• لإزالة الجلد من أقدام الدجاج (بالمخالب)
• طريقة التنظيف - كاشطة
• مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ - سهلة التنظيف باستخدام خرطوم
• يتم إنتاج الآلات بكميات كبيرة
• الميزة: يمكنك دائمًا شراء الأجزاء الضرورية
• الميزة: يمكنك دائمًا طلب طلاء أسطوانة الماكينة بمادة كاشطة

يجب تبخير القدمين مسبقًا ، ولكن لا يجب تبخيرها قبل نتفها في جهاز المعالجة الحرارية (نفق)

تحديد:

اسم	الوحدات	تحديد
إنتاجية لا تقل
جزء التحميل
القدرة المركبة
مزود الطاقة
استهلاك الكهرباء لمدة ساعة واحدة من التشغيل ، لا أكثر
استهلاك المياه بضغط 0.1 ميجا باسكال ، لا أكثر
اثار
أبعاد:

من المثير للاهتمام:

وصفة "أقدام الدجاج مع اليقطين". للوصفة سوف تحتاج:

• أرجل الدجاج - 500 جم
• اليقطين - 500 جم
• ملح - 4 جم
• شيري جاف - 25 مل
• جلوتامات أحادية الصوديوم - 1 جم
• زيت السمسم - 5 جم
• الكراث - 10 جم
• الزنجبيل - 10 جم.

اغسل أرجل الدجاج ، وشذب المخالب وحرقها بالماء المغلي. قشر اليقطين وإزالة البذور وتقطيعها إلى شرائح صغيرة وتحرق بالماء المغلي.

يُسكب الماء في قدر ، ويُشعل النار ويُغلى. ضعي الكفوف ، واتركيها حتى الغليان ثم أزيلي الرغوة. أضيفي الكراث والزنجبيل ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة. عندما تصبح أرجل الدجاج طرية ، يُضاف اليقطين والملح ، ويُسكب في النبيذ ويُضاف الغلوتامات أحادية الصوديوم. يُغلى المزيج ويُرش بزيت السمسم.

ضعها على طبق وقدمها. يمكن إضافة الفطر الصيني المجفف مع اليقطين.

أنظمة النقل ، والناقلات ، والناقلات ، ومعدات تجهيز اللحوم والدواجن

غرض

القطع الآلي لكفوف الدجاج (أرجل الدجاج) في شركات تجهيز الدواجن. يتم توفير المعدات لتشغيل خطوط القطع الآلية ذات الإنتاجية العالية والمتوسطة.

مبدأ التشغيل

يتم تغذية أرجل الدجاج المعدة للتقطيع بواسطة الناقل إلى مجرى الاستقبال ، والتي يتم من خلالها توزيعها على مجريين من جانبي الناقل. ثم يتم وضع أرجل الدجاج يدويًا في مقابض خاصة على طول حواف الناقل. أثناء حركة القابض ، تنتقل الأرجل إلى منطقة القطع ، حيث يتم قطع جزء من قطعة العمل بسكين دائري. بعد ذلك ، يتم تغذية أرجل الدجاج المقطعة إلى الناقل الذي يزيل المنتج النهائي. يتم جمع النفايات المقصوصة من خارج الناقل في حاويات فارغة.

التصميم والخصائص

تتكون هذه المعدات من إطار ، وناقل مركزي ، ومزلق توزيع استقبال ، وسكين قرص ثنائي الموضع ، ومحرك مُجهز وصندوق تحكم.
تم تجهيز الحزام الناقل على كلا الجانبين بمقابض لتثبيت قطع الدجاج أثناء عملية التشذيب.
المحرك مجهز بمحول تردد Mitsubishi من أجل الضبط الدقيق لسرعة الناقل.
عند الخروج ، يكون الناقل مجهزًا بمزلق استقبال ، مما يضمن توريد المنتجات إلى حاوية معدة أو إلى ناقل تفريغ.

مزايا

ميكنة عملية قطع لحوم الدواجن.
- القدرة على العمل كجزء من خطوط القطع الأوتوماتيكية ؛
- سهولة التنظيف والتعقيم ؛
- هيكل قوي من الفولاذ المقاوم للصدأ.

المواد

الأجزاء الملامسة للوسيط: AISI 316L ؛ بلاستيك صالح للطعام.
الحزام المعياري: Intralox ، Habasit.
معالجة السطح الداخلي: طلاء المرآة
معالجة السطح الخارجي: طلاء المرآة

تطبيق

التقطيع الميكانيكي للحوم الدواجن في مصانع المعالجة.

