İnek ırkının tanıtımı. Hayvancılık çiftlikleri ve komplekslerinin tanıtımı. Yem tüketimi

Hollandalı cins. Bu, diğer cinslerden kan infüzyonu yapılmadan yaratılan en eski ve en üretken cinstir. Hollanda'nın elverişli coğrafi konumu, deniz yollarının varlığı, geniş ticari ilişkilerin yanı sıra tereyağı ve peynir talebi bu ülkede sığır yetiştiriciliğinin yönünü ve gelişimini etkilemiştir. İneklerin omuzlarındaki yükseklik cm'dir ve alt uzuvlarda orantılı olarak gelişmiş bir gövde vardır; kafa uzatılmış, kuru; göğüs derin ve geniştir; sırtın üst çizgisi düzdür; iskelet güçlüdür, kaba değildir; kaslar iyi gelişmiştir; cilt ince, elastiktir, ince tüylerle kaplıdır; meme iyi gelişmiştir ve genellikle fincan şeklindedir. Buzağıların doğumdaki ağırlığı 3642 kg, yetişkin inekler kg, boğalar kg'dır. Besili hayvanların kesim verimi %55-60'a ulaşır. İneğin süt verimi 6300 kg, yağ oranı %4,1, protein oranı %3,3-3,6'dır.

Holştayn ırkı. ABD ve Kanada'da bol miktarda süt üretimi ve yağ içeriği nedeniyle diğer ırklarla melezlenmeden siyah-beyaz sığırlardan seçilerek yetiştirildi. İneklerin canlı ağırlığı kg, boğaların kg, doğumdaki boğaların canlı ağırlığı kg, düvelerin kg’dır. Omuzlarda yükseklik 144 cm, göğüs derinliği, geniş; meme banyo şeklinde ve fincan şeklinde olup büyük kapasitelidir, süt verimi kg'dır, süt yağı içeriği %3,6-3,7 protein içeriği %3,2-3,3'tür. Süt verimini arttırmak amacıyla sütçü ırkların ıslahında yaygın olarak kullanılır. Dünya çapında en yaygın hatlar Vis Idial, Montvik Chieftain, Trainjun Rokita ve Reflection Sovering'dir.

Siyah ve beyaz cins. Tüm dünyada olduğu gibi, yerel verimsiz sığırların Hollandalı ve diğer siyah-beyaz ırklarla melezlenmesiyle yetiştirildi. Siyah-beyaz cins inekler genellikle büyük boyutları, biraz uzun, orantılı olarak gelişmiş bir gövdesi, derin ve orta genişlikte bir göğsü, geniş bir sırtı ve alt sırtı ve güçlü kemikleri ile karakterize edilir; kafa biraz uzamış, pürüzlü; orta uzunlukta boyun, ince, küçük kıvrımlı; kaslar tatmin edici bir şekilde gelişmiştir; meme genellikle hacimlidir; silindirik nipeller; cilt ince, elastiktir ve yumuşak tüylerle kaplıdır. Bireysel bölgelerde buzağıların doğumdaki ağırlığı 32 ila 40 kg arasında değişir, Sibirya ve Orta Rusya ineklerinin ağırlığı kg ila 1100 kg'a kadar değişir, süt verimi kg yağ içeriği% 3,4-3,6, protein% 3,15-3,4'tür.

Yaroslavl cinsi. 19. yüzyılda Yaroslavl bölgesi topraklarında, o zamanlar Kuzey Büyük Rus olarak bilinen yerel sığırların yetiştirilmesiyle yetiştirildi. Bazı araştırmacılar, toprak sahibi çiftliklerde Kholmogory, Dutch ve diğer bazı hayvan türlerinin yetiştirilmesine dayanmaktadır. Yaroslavl eyaleti, bu ırkların Yaroslavl'ın oluşumuna katılımını önerdi. Ancak bu ırkların yerel hayvancılık üzerindeki etkisine dair gözle görülür bir iz tespit edilememiştir. Yaroslavl cinsinin hayvanları, açısal yapı, ortalama boyut (ineklerin omuzlarındaki yükseklik cm), vücudun gelişmiş orta kısmı ile karakterize edilir; kafa hafif, kuru ve uzun bir yüz kısmı var; boyun ince, orta uzunlukta, küçük deri kıvrımlarına sahip; göğüs derin ama dardır ve zayıf gelişmiş bir gerdanlık vardır; omuzlar yüksektir, bazen dardır; kemikler incedir, kaslar az gelişmiştir, meme orta büyüklüktedir. İnek ağırlığı kg, buzağı ağırlığı doğumda 27-30 kg, süt verimi kg, yağ içeriği %4,1-4,2, protein %3,4-3,7,

Kırmızı Bozkır cinsi, karmaşık üreme melezlemesinin bir sonucu olarak yaratıldı. Yaratılışının başlangıcı, sığırların yerel Ukrayna sığırlarıyla kesiştiği güney Ukrayna'nın bozkır kısmına Rusya'dan göçmenlerin gelmeye başladığı 18. yüzyıla kadar uzanıyor. 1789'dan beri Menonit Almanları Ukrayna'ya taşındı ve kırmızı Doğu Friesian sığırları yetiştirdi. Daha önce Rus yerleşimciler tarafından Doğu Friesian cinsi boğalarla elde edilen melezlemelerin bir sonucu olarak, kırmızı bozkır sığırları yetiştirildi. Üreme sürülerindeki kırmızı bozkır cinsi hayvanların fiziği genel olarak tatmin edicidir, ancak bazı durumlarda dış tarafta da büyük kusurlar vardır: göğüste, sırtta ve arka kısımda bir miktar darlık, zayıf kaslar, iskeletin, özellikle uzuvların inceliği. . Sığırların rengi çeşitli tonlarda tekdüze kırmızıdır. Yetiştirme çiftliklerindeki ineklerin canlı ağırlığı ortalama kg, boğalar kg'dır. Buzağıların doğumdaki ağırlığı 2630 kg'dır. Kırmızı bozkır sığırlarının et kaliteleri yeterince gelişmemiştir. Süt verimi kg, yağ %3,6.

Jersey cinsi. Bu cinsler İngiliz Manş Denizi adalarına özgüdür: Jersey, Guernsey, Alderney ve Carc. 1763'ten beri, bir salgın hastalık tehlikesi nedeniyle adaya hayvan ithalatı yasaklandı. O andan itibaren Jersey'ler kendi içlerinde yetiştirildi. Süt verimi ve süt yağı içeriği açısından tek taraflı seçimle nispeten küçük bir hayvan grubunun (10-13 bin baş) uzun vadeli üremesi (200 yıl), süt hayvancılığı türünün oluşumu üzerinde belirleyici bir etkiye sahipti. Jersey'lerin rengi kırmızıdır; beyaz işaretli koyu gölgeli hayvanlar vardır. Küçük, hafif bir kafaya, içbükey bir profile ve geniş bir alnına sahip, küçüktür (cm'lik omuz yüksekliği); boyun incedir, çok sayıda küçük deri kıvrımı vardır, göğüs derindir ancak geniş değildir; gerdanlık küçüktür. Biraz uzamış bir gövdeye, köşeli bir gövdeye ve yükseltilmiş bir kuyruk köküne sahip hayvanlar; iskelet incedir, kaslar zayıf gelişmiştir; meme hacimlidir, genellikle fincan şeklinde ve geniş aralıklı meme uçlarıyla banyo şeklindedir; cilt ince, saçlar yumuşak ve narindir. Buzağıların doğumdaki canlı ağırlığı kg, inekler kg, boğalar, babalar kg. Yağ içeriği %5,5 olan süt verimi kg. En iyi inekler, yağ içeriği% 5,2-5,8 ve bazılarında% 8'e kadar olan 9-11 bin kg süt verimi sağlar.

Ayrshire cinsi. Ayrshires'ın anavatanı İskoçya'dır. Shorthorn, Dutch, Flaman, Jersey ve Guernsey sığır genotipinin tekrarlanan infüzyonu yoluyla yerel sığırların iyileştirilmesiyle oluşturulmuştur. Orantılı olarak inşa edilmişlerdir, ince, hafif kemiklidirler ve kısa boydadırlar (omuzlarda cm). Baş hafif, uzun ve boyun incedir. Hayvanların iyi gelişmiş bir orta kısmı, derin ama yeterince geniş olmayan bir göğsü, küçük bir gerdanı ve orta derecede gelişmiş kasları vardır; meme genellikle banyo şeklindedir ve daha az sıklıkla fincan şeklindedir, eşit şekilde gelişmiş loblar, orta büyüklükte meme uçları, geniş aralıklıdır; cilt ince, elastiktir ve ince tüylerle kaplıdır. Erken olgunlaşan, dayanıklı, Kuzey Avrupa'daki üreme koşullarına ve uzun süreli kullanıma iyi adapte olmuş. Buzağıların doğumdaki canlı ağırlığı kg, yetişkin inekler ve babalar kg. İneklerin süt verimi 3,5-4 bin kg olup, süt yağı %3,8-4,4, protein oranı %3,5-3,8'dir. Et kalitesi iyi, ergin hayvanlarda kesim verimi %'dir.Ayrshires'da süt verimini arttırmaya yönelik ıslah çalışmaları A, B, C, D olmak üzere 4 soy grubu ile yapılmaktadır. Bu hatlar akrabalı yetiştirmeyi önlemek için yeterlidir.

Simmental cinsi, İsviçre'de Simme Nehri vadisinde istenilen türdeki hayvanların seçilmesiyle geliştirildi. Ana renk açık kahverengi, açık kahverengi alacalıdır. İnekler büyüktür (odak kemiği cm), yapı olarak orantılıdır, güçlü kemiklere sahiptir; baş geniş bir alınla büyüktür; orta uzunlukta boyun; göğüs derin ve orta genişlikte, gelişmiş bir gerdanlı boğalarda; arka geniş; vücudun arkası uzun ve geniştir; kaslar iyi gelişmiştir; iskelet güçlüdür; cilt kalın; meme genellikle geniş bir kenar boşluğuna sahip, hassas tüylü, yuvarlaktır; meme uçları büyük, konik veya silindiriktir. Buzağıların doğumdaki ağırlığı kg, inek ağırlığı kg, baba boğalar kg, genç hayvanlar iyi besilidir, kesim verimi %, süt verimi kg, yağ içeriği %3,7-4,0, protein %3,3-3,6. Mergel, Lord, Tsiper vb. Hatları Islah çalışması süt üretimini arttırmayı ve fiziği iyileştirmeyi amaçlamaktadır. Dünya çapında çeşitli iklim bölgelerinde dağıtılmıştır.

