Descrierea postului vânzătorului. Atribuirea unui rang unui agent de vânzări Exemplu de descriere tipică a postului pentru un agent de vânzări

Recalificare agent de vânzări cu sarcină categoria de calificare. Cursuri de grup sau consultații individuale. Formarea bucătarului se desfășoară atât pe baza unei instituții de învățământ, cât și pe baza unei organizații de clienți din orice regiune a Belarusului.La finalizarea instruirii, se eliberează documente standard de stat: certificat de încadrare a unei categorii de calificare într-o profesie.

ETKS

VÂNZĂTOR

a 4-a categorie

Caracteristicile lucrării. Serviciu clienți (consumatori): oferirea și expunerea mărfurilor, demonstrarea lor în acțiune, asistență în alegerea mărfurilor, tăierea, cântărirea și ambalarea mărfurilor, verificarea detaliilor de primire, emiterea cumpărăturilor. Consultarea cumpărătorilor (consumatorilor) despre furnizor, scop, compoziție, proprietăți, preț, calitate, caracteristici de proiectare produse, reguli de îngrijire a acestora, starea modei din sezonul curent. Oferind produse noi, interschimbabile și produse conexe: caracteristici gustative, scopuri culinare și valoare nutritivă specii individuale bunuri. Calcularea costului de cumpărare și emiterea bonului de vânzare. Înregistrarea unui pașaport pentru un produs care are o perioadă de garanție. Ambalarea mărfurilor, emiterea unei achiziții sau transferarea acesteia pentru control. Monitorizarea oportunității reaprovizionării stocului de lucru de mărfuri și siguranța acestora. Pregătirea mărfurilor pentru vânzare: verificarea numelui, cantității, clasei, prețului, stării ambalajului și etichetării corecte a mărfurilor; despachetarea, verificarea aspectului, curățarea, felierea, tăierea mărfurilor, asamblarea, montarea, verificarea proprietăților operaționale etc. Pregătirea locului de muncă: verificarea disponibilității și funcționalității echipamentelor comerciale și tehnologice, inventarului și instrumentelor; scule de ascuțire, îndreptare, montare cântare; plasarea mărfurilor ținând cont de proximitatea produsului, tipuri și soiuri, ținând cont de frecvența cererii și ușurința de lucru. Completarea și atașarea etichetelor de preț, monitorizarea disponibilității acestora. Recepția și pregătirea materialului de ambalare. Curățarea mărfurilor și containerelor nevândute, asigurarea curățeniei și ordinii la locul de muncă. Pregatirea bunurilor pentru inventariere si reevaluari. Lucrari la case de marcat si speciale sisteme informatice, reconcilierea sumei încasărilor de numerar cu citirile contoarelor de numerar. Numărarea cecurilor (încasări în numerar) și depunerea acestora la în modul prescris. Monitorizarea stării vitrinelor din magazine și vitrine.

Trebuie sa stii: tehnici si metode serviciu progresiv cumpărătorii (consumatorii) luând în considerare sexul, vârsta, nivelul de cunoștințe despre produs și alte caracteristici; sortimentul, clasificarea, caracteristicile și destinația mărfurilor, valoarea nutritivă, semnele de bună calitate a mărfurilor; principalii furnizori de bunuri; normelor pierdere naturală bunurile și procedura de anulare a acestora; metode de utilizare și îngrijire a produselor; reguli pentru decodarea articolului, marcarea și codul de bare; prețuri cu amănuntul pentru mărfuri; tehnici pentru selectarea, măsurarea tăierilor și asamblarea mărfurilor; baremele dimensiunilor produselor și regulile de determinare a acestora; cerințele de bază ale actelor juridice tehnice de reglementare pentru calitatea mărfurilor, ambalaj și etichetare; tipuri de căsătorie și reguli pentru schimbul de bunuri; perioadele de garanție a mărfurilor; proiectarea și regulile de funcționare ale echipamentelor tehnice și comerciale deservite, case de marcat și sisteme informatice speciale; semne de solvabilitate ale bancnotelor guvernamentale; regulile de vânzare plăți fără numerar; modalități de reducere a pierderilor de mărfuri, costuri cu forța de muncă, materiale, electricitate; reguli de vânzare a gamei de mărfuri vândute; reguli și reglementări sanitare; Legea Republicii Belarus „Cu privire la protecția drepturilor consumatorilor”; Reguli de bază de conduită cu amănuntulși activități comerciale și de producție pe teritoriul Republicii Belarus; cerinţele de protecţie a muncii şi de securitate la incendiu.

Este necesară educația sau formarea profesională într-un program stabilit.

