Analiza factorilor macro-mediului exemplului hotelier. Mediul de marketing pentru ospitalitate. Ministerul Educației din Republica Moldova

Marketingul este una dintre funcțiile de management ale organizării și regizării activitate antreprenorială, evaluarea și orientarea puterii de cumpărare a clientului pentru a crește cererea de servicii, pentru a promova bunuri și servicii către consumator final... Marketingul poate fi văzut ca un proces îndelungat de cercetare de piață, dezvoltare de produse, promovare a produselor, vânzări, monitorizare și revizuire.

Piața serviciilor hoteliere, la fel ca piețele pentru multe alte bunuri și servicii, se caracterizează prin existența unui număr mare de grupuri de consumatori care diferă în ceea ce privește gusturile, preferințele și nivelurile de venit. Și chiar dacă aceste grupuri reprezintă clienți sau consumatori ai aceluiași hotel (sau produs), motivația pentru achiziționarea produsului este diferită. Pentru a defini o strategie de marketing și a o implementa, managerii trebuie să aibă o înțelegere detaliată a mediului de marketing intern și extern.

Mediu intern(micromediul) face parte din mediul general de marketing care se află în interiorul și este controlat de întreprindere. Se compune dintr-o urmă de componente:

· Personal(înțelegerea sarcinii și profesionalismului, plasarea personalului și activitățile acestora ca o singură echipă, evaluarea muncii și stimularea acesteia)

· capital(activele întreprinderii, exprimate în clădire, echipamente, tehnologii, fond de rulment și investiții necesare activităților sale.)

· Control(sistem de management, structuri organizaționale, procese de comunicare, norme, reguli, proceduri, drepturi și responsabilități ale angajaților)

· marketing(filosofia afacerii în condițiile relațiilor de piață, menită să obțină profit și să proclame orientarea pr-va către consumatorul de bunuri sau servicii)

Mediul intern include, de asemenea, cultura întreprinderii, care este alcătuită dintr-o varietate de norme, reguli și valori care acoperă sistemul de relații dintre oameni, distribuția puterii, stilul de management, problemele de personal și determinarea perspectivelor de dezvoltare .

Mediul extern(macroambient) este un ansamblu de condiții politice, socio-economice, juridice, științifice, tehnice, culturale și naturale care afectează microambientul și nu sunt supuse controlului direct de către organizație.

Strategii de marketing. Strategia de marketing este un proces care poate permite unei organizații să își concentreze resursele limitate pentru a crește vânzările și a obține un avantaj competitiv durabil. Strategia de marketing ar trebui să se concentreze pe satisfacția clienților.

Atunci când alegeți segmentul (segmentele) țintă al pieței administratia hotelului poate folosi trei strategii de marketing - nediferențiat, diferențiat și concentrat.

Nediferențiat- concentrați-vă pe ceea ce unește clienții hotelului, mai degrabă decât pe ceea ce îi deosebește, și oferiți un produs care ar putea satisface cât mai mulți clienți. Principalul plus este nivelul scăzut al costurilor de marketing, iar minusul este nivelul ridicat al concurenței din partea altor hoteluri. Este foarte dificil să dezvolți un produs care, fără modificări, ar avea o cerere la fel de mare printre toți sau cel puțin majoritatea consumatorilor de pe piața hotelieră. Cererea este justificată în urmărind cazuri: o companie hotelieră, datorită specificului său, produce mai mult sau mai puțin același tip de produs (de exemplu, un motel); consumatorii de servicii hoteliere au aproximativ același gust și răspund în același mod la impact cu ajutorul instrumentelor de marketing;

Diferențiat - selectarea de către hotel a mai multor segmente de piață prioritare pentru muncă. Pentru fiecare dintre ele, hotelul își dezvoltă propriul produs sau versiunea sa (modificare) și, de asemenea, folosește pentru fiecare segment exact acele seturi de instrumente de marketing care afectează cel mai bine consumatorii acestui segment. Factorul pozitiv al acestei strategii este că permite hotelului (corporației hoteliere) să ajungă la mai mulți consumatori de pe piață, să crească vânzările și veniturile. În același timp, hotelul trebuie să își adapteze comportamentul și politicile la cerințele fiecărui grup individual de consumatori, să dezvolte mai multe produse sau variante ale acestora, să implementeze mai multe planuri de marketing și să efectueze simultan cercetări pe mai multe piețe; cu alte cuvinte, dezvoltați propriul mix de marketing pentru fiecare piață. Toate acestea sunt mult mai scumpe decât cu o abordare nediferențiată.

Concentrat - hotelul alege un segment de piață și își concentrează eforturile pe lucrul cu acesta. Sarcina principală a hotelului este de a acoperi cota de piață maximă posibilă printr-un studiu mai detaliat al nevoilor acestui segment special. Dacă segmentul selectat este suficient de mare și promițător, atunci cu o politică de marketing planificată corespunzător, hotelul poate obține un succes semnificativ. Această strategie este cea mai potrivită pentru hotelurile mici și mijlocii de trei până la patru stele cu resurse limitate, care funcționează într-un mediu extrem de competitiv. Concentrând eforturile și resursele pe servicii de calitate către orice grup de consumatori, marketingul concentrat pentru astfel de hoteluri poate fi un instrument puternic pentru crearea unui avantaj competitiv serios în lupta împotriva chiar și a hotelurilor internaționale mari. Cu toate acestea, cu această abordare, hotelul devine complet dependent de orice schimbări de pe piață, atât pozitive, cât și negative.

Mediul de marketing al întreprinderii hoteliere este format din factori externiși forțele care îi afectează capacitatea de a menține și dezvolta operațiuni de tranzacționare de succes cu clienții de pe piețele sale țintă. Include medii micro și macro. Prima este forțele care îi pot afecta capacitatea de a servi clienții: afacerea în sine, intermediari, clienți și publicul larg. Al doilea include forțe sociale mai largi care influențează micromediul: demografic, economic, natural, tehnologic, politic, competitiv și cultural.

Micromediul.

Sarcina principală a managementului marketingului este de a face propunerea de afaceri a hotelului atractivă pentru piața pe care își desfășoară activitatea. Gradul de succes al acestuia depinde de diferiți factori care alcătuiesc micromediul său.

· Hotel. Managerii de marketing lucrează îndeaproape cu managementul și diverse departamente.

· Furnizorii sunt firme și persoane fizice care furnizează resursele necesare pentru a produce bunuri și a furniza servicii.

· Intermediarii sunt firme care ajută la promovarea, promovarea, vânzarea și aducerea bunurilor către cumpărător printr-o rețea gratuită. Acestea sunt agenții de turism, angrosisti, operatori și reprezentanți hotelieri locali.

· Sistemele de transport servesc la livrarea bunurilor fabricate către clienți. Companiile de ospitalitate au nevoie de servicii de transport pentru a livra mărfuri și pentru a transporta clienții.

Agenții pentru servicii de marketing sunt firme de cercetare de marketing, agenții de publicitate, fonduri mass media, consultanți. Toate acestea ajută întreprinderile din sectorul ospitalității să își definească piața țintă și să își promoveze produsele și serviciile către aceasta.

· Intermediari financiari - bănci, companii de credit și asigurări, alte organizații care finanțează tranzacțiile efectuate de întreprinderi din industria hotelieră și reduc riscurile asociate muncii lor.

Macromediul

Macromediul include forțe sociale mai largi care afectează micromediul. Acestea sunt factori demografici, economici, naturali, tehnologici, politici, competitivi și culturali.

· Concurenți. Fiecare companie de ospitalitate trebuie să aleagă o strategie competitivă în funcție de mărimea și poziția sa pe piață. Pentru a supraviețui, trebuie să satisfacă nevoile și cerințele consumatorilor săi mai bine decât concurenții săi. Fiecare hotel concurează pe patru niveluri:

· Mediu social. Analiza mediului social începe cu datele demografice și se încheie cu determinarea cererii pentru serviciile oferite. Informațiile demografice sunt utilizate pentru a identifica un grup de persoane cu caracteristici și probleme similare care influențează schimbarea pieței. Segmentele de piață țintă identificate sunt supuse expunerii la mediile publicitare, care, la rândul lor, sunt determinate individual pentru fiecare grup.

· Mediul economic este format din factori care afectează puterea de cumpărare a populației și natura achizițiilor. Industria ospitalității este influențată de factori macroeconomici și microeconomici. Rata dobânzii băncii afectează costul capitalului împrumutat, rata de schimb afectează numărul de turiști care doresc să viziteze țara. Deoarece puterea generală de cumpărare a populației este determinată de venitul curent, disponibilitatea economiilor, nivelul prețurilor și dezvoltarea împrumuturilor, specialiștii în marketing ar trebui să fie conștienți de principalele tendințe ale modificărilor veniturilor populației și de natura acestora. achiziții. Ar trebui acordată mai multă atenție distribuției veniturilor decât venitului mediu pe cap de locuitor, întrucât în ​​cadrul fiecăreia dintre grupurile de populație - cu venituri mari, clasa mijlocie, populația cu venituri mici și clasa inferioară, există motivații diferite pentru formarea cheltuielilor bugetului lor (ca urmare a unei astfel de analize, de exemplu, în SUA, la un moment dat au existat noutăți precum Courtyard by Marriott, Holiday Inn etc.).

