Vaziyat va tendentsiyalar: Rossiya bolalar oziq-ovqat bozori. Rossiyada bolalar ovqatlari biznesi qanday tashkil etilgan?

Tavsif

Marketing tadqiqotlari o'z ichiga oladi dolzarb ma'lumotlar Rossiya bozorining holati va istiqbollari haqida bolalar ovqati 2017 yilda.

Tadqiqot jarayonida quyidagi masalalar bloklari ko'rib chiqildi: mahalliy ishlab chiqarish hajmi va dinamikasi, tashqi savdo operatsiyalari, bolalar ovqatlari iste'moli va ishlab chiqaruvchilar narxlari. Joriy bozor kon'yunkturasining xarakteristikalari berilgan va uning o'rta muddatli istiqbolga mo'ljallangan rivojlanish prognozi tuziladi. Soha holatiga sezilarli ta’sir ko‘rsatuvchi omillar – uning harakatlantiruvchi va to‘xtatuvchi omillariga alohida e’tibor qaratilmoqda.

Alohida blokda kengaytirilgan tadqiqot versiyasi bo'yicha, eng yirik bozor ishtirokchilari: ishlab chiqaruvchilar, eksportchilar, importchilar va raqobatbardosh tahlillar o'tkazildi savdo kompaniyalari... Ushbu bo'limda ko'rib chiqilayotgan har bir kompaniya bo'yicha (iloji bo'lsa) ishlab chiqarish va/yoki import/eksport hajmi, bozor ulushi, istiqbolli loyihalar to'g'risidagi ma'lumotlar, shuningdek rasmiy ma'lumotlardan olingan ma'lumotlar ko'rsatilgan. moliyaviy hisobotlar(kompaniya kartasi, balans, daromadlar to'g'risidagi hisobot va boshqalar).

Hisobotda keltirilgan mahsulotlar guruhi: Konservalangan meva va sabzavotlar, go'sht va mevalar bolalar ovqatlari uchun; meva va sabzavot sharbatlari va bolalar ovqatlari uchun nektarlar; bolalar ovqatlari uchun quruq don mahsulotlari; bolalar ovqatlari uchun suyuq va xamirli sut mahsulotlari; bolalar ovqatlari uchun kukunli sut va quruq sut formulalari

Tadqiqot geografiyasi: Rossiya

Davr: 2013 yildan 2016 yilgacha bo'lgan statistik ma'lumotlar, 2025 yilgacha prognoz

Tadqiqotlar savollarga javob berishga yordam beradi:

• 2016 yilda bolalar ovqatlari ishlab chiqarish hajmi qanday o'zgardi?
• Rossiya bozorida xorijiy mahsulotlarning mavjudligi qanday?
• Ishlab chiqarish va iste'molda qaysi hududlar ustunlik qiladi?
• Rossiya bozorida asosiy ishlab chiqaruvchilar kimlar?
• Bozorda narx darajasi qanday o'zgardi?
• O'rta muddatli istiqbolda bozor qanday o'zgaradi?

Tadqiqot metodologiyasi:

• Ochiq manbalardan olingan materiallarni tahlil qilish
• Ikkilamchi bozor ma'lumotlarini to'plash va tahlil qilish
• Bozor ishtirokchilaridan olingan materiallarni tahlil qilish
• Bozor ishtirokchilarining moliyaviy-xo'jalik faoliyatini o'rganish
• IndexBox mutaxassislarining stol ishi
• Ekspert so'rovi bozor ishtirokchilari (faqat hisobotning kengaytirilgan versiyasi uchun)

Hisobot ikki versiyada taqdim etilgan :

• Asosiy versiya

Bozorning hozirgi holatini tahlil qilish va uning rivojlanish istiqbollarini baholash uchun zarur bo'lgan barcha ma'lumotlarni o'z ichiga oladi.

• kengaytirilgan versiya

Asosiy versiyaga qo'shimcha ravishda, u ilovani o'z ichiga oladi: asosiy bozor ishtirokchilarining raqobat tahlili. Ushbu ma'lumotlardan kompaniyangizning bozordagi raqobatbardoshligini tahlil qilish va marketing strategiyasini yaratish uchun foydalaning.

