Uzgoj šarana kod kuće. Uzgoj šarana kao posao. Poslovni plan: uzgoj šarana. Obračun troškova i popis potrebnih dokumenata. Uzgoj šarana u ribnjaku kao posao

Mnogi stručnjaci kažu da su među prednostima uzgoja šarana opstanak ribe do akumulacije, nezahtjevna prehrana i ubrzan rast. Stoga, ako u ljetnoj kućici postoji umjetni rezervoar ili bazen, to svakako morate iskoristiti. Ali za uzgoj šarana kod kuće, trebali biste znati neke zamke i trikove kako biste mogli dobiti željeni rezultat.

Karakteristike i opis šarana

Ova vrsta slatkovodne ribe rasprostranjen i pripada rodu šarana. Njena izvorna domovina je Azija, no danas je ova riba poznata gotovo u cijelom svijetu. Šaran je postao poznat zbog činjenice da je prilično tražen u industrijskom području i isplativo ga je uzgajati.

Zanimljivo je! Povijest poznaje takav slučaj kada su engleski i njemački ribari na štap ulovili šarana od 38-40 kg. No, Guinnessova knjiga predstavlja rekordera koji je uhvaćen težak 41 kg i star oko 17 godina.

Domaće jedinke, za razliku od divljih šarana, rastu brže i lako se ukorijene na teritoriji Rusije i Ukrajine. Najpopularnije pasmine u području akvakulture smatraju se uokvirenim i ljuskavim ukrajinskim šaranom. Ali za uzgajivače ribe od davnina zrcalni šarani cijenjeni su za uzgoj. Njihova duljina je 100 cm, težina odraslih primjeraka kreće se od 35 do 120 kg. Ova vrsta ribe može se uloviti samo na azijskim otvorenim prostorima, au zemljama ZND-a njihova težina ne prelazi 50 kg.

Zanimljivo je! Očekivano trajanje života je 50 godina. Mogu položiti oko 800 jaja ako temperatura vode nije niža od 17 stupnjeva.

Stjecanje mladica

Za uzgoj šarana kod kuće, preporučljivo je kupiti mlađ iz ribnjaka. Da biste to učinili, trebate saznati sve potrebne informacije o farmi, o tome kako se dokazala na tržištu i koliko je davno ova organizacija nastala. Prilikom kupnje mladice potrebno je zatražiti dozvolu, raspitati se o prisutnosti bolesti i mogućih epidemija koje su se nedavno dogodile.

Svi ovi čimbenici utječu na uspjeh budućeg poslovanja., uostalom, prije kupnje, takve nijanse utječu na prilagodbu na novo mjesto stanovanja, pa morate pogledati i uvjete za držanje ribe. Većina ambicioznih poduzetnika u poslovanju s ribom vjeruje da ako kupite neoplođeni kavijar i napravite Weissovu adaptaciju kod kuće, lako možete sami uzgajati mlade životinje.

Ova metoda uzgoja je prilično učinkovita, ali postoji jedan nedostatak - korištenje ovog uređaja nije tako, samo se na prvi pogled čini, za to je potrebno iskustvo i posebno znanje, inače visokokvalitetni podgodišnjak neće raditi za zimovanje. Ako je takva odluka donesena, trebali biste se pripremiti za ponovnu kupnju mlađi iz ribogojilišta, što će zauzvrat potrajati.

Važan savjet! Dugogodišnji uzgajivači ribe preporučuju kupnju mlađih godina u dobi od najmanje 1 godine, koji su naišli na zimovanje.

Prije uzgoja šarana kod kuće, morate pravilno opremiti bazen ili ribnjak. Potrebno je stvoriti ugodne uvjete za ribu.

Ova opcija pretpostavlja dubinu od najmanje 100 cm i volumen od najmanje 15 kubičnih metara. Šaran - riba se ukorjenjuje u različitim uvjetima, stoga se za bazen mogu koristiti plastika, beton, keramika i drvo, mogu se koristiti i oblici raznih vrsta. Bazen za ribu treba biti opremljen posebnim kompresorom, filterima, odvodnim sustavom, aeratorima i sterilizatorima.

Ali unatoč napornim poslovima, većina uzgajivača ribe radije uzgaja šarane u bazenu. U tom slučaju moguće je regulirati temperaturu i cirkulaciju vode, a to značajno utječe na život ribe. Bazen je učinkovit po tome što je u njemu lako postaviti željenu razinu kisika.

Silos bazeni pojavili su se ne tako davno i već su počeli stjecati popularnost. Princip dizajna je sljedeći: voda se dovodi odozdo i, prelijevajući se po obodu, puni spremnik do željene razine. Postoji i nedostatak, veličina ovog bazena je prilično mala, što je vrlo nepovoljno. Šarana treba lansirati u bazen kada se stvori mikroflora. Kako riba raste, preporuča se povremeno cijediti i dolijevati novom vodom.

Moram znati! travanj i ožujak - najbolje vrijeme za početak pržiti.

Razmnožavanje čičaka u ribnjaku

Ako seoska kuća već ima stari rezervoar, dovoljno je očistiti ga i osigurati ribnjak biljnom hranom. Ali takvi rezervoari nisu uvijek dostupni, u ovom slučaju, za uzgoj šarana, treba ga stvoriti umjetno. Priprema neće trajati više od 1 godine... Parametri ribnjaka prema tehnologiji su sljedeći: dubina je u prosjeku 150 cm, a površina nije manja od 300 * 300 cm. Drveće i trava nužno su posađeni u blizini obale - to će osigurati rubove rezervoar. Na kraju se za hranu sade posebne alge i ostatak vegetacije.

Neki uzgajivači ribe savjetuju zbijanje dna, a to se radi betonom i pijeskom. Na smrznutu otopinu postavlja se gumeni film, zatim se izlije voda i zooplankton se razrijedi, a zatim se stvara umjetna priroda rezervoara. Šarani preferiraju toplu vodu, pa se ne preporučuje punjenje hladnom vodom.