Mediul natural este resursele naturii în sine, necesare pentru activitati de marketing sau influențând-o. Un exemplu este Legea de prevenire a poluării din Florida din 1988, care a condus la companii precum organizația de reciclare (Disney World), restaurantele au început să cumpere alimente în ambalaje mai mari, ceea ce a redus cantitatea de gunoi. început echipamente frigorifice pentru tehnologii fără CFC etc.

· Mediul tehnologic este cea mai puternică forță care afectează nu numai marketingul, ci și dezvoltarea umanității în general. Acești factori duc direct la economii și la îmbunătățirea calității serviciilor, deci merită o atenție serioasă. Pentru industria ospitalității, este vorba în primul rând de îmbunătățire sisteme de transportși facilitarea mișcării, înregistrarea sosirilor și plecărilor pe un computer, chei magnetice în camere, automatizarea gătitului în restaurante.

· Mediul politic include factori legislativi, organe guvernamentale, precum și diverse grupări politice care influențează activitățile umane individuale și colective. Legislația, atât federală, cât și locală, afectează dezvoltarea industriei ospitalității în diferite moduri - legislația muncii, impozitare, regulamentul departamental (cerințe sanitare, cerințe de siguranță, cerințe de conformitate etc.). Reglementarea de stat este întreprinsă cu trei obiective:

1. să protejeze întreprinderile de concurența neloială, publicitatea neloială și prețurile neloiale;

2. să protejeze consumatorii de antreprenorii fără scrupule (calitatea produselor, publicitate);

3. să protejeze interesele societății de costurile activităților comerciale ale întreprinderilor (combaterea poluării mediului, folosind echipamente învechite).

· Mediul cultural include instituții și instituții care influențează valorile de bază, preferințele și normele de comportament ale societății.

Importanța analizei mediului de marketing nu poate fi subliniată în exces. Desigur, contează și elementul norocului, capacitatea de a „fi în locul potrivit la momentul potrivit”. Dar trebuie să ne bazăm pe o analiză serioasă și prognozarea situației.

CONŢINUT

Introducere ………………………………………………………………………… ... 3
Capitolul I. Fundamentele teoretice ale analizei mediului de marketing în afaceri hoteliere …………………………………. ……………..……………………….……..cinci
1.1. Experiență mondială în analiza mediului de marketing extern și intern al organizațiilor de servicii …………………… .. ………………………………… ... 5
1.2. Tehnologii pentru dezvoltarea unui program de marketing bazat pe analiza mediului de marketing în sistemul de interacțiune între agențiile de turism și industria hotelieră ……………………………………………………………… ……………… 23
Capitolul II. Analiza mediului de marketing al hotelului Foresta Tropicana și dezvoltarea unui program de marketing ………. …………………………… .. ……. treizeci
2.1. Analiza situațională a mediului de marketing al Hotelului Foresta Tropicana …… ..30
2.2. Programul de marketing pentru hotelul Foresta Tropicana ………………… ... 34
Concluzie… .. ……………………………………………………………………… ... 60
Referințe …… ...… ..... …… ………………………………………… .52

Introducere

Relevanța subiectului „Analiza mediului de marketing și dezvoltarea programului de marketing al Hotelului Foresta Tropicana” este că piața serviciilor hoteliere furnizate la nivelul standardelor occidentale a început să se dezvolte în Rusia abia din 1993. Lanțurile sale hoteliere ( cu excepția Intourist) în Rusia nu existau înainte. Veniturile provin în principal din lotul hotelurilor din lanțul Intourist, iar ponderea cetățenilor sovietici în hoteluri era planificată a fi neprofitabilă. La începutul anilor 1990. poate fi atribuit Federația Rusă lanturi hoteliere. Companiile hoteliere străine au început să pătrundă activ în acest segment al pieței rusești. Au început să participe la construcția și renovarea hotelurilor și la gestionarea lor, în principal la Moscova și Sankt Petersburg. În ciuda experienței globale de gestionare a activității hoteliere, ne confruntăm cu probleme în acest domeniu. De aceea, cercetătorii moderni sunt serios implicați în dezvoltarea problemelor care vizează dezvoltarea unei tehnologii optime pentru formarea relațiilor dintre agențiile de turism și hoteluri.
Cercetarea teoretică este efectuată în următoarele lucrări:
Scopul acestei lucrări este de a dezvolta un program de marketing pentru hotelul Foresta Tropicana pe baza rezultatelor analizei mediului de marketing.
Obiectul acestei cercetări este Hotelul Foresta Tropicana.
Subiectul cercetării este mediul de marketing al hotelului Foresta Tropicana.
Ipoteza de lucru a acestui studiu poate fi următoarea presupunere. Eficiența hotelului Foresta Tropicana va fi atinsă dacă:

A dezvăluit experiența mondială în analiza mediului de marketing extern și intern al organizațiilor de servicii;
Corespunde tehnologiei dezvoltării unui program de marketing bazat pe analiza mediului de marketing al organizației;
Au fost efectuate analiza și evaluarea mediului de marketing al hotelului.

Următoarele obiective de cercetare rezultă din ipoteză:

Dezvăluie experiența mondială în analiza mediului de marketing extern și intern al organizațiilor de servicii;
Determinați tehnologiile pentru dezvoltarea unui program de marketing bazat pe analiza mediului de marketing al organizației;
Evaluează mediul de marketing și dezvoltă un program de marketing pentru Hotelul Foresta Tropicana.

Baza metodologică pentru studiul cursului este lucrările științifice ale diferiților oameni de știință remarcabili.
La scrierea operei, a fost utilizată o gamă largă de surse literare: manuale, mijloace de învățământ, precum și periodice.
Baza normativă și juridică a fost Legile RSFSR, Legile federale, Decrete ale președintelui Federației Ruse, decrete și ordine ale Guvernului Federației Ruse, decrete, ordine, ordine ale organelor executive federale.
Cercetarea s-a bazat pe metode: științifice generale, comparative, analitice și locale.
Principala contradicție constă în neconcordanța realizărilor teoriei cu practica aplicării analizei mediului de marketing în dezvoltarea programelor de dezvoltare a marketingului pentru organizațiile de turism și de afaceri hoteliere.
Problema cercetării apare din contradicție - problema serviciului, care se exprimă în formarea interacțiunii dintre agențiile de turism și hoteluri în serviciul turiștilor.
Noutatea cercetării este de a dezvolta un program de marketing pentru Hotelul Foresta Tropicana.
Semnificația practică a cercetării constă în posibilitatea utilizării materialului lucrării cursului pentru cercetări teoretice și practice ulterioare pe această temă, precum și în existența posibilității de implementare a recomandărilor dezvoltate în timpul implementării cercetării în practica Hotelului Foresta Tropicana.