Kengaytirish

Tarkib

1. XULOSA

2. TADQIQOT METODOLOGIYASI

3. BOLALAR OVQATLARINING TASNIFI

4. ROSSIYA FEDERASİYASIDAGI BOLALAR OVQATLARI BOZORI

4.1. 2013-2016 yillarda aniq iste'mol 2017-2025 yillar uchun prognoz

4.2. Bozor tuzilishi: ishlab chiqarish, eksport, import, iste'mol

4.3. 2013-2016 yillarda federal okruglar bo'yicha iste'mol tarkibi

4.4. Ishlab chiqarish va iste'mol balansi

4,5 2013-2016 yillarda aholi jon boshiga o'rtacha iste'mol

5. ROSSIYA FEDERASİYASIDA BOLALAR OVQATLARINI ISHLAB CHIQARISH

5.1. 2013-2016 yillarda ishlab chiqarish hajmi

5.2. 2013-2016 yillarda federal okruglar bo'yicha ishlab chiqarish tarkibi

5.3. Investitsion loyihalar 2025 yilgacha sanoatda

6. ROSSIYA FEDERASİYASIDAGI BOLALAR OVQAT BOZORIDAGI NARXLAR

6.1. 2013-2016 yillardagi o'rtacha ishlab chiqaruvchilar narxlari

6.2. 2013-2016 yillarda o'rtacha eksport narxi

6.3. 2013-2016 yillarda o'rtacha import narxi

7. 2013 - 2016 YILDA BOLALAR OZQIQLARI BOZORIDAGI TAShQI SAVDO AMALIYATLARI

7.1. Jildlar tashqi savdo operatsiyalari 2013-2016 yillarda

7.2. 2013-2016 yillardagi savdo balansi

8. ROSSIYAGA BOLALAR OVQATLARI IMPORTI

8.1. 2013-2016 yillarda bolalar ovqatlari importi hajmi

8.2. 2016 yilda Rossiya Federatsiyasiga etkazib berish bo'yicha etakchi ishlab chiqaruvchilar

9. RFDAN BOLALAR OVQATLARINI EKSPORT

9.1. 2013-2016 yillarda bolalar ovqatlari eksporti hajmi

9.2. Qabul qiluvchi davlatlar Rossiya eksporti 2016 yilda bolalar ovqatlari

10. BOLALAR OVQAT BOZORI RIVOJLANISHI BASHORATI

10.1. Bozor rivojlanishiga ta'sir etuvchi omillar

10.2. Rossiya iqtisodiyotini rivojlantirish stsenariylari

10.3. 2025 yilgacha bolalar oziq-ovqat bozorini rivojlantirish stsenariylari

FOYDALANILGAN MA'LUMOT MANBALARI RO'YXATI

INDEXBOX HAQIDA

INDEXBOX: SIFATNI NAZORAT

Kengaytirish

Tasvirlar

Shakl 1. 2013-2016 yillarda bolalar ovqatlarini aniq iste'mol qilish hajmi va dinamikasi. v naturada va 2025 yilgacha prognoz (bazaviy rivojlanish stsenariysi doirasida)

Shakl 2. 2013-2016 yillardagi qiymat jihatidan bolalar oziq-ovqat mahsulotlarini ko'rinadigan iste'mol qilish hajmi. va 2025 yilgacha prognoz (bazaviy rivojlanish stsenariysi doirasida)

Shakl 3. 2013-2016 yillarda bolalar oziq-ovqat bozorining dinamikasi va tuzilishi

Shakl 4. 2016 yilda kelib chiqishi bo'yicha bolalar oziq-ovqat bozorining tuzilishi

Shakl 5. 2013-2016 yillarda federal okruglar bo'yicha iste'mol tarkibi

Shakl 6. 2013-2016 yillarda bolalar ovqatlarini aholi jon boshiga o'rtacha iste'mol qilish dinamikasi.

Shakl 7. 2013 - 2016 yillarda bolalar ovqatlarini yillik ishlab chiqarish

Shakl 8. 2015 - 2016 yillarda bolalar ovqatlarini ishlab chiqarish oy bo'yicha

Shakl 9. 2016 yilda bolalar oziq-ovqatlari ishlab chiqarishning turlari bo'yicha jismoniy va qiymat jihatidan tarkibi

Shakl 10. 2013-2016 yillarda federal okruglar bo'yicha bolalar ovqatlarini ishlab chiqarish tarkibi, naturada

Shakl 11. 2013-2016 yillarda o'rtacha import narxlari

Shakl 12. 2013-2016 yillarda o'rtacha eksport narxlari

Shakl 13. 2016 yilda federal okruglar bo'yicha bolalar ovqatlarini ishlab chiqaruvchilarning o'rtacha narxlarini taqqoslash

Shakl 14. 2013-2016 yillarda Rossiya Federatsiyasida bolalar ovqatlari importining yillik dinamikasi.