Nota. Vânzători care desfășoară activități de comerț cu amănuntul în facilități mici lanțuri de vânzare cu amănuntul (chioșcuri, pavilioane, tăvi etc.), precum și comerț cu amănuntul în forme care nu necesită disponibilitate facilitate de cumpărături (comerțul ambulant, comerț pe mostre, comerț prin internet etc.), se taxează conform categoriei a 4-a.

a 5-a categorie

Alături de munca prevăzută de caracteristicile tarifare și de calificare ale profesiei de „Vânzător” din categoria a 5-a, efectuează lucrări de participare la recepția mărfurilor pentru reumplerea vitrinelor și a stocului de lucru în podeaua comercială; sesizarea administrației despre prezența mărfurilor de calitate scăzută, expirate, improprii vânzării, cu vicii ascunse, care nu sunt conforme cu documentele care atestă calitatea și siguranța; participarea la inventariere si reevaluari; Compilare și proiectare de seturi de cadouri și de sărbători; design de vitrine în magazine; studierea cererii cumpărătorilor (consumatorilor).

În același timp, trebuie să cunoașteți suplimentar: principalele tipuri de materii prime utilizate pentru fabricarea mărfurilor; semne ale clasei mărfurilor, metode de recunoaștere a acestora; metode de reducere a pierderilor de mărfuri în timpul depozitării și vânzărilor; principalii furnizori de mărfuri, caracteristici ale gamei de produse și calitate; procedura de efectuare a stocurilor și reevaluărilor; principii de proiectare a vitrinelor din magazine; metode de rezumare a datelor privind cererea clientului.

Pentru a fi încadrat în categoria a 5-a în profesia „Vânzător”, este necesară experiența de muncă în profesia „Vânzător” din categoria a 4-a de cel puțin 2 ani.

categoria a 6-a

Odată cu munca prevăzută de tariful și caracteristicile de calificare ale profesiei „Vânzător” din categoria a 5-a, efectuează lucrări de primire a mărfurilor din depozit; pregătirea lor pentru vânzare; întocmirea și execuția rapoartelor de mărfuri, acte de defecte, lipsuri, reevaluare a mărfurilor și certificate de acceptare la transfer bunuri materiale; determinarea calității mărfurilor pe baza caracteristicilor organoleptice; prelevarea de probe pentru analize de laborator; monitorizarea disponibilității bunurilor pentru vânzare în conformitate cu lista de sortimente și informarea conducerii despre absența acestora; intocmirea cererilor de reparatii echipamente comerciale si tehnologice; luarea în considerare a problemelor controversate cu cumpărătorii (consumatorii) în absența administrației; design vitrine; supravegherea muncii vânzătorilor mai puțin calificați.

În același timp, trebuie să cunoașteți suplimentar: procedura de acceptare a mărfurilor de la furnizori; reguli de respingere a mărfurilor; cele mai simple metode organoleptice de determinare a calității mărfurilor; reguli de prelevare și prelevare de probe pentru a determina caracterul adecvat pentru alimente a mărfurilor; procedura de întocmire și prelucrare a rapoartelor de mărfuri, acte de vicii, lipsuri, reevaluare a mărfurilor și certificate de recepție pentru transferul bunurilor materiale; principiile proiectării vitrinelor.

Pentru a fi încadrat în categoria a VI-a în profesia „Vânzător”, este necesară studii medii de specialitate (profesionale) fără a prezenta cerințe de experiență în muncă sau vechime în muncă de minim 3 ani în profesia de „Vânzător” din categoria a V-a.

Cum se aplică cerințele de calificare pentru un vânzător de categoria a 6-a la angajare: „Pentru încadrarea categoriei a 6-a în profesia „Vânzător”, este necesară studii medii de specialitate (profesionale) fără prezentarea cerințelor de experiență în muncă” pentru următorii angajați:

− angajat „A”. Are studii medii de specialitate, calificare „expert marfa”. Este posibil să-l acceptați ca vânzător de al 6-lea nivel?

− angajat „B”. Are studii medii de specialitate, specialitatea „contabilitate, analiză, audit”. Este posibil să-l acceptați ca vânzător de al 6-lea nivel?

Este imposibil să acceptați imediat fie angajatul „A” sau angajatul „B” ca vânzător de categoria a șasea.

Un contract de muncă este un acord între un angajat și un angajator, conform căruia salariatul se obligă să presteze muncă în una sau mai multe profesii, specialități sau posturi specifice cu calificări adecvate, în conformitate cu masa de personal(Articolul 1 Codul Muncii Republica Belarus (denumită în continuare - TC)).

Ținând cont de norma menționată a Codului Muncii contract de munca(contract) cu un angajat de profesie „Vânzător” se încheie indicând calificările sale.

Pentru informare . Calificarea este înțeleasă ca nivelul de pregătire generală și specială a unui salariat, confirmat de tipurile de documente stabilite de lege (certificat, diplomă, adeverință etc.) (art. 1 din Codul muncii).

Cerințele de calificare pentru profesia de vânzător de categoria a 6-a (numărul 51 din Catalogul unificat de tarife și calificare a muncii și profesiilor lucrătorilor (UTKS), aprobat prin Rezoluția Ministerului Muncii și Protecției Sociale al Republicii Belarus din 25 noiembrie 2003 nr.146) stabilește că pentru încadrarea categoriei a VI-a în profesia „Vânzător” necesită studii medii de specialitate (profesionale) fără nicio cerință de experiență în muncă sau vechime în muncă de cel puțin 3 ani în profesia de „Vânzător” din categoria a V-a. .