Nakon cijelog procesa, vodu u ribnjaku treba uliti do prosječne temperature od 25 stupnjeva. Da biste mikrofloru napravili u ubrzanom načinu, dovoljno je uzeti nekoliko desetaka kanti vode iz divljeg rezervoara i dodati je u umjetni ribnjak. Nije preporučljivo graditi kontejner u nizinama, kao ni u blizini prometnica.

Moram znati! Ne dopustite da se ribnjak smiri ptica močvarica, mogu zaraziti.

Hranjenje šarana

Nakon 9 mjeseci uzgoja šarana, jedinka od 500 grama može izrasti iz malog kavijara ako se riba daje cjelovitom i uravnoteženom prehranom. Za mlade su takve životinje prikladne kao hrana: mekušci, ličinke insekata, cilijati, crvi i mali rakovi. Prema tehnologiji, šaran se uzgaja na poluintenzivan i intenzivan način:

Ponašanje šarana zimi

Tijekom zimske sezone, šarani manje jedu i hiberniraju. Ako je umjetni rezervoar mali, šaran može umrijeti, dobro zimuje u prirodnim ribnjacima. Problem je nedostatak kisika u vodi.

Problem se može riješiti! Dovoljno je kupiti opremu. U rezervoar je potrebno ugraditi uređaj za prozračivanje koji će održavati temperaturu unutar 0 stupnjeva. Postoji i druga opcija, šaran treba premjestiti u veliki sobni kontejner.

Nakon prvog topljenja snijega, ribu je dopušteno premjestiti natrag u rezervoar, ali pod uvjetom da se voda u njemu dovoljno zagrijala.

Važno je znati!Šarani borave ribu u plitkoj vodi nekoliko dana, a zatim se počinju intenzivno hraniti, dobivajući snagu. Riba u dobi od tri godine može dobiti rubeolu, bolest treba pravodobno spriječiti. Za visoku zaradu preporuča se kupiti set opreme:

Ova oprema će uvelike pojednostaviti zadatak i donijeti visoku zaradu uzgajivaču ribe..

• Odabir sobe
• Prodaja proizvoda
• Koliko možete zaraditi
• • • • Povezane poslovne ideje:

Unatoč činjenici da je uzgoj šarana u bazenima manje isplativ nego u otvorenim vodama, ova metoda uzgoja brkova ima pravo na postojanje. To se prvenstveno objašnjava nizom prednosti ove metode uzgoja šarana. Prvo, to je visoka upravljivost procesa uzgoja ribe - moguće je kontrolirati brzinu protoka, temperaturu i hidrokemijski režim. Drugo, riba se može uzgajati tijekom cijele godine ako se bazeni nalaze u grijanoj prostoriji. To se posebno odnosi na sjeverne regije, gdje vremenski uvjeti i oštra klima onemogućuju uzgoj šarana u otvorenim vodama.

Koliko je novca potrebno za pokretanje obrta za uzgoj šarana u bazenima

Ulaganje u posao s šaranom u bazenu može doseći desetke tisuća dolara. Visoki su i fiksni troškovi držanja ribe. Činjenica je da se vodoopskrba bazena vrši mehanički, odnosno uz pomoć pumpi. Stoga je potrebno ulaganje u kupnju crpne stanice(10-15 tisuća dolara). Električne pumpe – dakle konstantni trošak električne energije. Osim toga, voda u bazenima mora se stalno čistiti – evo cijene filtracije i izgradnje. postrojenja za tretman(20 tisuća dolara).

Odabir sobe

Potrebna površina prostora ovisi o planiranom obujmu proizvodnje i dostupnosti sredstava za uređenje farme. Kao vodič, na 25m2 može se uzgojiti oko 5 tona šarana. U uvjetima privatnih kućanskih parcela, uzgajivači ribe uspijevaju postaviti bazene čak iu šupe i podrume. Zahtjevi za prostoriju su sljedeći: prisutnost grijanja, struje - 220 V i ventilacije.

Tehnologija uzgoja šarana u bazenima

Šaran se uzgaja u pravokutnim bazenima s površinom od 15 do 200 tisuća / m3. Dubina vode u bazenima mora biti najmanje 1 m. Sami bazeni mogu biti izrađeni od različitih materijala: drva, metala, stakloplastike, plastike, betona. Najjeftinija opcija su plastični bazeni, koji su ujedno i najčešći na malim farmama. Oblik također može biti različit: okrugli, kvadratni i pravokutni.

Osim samih bazena, stvaranje uvjeta za uzgoj ribe zahtijeva nabavku sljedeće opreme: slavine, sustavi za aeraciju, kompresori, aeratori, filter stanice, UV sterilizatori. Procijenjeni trošak cjelokupnog kompleta opreme, uključujući bazene za uzgoj 2,5 tona tržišne ribe godišnje, iznosi 700 - 1000 tisuća rubalja.

Stopa skladištenja mladih jedinki težine 50 grama je 300 ind./m3 s puštanjem živih primjeraka - 90%. Mladi šaran dobivaju se iz uzgojnih uzgoja. Kilogram prženja košta od 80 rubalja. Bolje je kupiti od poznatih i pouzdanih tvrtki. Na primjer, "Karmanovsky fish farm" u Ufi, "Golubaya Niva" i JSC "Reftinsky fish farm" u Sverdlovsku, ribogojilište "Polesie" iz Republike Bjelorusije i drugi.

Šaran se hrani granuliranom krmnom smjesom. Uz punopravno uravnoteženo hranjenje u 9 mjeseci, šaran težine 0,5-0,6 kg može se uzgajati iz jajeta. Prosječna cijena je oko 50 rubalja po 1 kilogramu rasta.

Prodaja proizvoda

Najteže u poslu je pronaći gdje i kome prodati ribu. Konkurencija na tržištu je vrlo ozbiljna, praktički je nemoguće ući u mrežu. Šaran se prodaje kada dosegne težinu od 1,0 - 2,5 kilograma (takvu težinu dobije za 1,5 - 2 godine). Glavni kanali distribucije: ribarske trgovine, ribarnice, prehrambene i lančane tržnice. Šaran se može uzimati i ohlađen i živ. U prvom slučaju Veleprodajna cijena počinje od 160 rubalja / kg, u drugom je nešto jeftinije - od 90 rubalja / kg.

