• Za skidanje kože s pilećih šapa (sa pandžama)
• Metoda čišćenja - abrazivna
• Izrađen od nehrđajućeg čelika - lako se čisti crijevom
• Strojevi se masovno proizvode
• Prednost: Uvijek možete kupiti potrebne dijelove
• Prednost: Uvijek možete naručiti premazivanje bubnja stroja abrazivnim materijalom

Stopala prije čupanja u aparatu za toplinsku obradu (tunel) treba prethodno opariti, ali bez parne obrade

Tehnički podaci:

Ime	Jedinice	Tehnički podaci
Produktivnost, ne manja
Utovarni dio
Instalirani kapacitet
Napajanje
Potrošnja električne energije za 1 sat rada, ne više
Potrošnja vode s tlakom od 0,1 MPa, ne više
Otisak stopala
Dimenzije:

ZANIMLJIVO JE:

Recept "Pileće noge s bundevom". Za recept će vam trebati:

• pileće noge - 500 g
• bundeva - 500 g
• sol - 4 g
• suhi šeri - 25 ml
• mononatrijev glutamat - 1 g
• sezamovo ulje - 5 g
• poriluk - 10 g
• đumbir - 10 g.

Operite pileće batke, odrežite kandže i poparite noge kipućom vodom. Bundevu oguliti, odstraniti sjemenke, narezati na male ploške i popariti kipućom vodom.

Ulijte vodu u lonac, stavite na vatru i zakuhajte. Stavite šape, zakuhajte i uklonite pjenu. Dodajte poriluk i đumbir, smanjite vatru i pirjajte sat vremena. Kad pileći butovi omekšaju, stavite bundevu i posolite, zalijte vinom i dodajte mononatrijev glutamat. Zakuhajte i pokapajte sezamovim uljem.

Stavite na tanjur i poslužite. Uz bundevu se mogu dodati i sušene kineske gljive.

Transportni sustavi, transporteri i transporteri Oprema za preradu mesa i peradi

SVRHA

Automatsko rezanje pilećih šapa (pilećih nogu) u poduzećima za preradu peradi. Oprema je predviđena za rad automatiziranih linija za rezanje visoke i srednje produktivnosti.

Princip rada

Pileći butovi pripremljeni za rezanje transporterom se dovode do prihvatnog žlijeba, kroz koji se raspoređuju u dva toka s obje strane transportera. Zatim se pileći butovi ručno stavljaju u posebne hvataljke uz rubove transportera. Tijekom kretanja hvataljki, noge se pomiču u zonu rezanja, gdje se kružnim nožem odsiječe dio obratka. Zatim se izrezani pileći krakovi stavljaju na transporter koji uklanja gotov proizvod. Obrezani otpad skuplja se s vanjske strane transportera u prazne posude.

Dizajn i karakteristike

Ova oprema se sastoji od okvira, središnjeg transportera, prijemnog razdjelnika, dvopoložajnog rezača diska, motora s reduktorom i upravljačke kutije.
Transportna traka opremljena je s obje strane hvataljkama za držanje komada piletine tijekom procesa obrezivanja.
Pogon je opremljen Mitsubishi frekventnim pretvaračem za precizno podešavanje brzine transportera.
Na izlazu je transporter opremljen prihvatnim žlijebom, koji osigurava dovod proizvoda u pripremljeni spremnik ili na transporter za istovar.

Prednosti

Mehanizacija procesa rezanja mesa peradi;
- sposobnost rada u sklopu automatskih linija za otkoštavanje;
- jednostavnost čišćenja i dezinfekcije;
- robusna konstrukcija od nehrđajućeg čelika.

Materijali (uredi)

Dijelovi u kontaktu s medijem: AISI 316L; Plastika za hranu.
Modularni pojas: Intralox, Habasit.
Unutarnja obrada površine: zrcalno poliranje
Obrada vanjske površine: zrcalno poliranje

Primjena

Mehanizirano rezanje mesa peradi u pogonima za preradu.

