Бизнис за одгледување и производство на сложена храна. Пресметка на финансиските резултати. Простории и опрема

Земјоделството денес се развива брзо во Русија - ова се должи и на санкциите што ги воведе владата и општиот недостаток на висококвалитетни и ефтини производи во продавниците. Особено би сакал да го забележам растот на бројот на фарми за живина и свињи - од 2018 година, Русија целосно го обезбеди ова месо, па дури и почна да го извезува во други земји. За одгледување живина, свињи и риби, потребна ви е сложена храна која е високо ефикасна и има долг работен век. Во контекст на брзиот раст на бројот на фарми, се препорачува да се разгледатоа е профитабилен и интересен бизнис со доста профитабилни перспективи.

Вовед

Сложената храна е производ што се состои од висококвалитетни суровини комбинирани во потребните пропорции. Неговиот шарм е што составот на сложената храна е избалансиран, односно земајќи го како храна, животното добива с everything што му е потребно за нормален развој. Квалитетниот производ вклучува билна основа, сет од житарици и мешунки, месо и коскено брашно и разни адитиви со микро-макроелементи и витамини.Постојат неколку видови на сложена храна, но за тоа ќе разговараме подоцна. Забележуваме само дека за да ја зголемите продажбата, треба да произведувате различни сорти за да ги покриете сите потреби на фармата или населението: за живина, свињи, говеда, итн. Исто така, постојат специјализирани сорти на продажба, на пример, за кокошки за несилки, за кокошки од 1 месец, итн.

Различни видови на сложена храна

Како да се регистрирате

За да отворите сопствено производство, треба точно да одлучите како сакате да се регистрирате. Постојат две опции:

Индивидуално претприемништво.
Компанија со ограничена одговорност.

Внимание:ДОО е подобро за претпријатието, бидејќи отвора широки можности за сопственикот. Во ДОО, ќе можете да поделите акции, да ангажирате извршен директор, да работите со големи компаниикои претпочитаат да не контактираат со ЈУ.

За да регистрирате ДОО, ќе треба да го подготвите следниот пакет документи:

ДОО Повелба, која е стандарден документ.
Записник од состанокот на организаторите. Ако има само еден основач, тогаш е потребна одлука на едно лице.
Апликација до даночниот орган во форма на P11001, која е напишана по потпишувањето на договорот на институцијата.

Исто така, ќе треба да платите такса од 4 илјади рубли. Забележете дека сите горенаведени документи се типични, односно можете едноставно да ја преземете повелбата од Интернет и да ја прилагодите за да одговара на вашата реалност. Потоа, со овие документи и оригиналната потврда, одите во даночната канцеларија и напишете апликација за регистрација. Во рок од 5 дена, тие ви даваат одговор за успешна регистрација и ви даваат копија од повелбата, PSRN, TIN и извод од Единствениот државен регистар на правни лица.

Избираме соба

Ние нема да го разгледаме производството на гаражи, бидејќи нема да даде сериозни количини. Willе анализираме за каква просторија е потребнаПрактиката покажува дека за нормална работа, потребна е работилница со површина од најмалку 300 м2, а најмалку 80 м2 ќе се користи за складиште на суровини, 80 м2 за складирање готови производи, потребни се приближно 100 м2 за сместување производна линија и уште 40 м2 ќе бидат потребни за помошни простории. ... Забележете дека ова е многу минимум. Нормална работилница изгледа вака:

Производствената зона, која вклучува зона за дробење на влезните суровини, зона за обработка на бланширани суровини, зона за истиснување, зона на гранулација, зона на мешање.
Целосна работилница за чистење на влезни суровини.
Област за преработка на трева и слама во брашно.
Зона за преработка на маслодајни семиња.
Две целосно опремени складишта за суровини и готови производи.

Имајте на ум дека просториите не треба да се избираат во центарот - работи работилници во предградието, па дури и надвор од градот. Главната работа е дека во близина на нив има пригодна клучка за транспорт и место за паркирање. камиони, што ќе донесе суровини и ќе испорача готови производи. Висината на просторијата мора да биде најмалку 4 метри, така што класичните простории за живеење нема да работат.

Работилницата за производство мора да биде доволно пространа

Избор на опрема

Размислете штомора да се купи за да започнете. Е треба да купите:

Дробилка за житарици и мешунки.
Специјализиран уништувач за трева и слама.
Екструдер кој ќе изведува различни термички процедури.
Транспортна лента за хранење суровини и отстранување на готови производи.
Гранулатор за обликување.

Исто така, ќе треба да купите уред за вреќи. Забележете дека сето ова може да се купи одделно или како готова линија. Поправилно е да изберете готов, бидејќи ќе добиете целосно дебагирано и балансиран систем, кои можат да работат во три смени и во исто време да имаат оптимален распоред што го намалува времето на производство.

Како да се продаде

Со цел да ја зголемите довербата во вашите производи и да го зголемите бројот на клиенти, задолжително поминете низ постапката за сертификација. Не е тешко да се направи ова - веднаш по пуштањето на првата серија стоки, ги доставувате неговите примероци во лабораторија и ги добивате потребните документи за сообразноста на стоката со наведените карактеристики.

Внимание:сертификатот трае 30 дена, но обично трае не повеќе од две недели. Сертификатот за квалитет значително го зголемува бројот на клиенти.

Паралелно со сертификатот, размислете каде и колку ќе донирате производи. Нема потреба да барате клиенти на мало или да размислувате за отворање сопствена продавница. Beе ви биде попрофитабилно, полесно и поевтино да ги предадете готовите производи на големо големи клиентиотколку да се продава со мала малопродажба.

Пред да започнете со производство, размислете која ќе биде во најголема побарувачка.На пример, ако живинарска фарма работи во близина, најверојатно ќе и треба храна за птици. Ако рибите се одгледуваат во близина, тогаш е потребна соодветна храна итн. Имајте на ум декае ист, но рецептот може да биде различен, затоа треба внимателно да го проучите и да разберете што треба да биде за различни животни. Постојат неколку видови на добиточна храна:

Целосна храна што може да се користи како дневна храна.
Концентрати кои содржат висок процент на протеини.
Дополнителни, кои се даваат со главната храна. Тие содржат есенцијални витамини и минерали.