CAPITOLUL I. BAZELE TEORETICE ALE ANALIZEI MEDIULUI DE MARKETING ÎN AFACEREA HOTELURILOR

1.1. Experiență mondială în analiza mediului de marketing extern și intern al organizațiilor de servicii

Principalul obiectiv comercial al întreprinderilor din turism și hoteluri, ca și în alte domenii de afaceri, este de a obține profit. Pentru a atinge acest obiectiv pe o piață competitivă, este necesar să existe condiții interne și externe favorabile pentru funcționarea unei agenții de turism 1.
Principalele sarcini ale organizațiilor de afaceri din turism includ următoarele:
1. Formarea condițiilor pentru satisfacția cea mai completă a cererii turistice de servicii în cadrul segmentului selectat al pieței de consum.
2. Furnizarea unui nivel ridicat de servicii pentru turiști.
3. Asigurarea fezabilității economice a implementării proceselor tehnologice și economice la întreprinderea din domeniul turismului.
4. Maximizarea profitului și asigurarea utilizării efective a acestuia.
5. Minimizarea nivelului riscurilor economice asociate activităților întreprinderii.
6. Asigurarea unei relații clare între agențiile de turism și sectorul ospitalității.
6. Asigurarea îmbunătățirii continue a imaginii și a valorii de piață a agenției de turism 2.
Astfel, ciclul organizațional și economic al unei întreprinderi turistice poate fi împărțit condiționat în mai multe etape:
Perioada de pregătire.
1. Efectuarea de studii de piață (studierea și evaluarea cererii, a concurenților și a nivelului de concurență, poziția proprie, competitivitatea produsului).
2. Realizarea unui sondaj asupra sectorului ospitalității.
3. Evaluarea cerințelor de resurse.
Perioada organizatorică.
1. Alegerea formei organizatorice și juridice de activitate.
2. Formare structura organizationala agentii de turism.
3. Alegerea tipului de sistem de management al întreprinderii.
4. Determinarea producției private și a funcțiilor economice ale companiei.
5. Crearea (înregistrarea) unei întreprinderi 3.
Perioada de funcționare a companiei.
1. Elaborarea unui program pentru formarea unui produs turistic.
2. Calculul prețului unui produs turistic.
3. Încheierea de tranzacții comerciale cu întreprinderi de ospitalitate.
4. Promovarea și comercializarea produselor turistice.
5. Managementul serviciilor turistice.
6. Realizarea politicii de inovare a agenției de turism.
În toate etapele ciclului de viață al unei întreprinderi, se efectuează analize financiare și economice și monitorizarea activităților economice, calcule financiare și economice pentru evaluarea investițiilor; se întocmește documentația contabilă și de raportare 4.
Formarea unei strategii de agenție de turism. Strategia unei agenții de turism este un model generalizat de acțiune necesar pentru a-și atinge obiectivele prin coordonarea și alocarea resurselor. Strategia se formează în etape. Etapele stabilirii obiectivelor și ale analizei strategice merg întotdeauna mână în mână.
În implementarea stabilirii obiectivelor, sunt formulate o misiune și obiective strategice.
Alegerea misiunii întreprinderii. La formularea unei misiuni, trebuie luați în considerare următorii factori:
istoria creării și dezvoltării companiei;
avantaj competitiv;
impactul grupurilor de influență strategică 5.
După cum remarcă G.A. Papiryan, grupurile de influență strategică pot fi interne, externe și de piață.
Grupuri interne - proprietari de companii, sindicate, grupuri informale.
Influențatorii strategici ai pieței acționează ca cumpărători, furnizori (ospitalitate) și competitori.
Grupurile externe de influență strategică sunt organele guvernamentale, grupurile politice, activiștii 6.
Cerințele misiunii:
trebuie reflectată adevărata viziune a organizației pentru viitor;
trebuie să fie înțeles și aprobat de mulți angajați ai companiei;
trebuie să asigure unitatea scopului;
ar trebui să reprezinte interesele proprietarilor firmei, angajaților și clienților săi, furnizorilor și consumatorilor.
Analiza strategică evaluează externul și mediu internîntreprinderi.
1. Factori Mediul extern efectele indirecte sunt:
-financiar (rata dobânzii la împrumuturi, rata de schimb valutar);
-impozit (nivel de impozitare, tendințe de schimbare);
-economice (tarife actuale, disponibilitatea serviciilor hoteliere, dezvoltarea infrastructurii de afaceri);
-politic (stabilitatea situației politice, tradițiile naționale);
-legală (stabilitate și dezvoltare a legislației actuale, sprijin juridic al afacerilor).
2. Factorii mediului extern de influență directă includ:
- puterea de cumpărare a populației (nivelul veniturilor, rata șomajului, tendința de a consuma aceste servicii);
-tipul pieței (structura pieței, etapa ciclului de viață al pieței);
- puterea concurenței (prezența unui produs similar, numărul concurenților, volumul cererii potențiale);
-tipul avantajului competitiv (după preț, după diversificarea produselor etc.);
Tehnologia informației oferă asistență neprețuită în analiza strategică.
Introducerea de noi tehnologii informaționale în afacerea hotelieră ajută la îmbunătățirea calității serviciilor, reducând în același timp personalul. Informatizarea hotelurilor, care a început în anii '80. Secolul XX, are loc în prezent într-un ritm rapid și în două direcții principale:

conectarea hotelurilor la rețelele de calculatoare transnaționale mondiale cu scopuri universale și specializate pentru implementarea funcției de rezervare hotelieră permanentă și rapidă de oriunde din lume;
automatizarea intensivă a forței de muncă proceduri tehnologice management hotelier (planificare, contabilitate, proceduri de control), precum și automatizarea procedurilor tehnologice pentru susținerea vieții și securitate 7.

Tehnologiile informatice fac posibilă rezolvarea multor probleme ale managementului și marketingului modern prin mijloace mai sofisticate. În prezent, este dificil să ne imaginăm nu doar un hotel mediu, ci chiar și hoteluri mici, cu mai puțin de 100 de camere, fără suport computerizat pentru procesele de gestionare. gestionarea internă și crearea propriilor sisteme transnaționale de calculatoare pentru rezervarea și rezervarea locurilor 8.
În prezent, lumea este literalmente „încurcată” în rețelele de calculatoare pentru rezervarea și rezervarea locurilor în hoteluri, iar printre hotelurile confortabile nu mai există unul care să nu fie conectat la una sau mai multe rețele. În prezent, există următoarele oportunități de utilizare a rețelelor internaționale de calculatoare internaționale:
1. Conexiune la un lanț hotelier corporativ specializat în computer care aparține unuia dintre lanțurile hoteliere transnaționale (Holiday, Hilton etc.). Un exemplu al celui mai mare lanț hotelier este lanțul Holiday Inn „Holidex 2000” cu un puternic centru de calculatoare din Atlanta (SUA), care unește peste 1.770 hoteluri (cu 338 mii camere) situate în 56 de țări. Acest sistem este deja integrat cu alte 20 rețele internaționale(companii aeriene, hoteluri, turoperatori) și face mai mult de 30 de milioane de rezervări pe an.
2. Conexiune la orice rețea globală de rezervare computerizată, creată inițial pentru rezervarea biletelor de avion și apoi în a doua jumătate a anilor 90. care a devenit un sistem universal pentru rezervarea și rezervarea locurilor pe avioane, alte tipuri de transport, hoteluri, teatre etc. Exemple de astfel de rețele puternice de calculatoare sunt Galileo, Amadeus, Sabre, Wordspan. În ciuda concurenței dintre rețelele de calculatoare, există tendința ca aceste rețele să se integreze între ele.
3. Conexiune la o rețea regională de calculatoare deținută de un mare operator de turism sau de o asociație de agenții de turism.
4. Conexiunea la rețeaua mondială de calculatoare a Internetului cu scop universal de informare, care a devenit cea mai mare rețea în prezent și ca urmare a integrării cu rețele de calculatoare specializate de rezervări și rezervări aparținând companiilor aeriene, companiilor de transport și asociațiilor hoteliere, permite realizarea aceeași rezervare pe canalele lor de informații 9.
Hotelurile pot utiliza, de asemenea, o combinație a acestor opțiuni atunci când sunt justificate.
În prezent, societatea trece printr-o perioadă de instituționalizare gigantică. Potențial turistic mare, formarea unei afaceri private, restabilirea sectorului social al turismului, apariția unui sistem de educație turistică profesională și formare a managerilor, rolul de coordonare al statului - toate acestea necesită programe cardinale pentru dezvoltarea economia turismului, atât în ​​fiecare sector, cât și în întreaga industrie turistică în ansamblu.
Există o dezvoltare în spirală a activității turistice. Creșterea generează o creștere suplimentară. În legătură cu tensiunea socială în creștere și avansarea tehnologiei, „masa critică” a resurselor turistice necesită o atenție sporită la nevoile sociale ale societății rusești. La rândul său, dezvoltarea și formarea unor asociații turistice mari contribuie la depășirea dificultăților structurale și accelerează nevoia de procese tehnologice.
Marile agenții de turism, folosind resursele disponibile, își extind varietatea și domeniul de aplicare al aplicației lor pentru punerea în aplicare a obiectivelor lor sociale sau corporative. Procesul de realizare a obiectivelor stabilite depinde, în primul rând, de calitatea managementului și, în al doilea rând, de procesul de management. Prin urmare, este necesar să se dezvolte un sistem de management al turismului, în ciuda schimbării circumstanțelor structurale și a complexității.
Liderii marilor sectoare turistice, operatorii de turism și agențiile de turism sunt bine conștienți de problemele existente de gestionare a fluxurilor turistice mari. În același timp, experiența din trecut amintește că gigantomania are propriile sale probleme periculoase: percepție surdă, reflecție lentă și o pierdere fatală a înțelegerii cu mediul turistic. În prezent, companiile mari și în creștere nu se pot baza pe a fi scutite de aceste potențiale probleme negative.
De fapt, supraviețuirea lor ar trebui să se bazeze pe capacitatea de conducere, ceea ce înseamnă atât abilitatea tehnică a managementului, cât și abilitatea acelor specialiști care gestionează (adică factorul de personalitate). Esența unei astfel de abordări a fost prevăzută cu aproape un secol în urmă: „Societatea modernă, dacă este interconectată, ar trebui să aibă o structură dezvoltată a unei minți generalizatoare - o minte care poate percepe multe relații complexe. Preț" 10.
Astăzi, turismul devine din ce în ce mai socializat, ceea ce reprezintă o sarcină pentru toți participanții și subiecții activității turistice de a acorda atenție următoarelor aspecte sociale în lucrările practice comune:

sporirea participării comunităților locale (entități constitutive ale Federației Ruse, regiuni turistice) la planificarea, implementarea, controlul și analiza politicilor, programelor și proiectelor turistice în contextul protecționismului intern al priorităților turistice;
creșterea nivelului de trai al populației, oferind oportunități economice și sociale;
atunci când planificați turismul, conservarea patrimoniului cultural și istoric și natura complexă a centrelor turistice;
respectul pentru social proprietate culturalăși normele societății;
cooperarea cu centrele de afaceri, industria turismului, desfășurarea unor activități de informare pentru a clarifica valorile culturale ale locurilor de vizitare și normele de comportament în locurile vizitate;
dezvoltarea resurselor umane în turism: creșterea gradului de ocupare a resurselor locale de muncă în turism; oferirea de oportunități pentru participarea adolescenților, lucrătorilor, studenților, femeilor, veteranilor, persoanelor cu dizabilități;
promovarea aspectelor pozitive ale turismului și eliminarea consecințelor sale negative;
să lucreze pentru prevenirea și limitarea abuzului și exploatării persoanelor în turism, în special a femeilor, copiilor și a altor grupuri vulnerabile;
participarea la elaborarea reglementărilor menite să elimine consecințele sociale negative ale turismului;
turism social și ecologie.