Calificările unui angajat pot fi indicate numai dacă au fost atribuite salariatului în modul prevăzut de lege. Cerințe de calificare necesar pentru a atribui calificări unui angajat în conformitate cu Prevederi generale ETKS, aprobat prin Rezoluția Ministerului Muncii și Protecției Sociale al Republicii Belarus din 30 martie 2004 Nr. 34.

Întrucât angajații „A” și „B” nu au calificări atribuite în modul stabilit (categoria a 6-a) în profesia „Vânzător”, prezența unui educație specială la specialitatea „Expert mărfuri” (angajat „A”) și specialitatea „Contabilitate și Audit” (angajat „B”) nu este o condiție suficientă pentru confirmarea calificărilor.

Vă rugăm să rețineți că pot fi atribuite calificări dupa angajare.

În vederea respectării legislației muncii, la angajarea lucrătorilor care nu au calificare, se aplică prevederile Regulamentului privind garanțiile pentru salariații trimise de angajator la formare profesională, recalificare, formare avansată și stagiu, aprobate prin Rezoluția Consiliului de Miniștri al Republicii Belarus din 24 ianuarie 2008 nr. 101. În conformitate cu prezentul document, cu un angajat care nu are calificările necesare, angajatorul intră într-un contract de muncă (contract) pentru profesia relevantă fără a specifica categoria și, în același timp, la angajare, trimite angajatul la formare (formare avansată) pentru a obține un grad, organizarea necesară, în modul și în condițiile stabilite prin contractul colectiv.

În acest caz, este posibil să se țină cont de educația de specialitate pe care o au angajații și să se stabilească intervalul de timp pentru pregătirea în profesie. la latitudinea angajatorului.

Pavel Suvorov, economist

1.1. Această fișă a postului definește îndatoririle funcționale, drepturile și responsabilitățile vânzătorului produse alimentare Categoria a 2-a (denumită în continuare „Vânzător”) c.
1.2. Vânzătorul este numit în funcție și eliberat din funcție în modul stabilit de legislația muncii în vigoare prin ordin al managerului.
1.3. Vânzătorul raportează direct la __.
1.4. În funcția de Vânzător este numită o persoană cu studii și experiență de lucru de cel puțin _ ani.
1.5. Vânzătorul trebuie să știe:
- sortimentul, clasificarea, caracteristicile, scopul, valoarea nutritivă și prețurile cu amănuntul ale mărfurilor;
- semne de bună calitate a mărfurilor;
- normele de pierdere naturală a bunurilor și procedura de radiere a acestora;
- regulile de proiectare și operare a echipamentelor comerciale și tehnologice deservite;
- tehnici și metode de deservire a clienților;
- modalități de reducere a pierderilor de mărfuri și a costurilor cu forța de muncă.
1.6. În perioada de absență temporară a Vânzătorului, atribuțiile acestuia sunt atribuite lui ___.

2. RESPONSABILITĂȚI FUNCȚIONALE
2.1. Vânzătorul efectuează următoarele tipuri fabrică:
2.1.1. Serviciu clienți: tăierea, cântărirea și ambalarea mărfurilor, calcularea costului achizițiilor, verificarea detaliilor bonului, emiterea cumpărăturilor.
2.1.2. Monitorizarea reaprovizionării la timp a stocului de bunuri de lucru, siguranța acestora, funcționalitatea și funcționarea corectă a echipamentelor comerciale și tehnologice, curățenia și ordinea la locul de muncă.
2.1.3. Pregătirea mărfurilor pentru vânzare: verificarea numelui, cantității, clasei, prețului, stării ambalajului și etichetării corecte; despachetarea, inspecția vizuală, curățarea, tăierea, tăierea și tăierea mărfurilor.
2.1.4. Pregătirea locului de muncă: verificarea disponibilității și funcționalității echipamentelor, inventarului și sculelor; ascuțirea, îndreptarea sculelor, instalarea cântarelor.
2.1.5. Recepția și pregătirea materialului de ambalare.
2.1.6. Plasarea mărfurilor în grupuri, tipuri și clase, ținând cont de frecvența cererii și ușurința în utilizare.
2.1.7. Completarea și atașarea etichetelor de preț.
2.1.8. Numărarea cecurilor (bani) și depunerea acestora în modul prescris.
2.1.9. Curățarea mărfurilor nevândute și a containerelor.
2.1.10. Pregatirea bunurilor pentru inventariere.

3. DREPTURI
Vânzătorul are dreptul:
3.1. Primește de la angajații întreprinderii informațiile necesare desfășurării activităților lor.
3.2. Trimiteți propuneri cu privire la aspecte legate de activitățile dvs. pentru a fi luate în considerare de către supervizorul dvs. imediat.