Исто така, сложената храна може да се подели според формата:

Грануларни, кои се произведуваат во форма на цилиндри долги 2-5 см.
Брикетирани, произведени во плочки. Кога се консумира, брикетот се крши и се јаде.
Лабава, произведена во форма на мешавина (слично на брашно со средна големина).

Гранулираната сложена храна е најчеста

Ја проучуваме побарувачката

Пред да започнетепроизводна линија за производство, ви препорачуваме да го истражите локалниот пазар за да разберете колку брзо можете да ги надоместите трошоците и што точно ќе биде популарно.

Внимание:според статистичките податоци, во Русија 70% од сложената храна се троши од сточарските компании и само 30% од населението. Затоа, подобро е да се фокусирате на мелниците.

Исто така, забележуваме како се врши поделбата по тип на животни:

Farивинарските фарми трошат 60% од продадената комбинирана храна.
Фармите за свињи трошат речиси 25% од вкупниот број.
Говедата троши 13% од стоката.
Рибните фарми трошат 2%.

Процентите може малку да варираат од година во година, но од 2018 година, тие се.

Ги броиме трошоците

Значи, погоре го анализиравме главното клучните точкибизнис. Сега да откриеме колку треба да инвестирате за да започнете претпријатие. Трошоците се како што следува:

Регистрација на компанија - 10.000 рубли.
Изнајмување простории и комунален стан - 1.000.000 рубли. во година.
Набавка на автоматска линија - 1.500.000 рубли.
Набавка на суровини за работа - 500.000 рубли.
Други трошоци за сертификација - 50.000 рубли.

Вкупно, од задолжителните трошоци, треба да потрошите 3.060.000 рубли. Следно, да ги погледнеме месечните трошоци:

Платата за 4 работници е 100.000.
Даноци - 50.000.
Други трошоци - 50.000 рубли.
Набавка на суровини за еден месец работа - 500.000 рубли.

Т од друга страна, секој месец трошоците ќе бидат 700 илјади рубли.

Класична опрема за производство

Ние ги броиме приходите

Следно, да го погледнеме најпријатниот дел од статијата: колку приход ќе добие компанијата и колку брзо ќе се исплати. Се разбира, ова е приближнобизнис план за производство на сложена храна - с strongly силно зависи од тоа како го организирате процесот, која линија ја избирате, како ќе продавате итн. Но, ние ќе ги дадеме просечните бројки.

Значи, модерната линија е способна да произведе 1 тон готов производ на час. Се разбира, тешко дека ќе можете да достигнете таков товар во првите неколку месеци, но во иднина, кога го дебагирате процесот, тоа е сосема можно. Профитабилноста во овој тип на бизнис е 20% и ова е многу реална бројка. Во овој пример, ќе земеме просечно оптоварување на линија од 70%, односно 700 кг производи на час. Во една смена, вашата линија ќе произведува 700 * 7 = 4,9 тони производи (ќе се потроши час за започнување - завршна работа). Претпријатието ќе произведува 4,9 * 23 = 112 тони готови производи месечно.

Просечната цена на еден тон во Русија за големопродажба е 9 илјади рубли, односно за еден месец ќе добиете приход во износ од 1.000.000 рубли со нето приход од 300.000 рубли. За една година, претпријатието ќе ви донесе 3,6 милиони рубли, целосно надоместувајќи ги направените трошоци.

Внимание:разгледавме ситуација кога една компанија работи со 70% од својот капацитет. Ова е прилично правилна пресметка, бидејќи со правилен пристап ќе достигнете сличен волумен за 3-4 месеци.

Тогаш ќе можете постојано да го зголемувате производството, бидејќи практично нема ограничувања. Со зголемена побарувачка, можете да трчатеизработка стока во втората, па дури и третата смена, благодарение на што ќе се исплатите многу побрзо (кога работите во 3 смени, трошоците се исплатуваат за шест месеци). Главната работа е да се задржи потребниот квалитет на стоката, бидејќи ако животните не ја јадат, се разболат или полека растат, тогаш фармите ќе одбијат да купат и ќе го изгубите бизнисот. Нема потреба да штедите на квалитетот - направете го тоа добар производ, и никогаш нема да завршите со клиенти.

Во контакт со

Доволно е земјоделскиот бизнис ветувачка насокаактивности, под услов да сте способни компетентно да го организирате вашиот бизнис. Бројот на фарми во нашата земја постојано се зголемува, соодветно, побарувачката за добиточна храна и други расте. потрошни материјали... Експертите веруваат дека производството на сложена добиточна храна како бизнис е најмногу најдобра опцијаза аспиранти претприемачи.

Деловни карактеристики

Неодамна, земјоделската индустрија започна брзо да се развива. Во овој поглед, разни мешавини за добиточна храна се во голема побарувачка на пазарот. Затоа, многу почетници бизнисмени, при изборот на насока на активност, даваат предност на производството на сложена храна.

Современите одгледувачи на добиток поставија сериозни барања за производителите на такви производи. Еден услов останува непроменет под сите околности - урамнотежена исхрана. Производителите редовно развиваат нови рецепти користејќи разни мешунки и житарки, како и сите видови хибридни сорти.

При развивање на бизнис план за производство на сложена храна, неопходно е да се земе предвид дека само висококвалитетните производи се во голема побарувачка, што е комбинација од компоненти богати со витамини, микроелементи и природен протеин.

Според експертите, таков бизнис е многу профитабилен. Но, тоа бара многу капитални инвестиции. За да отворите такво претпријатие, ќе ви требаат најмалку 2 милиони рубли.

Видови на сложена храна

Комбинираната храна е наменета за живина и животни. Тие се направени од зрна и разни протеински додатоци. Покрај тоа, производот содржи сите видови витамини и минерали, како и специјализирани адитиви.