Exemplul dat al interacțiunii tuturor factorilor și componentelor turismului social formează conceptul de interconectare modernă prin:

înțelegerea problemelor de actualitate ale turismului prin diferite mecanisme de natură organizațională și un sistem de condiții prealabile socio-economice;
reluarea turismului social ca fenomen social în țară pe baza unei inițiative legislative și a unui nou tip de organizare a turismului social;
crearea unei asociații publice din Rusia în turism, în special a Societății de Turism a Poporului din Rusia - VNTO.

Organizațiile moderne moderne funcționează în condiții de profunzime și intensitate din ce în ce mai mare a interconectării internaționale, adică internaționalism. Multe corporații turistice în procesul de dezvoltare au devenit profund transnaționale ca formă și esență.
Deci, după cel de-al doilea război mondial în țările orientate spre piață, începe consolidarea firmelor turistice și extinderea amplorii activităților lor. Acest proces s-a accelerat la sfârșitul anilor 60, când sechestrul și subordonarea firmelor turistice disparate de către firmele mari au început să aibă loc din ce în ce mai vizibil în domeniul turismului. Ca exemplu de mari organizații turistice unificate, luați în considerare următoarele asociații.
Corporații turistice. În zilele noastre există multe firme de turism gigantice, care combină firme de operatori de turism și firme de agenții de turism, denumite în mod obișnuit corporații de turism. Corporațiile de turism includ, de regulă, un număr mare de agenții de turism de diferite tipuri. De obicei, crearea lor are loc în mod voluntar, pe baza participării la capital în activități sau prin achiziții și fuziuni ale operatorilor de turism mari și mici și agențiilor de turism. Firmele gigantice din multe țări formează un monopol pe piața serviciilor turistice. Deci, cele mai mari 13 corporații turistice din Franța au capturat 50%, iar 3 corporații din Germania - până la 70% din piața turistică din țările lor. Pe lângă furnizarea de servicii turistice, corporațiile își extind activitățile în alte industrii, în principal în domeniile conexe: devin proprietari de companii de transport, lanțuri de magazine și unități de catering, echipamente turistice, bănci, companii de asigurări etc.
Lanțuri hoteliere. Lanț hotelier - unificarea mai multor complexe hoteliere pentru a dezvolta o politică unificată și conditii generale acorduri cu companii angro - operatori turistici. Dezvoltarea sistemelor de automatizare a condus la faptul că adesea întreprinderile care fac parte din lanțul hotelier sunt legate de un singur sistem automatizat de gestionare și distribuție a stocului hotelier. Astăzi există peste 300 de lanțuri hoteliere în lume. Cele mai mari 13 dintre ele reprezintă 78% din numărul total al lanțurilor hoteliere (55 și respectiv 23%).
Masa 1 prezintă caracteristicile mai multor dintre cele mai mari lanțuri hoteliere care activează în domeniul turismului global 11.

Tabelul 1. Caracteristicile câtorva dintre cele mai mari lanțuri

Grupurile hoteliere internaționale au o serie de avantaje care asigură o poziție dominantă pe piață:

investiții semnificative în dezvoltarea unei strategii de marketing pentru a poziționa cu succes produsul pe piață;
utilizarea sistemelor internaționale de backup pentru computer;
aplicarea sistematică a politicii de prețuri flexibile;
personal înalt calificat și propriul nostru sistem de instruire;
aprovizionare și marketing centralizat;
capacitatea de a concentra investițiile pe cele mai importante domenii ale activității economice;
comunicare largă cu operatorii de turism din întreaga lume 12.