Shakl 15. 2013-2016 yillarda Rossiya bolalar oziq-ovqat eksportining yillik dinamikasi

16-rasm. 2013-2016 yillarda bolalar oziq-ovqat bozorida tashqi savdo operatsiyalari hajmi

Shakl 17. 2013-2016 yillardagi savdo balansi

Shakl 18. 2016 yilda ishlab chiqarilgan mamlakatlar bo'yicha Rossiya Federatsiyasida bolalar ovqatlari importining tarkibi, hajmi va qiymati bo'yicha

19-rasm. 2016 yilda ishlab chiqarilgan mamlakatlar bo'yicha bolalar oziq-ovqatlari eksportining natura va qiymatdagi tarkibi

Shakl 20. 2016 yilda qabul qilingan mamlakatlar bo'yicha Rossiya bolalar ovqatlari eksportining jismoniy va qiymat jihatidan tarkibi

Shakl 21. 2010 - 2016 yillarda Rossiya Federatsiyasida bozor narxlarida YaIMning jismoniy hajmining dinamikasi, o'tgan yilga nisbatan%

22-rasm. Haqiqiy bir martalik foydalanish dinamikasi pul daromadlari Rossiya Federatsiyasida 2013-2016 yillardagi aholi soni, o'tgan yilning o'tgan yiliga nisbatan%

Shakl 23. Nominal va real dinamikasi ish haqi 2010-2016 yillarda Rossiya Federatsiyasi aholisi

Shakl 24. 2016 yilda daromad darajasi bo'yicha Rossiya Federatsiyasi aholisining tarkibi, jami aholining% da

Shakl 25. Nominal va real aylanma dinamikasi chakana savdo Rossiya Federatsiyasida 2010 - 2016 yillarda, milliard rubl

26-rasm. 2010 - 2016 yillarda chakana tovar aylanmasining mahsulot turlari bo'yicha tarkibi, qiymat bo'yicha

Shakl 27. 2017-2025 yillarda bazaviy stsenariy bo'yicha Rossiya Federatsiyasida jismoniy jihatdan bolalar ovqatlarini iste'mol qilish prognozi.

Shakl 28. Rossiya Federatsiyasida 2017-2025 yillarda optimistik stsenariy bo'yicha jismoniy jihatdan bolalar ovqatlarini iste'mol qilish prognozi.

Kengaytirish

Jadvallar

1-jadval. Asosiy ko'rsatkichlar 2013-2016 yillarda bolalar oziq-ovqat bozorida

Jadval 2. OKPD bo'yicha bolalar ovqatlarining tasnifi

Jadval 3. TN VED bo'yicha bolalar ovqatlarining tasnifi

4-jadval. 2013-2016 yillarda bolalar oziq-ovqatlari bozorining hajmi va dinamikasi va 2025 yilgacha prognoz (bazaviy rivojlanish stsenariysi doirasida)

Jadval 5. 2013-2016 yillarda bolalar oziq-ovqat bozorida ishlab chiqarish va iste'mol balansi. va 2025 yilgacha prognoz

6-jadval. 2013-2016 yillarda bolalar ovqatlari ishlab chiqarish,

7-jadval. 2013-2016 yillarda turlari bo'yicha bolalar ovqatlarini ishlab chiqarish hajmi.

Jadval 8. 2013 - 2016 yillarda federal okruglar tomonidan bolalar ovqatlarini ishlab chiqarish

9-jadval. 2017-2025 yillarda sanoatda investitsiya loyihalari

10-jadval. 2013 - 2016 yillarda Rossiya Federatsiyasida bolalar ovqatlarini ishlab chiqaruvchilarning o'rtacha narxlari

11-jadval. 2016 yilda ishlab chiqarilgan mamlakatlar bo'yicha bolalar ovqatlari importi hajmi, birlik. rev.

12-jadval. 2016 yilda ishlab chiqarilgan mamlakatlar bo'yicha bolalar ovqatlari importi hajmi, ming AQSH dollari

13-jadval. 2016 yilda qabul qilingan mamlakatlar bo'yicha Rossiya bolalar oziq-ovqat mahsulotlarini eksport qilish hajmi, birlik. rev.

14-jadval. 2016 yilda qabul qilingan mamlakatlar bo'yicha Rossiyadan bolalar ovqatlari eksporti hajmi, ming AQSh dollari

15-jadval. 2010-2016 yillarda doimiy aholi dinamikasi, million kishi

Kengaytirish

Nashrlar

Yaxshi ishingizni bilimlar bazasiga yuborish oddiy. Quyidagi shakldan foydalaning

Yaxshi ish saytiga ">

Bilimlar bazasidan o‘z o‘qish va faoliyatida foydalanayotgan talabalar, aspirantlar, yosh olimlar sizdan juda minnatdor bo‘ladi.

Shunga o'xshash hujjatlar

Marketing tadqiqotlarining maqsadlari, vazifalari, yo'nalishlari, axborot ta'minoti tahlili. O'qish mahsulot assortimenti Krasnoyarskdagi bolalar oziq-ovqat bozorida, tahlil narx siyosati... Bolalar ovqatlari iste'molchilarining talab va afzalliklarini o'rganish.