Schwyz ırkı, İsviçre'nin dağlık bölgelerinde yerel kısa boynuzlu sığırlar seçilerek geliştirildi. Gösterişsiz, Simmental sığırlardan daha dayanıklıdır. Renk çeşitli tonlarda fare kahverengisidir. Baş kısa ve geniş alınlıdır; uzun gövde, derin ve geniş göğüs; omuzlardaki yükseklik cm; doğru konumlandırılmış güçlü uzuvlar; cilt ince ve yoğundur, kemikler güçlüdür; meme fincan şeklinde ve yuvarlaktır; buzağıların doğumdaki canlı ağırlığı kg, yetişkin ineklerin ağırlığı kg, boğalar 1100 kg, kesim verimi %55-60; süt verimi kg, yağ içeriği %3,7-3,9, protein %3,2-3,6. Ülkemizde süt ve et kahverengi sığır ırklarının yetiştirilmesinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Kostroma cinsi. Karavaevo devlet işleme tesisinde Kostroma bölgesinde getirildi. Kostroma bölgesinde bir dizi kahverengi sığır oluşumunun başlangıcı geçen yüzyılın sonuna kadar uzanıyor. Kostroma sığırlarının canlı ağırlık, verim düzeyi ve diğer özellikler açısından İsviçre sığırlarıyla pek çok ortak noktası vardır. İsviçreli boğa sanatçısı Albert, Prut, Kovyl, Baro'nun cinsin oluşumunda büyük etkisi oldu. Vücudun orta kısmında sarımsı açık kahverengi bir renk tonu ile açık gri renktedirler. Genel olarak Kostroma sığırları güçlü bir yapıya, dayanıklılığa ve uzun süreli kullanımda yüksek süt verimine sahiptir. İneklerin canlı ağırlığı 550 kg, boğalar kg, süt verimi 4452 kg, yağ içeriği %3,95, protein %3,3-3,55, kesim verimi %58-60'dır. En ünlü hatlar Strong, Severe, Salad ve Karo'dur. Cins, Rusya Federasyonu'nun Kostroma, Ivanovo ve Vladimir bölgelerinde yaygındır.

3. Et üretimi ırkları (dünya önemi) İngiliz ırkları: Hereford, Aberdeen-Angus, Lincoln, Shorthorn, Galloway, vb. Fransız ırkları: Charolais, Limousin, vb. İtalyan ve Amerikan ırkları: Santagertrude (melez), Kian Breeds Rus seçimi : Kazak beyaz başlı ve Kalmık

Hereford, 18. yüzyılın ikinci yarısında İngiltere'nin batısındaki Herefordshire ilçesinde ılıman bir iklim ve bol beslenme koşullarında ürer. İlk başta, Hereford'lar çalışan ve et hayvanlarıydı, daha sonra sadece et ve erken olgunluk için seçim yapmaya başladılar. 18. yüzyılın sonuna gelindiğinde Hereford sığırları, modern sürülerin tüm karakteristik özelliklerine sahipti: kompakt yapı, erken olgunluk, yüksek büyüme enerjisi. Ülkemizdeki Hereford ineklerinin ortalama canlı ağırlığı; ilk buzağılamada 485 kg, ikinci buzağılamada 530 kg, üçüncü buzağılamada ise 544 kg'dır. En iyi inekler kg ağırlığındadır. 5 yaş ve üzeri boğaların canlı ağırlığı ortalama 920 kg olup, en iyi üreticiler kg'dır. Kesim verimi %65'e kadar çıkar. Hereford sığırlarının Rusya'da kullanımının şu anda çeşitli amaçları vardır: süt ve süt-et üretimi için boğaların üremeyen ineklerle endüstriyel melezlemesi kullanılmaktadır; Hereford boğaları, Kazak beyaz başlı cinsinin sürülerinde kan dökmek için kullanılıyor; Damızlık sürüsü, bu türün damızlık sürüsünü yeniden üretmek ve yerel olarak yetiştirilen ve bölgesel koşullara daha iyi adapte olan kendi Hereford'larını üretmek için kullanılır.

Kazak beyaz başlı cinsi, keskin bir karasal iklim koşullarında Kazakistan topraklarında ve Rusya Federasyonu'nun Güneydoğu kesiminde yetiştirildi. Sığır yetiştiriciliği için bir temel oluşturmak amacıyla, 1930'dan beri Kazakistan ve Aşağı Volga bölgesindeki devlet çiftliklerinde Kazak ve Kalmık sığırları Hereford cinsi hayvanlarla melezlendi. Ortaya çıkan melez ırklar, Hereford sığırlarının yüksek et kalitesini yerel sığırların dayanıklılığı ve uyum yeteneği ile birleştirdi. Et türü hayvanların üretilmesi yönünde Kazak beyaz kafalı ırkının ıslahına yönelik çalışmalar yürütüldü. 1950 yılında tamamlanmıştır. Kazak beyaz kafalı cinsinin hayvanlarının değerli özellikleri, sıcağa ve dona iyi tolerans gösterme, hızlı kilo alma ve canlı ağırlıkta yüksek kazanç sağlama yeteneğidir. Ağırlık ve vücut tipi bakımından bu cinsin hayvanları Hereford cinsine benzer. Sığır orta büyüklükte, derin ve geniş göğüslü, kompakt yapılı, güçlü hafif kemikli, yuvarlak ve geniş gövdeli, iyi gelişmiş kaslara sahiptir. Rengi farklı tonlarda kırmızıdır, baş, gerdan, karnın alt kısmı ve bacaklar ile kuyruğun fırçası beyazdır. Genç hayvanların doğumda canlı ağırlığı 2730 kg olup, emzirilerek büyütüldüğünde 8 aylıkken kg'a ulaşır. Yetişkin ineklerin ağırlığı kg, bireysel ineklerin ağırlığı 700 kg'a kadardır. Boğaların kütlesi kg'dır. Bu cinsin sığırları Kazakistan, Orenburg, Volgograd, Chita ve diğer bazı bölgelerin yanı sıra Buryatia ve Moğolistan'da da yetiştirilmektedir.

Kalmyk cinsi, yıl boyunca hayvanların otlatılmasıyla göçebe çiftçilik koşullarında oluşmuştur. Zorlu koşullar ve epizootikler çok sayıda besi hayvanının ölümüne yol açtı. Bu tür gözaltı koşullarında, zorlu kışlama koşullarına dayanabilecek yalnızca en güçlü, en dayanıklı ve en sağlıklı hayvanlar kaldı. Kalmyk cinsinin hayvanları orta büyüklükte, kompakt yapıdadır. Cinsin iki türü vardır: erken olgunlaşan et ve geç olgunlaşan et. Birinci tipteki hayvanlar, geç olgunlaşan tipteki hayvanlara göre biraz daha küçüktür ve canlı ağırlığı daha düşüktür, büyümelerini daha hızlı tamamlarlar, daha hafif kemiklere, ince deriye ve daha yüksek (%24) kesim verimine sahiptirler. Hayvanların rengi kırmızıdır ve değişen yoğunluklarda olup baş, karın ve uzuvlarda beyaz lekeler vardır. Baş dar, kanca burunlu, üst kısımda geniş bir alın sivriliyor, oksipital tepe kuvvetli bir şekilde içbükey; boynuzlar hilal şeklindedir, yanlara, yukarıya ve içe doğru yönlendirilir. Omuzlar, sırt ve bel genellikle düz ve geniştir; Göğüs derin, oldukça geniş ve iyi gelişmiş bir gerdanlık var. Sakrum bazen yükseltilir. Bacaklar güçlü ve doğru yerleştirilmiş. Kaslar iyi gelişmiştir. Orta kalınlıkta deri. Meme küçüktür. İskelet hafif ve güçlüdür. İneklerin canlı ağırlığı kg, bazıları kg, boğalar kg, bazı üreticiler ise 1020 kg ağırlığa ulaşmaktadır. Buzağılar doğumda 2225 kg ağırlığındadır. Sığırların iyi besi nitelikleri vardır. Et için yoğun yetiştirme ile genç hayvanlar bir aylıkken kg ağırlığa ulaşır. Bir buçuk yaşındaki kısırlaştırılmış boğaları1 beslerken günlük artış g'dir, kesim verimi %55 ila 60 arasında değişir ve besili öküzlerde bu oran %68'dir.

Charolais ırkı, 1760'tan beri bilinen en eski Avrupa kıtasal ırklarından biridir. Yerel hayvancılığın et verimliliği açısından iyileştirilmesi sonucunda Fransa'da uygun doğal ve beslenme koşullarında yaratılmıştır. Charolais hayvanları büyüktür ve iyi tanımlanmış et şekillerine sahiptir. Vücut uzun, derin ve geniştir. Baş nispeten küçük, göğüs derin ve geniştir. Sırt ve alt sırt düz, geniş ve kaslıdır. Uzuvlar kısa, orta kalınlıkta, doğru konumlanmış, derisi elastik, rengi beyaz veya kremsi beyazdır. Dezavantajı ise buzağıların doğumdaki canlı ağırlığının (30-60 kg) yüksek olması nedeniyle ineklerin, özellikle de ilk buzağılayan düvelerin buzağılamasının zor olmasıdır. Charolais sığırları sağım çağında büyük canlı ağırlığa ulaşma yeteneğine sahiptir.Bu cins hayvanların vücudunda iç ve kas içi yağ, erken olgunlaşan İngiliz ırklarına göre çok daha geç biriktirilir. Yoğun yetiştirme ile bu cinsin genç hayvanları, 18 aylıkken, az miktarda yağ birikimi ile %7880 kas dokusu verimi ile ağır karkaslar üretebilir.Fransız koşullarında, en iyi sürülerdeki ineklerin ortalama canlı ağırlığı kg'dır ve bu, Damızlık boğa sayısı kg'dır. Bireysel boğalar kg ağırlığındadır. Eti için yoğun olarak yetiştirilen hayvanların büyüme hızı yüksektir. Boğaların canlı ağırlığı 12 aylıkken 525 kg'a, düvelerin ise 360 kg'a ulaşırken, 18 aylıkken sırasıyla 658 ve 448 kg'a yükselir. Kesim verimi %6070. Hayvanların yaşam beklentisi yüksektir.