Бидејќи животните и живината најчесто се чуваат во затворени полиња, им треба балансирана храна за да ја одржат својата нормална физичка состојба. Многу фармери започнуваат со производство на сложена храна дома со цел да им обезбедат на своите фарми висококвалитетни мешавини за добиточна храна и да добијат дополнителен приход од продажба на нивниот вишок. Добриот сопственик совршено разбира дека не можете да заштедите на квалитетна храна, така што таквото претпријатие може да стане вистински рудник за злато за вас.

Производителите произведуваат огромен спектар на добиточна храна од различни видови. Покрај тоа, тие нудат производи за млади и возрасни лица, бремени жени и доилки со различна ориентација кон храна.

Според хранливата вредност, сложената храна е поделена на:

Концентриран, кој содржи голем број на разни хранливи материи;
Додатоци за балансирање што содржат витамини и минерали;
Комплетна храна за секојдневна употреба.

Најпопуларните се главните гасови со средно мелење, како и грануларни фракции. Најчесто се користат за одгледување живина и свињи. Брикетирана храна се произведува за сточарство.

Шема: производство на сложена добиточна храна

За да направите квалитетни производи, треба да контактирате со специјалисти кои ќе ви помогнат да го изберете составот на мешавината од локални состојки и да спроведете лабораториски студии за суровини. Покрај тоа, тие ќе ви помогнат да ги пресметате сите трошоци, идниот профит и трошоците за производство.

Со понуда на широк спектар на производи за различни видови животни, можете да привлечете повеќе купувачи. Според тоа, компанијата ќе генерира добар профит.

Суровини

За подготовка на мешавини за добиточна храна, се користат различни суровини:

Сено, оброк или торта. Во некои случаи, се користи слама со висок квалитет;
Квалитетно жито без мувла и мувла;
Оброк од месо и коски;
Сол;
Сируп;
Витамини;
Додатоци на протеини.

Изборот на компоненти зависи од рецептот и технологијата на производство.

Технолошки процес

Изборот на технологија за производство на сложена добиточна храна во голема мера зависи од составот на суровината. На пример, за да направите храна за живина, треба да го излупите јачменот. За други мешавини, ова жито не се користи.

Најбараната линија на активност е производството на гранулирана храна.

Се состои од следниве чекори:

Мелење на главните суровини;
Дозирање;
Мешање на сите компоненти;
Мешавина гранулација;
Ладење на производот;
Пакување.

Примарните суровини, во зависност од рецептот, се кршат во честички од 30-40 мм или 5-10 мм во конвенционална дробилка. После тоа, се испраќа до диспензерот. Во оваа фаза, исто така, се добиваат сите потребни додатоци. Запомнете дека квалитетот на готовиот производ во голема мера зависи од точноста на дозирањето. Понатаму, сите компоненти се испраќаат до миксер и се обработуваат во хомогена маса. Лабава сложена храна се пакува и се испраќа за пакување.

За да се добијат гранулите, добиената маса се испраќа до бункер за мешање со помош на транспортер. Преку него, масата рамномерно се внесува во пресата за пелети, која формира грутки со одредена големина од смесата. После тоа, сложената храна се лади и се сервира на масата за просејување, на која се одвојува нестандардно. Последната фаза е торбање.

Простории

Со цел да се воспостави полноправно производствен процес, ќе ви треба просторија во која можете да ја поставите опремата. Покрај тоа, неопходно е да се опремат магацини за складирање на суровини и готови производи.

Висината на таванот во просторијата не треба да биде помала од 4,5 метри. Подобро е да го доверите планирањето на работилницата на специјалисти. Тие ќе ви помогнат правилно да ја инсталирате опремата, во согласност со сите постоечки стандарди.

Опрема

За претпријатието да работи целосно, неопходно е да се купи висококвалитетна опрема за производство на сложена храна. За мала работилница, треба да купите две единици - машина за дробење жито и мешалка. Ако сакате да отворите мини мелница за добиточна храна, препорачливо е да купите производствена линија. Приближната цена на опремата за производство на сложена храна е 150 илјади рубли. Кога претпријатието почнува да се развива, можете да купите помоќна линија со капацитет од 3 тони / час. Тоа чини околу 2,5 милиони рубли.

При развивање на бизнис план за храна за пелети, треба да се земе предвид дека ќе биде потребна посебна производствена линија за производство на такви производи. Тоа чини околу 1,5 милиони рубли. Продуктивноста на таквата опрема е 1 тон / час. Можете исто така да купите помоќна линија со капацитет од 3 t / h. Неговата цена е околу 3 милиони рубли. Покрај тоа, ќе мора да купите мелница за суровини. Ова ќе бара уште 20 илјади рубли.

Трошоци и профит

Најголемата ставка на трошоци е опремување на продавницата, бидејќи цената на екструдерите за производство на сложена храна се движи од 2-3 милиони рубли. Затоа, за да заштедите пари на почетокот, можете да купите користена опрема за производство на сложена храна дома со капацитет од 0,5 t / h. Во овој случај, вашето претпријатие ќе произведува 92 тони готови производи месечно. Цената на големо на сложената храна е околу 10 илјади рубли за тон, соодветно, месечните приходи ќе бидат околу 1 милион рубли.

Покрај тоа, треба да се распределат дополнителни средства за:

Простории за изнајмување - 100 илјади рубли;
Плата на работниците - 120 илјади рубли;
Набавка на суровини - 200 илјади рубли;
Трошоци за превоз и плаќање сметки за комунални услуги - 100 илјади рубли.

Ако сте во можност да го обезбедите вистинскиот пристап, почетната инвестиција ќе се исплати буквално за 10-12 месеци и компанијата ќе достигне нето приход... После тоа, можете да го модернизирате производството и да купите помоќна опрема.

Домашно производство

Претприемачи кои немаат големи почетен капитал, може да отвори мал бизнис дома. Во овој случај, можете да купите ефтина користена опрема или да ја направите сами.