Astfel, în etapa actuală, excluderea întreprinderilor mici și mijlocii de pe piață și consolidarea pozițiilor preocupărilor și asociațiilor de turism internațional pot fi numite principala direcție de dezvoltare a industriei turismului.
Organizațiile globale ale industriei turismului din țările pe care OMC le clasifică drept țări furnizoare de turiști, sporind eficiența activităților lor, își au adesea sucursale în țările în care își desfășoară activitatea. De exemplu, operatorul turistic belgian „Suner” are o serie de hoteluri pe coasta mediteraneană: în Spania, Grecia, Tunisia, Italia, Maroc. Cel mai mare operator „Turesrana” (Spania) este o organizație guvernamentală cu birouri în 28 de țări. În fiecare an, 1,5 milioane de persoane folosesc serviciile companiei franceze „Club Med”, care are birouri în 36 de țări. Printre giganții francezi ai pieței turistice sunt cunoscuți și „Fram”, „Jet Tours”, „Frantour”. Printre liderii germani se numără „TUI”, „NUR”, „LTU”, „ITS”. Printre englezi - „Thomson”, „Air-tour”. Printre elvețieni: „Kuoni Travel Ltd.” - un operator de turism și un agent de turism cu 60 de agenții de turism în Elveția și 60 în 16 țări ale lumii, precum și „Hotelplan” - un operator de turism cu o gamă largă de agenți de turism în același timp, cu 50 de sucursale în Elveția și aproximativ 40 de agenții în 7 țări europene.
Deci, putem observa dezvoltarea caracteristicilor transnaționale ale companiei, în primul rând, în cadrul activităților deja existente (un operator turistic își deschide sucursalele în diferite țări) și, în al doilea rând, datorită organizării unui nou domeniu de activitate.
Datorită extinderii volumului cererii și ofertei turistice, capitalul din alte sectoare este transferat către industria turistică, în timp ce firmele comerciale - proprietarii marilor magazine universale și întreprinderile de transport - sunt active în special.
Deci, în 1962-1965. în Republica Federală Germania, firmele comerciale au intrat pe piața turismului - proprietarii celor mai mari lanțuri de magazine și de liste de corespondență: „Quelle” creează o agenție de turism „Quelle”; „Nekkerman” - agenția de turism „NUR”; „Kauf-hof” - agenție de turism „Kaufhof Reisen”; „Hertie” - agenție de turism „Hertie Reisen”.
Specificul magazinului francez „Galeries Lafayett” este politica de orientare către turiștii străini. Având o rețea extinsă de vânzări de mărfuri, firmele comerciale deschid birouri pentru vânzarea de excursii turistice fără costuri semnificative de materiale și publicitate, plasându-le în magazinele lor.
Extinderea turismului organizat în alte sectoare ale economiei nu s-a limitat la comerț. Organizațiile publice, cluburile de interes, asociațiile, sindicatele încep să se angajeze în producția de servicii turistice, activitățile operatorilor de turism.
De exemplu, pe piața turistică germană, ca urmare a fuziunii diferitelor servicii ale sindicatelor din Republica Federală Germania pentru organizarea recreerii populației active cu firmele „Star Reisen” și „Popularis Reisen” cu participarea la „Bank Für Hemeinwiertschaft” („Banca de economie publică”), a fost creată o companie turistică „GUT” ... Deja în 1973, „GUT” era unul dintre cei mai mari șase operatori de turism din Germania.
Creșterea puternică a aviației a creat o situație în care numărul de locuri pentru pasageri pe avioane depășea cu mult capacitatea hotelurilor și a altor facilități de cazare și, prin urmare, companiile de aviație au început să intervină activ în industria hotelieră. Intrările de capital în industria turistică implică, de asemenea, natura transnațională a proprietății, care este inerentă companiilor de transport prin definiție. Lufthansa Aviation Corporation (Germania) este unul dintre proprietarii lanțului hotelier Kempinsky. Lanțul hotelier „Inter-Continental” a fost fondat de compania aeriană americană „Pan American” în 1946 și acum aparține companiei aeriene americane „Delta Air Lines”, care a cumpărat la sfârșitul anilor 1980. acțiuni ale Pan Am în sine.
Când construiesc hoteluri în străinătate, companiile își investesc activele în ele. Până în 1980, stocul total de camere din cele mai mari 100 de lanțuri hoteliere se ridica la 1,6 milioane de camere. Firmele internaționale „Holiday Inns” (SUA) au 1.755 hoteluri cu un stoc total de camere de 303.578 unități, firma „Accor Hotel Group” (Franța) deține 354 hoteluri cu total 48,5 mii de numere în 45 de țări ale lumii. Compania include, de asemenea, 1472 de unități de catering, pe lângă restaurante și cafenele din hotelurile 13.
Luând în considerare tipul de corporație, în special luând în considerare structura organizațională și caracteristici funcționale, astfel de companii sunt exemple de adevărate întreprinderi globale. Ei își apreciază piețele în lumina alternativelor globale. Aceste firme, străduindu-se să își planifice și să își controleze activitățile la scară globală, dezvoltă strategia de dezvoltare a companiei lor, structura organizațională, procesul de management, iau decizii cu privire la investițiile de fonduri, îmbunătățesc politica de personal, își folosesc resursele în acele zone și locuri care promit viitorul creștere pe termen lung și profitabilitate.
În sine, o corporație multinațională sau o întreprindere internațională este cea mai mare forță de internaționalizare. Corporația devine un canal sau, mai exact, o rețea de canale prin care, la scară globală, se schimbă nu numai capitalul și tehnologia, ci și resursele umane, în special personalul de conducere.
Dacă o mare companie de turism își are sediul într-o țară cea mai dezvoltată în ceea ce privește știința, tehnologia, industria și are cele mai recente descoperiri în domeniul managementului, atunci o astfel de companie implementează acest know-how în sucursalele sale situate în țările mai puțin dezvoltate. ., sporindu-și astfel avantajul față de concurenții de pe piața locală. Orice factor de producție poate fi folosit ca purtători de avantaje competitive 14.
Și, ca o consecință a factorilor de mai sus, s-a răspândit profesia unui angajat internațional, adică a apărut profesia unui așa-zis „manager” internațional. Angajat în activități antreprenoriale, el ocupă funcții de conducere într-o mare varietate de organizații.
Nu numai introducerea de noi tehnologii, coordonarea crescândă a abordărilor și natura tot mai internaționalizată a intereselor și relațiilor instituțiilor sunt indicative pentru cele mai mari companii moderne. Poate mai remarcabilă este relația dintre structura generală, tehnica și funcționarea generală. De-a lungul timpului, disciplinele funcționale precum planificarea pe termen lung, analiza sistemelor, marketingul, managementul financiar, relațiile publice și educația și formarea devin parametrii distinctivi pentru întregul set de întreprinderi mari care utilizează resursele umane organizaționale pentru a atinge obiectivele economice sau sociale. În plus, spre deosebire de specializarea în creștere la nivel tehnic, există o universalizare din ce în ce mai mare a funcțiilor la nivel de management.
În același timp, tehnologia, în special tehnologia computerelor, este o forță motrice. Este suficient să spunem că tehnologia computerelor a accelerat răspândirea multor tehnologii de control, a căror utilizare eficientă depinde în mod direct de computere și de care instrumente informatice reprezintă capacitățile și precizia care sunt încă indisponibile, cum ar fi analiza sistemului, modelarea și utilizarea sistem de control. Calculatorul a crescut foarte mult utilizarea acestor discipline.
Noile tehnologii din industria turismului asigură automatizarea multor procese, inclusiv rezervarea electronică a biletelor pentru transport, cazare la hotel și alte servicii turistice. Cele mai frecvente aplicații ale computerelor în turism sunt: ​​înregistrarea voucherelor pentru trasee de grup; optimizarea proceselor de elaborare a tururilor în funcție de solicitările individuale ale clienților; stocarea informațiilor de referință privind zborurile regulate de transport aerian și feroviar; obtinerea informații operaționale cu privire la disponibilitatea locurilor în mijloacele de cazare și transport, rezervarea acestora și multe altele.
Utilizarea noilor tehnologii ajută la îmbunătățirea calității serviciului și la reducerea vitezei acestuia, reducând în același timp personalul. Sarcina sistemelor automate este, de asemenea, de a crește nivelul de cunoștințe al personalului de top management.
Introducerea rețelelor de rezervare electronică în industria hotelieră globală se desfășoară de la începutul anilor 90. într-un ritm rapid. În prezent, mulți agenți de turism propun condiții pentru ca hotelurile să li se alăture la unul sau mai multe dintre sistemele de rezervare computerizată din lume. Apariția celei mai noi tehnologii permite hotelierilor să rezolve o serie de probleme. Sistemele informatice pentru gestionarea hotelurilor sporesc eficiența operațională, permit furnizarea de date despre volumul operațiunilor, agențiile de turism, operatorii de turism, organizatorii de conferințe și clienții obișnuiți. Noile tehnologii permit desfășurarea unor activități de marketing mai avansate (cercetare), verificarea rezultatelor campaniilor speciale de promovare a unui produs turistic, trimiterea unui e-mail 15.
Cu toate acestea, proliferarea altor metode funcționale și tehnologii de marketing depinde cel mai puțin de tehnologia informației. În mod formal, planificarea pe termen lung, de exemplu, se practică atât în ​​organizațiile guvernamentale și comerciale, cât și în cele publice. Tehnologiile pentru gestionarea personalului, evaluarea performanței, controlul calității muncii efectuate astăzi sunt utilizate nu numai în industrie, ci și în domenii precum turism, hoteluri, restaurante și cluburi, spitale. Sub diferite nume, tehnicile de marketing și relații publice joacă din ce în ce mai mult rol importantîn activitatea întreprinderilor de turism. Astfel de metode de control al managementului precum așa-numita „cameră de situație” sunt utilizate în prezent în sediile militare, în întreprinderile industriale, în industria turismului.
Investiția în continuă creștere a capitalului în educație și formare nu trebuie neglijată. Este incontestabil faptul că în prezent educația, care a depășit cadrul programelor universitare, este acum primită pe tot parcursul vieții. Succesul unei companii pe piață depinde din ce în ce mai mult de nivelul de pregătire profesională a angajaților și, în principal, a managerilor. Toți specialiștii companiilor de turism trebuie să urmeze o pregătire specială în programe fundamentale și pe termen scurt. Educația de bază primită chiar și în specialitățile turistice nu este de obicei suficientă, deoarece situația de pe piața turismului se schimbă tot timpul, apar noi direcții, sunt introduse noi metode de serviciu. Prin urmare, dezvoltarea profesională continuă este o garanție a prosperității pe termen lung pentru orice întreprindere turistică.
Aproape toate companiile de turism naționale și internaționale organizează seminarii, conferințe științifice și practice, centre de instruire, sarcina cărora este de a informa cât mai mult posibil lucrătorii din industria turismului cu privire la toate noutățile și realizările industriei. Apartenența la companii mari din diferite asociații îi face automat participanți la programe de formare.
In state companii internaționale există o funcție de instructor (manager de formare) responsabil cu dezvoltarea personalului. Multe hoteluri au departamente de instruire. Astfel, instruirea „non-stop” se desfășoară în marile companii hoteliere de înaltă clasă. Fiecare angajat este supus unei așa-numite orientări timp de câteva zile, timp în care are ocazia să se familiarizeze cu principiile generale ale activităților hoteliere, precum și să primească informații detaliate despre compania sa. În cursul recalificării, personalul îmbunătățește abilitățile profesionale restrânse la locul de muncă (la locul de muncă) și, de asemenea, urmează o instruire izolată de producție, stăpânește secretele comunicării, arta rezolvării conflictelor etc.
Specificul serviciilor oferite de întreprinderile turistice își lasă amprenta pe tema formării profesionale. Personalul hotelului pentru persoanele cu dizabilități psihice și fizice „Lasarushoff” din Germania, care dispune de echipamentul necesar, este special instruit pentru a lucra cu astfel de clienți.
Industria turismului folosește facilități de formare profesională, atât autonome, cât și interne. În anii postbelici, a fost creată o bază puternică de cercetare pentru sistemele de formare profesională în domeniul economiei turismului. De exemplu, în Elveția - Institutul pentru Economia Turismului și Transporturilor de la Școala Superioară de Economie, Drept și Științe Sociale din St. Gallen, Institutul de cercetare pentru timp liber și turism de la Universitatea din Berna; în Germania - Institutul European pentru Timp Liber și Turism de la Universitatea din Trier, Facultatea de Economie de la Școala Superioară din München, Institutul de Turism din Starnberg.
Un factor care contribuie fără îndoială la interpenetrarea disciplinelor funcționale și a tehnologiilor de management al marketingului între diferite tipuri de instituții mari a fost dezvoltarea organizațiilor de servicii de management în ultimii ani. În plus, corporațiile mari de astăzi sunt utilizate ca habitate pentru un număr incredibil de alte organizații. În anumite limite, conducerea superioară a companiei poate limita sau elimina aproape orice funcție din cadrul întreprinderii, astfel încât această funcție să fie îndeplinită de o organizație independentă sau de un reprezentant autorizat.
Organizațiile de management specializate reprezintă oportunități de care instituțiile mari profită din ce în ce mai mult. De obicei, aceste organizații au o clientelă mixtă. Multe organizații se specializează - există, de exemplu, firme de audit, consultanți fiscali, organizații de servicii informatice, firme de relații publice, agenții de recrutare, agenții de publicitate și marketing și analiști de opinie. Principalul obiectiv al altor organizații este de a ajuta organizațiile mari să găsească soluții la orice problemă majoră de management cu care se confruntă.