Limuzinler, Limousin (Fransa) eyaletinden yerel Aquitaine sığırlarının iyileştirilmesiyle yetiştirilmektedir. İlin fakir engebeli platosunda ve sert nemli bir iklimde meralarda yetiştirilen bu sığırlar, beslenme ve barınma koşulları açısından iddiasızdır, yapısal olarak daha güçlüdür, ancak Limousin ineklerinde buzağılamanın daha kolay olması nedeniyle Charolais cinsi hayvanlardan biraz daha küçüktür. . Buzağılar 3540 kg canlı ağırlıkla doğarlar. Görünüşe göre Limuzin sığırları tipik olarak et hayvanlarıdır. Hayvanlar kısa bir kafa ve geniş bir alınla karakterize edilir; üst kısmı hafifçe yuvarlatılmış ince boynuzlar; derin göğüs; iyi gelişmiş kaslara sahip geniş sırt; sakrum uzun, iskiyal tüberküllerde geniş, biraz sarkık; jambon iyi gelişmiştir; bacaklar kısa ve güçlüdür. İneklerin omuz yüksekliği 137 I 38 cm, sığırların rengi kırmızı, karnı daha açık. İneklerin ortalama canlı ağırlığı kg, boğalar kg. İneklerin süt üretimi kg'a ulaşır. Genç hayvanların karkasları etle doludur, eti yumuşaktır, belirgin ebruludur ve yüksek tadı vardır, bu nedenle büyük talep görmektedir. 12 aylık yaşta yoğun besili boğaların ağırlığı 479 kg, karkas ağırlığı 312 kg, kesim verimi %71'dir. Kesim verimi ve et kalitesi açısından Limuzin sığırları en iyi et ırklarından biridir.

Chiana, İtalya'nın ve dünyanın en eski ırklarından biridir. Daha sonra türün adının geldiği Val di Chiana vadisinde sığırlar geliştirildi. Bu dünyadaki en büyük ırklardan biridir; hayvanlara türün devleri denir. İneklerin omuzlardaki yüksekliği 158 cm, boğalar - 170 cm'dir. Baba boğalar kg, bireysel hayvanlar - 1700, yetişkin inekler kg ağırlığındadır. Hayvanların uzun yuvarlak bir gövdesi, ince kemikleri ve yüksek bacakları vardır. Baş küçüktür ve kısa boynuzludur; sırt ve alt sırt yapılır, sırt uzun ve pürüzsüzdür; cilt ince ve elastiktir. Hayvanların rengi tuhaf bir porselen tonuyla grimsi beyazdır; koyu cilt pigmentasyonu. Nazal planum, boynuzların uçları, dilin üst kısmı ve kuyruğun fırçası siyahtır. Kian sığırları yüksek sıcaklıkları iyi tolere eder, hem dağlık araziye hem de ıslak meralara uyum sağlar, kaba yemden mükemmel şekilde yararlanır ve yüksek yem maliyetine sahiptir. Boğa buzağıların doğumdaki canlı ağırlığı 4755 kg, düvelerin ise 4248 kg'dır. Büyük boyutlarına rağmen buzağılama nispeten kolaydır; buzağılar küçük kafa ve uzun vücutla doğduklarından ölü doğum oranı ortalama olarak düşüktür. Kian sığırları son derece yüksek bir güce sahiptir. Boğaların 6 aylık canlı ağırlığı 260 kg, 18 aylık 680 kg, 24 aylık düvelerin canlı ağırlığı ise 850 kg olup sırasıyla 225, 350, 469 ve 549 kg'dır. Doğumdan 18 aya kadar olan boğa buzağıların canlı ağırlığındaki ortalama günlük artış 1200 ila 2000 g, düvelerin ise 1000 ila 1300 g arasında değişmektedir.Bir aylık kısırlaştırılmış boğa buzağıların karkasları yumuşak, ince lifli ve yumuşaktır. Az miktarda yağ ve kemik içeren (%15,4) mermer et, mükemmel lezzet. Kesim verimi %6267,7.

Shorthorn (Teeswater), 15. yüzyılda İngiltere'de yaratılan en eski sığır türlerinden biridir. Bu cinsin gelişiminin temeli, Tissa Nehri vadisinde yetiştirilen sığırlardı. Bu yerlerdeki son derece gelişmiş tarım ve mükemmel meralar, hayvancılık verimliliğinin artmasına katkıda bulundu. Shorthorn cinsinin ıslahına yönelik çalışmalar 1780'de başladı. Cinsin atası Hebbak boğasıydı. Onun değerli mirasçıları Favorit boğaları ve torunu Kamet'tir. Şu anda Shorthorn'lar Kuzey ve Güney Amerika, Avustralya ve Yeni Zelanda'da yetiştirilmektedir. Sığır eti kısa boynuzlarının dezavantajları arasında ineklerde gözle görülür şekilde azalan süt üretimi, üç yaşından sonra hayvanlarda yoğun yağ birikmesi, süt ve yağsız sığır eti talebinin artması yer alır. Et türündeki hayvanlar kompakttır ve bacakları düşüktür. Kırmızıdan beyaza uzanan yemyeşil kasları var. Baş küçük, boynuzlar kısa, göğüs geniş ve derin, sırt ve alt sırt geniş, sırt çizgisi düzdür. Shorthorn'lar hassas, gevşek bir yapıya sahip et türüdür. Erken olgunlaşma yüksektir. Düvelerin 16 aylıkken çiftleşmesine izin verilir. Shorthorn'lar diğer ırklara göre hastalıklara karşı daha hassastır ve iklime alışmaları da oldukça zordur. İthal edilen tüm ırklar arasında sığır kısaboynuzları en yüksek süt üretimine sahiptir, bu nedenle diyet süt dana eti üretirken, iki süt buzağısını bir ineğin altında tutabilirsiniz. Yetişkin inekler genellikle kg, boğalar ise kg ağırlığındadır. Aylık besi sırasında genç hayvanlar. Yaşlandığında kg canlı ağırlığa ulaşır, kesim verimi %60-65'tir.

Sunumun bireysel slaytlarla açıklaması:

1 slayt

Slayt açıklaması:

2 slayt

Slayt açıklaması:

Hayvancılık sektörleri Hayvancılık, çiftlik hayvanlarının kullanımıyla ilgilenen bir tarım dalıdır. İnsanlara gıda ürünleri (süt, et, peynir, tereyağı) sağlar; ışık (deri, yün), işgücü (at, eşek) ve organik gübre için hammadde sağlar. Hayvancılığın yönleri: 1) Sığır yetiştiriciliği. 6) Tavşan yetiştiriciliği. 2) Koyun yetiştiriciliği. 7) Ren geyiği yetiştiriciliği 3) Keçi yetiştiriciliği 8) Arıcılık 4) Domuz yetiştiriciliği. 9) Balıkçılık 5) At yetiştiriciliği. Kendini yıka AA

3 slayt

Slayt açıklaması:

4 slayt

Slayt açıklaması:

Sığır Evcilleştirme Merkezi Evcil hayvan türlerinin evcilleştirilme alanları ve menşei, eski tarım merkezleriyle ilişkilidir, ancak evcil hayvanların menşe yerleri, kültür bitkilerininkinden çok daha zordur. Bunun nedeni, vahşi atalarının, artık tespit edilmesi zor olan orijinal aralıklar içindeki önemli hareketlerinden kaynaklanmaktadır. Evcilleştirme böyle bir birincil aralığın herhangi bir yerinde gerçekleşmiş olabilir ve türlerin daha sonra yayılması doğal çevreyle değil insan faaliyetleriyle ilişkilidir. Evcil hayvanların çoğu 8-10 bin yıl önce evcilleştirildi. ataları, kural olarak, vahşi hayvanların evcilleştirilmesine katkıda bulunan toptan bir yaşam tarzına öncülük ediyordu. Evcilleştirme sırasında evcil hayvanlarda yapı, yaşamsal işlevler ve doğuşta önemli değişiklikler meydana geldi ve davranışları değişti.

5 slayt

Slayt açıklaması:

6 slayt

Slayt açıklaması:

Sığırların atası, Avrasya'nın orman-bozkır ve bozkır bölgelerinde yaşayan yabani bir boğa - yaban öküzüydü (bu türün son hayvanı 1627'de Polonya'da yok edildi). Muhtemelen yaklaşık 4 bin yıl önce Antik Yunan'da evcilleştirilmiştir. Eti, sütü, derisi ve çekiş gücü için yetiştirilen 50'den fazla sığır türü bulunmaktadır. Seçimin ana yönleri süt ürünleri (siyah-beyaz, kırmızı bozkır), et (Aberdeen-Angus, Hereford), et ve süt ürünleri (Simmental, Lebedinskaya) ırklarının (küçük 92) oluşturulmasıdır. Herkes eski zamanlarda Ukrayna'da güç kaynağı olarak kullanılan öküzleri duymuştur. Kısırlaştırılan boğalara öküz adı veriliyordu. Güneydoğu Asya ülkelerinde, atası yabani manda olan mandalar, çekiş gücü olarak kullanılmaktadır. Orta Asya dağlarında (Himalayalar, Pamirler, Tibet, Tuva), yerel halk, atası yabani yak olan et, süt ve deri için yak yetiştiriyor.