Iskusni poslovni uzgajivači ribe kažu da se bazeni mogu koristiti s većom koristi ako se u njima uzgajaju ukrasne ribe (šaran-koi), a još bolje - Clarius som. Som nadmašuje šarana u mnogim aspektima, uključujući: sadržaj s većim fondom (u Poljskoj i Nizozemskoj primaju više od 500 kg / m3), som upija atmosferski zrak, sam som nije jeftina riba izvrsnog okusa (osobito dimljena). Štoviše, som ima povećanu stopu rasta i otporan je na mnoge bolesti.

Korak po korak plan za otkrivanje odakle početi Da biste započeli s provedbom posla uzgoja šarana u bazenima, trebali biste izraditi jasan poslovni plan koji uzima u obzir sljedeće čimbenike:

• Odabir mjesta i veličine bazena, uzimajući u obzir potrebne uvjete za održavanje i uzgoj odabranih vrsta šarana.
• Izračun potrebnih troškova i procijenjene dobiti.
• Primanje potrebni dokumenti i dozvole.
• Uređenje bazena, ugradnja filtera, rasvjete i ostalih dodataka.
• Kupnja mlađi, stočne hrane i sirovina za uzgoj.
• Prilagodba rada s dobavljačima i tržištem prodaje.

Koliko možete zaraditi

U početku je potrebno izračunati troškove. Mladunci će koštati - 10-12 tisuća rubalja, troškovi plaće - 30 tisuća, hrana - 8 tisuća i oko 20 tisuća više za ostale troškove. Ukupno, ispada oko 70 tisuća rubalja. Tome se pridodaju i troškovi najma ili kupnje bazena. Dobit takvog poslovanja ovisi o mnogim čimbenicima i, s gore navedenim procjenama troškova, iznosi oko 100 tisuća rubalja mjesečno. Kao rezultat toga, imamo neto dobit 30 tisuća rubalja isključujući najam bazena. Razdoblje povrata je jedan od nedostataka takvog posla, a traje više od godinu dana.

Što OKVED treba navesti prilikom registracije poduzeća

Za takav posao obavezna je naznaka: OKVED 2.03. Ribolov i uzgoj ribe.

Koji dokumenti su potrebni za otvaranje

Za pokretanje obrta za uzgoj šarana u bazenima potrebno je registrirati se kao samostalni poduzetnik ili LLC, sve ovisi o obujmu proizvodnje.

Koji sustav oporezivanja odabrati za registraciju poduzeća

Najbolje je odabrati jedinstveni imputirani porez na dohodak ili pojednostavljeni sustav oporezivanja za svoju tvrtku.

Trebam li dopuštenje za otvaranje

Za otvaranje obrta za uzgoj šarana trebat će vam dozvola za uzgoj i lov ribe u organe lokalne samouprave te u Državnom odboru za vodne resurse. Poželjno je izvršiti procjenu utjecaja na okoliš i ishoditi odgovarajuće dopuštenje Ministarstva za izvanredne situacije i sanitarno-epidemiološke stanice.

A uzgoj šarana podrazumijeva poribljavanje šarana godišnjacima u proljeće i njihovo hvatanje. Do tog vremena, robna masa je dostignuta. Ako nemate priliku kupiti jednogodišnjake, zalijte ribnjak mlađima. Ali to je mnogo teže, jer će zahtijevati odvojene kategorije ribnjaci za uzgoj, uzgoj i zimovanje.

Optimalna temperatura za uzgoj je 20-28 stupnjeva, dok voda treba stajati s umjerenom količinom vegetacije. Sadržaj kisika u vodi trebao bi biti 5-7 mg / l ljeti, zimi - najmanje 4 mg / l. Takvim i dobrim hranjenjem riba će dobiti 5-7 grama dnevno. Ako je temperatura vode manja od 14 stupnjeva, šaran počinje manje konzumirati hranu i gubi na težini.

Šaran se hrani gotovo svima. Ako nemate na raspolaganju posebnu hranu, možete je zamijeniti svinjetinom ili piletinom. Takva se hrana mora prethodno umijesiti i dodati u vodu u obliku tijesta. Mahunarke i žitarice također su prikladne za ishranu šarana i moraju se nanositi nabubrenim. Preporuča se hraniti ribu dva puta dnevno na posebno određenom mjestu za hranjenje. Šaran će zapamtiti vrijeme i mjesto hranjenja, hrana se neće imati vremena ukiseliti. Mnogi vlasnici šarana čak i zvone, pa riba bolje ide na hranilište.

Crvi, mali rakovi i ličinke insekata smatraju se prirodnom hranom za šarana. Održavajte stalnu razinu vode, željena dubina je jedan metar. Većina pasmina šarana za uzgoj: zrcalni, ljuskavi, goli, linearni, ukrajinski i okvirni.

Riba će uvijek biti vrijedna, posebno u onim dijelovima Rusije koji nemaju izlaz na more. Masno bijelo meso, ili, naprotiv, bezukusno i bez masnoće, koje se može dimiti, soliti, sušiti, pržiti, kuhati i konzumirati na mnoge druge načine, uvijek je traženo.

Zato je uzgoj šarana tako isplativ. Ova riba može koštati i do 300 rubalja po kilogramu, a njezin uzgoj ima niz specifičnih prednosti.

• Nepretencioznost. Šaran može živjeti i u plitkoj lokvi, imalo bi se što jesti i što disati. Onaj tko ga odluči uzgajati ne mora imati posebna znanja. Dovoljno je imati točnost, rad i poduzetnički duh.
• Jednostavnost reprodukcije. Šaran se dobro razmnožava sam, dok ženka može donijeti i do 300.000 jaja odjednom. Naravno, neće svi preživjeti, ali čak i bez broja umrlih, to je dosta.
• Stabilno tržište prodaje. Prodaja šarana je laka i ugodna jer je uvijek tražena. Ima ukusno meso, a ako sebi stvorite određenu reputaciju, kupci će teći kao rijeka.
• Fleksibilne opcije. Možete uzgajati ribu ne samo za prodaju, već i kao zabavu za turiste. Nije loše ponuditi svakome priliku da za sebe ulovi pravog šarana, pogotovo ako naplaćujete ne samo ribu, već i ribolov i parking.
• Brza otplata. Ako se ne mučite s uzgojem, nego kupite dvogodišnje mlade, uzgajate ih ljeti i prodate u jesen, zarada neće dugo čekati.