4. RESPONSABILITATE
Vânzătorul este responsabil pentru:
4.1. Neîndeplinirea sau îndeplinirea necorespunzătoare a sarcinilor lor funcționale.
4.2. Informații inexacte despre starea de îndeplinire a acestora responsabilități de serviciu.
4.3. Nerespectarea ordinelor, instrucțiunilor și instrucțiunilor directorului general al organizației și supervizorului imediat.
4.4. Eșecul de a lua măsuri pentru a suprima încălcările identificate ale reglementărilor de siguranță, siguranța la incendiu și alte reguli care reprezintă o amenințare pentru activitățile organizației și ale angajaților săi.
4.5. Nerespectarea disciplinei muncii și performanței.

5. CONDIȚII DE MUNCĂ
5.1. Programul de lucru al Vânzătorului este stabilit în conformitate cu regulile interne reglementările muncii stabilit în organizaţie

Denumirea organizației AM APROBAT INSTRUCȚIUNI DE LUCRU Numele funcției șefului organizației _________ N ___________ Semnătura Explicația semnăturii Locul întocmirii Data VÂNZĂTORULUI (A 6-A CIFRĂ)

1. DISPOZIȚII GENERALE

1. Vânzătorul este angajat și concediat prin ordin al șefului organizației la recomandarea _________________________.

2. Un agent de vânzări (categoria a 6-a) trebuie să aibă studii medii de specialitate (profesionale) fără să prezinte cerințe de experiență în muncă sau experiență de muncă de cel puțin 3 ani în profesia de „Vânzător” din categoria a 5-a.

3. Vânzătorul face obiectul _____________________________________.

4. În activitățile sale, vânzătorul este ghidat de:

Carta organizatiei;

Reglementări de muncă;

Ordinele și instrucțiunile șefului organizației (manager direct);

Aceste instrucțiuni de utilizare.

5. Vânzătorul trebuie să știe:

Tehnici și metode de deservire progresivă a cumpărătorilor (consumatorilor), ținând cont de sexul, vârsta, nivelul de cunoștințe despre produs și alte caracteristici ale acestora;

Sortimentul, clasificarea, caracteristicile și destinația mărfurilor, valoarea nutritivă, semnele de bună calitate a mărfurilor;

Principalii furnizori de bunuri;

Norme de pierdere naturală a bunurilor și procedura de anulare a acestora;

Metode de utilizare și îngrijire a bunurilor;

Reguli de decodare a articolului, marcare și cod de bare;

Prețuri cu amănuntul pentru mărfuri;

Tehnici de selectare, măsurare a tăierilor, asamblare a mărfurilor;

Scale de mărime a produselor și reguli pentru determinarea acestora;

Cerințe de bază ale actelor juridice tehnice de reglementare pentru calitatea mărfurilor, ambalaj și etichetare;

Tipuri de defecte și reguli pentru schimbul de mărfuri;

Perioade de garanție a mărfurilor;

Proiectare și reguli de funcționare a echipamentelor tehnice și comerciale deservite, case de marcat și sisteme informatice speciale;

Semne de solvabilitate ale bancnotelor de stat;

Reguli pentru vânzări prin transfer bancar;

Modalități de reducere a pierderilor de mărfuri, costuri cu forța de muncă, materiale, energie electrică;

Reguli de vânzare a gamei de mărfuri vândute;

Reguli și reglementări sanitare;

Legea Republicii Belarus „Cu privire la protecția drepturilor consumatorilor”;

Reguli de bază pentru desfășurarea comerțului cu amănuntul și activităților comerciale și de producție pe teritoriul Republicii Belarus;

Cerințe de protecție a muncii și de securitate la incendiu;

principalele tipuri de materii prime utilizate pentru fabricarea mărfurilor;

Semne de calitate a mărfurilor, metode de recunoaștere a acestora;

Metode de reducere a pierderilor de mărfuri în timpul depozitării și vânzării;

Principalii furnizori de mărfuri, caracteristici ale gamei și calitatea produselor;

Procedura de efectuare a inventariilor si reevaluarii;

Principii de proiectare a vitrinelor din magazine;

Metode de sintetizare a datelor privind cererea clientului;

Procedura de primire a mărfurilor de la furnizori;

Reguli de respingere a mărfurilor;

Cele mai simple metode organoleptice de determinare a calității mărfurilor;

Reguli de prelevare și eșantionare pentru a determina adecvarea alimentelor a mărfurilor;

Procedura de întocmire și prelucrare a rapoartelor de mărfuri, acte de vicii, lipsuri, reevaluare a mărfurilor și certificate de recepție pentru transferul bunurilor materiale;

Principii de proiectare a vitrinelor.

2. RESPONSABILITĂȚI PROFESIONALE

6. Vânzătorul este responsabil pentru:

6.1. Serviciu clienți (consumatori): oferirea și expunerea mărfurilor, demonstrarea lor în acțiune, asistență în alegerea mărfurilor, tăierea, cântărirea și ambalarea mărfurilor, verificarea detaliilor de primire, emiterea cumpărăturilor.

6.2. Consultarea cumpărătorilor (consumatorilor) despre furnizor, scop, compoziție, proprietăți, preț, calitate, caracteristicile de design ale mărfurilor, regulile de îngrijire a acestora și starea modei sezonului curent.