Cercetarea de marketing în stadiul actual a devenit una dintre cheile principale pentru succesul activităților comerciale ale firmelor. Marile companii străine de turism dezvoltă până la 20 de programe de cercetare de marketing pe an, în timp ce numărul total de cercetări posibile în domeniul turismului totalizează câteva mii de direcții. În medie, după cum arată analiza activităților celor mai mari 500 de firme americane de turism, personalul lucrătorilor angajați în cercetări de marketing nu depășește 10 persoane. Dintre aceste companii, 86% dintre companiile cu vânzări anuale de peste 5 miliarde de dolari și 58% dintre companiile cu vânzări mai mici de 600 de milioane de dolari au propriile servicii de cercetare de marketing.
Pentru companiile care nu dispun de specialiștii necesari, este dificil să atragă lucrători temporari: fie au un loc de muncă permanent și sunt reticenți să-l înlocuiască cu un loc de muncă unic, fie nu au calificări și experiență suficiente. În plus, atunci când se efectuează diverse studii, se utilizează o varietate de instrumente, se utilizează diferite metode etc. Este o sarcină dificilă să alegeți cea mai bună opțiune pentru utilizarea lor și să o implementați. Cu toate acestea, pe lângă problema personalului, necesitatea cercetării este costisitoare. De exemplu, doar costurile cercetării pieței variază de la 2-3 mii de dolari la câteva zeci de mii de dolari, în funcție de mărimea pieței, de detaliile necesare și de nivelul de fiabilitate, de complexul metodelor utilizate în procesul de cercetare. În această privință, în ultimele decenii, a existat un proces de reducere a propriei activități de cercetare desfășurate în cadrul întreprinderii. În paralel, numărul firmelor specializate angajate în cercetări de marketing pe o bază strict confidențială la comanda diferitelor firme este în creștere.
Există multe firme independente de consultanță și consultanți individuali care oferă servicii profesionale de cercetare și dezvoltare în domeniul economiei și managementului întreprinderilor din industria turismului. De exemplu, firma din Moscova „Audit-Garantia-M” - un consultant și auditor al companiilor de turism de vârf - oferă consultanță în contabilitate în turism, precum și în domeniul auditului general, auditurilor programate și proactive, reevaluarea activelor fixe cu implicarea experți. Agenția de publicitate și informare „Turinfo”, pe lângă publicarea unui ziar, organizează seminarii tematice în colaborare cu Centrul Internațional de Consultanță și Legal pentru Impozitare.
Implicarea altor organizații în implementarea activității de marketing poate fi organizată atât pentru întregul proces de cercetare de marketing, cât și în cadrul uneia dintre etape. De exemplu, atunci când alegeți sursele de informații și sfera anchetei, este rațional să folosiți sfaturile centrelor sau firmelor speciale cu privire la statistici, analize economice și marketing.
Campaniile de publicitate pe scară largă pentru companiile de turism pot fi organizate prin atragerea agențiilor de publicitate care au sucursale sau acorduri privind activități de publicitate comune în tari diferite... Pe lângă activități pur promoționale, astfel de firme distribuie o varietate de produse de informare, de exemplu, broșuri, broșuri, pliante care descriu diferitele activități ale operatorului de turism, care sunt furnizate tuturor agențiilor de turism care au semnat cu companie de publicitate acord, precum și centrele turistice majore și organizațiile turistice internaționale. Majoritatea firmelor încredințează, de asemenea, firmelor specializate dezvoltarea ideilor și aspectelor unei reclame specifice, alegerea canalelor de distribuție. Pentru unele tipuri de mesaje publicitare, agențiile de turism apelează uneori la decoratori și designeri de artă direct. Mass-media sunt principalii dirijori ai mesajelor publicitare cu caracter informațional și, în total, reprezintă până la 85% din bugetul publicitar al companiilor de turism.
Este important ca marile companii de turism să organizeze servicii de marcă pentru clienți, care ar trebui să reflecte imaginea companiei. Formarea unui stil unificat în decorarea birourilor companiei și a tuturor spațiilor în care sunt deserviți clienții, inclusiv atât interiorul incintei, cât și uniformele reprezentanților companiei, poate fi organizată prin contactarea designerilor de modă de vârf cu o cerere de dezvoltare modele de îmbrăcăminte de marcă pentru toți angajații companiei.
În plus față de întreprinderile care efectuează cercetări de marketing prin canale de comunicare cu marile firme de turism, există așa-numitele firme aliate, fără activități ale cărora produsul unei firme mari ar fi incomplet. Astfel de firme pot fi: firme de transport, instituții de credit, proprietari de facilități de cazare, birouri de excursii și alte firme.
Ar fi surprinzător dacă activitățile unor astfel de organizații de servicii nu ar avea ca scop consolidarea numitorilor funcționali și tehnici comuni în rândul instituțiilor de natură și orientare diferită, deoarece acești numitori comuni, definiți în mod colectiv ca management, determină activitățile lor într-un grad sau altul. .
Ce fel de cerințe de guvernanță ar putea fi impuse de acești numitori instituționali comuni de tehnologie intensivă, interconectare, internaționalism și similitudinea funcțiilor interne? De ce fel de specialiști vor fi necesari pentru a ghida activitățile marilor instituții, a-și menține eficacitatea și a-și menține capacitatea de a răspunde rapid la problemele din acest mediu extrem de complex și conflictual? Ce fel de experiență profesională va fi necesară pentru a pregăti viitorii manageri care se vor confrunta cu nevoia de a rezolva problemele descrise?
Răspunsurile la aceste întrebări ar trebui să fie duble. Mai mult ca oricând, este nevoie de specialiști care să gestioneze mașinile complexe ale instituțiilor mari. Acest lucru necesită specialiști în management integrat, așa-numiții generaliști, pentru a coordona o gamă din ce în ce mai mare de discipline și eforturi funcționale efectuate de specialiști îngrijiți. Specialistul trebuie să învețe să privească dincolo de orizontul specialității sale. El trebuie să se transforme într-un specialist în management integrat, adică într-o persoană versatilă, pe de o parte, de încredere în ceea ce privește pregătirea sa profesională, pe de altă parte, orientată în mod deliberat spre obținerea unor rezultate și mai mari.
În prezent, există o combinație fără precedent a aceluiași tip de poziții ale specialiștilor cu profil îngust între diferitele instituții majore și pentru managerii funcționali individuali - o libertate unică și o viteză tot mai mare de mișcare după tipul de activitate turistică.
Factorii care determină specializarea și diversificarea ofertei unei organizații turistice determină tendința cererii de servicii suplimentare (echipamente audio și video, servicii pentru persoanele cu handicap, organizarea de evenimente sportive, medicale, închirieri auto, deținerea animalelor etc.) ) și, în consecință, pentru specialiștii care organizează aceste servicii. De exemplu, specialiștii în organizarea de congrese și expoziții sunt solicitați atât în ​​hoteluri, cât și în alte organizații.
Combinația de posturi pentru specialiști cu un profil specific poate fi organizată în instituții care lucrează în diverse domenii de activitate. Acest lucru este valabil mai ales pentru specialiștii în management general care dețin o mare varietate de marketing și alte metode de management care sunt universale pentru orice organizație, ceea ce oferă dreptul de a vorbi despre universalizarea oportunităților de carieră. Trecându-se la postul de șef al unei întreprinderi turistice, un specialist își începe activitatea de lucru din posturile de nivel inferior și nu este necesar ca specializarea sa să fie managementul turismului. El își poate începe activitățile în departamente precum managementul financiar și economic, managementul sistemelor și tehnologiilor informaționale, managementul marketingului, managementul administrativ etc., adică în departamentele prevăzute în structura organizației de turism.
Universalizarea creșterii carierei presupune și activitatea unui specialist în departamente similare ale întreprinderilor din alte industrii, altele decât turismul. Ca parte a specializării în turism, viitorul manager de turism poate alege subiectul activității sale din operarea turismului, călătoria, ospitalitatea, gestionarea excursiilor etc.
Universalizarea oportunităților pentru persoanele cu studii generale contribuie la dezvoltarea orizonturilor necesare pentru a deveni liderul instituțiilor mari.
În plus, sunt necesare noi generații de break. Prototipul lor poate fi găsit în interfețele (imaginea companiei internaționale) ale marilor instituții, unde interacționează interesele naționale și interesele companiilor. Aici apare un nou model de carieră de manager - un om de stat (uneori un universalist) care, cu aplomb și sănătate egală, este în fruntea unei corporații majore. Acest tip de manager transformă interfața instituțiilor în specialitatea lor. Își petrece cei mai buni ani creativi lucrând la intersecția intereselor statului și ale companiei. Timp de decenii, teoreticienii afacerilor au vorbit despre management ca pe o disciplină integratoare și despre manager ca specialist pentru orice organizație. Cel mai izbitor exemplu care confirmă această teorie sunt managerii mobili - specialiști civili, supergenerali moderni (coordonatori ai asociațiilor publice și de stat, în special în domeniul turismului sau al corporațiilor cu participare la capitalul de stat).
Șeful unei companii de turism poate deține o poziție înaltă în asociații, astfel eforturile sale vor fi îndreptate nu numai către realizarea intereselor comerciale ale companiei sale, ci și către interesul public. Cu toate acestea, acest tip de mobilitate interinstituțională nu va fi neapărat caracteristic viitorilor manageri generaliști. Această nouă relație cu specialiștii, o nouă înțelegere și complicare a utilizării instrumentelor funcționale, o nouă manipulare a metodologiilor tehnice sunt o parte integrantă a profesiei manageriale.
Datorită parțial faptului că noul manager nu este un „produs final”, el se confruntă cu alternative care nu au fost niciodată văzute pe larg. El își poate începe cariera într-o corporație mare, în administrarea unei companii de turism și a unui hotel sau într-o companie de servicii de management; dar oricând abilitățile sale, experiența sa pot fi revendicate în orice instituție. La fel ca un manager, fiind un specialist civil, el va deveni un specialist pentru orice organizație.
Din 1985, proprietarul Grand Hotel Excelsior din Elveția a fost cardiologul K. Rossel, care, potrivit lui, a visat de mult să combine capacitățile hotelului cu serviciile clinice. Astăzi, hotelul pe care îl conduce oferă cursuri de reabilitare după un atac de cord, tratament pentru depresie, prevenirea stresului, servicii de medicină sportivă, tratamente cu apă de mare și alge. Fondatorul hotelurilor Hilton, Conrad Hilton, care și-a propus să cumpere o bancă, a lucrat ca negustor, comerciant, om politic, soldat, bancher.
Majoritatea managerilor noi vor încerca, fără îndoială, să urmeze cariere în corporații mari. Mulți se descurcă bine cu sarcinile, fiind numiți la un moment dat în posturi sau proiecte care sunt direct unul lângă celălalt, la intersecția intereselor statului și ale companiei. Este sigur să spunem că unii dintre ei, la un moment dat în carieră, vor face cu siguranță așa-numitul „tur al datoriilor” către o agenție guvernamentală, cu permisiunea și sprijinul angajatorului lor din corporație. Poate că un număr mic de burlaci va alege o carieră în afara sectorului privat. Pentru a avea succes la nivel guvernamental sau în afaceri, cerințele sunt aceleași: în guvern, sunteți un funcționar public care respectă interesul public, iar în afaceri, sunteți un angajat al companiei, respectând cerințele intereselor corporative.
Cea mai semnificativă asociație de producători de servicii turistice este Federația Elvețiană de Turism. Competența sa include: unificarea tuturor subiectelor producției turistice într-o singură organizație națională; advocacy și „voce” la nivel național, regional și local; participarea la activitatea diferitelor comisii și servicii de importanță națională, cercetare și formare profesională; Servicii de informare; munca educativa; planificarea producției turistice. Președintele Federației Elvețiene de Turism, consilierul național și guvernamental B. Müller remarcă faptul că instituțiile de acest gen sunt o legătură intermediară între antreprenoriatul privat, ale cărui interese îl reprezintă, și statul, împreună cu care se străduiesc pentru bunăstarea întregii societăți.
Cu toate acestea, se poate presupune că, în general, generaliștii și specialiștii funcționali din domeniul managementului vor alege o carieră în domeniul serviciilor de consultanță. Aceștia vor fi seduși de un climat profesional, cereri intelectuale ridicate de rezolvare a problemelor, conducere superioară și capacitatea de a lucra cu o gamă completă de instituții publice și private. În acest caz, universalismul posibilităților se transformă într-o latură complet diferită.
Luați în considerare o organizație de turism ai cărei manageri vor fi un prim exemplu din cele de mai sus. Agenția franceză de turism este o organizație națională pentru promovarea produselor turistice și o uniune economică cu 830 de membri. Originea participanților agenției este diferită, printre care există atât organizații private, cât și organizații de stat, ambele organizații cu interese profesionale și colective locale. Biroul principal - „Maison de la France” - este situat la Paris, dezvoltă o strategie generală și coordonează activitatea în 32 de birouri situate în 26 de țări. De la înființarea sa în 1987, misiunea Maison de la France a fost de a promova și dezvolta turismul în Franța, pentru a crește continuu veniturile turismului francez pe piața turistică globală, care se caracterizează în prezent printr-o creștere puternică și o concurență în creștere. .. Astfel, „Maison de la France” servește ca intermediar non-profit între organizațiile turistice regionale și locale, asociațiile și profesioniștii din turism, oferindu-le asistență organizațională pentru a opera și cuceri piața. Principalele funcții ale „Maison de la France” sunt: ​​informarea consumatorului general, monitorizarea economică, transferul de informații către operatorii turistici naționali și străini, promovarea vânzărilor.