Njegovi nedostaci

• Dokumentacija. Da biste postali sretni vlasnik farme šarana, morat ćete dugo hodati po vlastima, proći testove za utvrđivanje je li ribnjak dovoljno čist za život ribe itd. Sve je to prilično dugo i nervozno.
• Moguće poteškoće sa sadržajem. Koliko god šaran bio nepretenciozan, postoje uvjeti u kojima fizički ne može postojati. Morat ćete pratiti temperaturu ribnjaka, sadržaj kisika i neke druge čimbenike.
• Implementacija. Ako namjeravate samostalno prodavati ribu, na primjer, na tržnici, morate imati na umu da ćete tada morati angažirati prodavače i isplatiti im plaću.

Gdje možete uzgajati šarane?

Unatoč nepretencioznosti, dati pogled riba još uvijek treba neke pogodnosti:

• Temperatura... Ako dosegne +30 i prođe, bit će moguće oprostiti se od stoke. Na toj temperaturi smanjuje se količina kisika u vodi, a riba se počinje gušiti. Ako je temperatura preniska, šaran će biti letargičan i vrlo sporo dobiva na težini.
• Vodene biljke... Oni jednostavno moraju biti za zasićenje vode kisikom, ali ih u isto vrijeme ne bi trebalo biti previše.
• Dubina... Vodena tijela s dubinom većom od jednog i pol metra nemaju smisla. Ne zagrijavaju se, toplina ne doseže dubine, a temperaturni režim je izuzetno nestabilan.

Općenito, može se uzgajati i u prirodnom rezervoaru i u umjetnom ribnjaku:

• Prirodni ribnjak dobro jer sve je već tu. Nema potrebe za praćenjem biljaka, temperaturnih uvjeta, mulja - sve je već učinila priroda. No, može sadržavati bilo kakvu infekciju, a šarana i njegovo kretanje u njemu mnogo je teže kontrolirati.
• Umjetni ribnjak morat ćete opremiti od nule - prvo ga iskopati, pa napuniti - ali tada ćete točno znati u kakvim uvjetima vaša riba živi.

Kako opremiti ribnjak

1. Stvaranje. Za početak, ribnjak, naravno, treba iskopati. Bolje ga je smjestiti u hlad, jer je izravna sunčeva svjetlost prepuna sunčanice za ribe, a pregrijana voda je gladovanje kisikom. Također morate voditi brigu o izvoru čiste vode - rezervoar će se povremeno morati djelomično ažurirati, inače će voda stagnirati i šaran će zaspati. Njegova dubina ne smije biti veća od 1,5 metara, područje može biti proizvoljno veliko - što je veće, više ribe može stati tamo.
2. Kada je ribnjak iskopan, potrebno je izravnati i očistiti njegovo dno kako na njemu nema nepotrebnih štetnih krhotina. Ako je tlo slabo, dno treba biti obloženo materijalom (na primjer, polietilenom), koji neće dopustiti da voda uđe u zemlju.
3. Kada su pripreme gotove i ribnjak se napuni vodom, neophodno je koristiti kompresore kisika za zasićenje vode kisikom, te koristiti vodeno bilje kako bi šaran imao što jesti i gdje se sakriti. Također je dobra ideja ugraditi noćna svjetla koja osvjetljavaju površinu vode. Njihovo svjetlo privući će insekte, što će diverzificirati prehranu ribe.

Kupnja, njega i hranjenje

• Kupiti... Šarana se sigurno ne isplati kupovati iz ruke - to može biti bolesna ili premlada riba, nitko neće dati jasna jamstva. Morate uzeti samo s certifikatom kvalitete i iz vrtića, tako da je jasno gdje poslati pritužbe.
• Njega... Ne treba mu specijalizirana njega - dovoljno je pratiti temperaturu u ribnjaku i razinu kisika. Važno je zapamtiti da će vam trebati poseban ribnjak za "bračne parove". Tijekom sezone razmnožavanja tu će trebati posaditi mužjaka i dvije ženke, a nakon što se jaja polože i oplode, u njemu će se razviti mladice. Ako ne vodite računa o uređenju zasebnog rezervoara, šarani će jednostavno progutati i kavijar i prženje.
• Hraniti... Po prirodi, šarani su oprezni i sramežljivi, ali odgajani u zatočeništvu, brzo se naviknu na novu osobu. Vrijedi ju hraniti dva puta dnevno, ujutro i navečer, u količini od 3% mase ribe koliko je dnevna doza, a ne samo bacati hranu u vodu, već je stavljati u posebnu hranilicu kako bi riba ga neće imati priliku vući po cijelom rezervoaru. Važno je paziti da se sve što se stavi u korito pojede, jer će inače ostati u vodi i istrunuti, zatrovajući cijeli ribnjak.
  Postoje tri načina hranjenja:
  • Opsežna... U ovom je slučaju ljudsko sudjelovanje minimizirano - šaran se hrani vodenom vegetacijom i onim kukcima koji nisu imali sreće sjediti na vodi kada je riba plivala u blizini. Apsolutno je jeftin, ali kao rezultat takvog života, šaran ne dobiva puno na težini i ostaje prilično mršav.
  • Poluintenzivna... U ovom slučaju, prirodnoj hrani se dodaje parena pšenica, prosena kaša, kukuruz, ječam, grašak. Kao rezultat toga, šaran se deblja i osjeća se odlično, a troškovi nisu tako veliki.
  • Intenzivna... U ovom slučaju koristi se samo krmna smjesa, u pravilu, perad ili svinjetina, od kojih riba vrlo brzo dobiva na težini i postaje prikladna za prodaju.