Kurs ishi, 03/03/2011 qo'shilgan


Bola tanasining asosiy oziq moddalarga bo'lgan ehtiyoji. Oziqlanish qiymatining xossalari va ko'rsatkichlari. Oziq-ovqat sifatini shakllantiruvchi omillar. ning qisqacha tavsifi xomashyo, tasnifi va assortimenti. Konserva ishlab chiqarish xususiyatlari.

muddatli ish, 01/12/2014 qo'shilgan


Bolalar ovqatlari uchun konservalangan meva va sabzavotlar. Bolalar oziq-ovqat mahsulotlarining tarkibi va ozuqaviy qiymati. Qayta ishlangan meva-sabzavot mahsulotlarini qalbakilashtirish usullari va ularni aniqlash usullari. Bolalar ovqatlari uchun meva va sabzavot sharbatlarining sifatiga qo'yiladigan talablar.

muddatli ish, 12/16/2010 qo'shilgan


Tekshirilayotgan gipermarketda bolalar ovqatlari sifatini tekshirish usullari va asosiy bosqichlari. Tadqiqot va natijalarni baholash. Ta'minlash tahlili tijorat korxonasi inventar va savdo va texnologik uskunalar.

dissertatsiya, 27/07/2014 qo'shilgan


Bolalar oziq-ovqat mahsulotlarining ozuqaviy qiymati, uning xususiyatlari va ko'rsatkichlari. "Nestle" kompaniyasida bolalar ovqatlarini ishlab chiqarish texnologiyasining xususiyatlari: organoleptik baholash va mahsulot xavfsizligi ko'rsatkichlari, qadoqlash, saqlash va etkazib berish shartlari va muddatlari.

kurs qog'ozi, 2010 yil 12 iyulda qo'shilgan


Tovar tadqiqotlarida, bolalar oziq-ovqat mahsulotlarini ekspertizadan o'tkazishda identifikatsiyaning roli va o'rni. Don, meva va rezavorlar va sabzavotlarga asoslangan mahsulotlar. Konservalarning tovar tasnifi. Baliqdan tayyorlangan konservalarning tasnifi va assortimenti.

kurs ish 07/10/2013 qo'shilgan


Bozor tadqiqoti Ovqatlanish, uning segmentatsiyasi. Umumiy ovqatlanish korxonasi faoliyati va mahsulotining xususiyatlari. Xaridorning ijtimoiy portretini aniqlash, mahsulot haqidagi fikrlarni o'rganish uchun so'rovnoma. Sotish hajmini aniqlash.

test, 30.01.2012 qo'shilgan


Olmaning tovar xarakteristikasi. Bolalar ovqatlari assortimenti. Kimyoviy tarkibi va meva asosidagi konservalarning ozuqaviy qiymati. Organoleptik xususiyatlarni baholash va etiketkaning muvofiqligini tahlil qilish. Namunalarning kraxmalga reaktsiyasi.

dissertatsiya, 01/01/2017 qo'shilgan

SuccessBrandManagement tomonidan Rossiyadagi bolalar oziq-ovqat bozorining marketing tadqiqotlari. Materialdan siz sanoatning asosiy parametrlarini bilib olasiz: bozor sig'imi, asosiy o'yinchilar, prognozlar, shuningdek, ushbu segment kichik biznes uchun qanchalik qiziqarli va hozirgi bozorda bolalar ovqatlarini ishlab chiqarish bilan shug'ullanish mantiqiymi yoki yo'qmi? sharoitlar.

 

Bolalar oziq-ovqat bozori ijobiy o'sib bormoqda. Hatto iste'molning umumiy sekinlashishi va 2014 yilgi inqirozga qaramay, bolalar oziq-ovqatlari savdosi ortib bormoqda. O'sish talab va taklif omillari tomonidan boshqariladi. Oziq-ovqat sanoatining ushbu toifasi muhim mahsulotlardir, shuning uchun bolalar oziq-ovqatlari chakana savdoning barcha kanallari orqali iloji boricha yaxshi sotiladi. ulgurji savdo.

Bozor haqida qisqacha

Bolalar oziq-ovqat bozori mahsulot turi va iste'molchi yoshi bo'yicha segmentlarga bo'lingan.

Bolalar ovqatlarini ishlab chiqarish bir necha segmentlarga bo'linadi:

• Sut va fermentlangan sut mahsulotlari
• Sut aralashmalari
• Chaqaloq sharbatlari
• Va boshq.

