Qo'ziqorin to'shagi. Mamlakatdagi qo'ziqorin to'shagi. Nega ular bunchalik kayfiyatsiz

Xarid qilish jozibali ko'rinadi oddiy dastur - "faqat suv qo'shing!". Qanday bo'lmasin, hamma narsa ancha murakkab.
1. Qo'ziqorin to'shagining to'plamiga miselyumli plastik idish, meva berishni ko'paytirish uchun mineral qo'shimcha (oq kukunli bir juft sumka) va substratli ikkita yotoq (quruq talaş) mavjud.
2. Mineral qo'shimchali paket 1200 ml issiq suvda eritilishi kerak, bu jo'mrakdan mumkin.
3. Talaş bilan ochiq to'shaklar mineral qo'shimcha bilan hosil bo'lgan issiq eritma bilan to'ldirilishi kerak.
4. To'shaklarga issiq eritma qo'shgandan so'ng, ular qopqoq bilan mahkam yopilishi va qo'shimcha ravishda bir yarim soat davomida suv hammomida isitilishi kerak.
5. To'shaklarni suv hammomidan olib tashlang va xona haroratiga sovutib oling.
6. Qo'llaringizga yangi rezina qo'lqoplarni qo'ying va to'shak va idishni miselyum bilan oching.
7. To'shaklarda markaziy kanalni substratdan ozod qiling va xavfsizlik klapanida teshik qiling.
8. Miselyum ikki qismga bo'linib, qo'llarda ehtiyotkorlik bilan kesilgan va yotoqning markaziy kanalida u bilan to'ldirilgan bo'lishi kerak.
9. Kanalni to'ldirgandan so'ng, miselyum barmoqlaringiz bilan engil siqilib, yotoqni yopish kerak.
10. Barcha tartib-qoidalarni tugatgandan so'ng, yotoqni qutiga qaytarish va soyaga o'tkazish kerak. Xona harorati 22-24˚S bo'lishi kerak.
11. Dastlabki to'rt hafta davomida miselyum substratda o'sadi, keyingi uch haftada qo'ziqorin bloki pishib etiladi. Sakkizinchi haftadan boshlab qo'ziqorin tanasining shakllanishi boshlanadi. Ushbu bosqichda yotoqlarni 2-3 kun davomida past haroratli (5-10˚S) xonaga o'tkazish kerak.
12. Keyin qutining chetlarini ehtiyotkorlik bilan egib, sumkaning yuqori qismini ochishingiz kerak. Meva xonasida bog 'to'shagini qayta tashkil qiling. Bu erda butun meva berish davrida haroratni 14-16˚S va namlikni 80-90% oralig'ida saqlash kerak.
13. Boletus - primordia kurtaklari allaqachon 7-9-kunlarda paydo bo'ladi va ular 5 kun ichida to'liq qo'ziqorin bo'lib o'sadi.
14. Foydalanish uchun siz butun druzani butunlay tortib olishingiz kerak.
15. O'sish davrida qo'ziqorinlar intensiv namlikni talab qiladi, u yopiq gullar uchun uy purkagich yordamida amalga oshirilishi mumkin. Namlik bir zumda bug'lanib ketmasligi uchun siz shamollatish uchun burchaklari kesilgan polietilen qopqoqni yasashingiz va u bilan bog'ni yopishingiz mumkin.
16. Birinchi o'rim-yig'imdan so'ng, to'shakda sumkaning yuqori qismini yopish orqali bir hafta dam olish kerak.
17. Qayta meva berishdan oldin bog 'to'shagini harorati 14-16˚S va namlik 90% gacha bo'lgan salqin joyga o'tkazish kerak.
18. Boletus qo'ziqorinlari mavsumda bir necha marta meva beradi.
19. Agar yotoqning vazni yarim kilogrammdan kam bo'lsa, uni olib tashlash va besh soat davomida sovuq suvga tushirish kerak.
Zamonaviy kvartirada 16 daraja harorat va 80-90% namlik bo'lgan xonani qaerdan topish mumkin?