7 slayt

Slayt açıklaması:

8 slayt

Slayt açıklaması:

Slayt 9

Slayt açıklaması:

10 slayt

Slayt açıklaması:

11 slayt

Slayt açıklaması:

Sığır bakımında kullanılan teknolojinin sığır yetiştiriciliğinin yoğunluğu üzerinde büyük etkisi vardır. Hayvancılığın başarılı bir şekilde yoğunlaştırılmasının temel ön koşullarından biri, hayvanların yaşam koşulları için biyolojik gereksinimlerinin dikkate alınmasıdır. Çiftliklerde kullanılan teknolojik çözümler hayvanların biyolojik ihtiyaçlarıyla çelişmemelidir. Aynı zamanda, ev çiftçiliğinde geliştirilen teknolojik yöntemlerin tümü fizyolojik açıdan haklı değildir. Bu nedenle, hayvan yetiştiricisinin görevleri, teknik araçların yardımıyla ve rasyonel teknolojik yöntemlerin kullanılmasıyla, sığırların yetiştirilmesi için üretken eğilimlerinin ortaya çıkmasına yardımcı olan en uygun koşulları yaratmaktır. Bu sağlanamadığı takdirde hayvanların genetik potansiyelini artırmaya yönelik yapılan çalışmalar etkisiz hale gelir.

12 slayt

Slayt açıklaması:

Süt çiftliklerinde, inekleri tutmak için iki yöntem kullanılır; bunlar arasında temel bir fark vardır: bağlı ve serbest oyalanmış. İlk yöntemde inekler, yemin karneye bağlandığı yemliklerdeki bireysel bölmelerde tutulur; ikinci yöntemde ise hayvanlar, yemlere serbestçe erişebilecekleri ahırın grup bölümlerine yerleştirilir. Her iki yöntemde de yaz aylarında çiftlik koşullarına bağlı olarak farklı bakım sistemleri kullanılmaktadır. Uzun süreli ekili veya doğal meraların iyi olması durumunda ahır-mera veya kamp-mera yönetimine başvurulur. Ahır-mera barınaklarında inekler geceleri kapalı alanda tutulur ve gündüzleri otlatılır. Sığırların kamp-mera bakımı, ineklerin yaz aylarında çiftlikten belirli bir mesafede ancak otlatma alanlarına yakın bulunan hafif binalar olan yaz kamplarına yerleştirilmesini içerir. Bu, ineklerin meraya doğru büyük hareketlerinden kaçınmanıza olanak tanır.

Slayt 13

Slayt açıklaması:

Mera bulunmayan veya alanlarının sınırlı olduğu çiftliklerde ineklerin bakımı için duraklı yürüme sistemi kullanılmaktadır. Bu durumda, yaz aylarında hayvanlar besleyicilerle donatılmış ahırlarda veya ağıllarda beslenir, yeşil kütle biçilir veya silaj, saman, kuru ot ve kök bitkilerinden oluşan yem karışımlarıyla yıl boyunca aynı türden besleme kullanılır. Bu barındırma sistemi ile yaz aylarında günde 2 kez 3 km'ye kadar mesafe sürülerek aktif inek yürüyüşleri gerçekleştirilmektedir. Gelişmiş çiftliklerin deneyimi, süt ineklerini beslemeye yönelik tüm yöntem ve sistemlerle ülkenin farklı bölgelerinde yüksek süt verimi (4000 ila 8000 kg arası) elde edilebileceğini göstermektedir.

Slayt 14

Slayt açıklaması:

Genç sığırların bakımına yönelik sistem ve yöntemler, doğal, iklimsel ve ekonomik koşullar dikkate alınarak seçilir ve gevşek veya bağlı bir sistem kullanılır. Birikmiş üretim ve deneysel veriler, serbest duraklama sisteminin en umut verici sistem olduğuna inanmak için neden veriyor; çünkü genç hayvanların barındırıldığı alan azalıyor, bağlar ve bireysel suluklar gerekli değil, yem dağıtımı ve gübre uzaklaştırmada karmaşık mekanizasyon kullanılıyor. kolaylaştırılır ve hayvanların kemikleri ve toynak boynuzları daha iyi şekillenir. Her biri 15-20 hayvan içeren kafeslerdeki çıtalı zeminlerdeki serbest duraklı barınmaların, gübrenin bir delta kazıyıcı veya kendi kendine rafting makinesi kullanılarak tesisten mekanik olarak uzaklaştırılmasının özellikle etkili olduğu kanıtlanmıştır.

15 slayt

Slayt açıklaması:

Yeterli miktarda saman bulunan çiftliklerde genç hayvanlar derin, kalıcı altlıklarda serbest bırakılır. Böyle bir barınma sistemi, odada iyi bir mikro iklimi ve hayvanların dinlenmesi için sıcak bir sığınağı korumak için bir saman yatak tabakasının zamanında oluşturulmasını ve bunun düzenli olarak eklenmesini gerektirir.

16 slayt

Slayt açıklaması:

Kutu muhafaza, gevşek muhafazanın bir çeşididir. Genç hayvanlara yönelik bölmeler bireysel kutularla (1:1 oranında) donatılmıştır; bu sayede hayvan minimum yatak tüketimiyle veya hiç yatak tüketimi olmadan kuru bir yatak alır. Kutuların besleme alanlarından ayrılması tavsiye edilir. İn, toprak ve kilden oluşur, sıkıca sıkıştırılır ve küçük bir saman veya talaş tabakasıyla kaplanır. Kutuların malzemesi olarak genişletilmiş kil betonu, ahşap veya diğer uygun malzemeler kullanılabilir. Kutulardaki zemin eğimli olmalıdır. 6-12 aylık genç hayvanlara yönelik kutuların boyutları: uzunluk 1,3-1,5 m, genişlik 0,6-0,7 m; 12 aylık ve daha büyük genç hayvanlar için: 1,5-1,7 ve 0,8-0,9 m

Slayt 17

Slayt açıklaması:

Küçük ölçekli çiftliklerde genç hayvanların merada bağlı olarak tutulması kullanılabilir. Bir alan otlatıldığında hayvanlar başka bir alana aktarılıyor. Genç hayvanların yaşlarına bağlı olarak otlatma yarıçapı 10-15 m'dir.Bu barındırma sistemi ile genç hayvanlara günde 2-3 kez temiz su verilmesi ve gerekirse konsantre yem verilmesi gerekir. küçük taşınabilir besleyiciler. Yetiştirme sırasında genç hayvanları bağlı tutarken aşağıdaki durak boyutları sağlanır: 6-12 aylık genç hayvanlar için uzunluk 1,5 m, genişlik 0,7-0,8 m'dir; yaşlı genç hayvanlar ve büyük hayvanlar için uzunluk 1,6-1,7 m, genişlik 0,9 m'dir.

18 slayt

Slayt açıklaması:

Damızlık çalışmaları Büyükbaş hayvanlarda yetiştirme çalışmaları tüm çiftliklerde yapılmalıdır. Her hayvan türü için ayrı ayrı düzenlenen yetiştirme tesislerinin ana görevi, çiftlikte yetiştirilen cinsi geliştirmek, cinste yeni hatlar oluşturmak, yetiştirme tesisleri için elit genç hayvanlar yetiştirmek, ıslah çalışmaları ve suni tohumlama için istasyonlar, yetiştirme durumudur. ve kollektif çiftlikler. Bu çiftliklerde ıslah çalışmalarının ana yöntemleri seçme ve iç seçilim, safkan ve doğrusal yetiştirme ve genç hayvanların hedefli olarak yetiştirilmesidir. Soylu devlet çiftliklerinin ve büyükbaş hayvanlı soylu kollektif çiftliklerin en önemli görevi, sınıf 1'den daha düşük olmayan gereksinimleri karşılayan safkan ve yüksek kanlı hayvan sürüleri oluşturmaktır; Ana yetiştirme yöntemleri safkan yetiştirme ve emilim melezlemesidir. Tüm sığır ırklarının süt yağı içeriğinin arttırılmasına özellikle dikkat edilmelidir. Ticari çiftliklerdeki ıslah çalışmalarının temel amacı, v. iyi beslenme koşulları, yüksek süt ve et verimliliği ile bu ürünlerin yüksek kalitesi ve düşük maliyeti. Ticari çiftlikler hem safkan yetiştirme hem de çeşitli melezleme yöntemlerini kullanabilir.

Slayt 19

Slayt açıklaması:

MCOU "Sordonnokhskaya Ortaokulu adını almıştır. T.I. Skrybykina"

Konuyla ilgili proje:

"Genç sığır yetiştirmek"

Tamamlayan: Borisova Ekaterina,

MKOU "Sordonnokhskaya Ortaokulu" 8. sınıf öğrencisi.

T.I. Skrybykina"

Başkan: Prokopyeva Valentina Egorovna.

2016

Projenin amacı: Okulumuz tarımsal bir okul olduğundan, kar amacıyla genç sığır yetiştirmek için okulda bir yan çiftlik oluşturmak.

Görevler:

- konuyla ilgili bir proje üzerinde düşünün ve bir sübvansiyon almak için onu savunun;

Üretim organizasyonu: 1) genç hayvanları yetiştirmek için koşullar yaratın: geniş, aydınlık bir oda inşa edin; 2) 3 aylık buzağıların satın alınması; 3) yem ve saman sağlayın;

- Sağım döneminde buzağılara maksimum kilo alımını sağlayacak bir besleme programı oluşturmak.

- Kırsal nüfusa yerel doğal et sağlayın.

Araştırma problemi: Köydeki hayvan sayısının azalması nüfusun refahının bozulmasına yol açmaktadır. Genç nesil köylülerin evcil hayvanların yetiştirilmesine yönelik özel çiftlikler işletmesine çekilmesi gerekiyor

Çalışmanın amacı: genç sığır

Araştırmanın yeniliği: Köyümüzde ilk defa genç hayvanları yetişkin besi hayvanlarından ayrı yetiştirme girişiminde bulunuluyor.

Hipotez:

Okulda genç sığır yetiştirmek ve üretim yapmak için bir yan çiftlik oluşturursanız, bu köyde gerekli sayıda hayvanın korunmasına yardımcı olacaktır.