Diagramma 1. Segmentlar bo'yicha bolalar ovqatlarini ishlab chiqarish, 2014 yil holatiga, ishlab chiqarishning%, ming tonna. Manba: Rosstat ma'lumotlariga ko'ra

Jismoniy jihatdan etakchi segmentlar pyuresi (27,1%) va aralashmalar 20%, bolalar achitilgan sut mahsulotlari va meva sharbatlari 17,2% va 16,2% ulush bilan uchinchi o'rinni egalladi. Aslida, bolalar uchun formulalar va fermentlangan sut mahsulotlari bozorda eng ko'p talab qilinadigan ixtisoslashtirilgan klinik ovqatlanish vazifasini bajaradi.

Ko'krak suti o'rnini bosuvchi mahsulotlar pul jihatidan eng katta segmentdir, lekin faqat yuqori narxlari tufayli. Ko'rib turganingizdek, jismoniy nuqtai nazardan, bu eng katta segment emas. Ammo bu segment jismoniy jihatdan 2014 yilda + 9,4% o'sish sur'atlari bo'yicha ham yetakchi hisoblanadi.

Bolalar suvi segmenti juda faol o'sib bormoqda - jismoniy jihatdan 11,3% va pul ko'rinishida 18,2% ga. Va u bolalar ovqatining boshqa segmentlariga qaraganda nisbatan kamroq raqobatga ega.

Sharbatlar va choy eng past o'sish sur'atlariga ega (fizik jihatdan 1,7%).

Bozor ko'rsatkichlari

Bozorning o'sishi, avvalgidek, ko'proq (72%) import qilinadigan mahsulotlar hisobiga ta'minlanmoqda.

Diagramma 2. Bozor hajmi, ming rubl, 2011-14 Manba: federal xizmat statistika va hisob-kitoblar SBMgroup.biz

2014 yilda Rossiya iste'molining o'sishi taxminan 10-12% ni tashkil etdi.

Import

2014 yildagi embargo hali ham Evropadan bolalar ovqatiga ta'sir qilmaganligini hisobga olsak, shubhasiz, liderlar bir xil tarkibda qolishdi:

1. Shveytsariya (barcha importning 40% gacha)
2. Niderlandiya (25% gacha)
3. Germaniya (10% gacha)

Asosan quruq aralashmalar va sabzavotli pyurelar yetkazib beriladi.

Eksport

2014-yilda Rossiya bolalar oziq-ovqat eksporti boʻyicha yetakchi uch mamlakat Qozogʻiston – 50%, Ukraina – taxminan 25%. Qirg'iziston -15%.

Musobaqa

Bolalar oziq-ovqatlari bozoridagi raqobat vaziyatini juda keskin deb atash mumkin. Bu erda bir nechtasi etakchi mahalliy kompaniyalar va importchilar. Bozor bir necha bor bo'lsa, asta-sekin G'arb modelini qabul qilib, konsolidatsiya qilmoqda asosiy o'yinchilar umummilliy.

Bozorda Rossiyaning 26 mintaqasidan 41 ta korxona mavjud.

