوسع الميكروويف بشكل كبير نطاق قدراته. يمكنه الجمع بين الوظائف التي تؤديها الأجهزة المنزلية الأخرى في وقت واحد: الموقد والفرن والشواية الكهربائية. الآن لا يمكنك فقط تذويب وتسخين وطهي الأطباق العادية فيه.

تجعل الشواية من السهل شواء اللحوم والأسماك وخبز الخضروات وصنع السندويشات اللذيذة وحتى خبز الفطائر. ميزة كبيرةهو أن كل هذه العمليات أسهل بكثير وأسرع.

العملية الصحيحة

باستخدام مثال جميع وصفات الدجاج المشوي ، سنتعلم كيفية استخدام الميكروويف بشكل صحيح مع الوظيفة المعنية:

اشطف الذبيحة تحت الماء الجاري ، مقطعة إلى أجزاء أو نصفين.
اغمس الدجاج من جميع الجوانب بالمناشف الورقية أو المنشفة.
انقع الدجاج في خليط من الملح والفلفل والثوم والريحان والكاري لمدة 30 دقيقة.
بعد الوقت المخصص ، ضعي شبكة معدنية داخل الميكروويف ، وضعي الدجاج عليها.
ضع وعاءًا صغيرًا إضافيًا على الصينية الزجاجية ، حيث تتساقط الدهون أثناء الطهي.
حدد إعداد الميكروويف المطلوب واضبط الوقت على 12 دقيقة. بعد انتهاء الوقت ، اقلب القطع إلى الجانب الآخر وقم بتشغيل الشواية مرة أخرى في نفس الوقت.

إذا تم طهي اللحم ، فسوف يتدفق منه العصير الصافي أثناء الثقب بالشوكة أو السكين. في حال تبين أن الدجاج رطب ، يوضع في طبق عميق ويُطهى تحت غطاء بلاستيكي لبضع دقائق أخرى.

يمكنك تنويع هذه الوصفة المألوفة باستخدام المخللات والخضروات التي تناسب الدجاج الوردي.

اقرأ تعليمات المصنع قبل استخدام الشواية. يجب أن تتذكر دائمًا أنه حتى بعد طهي الطبق بشكل غير صحيح ، يمكنك إثارة انهيار خطير في الأجهزة المنزلية. ضع في اعتبارك بعض النصائح التي ستعلمك كيفية استخدام الوظيفة التي تم تحليلها بشكل صحيح:

لا تقم أبدًا بطهي الطعام في أواني معدنية أو أطباق بها أنماط رش معدنية على السطح.
من الأفضل تحضير جزء صغير من الطعام في المرة الواحدة. خلاف ذلك ، في بعض الأماكن قد يتحول إلى رطب.
لضمان قلي الطعام بالتساوي من جميع الجوانب ، يجب استخدام شبكة معدنية خاصة أثناء تشغيل الشواية. غالبًا ما يأتي مع ميكروويف.
قم دائمًا بتثبيت الشواية على صينية زجاجية حتى يتساقط العصير من المنتجات عليها أثناء الطهي ، وليس على الجزء السفلي من الجهاز.
إذا كنت ترغب في عمل قشرة مقلية ومقرمشة على اللحم أو السمك ، اجمع بين الشواية والحمل الحراري (مروحة داخلية). سيوفر دورانًا متساويًا للهواء الساخن في جميع أنحاء المساحة الداخلية بأكملها.
عند تحضير السندويشات أو تجفيف الخبز ، ضع منديل ورقي تحته واضبط فترة زمنية قصيرة. سيحمي ذلك المنتج من الاحتراق والجفاف الزائد.
قبل وضع الخضار للشواء على الرف السلكي ، يجب غسلها وتجفيفها وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
لمنع اللحم من الجفاف ، قم بملحه في نهاية الطهي تقريبًا.
يمكنك الحصول على قشرة مقلية على الدجاج إذا قمت بمسحها بمنشفة ورقية قبل وضعها في الميكروويف.
تستغرق الدجاجة الكاملة وقتًا طويلاً في الطهي ولن تتناسب مع فرن الميكروويف القياسي. هذا هو السبب في أنه من الأفضل تقطيع الذبيحة إلى أجزاء.
عند تسخين الحليب أو تحضير صلصات الحليب ، استخدم وعاءًا عميقًا بما يكفي لمنع السائل من التدفق عند الغليان.
ابق قريبًا من أي جهاز كهربائي عند طهي الطعام لتتمكن دائمًا من تتبع وقت ودرجة استعداد الطعام.

عند اختيار فرن ميكروويف مع شواية ، عليك الانتباه أولاً وقبل كل شيء إلى قوتها. هنا يأتيحول المؤشر الإجمالي لجميع الوظائف التي يمكن أن يؤديها كل فرن ميكروويف معين. إذا كانت طاقة الجهاز عالية جدًا ، وكانت الأسلاك في المنزل قديمة ، فسيتعين عليك شراء جهاز بطاقة أقل.

