المخبز الصغير مناسب ومربح وفعال من حيث التكلفة! ما هي خطة العمل هذه؟ يجب أن تكون الوظائف جذابة

يسأل العديد من رواد الأعمال أنفسهم السؤال "كيف نفتح مخبزًا صغيرًا؟" المخبز الصغير هو إنتاج صغير ، يعتمد تخصصه على إنتاج منتجات المخابز. كقاعدة عامة ، يتم تقليل تشكيلة المخبز الصغير إلى منتجات مثل: منتجات من عجينة خالية من الخميرة ، ومنتجات من عجينة الخميرة ، والخبز / الرغيف الفرنسي ، والمشروبات (العصائر ، والمياه الغازية ، والمشروبات الساخنة).
لرواد الأعمال الطموحين ، نود أن نقدم بعض التوصيات حول كيفية فتح مخبز صغير.
شعبية من هذا النوع النشاط الرياديلكونها مربحة (في المتوسط 10-15٪). بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تنظيم هذا الإنتاج في أي سوبر ماركت تقريبًا ، نظرًا لأن لديهم عادةً أماكن بمساحة 150-200 متر مربع.
يجدر البدء في تطوير المفهوم

أين سيكون مخبزك؟

على ماذا الجمهور المستهدفسوف تحسب؟

ماذا ستكون بيئتك التنافسية ، وما هي المؤسسات تقديم الطعاموتقع المحلات التجارية في مكان قريب؟

كيف انت ذاهب لتعيين الموظفين؟

ما هي طريقة الترقية التي تفضلها في مرحلة الأداء؟

على الرغم من حقيقة أن أي مخبز صغير يعتمد على إنتاج منتجات المخابز ، لا يزال هناك تصنيف معين للمخابز الصغيرة ، ولكل منها خصائصه الخاصة.
الأنواع الرئيسية للمخابز هي:

مخابز - مخابزمتخصصون في تحضير المجمدات منتجات المخبزوتنفيذها في نقاط البيع ذات العلامات التجارية. يتضمن هذا النوع من المخابز شراء منتجات المخابز المجمدة من الشركات الكبيرة؛ تسليمها إلى نقطة البيع والتحضير اللاحق لها ، مباشرة قبل البيع.

مخبز صغير مع أطعمة جاهزة مجمدة، التي تبيع منتجات المخابز حصريًا. شكل المؤسسة هو الوجبات السريعة في الشوارع - يمكن وضعها في أحبار متنقلة / ثابتة. تباع منتجات هذا النوع من المخبوزات: معجنات ، مشروبات (باردة ، ساخنة). دورة الإنتاجيفترض أن توريد p / f المجمد إلى نقطة البيع ، يتم تنفيذه بواسطة مورد أغذية للوجبات السريعة في الشوارع. العملية التكنولوجيةيتلخص في المراحل التالية: تخزين المنتجات شبه المصنعة المجمدة ، إزالة الجليد / إذابة الجليد ، الخبز ، البيع ، تطهير مكان العمل.

مخابز - مخابزبيع المنتوجات منتجاتنا(أو تم شراؤها) من نقاط البيع بالتجزئة. يفترض هذا النوع من المخابز وجود إنتاجه الخاص لدورة كاملة ، مع نطاق واسع ؛ تسليم هذه المنتجات إلى نقاط البيع (في بعض الحالات ، التحضير النهائي) والبيع اللاحق. عند استكمالها بالمشروبات الغازية الساخنة والباردة ، تتحول إلى وجبات سريعة في الشوارع.

مخابز - مخابزالتي تجمع بين موقع الخبز ونقطة البيع ، وتقدم نطاقًا محدودًا من إنتاجها الخاص ، معدة في نقطة البيع ؛ يفترض هذا النوع من المخابز: إنتاج خاص بدورة محدودة ؛ تشكيلة متخصصة استخدام المنتجات عند الشراء أو الوجبات الجاهزة.

مخابز - مقاهي - محلات حلويات، نطاق الأولوية منها هو منتجات المخابز والحلويات ، سواء من إنتاجها أو شراؤها. يتضمن هذا النوع من المخابز تصنيع المنتجات في مخبزنا الخاص ، ودورة كاملة ، بالإضافة إلى توصيلها إلى نقطة البيع ، والإعداد اللاحق ، والبيع. يمكن لهذه المخابز أيضًا الجمع بين شكل المخبوزات من خلال تقديم منتجاتها الجاهزة.

كيفية إيجاد وتجهيز غرفة لمخبز صغير
من الأفضل تحديد موقع مخبز صغير في الأماكن التي يمر فيها عدد كبير من الأشخاص كل يوم. في المدن الكبرى ، يمكن القيام بذلك عن طريق وضع مخبز صغير بالقرب من المترو أو كبير مراكز التسوق... في المرحلة الأولية ، يمكنك استئجار المبنى ، لكن لا تؤجل قرار الشراء اللاحق للمبنى حتى وقت لاحق. القضية الرئيسية في المرحلة الأولية هي إعداد تصاريح افتتاح مقهى-مخبز. بعد إبرام اتفاقية الإيجار ، يجب تسجيل سجلات النقد في موقع نقطة البيع.
بالنسبة للمنطقة التي تحتاجها لفتح مخبز ، فهي كافية - 150 مترًا مربعًا. م يجدر النظر على الفور في تكاليف إصلاح هذه الغرفة والتكاليف الأخرى لتنظيم عمل مخبز صغير.
يمكن أن يتأثر اختيار الموقع بعدة عوامل: الرؤية ( نظرة عامة جيدة) ، حركة المرور ، إمكانية الوصول ، مواقف السيارات ، تطوير البنية التحتية (المنافسة) ، سوق العقارات المحلي ، موسمية سوق المطاعم ، المؤشرات الديموغرافية (الجنس ، العمر ، عدد أفراد الأسرة ، عدد الأطفال).
عند اختيار الموقع ، يجب الانتباه إلى المعلمات التالية:

إذا كان المكان يبدو واعدًا بالنسبة لك ، ولكن لا يوجد منافسون ، فهذه إما منطقة جديدة أو مكان غير ناجح ؛

الاختيار بين مكان ذي إيجار منخفض وسوء حركة المرور ومكان مقبول بإيجار مرتفع ، من الأفضل اختيار الأخير ؛

ابحث عن نوافذ العرض والخط الأول للمنازل والطابق الأول والمدخل من جانب المرور الرئيسي.