Stroj za čišćenje stopala namijenjen je upotrebi u industriji prerade peradi za mehaničko čišćenje nogu (prethodno odsječenih od trupa peradi) od ostataka perja i hitinskog pokrivača.

Glavni dio stroja je stacionarna kutija (bubanj), unutar koje se nalazi rotirajući cilindar (rotor). Na zidovima bubnja i cilindra pričvršćeni su posebni gumeni "prsti", koji obavljaju glavno čišćenje. Kada se cilindar pokrene, prsti se po njemu počinju kretati. Stopala, stisnuta između fiksnih i radnih prstiju, brzo se i učinkovito čiste od svega nepotrebnog.

Tijekom čišćenja, u bubanj treba staviti toplu vodu da se ispere uklonjena koža.

Ova oprema ima visok stupanj pouzdanosti, izrađena je od nehrđajućeg čelika otpornog na kiseline legura. Njegova izvedba je do tristo kilograma oguljenih šapa na sat... Uređaj je opremljen modulom motora koji se sastoji od snažnog elektromotora i dvostupanjskog remenskog pogona.

Na početku rada operater stroja mora opteretiti određeni broj nogu i osigurati da voda može ući u bubanj pritiskom na tipku. Tijekom rada potrebno je osigurati da glavni uređaji stroja ne budu začepljeni ljuštenom kožom kako bi se izbjeglo usporavanje procesa i pregrijavanje motora. Nakon završetka postupka čišćenja i rasterećenja stopala, stroj je potrebno isprati, što jamči njegov puni rad sljedeći put.

"Sprut-700-OL" namijenjen je zaza uklanjanje mrtve kože s nogu peradi. Može se koristiti i kao set s različitim kapacitetima, i zasebno, pod uvjetom da se u radni prostor dovodi voda odgovarajuće temperature.

Asortiman uključuje 2 vrste strojeva:

- Tip-1- za obradu pilećih šapa. Produktivnost 200 kg/sat

- Tip-2- za obradu purećih šapa. Produktivnost 350 kg/sat

Stroj za čišćenje šapa Sprut 700-OL od polipropilena

Opcije:

Vrijeme ciklusa: max 5 min.

Izvođenje: 120 - 350 kg / sat

Korišteni napon: 380V

Pogonska jedinica: pužni motor

Temperatura dovoda vode (kada radite bez shparchana): +80 O S.

dimenzije: 1000x1000x1000

Težina:

3/4 inča

Oprema:

3. Pramac za istovar sa bočnim otvorom

Cijena Tip-1: 99700r.

Cijena Tip-2: 124700r.

Stroj za čišćenje šapa Sprut 700-OL INOX od nehrđajućeg čelika

Opcije:

Vrijeme ciklusa: max 5 min.

Izvođenje: 120 - 350 kg / sat

Korišteni napon: 380V

Pogonska jedinica: pužni motor

Temperatura dovoda vode (kada radite bez shparchana): +80 O S.

dimenzije: V1058hŠ940hG850

Težina: 104 kg

Veličina priključka dovoda vode: 3/4 inča

Oprema:

1. Pokrijte spremnikom

2. Automatski sustav za navodnjavanje

3. Pramac za istovar s okomitim otvorom

3. Nosači valjaka s kočnicom.

Cijena Tip-1: 198900r.

Cijena Tip-2: str.

Struktura i princip rada:
Stroj za čišćenje stopala izrađena od nehrđajućeg materijala otpornog na kiseline.
Glavna jedinica stroja je bubanj na fiksnoj bazi. Unutar bubnja nalazi se rotirajući cilindar. Na stijenkama bubnja i cilindra nalaze se gumeni prsti za čišćenje. Oprema je opremljena pogonom koji pokreće podređeni cilindar u nepomičnom bubnju. Šape padaju u bubanj, gdje se tijekom rada stroja, između fiksnih i radnih gumenih prstiju, uklanja koža s nogu ptice. Proces čišćenja stopala trebao bi se odvijati odmah nakon operacije opekotina.Za proces opekotina preporučamo korištenje krevetića s košarama