Ishlab chiqaruvchi		Diapazon
"Bolalar uchun oziq-ovqat" OAJ Istra- Oziqlanish " (Moskva viloyati) Gollandiya, Gollandiya	Frutapura Nutricia, Nutrilon, Baby, Baby, Top-Top	Sutga asoslangan bolalar ovqatlari uchun moslashtirilgan formula va soya asosidagi quyidagi brendlar: "Bobilak", "Babilak 2", "Babilak soya", "Yaxshilangan retsepti bo'lgan chaqaloq", "6 oylik chaqaloq", "Bola Instrinskiy" (tezkor). Sutli va sutsiz boyitilgan don mahsulotlari "Nutricia-Malyshka" (tezkor).
YoAJ "Kompaniya" Nutritek " (Moskva viloyati)	"Nutrilak", "Vinni", "Chaqaloq"	Formulalar - ona suti o'rnini bosuvchi moddalar, chaqaloq suvi, pyuresi, don, sharbatlar
Nestlé Russia MChJ (Moskva ob.) Polsha, AQSh Shveytsariya, Niderlandiya	Nestogen, Gerber	Sutsiz bo'tqa Sutli pyuresi Prebiyotiklar bilan aralashmalar Bir va ko'p komponentli pyuresi Sabzavot va meva pyuresi Tvorog, yogurt, qaymoq bilan pyuresi, Go'sht pyuresi Go'shtli sabzavotlar
Rossiya - Kaliningrad, Germaniya, Avstriya
Germaniya		Asosiy va dorivor sut formulalari Chaqaloqlar va onalar uchun o'simlik choylari Sut va sutsiz don mahsulotlari Sabzavot, meva va go'sht pyuresi Bolalar suvini ichish
Friesland Kampina Niderlandiya		Sut aralashmalari
Yangi Zelandiya	Enaga (Bibikol)	Sut aralashmalari
"Haynts-Georgievsk" YoAJ (Moskva viloyati)		Sut aralashmalari Homilador va emizikli onalar uchun pudinglar Sut va sutsiz donlar Meva, sabzavot, sut, yogurt va go'sht pyuresi pechene (6 don) Bolalar vermishelli
"Faustovo" bolalar ovqatlari fabrikasi (Moskva viloyati)	Buvimning savati	bolalar ovqati konservalangan sabzavotlar go'sht va sabzavot konservalari
"Kompaniya Unimimilk" OAJ (Moskva viloyati)	Biobalans Prostokvashino Yoz kuni	Biotvor Bioyogurt Sharbatlar va mevali ichimliklar Chaqaloq suti Go'sht pyuresi Go'sht pyuresi Sabzavotli pyuresi Meva va sut pyuresi Meva pyuresi
"Sady Pridonya" OAJ (Volgograd viloyati)	"Oltin Rossiya" "Sady Pridonya", "Mening", "Shartli dunyo", "Speleonok"	Sharbatlar, nektarlar, sharbatli ichimliklar O'simlik pyuresi Donli kokteyllar Chaqaloq pyuresi Mineral suv Tez quruq bo'tqa
MChJ Ivanovskiy bolalar ovqatlari fabrikasi		Pyures (meva, meva va sabzavot, tvorogli meva, yogurt bilan, qaymoqli, sabzavotli, go'sht va sabzavotlar, baliq va sabzavotlar) Bo'tqa (sut, mevali sut, kam alerjenli bo'tqa, sutsiz bo'tqa) Sharbatlar (tiniqlangan, pulpali sharbatlar, nektarlar)
Bolalar ovqatlari uchun tajriba zavodi, Wimm-Bill-Dan filiali (Kursk viloyati)		Fermentlangan sutli bolalar ovqatlari Sabzavotli pyuresi Yosh bolalarning ovqatlanishi uchun gomogenlashtirilgan meva va meva-sabzavot pyuresi Yosh bolalarning ovqatlanishi uchun qayta ishlangan meva sharbatlari
	ayiqcha Teddi	Sut va fermentlangan sut mahsulotlari

4 ta eng yirik brend bozor haydovchilari:

• Danone - sut va fermentlangan sut mahsulotlari,
• Nestlé - aralashmalar, donlar,
• PepsiCo - sharbatlar,
• Taraqqiyot.

Bolalar oziq-ovqat mahsulotlarining 70 foizini ular ishlab chiqaradi.

Import qiluvchilar ona suti o'rnini bosuvchi mahsulotlarning 90 foizini egalladi, chunki Rossiyada mahalliy ishlab chiqaruvchilar deyarli yo'q. Buning birlamchi sababi bu mahsulotlar uchun rus xomashyosi yetarli emasligi va bojxona to'lovlari import qilingan xom ashyo uchun to'lovlar yuqori tayyor mahsulotlar.

2014 yilda bolalar ovqatlarini ishlab chiqarish bo'yicha yangi tashkilotlar

• 2014 yil sentyabr - Danone Yekaterinburgdagi sut zavodini sotib oldi va rekonstruksiya qildi. Bolalar ovqatlarini ishlab chiqarish uchun liniyalar yetkazib berildi. Investitsiyalar hajmi 800 million rubldan oshadi.
• Oltoy o'lkasidagi "Modest" OAJ. Talabga xizmat qiladi Oltoy o'lkasi, Novosibirsk va Kemerovo viloyatlari... 2014 yilda kompaniya ko'paydi ishlab chiqarish quvvati 22,2% ga. Chiziqlarni modernizatsiya qilish uchun 25 million rubldan ortiq mablag 'sarflangan.
• Nestlé, Vologda Yangi liniyalarni ishga tushirish - 20 turdagi bolalar yormalari. Investitsiyalar 2,5 milliard rubl.
• "Leader-A" korxonasi, Gudermes, Checheniston 2015 yilda bolalar ovqatlari ishlab chiqarish sexini ochish rejalashtirilgan. Rejalashtirilgan ishlab chiqarish quvvati - soatiga 15 ming quti.

Yangi fabrikalar ochilmoqda va global brendlar ham 2014 yilda Rossiyaga sarmoya kiritgan siyosiy masalalar davlatda. Mamlakatda to'liq import o'rnini bosish kursi mavjud va import qilinadigan mahsulotlar uchun, Rossiya ishlab chiqarishi tovaringiz narxini biroz pasaytirish imkonini beradi. Shunga qaramay, narxning ta'siri iste'molchilarni o'z didlarini qayta ko'rib chiqishga va bozor etakchilarining mahsulotlarini tanlashga majbur qiladi.