1.2. Tehnologii pentru dezvoltarea unui program de marketing bazat pe analiza mediului de marketing în sistemul de interacțiune dintre agențiile de turism și industria hotelieră

Planul de marketing este o parte esențială a planului hotelier, iar procesul de planificare a marketingului trebuie făcut ca parte a procesului global de planificare și bugetare al firmei.
Există o serie de abordări de planificare diferite. În planificarea tradițională, planurile sunt de obicei împărțite în funcție de intervalul de timp pentru care sunt calculate, de exemplu:

planuri pe termen lung;
planuri pe termen mediu;
planuri pe termen scurt.

Nu există o definiție universală a perioadelor de planificare. Planurile pe termen lung și mediu sunt deseori numite „strategice”, deoarece se ocupă de strategii de afaceri pe termen lung; planurile pe termen scurt sunt adesea numite „corporative” sau „planuri de afaceri”, deoarece oferă îndrumări pentru operațiunile de zi cu zi.
Planificarea pe termen lung vizează evaluarea tendințelor economice și comerciale generale pentru mulți ani de acum încolo. Acesta definește strategiile hoteliere menite să asigure creșterea în concordanță cu obiectivele sale pe termen lung.
Planificarea pe termen mediu este mai practică și nu durează mai mult de 2-5 ani (de obicei 3 ani). Planificarea pe termen mediu este mai legată de viață, întrucât privește viitorul apropiat; planul este mai probabil să reflecte realitatea. Planul „strategic” pe termen mediu se bazează pe aceleași strategii ca și pe termen lung, dar principalele decizii trebuie implementate într-un interval de timp mai scurt. Aceste tipuri de soluții includ: necesitatea investițiilor de capital, disponibilitatea și utilizarea personalului și a resurselor.
Planificarea pe termen scurt acoperă de obicei o perioadă de până la un an și implică dezvoltarea unor planuri „corporative” sau „de afaceri” pentru companie și bugetele asociate. Astfel de planuri iau în considerare viitorul imediat și detaliile a ceea ce intenționează să întreprindă hotelul pe o perioadă de douăsprezece luni (legată de anul fiscal al companiei). Dintre toate planurile, planurile pe termen scurt sunt cele mai detaliate. Dacă este necesar, le sunt făcute ajustări pe tot parcursul anului.
Directorii și managerii superiori ai companiei își stabilesc obiectivele activităților. Obiectivele sunt de obicei exprimate în termeni financiari și definesc cum va arăta hotelul în timp, să zicem peste trei ani. Obiectivele firmei includ de obicei indicatori precum numărul de vizitatori, profitul înainte de impozite, rentabilitatea capitalului propriu etc. Pentru a elabora un plan fezabil de activități, este necesar să colectăm mai întâi informații despre operațiunile curente, adică să analizăm activitate economică (audit). În timpul auditului, se dezvoltă obiective și strategii specifice, pe baza cărora se va elabora un plan pentru fiecare funcție a companiei pentru a atinge un set separat de obiective și a implementa strategii specifice. Planurile individuale sunt detaliate pentru primul an al planului și includ date cantitative privind costurile și veniturile estimate.
Planul de marketing stabilește obiectivele de piață ale companiei și propune metode pentru realizarea acestora. Nu include toate obiectivele și metodele firmei.
etc .................

postat pe http: //www.site

postat pe http: //www.site

Ministerul Educației din Republica Moldova

Facultatea de Economie

Departamentul de servicii

Test

la disciplina „Marketing în turism”

Analiza mediului de marketing în

afaceri hoteliere

Finalizat: Student Т-09-01

Sokolova Anna

Analiza punctelor forte și puncte slabeîntreprinderi

Hotel "ClubRoyalPark 5 *"

Unul dintre cele mai puternice puncte ale hotelului de cinci stele ClubRoyalPark este locația sa foarte convenabilă și proeminentă. Situat într-o zonă de parc, hotelul este, de asemenea, situat ideal în apropierea principalelor facilități de infrastructură, la 5 minute de centrul capitalei și la doar 15 minute de Aeroportul Internațional.

Singurul punct slab al hotelului este lipsa transferului de la aeroport direct la hotel.

Hotel "Nobil Luxury Boutique Hotel 5 *"

În ceea ce privește punctele forte ale hotelului NobilLuxuryBoutique, este o locație unică - în inima capitalei, la o aruncătură de băț de faimoasa „Stradă a artei populare”, nu departe de piața PiațaMariiAdunariNationale, la trei minute de zona comercială și în inima al cartierului teatral.hotelul este cel mai solicitat printre oaspeții capitalei.

În ceea ce privește punctele slabe, acestea includ politica de prețuri ridicată a companiei, care reduce semnificativ numărul de oaspeți la hotel.

Hotel "Gloria 4 *"

Hotelul "Gloria" este situat în imediata apropiere a centrului Chișinăului și la 5 minute. de la renumitul centru comercial "Sun City", precum și hotelul oferă un transfer gratuit "aeroport - hotel", acestea sunt punctele forte ale companiei. Un alt avantaj al hotelului este un sistem flexibil de reduceri și servicii de cadouri pentru clienții obișnuiți.

În ceea ce privește punctele slabe, personalul hotelului nu ar face rău să își îmbunătățească calificările și să îmbunătățească calitatea serviciilor oferite.