Mamlakatda va bog'da qo'ziqorinlarni qanday etishtirish mumkin - mo''jizalar - bog'da qo'ziqorinlar? Qanday qo'ziqorin teruvchi qo'ziqorin bilan qoplangan o'tloqlarni orzu qilmagan. Men o'rmon chetiga keldim, u erda ko'rinmas qo'ziqorinlar bor edi. Bunday go'zal suratlarni "sokin ov" ni sevuvchilar o'zlarining sevimli sovrinlari uchun o'rmonda yig'ilishlari bilan tasavvur qilishadi. Ammo o'rmonga sayohat har doim ham muvaffaqiyatli emas. Ba'zida o'rmon sovg'alarini bir soatlik izlash to'liq muvaffaqiyatsizlik bilan tugaydi va siz bo'sh savat bilan uyga qaytishingiz kerak.

O'rmon sovg'alari qo'ziqorinlarga tez o'sib borayotgan talabni ta'minlashni to'xtatdi. O'rmon lazzatlari hozirda juda mashhur va yuqori talabga ega.

Qo'ziqorin ishlab chiqarish juda foydali biznesdir. Qishloq xoʻjaligida qoʻziqorin va ustritsa yetishtiriladi. Qo'ziqorinlarni etishtirishning sanoat usuli, noyob oziq-ovqat mahsulotiga bo'lgan talab ortib borayotgani tufayli, tobora kuchayib bormoqda.

Raflarda o'stirilgan qo'ziqorinlar o'rmon go'zalliklariga nisbatan ta'midan past, ammo bunday mahsulotlar yil davomida mavjudligi sababli katta talabga ega. Champignons va istiridye qo'ziqorinlarini konveyer ishlab chiqarish butun yil davomida ajoyib mahsulotni taqdim etishga qodir.

Ko'pgina sabzavot fermalari mavsumdan qat'i nazar, doimiy ravishda supermarket javonlariga qo'ziqorin mahsulotlarini etkazib beradi. Qiziqarli o'rmon yurishlari supermarketga oddiy sayohat bilan almashtiriladi, bu erda siz albatta qo'ziqorin mahsulotlarini topishingiz mumkin. Qishda, o'rmon erlari qor bilan qoplangan bo'lsa, savdo tarmog'iga qo'ziqorin etkazib berish to'xtamaydi - bu qo'ziqorin yetishtiruvchi sabzavot fermer xo'jaliklarining katta afzalligi.

Sanoat angarlari va qo'ziqorin fermalari noyob delikateslarni etkazib berish muammosiga ajoyib echimdir. Ammo qaysi bog'bon yoki sabzavot yetishtiruvchi o'z bog'ida kichik o'rmon tozalashni tashkil qilish vasvasasiga qarshi tura olmaydi.

Ko'pincha sabzavot va bog'dorchilik ekinlari orasida siz o'rmon sovg'alarini - qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlarni topishingiz mumkin. Havaskor bog'bonlar chanterelles, boletus va qo'ziqorinlarni, russula va sutli qo'ziqorinlarni, istiridye qo'ziqorinlarini va shampignonlarni muvaffaqiyatli etishtirishadi. O'rmon go'zallarini qo'llab-quvvatlash - bir necha avlod bog'bonlarining orzusi. Ammo u o'z sirlarini ochishga shoshilmayapti. Bir necha o'nlab qo'ziqorin turlari faqat yovvoyi o'sishni to'xtatdi.

Bog'da etishtirilishi mumkin bo'lgan eng arzon vakillar istiridye qo'ziqorinlaridir. va qo'ziqorin. Ular har qanday o'simlik qoldiqlarida yaxshi o'sadi, masalan: somon, pichan, yog 'ishlab chiqarish chiqindilari, talaş va barcha turdagi bargli daraxtlarning talaşlari.