Сопственикот на приватна куќа сигурно ќе најде соодветни просториина личен заговор, каде што можете да инсталирате гранулатор и екструдер. Покрај тоа, ќе ви треба дробилка за суровини, миксер и мерач. Ако имате своја лична парцела, со текот на времето можете да изградите полноправна работилница со површина од 100 квадратни метри. метри и купи помоќна производна линија.

Продажба на готови производи

Бидејќи производството на сложена храна во Русија е развиено на високо ниво, конкуренцијата во оваа област е доста силна. Затоа, при изготвување на бизнис план за производство на сложена храна, потребно е, пред с all, да се најдат канали за дистрибуција.

Поврзани видеа Поврзани видеа

Сложената храна се купува во големи количини:

Фарми;
Препродавачи;
Расадници за одгледување разни животни;
Приватни трговци;
Зоолошки градини.

Препорачливо е стоката да се продава на големо, така што производите не застаруваат во складиштето, затоа обидете се да склучите договори за набавка на производи со државни или приватни компании.

Не е профитабилно да се продава храна на посреднички фирми, бидејќи таквите организации не нудат добри куповни цени. Тие купуваат производи за пени, прават голема добивка и ги продаваат на мало на приватни лица.

Сложената храна (комбинирана храна) се однесува на мешавини за добиточна храна во различни комбинации. Овие мешавини се користат за исхрана на земјоделски животни и живина, обезбедувајќи им хранлива исхрана богата со протеини, витамини и микроелементи.

Тие се направени според различни рецепти (за секој вид животно - свој), но составот на секоја храна вклучува, по правило, житни суровини, трева, иглолисни, риба или месо и коскено брашно, сол, креда и други корисни адитиви - производи од микробиолошки и хемиска индустрија... Хранливата вредност на сложената храна зависи од квалитетот на компонентите што се вклучени во неговиот состав.

И покрај фактот дека ситуацијата со земјоделскиот сектор во нашата земја е с quite уште доста тешка, одгледувањето живина, голем и мал добиток игра важна улога во овој сегмент. Тука преовладуваат главно малите фарми, кои имаат своја тесна специјализација, што не им дозволува самостојно да ги обезбедат сите нивни потреби, вклучително и храна за животни. Затоа, производството на комбинирана храна за добиток и живина може да биде одлична идеја за вашиот сопствен бизнис, особено ако имате потребното знаењеи искуство во оваа област. Традиционално, земјоделските работници претпочитаат увезена храна. Меѓутоа, неодамна, поради високата цена на второто, фармите купуваат повеќе домашна сточна храна, од кои некои веќе не се инфериорни во квалитетот од странските колеги.

Постојат три различни типа на сложена храна, во зависност од нивната хранлива вредност: концентрати на сложена храна, комплетна храна и разни додатоци на протеини и минерали. Точниот состав на секој тип на сложена храна се одредува со препораките на ветеринарите и податоците од најновите истражувања во областа на влијанието на разни супстанции врз вкусот на производот. Сложената храна, која претставува целосна исхрана на живина или животни, мора да го содржи целиот спектар на основни хранливи материи во строго пропорционални пропорции, бидејќи се користи како замена за природна храна.

Концентратите се соединенија што се користат за зголемување на основните хранливи материи (минерали, микро-адитиви, протеини) на природна храна. Таквите гасови дејствуваат како главна компонента на исхраната на животните и птиците, но не се единствените во него. За разлика од претходните два вида добиточна храна, комбинираните додатоци на протеини и витамини не се произведуваат од компании од трети страни, туку од самите земјоделски партнерства, базирани на сопствени суровини. Мешаните гасови се разликуваат и по обликот на производите, кои можат да бидат лабави (со различно мелење: мали, средни и големи), во форма на гранули (густи грутки со заоблена издолжена форма) и во форма на брикети (правоаголни или квадратни плочки). Исто така, сложената храна може да се класифицира во зависност од видот на животното (на пример, дали е наменето за колење, за размножување, за продажба), неговата возраст и раса.

Клучното прашање што ќе треба да го решат новите компании за добиточна храна е поврзано со квалитетот на нивните производи. Farивотните од фарма и живината треба да добијат урамнотежена исхрана, што директно влијае на нивното здравје, квалитетот на добиените производи и очекуваниот животен век. Друго прашање е поврзано со цените. Очигледно, малопродажната цена на добрата храна нема да биде ниска. Сепак, бидејќи фармите во нашата земја не минуваат низ подобри времиња, тогаш тие треба да изберат храна за животни, водени, пред с all, од критериумот на достапност.

Домашните производители на добиточна храна ги продаваат своите производи преку посреднички компании (веледрогерии), како и директно до крајните потрошувачи - фарми, расадници, зоолошки градини, приватни фарми и резерви. Идеално, се разбира, препорачливо е да преговарате за редовни набавки на големо со јавни и приватни компании. Така, можете да обезбедите стабилна дистрибуција на вашите производи. Но, најверојатно, на почетокот, вашите главни клиенти ќе бидат приватни фарми и индивидуални фармери кои чуваат добиток и живина.

Значи, што ви е потребно за производство на сложена храна? Вреди да се започне не со потрага по опрема, простории, продажни канали, туку со развој на рецепти. Факт е дека постојат над сто видови на разни суровини што се користат за производство на добиточна храна. Точниот состав на секоја храна посебен вид, состојките и нивната количина зависат од неколку фактори, вклучувајќи ја хранливата вредност и квалитетот на мешавината за добиточна храна што се произведува и за кого е наменета. Невозможно е да ги наведете сите, но можете да ги издвоите основните компоненти што се дел од повеќето мешавини. Прво на сите, ова се жито суровини (овес, јачмен, грав, пченка, поретко пченица, итн.), Често се користи сено, слама, маслода, брашно за зголемување на хранливата вредност (трева, риба, месо и коска), суровини од скроб (хидрол, меласа), хемиски суровини (главно витамини, елементи во трагови, уреа, антибиотици) и минерални адитиви (креда, сол). Покрај тоа, разни комбинирани протеински-витамински комплекси и премикси се додаваат во комбинираната храна. Овие состојки се присутни во смесата во многу мали количини и се користат повеќе за зајакнување на главниот прехранбен производ.