Uygunluk:

Şu anda köyde. Orto-Balagan'da genç sığırlar ayrı olarak yetiştirilmiyor; son 4 yılda sel, kötü hava koşulları, yeterli yem ve saman eksikliği nedeniyle sığır nüfusu keskin bir şekilde azaldı. Bu nedenle, köyde gerçek bir Yakut mesleğini korumak ve canlandırmak için okulda genç sığır yetiştirmek için bir yan çiftlik kurmanın tavsiye edilebileceğini düşündük ve karar verdik.

Pratik önemi: Doğru üretim yaklaşımıyla buzağı yetiştirmek karlı bir iş, köydeki hayvan sayısını artırmak ve okulun yan çiftliğine gelir kazandırmak istiyoruz.

giriiş

Bir okul çiftliğinde genç sığır yetiştirmek karlı bir iş olabilir. Bu, düşük maliyetler, önemli mera ve samanlık alanlarının varlığı ve piyasadaki yüksek kaliteli sığır eti talebiyle açıklanmaktadır.

Simmental ırkının en önemli özelliği yetiştirme alanının iklimine olduğu kadar tarım yönüne de uyum sağlamasıdır. Cins, yüksek et kalitesi, erken olgunluk, sulu, ince lifli "mermer" et ile ayırt edilir, ancak cinsin olumlu niteliklerini elde etmek için çok iyi beslenme ve bakım gerekir.

Teknolojimiz, 3 aylıkken satın alınan süt buzağılarının 18 aylık olana kadar büyümesini sağlar. - 2,5 yaşında ve 200-350 kg ağırlığında. Büyüme özel bir odada gerçekleşecek. Besleme rasyonu esas olarak silaj, kuru ot ve karma yemden oluşacaktır.

Bir buzağı yetiştirmek için yılda yaklaşık 5.000 ruble, 20 baş için ise 100.000 ruble yem harcanacak.

Besi sığırı yetiştirmek için Simmental cinsi buzağılar satın alınacaktır. Bu cins 18-2.5'te iyi et verimliliğine sahiptir. Bir yaşına gelindiğinde genç hayvanlar 300 ila 350 kg arasında kilo alırlar.

Buzağılar yaklaşık 3 aylıkken ortalama 15 ₺ fiyatla satın alınacaktır. Kişi başına 000 ruble. Buzağıları daha yaşlı ve güçlü olduklarında satın almak daha iyidir. Bu durumda hastalık riski azalır ve doğru beslenmeyle buzağılar çok hızlı kilo alır.

Yetişkin sığırlar kesilirken çiftlik, üretim alanını daha verimli kullanmak için genç sığırları satın alacak.

Günümüzde yüksek kaliteli sığır etine olan talebin yüksek seviyede kaldığını belirtmekte fayda var. Çiftliğimizde üretilen etler çevre dostu, doğal yemlerden elde edilecektir. Bu, üretilen ürünlerin satışında herhangi bir sorun yaşanmayacağını göstermektedir.

3 aylıkken satın alınan genç hayvanlar, doğru beslenme ve bakımla bir yılda 284 kg'a kadar canlı ağırlık kazanacaktır.

%55 et verimiyle yaklaşık 157 kg çıkıyor. her genç hayvandan pazarlanabilir et. Bugün sığır etinin toptan satış fiyatı 1 kilogram başına ortalama 400 ruble. Bir buzağıdan yıllık tahmini toplam gelir: 157 kg * 400 ruble / kg.= 62 800 ruble.

Yılda 10 baş sığırın eş zamanlı olarak yetiştirilmesiyle yan çiftlik yaklaşık 1.570 kg pazarlanabilir et satacak. Yıllık toplam tahmini gelir 628 olacak 000 ovmak. Yan çiftliğin aylık cirosu ortalama 52 333 ruble

Önerilen planda, yan çiftlik ilk yılda 20 baş 3 aylık sığır buzağısını satın alıyor. İlk yıl 10 gol atıyor, gerisini gelecek yıla bırakıyor. Kesilen genç hayvanlar yerine 10 adet 3 aylık yeni kafa elde ediliyor.

Ve ertesi yıl zaten 2 yaşındaki genç sığırları katlediyor. Ve böylece, iki yaşındaki 10 sığır gol atacak.

2 yaşındaki bir sığırın ortalama canlı ağırlığı yaklaşık 350 kg'dır.

Daha sonra %55 et verimi ile yaklaşık 192 kg pazarlanabilir et elde edilir. 2 yaşındaki bir sığırın tahmini toplam geliri: 192 kg * 400 ruble / kg= 76 800 ovmak.

10 gol 768'e eşittir 000 ovmak. yıllık tahmini gelir.

Ancak tarımsal üretimin özellikleri dikkate alındığında, ilk ürün partisinin satışı ancak 12 aylık çiftlik işletmesinden sonra gerçekleşecek.

Yaş

Buzağılar

Miktar

Canlı ağırlık

Sığır eti verimi %55 kg

Hasılat

400 rub / kilogram

Yem tüketimi

Gelir

Genç sığırların bakımı için koşulların yaratılması.

Garip bir şekilde buzağı yetiştirmek, satın alınmasıyla değil, bu hayvanın yaşayacağı bir yerin hazırlanmasıyla başlar. Oda aydınlık, temiz, iyi havalandırılmış olmalı, ancak cereyan içermemelidir.

Hayvancılık için en uygun oda sıcaklığı 8 ila 12 °C arasındadır. Ayrıca talaş, saman gibi yatak takımlarına da dikkat etmeniz gerekir. Çöp derin olmalı. Üst kısmın her gün, alt kısmın en az üç haftada bir değiştirilmesi gerekecektir. Buzağının günlük olarak fırçalanması gerektiğinden özel bir fırça almayı unutmamalısınız. Ayrıca buzağılar için bir yemlik hazırlayın. Besleyici günlük olarak, tercihen akşamları temizlenir.

Genç sığırlar nasıl seçilir?

Satın alınan buzağının optimal yaşı 3 aydır. Bu dönemden itibaren buzağı meralarda otlatılabilir. Hayvan seçerken yüne dikkat etmeniz gerekir. Pürüzsüz, parlak olmalı, darmadağınık olmamalıdır. Buzağı aktiftir, uyanıktır, isteyerek yer ve içer. Burnu nemli olmalı ve mide rahatsızlığı belirtileri olmamalıdır. Buzağı satın aldıktan sonra muayene ve danışma için bir veteriner hekimi davet etmeniz gerekir.

Genç sığırların beslenmesi.

3 aydan itibaren tüm süt dönemi boyunca buzağıların günde 3-4 kez aynı anda beslenmesi gerekir. Diyette ılık su ve konsantreler bulunmalıdır. Her ay tüketilen yem miktarı artar ve bunun sonucunda buzağı büyür. 6 aylık kilosu 155 kg. Önemli olan konsantre yemle aşırıya kaçmamaktır. Buzağı iyi bir merada otluyorsa konsantre yem kullanımı yarı yarıya azaltılır veya tamamen durdurulur.

Yaş

Dönem sonunda canlı ağırlık.

Eylül III m.

Saman

Ekim IV m.

Kasım Vm.

Haylaj

Aralık VI m.

Bileşik besleme

Ocak VII m.

Tuz

Şubat VIII m.

Nisan X m.

Eylül XII m.

Ekim XIII m.

Çözüm

Eğer okulda bir yan çiftlik kurarsanız, okuldan elde ettiğiniz karı alabilirsiniz. Örneğin, önerdiğimiz planda, bir yan çiftlik ilk yıl içinde 20 baş 3 aylık sığır buzağısını satın alıyor. İlk yıl 10 gol atıyor, gerisini gelecek yıla bırakıyor. İyi yetiştirilen ve besiye alınan bir buçuk yaşındaki bir genç sığır, 284 kg canlı ağırlığa ulaşabilir. bir yıl içinde. %55 et verimiyle yaklaşık 157 kg çıkıyor. her genç hayvandan pazarlanabilir et. Bugün sığır etinin toptan satış fiyatı 1 kilogram başına ortalama 400 ruble. Bir buzağının yıllık toplam tahmini geliri 62.800 ruble. O zaman 10 kişi için gelir 628 bin ruble olacak. Ve iki buçuk yaşındayken bir genç hayvanın ağırlığı yılda 350 kg olacaktır. %55 et verimiyle sonuç 192 kg olur. Bunu 400 ruble ile çarparsak 76.800 ruble elde ederiz. O zaman 10 kişi için gelir 768 bin ruble olacak.

Bu, genç sığır yetiştirmek ve üretim oluşturmak için bir yan çiftlik oluşturmak anlamına gelir, o zaman gelir her yıl yaklaşık 600.000 ruble olacaktır (Ek 3).

Çözüm

Dolayısıyla tarım okulumuz, aynı anda bir dizi işlevi yerine getiren evrensel bir araç olan kırsal kalkınmanın bir örneğidir: kişiliğin sivil gelişimi, tarımsal kalkınma, kişinin kendi faaliyetlerinin tasarımı, bilişsel, gelişimsel, manevi ve ahlaki.

Burada doğdum ve burada yaşıyorum

Burada bütün yollar yüründü.

Hatasız arayacağım

O topraklar küçük bir vatandır.

Ve hâlâ genç olmama rağmen,

Bilmediğim çok şey var

Ama okul başlıyor

Bu Anavatan büyük!

AI Ovsyannikov. Hayvancılıkta deneysel çalışmanın temelleri. 1979. 91 s.
Y. Antal. R. İyi... Genç sığır yetiştirmek. 1986 186 s.
A.P. Golubitsky, V.K. Kazakeviç. Düve yetiştirmek. 1986 184 s.
T.A. Misostov. Düve yetiştirmek. 1977 85 s.
Sİ. Plyashchenko, V.I. Sidorov. Sağlıklı buzağıların elde edilmesi ve yetiştirilmesi 1990 237 s.
N.G. Makartsev. Çiftlik hayvanlarını beslemek. 1999 212-223 s.
A.T. Mysik. Yemin besin değeri, hayvan ihtiyaçları ve besleme karnesi 205g. 17 s.