Kanali prodaje

Prodavanje proizvoda nije tako teško - samo budite kreativni:

• Tržište... Možete organizirati vlastito maloprodajno mjesto, gdje svatko može kupiti šarana. Možda bi se čak isplatilo početi pušiti ili soliti ribu - to može povećati potražnju. Jedini nedostatak ove metode je što morate platiti prodavačima, a to je dodatna stavka troškova.
• Internet... Mreža svakome može pružiti platformu za online trgovinu, dovoljno je pokrenuti svoju web stranicu, opremivši je fotografijama proizvoda, cjenikom i popisom usluga. Ako se ne uštedite na oglašavanju i ne štedite na popustima, kupaca će biti dovoljno.
• Plaćeni ribolov... Ovo je najlukaviji način na koji ljudi sami dolaze po šarana, pa čak i plaćaju priliku da ga oduzmu. Mnogo je ljubitelja ribolova, a možete uzeti novac za samu ribu, za sam ribolov i za parkiranje automobila. Glavna stvar je ne zaboraviti postaviti ograničenja na količinu ulova, inače postoji opasnost da uopće ostanete bez ribe.

Troškovi i dobit projekta

Trebalo bi:

• Potpuno opremljen ribnjak koji možete kopati vlastitim rukama, glavna stvar je da postoji želja.
• Oprema - kondenzatori, svjetiljke.
• Sami šarani su najjeftiniji od svih, ali je isplativije kupiti adolescentne šarane, koji će biti godinu ili dvije - tada će se isplatiti u istoj godini.
• Hrana – ne morate trošiti novac na krmne smjese, koje su skupe i ribljem mesu daje čudan okus, već kupujte žitarice i povrće koje se može kuhati na pari i koristiti kao preljev.

Sve će to koštati oko u 20.000 rubalja(ako već imate zemlju, a ne morate je kupiti, onda će, naravno, biti skuplje). Dobit će, uzimajući u obzir činjenicu da kilogram proizvoda košta oko 200 rubalja, a isplati se kupiti odjednom ispod stotinu prženih, biti oko 40.000 rubalja.

Istodobno, vrijedi ostaviti ribu za razvod, tada će poduzeće postati potpuno samoodrživo i nećete morati kupovati novu mladicu.

Video o uzgoju ove ribe

Iz videa možete naučiti o svim nijansama ovog "kućnog" posla:

Dobivanje ličinki. Za dobivanje ličinki šarana koriste se i prirodni mrijest ribe i umjetna metoda, koja se naziva i tvornička metoda.
Prirodni mrijest se provodi u ribnjacima za mrijest kada se voda zagrije na temperaturu od 16-18 ° C. Jedan ribnjak za mrijest površine 0,05 hektara zasađen je s jednim matičnim gnijezdom (1 ženka i 2 mužjaka). To se obično radi navečer.
Za mrijest se odabiru zdravi, netaknuti, produktivni. Ocjenjivanje i odabir proizvođača (ocjenjivanje) provodi se u rano proljeće prilikom berbe zimskih lokvi. Ženke su podijeljene na tri. a mužjaci u dva razreda. U prvi razred spadaju ženke dobre konformacije u dobi od 7-9 godina, zaobljenog trbuha, težine najmanje 6 kg, s velikim natečenim crvenkastim genitalnim otvorom. Kod mužjaka je spolni otvor u obliku uskog proreza, trbuh je tvrd, na škržnim poklopcima i na glavi nalazi se parna odjeća – osip koji je hrapav na dodir. Mužjaci klase I imaju dobru konformaciju, dob 5-7 godina, kada se pritisne na trbuh, pojavljuje se gusta sperma konzistencije kreme.
Za uspješan mrijest, ribnjaci se pripremaju: uklanjaju odumrlu prošlogodišnju vegetaciju, dodaju vapno u količini od 200-300 kg/ha, oru, drljaču i zasijavaju travom (lisičji rep, plava trava itd.). na koje potom ženke polažu jaja. Ribnjaci se prelijevaju 1-2 dana prije sadnje matičnjaka, i to uvijek kroz mlinske plinske filtere kako bi se izbjegao ulazak neprijatelja ličinki šarana.
Mrijest se obično događa sljedeće jutro nakon legla i traje 3-5 sati. Ljepljiva jaja mužjaci odmah oplode i zalijepe za biljke. Nakon mrijesta, proizvođači se hvataju plivaricama i stavljaju u ljetne ribnjake.
Embrionalno razdoblje kod šarana obično traje 3-5 dana. Izlegle prelarve su neaktivne i hrane se neapsorbiranom žumanjčanom vrećicom. Nakon 2-3 dana prelaze na vanjsko napajanje... 3-5 dana nakon prijelaza na aktivno hranjenje, ličinke se hvataju mrežama od gaze, vuče i presađuju ili u ribnjake za mlade za uzgoj ili odmah u rasadnike. Na ispravna organizacija mriještenja, izlaz ličinki iz jednog gnijezda proizvođača je 100 tisuća komada ili više.
Tvornički način dobivanja ličinki ima nekoliko prednosti.
1. Praktički ne ovisi o vremenskim uvjetima i, zahvaljujući zagrijavanju vode, omogućuje dobivanje ličinki u ranijem terminu.
2. Zbog nedostatka kontakta između roditelja i potomstva, moguće je dobiti zdrave ličinke čak i od bolesnih proizvođača.
3. Za tvorničku metodu potrebno je manje proizvođača zbog većeg prinosa ličinki, kao i smanjenja broja mužjaka, kojih je potrebno 2 puta manje od ženki tijekom umjetne reprodukcije.
4. Nije potrebna izgradnja ribnjaka za mrijest. Umjesto toga gradi se inkubacijska radionica koja zauzima znatno manji prostor.
Faze tvorničke metode za dobivanje ličinki su sljedeće:
1. Priprema proizvođača.
2. Stimulacija proizvođača injekcijama hipofize.
3. Uzimanje genitalnih proizvoda.
4. Oplodnja jaja.
5. Odvajanje kavijara.
6. Inkubacija.
7. Izleganje prelarvi.
Čuvanje prelarvi. Odabrani proizvođači bit će smješteni u posebne bazene. Tijekom dana temperatura vode se dovodi na 18-20 ° C i održava se 4-5 dana, nakon čega se provode injekcije hipofize. Vrijeme ubrizgavanja izračunava se na način da se jaja uzimaju ujutro. Obično se frakcijske injekcije izvode u intervalima od oko 12 sati. Prva (preliminarna) injekcija se provodi brzinom od 0,3-0,5 mg hipofize na 1 kg tjelesne težine žene. Drugi (razrješavanje) - 2,5-3,5 mg / kg. Mužjaci se injiciraju samo jednom, tijekom permisivne injekcije ženki, u količini od 0,5-1,0 mg/kg tjelesne težine. Ovisno o temperaturi vode, razdoblje sazrijevanja proizvođača nakon dopuštenog ubrizgavanja je sljedeće: na 20-22°C - 14-18 sati, na 19-20°C - 18-20 sati, na 17-18°C - 20-24 sata.
Mlijeko se od mužjaka izcijedi 0,5-1 sat prije planiranog vremena uzimanja jaja. Za to se mužjaci temeljito obrišu i mlijeko se laganim pritiskom na trbuh prelije u čistu suhu bocu. U jednu bocu stavlja se mlijeko samo jednog mužjaka. Paketi sjemena čuvaju se u hladnjaku. Tijekom dana sposobna je za oplodnju. Na isti način dobivaju se jaja od ženki. Ženke obrišu trbuh, umotaju rep i glavu ubrusom i dekantiraju jaja u čiste, suhe emajlirane ili plastične posude ili zdjelice.
Nakon vaganja jaja se oplođuju mlijekom. Za 1 kg jajašca koristi se 3-5 ml sperme od 3-4 mužjaka. Nakon ulijevanja mlijeka, kavijar se temeljito pomiješa s ptičjim perom. Voda se dodaje nakon 10-20 sekundi. Voda aktivira spermu i oplodnja se odvija unutar 30-60 sekundi nakon dodavanja vode. Sve to vrijeme, kavijar se temeljito miješa s perom. Nakon jedne minute dodajte otopinu za odljepljivanje. Najbolje je koristiti otopinu za odljepljivanje koja se sastoji od 1 litre mlijeka na 8-10 litara vode. Možete ručno odlijepiti perjem ili u inkubatoru pomoću potisnut zrak unutar 30-50 minuta.
Odljepljeni kavijar od šarana stavlja se u Weiss inkubatore zapremine 7 litara ili VNIIPRKh zapremine 100-200 litara. Voda im se dovodi odozdo, a odozgo se ispušta kroz mlinski plin. Kavijar je cijelo vrijeme suspendiran. Kavijar se u Weissove aparate učitava oko 500-600 tisuća komada (0,8 kg), VNIIPRKh - 1,5 milijuna (2 kg).
Inkubacija jaja traje 2,5-3 dana na 22°C, 3,5-4 na 20-21°C, 4,5-5 na 18-19°C i 6-7 dana na 17°C. Cijelo to vrijeme paze da dovod vode do uređaja bude potrebnog intenziteta. Mrtvi kavijar, prepoznatljiv po bijelim, odabran po sifonima.
Izlijeganje ličinki obično ide sporazumno i završava za 30-60 minuta, ako se na početku potrošnja vode smanji za nekoliko minuta.
Izležene prelarve se prenose u posebne kaveze iz mlinskog plina ili drže u uređajima VNIIPRKh. Nemoguće je zadržati prelarve u aparatu Weiss, jer u malom volumenu stvaraju ugruške i umiru. Izvaljene prelarve čuvaju se 2-4 dana dok se žumanjčana vrećica potpuno ne apsorbira i prijeđe na aktivnu prehranu. Nakon toga se već nazivaju ličinke i stavljaju se ili u ribnjake za mlade za uzgoj, ili odmah u ribnjake za uzgoj.