تأكد من الانتباه إلى نوع الشواية الموجودة في الجهاز وعددها.ستعتمد جودة الطعام الجاهز على هذا ، بالإضافة إلى مقدار الوقت الذي يجب أن يتم إنفاقه لهذا الغرض.

سيقدم المصنعون الواعون دائمًا شواية معدنية بأجهزة كهربائية منزلية. بدونها ، ستصبح عملية الطهي طويلة وغير مريحة.

كلما ارتفع سعر الموقد المزود بشواية ، زادت البرامج التلقائية المضمنة فيه ، مما يتيح لك طهي طعام أكثر تنوعًا. لذلك ، يمكن أن يصل أكبر عدد منهم إلى 24 قطعة.

استعراض أفضل الممثلين

قد تختلف قواعد استخدام الشواية في كل فرن ميكروويف عن بعضها البعض. الخيارات الأكثر شيوعًا لهذه الأجهزة الكهربائية هي هذه الطرز.

سامسونج MC28H5013AK

ميزة - تجعل من الممكن طهي الجبن والزبادي.

الخصائص الإيجابية:

تصميم عصري؛
تكلفة منخفضة؛
يجعل وجود طلاء من السيراميك الحيوي من الممكن تنظيفه بسرعة وسهولة من التلوث ؛
يوجد 24 برنامج طهي لأنواع مختلفة من الأطباق ؛
طهي الطعام بسرعة وبشكل متساوٍ ، يعيد تسخين الطعام ؛
الدرج الزجاجي يتحرك بسلاسة ، دون اهتزاز.

الجانب السلبي هو أن أزرار الوظائف ليست ذات إضاءة خلفية. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ضعف البصر ، فإن هذا يسبب إزعاجًا كبيرًا في عملية استخدام الجهاز.

ميديا AW925EHU

ميزة - يمكن طهي الفواكه المجففة.

مزايا:

هناك وظيفة التنظيف الذاتي المضمنة ؛
وجود 10 برامج للطهي ؛
ليست تكلفة عالية جدا
صوت عالي؛
شواء عشرة.

العيوب - التحكم المعقد في الجهاز ، لذلك سيكون من الصعب التعامل معه في البداية بدون تعليمات.

باناسونيك NN-CD565BZPE

الميزة - بفضل التحكم في العاكس ، فإنه يسخن بشكل مثالي أجزاء صغيرة من الطعام.

مزايا:

رحابة جيدة
وجود شواية كوارتز
24 برنامجًا يجعل من الممكن تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق ؛
يوجد وضع التنظيف الذاتي.

عيوب:

غالي السعر؛
عند درجة حرارة خاطئة ، يمكن أن يحترق الجزء العلوي من العجين أثناء الخبز.

يعد الشوي في الميكروويف حلاً رائعًا لتحضير العديد من الأطباق الشهية. في الوقت نفسه ، لا يكون الطعام مشبعًا بالدهون ولا يحترق ، ويبقى مفيدًا للأطفال والكبار. يمكن الحصول على اللحوم المشوية أو الأسماك أو البيتزا المقرمشة في وقت قصير ، مع توفير الطاقة والطاقة.

يعتبر الدجاج المشوي من أكثر الأطباق الشعبية ، وإذا تم طهيه في المنزل فهو ألذ بكثير وأكثر صحة. هذه الوصفة سهلة التحضير وتتطلب الحد الأدنى من المكونات.

يمكن استخدام هذا الطبق لتزيين طاولة احتفالية وعشاء عائلي وحتى حفلة ودية. يتم الحصول على هذا الطبق المقرمش واللذيذ تمامًا في فرن الميكروويف مع وضع الشواء ، ولكن يمكن استبداله بفرن تقليدي. من الأفضل استخدام الدجاج اللاحم ، فالدجاج المصنوع منزليًا لن يكون قادرًا على الطهي بهذه السرعة ، وسوف يجف مذاقه.

خطوات الطبخ:

6) اترك اللحم المجهز لمدة نصف ساعة لينقع. ثم أرسلها إلى الميكروويف ، لهذا الطبق تحتاج إلى استخدام وضع الشواء. تقلى على جانب واحد لمدة 15 دقيقة وعلى الجانب الآخر لمدة 15 دقيقة.

إذا كان الميكروويف الخاص بك لا يحتوي على مثل هذا الإعداد ، فيمكنك القيام بذلك باستخدام فرن ، وسوف يزيد وقت الطهي قليلاً فقط. تقلى أول 20 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة ، قم بزيادة الـ 20 دقيقة المتبقية إلى 220 ، ولا تنس قلبها. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

يمكنك تزيين الطبق بالطماطم الطازجة والكوسا المطبوخة في غلاية مزدوجة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صب صلصة الصويا ، وسوف تضيف التوابل.