Slayt 1

Slayt 2

Slayt 3

Slayt 4

Slayt 5

Slayt 6

Slayt 7

Slayt 8

Slayt 9

Slayt 10

Slayt 11

Slayt 12

Slayt 13

Slayt 14

Slayt 15

Slayt 16

Slayt 17

Slayt 18

Slayt 19

Slayt 20

Slayt 21

Slayt 22

Slayt 23

Slayt 24

Slayt 25

Slayt 26

Slayt 27

Slayt 28

Slayt 29

“Sığır Irkları” konulu sunum web sitemizden tamamen ücretsiz olarak indirilebilir. Proje konusu: Biyoloji. Renkli slaytlar ve resimler, sınıf arkadaşlarınızın veya izleyicilerinizin ilgisini çekmenize yardımcı olacaktır. İçeriği görüntülemek için oynatıcıyı kullanın veya raporu indirmek istiyorsanız oynatıcının altındaki ilgili metne tıklayın. Sunum 29 slayt içermektedir.

Sunum slaytları

Slayt 1

Slayt 2

Slayt 3

Siyah ve beyaz cins

Siyah-beyaz sığırların yapısı güçlüdür, dış görünüş ve vücut tipi süt sığırlarının karakteristiğidir. Hayvanlar, sağlıkları ve farklı iklim bölgelerine uyum sağlamaları ile ayırt edilir. İnekler genellikle büyüktür, canlı ağırlığı 500-550 kg, yetiştirme çiftliklerinde ve üreyenlerde 550-650 kg, hafif uzun, orantılı olarak gelişmiş bir gövdeye (eğik vücut uzunluğu 158-162 cm), derin (70-75 cm) orta- geniş göğüs, geniş alt sırt, sırt ve kuyruk sokumu. Göbek hacimlidir, meme büyüktür, çoğunlukla yuvarlak ve fincan şeklindedir. Holştayn soyu arttıkça fincan şeklindeki memeleri olan hayvanların oranı da artıyor. Uzuvlar düz olarak ayarlanır. Rengi siyah ve alacalı olup, ara sıra kırmızı ve alacalı renkli hayvanlara da rastlanır.

Slayt 4

Kholmogory cinsi

Bu cinsin inekleri iri, omuz yüksekliği 130-132 cm, yapısı kuvvetlidir. Vücut biraz açısallık ile karakterize edilen uzatılmıştır. Göğüs derin ama geniş değil, arka kısım geniş, bazen kuyruk sokumu yükseltilmiş, kemikler güçlü, uzuvlar doğru konumlandırılmış. Meme orta büyüklüktedir, çoğunlukla yuvarlak ve fincan şeklindedir, keçi şeklindedir ve üçüncü bir çift meme ucuna sahiptir. Ana renk siyah-beyazdır ancak kırmızı-beyaz ve siyah da bulunur.

Slayt 5

Tagil cinsi

Hayvanların renkleri oldukça çeşitlidir; ağırlıklı olarak siyah ve siyah-beyaz, ardından kırmızı ve kırmızı-beyaz. Tagil sığırları orta büyüklüktedir (inekler için omuz yüksekliği 125-128 cm), hafif uzun gövdeli (eğik uzunluk 153-156 cm); orta büyüklükte kafa, kuru; boyun uzun, düzdür ve küçük deri kıvrımları vardır; göğüs oldukça derin (66-68 cm), ancak geniş değil (33-38 cm); vücudun arkası geniş değil, uzatılmıştır; meme iyi gelişmiştir; meme uçları doğru konumlandırılmış; cilt kalın ve elastiktir. İneklerde bazen sarkık bir kuyruk sokumu, dar bir leğen kemiği, uzuvların yanlış konumlandırılması (kılıçlama, dizlerde yakınlık) ve ayrıca zayıf kas gelişimi bulunur. Tagil cinsinin hayvanları güçlü kemiklere sahiptir (köşk çevresi 18-18,5 cm), merada tutulmaya iyi adapte olmuşlardır ve uzun süreli kullanımda yüksek süt verimi sağlarlar. 15-20 yaşına kadar üreme yeteneğini kaybetmemiş inekler ve 14-15 yaşına kadar üreme amaçlı kullanılan boğalar kayıt altına alınmıştır.

Slayt 6

Yaroslavl cinsi

Yaroslavl cinsinin hayvanları, açısal yapı, ortalama büyüklük (inekler için omuz yüksekliği 125-127 cm), vücudun gelişmiş orta kısmı (eğik vücut uzunluğu 152-155 cm); kafa hafif, kuru ve uzun bir yüz kısmı var; boyun ince, orta uzunlukta, küçük deri kıvrımlarına sahip; göğüs derindir (66-69 cm), ancak dardır (35-37 cm), zayıf gelişmiş bir gerdanlık ile; omuzlar yüksektir, bazen dardır. Vücudun arkası geniş, sarkık ve çatı şeklinde kuyruk sokumu olan hayvanlar var. Hayvanlar nispeten alçak bacaklıdır ve ince kemiklidir (mekarpus çevresi 17-18 cm); kaslar zayıf gelişmiştir; meme orta büyüklüktedir, yuvarlak şekillidir, ön meme uçları genellikle geniş aralıklıdır ve arka meme uçları birbirine yakındır; meme uçları silindirik, orta uzunluktadır; meme derisi ince, hassastır, süt damarları tatmin edici bir şekilde gelişmiştir. Dış dezavantajlar arasında dar bir göğüs, sırt, alt sırt ve sakrumdaki kasların zayıf gelişimi ve kürek kemiklerinin arkasındaki müdahale sayılabilir.

Slayt 7

Istobensky cinsi

Hayvanların baskın rengi siyah-beyazdır; sırtında, sırtında ve sağrısında beyaz şerit bulunan siyahtır. Kırmızı-rengarenk ve kırmızı renkli hayvanlar var. Istobensky sığırları kısadır (cidago yüksekliği 124-126 cm); kafa biraz uzamıştır; boyun küçük kıvrımlarla incedir; göğüs derin (64-66 cm), ancak yeterince geniş değil (37-40 cm); omuzlar dardır; vücut uzatılmıştır (eğik uzunluk 152-156 cm); iskelet incedir; elastik cilt; meme yuvarlak ve fincan şeklindedir; orta büyüklükte meme uçları, birbirine biraz yakın; kaslar zayıf gelişmiştir. Hayvanlarda bulunan dış kusurlar arasında dar bir göğüs, sarkık bir sırt, dar bir arka kısım ve ayrıca uzuvların yanlış konumlandırılması (kılıçlama, karpal ve diz eklemlerinde yakınlık) belirtilebilir.

Slayt 8

Kırmızı bozkır cinsi

Hayvanların rengi, açık kırmızıdan koyu kırmızıya kadar farklı renk yoğunluklarına sahip kırmızıdır. Birçok ineğin esas olarak vücudunun alt kısmında beyaz lekeler vardır. Boğalarda vücudun ön ve üst kısımları genellikle daha koyu renktedir. Bireysel hayvanlar süt-et sığırlarının özelliklerine sahipse, o zaman genel olarak kırmızı bozkır cinsinin inekleri süt tipindedir ve aşağıdaki dış özelliklerle karakterize edilir. Biraz derin ve uzun gövdeli (152-156 cm) orta boylu hayvanlar (inekler için omuz yüksekliği 126-129 cm); kafa küçük, hafif; göğüs derinliği (66-68 cm), orta genişlik (37-42 cm); sırt ve alt sırt oldukça geniş ve uzundur; sakrum genellikle hafifçe yükselir; hafif kemik yapısı (metacarpus çevresi 17-19 cm); meme genellikle iyi gelişmiştir, yuvarlak ve fincan şeklindedir; cilt ince, elastiktir, boyunda küçük kıvrımlar oluşturur. En sık görülen kusurlar dar ve sarkık sakrum, dar göğüs ve uzuvların yanlış yerleştirilmesidir.

Slayt 9

Ayrshire cinsi

Ayrshires, süt sığırlarına özgü kuru ve güçlü bir yapıya ve orantılı bir fiziğe sahiptir. Sığırların rengi kırmızı-beyazdır (beyaz zemin üzerine kırmızı işaretler). Bazı hayvanlarda kırmızı veya beyaz renk hakimdir. Bu cinsin hayvanları, dış cephenin kendine özgü özellikleri ile karakterize edilir: baş hafif, kuru, ön kısımda biraz uzatılmış, boynuzlar büyük, lir şeklinde, yukarı doğru yönlendirilmiş, boyun ince, küçük deri kıvrımları ile, orta uzunlukta, düzgün bir şekilde omuza dönüşüyor. Göğüs derin (65-67 cm), orta genişlikte (38-40 cm); küçük gerdanlık; kısa hayvanlar: omuz yüksekliği 124-125 cm; sakrum düz, kemikler ince ve hafif (pasternin çevresi 17-18 cm), kaslar orta derecede gelişmiş, uzuvlar kısa, doğru yerleştirilmiş, iyi gelişmiş eklemler var. İneklerin süt üretim hızı 1,8-2,0 kg/dk, meme indeksi ortalama %46-48, orta büyüklükte, geniş aralıklı meme uçları orantılı olarak gelişmiş çanak şeklinde bir memeye sahiptir; cilt ince, elastiktir ve ince tüylerle kaplıdır. İneklerin canlı ağırlığı 450-500 kg, en iyi çiftliklerde - 550-570 kg, boğalar - 800 kg; Bireysel ineklerin ağırlığı 700 kg'a, boğalar ise 1000 kg'a ulaşır.

Slayt 10

Jersey cinsi

Jersey sığırları, hafif, ince kemiklere (kıç çevresi 15-16,5 cm) ve yoğun, kuru kaslara sahip, farklı bir süt tipine aittir. 120-123 cm'lik omuz yüksekliği olan küçük sığır ırklarına aittir, baş hafif, küçük, oldukça gelişmiş kaş çıkıntıları ve kısaltılmış yüz kısmı, alın geniş değil, içbükey profilli; boyun incedir ve çok sayıda küçük deri kıvrımı vardır. Jersey ineklerinin gövdesi düzdür, kaburgalar eğik yerleştirilmiştir; hafif bir sarkma ile sırt; göğüs nispeten derindir (63-65 cm), ancak geniş değildir (37-38 cm); gerdanlık küçüktür (Şek. 43). Hayvanların biraz gergin bir gövdesi, köşeli bir yapısı vardır ve kuyruğun kökü kaldırılmıştır.