آلة تنظيف القدم مخصصة للاستخدام في صناعة تجهيز الدواجن للتنظيف الميكانيكي للقدم (التي تم قطعها سابقًا عن جثة الدواجن) من بقايا الريش والغطاء الكيتيني.

الجزء الرئيسي من الماكينة عبارة عن صندوق ثابت (أسطوانة) ، يوجد بداخله أسطوانة دوارة (دوار). يتم تثبيت "أصابع" مطاطية خاصة على جدران الأسطوانة والأسطوانة ، والتي تقوم بالتنظيف الرئيسي. عندما تتحرك الأسطوانة ، تبدأ الأصابع في التحرك عليها. يتم تنظيف القدمين ، المحصورة بين الأصابع الثابتة والعمل ، بسرعة وكفاءة من جميع الأشياء غير الضرورية.

أثناء التنظيف ، يجب إدخال الماء الدافئ في الحلة لشطف الجلد الذي تمت إزالته.

تتمتع هذه المعدات بدرجة عالية من الموثوقية ، وهي مصنوعة من سبائك الفولاذ المقاوم للصدأ المقاومة للأحماض. أدائها ما يصل إلى ثلاثمائة كيلوغرام من الكفوف المقشرة في الساعة... الجهاز مزود بوحدة محرك تتكون من محرك كهربائي قوي وحزام سير ذو مرحلتين.

في بداية العمل ، يجب على مشغل الآلة تحميل عدد معين من الأرجل والتأكد من دخول الماء إلى الأسطوانة عن طريق الضغط على الزر. أثناء التشغيل ، من الضروري التأكد من عدم انسداد المكونات الرئيسية للآلة بجلد مقشر لتجنب إبطاء العملية وزيادة سخونة المحرك. بعد انتهاء عملية التنظيف وتفريغ القدمين يجب شطف الماكينة مما يضمن تشغيلها الكامل في المرة القادمة.

"Sprut-700-OL" مخصص لـلإزالة الجلد الميت من أرجل الدواجن. يمكن استخدامه كمجموعة ذات سعات مختلفة ، وبشكل منفصل ، شريطة أن يتم توفير المياه بدرجة حرارة مناسبة لمنطقة العمل.

تشمل المجموعة نوعين من الآلات:

- النوع 1- لتجهيز أقدام الدجاج. إنتاجية 200 كجم / ساعة

- النوع 2- لتجهيز أقدام الديك الرومي. إنتاجية 350 كجم / ساعة

آلة لتنظيف الكفوف Sprut 700-OL مصنوعة من مادة البولي بروبيلين

خيارات:

دورة الزمن: 5 دقائق كحد أقصى.

أداء: 120 - 350 كجم / ساعة

الجهد المستخدم: 380 فولت

وحدة القيادة:دودة ترس المحرك

درجة حرارة إمدادات المياه (عند العمل بدون shparchan): +80 حول S.

أبعاد: 1000 × 1000 × 1000

الوزن:

3/4 بوصة

ادوات:

3. تفريغ القوس مع فتحة جانبية

نوع السعر -1: 99700 ص.

نوع السعر 2: 124700r.

ماكينة تنظيف مخالب Sprut 700-OL INOX مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ

خيارات:

دورة الزمن: 5 دقائق كحد أقصى.

أداء: 120 - 350 كجم / ساعة

الجهد المستخدم: 380 فولت

وحدة القيادة:دودة ترس المحرك

درجة حرارة إمدادات المياه (عند العمل بدون shparchan): +80 حول S.

أبعاد: В1058хШ940хГ850

الوزن: 104 كجم

حجم توصيل إمدادات المياه: 3/4 بوصة

ادوات:

1. تغطية النطاط

2. نظام ري آلي

3. تفريغ القوس بفتح عمودي

3. يدعم الأسطوانة مع الفرامل.

نوع السعر -1: 198900 ص.

نوع السعر 2: ص.

هيكل ومبدأ العملية:
آلة تنظيف القدممصنوعة من مواد غير قابلة للصدأ ومقاومة للأحماض.
الوحدة الرئيسية للآلة عبارة عن أسطوانة على قاعدة ثابتة. توجد أسطوانة دوارة داخل الأسطوانة. توجد أصابع تنظيف مطاطية على جدران الأسطوانة والأسطوانة. الجهاز مزود بمحرك يقود أسطوانة تابعة في أسطوانة ثابتة. تسقط الكفوف في الأسطوانة ، حيث أثناء تشغيل الآلة ، بين الأصابع المطاطية الثابتة والعمل ، يتم إزالة الجلد من أرجل الطائر. يجب أن تتم عملية تنظيف القدم مباشرة بعد عملية السمط.بالنسبة لعملية السمط ، نوصي باستخدام أسرة مع سلال