يتم تقليل مرحلة تسجيل الملكية إلى رواد الأعمال الأفراد والشركات ذات المسؤولية المحدودة. لكل منها مزاياها وعيوبها.

رجل أعمال فردي... تتمثل ميزة رائد الأعمال الفردي في استخدام أسلوب الإدارة الشخصية ، والبساطة وسرعة الإدارة والتحكم ، والحصول على نصيب الأسد من الربح ، ونظام تسجيل مؤسسي مبسط. العيب هو المسؤولية الشخصية لاتخاذ القرار ، والحد من التمويل من الأموال الشخصية.

LLC هي جمعية للأشخاص الذين يتشكلون كيان ... المشاركون ليسوا مسؤولين عن التزامات المنظمة ، ولا يتحملون مخاطر الخسائر المرتبطة بأنشطة المؤسسة. ميزة LLC هي مسؤولية محدودة ؛ حوافز ضريبية وفرص إقراض كبيرة ؛ العيب هو إجراء تسجيل أكثر تعقيدًا مقارنة برائد أعمال فردي ، وصعوبات في التصفية.

يمكن لكل من شركة ذات مسؤولية محدودة ورجل أعمال فردي اختيار نظام الضرائب:

نظام ضرائب مبسط - STS

الضريبة الموحدة على الدخل المحسوب (UTII)

براءة اختراع

سياسة التسعير

تسعير الطلب / القيمة المتصورة ؛

أسعار تنافسية

التسعير على أساس التكلفة.

البحث الاجتماعي في السنوات الاخيرةأظهر أن مستهلكنا اليوم يهتم أكثر بمدى كون الخبز طازجًا وصحيًا. توفير المعدات للمخابز الصغيرة مرافق الانتاجيتيح الإنتاج الغربي ومعدات المخابز المحلية للمخابز الصغيرة إمكانية إنتاج أنواع من المنتجات الفريدة من حيث المذاق والتصميم ، فضلاً عن تلبية أحدث الاتجاهات الاجتماعية. على سبيل المثال ، يهدف برنامج الصحة الحكومي إلى الحفاظ على صحة الأمة وتعزيزها. تتعلق هذه القضية بكل من إنتاج منتجات المخابز وموقف المواطنين تجاهها. ما هي متطلبات المستهلك الحديث لمنتجات المخابز؟ "يجب أن تكون هذه المنتجات خالية من الغلوتين ومناسبة لكل من أخصائيو الحميات وكل من يهتم بصحتهم." توفر الصفات المذكورة أعلاه للمخابز الصغيرة زبائنهم الخاصين ، وإن كانوا صغارًا ، ولكن منتظمين ، على استعداد لدفع ثمن "الحصري".

الموظفين الذين يعملون في المخبز
مستخدم، كبير المتخصصينمن يعمل في إنتاج منتجات المخابز هو مهندس عمليات. إنه المسؤول عن الموظفين والوصفات وتركيب المعدات لإنتاج الخبز. أيضًا ، يجب أن يعمل الخبازون في المخبز (شخصان في كل وردية ، أي أربعة أشخاص على الموظفين) ، وسائق ومحاسب. ومع ذلك ، فإن واجبات السائق والمحاسب ، في المرحلة الأولى من الإنتاج ، يمكن أن يؤديها مالك المخبز بنفسه.

موقع مخبز صغير. جذب المشترين

الطريقة الأكثر فعالية لجذب الزوار هي رائحة الخبز الطازج.

يتم شراء الخبز حسب الذوق والجودة وليس للملصق.

من الضروري ترتيب التذوق في المتاجر ، مع مراعاة الرغبات شراة محتملين... يمكن وضع الإعلانات على جانب عربة توصيل الخبز.

إن بيع المخبوزات بخصم كبير في نهاية يوم العمل يوفر عليك عناء تجهيزها.

بالنسبة للمخابز الفردية ، من الأفضل تركيز جميع الإعلانات في المنطقة المجاورة مباشرة للنقطة (واجهة المؤسسة) ؛

أفضل إعلان لمخبز صغير هو الاعلان في الهواء الطلقوتغليف مشرق (عبوات) ؛

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام اللوحات الإعلانية المحمولة ؛

من الأفضل الترويج لنفسك بالمظهر والروائح العطرية - مع موقع جيد ، هذا يكفي تمامًا.

وبالتالي ، فإن هذا النوع من النشاط التجاري مربح للغاية ، لأن منتجات المخابز كانت وستظل مطلوبة بين الناس. فقط في بلدنا ترتفع النسبة المئوية لاستهلاك الخبز. بعد كل شيء ، كما أشار المؤرخ الروسي إيفان بولتين ، "الروس فقط بشكل عام يأكلون خبزًا أكثر من اللحوم".

إن فتح مخبز صغير بدون خبرة في هذا المجال هو قرار جريء. يجذب هذا العمل الربحي والاستقرار في جميع الأوقات ، ولكن لبدء عمل تجاري ، تحتاج إلى حل الكثير من المشكلات. في هذه الحالة ، من الأفضل أن تتعلم من التجربة ، ليس من تجربتك ، بل من خبرة شخص آخر. سنخبرك كيف افتتحنا مخبز Sdobushka الصغير ، وما هي المشكلات التي واجهناها ، وكيف قمنا بحلها وإنشاء عمل تجاري ناجح. ستساعدك هذه المعلومات في اتخاذ القرار وفهم كيفية بدء عمل المخبوزات بشكل أفضل.

كيف افتتح مخبز Sdobushka في الشقة

تقرر افتتاح مخبز جديد في شقة من غرفتين في الطابق الأرضي. يتطلب هذا تغييرًا بسيطًا في ذلك: تنظيم مدخل منفصل ، وترتيبه ، وتغيير التصميم. نظرًا لأنه كان من المفترض إنشاء متجر للمخابز ، فقد تم التخطيط على الفور لمكان لوضع معدات الإنتاج والتجارية.

تم اختيار الحد الأدنى المطلوب من قبل تقني محترف كمعدات. المجموعة الأساسية:

فرن حراري PK-10 بسعة 50 رغيف خبز حتى 600 جم مع وقت الخبز 40 دقيقة ؛
خزانة التدقيق ШР-41 ؛
خلاط العجين МТМ-65М ؛
بالنسبة لمنتجات الحلويات ، يتم تثبيت ما يلي بشكل إضافي:
خلاط للبسكويت والمعجنات القصيرة V-30V ؛
خلاط كوكبي لملء V-5.