Slayt 11

Holştayn ırkı

Şu anda, bu cinsin önemi çok büyüktür, çünkü en yüksek süt üretimi ile karakterize edilir ve dünya çapında süt ırklarının geliştirilmesinde kullanılır. Çeşitli iklim ve ekonomik koşullara iyi uyum sağlaması ve yüksek süt yemi maliyetleri ile öne çıkar. İneklerin optimal beslenme koşullarındaki süt verimliliği, %3,6-4,0 yağ ve %3,0-3,2 protein içeriğine sahip 8000-10.000 kg süttür. En iyi sürülerde ortalama süt verimi 12.000 kg'ı aşmaktadır. Süt üretim kayıtlarının tamamı bu cins ineklere aittir. Örneğin, Beecher ineği Arlinda Ellen'den 365 günlük IV laktasyonda yağ içeriği% 2,8 olan 25.248 kg süt sağıldı, Miranda Oscar Lukinda ineğinden 713 kg süt yağı elde edildi - 3.3 içeren 30.870 kg süt % yağ, süt yağı 1018 0,7 kg.

Slayt 12

Slayt 13

Simmental cins

Simmental cinsinin hayvanlarının ana rengi açık kahverengidir, açık kahverengi-rengarenk, kırmızı-rengarenk ve beyaz başlı kırmızı da bulunur. Safkan Simmentallerin açık pembe burun yüzeyi, dili, yutağı ve göz kapakları vardır. Kural olarak, Simmental cinsi inekler büyüktür (cidago yüksekliği 135-140 cm), orantılı yapıdadır (eğik vücut uzunluğu 160-165 cm), güçlü kemiklere sahiptir (el bileği çevresi 20-21 cm); kafa büyük, ön kısımda geniş; orta uzunlukta boyun; göğüs derin (68-72 cm), geniş (45-47 cm), gelişmiş bir gerdanlı boğalarda; arka geniş; vücudun arkası uzun ve geniştir; sakrum bazen yükseltilir; iskelet güçlüdür; kaslar iyi gelişmiştir; uzuvlar genellikle doğru konumlandırılmıştır; cilt kalın; meme genellikle yuvarlaktır, büyük bir rezerve sahiptir ve hassas tüylüdür; meme uçları büyük, konik veya silindiriktir. İneklerin meme indeksi %42-45'tir.

Slayt 14

Sychevsky cinsi

Sychevskaya cinsi, süt-et verimliliği yönündeki ineklerin karakteristik dış ve yapı tipinin karakteristik özelliklerine sahiptir. Sychev ırkı arasında süt tipine doğru sapan çok sayıda hayvan vardır. Renk, yapı ve verimlilik açısından, bu cinsin sığırları aynı türdeki Simmental cinsindeki hayvanlardan önemli ölçüde farklı değildir. Smolensk bölgesinden Sychevsky sığırları Rusya'nın çeşitli bölgelerine ithal edildi ve bunun sonucunda orta bölgelerde, Sibirya'da ve Uzak Doğu'da Simmentalize sığırların oluşumunda büyük etkisi oldu.

Slayt 15

Kahverengi İsviçre cinsi

Hayvanların rengi açık griden koyu kahverengiye kadar çeşitli tonlarda kahverengidir. Karakteristik bir özellik, nazal planumun etrafındaki koyu kurşun renkte boyanmış açık saçlardır. Vücudun üst çizgisi boyunca omuzlardan kuyruğun köküne kadar saç çizgisi daha hafiftir. Boğaların başı, boynu ve vücudun ön kısmı koyu renklidir. İneklerin geniş alınlı kısa bir kafası vardır, boynuzların uçları karanlıktır; vücut biraz uzamıştır (eğik uzunluk 165-170 cm), sırt ve alt sırt düz bir çizgiyle; Göğüs derin (68-70 cm) ve geniştir (44-46 cm), gelişmiş bir gerdanlık ile. Hayvanlar büyüktür (cidago yüksekliği 133-135 cm), güçlü, doğru konumlanmış uzuvlara sahiptir (pastern çevresi 19-20 cm); uyumlu fizik, iyi gelişmiş kaslar; cilt ince, yoğundur; saç çizgisi kısa ve kalındır; meme hacimli, fincan şeklinde ve yuvarlak şekillidir, meme uçları orta büyüklükte, silindirik şekillidir; Süt damarları iyi gelişmiştir.

Slayt 16

Kostroma cinsi

Kostroma sığırları görünüm, canlı ağırlık ve süt üretim düzeyi açısından İsviçre ırkıyla pek çok ortak noktaya sahiptir. Sığırların rengi çoğunlukla açık kahverengi ve kahverengidir

Slayt 17

Bestuzhev cinsi

Bestuzhev sığırları vücut tipi bakımından heterojendir. Çoğu sürüde süt-et tipi hayvanlar baskındır, ancak süt veya et-süt tipine sapan inekler de vardır. Genel olarak, bu cinsin sığırları aşağıdaki dış özelliklerle karakterize edilir: ineklerin orta büyüklükte bir kafası vardır, hafif ve kuru, uzun yüz kemikleri, dar bir alın, geniş boynuzlar, büyük, beyaz boynuzlar; küçük deri kıvrımları olan orta uzunlukta boyun; Göğüs derindir ve gelişmiş bir gerdanlık vardır; sırt düz, alt sırt düz ve geniş; sakrum hafifçe yükseltilmiştir; uzuvlar alçaktır, geniş aralıklıdır; meme orta hacimlidir, yuvarlak ve fincan şeklindedir, geniş aralıklı meme uçları vardır, ince tüylerle kaplıdır, loblar açıkça tanımlanmıştır; elastik cilt; Kaslar tatmin edici bir şekilde gelişmiştir. İneklerde şu dış kusurlar bulunur: kürek kemiklerinin arkasından müdahale, çatı şeklinde kuyruk sokumu kemiği, kılıç benzeri arka bacaklar. Ana ölçümler şu şekildedir (cm): ineklerin omuz yüksekliği 130-132, göğüs derinliği 70-72, göğüs genişliği 40-42, vücudun eğik uzunluğu 157-159, kürek kemiklerinin arkasındaki göğüs çevresi 190-194 , arka çevresi 19-20.

Slayt 18

Kırmızı Gorbatov cinsi

Hayvanların rengi kırmızı olup, renk yoğunluğu değişen, karnının alt kısmında ve memelerinde beyaz işaretli, beyaz kuyruk fırçalı hayvanlar vardır. Boğaların rengi daha koyudur, boynu ve başı neredeyse siyaha döner. Nazal planum hafiftir. Kırmızı Gorbatov cinsinin hayvanları güçlü bir yapıya sahiptir ve iyi inşa edilmiştir. Kısadırlar ve uzun bir gövdeye sahiptirler. Baş kısa, boyun orta uzunlukta, geniş; göğüs derin, geniş; arka çizgi düzdür; alt sırt geniştir; Sakrum hafifçe yükseltilmiş, geniştir ancak çatı şeklinde değildir. Kuyruk yüksek ve uzun olarak ayarlanmıştır. Meme orta büyüklüktedir, loblar eşit şekilde gelişmiştir, meme uçları koniktir, birbirine hafifçe yakındır; Kaslar tatmin edici bir şekilde gelişmiştir. Şu dış kusurlarla karşılaşılır: sarkık kuyruk sokumu, sırtın sarkması, kılıç benzeri uzuvlar.

Slayt 19

Slayt 20

Kalmyk cinsi

Bu cinsin sığırları güçlü bir yapıya sahiptir, dayanıklılığa sahiptir, kıt meralardan iyi yararlanır, hızla şişmanlar. Bu sığır belirli biyolojik özelliklerle karakterize edilir: büyük mevsimsel iç ve kas arası yağ birikintileri (inek başına 60 kg'a kadar); koruyucu kıl ve çekirdek kısmının kalınlığının artmasıyla saçın özel morfolojik yapısı; kışın güçlü saç ve tüy gelişimi ve yazın azalması; ter ve yağ bezlerinin güçlü gelişimi ve kandaki kırmızı kan hücrelerinin ve hemoglobin seviyelerinin artması. Hayvanların rengi kırmızıdır, değişen yoğunluktadır, bazen vücudun üst kısmı boyunca beyaz bir şerit ve beyaz bir kafa bulunur. Hayvanların vücudunun alt kısmında genellikle beyaz lekeler bulunur; burun planı genellikle hafiftir; kafa küçük; alın kısa; boynuzlar kısadır, uçları içe doğru yukarıya doğru yönlendirilmiştir, başın ön kısmı uzatılmış, kanca burunlu bir profile sahiptir.

Slayt 21

Hereford cinsi

Hereford sığırlarının rengi farklı tonlarda kırmızıdır; baş, gerdan, karnın alt kısmı ve uzuvların yanı sıra kuyruğun fırçası beyazdır. Nazal planum pembedir. Hereford sığırlarının beyaz kafa ve beyaz göbek rengi özelliği, diğer ırklarla melezlendiğinde oldukça tutarlı bir şekilde kalıtsaldır. Bu cinsin hayvanları, sığır sığırlarına özgü dikdörtgen bir vücut şekline sahiptir; kafa küçük, geniş; Gerdan iyi gelişmiştir ve hafifçe öne doğru çıkıntı yapar. İneklerin omuz yüksekliği 124-126 cm'dir; vücudun ön ve arka kısımları iyi gelişmiştir; göğüs derin (68-72 cm) ve geniştir (48-50 cm); vücudun eğik uzunluğu 152-158 cm'dir; sırt ve bel geniş ve kısadır; arka kısım geniş, düz ve iyi gelişmiş kaslara sahip; cilt ince, elastiktir, ince tüylerle kaplıdır; boynuzlar uzun ve kalındır.