6.3. Oferta de bunuri noi, interschimbabile și produse conexe.

6.4. Calcularea costului de cumpărare și emiterea bonului de vânzare.

6.5. Înregistrarea unui pașaport pentru un produs care are o perioadă de garanție.

6.6. Ambalarea mărfurilor, emiterea unei achiziții sau transferarea acesteia pentru control.

6.7. Monitorizarea oportunității reaprovizionării stocului de lucru de mărfuri și siguranța acestora.

6.8. Pregătirea mărfurilor pentru vânzare: verificarea numelui, cantității, clasei, prețului, stării ambalajului și etichetării corecte a mărfurilor; despachetarea, verificarea aspectului, curățarea, felierea, tăierea mărfurilor, asamblarea, montarea, verificarea proprietăților operaționale etc.

6.9. Pregătirea locului de muncă: verificarea disponibilității și funcționalității echipamentelor comerciale și tehnologice, inventarului și sculelor; scule de ascuțire, îndreptare, montare cântare; plasarea mărfurilor ținând cont de vecinătatea mărfurilor, pe tip și grad, ținând cont de frecvența cererii și ușurința în muncă.

6.10. Completarea și atașarea etichetelor de preț, monitorizarea disponibilității acestora.

6.11. Recepția și pregătirea materialului de ambalare.

6.12. Curățarea mărfurilor și containerelor nevândute, asigurarea curățeniei și ordinii la locul de muncă.

6.13. Pregatirea bunurilor pentru inventariere si reevaluari.

6.14. Lucrați la case de marcat și sisteme informatice speciale, reconciliând suma încasărilor de numerar cu citirile contoarelor de numerar.

6.15. Numărarea cecurilor (încasări în numerar) și depunerea acestora în modul prescris.

6.16. Monitorizarea stării vitrinelor din magazine și vitrine.

6.17. Efectuarea lucrărilor de primire a mărfurilor din depozit; pregătindu-le pentru vânzare.

6.18. Întocmirea și executarea rapoartelor de mărfuri, acte de vicii, lipsuri, reevaluare mărfuri și certificate de recepție pentru transferul bunurilor materiale.

6.19. Determinarea calității mărfurilor după caracteristicile organoleptice; prelevarea de probe pentru analize de laborator.

6.20. Monitorizarea disponibilității bunurilor de vânzare în conformitate cu lista de sortimente și informarea conducerii despre absența acestora.

6.21. Intocmirea cererilor de reparatii echipamente comerciale si tehnologice.

6.22. Luarea în considerare a problemelor controversate cu cumpărătorii (consumatorii) în absența administrației.

6.23. Design vitrine.

6.24. Supravegherea muncii vânzătorilor mai puțin calificați.

3. DREPTURI

7. Vânzătorul are dreptul:

7.1. Necesită pregătire periodică privind protecția muncii.

7.2. Aveți instrucțiunile, instrumentele necesare, mijloace individuale protecţie şi cere ca administraţia să le asigure.

7.3. Familiarizați-vă cu regulamentul intern al muncii și contractul colectiv.

7.4. Faceți propuneri pentru îmbunătățirea tehnologiei de lucru.

7.5. _________________________________________________________________.

4. RESPONSABILITATE

(alte drepturi ținând cont de specificul organizației)

8. Vânzătorul este responsabil: 8.1. Pentru neexecutarea (performanța necorespunzătoare) a muncii cuiva în limitele determinate de curent legislatia muncii

Republica Belarus.

8.2. Pentru infracțiunile săvârșite în cursul desfășurării activității lor - în limitele determinate de legislația administrativă, penală și civilă în vigoare a Republicii Belarus. 8.3. Pentru a provoca daune materiale

- în limitele determinate de legislația în vigoare a muncii, penală și civilă a Republicii Belarus.

Denumirea funcției șefului unității structurale _________ _______________________ Semnătura Explicația semnăturii Vize Am citit instrucțiunile de lucru _________ _______________________ Semnătura Explicația semnăturii _______________________ Data

Această fișă a postului a fost tradusă automat. Vă rugăm să rețineți că traducerea automată nu este 100% exactă, așa că pot exista erori minore de traducere în text.

Prefață la fișa postului

0,1. Documentul intră în vigoare din momentul aprobării.

0,2. Dezvoltator de documente: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.

0,3. Documentul a fost aprobat: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _. 0,4. Verificare periodică a acestui document

efectuate la intervale care nu depășesc 3 ani.

1. Dispoziții generale

1.1. Poziția „Vânzător de produse alimentare din categoria a 5-a” aparține categoriei „Lucrători”. 1.2. Cerințe de calificare - incomplete (studii superioare) în direcția de formare „Comerț” sau învățământ profesional cu calificarea „muncitor calificat” de profesie vânzător de alimente din categoria a 5-a fără cerințe de experiență în muncă sau pregătire avansată și experiență de muncă de profesie vânzător de produse alimentare din categoria a 3-a pentru la minim 2 ani, certificare de calificare in productie cu repartizare de categoria a 5-a.