كان أحد أهم شروط مهمة التقنيين هو وضع المخبز في مساحة صغيرة ، لذلك تم اختيار التوازن الأمثل للاكتناز والإنتاجية. نتيجة لذلك ، يتم تثبيت الفرن الحراري على خزانة العزل ، والتي ، بالإضافة إلى توفير المساحة ، تضمن سهولة الاستخدام. وبالتالي ، فإن شقة صغيرة مؤلفة من غرفتين تستوعب بسهولة متجر مخبز ، حيث تشتمل التشكيلة على كل من الخبز الكلاسيكي ومجموعة متنوعة من المعجنات الحلوة.

ما مدى ربحية مخبز صغير؟

أحد المزايا الرئيسية لتجارة الحبوب هو استقرارها. يأكل الناس الخبز في أي وضع اقتصادي ، وفي أوقات الأزمات يبدأون في استهلاكه أكثر ، وبالتالي يعوضون عن عدم القدرة على شراء المنتجات باهظة الثمن.

تتطلب معدات المخبز الصغير استثمارات قليلة نسبيًا ، والتي تؤتي ثمارها بسرعة. من السهل معرفة ما إذا كنا نقارن تكلفة المواد الخام وتكلفة المنتجات النهائية.لذلك ، فإن فطيرة 100 جرام مع الملفوف تكلف 4 روبل و 54 كوبيل ، والسعر في المتاجر 20 على الأقل ، وتكلفة الرغيف الفرنسي 4 روبل ويباع مقابل 30 رغيف 600 جرام. يتطلب مواد خام 7.5 روبل ، ويتم طرحها للبيع مقابل 35 روبل على الأقل. (للحسابات ، يتم أخذ متوسط أسعار الشراء: 19.5 روبل للدقيق ، و 58 روبل للسمن النباتي و 36 روبل للملفوف).

عن ماذا تبحث:

المخبز الصغير هو شكل عمل جديد إلى حد ما ، لكن الممارسة أظهرت بالفعل الفروق الدقيقة في مثل هذه المؤسسة:

يعتبر الإنتاج + نقطة البيع هو الحل الأكثر ربحية لأنه يقلل من تكاليف النقل ويبدو أكثر جاذبية للعملاء.
من الأفضل اختيار أنواع الخبز الأكثر تكلفة كمجموعة متنوعة. يمكن شراء "الطوب" القياسي في كل مكان ، وسعره ثابت. يسعد الناس بدفع المزيد من خلال شراء خبز الحبوب الكاملة والسلع المخبوزة بالبذور والمخبوزات الأصلية (على سبيل المثال ، الوطنية) ، لأن هذه طريقة بسيطة وصحية لتنويع النظام الغذائي اليومي.
الموقع الأمثل لمثل هذا المخبز هو مناطق النوم ، أو بالقرب من الأسواق ومراكز التسوق ومحطات الحافلات الكبيرة. لا يشتري الناس الخبز في وسط المدينة ، لكنهم يفعلونه بالقرب من المنزل أو في طريقهم إلى المنزل من العمل.
بعد الترويج لمتجر واحد ، يمكنك فتح شبكة بأمان ، مما يسعد سكان المناطق الأخرى بمذاق لذيذ خبز طازجبجانب المنزل.

كيف لا تحترق من خلال ارتكاب خطأ في المعدات؟

تقدم الشركات المصنعة الحديثة العديد من الخيارات لكل عقدة مخبز. في الوقت نفسه ، فهي مهمة ليس فقط بشكل فردي - من الضروري فهم كيفية عملها معًا. لذلك ، فإن الخيار الأفضل هو تجهيز المخبز بمساعدة تقني متمرس يفهم القضايا النظرية ويرى عمليًا كيف تسير العملية بمعدات مختلفة.

من بين الخيارات العديدة ، من الأفضل اختيار المعدات ذات الإعدادات المختلفة ، بالإضافة إلى إمكانية استكمالها بتكلفة منخفضة وإعادة توجيهها إلى نطاق أوسع بمرور الوقت.

نطاق

أسهل طريقة لتحديد الطلب على منتجات مخابز معينة هي تحليل أعمال المنافسين. لمعرفة أنواع الخبز الأسرع انتشارًا ، للعثور على الأنواع غير الممثلة على الإطلاق في المدينة أو المخبوزة ، ولكنها غير كافية. في الوقت نفسه ، يمكنك البدء بخيارات قياسية نسبيًا ، ثم توسيع النطاق تدريجيًا.

استنتاج

كما ترى ، فإن فتح مخبز صغير ليس بالأمر الصعب ، على الرغم من أنه ينطوي على حل العديد من المشكلات. لا بد أن يؤدي العمل الدقيق خطوة بخطوة إلى النجاح. لكي لا نخطئ في المورد الرئيسي للمخابز - المعدات - من المهم اختيار مورد موثوق.

تعمل شركة Khleb Oborudovanie ليس فقط في توريد المعدات ، ولكن أيضًا في حل المشكلات المعقدة لتجهيز المخابز الصغيرة ، وتوفير الدعم الشامل للأعمال الجديدة. عندما يبدأ المحترفون العمل ، يمكنك التأكد من أن الجزء الفني لن يكون مشكلة ، حتى تتمكن من التركيز على بقية المشكلات. قم بتقديم طلب على موقع الويب "Bread Equipment" أو اتصل بالشركة ، وسيقوم المديرون بتقديم الخيارات مشاريع منتهيةمع التكلفة المحسوبة وسوف تساعدك على تحديد ما هو مناسب لعملك!

وظيفة المبيعات.

في البداية مقدمة لمن قرأني مؤخرًا.
جئت إلى المخابز منذ حوالي عام. اخترت الامتياز لأن ليس لدي خبرة في تقديم الطعام. علاوة على ذلك ، لم يكن لدي أي خبرة في البيع بالتجزئة. جميع أعمالي السابقة كانت ثنائية ب. أعمل في مجال الأعمال التجارية منذ عام 2008.
اخترت المطاعم العامة ، لأن هذا سوق ضخم. قابلية كبيرة للتوسع. اخترت الامتياز - لأنني أردت أن أخطو على أشعل النار أقل ولم يكن لدي خبرة في تقديم الطعام.