Club Royal Park 5 *

Chișinău, Trandafirilorstr, 6/2

Hotel "ClubRoyalPark" Chișinău Moldova. Un nou complex hotelier de elită situat într-un loc pitoresc al capitalei - în parcul Valea Trandafirilor. Aerul curat și frumusețea extraordinară a faunei sălbatice vă vor permite să vă aruncați în atmosfera unei atitudini de lumină de neuitat și a unui confort spiritual. Locația hotelului este ideală pentru apropierea de principalele facilități de infrastructură, clădiri administrative, centre de cumparaturi precum și partea de afaceri și culturală a orașului. Hotelul este situat la doar 15 minute de Aeroportul Internațional și la 5 minute de centrul capitalei. Interiorul magnific al hotelului merită o atenție specială. Designul autorului hotelului combină stilul clasic european și elemente de grație chineză. Hotelul are un număr mic de camere, ceea ce este convenabil pentru un sejur relaxant și liniștit. Designul autorului pentru fiecare dintre cele 20 de camere, o atmosferă confortabilă și servicii individuale vor face ca șederea dvs. aici să fie cu adevărat confortabilă.

Servicii disponibile

Parcare,

· Restaurant, Bar,

Recepție 24/24,

Check-in / check-out expres,

Depozit,

Bufet mic dejun),

Centru de afaceri,

Spălătorie, Curățătorie chimică,

· Acces la internet,

Săli de conferință,

Room service,

Servicii de secretar,

· Inchiriere de mașina,

Securitate 24/24,

· Servicii medicale,

· Piscina,

Saună turcească SPA,

· Sală de fitness,

Tarife

Tarifele pot varia în funcție de data sosirii, de durata sosirii și de tipul camerei. Tarifele pot fi modificate fără notificare prealabilă.

Tipul camerei	Rată de recepție	Onlinerate
Cameră single standard
Cameră dublă standard
Suită
Apartament prezidențial

Nobil Luxury Boutique Hotel 5 *

Chișinău, str. M.Eminescu 49/1

NobilLuxuryBoutiqueHotel este un hotel luxos de cinci stele care are 27 de camere, 2 restaurante de lux, CigarsClub, o terasă magnifică cu vedere panoramică la oraș, o sală de conferințe, un centru SPA exclusivist, un centru de fitness și un salon de înfrumusețare DESSANGE. Arta de a crea un hotel confortabil și luxos este încorporată în Nobil Luxury Boutique Hotel. Interiorul hotelului, realizat în tradiția clasicelor sofisticate, corespunde nivelului hotelurilor de tip boutique de elită din Europa. Candelabre din cristal, finisaje bogate, marmură nobilă și covoare luxoase creează o atmosferă demnă de demnitari. Toate camerele sunt dotate cu mobilier confortabil personalizat, realizat de FrancescoMolon în Italia. Inovațiile tehnice se încadrează armonios în designul clasic al camerelor. Iar micile detalii - ziarul proaspăt de dimineață, ceașca de cafea neagră și disponibilitatea de a îndeplini dorințele oaspeților 24 de ore pe zi - fac ca șederea în hotel să fie deosebit de plăcută. Locația unică a hotelului NobilLuxuryBoutique - chiar în inima capitalei, la o aruncătură de băț de faimoasa „Stradă a artei populare”, nu departe de piața PiataMariiAdunariNationale, la trei minute de zona comercială și în inima cartierului teatral, fac hotelul cel mai popular printre oaspeții capitalei.

Servicii disponibile

Parcare,

· Restaurant, Bar,

Recepție 24/24,

Check-in / check-out expres,

Depozit,

Bufet mic dejun),

Centru de afaceri,

Spălătorie, Curățătorie chimică,

· Acces la internet,

Casierie pentru schimb valutar,

Săli de conferință,

Room service,

Servicii de secretar,

· Rezervarea biletelor de avion și de tren,

· Alarmă,

Securitate 24/24,

· Servicii medicale,

Saună turcească SPA,

Carduri de credit: MasterCard, Visa Electron, Maestro,

· Sală de fitness,

Tarife

Cameră single standard
Cameră dublă standard
Suită
Apartament
Apartament prezidențial

Gloria 4 *

Chișinău, Petrarieistr, 9/1

Transfer gratuit Hotelul "Gloria" este considerat unul dintre cele mai confortabile și prestigioase hoteluri din Chișinău, capitala Republicii Moldova. Culoarea și rafinamentul interioarelor, combinate cu cele mai moderne standarde internaționale de servicii și cel mai înalt nivel de serviciu, fac din acest hotel cu adevărat unic. . de la cel mai faimos centru comercial „Sun City”. Ferestrele camerelor hotelului oferă vedere la panorama capitalei și o grădină confortabilă în curte. Hotelurile din Chișinău "Gloria" oferă room service nonstop, cel mai mult sistem modern securitate, seifuri în camere, TV prin satelit și comunicații telefonice, sistemul de aer condiționat și alte îmbunătățiri tehnologice vă vor face sejurul într-un hotel din Moldova memorabil. Restaurantul hotelului din Chișinău oferă o gamă largă de mâncăruri exotice, europene și moldovenești, precum și un bufet.

Servicii disponibile

Parcare,

· Restaurant, Bar,

Recepție 24/24,

Spălătorie, Curățătorie chimică,

· Acces la internet,

Săli de conferință,

Servicii de secretar,

· Rezervarea biletelor de avion și de tren,

· Inchiriere de mașina,

· Piscina,

Saună turcească SPA,

Carduri de credit: MasterCard, Visa Electron, Maestro,

· Mini bar,

· Televiziune prin satelit,

· Telefon,

· Jacuzzi.

Tarife

Criterii de evaluare a întreprinderii

1. Club Royal Park 5 *

	Numele criteriului
	Locație
	Loc de parcare
	Confortul de a găsi
	Gama de servicii
	Calificările personalului
	Transfer gratuit

2. Nobil Luxury Boutique Hotel 5 *

	Numele criteriului
	Locație
	Loc de parcare
	Confortul de a găsi
	Gama de servicii
	Calitatea serviciilor oferite
	Calificările personalului
	Transfer gratuit

3. Gloria 4 *

	Numele criteriului
	Locație
	Loc de parcare
	Confortul de a găsi
	Gama de servicii
	Calitatea serviciilor oferite
	Calificările personalului
	Transfer gratuit

postat pe http: //www.site

Documente similare

Caracteristici ale activităților de marketing în domeniul hotelier. Caracteristicile pieței mini-hotelurilor din Sankt Petersburg. Activități de marketing pe exemplul lanțului de mini-hoteluri Rinaldi Hotels Group. Clădire sistem echilibrat servicii hoteliere.

munca de curs, adăugat 21.01.2013


Principalele tendințe și funcționarea complexelor hoteliere ca factor în dezvoltarea afacerii hoteliere. Caracteristicile generale ale echipamentelor apartamentelor. Analiza modalităților de atragere a clienților către complexele de apartamente. Rolul publicității în industria hotelieră.

hârtie de termen, adăugată 11/05/2013


Caracteristici ale marketingului în industria hotelieră. Analiza managementului marketingului pe exemplul complexului hotelier „Merey” LLP, modalități de îmbunătățire a acestuia. Structura organizatorică și analiza economică a activităților, competitivitatea complexului hotelier.

teză, adăugată la 07/02/2011


Caracteristici organizatorice și structurale ale întreprinderilor hoteliere. Construirea unei structuri organizatorice pentru managementul hotelier. Clasificarea hotelurilor din Federația Rusă. Unele tipuri de hoteluri care au câștigat popularitate pe piața serviciilor hoteliere din Rusia.

teză, adăugată 22.01.2008


Promovarea ca instrument de marketing. Caracteristici ale promovării serviciilor hoteliere. Analiza pozițiilor competitive, punctelor forte și punctelor slabe ale hotelului „Vokrug Sveta”. Recomandări pentru îmbunătățirea promovării serviciilor hoteliere mici, evaluând eficacitatea acestora.

teză, adăugată 20.09.2016


Conceptul de ospitalitate. Publicitatea și mijloacele acesteia. Relații publice și sponsorizare. Vânzări personale și promovare a vânzărilor. Esența activităților de marketing în industria hotelieră. Analiza comparativa dezvoltarea industriei hoteliere din Belarus și Europa.

hârtie la termen, adăugată la 10/09/2014


Analiza mediului de micro și macro-marketing al SA "Arkhenergo", evaluarea punctelor tari și a punctelor slabe, a amenințărilor și oportunităților sale (analiza SWOT). Segmentarea și poziționarea pieței de energie electrică. Dezvoltarea unui program de îmbunătățire a activităților întreprinderii.

termen de hârtie, adăugat 16.03.2012


Esența PR și a publicității, tipuri și forme. Modalități de a vinde în mod eficient servicii hoteliere. Analiza pieței de afaceri hoteliere din orașul Volkhov și orașul St. Petersburg. Dezvoltarea unei strategii de PR și publicitate pentru afacerea hotelieră, ținând cont de specificul orașului Volkhov.

teză, adăugată 15.12.2010


Instrucțiuni și caracteristici ale utilizării marketingului în activitățile întreprinderilor rusești. Starea activităților de marketing la SA "Alekseevskaya ceramika": poziții competitive și de piață ale companiei, analiza punctelor tari și a punctelor slabe ale acesteia, strategia de marketing.

teză, adăugată 15.09.2008


Publicitatea serviciilor hoteliere ca atribut al industriei hoteliere. Caracteristici ale publicității pentru servicii hoteliere, metode de evaluare a eficacității acesteia. Direcții de campanii publicitare în lanțul hotelier Hilton. Planificare și organizare campanie publicitara a hotelului Hilton.