1.3. Cunoaște și aplică în practică:
- cerinţele de bază ale standardelor şi specificatii tehnice la calitatea mărfurilor, ambalaj, etichetare;
- metode simple de laborator pentru determinarea calitatii produselor;
- reguli de prelevare a probelor și specimene pentru determinarea adecvării alimentare a mărfurilor;
- reguli de respingere;
- metode de sintetizare a datelor privind cererea clientului;
- procedura de întocmire și prelucrare a rapoartelor de marfă, actelor de vicii, lipsurilor, reclasării mărfurilor și certificatelor de recepție în timpul transferului bunurilor materiale;
- procedura de efectuare a inventarierii;
- reguli de funcționare a tipurilor relevante de echipamente comerciale și tehnologice, EKKA, echipamente de producție, unelte, instrumente de cântărire, scopul și utilizarea acestora în procesul comercial și tehnologic;
- bazele managementului personalului;
- reguli si regulamente de protectie a muncii, protectie impotriva incendiilor, salubritate industriala si igiena personala.

1.4. Un vânzător de alimente din categoria a 5-a este numit într-o funcție și eliberat dintr-o funcție din ordinul organizației (întreprindere/instituție).

1.5. Un vânzător de produse alimentare de categoria a 5-a raportează direct la _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .

1.6. Un vânzător de produse alimentare de categoria a 5-a supraveghează munca lui _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .

1.7. Un vânzător de produse alimentare din categoria a 5-a în timpul absenței sale este înlocuit de o persoană desemnată în conformitate cu procedura stabilită, care dobândește drepturile corespunzătoare și răspunde de îndeplinirea corespunzătoare a atribuțiilor care îi sunt atribuite.

2. Caracteristicile muncii, sarcinilor și responsabilităților postului

2.1. Primeste marfa din depozit.

2.2. Determină calitatea mărfurilor pe baza caracteristicilor organoleptice.

2.3. Verifică și selectează bunurile care nu pot fi acceptate din cauza caracteristicilor defecte existente.

2.4. Selectează mostre de mărfuri pentru analize de laborator.

2.5. Studiază și rezumă datele privind cererea consumatorilor.

2.6. Intocmeste cereri de reparatii echipamente comerciale si tehnologice si case de marcat electronice.

2.7. Efectuează inventarierea.

2.8. Întocmește rapoarte de mărfuri, acte de vicii, reclasare a mărfurilor, acte de recepție și livrare în timpul transferului bunurilor materiale.

2.9. Decide probleme controversate cu consumatorii.

2.10. Supraveghează munca agenților de vânzări și studenților slab calificați.

2.11. Cunoaște, înțelege și aplică reglementările în vigoare referitoare la activitățile sale.

2.12. Cunoaște și respectă cerințele reglementărilor privind protecția muncii și protecția mediului, respectă normele, metodele și tehnicile pentru efectuarea în siguranță a muncii.

3. Drepturi

3.1. Un vânzător de produse alimentare din categoria a 5-a are dreptul de a lua măsuri pentru a preveni și elimina cazurile de încălcări sau neconcordanțe.

3.2. Vânzătorul de produse alimentare din categoria a 5-a are dreptul de a primi toate garanțiile sociale prevăzute de lege.

3.3. Vânzătorul de produse alimentare din categoria a 5-a are dreptul de a cere asistență în îndeplinirea atribuțiilor sale oficiale și în exercitarea drepturilor.

3.4. Vânzătorul de produse alimentare din categoria a 5-a are dreptul de a cere crearea condițiilor organizatorice și tehnice necesare îndeplinirii atribuțiilor oficiale și asigurarea echipamentul necesarși inventar.

3.5. Un vânzător de produse alimentare din categoria a 5-a are dreptul de a se familiariza cu proiectele de documente referitoare la activitățile sale.

3.6. Un vânzător de produse alimentare de categoria a 5-a are dreptul să solicite și să primească documente, materiale și informații necesare pentru îndeplinirea sarcinilor de serviciu și a comenzilor de conducere.

3.7. Un vânzător de alimente de categoria a 5-a are dreptul de a-și îmbunătăți calificările profesionale.

3.8. Un vânzător de produse alimentare din categoria a 5-a are dreptul de a raporta toate încălcările și neconcordanțele identificate în cursul activităților sale și de a face propuneri pentru eliminarea lor.

3.9. Un vânzător de produse alimentare din categoria a 5-a are dreptul de a se familiariza cu documentele care definesc drepturile și responsabilitățile postului deținut și cu criteriile de evaluare a calității îndeplinirii îndatoririlor oficiale.

4. Responsabilitate

4.1. Un vânzător de produse alimentare din categoria a 5-a este responsabil pentru neîndeplinirea sau îndeplinirea prematură a atribuțiilor atribuite prin prezenta fișă a postului și (sau) neutilizarea drepturilor acordate.

4.2. Un vânzător de produse alimentare din categoria a 5-a este responsabil pentru nerespectarea reglementărilor interne ale muncii, protecția muncii, măsurile de siguranță, salubritatea industrială și protecția împotriva incendiilor.