За производство на комбинирани гасови се користат разни технологии... Изборот на одредена технологија директно зависи од составот и видот на финалниот производ. Различни суровини бараат различна обработка. Структурата на производството на добиточна храна обезбедува имплементација на основни и помошни операции. Главните ги вклучуваат оние дејствија што се директно поврзани со конверзија на суровини во сложена храна. НО помошни операциине се директно поврзани со производството на добиточна храна. Вторите вклучуваат транспорт, прием, сместување и складирање на суровини, складирање и испорака на готови производи, преработка на отпад од главното производство итн. Процесот на подготовка на комбинирана храна може да се подели во неколку главни фази: прием, мерење и складирање на суровини, чистење на суровини од нечистотии, лупење овес и јачмен, термичка обработка на жито од влага, дробење на жито и други компоненти, сушење и мелење на минерални суровини, подготовка на мешавина од микро-адитиви со филер, воведување течност адитиви во сложена храна, дозирање на компоненти според рецептот, мешање на компоненти, гранулирање или брикетирање мешавини, сметководство и издавање на сложена храна.

Прво, примарните суровини (слама и сено) се подложени на двофазен процес на мелење на парчиња од 30-40 мм и во честички од 5-10 мм. Точната големина на честичките добиени за време на оваа операција се одредува со формулацијата. Компонентите за жито, доколку е потребно, се чистат, се дробат на дробилка, се мерат на електронска вага и се испраќаат до собирач. На диспензерот, сите компоненти, вклучувајќи дополнителни адитиви, се мерат во потребните пропорции, а потоа темелно се мешаат. Фазата на дозирање е најважна во производството на сложена храна, бидејќи квалитетот на готовиот производ директно зависи од тоа колку точно се мерат сите компоненти. Во миксер, сите состојки се мешаат во хомогена маса. Ако доаѓаза производство на мешана храна во рефус форма, тогаш нивната подготовка е завршена. Готовите мешавини за добиточна храна се мерат и се пакуваат во вреќи, кои потоа се испраќаат до складирање. Ако се претпоставува производство на мешани гасови од други видови (на пример, во форма на гранули), тогаш мешаната мешавина-полу-готов производ се испраќа за понатамошна обработка. Кога се меша, масата се внесува во бункер за мешање со помош на транспортер за завртки или ремени. Во бункерот, полу-готовиот производ се собира додека не се акумулира доволна маса, по што се испраќа до печатот за пелети. Со помош на оваа опрема, од лабава мешавина се формираат уредни грутки со потребниот дијаметар и големина. Потоа храната се лади со вентилатор и се напојува на масата за просејување. Формираните гранули се земаат од вкупната маса и се пренесуваат долж транспортерот за пакување. Сложената храна во лабава форма или во форма на гранули е спакувана во вреќи од 10-50 кг.

Неодамна, технологијата за истиснување исто така се користи за производство на комбинирана храна. Вклучува три главни процеси: температурен третман на производот за добиточна храна, изведен под притисок; механохемиска деформација на производот, „експлозија“ на производот со помош на шок празнење. Предностите на овој метод за производство на сложена храна се, пред с, во подобрувањето на вкусот на добиточната храна како резултат на формирање на разни ароматични супстанции во суровината. И ова, пак, доведува до значително зголемување на ензимската активност за време на варењето на добиточната храна. Покрај тоа, голем број токсини се неутрализираат за време на истиснување. За време на истиснување, суровините се обработуваат под притисок до 40 атмосфери и температури до 200 степени Целзиусови. Како резултат на тоа, од екструдер се добива проширен, порозен производ во форма на јаже (насоки) со дијаметар од 20-30 мм и густина на волумен од 100-120 грама на кубен метар. dm и влажност 7-9%. Термичката обработка не само што ја менува структурата на суровините, туку предизвикува и длабоки деструктивни промени во хранливите материи. На пример, протеините се денатурираат, а скробот се распаѓа на декстрини и шеќери. Како резултат на сите овие промени, се добива екструдат со пријатен вкус и арома на леб. Според неговите карактеристики, висококвалитетната екструдирана храна мора да има степен на декстризација на скроб од најмалку 55%, стапка на експлозија од најмалку 4 и степен на кристализација (оток) од најмалку 35%. Меѓутоа, бидејќи линиите за производство на екструдирана храна се многу скапи, повеќето млади производствени компании користат мали линии или мини-фабрики кои можат да произведуваат лабава или пелетирана храна по ниска цена. За среќа, изборот на таква опрема за Рускиот пазардоволно голем. Неговата цена зависи од перформансите.

На пример, едноставна линија за производство на мешана храна во рефус и во гранули со дијаметар не повеќе од 10 мм со капацитет од 1000 кг производи на час ќе чини 1,2-1,5 милиони рубли. Три лица се доволни за да го сервисираат. Помоќната линија со капацитет од 3000 кг производи на час чини околу 2,5-3 милиони рубли. Requireе бидат потребни четири оператори да го сервисираат. Во прилог на двете линии, потребен е хеликоптер за тревки. Наједноставниот модел, кој ќе овозможи сечење сено и слама во насипот, ќе чини околу 20 илјади рубли.

Опремата за сечкање слама во бали е значително поскапа - околу 350 илјади рубли. Во прилог на опрема, ќе ви требаат простории за производствена работилница и магацини. На ова додадете ги трошоците за купување на првата серија суровини.

Минималните трошоци за организирање на производство на сложена храна ќе бидат од 2,5 милиони рубли (предмет на употреба на опрема со мала моќност). Овие трошоци може да се надоместат, според добавувачите на опрема, во рок од една и пол година.

ЛилиСисоева
- портал на бизнис планови и водичи

За да обезбедат успешен и удобен живот, с and почесто луѓето претпочитаат да се отвораат сопствен бизнисшто им овозможува да бидат финансиски независни. Во врска со активниот развој на модерната, прашањето како да се организира производство на сложена храна како бизнис станува многу итно. Размислете како да го зголемите својот успех во таква активност.