Cho'chqa qo'ziqorinlari, chanterelles, boletus va kamelina - qo'ziqorinlar shohligining yanada nozik vakillari, elenmiş bog 'tuproqlari va bargli chirindidan tayyorlangan kompostda o'zlarini qulay va qulay his qilishadi. Bog'da kichik qo'ziqorin dog'larini tashkil qilish mumkin.

Bog'ning soyali joylarida qo'ziqorin chuquri uchun kichik maydon ajratilgan. Chuqurni 30 santimetrga chuqurlashtirish kifoya. Tayyor chuqur oldindan tayyorlangan, to'yimli tuproq aralashmasi bilan to'ldiriladi. Tuproq aralashmasi chuqurga qatlamlarga joylashtiriladi. Pastki qismi tushgan, chirigan barglar, o'tlar, yog'och talaşlari yoki talaşlar bilan qoplangan. Ozuqa yostig'iga go'ng yoki bog 'tuproqlari qatlami quyiladi. Tuproqning tekislangan qatlami don mitseliyasi bilan teng ravishda qoplanadi va uni butun yuzaga yoyadi. Miselyum uch santimetrlik go'ng yoki bog 'tuproqlari bilan sepiladi. Va nihoyat, oxirgi besh santimetrli bog 'tuproq qatlami bo'ladi. Qo'ziqorin chuquri muntazam ravishda sepish bilan namlanadi. Birinchi bog 'qo'ziqorinlari taxminan ikki oy ichida paydo bo'ladi.

Bog'da, muntazam parvarish bilan, yaxshi jihozlangan chuqurdagi qo'ziqorinlarni maydan kech kuzgacha yig'ib olish mumkin. Bunday qo'ziqorin to'shagi kamida besh yil davom etadi. Xuddi shu tarzda, siz poydevor chuqurini qutilar bilan almashtirib, kommunal xonalarda, podvallarda, shiyponlarda, garajlarda va boshqa binolarda qo'ziqorinlarni etishtirishingiz mumkin.

Qo'ziqorin to'shagining joylashishi poydevor chuqurini tartibga solishga o'xshaydi. Qutilar tarqoq quyosh nurlari bilan qo'shimcha binolarning burchaklariga joylashtiriladi. Tabiiy yorug'likdan foydalanish imkoni bo'lmagan taqdirda, to'rt soatlik elektr yoritgichi ta'minlanadi. Qo'ziqorin qutilari bo'lgan xonalar etarli havo namligi bilan yaxshi havalandırılmalıdır. Birinchi hosil chuqurda etishtirish usuli bilan bir xil vaqt oralig'ida paydo bo'ladi.

Ovqatlanadigan qo'ziqorinlar o'ziga xos ta'm va hidga ega. Ularning ozuqaviy qiymati tufayli ular dunyoning barcha mamlakatlarida sevimli delikateslarga aylandi. O'rmonda qo'ziqorin terish hayajonli va foydali faoliyatdir. Yovvoyi tabiat bilan muloqot qilish quvonch keltiradi. O'rmondan qaytib, qo'ziqorin terimchilari o'rmon sovg'alarining to'liq savatlari bilan birga yovvoyi tabiat bilan muloqot qilishning ko'plab taassurotlarini olib kelishadi. Ammo sizning bog'ingizda o'rmon sovg'alarini etishtirish qiziqroq emas. Bog'dagi birinchi qo'ziqorinlar kamroq quvonch keltirmaydi.

Bog'da mamlakatda va bog'da qo'ziqorinlarni qanday etishtirish haqida video maslahatlar:

Mamlakatda va bog'da qo'ziqorinlarni qanday etishtirish mumkin Mamlakatda va bog'da qo'ziqorinlarni qanday etishtirish kerak

Va shuning uchun uyda etishtirish uchun eng yaxshi qo'ziqorinlar, siz yaxshi bilganingizdek, istiridye qo'ziqorinlari - bu juda oddiy va tez o'sadigan qo'ziqorinlar, ular tarkibida tsellyuloza bo'lgan deyarli hamma narsada o'sadi.