مع وضع ذلك في الاعتبار ، ربما تبدو قراراتي أولية و "ظاهرية" للزملاء الأكثر خبرة. ولكن ، كما ذكرنا سابقًا ، يتمثل أحد أهدافي في اكتساب الخبرة في مجال تقديم الطعام. وحصلت عليه.

الآن ، في الواقع ، إلى المبيعات.
اسمحوا لي أن أذكركم أنني حددت ثلاثة مجالات لنمو المبيعات.

زيادة في متوسط الشيك.
زيادة عدد الشيكات.
خلق عملاء مخلصين.

قبل شهر قمت بتصحيح نظام الأجور. المكافآت المضافة على أساس الإيرادات. قبل ذلك ، كان الخبازون يتلقون راتبًا ثابتًا فقط. الآن ، بدون تقليل الإصلاح ، أضفت مكافآت. وفي نفس الورقة ، حيث تم وصف معادلات حساب المكافآت ، أشار إلى هذه الاتجاهات الثلاثة لنمو المبيعات. مع تفسيرات.

1) إذن ، زيادة في متوسط الشيك.

بالنسبة للبائعين ، هذا يعني عمل أفضلمع المشترين. تم التفكير في الخوارزميات والتعليمات الخاصة بعرض البضائع وجميع أنواع الرقائق وكتابتها هنا.
على سبيل المثال ، عندما يأخذ شخص ما كعكًا حلوًا ، لا تقدم له الحلوى بعد. او الخبز. في بعض الأحيان ، لم يلاحظ المشترون الذين ذهبوا في البداية ، على سبيل المثال ، نفخة ، إذا جاز التعبير ، البقية.

أو ، على سبيل المثال ، مثل هذه الحيلة. عندما يقول أحد العملاء ، "أعطني كذا وكذا كعكة" ، ماذا يقول مندوب المبيعات "العادي" في متجر عادي عادةً؟ هذا صحيح ، فهو يحدد "واحد؟" بدأنا في التوضيح بطريقة مختلفة. مثل هذا: "اثنان؟"
يبدو تافه. والمشتري إذا لم يرد فلن يشتري. لكن nifiga! في اللحظة الأخيرة ، عندما قيل له "اثنان؟" ، يلوح المشتري بيده "لنحصل على اثنين!" ابتدائي؟ يمكن. لكن نمو المبيعات يعطي :)

تنتمي كل من التشكيلة والتشكيلة الإضافية إلى اتجاه زيادة متوسط الشيك. من dopnik قدمت الشاي والقهوة للذهاب. في البداية ، لم يكونوا كذلك. الآن أقدم الشاي في عبوات.

2) زيادة عدد الشيكات.

أولاً ، إنه كذلك مظهر خارجينقاط. وقت طويلحافظ على نظافة الواجهة. ثم قاموا بلصقها بشكل جزئي. لقد لصقته مؤخرًا بالكامل تقريبًا :)
من بين صور المعجنات الجميلة ، هناك أيضًا ملصقات إعلامية. على سبيل المثال ، قمنا بعمل ملصق "سلة الخبز في العالم" ، وهو عبارة عن قائمة بالمنتجات حسب البلد. الناس مهتمون. إنهم يقرأون.

قدمنا أيضًا خصمًا بنسبة 25٪ على المخبوزات بالأمس. وعمل الخصم بشكل رائع. هناك بالفعل مجموعة منتظمة من المشترين يأتون في الصباح للحصول على الخبز المخفض. لا يوجد عمليا عمليات شطب. بالمناسبة ، هناك شيء تافه آخر ينطبق على الخصومات. قبل ذلك ، كان الخباز قد أظهر الخبز المخفض للعملاء. في اليوم الآخر طلبت ملصقات صغيرة جميلة بخصم. الآن يضعها الخباز على أكياس خبز الأمس كل صباح. نتيجة لذلك ، يرى المشتري من بعيد نوع الخبز المعروض للبيع.

يتم تقديم قنوات مبيعات بديلة. على سبيل المثال ، في اليوم الآخر قدمنا طلبًا للسلع المخبوزة عبر الهاتف. الآن يمكنك الاتصال وطلب الخبز في وقت مناسب. وسوف يخبزونها لك.

3) إنشاء عملاء منتظمين.

لقد اخترت هذه القناة كقناة منفصلة منذ ذلك الحين كنت أرغب في تركيز انتباه الموظفين بشكل خاص عليها.
يتضمن هذا في الأساس معرفة عملائك. معرفة التفضيلات. معرفة موعد الوصول. في كثير من الأحيان ، يضع الخبازون الخبز لعميل منتظم.

يجري العمل على إبلاغ المشترين بشكل منفصل. في البداية ، سلطت الضوء على مثل هذه المشكلة. تشكيلة كبيرة. الخبز ممتع للغاية. كثير مع التاريخ. لكن هذه المعرفة لا تنقل للزوار. وبدأت أفكر في اتجاه زيادة محتوى المعلومات.

وهذا يشمل ملصق "سلة خبز العالم". اسمحوا لي أن أذكركم بأن الوصفات مجمعة حسب البلد. كما قمنا بتنفيذ شيء مثل "تاريخ اليوم". في مكان خاص توجد سلة خاصة يتم فيها وضع أحد الخبز كل يوم. وبجانبها صحن مع وصف لهذا الخبز. ما هي الوصفة ، وكيف يتم تحضيرها ، وما هي الخصائص المفيدة ، وما هي الفيتامينات الموجودة ، وما هي الحبوب ، وما إلى ذلك.

لقد صنعنا بطاقات عمل نمنحها أو نضعها في حقيبة لكل عميل. على بطاقات العمل - باختصار مجموعتنا المتنوعة ورقم الهاتف لطلب المنتجات.

حسنًا ، هذا يكفي الآن. لذلك ظهر الكثير من الرسائل ، والتي لا يسعد مستخدمو LJ دائمًا بها :) يتم تقديم الكثير من الأشياء الصغيرة كل يوم. لكن ليست كل الأشياء الصغيرة تستحق الكتابة عنها :)

بالتوفيق والازدهار!

التحديث:ونعم ، كدت أنسى. إذا كان لديك أي أسئلة، يطلب. ربما فاته شيء.

دائمًا ما تكون منتجات المخابز والحلويات مطلوبة ، ويتم شراء هذه المنتجات بانتظام من قبل جميع شرائح السكان. إذا قمت بوضع خطة عمل كفؤة وقمت بتنظيم العمل بشكل صحيح ، يمكن أن يصبح المخبز ، حتى في شكل صغير ، عملاً مربحًا للغاية.