4.3. Un vânzător de produse alimentare din categoria a 5-a este responsabil pentru dezvăluirea informațiilor despre o organizație (întreprindere/instituție) legate de un secret comercial.

4.4. Un vânzător de produse alimentare din categoria a 5-a este responsabil pentru neîndeplinirea sau îndeplinirea necorespunzătoare a cerințelor interne documente de reglementare organizație (întreprindere/instituție) și ordinele juridice de conducere.

4.5. Vânzătorul de produse alimentare din categoria a V-a răspunde pentru infracțiunile săvârșite în cursul activității sale, în limitele stabilite de legislația administrativă, penală și civilă în vigoare.

4.6. Un vânzător de produse alimentare din categoria a 5-a este responsabil pentru producerea unor prejudicii materiale unei organizații (întreprinderi/instituții) în limitele stabilite de legislația administrativă, penală și civilă în vigoare.

4.7. Un vânzător de produse alimentare din categoria a 5-a este responsabil pentru utilizarea ilegală a competențelor oficiale acordate, precum și pentru utilizarea acestora în scopuri personale.

5. Specializare

5.1. Vânzător de pâine și produse de panificație: acceptă pâine și produse de panificatie; verifică cantitatea, greutatea și calitatea acestora, calitatea recipientelor și ambalajelor, termenul de valabilitate al produselor după ieșirea din cuptor, corectitudinea facturii și a bonului de livrare; plasează pâinea și produsele de panificație în spații de depozitare; pregătește pâine și produse de panificație pentru vânzare: completează și predă pâine și produse de patiserie la locul de muncă, în dulapuri sau expus; inventar locuri, material de ambalare; ataseaza etichete de pret; verifică și stabilește greutăți, pregătește cuțite și alte unelte; felii de pâine; vinde pâine și produse de panificație; După vânzare, colectează bucăți de pâine și biscuiți în cutii speciale și le predă în modul prescris.

5.2. Vânzător de cofetărie și miere: acceptă cofetărie după calitate, număr de locuri și greutate; verifică calitatea produselor de cofetărie conform indicatorilor organoleptici: aspect, forma, suprafata si starea glazurii, model, miros, consistenta; verifică selectiv produsele de cofetărie artificiale pentru a se asigura că greutatea unei piese corespunde datelor de pe etichetă; verifică prezența referatelor de laborator de la serviciul sanitar-epidemiologic la luarea de miere fiartă; plasează produse de cofetărie și miere în spații de depozitare; asigură depozitarea corespunzătoare: monitorizează momentul vânzării produselor de cofetărie la diferite procente de umiditate și temperatura camerei; pregătește produse de cofetărie și miere pentru vânzare: completează proviziile, predă pe tipuri și soiuri la corespunzătoare echipamente comerciale; vinde produse de cofetărie și miere în formă preambalată, individual și prin cântărire.

5.3. Vânzătorul de cereale, paste făinoase, amidon, zahăr și sare de masă: acceptă mărfuri vrac și paste făinoase la greutate în funcție de numărul de bucăți și greutatea netă a fiecăreia dintre ele, verifică starea recipientului exterior, prezența marcajelor, conformitatea cu tipul și calitatea mărfurilor cu datele specificate în documente însoțitoare, certificat de calitate (certificat), etichete de marcare a produselor, etichete; verifică selectiv mărfurile în bucăți individuale (unități de ambalare) în funcție de starea ambalajului, prezența etichetelor și greutatea; plasează cereale, paste făinoase, amidon, zahăr și sare de masă în spațiile de depozitare, ținând cont de cerințele cartierului mărfurilor; asigură depozitarea corespunzătoare: monitorizează termenele de vânzare la diferite procente de umiditate și temperatura camerei; pregătește produse alimentare pentru vânzare: reaprovizionează proviziile, învață tipuri și clase folosind echipamentul adecvat al magazinului; vinde cereale, paste făinoase, amidon, zahăr și sare de masă în formă preambalată, individual și prin cântărire.

5.4. Vânzător de carne și produse din carne (se strica rapid și prea repede): acceptă carne înăbușită în bucăți în funcție de numărul de carcase, semicarcase sau sferturi și greutatea netă a fiecăreia dintre ele; verifică prezența mărcii de inspecție veterinară, prospețimea cărnii, corectitudinea demontării și procesării post-abatorizare, conformitatea grăsimii cu marca aplicată, gradul de răcire; verifică carnea și produsele din carne în funcție de starea ambalajului, conformitatea cu tipul de animal, soiul și categoria de grăsime cu datele indicate pe eticheta porției (ambalajului); plasează carnea și produsele din carne în spații de depozitare; efectuează pregătire pentru vânzare: carnea congelată este pre-decongelată; sortează carnea de carcasă în bucăți clasificate în conformitate cu schemele de împărțire pentru fiecare tip de animal, sortează alte produse din carne după tip, categorie, calitate; eliberează carnea de pasăre din recipiente, ambalaje de hârtie și tampoane; transfera semifabricate, produse culinare pe tavi, vase, foi; șterge și curăță suprafețele cârnațiși afumate, grăsimi; taie si ambaleaza carnati si carne afumata; livrează carne și produse din carne la etajul de vânzări pt locul de munca, amplasate după tip și grad în blaturi și dulapuri frigorifice; vinde carne si produse din carne.