Odrastanje ličinki. Ličinke se uzgajaju u ribnjacima za mlade s površinom od 0,5-1,0 hektara, ponekad u ribnjacima za mrijest površine 0,05-0,1 hektara. Ribnjaci se pune vodom samo putem mlinskog plina 3-5 dana prije sadnje ličinki. U ribnjacima bi trebala biti dovoljna količina zooplanktona prije nego se ličinke tamo posade. Da biste to učinili, 5-10 dana prije poplave u njih se unosi gnoj u količini od 5-10 t / ha. Ribnjaci za ribnjake trebaju imati pomno planirano dno kako bi sva mladica mogla lako skliznuti s vodom u zamku za ribu prilikom lova. Trajanje uzgoja mlađi ovisi o temperaturi vode. Na 20 ° C, to je obično 28-30 dana, na 25 ° C - 14-16 dana. Za to vrijeme ličinke se pretvaraju u mlade, t.j. male ribe koje se od odraslih razlikuju samo po veličini. Masa mlađi je obično 0,5-1 g.
Gustoća naseljenosti ličinki u ribnjacima s mladeži kreće se od 1 milijun po hektaru u sjevernim regijama do 5 milijuna na jugu.
Prženje ribnjaka za mlade se vrši u zamkama za ribe. Upotrijebite volumetrijsku metodu brojanja prženja pomoću mjerne čašice. Broje se mladice u jednoj šalici, a zatim se broji broj šalica.
Izlaz mlađi od broja ličinki zasađenih za uzgoj podliježe tehnoloških standarda ne manje od 50%.
Uzgoj podgodišnjaka. Izvodi se u rasadnicima. Uspjeh uzgoja ovisi o kvaliteti mlađi (njihova vitalnost, težina i sl.), o kvaliteti pripreme rasadnika, a kod majmuna o usvojenoj tehnologiji uzgoja.
Priprema rasadnika počinje u jesen, odmah nakon završetka berbe. Ribnjaci su obloženi živim vapnom u količini od 200-500 kg/ha. Zimi se na korito ribnjaka unosi gnoj od 1 do 5 tona po hektaru.
Ribnjaci se pune vodom kroz mlinski plinski filter 5-7 dana prije nego što se tamo posade ličinke ili mladice. Poribljavanje ribnjaka možete započeti kada dubina vode u ribnjacima dosegne 30-40 cm.Nakon toga se ribnjaci pune do standardne dubine.
Gustoća uzgoja mlađi u rasadnicima je 50-65 tisuća jedinki. po 1 hektaru. Prinos mladunaca u jesen nije manji od 65%.
Tijekom cijele sezone, sve dok temperatura vode ne padne ispod 15°C. podgodišnjaci se hrane peletiranom krmnom smjesom. Povremeno, ako je potrebno, preko vode se primjenjuju organska i mineralna gnojiva. Više o tome u sljedećem poglavlju. Svaka dva tjedna u ribnjacima se provode kontrolni ulovi kako bi se pratio rast podgodišnjaka. Normativna težina podgodišnjaka u jesen trebala bi biti najmanje 25-39 g po primjerku.
Ribnjaci se obično love u listopadu. Najprije se glavni volumen vode ispušta kroz ribnjak, zatim se uklanja, a ostatak vode zajedno s ribom prolazi kroz donji odvod u hvatač ribe. Prsti se broje metodom volumen-težina, brojeći njihov broj u svakoj desetoj kanti i broj kanti. Iz ribnjaka rasadnika mladunčad se prevozi u ribnjake za zimovanje.
Zimovanje podgodišnjaka. Podgodišnjaci zimuju u ribnjacima koji zimuju, koji se od ostalih razlikuju po većoj dubini (do 2,5 m) i prisutnosti protoka vode. Potpunu izmjenu vode u njima treba provesti za 15-20 dana. Uspjeh zimovanja, koje u središnjoj Rusiji traje 5-6 mjeseci, ovisi o kvaliteti mladih u godini: njihovoj težini, debljini i fiziološkom stanju. Standardna težina podgodišnjaka treba biti najmanje 25-30 g po primjerku. Što su podgodišnjaci veći, to bolje zimuju. Sadržaj tjelesne masti u ribi mora biti najmanje 4%. Riba mora biti zdrava.
O kvaliteti pripreme ribnjaka ovisi i visok prinos jednogodišnjaka (prezimljenih podgodišnjaka) od zimovanja. Ljeti su ribnjaci za zimovanje bez vode. Njihovo dno se preorava radi bolje mineralizacije organske tvari, koje bi u prezimljujućim ribnjacima trebalo biti što manje. Tijekom njegove oksidacije troši se kisik koji je neophodan za disanje riba. Prije izlijevanja vode, korito ribnjaka se namota, vapno se pravi u količini od 2-3 t / ha. Jezerce koji potpuno prezimljuju treba potopiti 2 tjedna prije sadnje godišnjaka. Gustoća uzgoja podgodišnjaka je 500-750 tisuća jedinki / ha. Standardni prinos jednogodišnjaka u proljeće je 70-85%.
Tijekom cijelog zimovanja svakodnevno se mjeri temperatura vode i koncentracija kisika otopljenog u vodi. Optimalna temperatura vode je 1-2 ° C, sadržaj kisika nije niži od 4 mg / l. Potpuna hidrokemijska analiza vode ribnjaka provodi se najmanje jednom mjesečno.
Za kontrolu napretka zimovanja izrezuju se rupe za gledanje. Da se manje ne smrzavaju, prekrivaju se drvenim štitovima i slamnatim prostirkama. Svaki dan se uklanjaju štitovi i čiste ledene rupe. Ako se kretanje ribe ne vidi, onda je sve u redu. Ako godišnjaci isplivaju na površinu, to može značiti ili nedostatak kisika, ili prisutnost neželjenih plinova (sumporovodik, metan itd.) ili pojavu neke vrste bolesti. U tom slučaju trebali biste saznati uzrok zabrinutosti ribe i poduzeti mjere za uklanjanje.
Uzgoj tržišne ribe. Trenutno je Rusija usvojila dvogodišnji i trogodišnji promet u uzgoju tržišne ribe. To znači da ribu tržišne mase dobivamo u drugoj ili trećoj godini. Uz trogodišnji promet na gospodarstvu, postoji još jedna kategorija ribnjaka - ribnjaci za uzgoj 11 redova veličine. Istodobno, prva godina podmladaka uzgaja se kao s dvogodišnjim prometom, gustoćom od oko 60 tisuća jedinki/ha. A na drugom - s povećanim - 10 tisuća ind./ha, dobivajući dvogodišnjake težine 150-180 g / ind. U trećoj godini uzgajaju se u hranidbenim ribnjacima s gustoćom od 2,5-3,0 tisuća jedinki / ha do tržišne težine od najmanje 700 g. Trogodišnji promet ima svoje prednosti i nedostatke. Drugi uključuje potrebu korištenja dodatnih površina za uzgoj ribnjaka 11. reda i ribnjaka za zimovanje za dvogodišnjake. Dodatno zimovanje dovodi do većih gubitaka ribe i povećava cijenu cjelokupnog troška. Plus je što je velika riba vrlo tražena na tržištu i može se prodati po višoj cijeni.