مخبز صغير في المنزل

يمكن فتح مخبز من الصفر بعدة صيغ:

ورشة عمل دورة كاملة ؛
جزء مجهز بشكل خاص من المطبخ.

يجب أن يعتمد الاختيار على تقنية الإنتاج المتوقعة والحجم والتشكيلة المرغوبة. يمكن أن يعمل المخبز الصغير في المنزل بالكامل (يشمل جميع مراحل إنتاج الخبز) أو دورة غير مكتملة (عندما يتم خبز المنتجات من المنتجات شبه المصنعة المجمدة). إذا تم اختيار الخيار الأول ، فسيلزم ما لا يقل عن 80-90 مترًا مربعًا من المساحة. تنتج المخابز من هذا الشكل ، كقاعدة عامة ، منتجات الحلويات ذات العلامات التجارية ، وتشكل مجموعة واسعة من منتجات المخابز بسعة 120-150 كجم / ساعة. أصحاب السيطرة على عملية التصنيع، بشكل مستقل عن تشكيلة.

إذا فتحت مخبزًا يعمل بتنسيق دورة غير مكتمل ، فيمكنك بسهولة إنشاء مجموعة واسعة من المنتجات ، فهي تتميز بعدم وجود نفايات وإنتاج نظيف. حتى مساحة 35-40 مترًا مربعًا ستكون كافية للعمل. ستكون قدرة هذه المؤسسة الصغيرة كافية لإنتاج 0.2-5.0 طن من الخبز يوميًا. ميزة مثل هذا التنظيم للعمل هو أنه ليست هناك حاجة لشراء المواد الخام لصنع العجين. من السهل والمريح استخدام المعدات ؛ لا يلزم وجود أجهزة تقنية معقدة إضافية. أيضا ، تأثير عامل بشري، كمية المنتجات النهائية أسهل بكثير للتحكم.

نصيحة: لا يوجد فرق واضح في المذاق بين المخبوزات نصف المصنعة والعجين الطازج ، لأن المخبوزات عادة ما يتم تحضيرها من مكونات طبيعية ، بدون محسنات النكهة.

للمخابز الصغيرة التي تفتح في المنزل من الصفر مزايا عديدة:

لا تتطلب استثمارات رأسمالية ضخمة ؛
يمكن حتى فتحها في مطبخ المنزل ؛
السماح لك بالعمل دون الاعتماد على الوسطاء ، مما يسمح لك بتكوين أسعار مواتية للعملاء وتحقيق ربحية تجارية عالية ؛
إبرام عقود مباشرة مع موردي بعض المواد الخام ؛
يحصل المالك على المزيد من الفرص لجذب المشترين المحتملين (العروض الترويجية ، وتنظيم العروض التوضيحية لعملية الخبز لأغراض الدعاية) ؛
يمكنك تغيير المجموعة بحرية حسب اهتمامات المشتري والموارد.

يؤكد الملاك ، في إشارة إلى الخبرة ، أنه من أجل ضمان ربحية عالية للأعمال ، من المهم اختيار الموقع المناسب للمنفذ مسبقًا (يجب أن تكون حركة الأشخاص عالية). حتى لو لم يكن كذلك بدء رأس المال، يمكنك تنظيم ، على سبيل المثال ، القيام بالشحن ، وكتابة النصوص المخصصة ، وصنع الهدايا ، والصابون الزخرفي ، والحلويات (الكعك ، والكب كيك) حسب الطلب.

كيف تبدأ مخبز صغير من الصفر؟

قبل فتح المخابز الصغيرة من الصفر في المنزل ، من المهم حل مشكلة بيع المنتجات النهائية واحتمالات مواجهة المنافسين (وسيكون هناك دائمًا اثنان منهم على الأقل - المنتجون الشاملون ، على سبيل المثال ، المخابز وتجار التجزئة). من المهم أيضًا اختيار الحق أو شركة ذات مسؤولية محدودة. الخيار الأفضلاختيار نظام الضرائب هو UTII ، والبديل هو STS 6٪ أو 15٪.

ستحتاج أيضًا إلى شهادة الجودة وإذن أنشطة الإنتاج، استنتاج بشأن امتثال المباني والمعدات للمتطلبات السلامة من الحرائق، إذن من التفتيش البيئي. سيكون من الضروري أيضًا تقديم عينات من المخبوزات لتحليلها إلى المختبر. من المهم أن تتذكر أن كل عامل في مخبز صغير يجب أن يكون لديه سجل طبي. لن يتم عقده أكثر من مرة واحدة كل 3 سنوات. يمكن العثور على خطة التفتيش على الموقع الإلكتروني لمكتب المدعي العام للاتحاد الروسي أو على الموقع الإلكتروني لمكتب Rospotrebnadzor.

قضية مهمة هي تشكيل تشكيلة. يجب أن تكون متنوعة ومهتمة بالمشترين. للحفاظ على اهتمامهم ، من الضروري التركيز ليس فقط على الجودة والسعر ، ولكن أيضًا على تكوين الأذواق الجديدة والحشوات والسلع المخبوزة. لن يكون المنتج الضخم للمتاجر العادية قادرًا على التنافس على قدم المساواة مع المنتجات عالية الجودة للمخابز الصغيرة.

نصيحة: وفقًا للخبز ، يمكنك إنشاء نكهات جديدة باستخدام خلطات المخبوزات الطبيعية. على سبيل المثال ، مادة مضافة للطهي مصنوعة من دقيق الجاودار والشعير المعالج حرارياً تمنح المخبوزات لونًا غامقًا وطعمًا ورائحة خاصة. أيضًا ، تعمل الخلطات على إطالة العمر الافتراضي ، وتحسين جودة المنتجات وتسمح لك بتحسين تكنولوجيا الإنتاج (العجين المخمر الجاف يساعد الخبز على الارتفاع ليس في 3 ، ولكن في ساعة واحدة). بالإضافة إلى ذلك ، فإن استهلاكهم صغير جدًا.