5.5. Vânzător de lapte, produse lactate, maioneză, înghețată, grăsimi comestibile, brânzeturi, ouă de pui comestibile: acceptă lapte, grăsimi comestibile și alte produse lactate după număr de bucăți și greutate netă; verifică tipul și prospețimea produsului, gradul de tratament termic (la rece, căldura), data și ora fabricației, data finală a vânzării, care trebuie să corespundă datelor specificate în documentele însoțitoare, certificat de calitate (certificat) , etichete de marcare a produselor, etichete; verifică selectiv mărfurile în bucăți individuale (unități de ambalare) pentru starea ambalajului, prezența etichetelor, rezistența închiderilor, integritatea pungilor (fără scurgeri), caracterul complet al umplerii (pentru lichide) și greutatea; verifică ouăle de găină comestibile pentru prezența unei ștampile de categorie și calitatea acestora; pune in spatii de depozitare lactate, grasimi comestibile, branzeturi, oua de gaina; efectuează preparate pentru vânzare: sortează produsele lactate după tip și calitate, verifică ambalarea și greutatea mărfurilor artificiale și ambalate; șterge uleiurile și praful din borcane, sticle și ambalaje; eliberează mărfurile în greutate și bucată din containere și materiale de ambalare; scoate tăvile cu ouă din cutii, le selectează pe cele deteriorate și pe cele care nu pot fi vândute; șterge suprafețele capetelor (blocurilor) de brânză cu un prosop, taie capete mari în bucăți; curăță untul de vacă de personal untși margarina, împarte monolitul în părți mai mici; pune produsele lactate preparate spre vânzare pe tăvi, vase, scrisori, le livrează în zona de vânzare de la locul de muncă, le așează după tip și grad în blaturi și dulapuri frigorifice, ținând cont de proximitatea produsului; vinde lapte, produse lactate, maioneza, inghetata, grasimi comestibile, branzeturi, oua comestibile.

5.6. Vânzător de pește și produse din pește: acceptă pește și produse din pește după cantitate, greutate brută și netă; verifică calitatea peștelui și a produselor din pește conform indicatorilor organoleptici; pregătește pește și produse din pește pentru vânzare: separă peștele refrigerat și congelat, taie peștele mare în bucăți, selectează pește de calitate scăzută; locuri pește viuîn acvariile cu apă echipate cu dispozitive pentru îmbogățirea apei cu oxigen; peștele congelat este despachetat și plasat în tejghele frigorifice și eliberat de gheață; învață peștele sărat în fund cu saramură; sortează produse din pește delicatese sărate și afumate, decupează și servește pe tăvi emailate sau punți în blaturi frigorifice; preda peste afumat la cald, produse culinare si semifabricate in blate frigorifice, conserve de peste - pe tobogane de perete, conserve - in blate frigorifice; vinde pește și produse din pește, respectând regulile și reglementările pregătire prealabilă; monitorizează perioada de valabilitate a peștelui și a produselor din pește.

5.7. Vânzător de băuturi fără alcool și cu conținut scăzut de alcool: acceptă băuturi fără alcool și băuturi alcoolice scăzute după calitate, număr de locuri, volum, stare de etichetare; verifică calitatea băuturilor pe baza indicatorilor organoleptici și aspectului; calitatea băuturilor individuale este verificată prin indicatori specifici: claritatea, saturația și eliberarea de dioxid de carbon, consistența, înălțimea și stabilitatea spumei; asigură depozitarea corespunzătoare a băuturilor fără alcool și cu conținut scăzut de alcool; vinde băuturi fără alcool și cu conținut scăzut de alcool la pachet, pentru turnare în preparatele clientului, precum și pentru consum la fața locului.

5.8. Vânzător de tutun: acceptă produse din tutun; verifică prezenţa marcajelor necesare în etichetarea produselor din tutun: numele producătorului şi marcă comercială, locația acestuia, numele și clasa țigărilor, prezența unui muștiuc cu filtru (pentru țigări și țigări), numărul de bucăți dintr-o cutie sau pachet (pentru țigări, trabucuri, țigări), desemnarea unui document de reglementare (standard) și inscripții privind pericolele fumatului, convenite cu Ministerul Sănătății Ucraina, conținutul de substanțe dăunătoare sănătății în comparație cu cerințe obligatorii documente de reglementare, data fabricației, data expirării; înainte de vânzare, verifică calitatea produselor din tutun prin aspectul ambalajului: contaminarea, ruperea și dezlipirea cutiilor, pachetelor și pungilor, deformarea benzii lacrimale etc.; retrage de la vânzare produsele de calitate scăzută; plasează produsele din tutun la nivelul vânzărilor într-un sortiment complet după tip, clasă și varietate; oferă informații complete și fiabile despre produsele din tutun; vinde produse din tutun.