Uyda etishtirish uchun qo'ziqorin bloklari ishlatiladi, ular quyidagicha tayyorlanadi, plastik to'rva somon, talaş, kungaboqar qobig'i yoki grechka kabi sterillangan substrat bilan to'ldiriladi. Blokni to'ldirgandan so'ng, tarkibga ustritsa qo'ziqorinining shtammi, asosan, Internetda osongina sotib olinadigan don mitseliyasi va sizning hududingizda qo'ziqorinlarni professional ravishda o'stiradigan odamlardan ham yaxshiroq yuqtiriladi.

Ammo bu jarayon juda mashaqqatli va bloklar u yoki bu xonada joy egallaydi, siz tasavvur qilishingiz mumkin bo'lgan oddiylaridan eng yaxshisi va eng oddiysi bor, ammo u yozgi uy uchun quyidagilardan iborat: oldindan soyali joy, eng yaxshisi daraxt toji soyasida panjara yaqinidagi joy, shuningdek, tomdan yomg'ir suvi tushishi uchun yaqin atrofda ombor yoki hammom ko'rinishidagi biron bir tuzilma bo'lishi maqsadga muvofiqdir. bu joyni doimo namlaydi va namlaydi.

Keyin diametri kamida 15 sm bo'lgan daraxtlarni kesishingiz kerak va qanchalik yaxshi bo'lsa, balandligi 50 dan 100 sm gacha bo'lsa, tanlangan dumbalarni bir kun davomida katta idishda yoki u erda yaxshilab namlash kerak. Ko'lmakda shunchaki dahshatli narsa yo'q, lekin eng muhimi, muallifning so'zlariga ko'ra, choklar qat'iy qobiqga ega bo'lishi kerak, bu juda muhim, chunki u namlikni saqlaydi.

Olingan yostiqqa bir necha hovuch don mitseliyasi qo'yiladi va oldindan namlangan dum qo'yiladi, erga ozgina sepiladi va muallifning maslahatiga ko'ra, qo'ziqorin to'shagini sug'orish kerak.

Aniqroq bo'lishi uchun yozgi yashovchi ushbu to'shakni bosqichma-bosqich yaratish fotosuratlarini taqdim etdi, unga qarab siz hamma narsani osongina aniqlashingiz va hamma narsani tushunishingiz mumkin. Ammo ko'rishni boshlashdan oldin siz bog'ni yaratish uchun kerakli materiallar va asboblar ro'yxatini o'rganishingiz kerak.

Materiallar (tahrirlash)
1) kesilgan daraxtlar, kanop, loglar
2) don mitseliysi
3) kungaboqar qobig'i yoki bug'doy

Asboblar
1) temir arra
2) belkurak

Silliqlangan, barcha keraksiz narsalarni olib tashlagan.

Oziqlantirish uchun teshikning pastki qismiga bir oz qobiq qo'ydim.

Keyin u bir necha hovuch don mitseliyasini olib, hosil bo'lgan yostiqqa chiroyli tarzda qo'yadi.

Mana nima bo'ladi.

Men ham hamma narsani yaxshilab tekisladim.

Va aslida bir oz er bilan sepiladi.

Bu erda, soyali joyda, qo'ziqorinlar muallifning yozgi uyida o'sadi.

Agar siz erta bahorda eksangiz, unda hosilni kuzda olish mumkin. Ushbu kenevir kamida 5 yil davom etadi. Va keyin oltin kuz keldi va hosil keldi.

Hammasi shu, sizga yoqdi degan umiddaman) E'tiboringiz uchun rahmat! Bizga tez-tez tashrif buyuring, bizda o'qish va ko'rish uchun biror narsa bor.