كيف تفتح مخبز صغير شخصي؟ تبدو خوارزمية الإجراءات على النحو التالي: تسجيل مخبز صغير ، والبحث عن أماكن العمل وإعدادها ، واختيار المعدات وشرائها ، والبحث عن الموظفين ، وتسجيل التصاريح ، وشراء المواد الخام ، وبدء العمل. لأنك سوف تحتاج أيضا تسمحوالتحضير الدقيق لجميع المراحل. واحدة من أكثر جوانب مهمة- اختيار مكان به حركة مرور جيدة ، مكان مريح للغرفة

ما هي المزايا التي يجب أن يعمل بها أصحاب المخابز الصغيرة في المنافسة:

جودة المنتج ونضارته.
نطاق.
سعر افضل.
جودة الخدمة.
تصميم نقطة البيع (يمكنك القيام بذلك بنفسك دون تكاليف مالية كبيرة).

لفتح تجارة مربحة، يجدر إيلاء اهتمام خاص لبعض الأخطاء النموذجية:

عدم وجود استراتيجية واضحة لتطوير الأعمال ، وعدم الاتساق في الإجراءات ؛
تمويل غير كاف
لا يتم إعداد سوق المبيعات في مرحلة البدء ؛
عدم وجود عروض تنافسية للمشتري.

ما هي المعدات التي تحتاجها لمخبز؟

لا يمكن فتح مخبز ناجح كامل الدورة إلا إذا كان لديك معدات عالية الجودة: طاولات المعجنات ، والعربات ، ومنخل الدقيق ، وآلة العجن ، ومقسم العجين ، وآلة تشكيل الكرواسان والخبز الفرنسي ، وخزانة التدقيق والفرن (موقد ، دوار) ، المنصات ، صواني الفولاذ المقاوم للصدأ ، أدوات الطهي (سكاكين ، فرش ، كاشطات ، أطباق خاصة). أيضًا ، ستحتاج أيضًا إلى وحدات مختلفة ، على سبيل المثال ، المصعد بوعاء قلابة ، وآلة الإغلاق.

معدات أقل تكفي للمخابز ذات الدورة الجزئية. الشيء الرئيسي هو أن هناك خزانة تدقيق لإزالة الجليد من المنتجات شبه المصنعة ، وفرن ، وثلاجة لتخزين الفراغات.

معدات المخابز الصغيرة - مجموعات جاهزة

قبل البدء في المخبز ، من المهم اختيار معدات المخابز الصغيرة عالية الجودة من البداية. ليس من الضروري شرائه بالقطعة ، فهناك أطقم جاهزة للبيع. متوسط السعر - 2800000-5666768 روبل. يتم إنتاج المخابز الصغيرة الجاهزة للاستخدام على أساس فرن يعمل بالغاز أو الكهرباء أو الديزل. وهي تشمل المعدات التالية:

فرن (غاز دوار ، كهربائي أو ديزل) ؛
خزانة التدقيق
عربة الرف
غربال للمنتجات السائبة ؛
آلة العجن
وعاء متحرك
إضافية (صفيحة خبز ، علبة من أشكال الخبز) ومساعدة - طاولة إنتاج مع سطح طاولة ، طاولة ، موازين أرضية ، عربة صينية ، صينية خبز.

جدول إرشادي لتكاليف المرافق للمخابز التي تعمل على أساس مجموعات المعدات الجاهزة:

تعتمد التكاليف بشكل مباشر على تكوين المعدات وقدرتها.

كم يكلف فتح مخبز؟

في المتوسط ، لفتح مخبز صغير كامل الدورة من الصفر ، ستحتاج إلى 1500000 روبل. بحجم انتاج 45 الف كغم شهريا. لزيادة المبيعات ، قد تحتاج إلى مساعدين (عمال رئيسيون - 4 ، متخصصون - 2 ، عمال مكتب - 2 ، عمال مساعدون - 4) ، مما يجعل التكاليف مرتفعة. من المهم أيضًا الاسترشاد بأسعار المعدات ، متوسط السعر:

فرن (900 ألف روبل) ؛
آلة خلط العجين (380 ألف روبل) ؛
خزانة التدقيق (60 ألف روبل) ؛
رقاقة العجين (30 ألف روبل) ؛
عربة الخبز (15-19 ألف روبل) ؛
طاولة تقطيع العجين (60 ألف روبل) ؛
منخل دقيق (14-15 ألف روبل).

تكاليف الكهرباء في المتوسط 75 ألف روبل. (18000 كيلوواط) شهريًا. نفس المصاريف الشهريةبما في ذلك إيجار المباني - في حدود 10-15 ألفًا وشراء المواد الخام (بحجم 1500 كجم من المنتجات ، ستحتاج إلى حوالي 500 ألف روبل). من المهم النظر في التكلفة المواد الداعمة(ورق التغليف ، الملصقات) - حوالي 40 ألفًا. صافي الربحفي إطار مثل هذا المشروع سوف تصل إلى حوالي 125 ألف روبل. وسيؤتي ثماره في المتوسط خلال 12 شهرًا. كلما زادت نفاذية المنفذ ، زاد الربح.

إذا فتحت مخبزًا في مطبخك المنزلي ، فستكون التكاليف ، بالطبع ، أقل ، وستتم عمليات شراء المواد الخام بأحجام أقل ، لكن الإنتاجية ستنخفض أيضًا ، وستزيد فترة الاسترداد.

يعتبر عمل المخبوزات من أكثر الأعمال ربحية. يقول الخبراء أنه مع أي توقعات لتطور السوق ، لا يمكن أن تنخفض ربحيتها إلى أقل من 25 ٪. يشغل الجزء الأكبر من هذا السوق المنتجات الضخمة (الخبز ، الخبز ، البقسماط ، الحلويات) ، في المرتبة الثانية هي العروض غير التقليدية (لافاش) ، ثم المخبوزات الغذائية و 5 ٪ من السوق تنتمي إلى منتجات النخبة في الجزء الأخير ، يمكن للمخبز الصغير أن يجعل نفسه معروفًا بشكل أفضل من خلال تقديم منتج فريد للعميل وتشكيل علامة عالية بشكل معقول. في المتوسط ، يمكن استرداد الاستثمارات على مدى فترة تتراوح من عدة أشهر إلى 1.5-2 سنوات ، اعتمادًا على حجم الإنتاج وموارده. المخابز المنزلية ، التي يستثمر فيها الحد الأدنى من رأس المال ، ستدفع وقتًا أطول قليلاً.