Slayt 22

Kazak beyaz başlı cins

Kazak beyaz başlı ırkının sığırları, keskin karasal iklim koşullarına ve doğal meraların kullanımına iyi adapte olmuştur. Sıcağı ve donu iyi tolere eder, çabuk kilo alır ve canlı ağırlık artışı yüksektir. Renk: kırmızı gövde; baş, göğüs, göbek, alt uzuvlar ve kuyruk fırçası beyazdır; Omuzlarda ve sağrıda beyaz lekeler var. Genel olarak hayvanın rengi ve vücut tipi birçok yönden Hereford cinsine benzer. İneklerin omuzlarındaki yükseklik 123-125 cm, göğüs derinliği 68-70 cm, kürek kemiklerinin arkasındaki göğüs genişliği 43-45 cm'dir Hayvanlar, besi sığırlarının karakteristik özelliği olan kompakt bir yapıya sahiptir. (eğik vücut uzunluğu 150-155 cm), güçlü kemikler ( metakarpal çevresi 18-20 cm); yuvarlak ve geniş gövde (göğüs çevresi 187-190 cm), iyi gelişmiş kaslar. Kışın hayvanların kalın ve uzun saçları çıkar.

Slayt 23

Aberdeen Angus ırkı

Aberdeen Angus sığırları boynuzsuzdur, siyah renktedir, sürekli olarak melezleme yoluyla miras alınır ve belirgin bir et türüne sahiptir. Kısa uzuvlarda (omuz yüksekliği 116-118 cm) derin (ineklerde göğüs derinliği 66-67 cm) ve geniş (göğüs genişliği 45-46 cm) gövdeli kompakt yapılı hayvanlar; kafa hafiftir, başın arkasına doğru biraz daralır ve alnına doğru çıkıntı yapar; boyun geniş ve kısadır, fark edilmeden omuza karışır; kaslar iyi gelişmiştir, jambonun üzerinde dizlere kadar iner; cilt gevşektir, hassas kıllarla kaplıdır. Hayvanlar yüksek erken gelişmişlik ile karakterize edilir. Büyümeyi erken tamamlarlar ve diğer et sığırı türlerine göre daha erken obez olma eğilimindedirler.

Slayt 24

Galloway cinsi

Galloway sığırları renk ve yapı bakımından Aberdeen Angus sığırlarına benzer. Bununla birlikte, Aberdeen Angus'un aksine, daha uzun, ancak daha az derin bir gövdeye sahiptir, uzun dalgalı saçları vardır, kışın 20 cm'ye ulaşır.Sığırların boynuzları siyah, bazen gri, kahverengi renktedir. İnce tüylü bir astara sahip uzun, kaba kürk, hayvanları tüm yıl boyunca açık havada bulunan soğuktan korur. Sığırlar iddiasız, dayanıklıdır ve meralardan iyi yararlanırlar.

Slayt 25

Shorthorn cinsi

Shorthorn sığırlarının ana rengi kırmızıdır ve değişen yoğunluktadır; kırmızı-beyaz, kırlangıç ve beyaz hayvanlar vardır. Et üretim tipindeki hayvanlar, hassas ve gevşek bir yapıya sahiptir. Kompakt, derin bir gövdeye sahiptirler; baş küçük, hafif, boynuzlar kısa, alın geniş; boyun kalın, kısa, vücuda fark edilmeyecek şekilde bağlı; sırt ve alt sırt düz ve geniştir; Göğüs derin ve geniştir, belirgin bir gerdanlık vardır; sakrum uzun, düz ve geniştir; kas dokusu iyi gelişmiştir; uzuvlar güçlüdür, doğru konumlandırılmıştır; iskelet incedir; cilt ince, elastiktir ve narin kalın tüylerle kaplıdır. ABD, İngiltere ve diğer ülkelerde boynuzsuz hayvan sürüleri bulunmaktadır.

Slayt 26

Limuzin cinsi

Görünüşe göre Limousin cinsi hayvanlar tipik olarak et hayvanlarıdır. Kısa bir kafa ve geniş bir alın ile karakterize edilirler, derin bir göğüse ve yuvarlak kaburgalara sahiptirler. Hayvanların rengi kırmızı, kırmızı-kahverengidir. Sırt çok geniştir ve iyi gelişmiş kaslara sahiptir; sakrum geniştir ve iyi tanımlanmış kas dokusuna sahiptir; uzuvlar doğru konumlanmış ve kaslıdır. İnekler için omuz yüksekliği 127-130 cm, boğalar için - 135-140 cm; göğüs çevresi sırasıyla 187-193 ve 230-235 cm.

Slayt 27

Charolais cinsi

Hayvanların rengi farklı tonlarda (sarıdan beyaza) açık renktedir. Nazal planum hafiftir; kafa kısa ve geniş alınlıdır. Boyun kısa ve etlidir. Göğüs derin ve geniştir (kürek kemiklerinin arkasındaki göğüs çevresi 200-210 cm); gerdanlık yeterince gelişmemiştir; sırt hafif sarkma ile geniş; Arka kısımlar geniş ve iyi kaslıdır. Uzuvlar doğru şekilde konumlandırılmıştır. Charolais sığırları büyük, uzun boyludur (ineklerin omuzlarındaki yüksekliği 134-136 cm, boğalar - 141-145 cm), alçak uzuvlarda; gövde, ön, orta ve arka kısımların neredeyse eşit uzunluklarında olacak şekilde uzatılmıştır; kaslar gevşek, kemikler oldukça sert; saç çizgisi incedir. Dış cephenin dezavantajları, omuz bıçaklarının çatallanması, sırtın eşitsizliği ve çatı şeklindeki sakrumdur. Bu cinsin hayvanları dayanıklıdır ve uzun ömürlüdür. Damızlık boğalar 15 yaşına kadar, inekler ise 13-14 yaşına kadar etkili bir şekilde kullanılır.

Slayt 28

Aubrac cinsi

Hayvanların rengi açık kahverengi olup, ağız ve uzuvların ucunda açık işaretler vardır. Kafa, içbükey bir profile sahip orta büyüklüktedir. Burun yüzeyi ve kuyruğun ucu karanlıktır. Sırt ve alt sırt geniş, vücudun ön ve arka kısımları iyi gelişmiştir. Arka kısmında biraz sarkma var. Kuyruğun sakrumu ve kökü kaldırılmış, uzuvlar güçlü ve doğru konumlandırılmış.

Slayt 29

Santa Gertrude ırkı

Hayvanların rengi değişen yoğunlukta kırmızıdır; Karnının alt kısmında beyaz işaretli hayvanlar vardır. Doğumda buzağıların ağırlığı 29-30 kg'dır. Genç hayvanlar 8 aylıkken emzirmeyle büyütüldüğünde 230-250 kg, bir buçuk yaşında merada tutulduğunda düveler 400 kg, boğalar - 460-510 kg canlı ağırlığa ulaşır. Yetişkin inekler 560-600 kg, bireysel hayvanlar - 780 kg'a kadar, boğalar - 830-1000 kg ağırlığındadır. Santa Gertrude cinsinin hayvanları iyi et kalitesine sahiptir. Boğaları beslerken günlük kazançları 1000-1200 gr'a ulaşır.Sıcaklığı iyi tolere eden hayvanlar, yaz aylarında yüksek hava sıcaklıklarında bile yüksek kazanç sağlar. Kesim verimi %63-65 veya daha fazlasına ulaşır. Aynı beslenme ve barınma koşulları altında Santa Gertrude cinsinin genç hayvanları, sütten kesim sırasında canlı ağırlık bakımından İngiliz ırklarını 45 kg aşmaktadır. İneklerin süt verimi düşüktür. İlk buzağılayan ineklerin günlük süt verimi 5-10 kg süt olup, yağ oranı %4,6'dır. Bazı ineklerin sütünde %6'ya kadar yağ bulunur.

Metin iyi okunabilir olmalıdır, aksi takdirde izleyici sunulan bilgiyi göremeyecek, dikkati hikayeden büyük ölçüde dağılacak, en azından bir şeyler anlamaya çalışacak veya tüm ilgisini tamamen kaybedecektir. Bunu yapmak için sunumun nerede ve nasıl yayınlanacağını dikkate alarak doğru yazı tipini seçmeniz ve ayrıca doğru arka plan ve metin kombinasyonunu seçmeniz gerekir.

Raporunuzun provasını yapmak, dinleyicileri nasıl selamlayacağınızı, ilk önce ne söyleyeceğinizi ve sunumu nasıl sonlandıracağınızı düşünmek önemlidir. Hepsi deneyimle birlikte gelir.

Doğru kıyafeti seçin çünkü... Konuşmacının giyimi de konuşmasının algılanmasında büyük rol oynar.

Kendinize güvenerek, akıcı ve tutarlı bir şekilde konuşmaya çalışın.

Performansın tadını çıkarmaya çalışın, o zaman daha rahat olursunuz ve daha az gergin olursunuz.

Cins İngiltere'de Hereford ilçesinde yetiştirildi (1845'te bir damızlık kitabı açıldı). Sığırların rengi farklı tonlarda kırmızıdır, baş, gerdan, karnın alt kısmı ve bacaklar ile kuyruk fırçası beyaz, burun yüzeyi pembedir. Hayvanlar, sığır etinin tipik dikdörtgen vücut şekline sahiptir. Baş küçük, geniş, boyun geniş, gerdan öne doğru çıkıntılı, derisi ince, elastik, boynuzları büyük ve kalındır. Hayvanlar orta büyüklüktedir (cidago yüksekliği 124-126 cm). Doğumda buzağıların ağırlığı 28-34 kg, sütten kesimde buzağıların ağırlığı 18 ayda 218-240 kg'dır. Düvelerin ağırlığı 400-450 kg'a ulaşır. İnekler 500-580 kg (max. 720 kg), boğalar 800-900 kg (max. 1240 kg) ağırlığındadır. Hereford sığırları yüksek et kalitesine sahiptir. Yoğun yetiştirme ile 12 aylıkken kısırlaştırılmış boğa buzağıları 420-440 kg ağırlığındadır, kesim verimi% 60-70'dir. Et aşırı tuzlanmaz ve tadı yüksektir. İnekler laktasyon başına 1200-1800 kg süt üretir ve yağ içeriği %3,9-4,0'dır.