Карактеристики и придобивки

ВО земјоделствоВисоко квалитетна комбинирана храна за животни и живина е значително популарна. Како по правило, таков производ е оптимална комбинација на мешавини за добиточна храна богата со сите најсуштински витамини, микро- и макроелементи, како и природен протеин.

Според истражувањата, профитабилноста на производството на сложена добиточна храна е доста висока. Во исто време, износот на минималниот почетен капитал потребен за организирање на такво производство е приближно два и пол милиони руски рубли.

По година и пол од почетокот на бизнисот, доколку се изготви бизнис план за производство на сложена храна, сите трошоци треба целосно да се надоместат.

Затоа, со апсолутна доверба можеме да кажеме дека нашата сопствена мини-фабрика за производство на добиточна храна е прилично профитабилен и профитабилен тип на бизнис.

Главните видови на сложена храна

Вообичаено е да се прави разлика помеѓу три главни типа на комбинирана храна. Тие вклучуваат:

концентриран;
со полна стапка;
минерални и протеински додатоци во исхраната.

Со цел составот на секој од наведените видови храна да биде оптимален, подобро е да се водат и од препораките на водечките ветеринари и од резултатите од најновите и најрелевантни научни истражувања.

Поради фактот што висококвалитетната сложена храна е важен дел од секојдневната исхрана на животните и птиците, мора да ги содржи сите најкорисни хранливи материи во одредени пропорции.

Целосната добиточна храна треба да биде со толку висок квалитет и корисна што може да стане полноправна замена за природна храна за животните од фарма. Концентрираната мешана храна содржи зголемени дози на вредни минерали и витамини - таквата храна не се користи како главен извор на исхрана.

Исто така, постои класификација на комбинирана храна според формата на ослободување. Тие се:

лабаво - фино, средно и грубо мелење;
грануларен;
во форма на брикети - квадратни или правоаголни.

Технологијата што се користи за производство на сложени гасови се разликува во зависност од формата.

Производство на мешана храна со помош на специјална опрема

Правилно сложената храна игра една од критични улогиво овој бизнис.

Главните видови на опрема се:

екструдери;
гранулатори;
мултифункционални машини.

Првото нешто што треба да го направите за ваков вид на бизнис се екструдери за производство на комбинирана храна, чија цена во просек варира од еден и пол до три и пол милиони руски рубли. Овој уред се користи за подготовка на висококвалитетна храна за говеда и свињи, ефикасно преработува пченица, јачмен и грашок.

Редоследот на работа на екструдер за производство на сложени гасови со свои раце:

сувото жито се подложува на процес на желатинизација;
постои трансформација на влакна;
под влијание на високи температури, постои целосно уништување на мувла, габи и друга неповолна микрофлора.

За време на еден час работа, овој уред ќе произведе приближно сто килограми висококвалитетна комбинирана храна.

Гранулација

Бидејќи најпознатите и најбараните видови се добиточна храна во гранули, препорачливо е да купите висококвалитетна и ефикасна опрема за производство на гранулирана храна. Оваа опрема дава соодветна форма на вообичаената сложена храна. Вака функционира:

првата фаза - суровината се става во посебен резервоар;
втората фаза - суровината се пренесува на специјална матрица, каде што нивото на температурата достигнува +110 ° С;
третата фаза - суровината цврсто притисната на wallsидовите на матрицата излегува низ специјални тркалезни дупки;
четвртата фаза - на излезот, добиените гранули се внимателно исечени до потребната големина;
петтата фаза - пакување и пакување на готови производи.

Производството на висококвалитетна храна за пелети подразбира употреба на такви природни состојки како сено и слама, зрна од пченка и јачмен, брашно од трева, креда, растителни или животински масти, како и витамини и антибиотици.

Домашно производство

Ако немате значителна сума неопходна за да отворите своја мала фабрика за производство на комбинирана храна, можете да организирате производство на сложена храна дома. Во овој случај, исто така ќе ви треба комплет специјална опрема.

Во споредба со големите и мултифункционални индустриски аналози, опремата за производство на сложена храна дома е многу помала и, соодветно, поевтина. Ако сте сопственик на приватна куќа, дефинитивно ќе најдете соодветна просторија што ви овозможува погодно да поставите специјален екструдер за добиточна храна, како и гранулатори за производство на сложена храна со свои раце.

Вкупните трошоци за опрема за производство на храна дома во просек изнесуваат околу 400 илјади руски рубли. Основниот сет на потребни уреди вклучува вага, миксер, дробилка и преса за пелети. Ако имате свој земјишна парцела, апсолутно нема да имате проблеми со изградбата на посебен производствен капацитет. Имајте на ум дека површината на таква мини-работилница треба да биде најмалку сто квадратни метри.

Производството на сложена добиточна храна може да стане профитабилен бизнис, под услов производителот да произведува висококвалитетен и достапен производ, а исто така да има широк продажен пазар.

Кратка деловна анализа:
Трошоци за поставување бизнис: 2 - 2,2 милиони рубли
Релевантни за градови со население:за руралните области
Ситуација во индустријата:висока конкуренција
Комплексноста на деловната организација: 3/5
Созревање: 1-2 години

Комбинираната храна е мешавина за добиточна храна базирана на житни суровини од житни култури: овес, јачмен, пченица. Исто така, во составот на добиточната храна има многу други компоненти:

семе од мешунки;
семки од сончоглед;
семе од пченка;
брашно - билни, риби, месо и коски;
суровини од скроб;
елементи во трагови;
витамини;
антибиотици;
протеинско-витамински комплекси и премикси.

Соединението добиточна храна е целосен сооднос за земјоделските животни и живина, што доведе до негово побарување не само за малите фарми, туку и за големите земјоделски производители кои растат големи говеда, свињи и живина во фарми за добиток и живина.