المخبز كعمل تجاري - استعراض

دينيس:
مخبزها الخاص يعمل للسنة السابعة. وعلى الرغم من الصعوبات أنا راضٍ. أثناء العمل ، كان من الضروري نقل الإنتاج 3 مرات وتغيير موقع المنفذ. معظم العناصر في المجموعة عبارة عن فطائر معجنات مخبوزة بحشوات مختلفة ومنتجات عجين الفطير. يمكنني بسهولة بيع حوالي 2500 وحدة من خلال عشرات المتاجر.

إيغور:
منذ عدة سنوات ، تمكنت من فتح مخبز صغير في المنزل ، لكن ذلك لم ينجح. بخيبة أمل وكانت بالفعل تحصي الخسائر. ولكن بناءً على نصيحة أحد الأصدقاء ، أغلق لفترة وجيزة مع المتخصصين الذين وضعوا خطة عمل ، وصحح الأخطاء وأعاد الإنتاج. أنا أعمل لنفسي منذ عام الآن وأنا أفكر في افتتاح مخبز صغير. تجارة مربحة(إذا اقتربت منه بكفاءة وشكلت سوق مبيعات مقدمًا).

ناتاليا:
يعمل المخبز الصغير الخاص به في المنزل للسنة الثانية ، لكن مشكلة المبيعات لا تزال ملحة. يبدو أنها فكرت في كل شيء انتهى وحُسبت ، لكن هذه اللحظة لم تحل بالكامل بعد. ربما كان الأمر يستحق إيلاء المزيد من الاهتمام في البداية والعمل وفقًا لخطة عمل ، وليس بشكل أعمى. لكنني ما زلت سعيدًا بالأرباح ، فهناك العديد من المشترين المنتظمين الذين يأتون إلى المنزل.

الخبز سلعة في طلب مستمر. قد لا يشتري الناس بعض المنتجات بسبب مذاقهم المفضل ، ولكن لا يمكن لأي شخص أن يرفض الخبز ، وإذا كان لذيذًا وطازجًا ولا يزال دافئًا ، فالأكثر من ذلك.

عندما يتم سداد التكاليف بسرعة ، وبعد بضعة أشهر ، يبدأ مخبزك في تحقيق دخل مرتفع ومستقر. لا تنسى شعبية هذا الدخل وأخذ ذلك في الاعتبار عند فتح مخبز صغير خاص بك. كيفية فتح مخبز صغير من الصفر - اقرأ أدناه.

قبل أن تبدأ في صنع منتجات المخابز وبيعها ، عليك القيام بعدد من الخطوات:

سجل نشاطك.(مطلوب عدد أقل من التقارير هنا) ، ولكن إذا كان هناك رفيق. تحتاج إلى تحديد التجزئة- كإضافي ، والإنتاج - باعتباره العنصر الرئيسي. إذا كان النشاط مسجلاً بالفعل ، يجب عليك التحقق من وجود رمز في قائمة الأنشطة التي تسمح لك بالمشاركة في مثل هذه الحالة ، وإذا لزم الأمر ، قم بإضافتها.
لايجاد أماكن مناسبة وإجراء الإصلاحات إذا لزم الأمر.
الشراء والاتصال معدات.
الحصول على تصريح توثيق.
شراء مواد أولية.
بدء العمل.
دعاية.

خطة عمل المخبز الصغير

لفتح الخبز الخاص بك ، يجب أن تحصل عليه كمية كبيرةالمستندات ، واختيار مكان للعمل ، والعثور على موظفين مؤهلين ، ومعدات عالية الجودة ، وفقط بعد حل هذه المشكلات ، يمكن بدء إنتاج منتجات المخابز.

أينالحصول على الأوراق اللازمة والمتطلبات التي يجب أن تفي بها المباني وغيرها الفروق الدقيقة الهامةسترى أدناه.

ورقة العمل

لبدء "تجارة الخبز" ، يجب أن تحصل على كل شيء مجموعة من التصاريح من التفتيش على الحريق ، Rospotrebnadzor ، SES.

ستحتاج أيضًا إلى إبرام اتفاقية للتطهير والتطهير والتخلص من القمامة. شهادات المطابقة للمنتجات ، يجب أن تكون السجلات الصحية للموظفين موجودة على أراضي المخبز.

مقدمات

كيف تفتح مخبز صغير ناجح؟يعتبر المكان الأكثر ربحية لمخبز صغير هو منطقة مركز تسوق كبير.

سيسعد إدارة مثل هذا المبنى بتزويدك بالمباني التي تحتاجها ، لأن الرائحة اللذيذة للكعك الطازج تساعد على جذب العملاء. يمر المئات من الناس إلى هناك كل يوم ، وقد سئم الكثير منهم التسوق وغالبًا ما يبحثون عن مكان مريح للاسترخاء مع قائمة طعام لذيذة.

إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فمن الضروري اختيار الأماكن المزدحمة بالقرب من المعاهد والكليات والمدارس ومحطات الحافلات والمترو والمقاهي ونفس مراكز التسوق. كلما زاد عدد الأشخاص الذين يمرون على المخبز كل يوم ، زاد دخله وشهرته.

متطلبات منطقة المخبوزات:

المساحة من 80 إلى 150 مترًا مربعًا. م.
الصرف الصحي والتهوية وإمدادات المياه (مطلوب الماء البارد والساخن).
يجب أن تكون الأرضية مغطاة بالبلاط والجدران حتى 165 سم من الأرضية يجب دهانها بطلاء خفيف أو لصقها بالبلاط. يجب تبييض السقف وبقية الجدران.
مرحاض ومغسلة للموظفين.
مكان لتناول الطعام من قبل الموظفين.
توافر مستودع.
يحظر استخدام الأقبية لفتح مخبز.

العاملين

يجب أن يكون لدى موظفي المؤسسة كتب طبية. يشمل الحد الأدنى من الموظفين:

تقني يراقب النسب في الوصفات ؛
الخبازين (شخصان على الأقل) ؛
بائع (أمين الصندوق بدوام جزئي) ؛
عامله النظافه.

في المرحلة الأولية ، سيكون هذا العدد كافياً. ثم من المستحسن توسيع الموظفين ليكونوا قادرين على العمل في نوبات.يمكنك إما إشراك محاسب أو الاتصال بوكالة محاسبة.

معدات

لتجهيز مخبز ، ستحتاج إلى شراء:

1. المعدات التجارية:

آلة النقدية.
عرض (لتحديد موقع تشكيلة للبيع).
خزائن أو صناديق لتخزين البضائع.
معدات وأثاث المكاتب.
المستندات آمنة للمال.