Uz dvogodišnji promet, jednogodišnjaci se sade u hranilišta nakon što su poplavljeni u proljeće. Gustoća sadnje - 3-4 tisuće ind./ha. Mladogodišnjake možete saditi u jesen nakon žetve hranilišta i poplave. U tom se slučaju smanjuje razdoblje zimskog gladovanja mlađi, jer se hrane u kasnu jesen i rano proljeće. Međutim, kontrola nad prezimljavanjem slabi.
Ribnjaci za punjenje obično su poplavljeni u proljeće tijekom poplava. Zamke za ulov ribe - mrežaste kutije - postavljene su na ispustima kako bi se spriječio ulazak ribe grabežljivaca i smeća. Ribolovci se čiste od krhotina i odatle se nekoliko puta bira riba kao počast.
Prije plavljenja ribnjaci se vapne u količini od 1-5 t/ha. Dvogodišnjaci u ribnjacima se hrane krmnom smjesom. Ponekad se primjenjuju organska i mineralna gnojiva, živo vapno ili gašeno vapno.
Unos dvogodišnjaka iz hranilišta u jesen iznosi 80-85% od broja posađenih jednogodišnjaka.
Ribolov dvogodišnjaka obavlja se na isti način kao i mlađi - kroz hvatače ribe, samo su njihove veličine mnogo veće. Veličina ulova izračunava se na način da u njega stane sva riba s omjerom ribe i vode 1:4. Dakle, volumen riblje zamke trebao bi biti pet puta veći od volumena ulovljene ribe.
U zamkama za ribu riba se koncentrira pomoću mreža ili pomičnih rešetki, ukrcava se mrežama u mrežasti spremnik s dnom za otvaranje ili u spojnicu - mrežastu vreću za otvaranje, podiže se dizalicom, važe i utovaruje u posudu za živu ribu.
Održavanje zamjene i matičnjaka. Proizvođači se obično koriste na farmama 4 godine. Godišnje 25% proizvođača bude odbijeno i zamijenjeno odraslim popravcima. Ženke sazrijevaju u dobi od 5-6 godina, mužjaci - godinu dana ranije. Prema postojećim standardima, za jedno odbijeno gnijezdo proizvođača potrebno je 8 petogodišnjaka, četverogodišnjaka i trogodišnjaka te 90 dvogodišnjih popravaka.
Zamjenska i matična stoka ljeti se drži u ljetnim popravnim i ljetnim leglištima, a zimi - u zimskim popravnim i zimskim lođama. Gustoća uzgoja matičnjaka i popravka u prezimovnicima iznosi 10 t/ha. Ljeti se drže u rijetkoj sadnji, proizvođači - 100-200 grla / ha. četverogodišnjaci - 150-200 grla / ha, trogodišnjaci - 300-400 grla / ha, dvogodišnjaci - 450-600 grla / ha. U tom slučaju proizvođači moraju imati masu od najmanje 5 kg, petogodišnjaci - 3,2-4,7 kg, četverogodišnjaci - 2,3-3,8 kg, trogodišnjaci - 1,4-2,6 kg, dvogodišnjaci godišnjaci - 0,6- 1,3 kg ovisno o klimatskoj zoni.
Proizvođači i obnove u ljetnim ribnjacima se hrane. Ribolov u ribnjacima obavlja se pomoću ceradnih rukava kako bi se izbjegle ozljede ribe. Voda iz ribnjaka se odbacuje, riba se koncentrira prije donjeg odvoda, a zatim se jedna ili više riba prebacuje rukavima u transportni kontejner.
Prijevoz ribe. Razlikovati prijevoz ribe na farmi i izvan farme. Tijekom prijevoza na farmi, riba se unutar ribnjaka premješta iz jednog ribnjaka u drugi, na primjer, iz ribnjaka za zimovanje u ribnjake za ishranu, iz hranilišta u ribnjake u kavezima itd. Prijevoz između gospodarstava obavlja se tijekom prijevoza sadnog materijala iz mrijestilišta u gospodarska uzgajališta, rasplodne i zamjenske stoke do farmi punog sustava i ribnjaka te u drugim slučajevima. Bitna razlika između ovih pošiljki je u tome što je za pošiljke među farmama uvijek potrebno dopuštenje veterinarske službe. Za to je odgovoran prodavač.
Ličinke unutar farme najčešće se prevoze u standardnim mliječnim limenkama zapremnine oko 40 litara. U jednoj takvoj konzervi u roku od dva sata može se prevesti do 200 tisuća neoproštenih ličinki šarana i do 100 tisuća riba biljojeda. Uzgajane ličinke - do 16 i do 8 tisuća.
U iste svrhe možete koristiti vrećice izrađene od polietilenskog rukava širine od 40 do 80 cm. Obično se radi povećanja čvrstoće vrećice izrađuje s dvostrukim stijenkama. U takvom pakiranju visine oko 1 m ulije se 40 litara vode, stavljaju ličinke, harmonikom se skupljaju rubovi pakiranja, omotaju se izolacijskom trakom i stežu posebnom stezaljkom. Gustoća naseljenosti ličinki i vrijeme transporta u pakiranjima isti su kao u limenkama.
Ličinke se prevoze na veće udaljenosti u plastičnim vrećicama napunjenim kisikom. Da biste to učinili, u vrećicu se ulije 15-20 litara vode, tamo se stavljaju ličinke, umetne se komad gumenog crijeva promjera 7-8 mm i duljine 5-7 cm, vrećica se stisne tako da zrak izlazi van, a on se kroz gumenu cijev puni kisikom iz cilindra. Zatim se stezaljka ovako zategne. kako kisik ne bi izlazio i spremnik bio spreman za transport. Obično se u njih stavljaju vrećice kartonske kutije 2 kom. u svakom. Kada ste na putu do 24 sata u vrećama s kisikom, možete prevesti do 100 tisuća neoproštenih ličinki šarana ili do 50 tisuća riba biljojeda. Pržite - do 15 tisuća i do 10 tisuća.
Za prijevoz mladunčadi, jednogodišnjaka, dvo- i trogodišnjaka koriste se ceradne posude, tikvice za mlijeko, plastične vrećice, metalne posude, cisterne za vodu, mliječnici, kao i specijalizirani prijevoz žive ribe: automobili, vagoni i teglenice. Uspjeh pošiljke ovisi o mnogim čimbenicima. Glavni od njih su gustoća nasada, temperatura vode i sadržaj otopljenog kisika u njoj, fiziološko stanje ribe prije transporta. Optimalna temperatura Voda za ribu koja voli toplinu tijekom prijevoza ljeti se smatra 10-12 ° C, au proljeće i jesen - 5-6 ° C. Za hladnoću - 6-8 ° C i 3-5 ° C, respektivno. Omjer vode i ribe u kontejnerima ovisi o trajanju transporta i trebao bi biti najmanje 3-5:1 s vremenom transporta do 2 sata, 4-6:1 - do 4 sata, 5-7:1 - do 6 sati, 6-8 : 1 - do 8 sati, 7-10: 1 - do 10 sati, 12-15: 1 - do 20 sati i 15-20: 1 - do 24 sata, odnosno za dvo-trogodišnjake i mlade šarane.