Bu aniq ko'rinib turibdi, chunki 2015 yil boshida Internet reytinglarida TOP-5 iste'molchilarning afzalliklari ko'rsatilgan:

1. Humana
2. Frizo
3. Xaynts
4. Babushkino Lukoshko
5. Enaga (Bibikol)

Rossiya ishlab chiqaruvchilarining mahsulotlari importchilarnikidan bir yarim-ikki baravar arzon, shuning uchun endi xaridor narx / sifat mezonlariga javob beradigan mahalliy ishlab chiqaruvchilarga tobora ko'proq ishonmoqda.

Narxlar

Bolalar oziq-ovqatlari bozorida o'rtacha narxga ega bo'lgan mahsulotlar segmenti afzalliklarga ega.

Grafik 4. Rossiya Federatsiyasida bolalar oziq-ovqat bozorining narx segmentatsiyasi,%, 2014 yil

Yaxshi ishingizni bilimlar bazasiga yuborish oddiy. Quyidagi shakldan foydalaning

Bilimlar bazasidan o‘z o‘qish va faoliyatida foydalanayotgan talabalar, aspirantlar, yosh olimlar sizdan juda minnatdor bo‘ladi.

Shunga o'xshash hujjatlar

muddatli ish 08/23/2013 qo'shilgan


Nazariy jihatlar iste'molchilarning afzalliklarini marketing tadqiqotlari. Marketing tushunchalari va ularning mohiyati. Marketing tadqiqotlarining maqsadi, vazifalari va asosiy tushunchalari. "Magnit" do'konlar tarmog'i iste'molchilarining afzalliklarini marketing tadqiqotlari.

muddatli ish, 04/17/2009 qo'shilgan


Bolalar ovqatlari uchun konservalangan meva va sabzavotlar. Bolalar oziq-ovqat mahsulotlarining tarkibi va ozuqaviy qiymati. Qayta ishlangan meva-sabzavot mahsulotlarini qalbakilashtirish usullari va ularni aniqlash usullari. Bolalar ovqatlari uchun meva va sabzavot sharbatlarining sifatiga qo'yiladigan talablar.

muddatli ish, 12/16/2010 qo'shilgan


Qisqacha xulosa va kashfiyot istiqbolini asoslash bolalar bog'chasi Zelenogorskdagi "Quyosh". Turli marketing tadqiqot usullarining afzalliklari va kamchiliklari. Bozor segmentatsiyasi, tanlab olish, raqobatchilarni tahlil qilish va bozor sig'imi.

muddatli ish 01/16/2011 qo'shilgan


Tekshirilayotgan gipermarketda bolalar ovqatlari sifatini tekshirish usullari va asosiy bosqichlari. Tadqiqot va natijalarni baholash. Savdo korxonasining inventar va savdo-texnologik jihozlar bilan ta'minlanishini tahlil qilish.

dissertatsiya, 27/07/2014 qo'shilgan


Bolalar oziq-ovqat mahsulotlarining ozuqaviy qiymati, uning xususiyatlari va ko'rsatkichlari. "Nestle" kompaniyasida bolalar ovqatlarini ishlab chiqarish texnologiyasining xususiyatlari: organoleptik baholash va mahsulot xavfsizligi ko'rsatkichlari, qadoqlash, saqlash va etkazib berish shartlari va muddatlari.

kurs qog'ozi, 2010 yil 12 iyulda qo'shilgan


Marketing tadqiqotlarining maqsadi, vazifalari, yo'nalishlari va axborot ta'minoti, ularning bosqichlari va qo'llaniladigan usullarning xususiyatlari. Sun'iy yo'ldosh navigatorlari bozorida iste'molchilarning afzalliklarini o'rganish, assortiment va narx siyosatini tahlil qilish.

muddatli ish, 24.07.2011 qo'shilgan


Bolalar oziq-ovqatlari uchun meva-sabzavot konservalarining tasnifi va assortimenti "Belinterprodukt" MChJ; mahsulot sifatini belgilovchi omillar, qadoqlash va etiketkaga qo'yiladigan talablar, qalbakilashtirish. Mahsulotning iste'mol xususiyatlari va raqobatbardoshligini baholash.

dissertatsiya, 04/14/2015 qo'shilgan

Bolalar oziq-ovqat bozori 2016: 2015 yilda gomogenlashtirilgan bolalar ovqatlarini ishlab chiqarishning oylik dinamikasi aniq tendentsiyaga ega emas edi va 2016 yil yanvar-aprel oylarida biroz o'sish ishlab chiqarish o'sishi davom etishiga ishonch bermaydi. Ayni paytda yengillashtirish bo'yicha munozaralar olib borilmoqda oziq-ovqat embargosi bolalar ovqatlarini ishlab chiqarish sohasida. Indexbox ekspertlarining fikriga ko'ra, bu choralar Rossiya bolalar oziq-ovqat bozoriga jonlanish olib keladi.