Со цел да се одгледуваат животни за кратко време за размножување или за гоење, треба да им се даде висококвалитетна сложена храна, збогатена со витамини и протеини. Затоа, секогаш е во голема побарувачка во големи количини. Така, и покрај конкуренцијата, бизнисот со сложена храна има големи перспективи за развој. Неговите предности се:

постојана побарувачка за производи;
деловна пристапност која не бара посебно знаење и вештини;
средни капитални инвестиции, нивниот оптимален сооднос со профит, што придонесува за брзо враќање на средствата потрошени за организирање бизнис;
компетентен бизнис менаџмент. Производството на квалитетен производ овозможува да се натпреварува со други производители, добивајќи основа на пазарот за добиточна храна;
добри перспективи за развој. Со мал почетен капитал за кратко време, бизнисот може да прерасне во поголем бизнис, комбинирајќи го производството на сложена храна со друго производство;
продажниот пазар никогаш не се сведува на критични показатели. Во моментов, постои тенденција за нејзин раст, бидејќи производството на домашни производи од месо расте.

Иако има многу добрите, бизнисот со добиточна храна има некои негативни страни:

прилично скапа опрема;
можни нарушувања во снабдувањето со суровини;
можните ризици од снабдување со суровини со низок квалитет.

Видови на сложена храна, области на употреба, потенцијални купувачи

Главниот критериум за секој вид сложена храна е почитување на строго одржувани пропорции во неговиот состав, бидејќи треба да биде целосна замена за природната исхрана на животните. Класификацијата на сложената храна се базира на различни критериуми: според хранлива вредност, по форма на производ, по нутритивна намена. Разликите во хранливата вредност се манифестираат во составот на добиточната храна:

концентрати на сложена храна, кои се основа на исхраната на животните, но не и единствен извор на храна. Содржи голема количина протеини, елементи во трагови и минерали;
додатоци, тие им обезбедуваат на животните микроелементи, витамини и други супстанции;
полноправно рационално соединение за добиточна храна, што е целосна замена за природната храна на животните.

Класификацијата според формата на произведените производи изгледа вака:

placer фракции на различни мелење. Тие изгледаат како прав. Нивниот недостаток е формирање грутки при висока влажност за време на транспортот. Ова ги влошува квалитетните карактеристики на производот и неговата побарувачка на продажниот пазар;
гранули од различни формии големини. Овој тип на храна е најпопуларен, бидејќи е погоден за транспорт, складирање и хранење на животни;
брикети - правоаголни или квадратни плочки. Во оваа форма, гасови се произведуваат во помали количини, бидејќи не се многу погодни за подготовка, барајќи повеќе време и специјална опрема.

Разликите во добиточната храна во однос на одреден тип животни, нивната возраст и намена може да се објаснат со фактот дека за животни за размножување, потребна е храна со различен состав отколку за животни наменети за гоење. Тие исто така се разликуваат во составот на добиточната храна за добиток од храна за зајаци или за живина.

Областите на употреба на сложена храна се главно земјоделски претпријатија, чија насока е поврзана со хранење животни за индустријата за преработка на месо. Тоа се сточарски фарми, комплекси за одгледување свињи, фарми за живина.

Исто така се користи како храна за животни во зоолошки градини, резервати, расадници, зоолошки фарми, приватни и фарми... Во повеќето случаи, ова се набавки на големо, најчесто на договорна основа.

Структурата на дури и мала мини-фабрика обезбедува основни и дополнителни процеси. Главните се директно поврзани со производството на производи. Дополнителни процеси се работата на транспорт и прифаќање на суровини, нивно сместување и складирање. Ова исто така вклучува работа поврзана со испорака на готови производи, нивно складирање и преработка на производствен отпад.

Ајде да ја разгледаме технологијата на производство на сложена храна користејќи го примерот на најпопуларната добиточна храна - гранулирана храна. Технолошкиот синџир изгледа вака:

дробење на суровини до фракции дефинирани со рецептот, просејување и повторно дробење;
дозирање и мешање додека не се изедначи;
гранулација со помош на преса за пелети;
ладење на гранули, просејување;
пакување на готови производи.

Накратко, целиот процес на производство изгледа вака. Суровината се внесува во дробилка каде што е со големина за да помине низ клетките на тресењето. Различни компоненти се ставаат во корпата за адитиви според рецептот. Потоа смачканата маса се напојува со миксер.

Миксерот се наоѓа на електронска вага, што ви овозможува да ја измерите потребната тежина до грам. Пелетизирање, со параметрите поставени од програмата на печат на пелети. Ладење, скрининг и празнење на вентилаторот. Смесата се испушта со помош на ротирачки погон. Готовиот производ е спакуван во кеси од 25 до 50 кг.

Опрема за производство на сложена храна (производна линија, цени)

Откако поставивте цел да организирате бизнис за производство на сложена храна, ќе мора да купите опрема за мини-фабрика. Најдобрата опција за започнување бизнис ќе биде купување производствена линија со мал капацитет, за што нема да треба да изградите голема просторија.

Таквата мини-фабрика ќе чини околу еден и пол милиони рубли. Ова е целосно автоматизирана линија, што ќе овозможи да се произведат доволно голем број производи за големопродажба. Ако нема доволно средства за купување автоматизирана линија, тогаш можете да соберете производствена линија со преса за пелети. Таквата префабрикувана технолошка линија ќе чини 2 пати поевтино од автоматизирана линија.

Суровини за производство на добиточна храна (потрага по добавувачи на суровини, транспорт и складирање)

Производството на сложена добиточна храна има многу опции за рецепти. Тие се разликуваат едни од други не само во составот, туку и во количината на одредени состојки вклучени во добиточната храна. Главните суровини за производство на сложена храна се житни култури: пченка, јачмен, овес, просо. Од нус-производи, сложената храна вклучува трици, лушпа, торта, брашно, итн.