Daraxtni ko'chirib o'tkazish

Mikoz qo'ziqorini bir necha o'nlab yoki hatto yuzlab metr radiusda ushbu turdagi barcha daraxtlar bilan qo'ziqorin ildizini hosil qiladi. O'rmondan kichik daraxtni ko'chirib o'tkazish, uning ostida kerakli qo'ziqorin allaqachon o'sib bormoqda - bu tasdiqlangan usul. Taxminan bir metr balandlikda qarag'ay, archa yoki qayinni ko'chirib o'tkazgandan so'ng, qo'ziqorinlar 4-5 yil ichida paydo bo'lishi mumkin.

Qo'ziqorinning afzalliklariga ko'ra daraxt turini tanlang:

Qayinlar porcini qo'ziqorini, qora sutli qo'ziqorin, qizil boletus bilan yaxshi munosabatda bo'ling. Qayinni chinni qo'ziqorini bilan qayta tiklashdan oldin, siz yaqin atrofdagi o'rmonda eman o'smasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak, aks holda chinni qo'ziqorini asosan eman bilan mikorizani hosil qiladi.

Qarag'ay bilan qarag'ay boletus shaklini ko'chirib o'tkazishga harakat qilishingiz mumkin. Bog'ga donador moyli idish bilan kichik qarag'ay daraxtini o'tkazish yaxshidir.

Archa bilan ko'chirilgan qo'ziqorinlar - noziklik va archa (faqat u ohak tuproqni yoqtirmasligini hisobga oling).

Aspen bilan - albatta, boletus qizil rangda.

Ro'yxatga olingan qo'ziqorinlar orasida tez meva berishni faqat qizil boletusdan kutish mumkin. Qolganlari etuk daraxtlar ostida mevali tanalarni hosil qiladi.

Spora ekish

Qurigan daraxtlarda o'sadigan qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar 5-7 yil davomida yiliga 2-3 marta meva beradi.

Ular faqat qattiq yog'ochlarda o'stirilishi mumkin: qayin, tol, alder, chinor. Ushbu maqsadlar uchun ignabargli daraxtlar va tosh mevalarning tanasi ishlatilmaydi. Bahorda ularni miselyum bilan to'ldirish uchun tirik sog'lom daraxtlarning tanasidan kech kuz va qishda (issiq mavsumda chirigan mikroflora tezda yog'ochni egallaydi) ekish uchun loglarni yig'ish va saqlash yaxshiroqdir.

Bunday qo'ziqorinlarni etishtirish uchun o'lik yog'och, ildiz chirishi bilan kasallangan daraxtlar va eski, yarim chirigan yog'och mos kelmaydi. Ularning to'qimalarida juda ko'p raqobatdosh zamburug'lar mavjud: madaniy mitseliy ildiz otishi uchun yomon rivojlanadi yoki umuman bo'lmaydi.

"Qo'ziqorin biznesi" bilan shug'ullanish uchun bog'bon o'ylashi kerak. Bu uning bog'ining ko'rinishida aks etishi mumkin. Yana bir muhim masala - loglar uzunligi bilan ishlash qulay bo'ladimi? Axir, ular juda katta va hajmli: loglarning qalinligi kamida 20 sm, uzunligi - 40 sm bo'lishi kerak.

Ushbu usulni juda mashaqqatli va qimmatga tushadigan va sog'lom daraxtlarni yo'q qilishdan pushaymon bo'lganlar uchun osonroq va intensivroq usul taklif qilinishi mumkin: mitseliya bilan maydalangan novdalardan substratni ekish.

Ushbu texnologiya yordamida qo'ziqorinlar ko'proq hosil beradi va tez-tez meva beradi - bahordan kech kuzgacha. O'sib borayotgan miselyum substratning zarralarini bog'laydi va "tsement" qiladi, bu uni bir hil va bardoshli qiladi. Miselyum bilan o'sib chiqqan substrat bloklari polietilendan tozalanishi va kraft qog'oz yoki xalta bilan qoplangan bo'lishi mumkin.