Rossiya korxonalari so'nggi 12 oy ichida bolalar ovqatlarini ishlab chiqarishda beqaror pasayish tendentsiyasini ko'rsatdi. Tahlillarga ko'ra, o'tgan oyga nisbatan ishlab chiqarish indeksi 2015 yil davomida nolga teng bo'ldi. Bolalar ovqatlarini ishlab chiqarish hajmi 2016 yil aprel oyida jismoniy ko'rsatkichlarda o'tgan yilning shu davriga nisbatan 11 foizga kamaydi.

2015 yilda ishlab chiqarish hajmining umumiy pasayishi o'tgan yilning shu davriga nisbatan 4% ni tashkil etdi. Bolalar oziq-ovqatlari ishlab chiqarishning qisqarishiga, bir tomondan, ushbu segmentdagi narxlarning keskin sakrashi, ikkinchi tomondan, aholining xarid qobiliyatining pasayishi sabab bo'ldi. IndexBox mutaxassislari aholi tomonidan talabning sezilarli darajada pasayishini qayd etishdi: 2015 yilning 9 oyi davomida real daromadlar 3,3% ga kamaydi, jamg'arma iste'moli modeliga o'tish mavjud.

Rossiyada bolalar ovqatlarini ishlab chiqarish dinamikasi

2015 yilgacha jismoniy jihatdan bolalar ovqatlarini ishlab chiqarish dinamikasi o'sish, 2015 yildan boshlab esa pasayish bilan tavsiflanadi. 2016 yilda hozirgacha biroz o'sish kuzatildi.

Rossiyada bolalar ovqatlarini ishlab chiqarish hajmi

Ro'yxatda eng muhim korxonalar filiallarini ajratib ko'rsatish mumkin: Volgograd viloyatidan "SADY PRIDONYA" OAJ, Lipetsk viloyatidan "PROGRESS" OAJ va "LEBEDYANSKY" MChJ, Moskva viloyatidan "DP" ISTRA-NUTRITSIA "OAJ va "PLATINUM ABSOLUT" MChJ. Va shuningdek. Moskva shahridan "INFAPRIM" OAJ va "IVANOVSKY BOLALAR OVQAT ZABRINI" MChJ.

Rossiyada bolalar oziq-ovqat bozori 2016: ishlab chiqarish geografiyasi

Barcha federal okruglar orasida eng katta ishlab chiqarish hajmi Janubiy federal okrugga to'g'ri keladi: 1 kv. 2016 yilda u yerda 210 mln. taqiqlash. bolalar ovqatlari, jami 79,3% ni tashkil qiladi. Markaziy federal okrug 20,3% ulush bilan ikkinchi o'rinda, Shimoliy-G'arbiy federal okrugi 0,5% ulush bilan juda kichik ishlab chiqarish hajmini namoyish etadi. Umuman olganda, ushbu federal okruglar Rossiya ishlab chiqarish hajmining 100% ni tashkil qiladi. Umumiy ishlab chiqarish hajmidagi ulushlarning barqaror taqsimlanishi barcha federal okruglarda yillik quvvatlardan bir xil foydalanishni ko'rsatadi.

Hozirda qishloq xo'jaligi va unga bog'liq bo'lgan tarmoqlar, ichki narxlarda o'sish tendentsiyasi mavjud. Bu ham importning cheklanishi, ham moddiy-texnika resurslari va qarz mablag'lari narxining oshishi bilan bog'liq. Masalan, ishlab chiqaruvchilar narxlari indeksi oziq-ovqat mahsulotlari 2015 yilning yanvar-dekabr oylarida 2014 yilning mos davriga nisbatan 119,6 foizni tashkil etdi. Aholining daromadlari pasayib borayotgan bir sharoitda ishlab chiqaruvchilar arzon, sifatsiz xomashyodan foydalanish hisobiga mahsulot tannarxini pasaytirishga majbur. Shu bilan birga, shuni yodda tutish kerakki, bolalar ovqatiga bo'lgan asosiy talab sanoatning ko'plab mahsulotlaridan biri sifatida iqtisodiy zarbalarga emas, balki tug'ilish ko'rsatkichlariga bog'liq. Inqiroz sharoitida korxonalar ushbu mahsulotdan sotishni barqarorlashtirish uchun foydalanishlari mumkin edi.