Некои од највредните состојки за добиточна храна се пченката, јачменот и овесот. Пченицата ретко се користи во сложена храна. Просото се наоѓа и во многу видови добиточна храна и птици. Во храна за свињи се воведува култура како што е сорго. Семето на оваа житарка, заедно со пченката, се вклучени во многу брендови на производот.

Странични суровини потребни за производство на сложена храна се трици и храна за храна (ориз, овес, јачмен, итн.). Исто така, вклучени во добиточната храна се отпад од маслодајни семиња - колачи и оброк. Исто така, за многу рецепти се бара отпад од производство на шеќер - меласа, скроб, пулпа од цвекло.

Исто така, добиточната храна содржи брашно од преработка на отпадно месо, производи од риба и морски производи. Содржи многу вредни протеини, кои содржат амино киселини неопходни за нормален развој на животните. Мастите од животинско потекло се додаваат во составот на добиточната храна како додаток на маснотии. Исто така, како суровина се користи брашно од тревки, богато со протеини и каротин. Строу, сено, пченкарни иглички, борови иглички и алги се користат како груби адитиви.

Очигледно, за производство на висококвалитетна сложена храна, неопходно е да има залихи на суровини од разни видови. За да го направите ова, неопходно е да се најдат редовни добавувачи: земјоделски претпријатија за одгледување сточна храна и житни култури, фабрики за шеќер, претпријатија за преработка на месо и риба и многу други, преработувачки и прехранбени претпријатија.

За складирање на суровини потребни се помошни простории и магацини, кои мора да се загреат и добро проветрени.

Канали за дистрибуција на производи

За успешен бизнис, потребно е правилно да се организираат каналите за дистрибуција на производи. Многу потрошувачи, и мали фарми и големи комплекси за одгледување земјоделски животни, денес претпочитаат да купуваат храна од домашни производители. Ги чини многу поевтино, а квалитетот на домашните производи во никој случај не е инфериорен во однос на оние на странските производители.

Затоа, императив е што е можно повеќе да се знае за бизнисот со добиточна храна. потенцијални купувачи... Што треба да се направи за да се воспостават канали за дистрибуција на производи? Сопственикот на мини-фабрика мора да им претстави квалитетен производ на потрошувачите, да направи атрактивно рекламирање и да најде дистрибутери за неговите производи, или самиот да го промовира.

Како да се организира растение за сложена храна

Изработка на бизнис план

При организирање бизнис со сложена храна, потребно е јасно разбирање на одредени аспекти. Добро развиен бизнис план ќе помогне во ова.

Што треба да се одрази во овој проект? Прво на сите - анализа на состојбата на пазарот за добиточна храна во Русија и во одреден регион земена посебно, каде што се планира да се организира производство. Овој дел ја анализира ефикасноста на производството, потенцијалниот профит и ризиците, потребните условиза водење бизнис. Понатаму во проектот, неопходно е да се задржиме на такви прашања:

анализа на конкурентската активност;
цени за различни видови добиточна храна, можност за привлекување купувачи со различни начини на плаќање за производи - со одложено плаќање, програма за бонуси за купувачи на големо, итн.;
технички дел од проектот. Вклучува с everything што е поврзано со производството на производи - суровини, технологија, рецепти, опрема, организација на производниот процес, контрола на квалитетот на производот итн.;
архитектонски и градежен дел. Ги одразува прашањата за производствените области, складишта за суровини и готови производи, нивната опрема.

За организирање полноправно претпријатие, површина од 100 квадратни метри. метри. Но, ако ова е мини-фабрика, тогаш можете да поминете со многу помала површина за производствена работилница. Производната линија ќе се наоѓа во работната продавница, магацини и простории за персонал и менаџмент ќе бидат сместени во помошните простории.

ВО производствена работилницаважно е да има добро осветлување, вентилација и греење. Висината на работилницата не треба да биде помала од 4,5 метри. За работа на технолошката линија, потребни се производствени електрични кабли. Во складиштата, важно е да се одржува одредена температура (најмалку 5 степени Ц) и влажност, така што суровините и готовите производи не ги губат своите квалитети што се продаваат.

Персонал

За сервисирање на технолошката линија на мини-фабриката, потребни се два оператори. Едниот го следи вчитувањето на суровините, другиот работи на машината за полнење. Тие треба да бидат опремени со респиратори и друга заштитна опрема - очила, ракавици. Сите други работи - снабдување со суровини, праќање готови производи на почетокот е можно на сметка на привремени работници.

Документација

За легално водење бизнис, потребна е регистрација. Можете да организирате бизнис како индивидуален претприемач или ДОО. За регистрација на производството, потребни се следниве документи:

повелба на компанија;
одлука за основање претпријатие;
договор за институција;
формулар за апликација R11001 за државна регистрација;
плаќање државна давачка.

Со овој пакет документи, мора да контактирате со даночната канцеларија.

копија од повелбата на ДОО;
OGRN;
извод од Единствениот државен регистар на правни лица;
апликација за државна регистрација

Претприемачите ангажирани во производството на сложена храна мора да добијат оперативна дозвола за водење таков бизнис. Се издава за период од една година од главниот ветеринар по проверка на усогласеноста со капацитетот на ветеринарно -санитарните мерки и техничките прописи.

Пресметка на трошоците

За да се идентификува ефикасноста на мини-фабриката, мора да се земат предвид сите трошоци:

купување и инсталирање на опрема;
регистрација на бизнис;
купување или закуп на простории;
купување суровини и материјали за пакување.

Следно, треба да ги пресметате месечните плаќања: платаработници, даноци, сметки за комунални услуги, набавка на суровини. Со пуштање 100 тони готови производи месечно, можете да добиете околу 1 милион рубли од него. Со трошоци од 150 илјади рубли, профитот ќе биде околу 850 илјади рубли помалку STS 6% од приходите.

Профитабилноста

Во есента, во текот на сезоната на продажба на добиточна храна во најголем дел, профитабилноста на бизнисот достигнува 50-70%. Ова е многу висока бројка. Точно, во пролетта се намалува на 10-15%.

Како да се произведе сложена храна дома

(гласови: 1, просек: 5,00 од 5)