التكلفة الإجمالية للمعدات للبيع ستكون بمعدل 150000 روبل.

2. معدات الإنتاج:

ماكينة عجن 300000 روبل.
خزانة التدقيق 50000 روبل.
موقد 650.000 روبل.
سطح لقطع العجين - طاولة 50000 روبل.
عربة الخبز 13000 روبل.
آلة لف العجين 23000 روبل.
آلة غربلة الدقيق 10000 روبل.

شراء المواد الخام

المادة الخام الرئيسية للمخبز هي الدقيق وتحتاج إلى اختيار أعلى درجة. يمكن أن يؤثر الادخار في هذا العمل على الأعمال التجارية ، ولن يرغب الناس في شراء منتجات منخفضة الجودة.

يوصى بالشراء من المصانع فقط في الحالة التي تحتاج فيها إلى دفعات كبيرة ويكون لديك مكان لتخزينها.لكي لا تضطر إلى إنشاء شروط خاصةلتخزين الدقيق ، يمكنك التفاوض بشأن عمليات التسليم المنتظمة مع تجار الجملة الوسيطين.

عند الخروج ، سيكون وزن المنتج بسبب المواد المضافة المختلفة 30 ٪ من المواد الخام - يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند حساب الكمية المطلوبة من الدقيق. بالإضافة إلى الدقيق ، تحتاج إلى شراء السكر والملح والحليب والبيض والخميرة والمكسرات والتوابل والمربى والمكثفات والمواد المضافة الأخرى. يعتمد حجم المشتريات على مجموعة المنتجات ووصفاتها.

بيع المنتجات

لتنفيذ المنتجات النهائيةيمكن القيام به بطريقتين:

من خلال محلات البقالة... للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى التجول في العديد من منافذ البقالة وتقديم خدماتك. من الضروري الذهاب مباشرة إلى المدير مع عينات المنتج والشهادات.عندما يريد أولئك الذين يريدون الظهور ، سوف تحتاج إلى وضع عقد لتسليم المنتجات وتدوين النقاط الرئيسية فيه: السعر والحجم وانتظام عمليات التسليم.
مباشرة من المخبز.في هذه الحالة ، من المهم الاهتمام بالمدخل المناسب والنهج المناسب للمؤسسة. وجود مباني المكاتب الكبيرة والمراكز والمعهد - سيزيد من المبيعات.

دعاية

إذا لم يكن هناك أموال إضافية للإعلان ، فيمكنك أن تقتصر على الحديث الشفوي وتوزيع المنشورات ، وهو ما يمكنك القيام به بنفسك. يُنصح بطباعة أشهى نسخ الكعك المتوفرة في الكتيبات الإعلانية وإخبار المستهلك بالعرض الفريد.

يجب أن يكون للمخبز "رقاقة" خاصة به تميزه عن البقية ، على سبيل المثال ، فنجان قهوة لشراء ثلاث لفات أو لفافة مع إضافات غير عادية وصحية بشكل لا يصدق.شغّل خيالك وكن مبدعًا - فهذا سيجعل من السهل جذب العملاء.

الخصائص

خلبني شركة مربحة وليس من المستغرب أن يكون هناك المزيد والمزيد من الأشخاص الذين يرغبون في جني الأموال منها كل عام. لا تخافوا من المنافسة ، لكنها مرتفعة ، لكن الطلب على الخبز كبير إلى حد ما.

المنتجات عالية الجودة واللذيذة والأسعار المعقولة هي مفتاح النجاح في هذا المجال في صناعة المخبوزات.الناس أكثر استعدادًا للذهاب إلى حيث يكونون مستعدين لبيع لفات الخبز الطازجة والدافئة بسعر معقول ، بدلاً من محلات السوبر ماركت التي تقدم ، في أحسن الأحوال ، خبز الأمس.

إنتاج الأرغفة ليس بجديد و مصانع كبيرةإنهم لا يخشون المنافسة لأن إمداداتهم قائمة منذ فترة طويلة ومن غير المرجح أن يعيد أي شخص التفاوض بشأن العقود مع مخبز صغير غير معروف. لذلك ، في تجارة المخبوزات ، من الأفضل التركيز على إنتاج المخبوزات اللذيذة.

وكلما كان تنوعها أكثر تنوعًا ، شكل أكثر غرابةوالتصميم ، كلما كان ذلك أفضل.جميع أنواع الإضافات ستجعل الكعكة مرغوبة أكثر لمن يحبون الحلويات.

الربحية

لا يعد عمل المخبوزات عملاً سهلاً ، ولكن مع اتباع نهج كفء ، فهو مربح للغاية. بالطبع ، تحتاج إلى الاستثمار كثيرًا فيه ، ولكن البداية الجيدة فقط هي التي ستساعدك في الحصول على نتائج مرضية.

كم تريد ماللفتح مخبز صغير خاص بك؟

إيجار المباني 150 متر مربع. م سيكلف ما متوسطه حوالي 75000 روبل في الشهر.
تكاليف المعدات سوف تصل إلى حوالي 1250000 روبل.

الأرقام تقريبية في مناطق مختلفة قد تزيد أو تنقص.

من الأكثر ربحية إنشاء إنتاج مختلف منتجات المخابز ، لأن بيع الخبز فقط سيؤخر مردود الأعمال لعدة سنوات ، في حين أن الربح من بيع المخبوزات تصل إلى 50-70٪.

بعد افتتاح المخبز ، ستظهر مصاريف جديدة: تجهيز المبنى ، شراء المواد الخام ، إلخ. في عمل مستقريمكنك البدء في توسيع المجموعة ، وتركيب الطاولات والكراسي حيث يمكن للزوار تناول الطعام مع المعجنات المخبوزة الطازجة مع الشاي الساخن.

ليس من السهل بدء عمل تجاري للخبز ، والاستثمارات المالية الكبيرة ، والمنافسة الكبيرة والمتنامية باستمرار هي السبب في ذلك. لكن بنهج حاسم ، دراسة شاملة للسوق ، الاختيار المكان الصحيححيث لن يكون هناك مؤسسات أخرى مماثلة في الحي ، ولكن سيتم تحديد موقعها مباني متعددة الطوابقمع العديد من المكاتب ، يمكنك الاستقرار بقوة في هذا العمل والبدء في كسب أموال جيدة.

مخبز صغير من خبرة شخصية- شاهد تعليمات الفيديو لرجل أعمال ناجح من موسكو: